Indukcijas plīts ir retums lielākajā daļā virtuvju. Neskatoties uz to, ka tas ir ļoti ērts ēdiena gatavošanas veids, ne visas mājsaimnieces ir dzirdējušas par šādu ierīci. Protams, indukcijas plīts prasa īpašu piesardzību un noteiktu ekspluatācijas noteikumu ievērošanu. Vietnes "bestx.htgetrid.com/lv/" redaktori jums pastāstīs par lietošanas sarežģītību un sniegs jums vērtējumu par labākajiem šo plīts virsmu ražotājiem.
Saturs
Izveides vēsture un darba princips
Pirms daudziem gadiem, proti, 1824. gadā, zinātnieks-fiziķis DF Argo ar eksperimentālu metodi atklāja virpuļstrāvas. Tomēr tajā laikā zinātnieks nevarēja atrast galīgo skaidrojumu šai parādībai. Pēc kāda laika M. Faradejs atklāja elektromagnētiskās indukcijas likumu, kas izskaidro virpuļstrāvu un magnētiskā lauka mijiedarbību.
Daudzi zinātnieki papildus pētīja indukciju un virpuļstrāvas, un, visbeidzot, 1909. gadā A. N. Lodžins pirmais patentēja indukcijas krāsni, un plītis kļuva populāras mājas virtuvēs 20. gadsimta 80. gados.
Kāds ir šo ierīču darbības princips? Indukcijas plīts ir stikla keramikas panelis, kas darbojas ar sildelementu. Sildelementam ir spoles forma, kas rada elektromagnētisko lauku. Šis lauks saskaras ar trauku virsmu un rada siltumu, ļaujot pagatavot ēdienu. Tiklīdz noņemat pannu no plīts, enerģijas ražošana nekavējoties apstājas, un plīts paliek absolūti auksta pat gatavošanas laikā.
Arī stikla keramikas indukcijas plīšu īpašības ietver ātru apkuri un ļoti lēnu dzesēšanu, tāpēc jūs varat aizmirst par milzīgiem rēķiniem par elektrību un gāzi.
Ēdienu izvēle
Ir bezjēdzīgi iegādāties indukcijas plīti bez pareizajiem trauki. Uz šādas plīts jūs nevarat ievietot parastos podus, tie vienkārši nedarbosies ar plīti. Tātad, kā izvēlēties pareizos ēdienus?
- Katlam un pannai jābūt feromagnētiskiem, citiem vārdiem sakot, tiem jāpiesaista magnēts. Šādus galda piederumus var atrast jebkurā specializētā veikalā. Nebaidieties izmantot šādus traukus, tie nekaitēs jūsu veselībai. Ferromagnētiskajos galda piederumos ietilpst pannas, kas izgatavotas no emaljas, čuguna, nerūsējošā tērauda.
- Lai izvēlētos pareizos traukus indukcijas plītij, katla vai pannas apakšā nogādājiet magnētu. Ja magnēts tiek piesaistīts, tad šādu ierīci var novietot uz plīts.
- Trauku dibens nedrīkst būt mazāks par 13 mm diametrā, tas nodrošinās pareizu ēdiena sildīšanu. Ieteicamais dibena biezums ir 2-6 mm.
- Katla vai pannas apakšai jābūt pilnīgi gludai, pat neliela neprecizitāte var padarīt trauku nelietojamu.
- Šie galda piederumi ir piemēroti lietošanai parastajās elektriskajās krāsnīs, kas būs ļoti ērti, ja izmantojat kombinētu paneli.
- Nav ieteicams ietaupīt uz ēdieniem.Kvalitatīvs kastrolis maksā 2000-3000 rubļu, bet panna - no 3000 rubļu.
Plīts izvēle
Indukcijas plīts nav lēta. Tāpēc būs kauns iegādāties nepiemērotu produktu par lielu naudu. Lai precīzi atrastu vēlamo produktu, pievērsiet uzmanību šādiem plāksnes parametriem un iespējām.
Ražošanas firma
Visaugstākās kvalitātes produktu ražo Eiropas zīmoli; visvairāk uzticas vācu ražotājiem. Viņu virtuves piederumi ir izturīgi, ilgstoši un stilīgi.
Plīts virsmas
Mūsdienu krāsnis ir aprīkotas ar atšķirīgu apkures zonu skaitu, un tie ir ne tikai četri standarta apaļie degļi. Ja plānojat iegādāties kompaktu plīti, piemēram, vasarnīcai, tad jūs varat iztikt ar vienu apkures zonu. Mazai divu cilvēku ģimenei pietiek ar 2-3 degļiem. Šādas krāsnis ir ļoti ergonomiskas nelielā virtuvē. Pilnvērtīgai ģimenei jāizvēlas plāksnes ar 4 vai vairāk sildīšanas zonām. Bieži vien indukcijas plīts ierīce ļauj apvienot vairākus degļus vienā lielā.
Degļu diametram jāatbilst trauku diametram, jauda svārstās no 1 līdz 3 kW. Visbiežāk uz vienas plāksnes ir apkures zonas ar dažādu jaudu un diametru.
Kontrole
Ir vairāki slēdžu veidi, izvēlieties sev piemērotāko:
- rotējošie slēdži - izskatās kā mums pierasto gāzes plīšu rokturi;
- Iebūvētie slēdži - tie arī griežas, taču, lai to izdarītu, tie ir jāizvelk no paneļa. Pārējo laiku tie saplūst ar plātnes virsmu un neaizņem daudz vietas;
- pieskārienu slēdži - šeit viss ir skaidrs - lai izmantotu plīti, pietiek ar vienu pieskārienu sensoram. Bieži vien ražotājs rūpīgi izdomā kontrolpunktu, tāpēc jūs nepieļausit kļūdas lietojumā;
- spiedpogas - arī nerada jautājumus par lietošanu, tomēr pogas pēc vārīšanas ir grūtāk izskalot.
Ir paredzēts arī vadības panelis, lai pielāgotu plīts enerģijas izvadi. Viņa var būt:
- mehāniska - parametrus var pielāgot tikai manuāli, piemēram, uz parastās virtuves plīts;
- elektroniski - jaudas parametrus var iestatīt, izmantojot pogas vai sensoru. Šādi modeļi ir aprīkoti ar displeju, sensoriem un indikatoriem. Turklāt šīm krāsnīm ir iebūvēta atmiņa, taimeris un citas noderīgas iespējas.
Temperatūras režīms
Ja plānojat aktīvi gatavot un eksperimentēt ar indukcijas plīti, iegādājieties plīti ar divdesmit temperatūras iestatījumiem. Šī summa būs pilnīgi pietiekama pilnīgai ēdiena gatavošanai. Turklāt mēs iesakām pievērst uzmanību turbo plītīm. Šis režīms ļauj ātri pagatavot ēdienu ekstremālos apstākļos. Šajā gadījumā visa plīts jauda tiek koncentrēta vienā gatavošanas zonā.
Virtuves piederumu atpazīšanas funkcija
Svarīga iespēja, kad runa ir par drošību. Īpašs sensors nosaka trauku klātbūtni uz plīts, ja panna tiek noņemta no plīts, siltuma veidošanās apstājas. Turklāt daži paneļi spēj pielāgot apkures zonas trauku diametram.
Pārtrauciet un turiet siltu
Bieži vien gatavošanas process ir jāpārtrauc, un šajā gadījumā glābšanas pauzes režīms nonāks. Un, ja ir nepieciešams ilgstoši uzturēt nepieciešamo temperatūru, tad šajā gadījumā jūs varat izvēlēties režīmu, kas saglabā vārīta ēdiena siltumu.
Papildu iespējas
Ja vēlaties ekonomisku iespēju, tad iegādājieties plīti ar minimālām papildu funkcijām. Bet, iegādājoties pilnu noderīgu papildinājumu komplektu, virtuvē varat iegūt neaizstājamu palīgu. Kādas funkcijas var iebūvēt indukcijas plītī?
- Autoboiling - sistēma pati atpazīst verdošu ūdeni un pārtrauc enerģijas piegādi;
- Automātiska izslēgšanās;
- Novēlots starts;
- Aizsardzība pret bērniem;
- Izslēgšana, izlejot pārtiku vai pārtiku uz plīts virsmas;
- Atlikušā siltuma indikators ļaus jums gatavot ēdienu ar izslēgtu plīti.
Ražošanas materiāls
Indukcijas paneļi visbiežāk tiek izgatavoti no stikla keramikas. Tas ir ļoti augstas kvalitātes, lai arī ne lēts materiāls. Priekšrocības ietver izturību, enerģijas ietaupījumu, izturību un tīrīšanas vieglumu.
Indukcijas plīts lietošanas priekšrocības:
- ietaupījums - visas elektrības izmaksas tiek tērētas tikai trauku sildīšanai, nevis visai plīts virsmai. Turklāt indukcijas un stikla keramika neļaus ātri zaudēt siltumu, tāpēc jūs varat turpināt gatavot ēdienu ar izslēgtu plīti;
- ātrums - plīts un trauka dibena mijiedarbība notiek ļoti ātri, un tas ietaupa laiku ēdiena gatavošanai;
- drošība - indukcijas plītis pasargās jūs un jūsu bērnus no apdegumiem, ja nejauši pieskaras virsmai. Tāpat neuztraucieties par ugunsgrēku. Pat ja aizmirstat izslēgt plīti, tā pati atdziest, ja uz tās nav trauku;
- pārtika, kas nokrīt uz paneļa virsmas, nedeg. Netīrumus no plīts var viegli noņemt ar parasto lupatu;
- stilīgs izskats;
- kompaktums.
Trūkumi:
- augsta cena;
- nevar uzstādīt uz metāla virsmas;
- nepieciešami atsevišķi piederumi.
Labāko indukcijas plīšu vērtējums 2020. gadam
Gorenje IS 677 USC
Šis zīmols ir viens no iecienītākajiem indukcijas plīšu ražošanai. Stilīgā melnā stikla keramikas plīts ir aprīkota ar 4 sildvirsmām, atlikušā siltuma indikatoru un turbo režīma iespēju. Plīts iespējas ļauj visu jaudu apvienot vienā aktīvajā apkures zonā. Ērta pieskāriena vadība maksimāli palielina plīts izmantošanu, un lietošanas ērtums neradīs jautājumus pat iesācējiem.
Priekšrocības:
- aizsardzība pret bērniem;
- taimeris;
- automātiska izslēgšana;
- vadība, izmantojot slīdņus;
- daudzi temperatūras apstākļi.
Trūkumi:
- nav būtisku trūkumu.
Vidējās izmaksas ir 30 000 Krievijas rubļu.
Bosch PIF 645FB1E
Starp mūsu reitinga līderiem ir modelis, kuru izvēlas lielākā daļa pircēju. Un tas ir diezgan pamatoti, jo produktam ir vairākas priekšrocības. Starp tiem izceļas: vairāku apkures zonu apvienošana vienā lielā, bērnu slēdzene, taimeris, ekonomiska elektroenerģijas izmantošana. Stilīga stikla keramikas gluda virsma ietaupīs mājsaimnieces no ilgstošas un nogurdinošas tīrīšanas. Īpaša tehnoloģija ļaus nepieciešamības gadījumā pagatavot nepieciešamo ēdienu 2 reizes ātrāk. Vadības ierīces ir skārienjutīgas un intuitīvas.
Priekšrocības:
- lietošanas ērtums;
- klusa darbība ar vislielāko jaudu;
- liels gatavošanas ātrums;
- ilgs garantijas laiks.
Trūkumi:
- mazs degļu diametrs;
- skārienpanelis bez apgaismojuma.
Vidējās izmaksas ir 40 000 Krievijas rubļu.
Weissgauff HI 32
Ja jūs meklējat kompaktu ekonomisku iespēju, tad tuvāk apskatiet šo plīti. Šis produkts sastāv no divām apkures zonām, to var vai nu iebūvēt virtuves interjerā, vai arī izmantot atsevišķi. Neskatoties uz mazo izmēru, serdeņa diametru pēc vajadzības var palielināt. Plīts automātiski izslēdzas, tai ir vārīšanās kontroles funkcija, atlikušās siltuma indikators un iebūvēta bērnu aizsardzība.
Skārienpanelis ir diezgan jutīgs, taču jums nevajadzētu baidīties no nejaušas nospiešanas - produkts ir aprīkots ar pogas bloķēšanu.
Priekšrocības:
- Virtuves piederumu atpazīšanas funkcija;
- budžeta izmaksas;
- taimeris;
- stilīgs izskats.
Trūkumi:
- instrukcijās nav pilna produkta apraksta;
- minimālā jauda nedarbojas pareizi.
Vidējās izmaksas ir 7000 Krievijas rubļu.
Smeg SIH7933B
Itālijas montāžas indukcijas plīts ar trim degļiem kļūs par neaizstājamu palīgu virtuvē. 14 temperatūras režīmi, ieskaitot turbo režīmu, taimeri un signālu par trauka gatavību - plītij ir visas nepieciešamās funkcijas produkta ērtai lietošanai. Papildu bonuss ir iespēja ierobežot enerģijas patēriņu.Kad ūdens vārās un temperatūra tiek pārsniegta, plīts pati izslēdzas. Turklāt ir iespējams atpazīt pannas diametru un automātiski pielāgoties pannas parametriem.
Dizains ir standarta - melna stikla keramika, taču plīts no tā neizskatās mazāk stilīgs. Visi degļi atrodas vienā rindā, kas padarīs krāsns lietošanu ērtāku.
Priekšrocības:
- pauzes funkcija;
- taimeris;
- automātiska izslēgšana;
- apkures zonas aizsargājoša izslēgšana.
Trūkumi:
- augsta cena.
Vidējās izmaksas ir 70 000 Krievijas rubļu.
Kuppersberg ICS 604
Ja meklējat indukcijas plīti ar neparastu dizainu, apskatiet šo produktu. Šīs krāsns degļi ir uzrādīti ļoti neparastā formā, taču tas nekādā veidā neietekmē produkta darbību. Bīdāma vadība, ir taimeris, bērnu aizsardzība, turbo režīms un pauzes poga. Panelis ar iestatījumiem ir skārienjutīgs, taču parametru pielāgošana dažiem lietotājiem rada jautājumus un grūtības.
Priekšrocības:
- atlikušās siltuma indikators;
- stilīgs dizains;
- aizsardzība pret bērniem;
- noderīgu papildu funkciju klātbūtne;
- Lieliska cenas un kvalitātes attiecība.
Trūkumi:
- sarežģīta vadība;
- trokšņaina ventilatora darbība.
Vidējās izmaksas ir 20 000 Krievijas rubļu.
Hansa BHIW 68308
Un vēl viena augstas kvalitātes plīts mūsu izvēlē. Produkta aprīkojums ir diezgan standarta un funkcionāls - 4 degļi, atlikušās siltuma indikators, bērnu slēdzene, neatkarīga uzstādīšana. Viena no galvenajām piederuma ērtībām ir atsevišķs taimeris katrai apkures zonai. Un neparastās iezīmes ietver plāksnes balto krāsu. Ļoti nestandarta risinājums, jo lielākā daļa šo produktu ir izgatavoti melnā krāsā.
Plīts pielāgojas trauku izmēriem, pēc vajadzības temperatūra tiek neatkarīgi regulēta.
Priekšrocības:
- temperatūras uzturēšanas iespēja;
- ātra sildīšanas funkcija;
- automātiska izslēgšanās, kad ūdens plūst;
- taimeris.
Trūkumi:
- nav iespējas pārtraukt gatavošanu;
- skārienpanelis nereaģē uz mitrām rokām;
- jebkurš piesārņojums ir ļoti pamanāms.
Vidējās izmaksas ir 20 000 Krievijas rubļu.
Konfektes CFID36 WIFI
Šāda plīts patiks tehniskā progresa atbalstītājiem. Viedā plīts ar degļu apvienošanas funkciju būs īsts ieguvums cilvēkiem, kuri novērtē savu laiku. Krāsns galvenā iezīme ir iespēja to kontrolēt, izmantojot viedtālruņa lietotni. Tādējādi lietotājs iegūst iespēju režīmus un parametrus pielāgot attālināti - no citas telpas vai pat ārpus mājas.
Produkta prēmijās ietilpst automātiska izslēgšanās, aizsardzība pret pārkaršanu un nejaušu šķidruma noplūdi.
Priekšrocības:
- plīts iestatīšana, izmantojot lietotni;
- drošība;
- temperatūras kontrole;
- aizsardzība pret bērniem.
Trūkumi:
- grūtības ar vadību.
Vidējās izmaksas ir 35 000 Krievijas rubļu.
Iegādājoties indukcijas plīti, neaizmirstiet par drošību. Pārbaudiet elektroinstalāciju un, ja nepieciešams, salabojiet. Neskatoties uz iebūvēto bērnu drošības slēdzeni, neatstājiet bērnu vienu ar plīti. Šādu virtuves ierīču lietošana ir kontrindicēta cilvēkiem ar elektrokardiostimulatoru. Neaizmirstiet savlaicīgi izskalot plīti, lai uz tās nebūtu traipu.
Ja jums bija pieredze reitingā aprakstīto produktu lietošanā, lūdzu, dalieties savās atsauksmēs komentāros.
