Labākā proteīna izvēle 2020. gadam

Iespējams, ka visi, kas kādreiz interesējušies par sporta uzturu, ir dzirdējuši par olbaltumvielām. Kas tad tas ir? Olbaltumvielas ir olbaltumvielas (augstas molekulmasas organiskās vielas, kas sastāv no aminoskābēm), kas nodrošina šūnu pareizu darbību, veido orgānu un audu struktūru. Sporta vidē to izmanto gan muskuļu masas palielināšanai, gan svara zaudēšanai.

Apskatīsim tuvāk, kas ir olbaltumvielas kā uztura bagātinātājs, un uzzināsim, kā izvēlēties pareizo mūsdienu produktu dažādībā. Vietnes "bestx.htgetrid.com/lv/" redaktori sarindoja labākos proteīnus 2020. gadā.

Ko dara olbaltumvielas?

Gandrīz visas mūsu ķermeņa sastāvdaļas satur olbaltumvielas, un tas ir vitāli svarīgi cilvēkiem. Ikdienā mēs to lietojam no parastās pārtikas. Olbaltumvielās bagātākie pārtikas produkti: olas, gaļa, piens, soja, rieksti. Tomēr, lai sasniegtu konkrētus mērķus, lai sasniegtu savu sapņu ķermeni, cilvēki lieto uztura bagātinātājus. Tas tiek darīts, lai līdzsvarotu ēdienreizes un sasniegtu vēlamo rezultātu. Kā tas tiek darīts?

Pareizo diētu ir pieņemts aprēķināt pēc šādiem trim kritērijiem:

1. Kalorijas;
2. Olbaltumvielas;
3. Tauki;
4. Ogļhidrāti.

Pirmkārt, tā ir patērētās pārtikas enerģētiskā vērtība, vispārējs nosaukums enerģijai, kas iegūta no olbaltumvielām, taukiem un ogļhidrātiem. Tauki nav ļoti noderīgi ķermenim, tie ir īpaši kaitīgi figūrai, tāpēc to patēriņš vienmēr tiek samazināts līdz minimumam. Ogļhidrāti, pirmkārt, darbojas kā ķermeņa "degviela", tie dod enerģiju un enerģiju. Kaut arī olbaltumvielas ir sava veida ķermeņa "celtniecības materiāls", tas piedalās jaunu audu veidošanā, atjauno tos pēc bojājumiem. Tas ir ļoti svarīgi visa ķermeņa veselīgai darbībai. Tās trūkums noved pie audu elastības samazināšanās, priekšlaicīgas novecošanas, trausliem matiem un nagiem.

Kāpēc lieto olbaltumvielas?

No trim mikroelementiem visvairāk apmierina olbaltumvielas. Tāpēc cilvēki, kuri bieži zaudē svaru, izmanto olbaltumvielas kā uztura bagātinātāju, lai daudz neēstu. Tā rezultātā organisms sāk izmantot uzkrātos taukus, lai nodrošinātu sevi ar pietiekamu enerģiju. Palielinot olbaltumvielu daudzumu un samazinot ogļhidrātu daudzumu, cilvēkam rodas vispārējs kaloriju trūkums, tāpēc viņam ir jāizmanto rezerves.

Masveida ieguvei gluži pretēji tiek izmantots kaloriju pārpalikums un arī patērēto olbaltumvielu palielināšanās, kas muskuļiem palīdz veidot jaunas šķiedras. Vingrinājumi ir visefektīvākie, kad ķermenis saņem pietiekami daudz olbaltumvielu, palielinot tā daudzumu, tiek veicināta ātra atveseļošanās pēc slodzes un palielināts muskuļu spēks.

Kā izvēlēties olbaltumvielu?

Sporta tirgū ir vairāki olbaltumvielu veidi. Tie atšķiras pēc cenas un sastāva, kā arī ar ražošanas tehnoloģiju. Olbaltumvielas galvenokārt iegūst no piena produktiem un ir vispopulārākais olbaltumvielu modelis. Apsveriet visus esošos veidus:

• Sūkalu proteīns. Tas ir viens no populārākajiem.Tas ir izgatavots no sūkalām, kas ir blakusprodukts pēc siera un biezpiena pagatavošanas. Produkts ātri uzsūcas, stimulē muskuļu augšanu. Tas ir augstas kvalitātes proteīns, kas satur visus nepieciešamos mikroelementus. Tomēr, izvēloties, jums vajadzētu būt piesardzīgam, ir svarīgi pārliecināties, ka produkts tika ražots, neizmantojot augstu temperatūru, pretējā gadījumā olbaltumvielas zaudēs daudzas labvēlīgās īpašības. Turklāt produkts ir kontrindicēts cilvēkiem ar laktozes nepanesamību.
• Kazeīna proteīns. Visizplatītākais profesionāļu vidū. To iegūst tieši no piena. Organisms to absorbē daudz lēnāk, tāpēc to visbiežāk lieto diētas laikā kā papildu olbaltumvielu avotu. Galvenās priekšrocības: apmierinoša, satur kalciju, tai piemīt anaboliskas īpašības, novērš muskuļu sabrukšanu. Tomēr tirgū ir daudz neatbilstošu maisījumu, un pirms lietošanas labāk pārliecināties, ka jums nav alerģijas.
• Piena olbaltumvielas. Tas ir kazeīna un sūkalu maisījums. Daudz dārgāka nekā atsevišķi maisījumi, bet mazāk efektīva. Tas nav ieteicams gremošanas traucējumu gadījumā.
• Olu olbaltumvielas. To reti var atrast mazumtirdzniecības veikalos, tāpēc tas ir diezgan nepopulārs, lai gan produkts satur daudzas sportistam nepieciešamās aminoskābes. To gatavo no olām, tās žāvējot. Piemērots tiem, kam ir alerģija pret piena produktiem. Satur augstu vitamīnu un mikroelementu saturu, darbojas jebkurā diennakts laikā. Izvēloties atkal, jums jābūt piesardzīgam, jo ​​var tikt pārkāpta produkta sagatavošanas tehnoloģija, kā rezultātā var būt kaitīgas vielas un nav vitamīnu B. Diezgan dārgs produkts.
• Sojas proteīns. Vismazāk populārs produkts šajā kategorijā. Tas ir izgatavots no sojas pupām, pateicoties kuriem tas nav ierobežots no iespējamiem kaitīgiem piemaisījumiem, kā tas notiek ar olbaltumvielām, kuru pamatā ir piena produkti, kamēr tā ir pilna ar veselīgiem taukiem. Piemērots tiem, kam ir laktozes nepanesamība, un veģetāriešiem. Satur šķiedrvielas, kas palīdz gremošanai un izvada toksīnus no ķermeņa. Trūkumi: Zems olbaltumvielu saturs (70% robežās), nepietiekams aminoskābju daudzums var samazināt vīriešu testosterona veidošanos.
• Daudzkomponentu proteīns. Tas ir atšķirīgs visu iepriekšējo olbaltumvielu pulvera veidu maisījums. Tā mērķis ir apmierināt "visu uzreiz", kaut arī tam ir zemas izmaksas, tas satur visas nepieciešamās aminoskābes, bet tam nav skaidri mērķtiecīgas iedarbības un bieži ir zems olbaltumvielu saturs.

Kā lietot olbaltumvielas?

Olbaltumvielu produkts ir balts vai dzeltenīgs pulveris. Viena deva nedrīkst pārsniegt 30 gramus produkta. Šis pulvera daudzums tiek sajaukts ar šķidrumu, parasti pienu, 130-200 ml. līdz gabalu galīgai iznīcināšanai. Tas ir ļoti svarīgi, jo organisms tos sliktāk absorbē. Zaudējot svaru, labāk sajaukt ar vārītu ūdeni, un sulas ir piemērotas masas iegūšanai. Gatavo kokteili nav iespējams ilgstoši uzglabāt, tāpēc labāk gatavot porcijās un nekavējoties dzert, vai arī daudz gatavot un dzert dienas laikā. Pats pulveris ir ieteicams uzglabāt ledusskapī, lai izvairītos no kaitīgu baktēriju augšanas.

• Sūkalu olbaltumvielas tiek izmantotas masas palielināšanai, tās darbojas ātri un veido muskuļus. Parasti 3 reizes dienā un vienmēr 90 minūtes pirms treniņa sākuma.
• Kazeīns tiek patērēts vairāk, lai mazinātu izsalkumu svara zaudēšanas laikā vai žāvējot. Parasti divas līdz četras reizes dienā, starp ēdienreizēm un pirms gulētiešanas.
• Olu un soju lieto tie, kam ir alerģija pret piena produktiem.2-3 reizes dienā, stundu pirms un tūlīt pēc treniņa.
• Labāk ir lasīt par kompleksu maisījumu izmantošanu uz iepakojuma, katrs ražotājs norāda savu.

Ir vērts atcerēties, ka olbaltumvielu pārstrādei nepieciešams diezgan liels enzīmu daudzums, tāpēc ar devām labāk nepārspīlēt, vairāk ieguvumu nebūs.

Labāko olbaltumvielu reitings 2020. gadam

Tiem, kas nav pārzinājuši sporta uzturu, būs diezgan grūti saprast, kuru olbaltumvielu vislabāk iegādāties. Lai palīdzētu atlasē, ir apkopots šis kvalitatīvo olbaltumvielu rangs. Produkti tiek iedalīti kategorijās, pamatojoties uz iepriekš aprakstītajiem šī produkta veidiem.

Labākās sūkalas

Šāda veida olbaltumvielu galvenā priekšrocība ir tā sastāva drošība un efektivitāte. Turklāt ilgstošas ​​lietošanas laikā organisms palielinās imunitāti. Ir trīs veidu sūkalu olbaltumvielas:

• Koncentrāts (80–89% olbaltumvielu);
• Izolāts (90% olbaltumvielu)
• Hidrolizāts (99% olbaltumvielu).

100% sūkalu zelta standarts

Olbaltumvielas no Optimum Nutrition, kas ir viens no pieprasītākajiem produktiem tirgū. Paredzēts sportistiem, kuri vēlas iegūt muskuļu masu. Milzīgs garšu skaits.

Priekšrocības:

Trūkumi:

Nulles ogļhidrāti

Produkts no VPX Sports ir diezgan populārs sportistu vidū. Palīdz izvairīties no katabolisma un uzlabo atveseļošanos. Ražošanā tiek izmantota īpaša tehnoloģija, kas ļauj gandrīz pilnībā novērst taukus.

Priekšrocības:

Trūkumi:

Elite sūkalu proteīns

Unikāls proteīns no uzņēmuma Dymataze. Tas tiek pasniegts arī neparastās garšās, piemērots tiem, kam patīk eksperimentēt un kuriem ir apnicis klasiskā vaniļa ar šokolādi.

Priekšrocības:

Mīnusi:

Labākais kazeīns

Šis olbaltumvielu veids ir diezgan plaši izplatīts tirgū, pateicoties tā sagatavošanas tehnoloģijai. Tajā pašā laikā daudzi ražotāji nenodarbojas labticīgi, tāpēc parādās sliktas kvalitātes produkti. Tāpēc pret šī proteīna izvēli jāizturas īpaši uzmanīgi.

Zelta standarts 100% kazeīns

Olbaltumvielu komplekss no sporta uztura tirgus līdera Optimum Nutrition. Bagāts ar aminoskābēm un kalciju, ar diezgan labu olbaltumvielu procentu.

Priekšrocības:

Trūkumi:

Kazeīns 100%

Olbaltumvielu saturs - 80%, lieliski piemērots lietošanai naktī. Ražotājs - Weider ir labi pazīstams zīmols, kas iedvesmo lietotāju uzticību.

Priekšrocības:

Trūkumi:

Labākā soja

Augu olbaltumvielas no dzīvnieku olbaltumvielām atšķiras ar visaugstāko aminoskābju piesātinājumu, taču tām trūkst neaizvietojamo aminoskābju. Šī iemesla dēļ ķermenim tās jāiegūst no parastās pārtikas, gaļa, zivis, zemesrieksti un olu baltumi ir lieliski piemēroti. Augu olbaltumvielu plusos ietilpst:

• Minimāls holesterīna saturs;
• Šķiedra sastāvā;
• Novērš sirds un asinsvadu slimības;
• Uzlabo vairogdziedzera darbību;
• Tas lēnām uzsūcas, kā rezultātā - labi apmierina bada sajūtu;
• Šis proteīns bieži ir daudz lētāks.

Tagad, kad mēs saprotam sojas olbaltumvielu priekšrocības un tās īpašības, aplūkosim populārākos modeļus.

100% sojas proteīns

Šis produkts no Optimum Nutrition satur gandrīz tīru sojas proteīnu. Tas arī labi garšo, kas šāda veida olbaltumvielām ir reti sastopams.

Priekšrocības:

Trūkumi:

NOW Foods sojas proteīns

Viens no labākajiem sojas pulveriem tirgū. Sastāv no 100% sojas proteīna, bez nevajadzīgiem piemaisījumiem. Ideāli tiem, kas ievēro stingru diētu.

Priekšrocības:

Trūkumi:

Labākā ola

Laikā, kad olbaltumvielas nebija pieejamas kā uztura bagātinātāji, sportisti kā galveno olbaltumvielu avotu izmantoja olas. Tomēr tagad šāda veida olbaltumvielu popularitāte ir zemāka par piena olbaltumvielām, taču tā joprojām ir ļoti efektīva.

Pure Protein Olu proteīns

Viens no populārākajiem olu proteīniem, tas ir arī budžeta variants. Vidējā cena: 700 rubļi par 600 gramiem.

Priekšrocības:

Trūkumi:

SGT urbšanas kaujas komplekts

Diezgan interesants produkts, jo tas ir olu baltums šķidrā veidā. Dzēriens tiek pārdots 900 gramu pudelēs, pēc ražotāja domām, šajā produkta daudzumā ir olbaltumvielas no 33 olām.

Priekšrocības:

Trūkumi:

Labākais daudzkomponentu

Šeit ir vislabākās kvalitātes un visefektīvākie jauktie olbaltumvielu pulveri. Būtībā cena ir atkarīga no maisījuma sastāvdaļām, piemēram, tie, kuriem ir vairāk dzīvnieku olbaltumvielu, būs dārgāki nekā tie, kuros ir vairāk sojas.

BSN Syntha-6

Produkta augstā enerģētiskā vērtība padara to unikālu. Produkts ir paredzēts ātrai svara palielināšanai, satur ogļhidrātus un taukus. Vēl viena iezīme ir laba sagremojamība visu laiku.

Priekšrocības:

Trūkumi:

SynTrax Matrix

Augstas kvalitātes daudz olbaltumvielu kokteilis ar unikālu sastāvu, kas palīdz barības vielas piegādāt tieši muskuļiem. Ir daudz izcilu garšu.

Priekšrocības:

Trūkumi:

Kurš uzņēmums ir labāks?

Izvēloties olbaltumvielu, jums vajadzētu dot priekšroku labi zināmiem un pārbaudītiem uzņēmumiem. Piemēram, Optimum Nutrition ir absolūtais līderis sporta uztura tirgū. Viņai uzticas daudzi slaveni sportisti visā pasaulē. Produktu kvalitāte, pateicoties uzņēmuma plaši pazīstamajam nosaukumam, ir diezgan augsta, taču cena tāpēc nav maza, lai gan tā joprojām saglabājas vidējā cenu kategorijā. Izvēloties olbaltumvielu, pievērsiet uzmanību zīmola atpazīšanai, jo mazie uzņēmumi var būtiski izjaukt ražošanas tehnoloģiju, kā rezultātā olbaltumviela būs pilnīgi neefektīva.

Lai izvēlētos pareizo piedevu, jāievēro šādi atlases kritēriji:

• Produktam jābūt piemērotam paredzētajam lietojumam;
• Satur augstas kvalitātes olbaltumvielas;
• Kompozīcijā nav tādu produktu, kurus klients nevar panest, piemēram, laktozi vai noteikta veida olbaltumvielas.
• Piesātinājums ar vitamīniem;
• Olbaltumvielu un citu sastāvdaļu attiecība.

Pirmais punkts šeit ir galvenais. Vienmēr vispirms ir jāsaprot “Kāpēc?”, Pats izlemiet, kurš produkta veids un kādam mērķim ir piemērotāks: svara zudums vai svara pieaugums. Lai nosvērtu plusus un mīnusus, iespējams, konsultējieties ar ārstu vai sporta uztura ekspertu, kuru pazīstat. Jums var būt nepieciešams izvēlēties pavisam citu produktu.

Cik daudz olbaltumvielu tiek uzglabāts?

Slēgtā veidā pulveri var uzglabāt divus līdz trīs gadus, atkarībā no sagatavošanas tehnoloģijas. Atvērtais iepakojums tiek uzglabāts apmēram divas nedēļas, taču nemēģiniet nekavējoties izmest produktu, parasti ražotājs vienmēr norāda laiku iepriekš. Kas attiecas uz sagatavoto kokteili, labāk to dzert uzreiz.

Rezultāti no lietošanas

Ilgstoša olbaltumvielu lietošana noved pie organisma aizsargfunkciju uzlabošanās, audu elastības palielināšanās, to atjaunošanas, kā arī normalizē cukura līmeni asinīs. Olbaltumvielām bagāta maltīte ir diētiska un palīdz sadedzināt nevajadzīgus ķermeņa taukus. Tajā pašā laikā tiek veidota muskuļu masa, bada sajūta ir apmierināta. Olbaltumviela arī labvēlīgi ietekmē sirds un asinsvadu sistēmu, palielina imunitāti. Pati par sevi olbaltumvielas atrodas daudzās mūsu ķermeņa daļās, un tās iegūst no pārtikas satur svarīgas vielas - aminoskābes, kas iesaistītas daudzos ķermeņa procesos.

Kas attiecas uz olbaltumvielu ēšanas negatīvajām sekām, to praktiski nav. Vienīgais ir tas, ka olbaltumvielu pārpalikums var izraisīt nieru slimības progresēšanu, taču, ja tie sākotnēji bija veseli, nekas nenotiks, taču jums joprojām jābūt uzmanīgam un nepārslogojiet orgānu ar darbu. Fakts ir tāds, ka olbaltumvielu asimilēšanai nepieciešams daudz enerģijas un spēka, pārmērīgs olbaltumvielu patēriņš var izraisīt vispārēju dehidratāciju. Pastāv arī viedoklis, ka olbaltumvielas izskalo kalciju no ķermeņa.

Tāpēc vienmēr ir svarīgi ievērot pasākumu. Tas attiecas uz jebkuru sporta uzturu.

Olbaltumvielu lietošana ir kontrindicēta cilvēkiem ar hroniskām slimībām un atsevišķu atsevišķu sastāvdaļu, piemēram, laktozes, nepanesību. Izvēlieties savu olbaltumvielu, paturot prātā šos noteikumus, patērējiet to atbilstoši norādījumiem un virzieties uz perfektu ķermeni.

Ja jums ir kāda pieredze ar olbaltumvielām no tiem, kas aprakstīti rakstā, vai no citiem zīmoliem, pastāstiet mums par rezultātiem komentāros.