Virtuves kombains ir daudzfunkcionāla ierīce, kas paredzēta pārtikas sasmalcināšanai un malšanai. Ierīce, kas ir neaizstājama jebkurai mājsaimniecei. Par tās rašanās vēsturi ir daudz strīdu. Bet viena lieta ir skaidra, šodien kombainu tirgū piedāvā plašā diapazonā un ar lielisku funkcionalitāti. Vietnes "bestx.htgetrid.com/lv/" redaktori ir sagatavojuši labāko 2020. gada pārtikas pārstrādātāju reitingu.
Saturs
Apvienot veidus
Pārtikas kombainiem var būt lieliska funkcionalitāte, tie var atšķirties pēc izmēra, dizaina, motora potenciāla un piederumiem. Bet kopumā var atšķirt vairākus ierīču veidus:
- universāls;
- iestatiet "gaļas mašīnā + blenderī";
- kompakti modeļi;
- rokas mašīnas;
- ļoti specializēta.
Universāls
Ļoti dārgi modeļi ar lielu bļodas tilpumu un aprīkoti ar visu nepieciešamo. Standarta iepakojumā parasti ietilpst: diska rīve, nazis, mīklas maisītājs, diska emulgators. Standarta komplektā var būt daudz vairāk piederumu, taču, ja tos nenodrošina ražotāji, ir iespējams iegādāties papildus.
Universālās mašīnas atkarībā no to jaudas tiek sadalītas mazās (M) un vidējās (C1 un C2).
Mazs motora potenciāls - līdz 300 W. Vidējs: 300 - 400 W un 400 - 700 W
Gandrīz visi universālie modeļi ir apveltīti ar impulsa režīmu, kas samazina produktu apstrādes laiku, kā arī uzlabo tā kvalitāti.
Mini modeļi
Ļoti vienkāršas ierīces ar nelielu funkcionalitāti. Šādu mašīnu izmaksas ir zemas.
Parasti šādā komplektā ietilpst tikai augļu un dārzeņu smalcinātājs. Šāds kombains ir diezgan kompakts, bļodas tilpums ir mazs. Jauda nav lielāka par 650 W.
Kombinējiet ar blenderi un gaļas mašīnā
Ļoti ērta kombinācija tiem, kuri nevēlas tērēt naudu papildu automašīnām. Lieliski piemērots gaļas sasmalcināšanai un apstrādei.
Gaļasmašīnas komplektā var būt skrūves vai perkusijas. Urbji sagriež gaļu, izmantojot spirālveida vārpstu, nazi un režģi. Trieciennaži ir aprīkoti ar speciāliem nažiem, kas izspiež šķidrumu no gaļas.
Blenderis var būt manuāls vai nekustīgs.
Mini modeļi
Piemērots nelielām virtuvēm. Iekārtas funkcionalitāte ir ierobežota, taču tā lieliski tiek galā ar saviem uzdevumiem. Šādi modeļi parasti ir ērti lietojami, tiem ir mazs motora potenciāls - līdz 650 W un attiecīgi mazs trauka tilpums.
Rokas kombaini
Šādi kombainu modeļi nav piemēroti visiem. Tie ir neatkarīgi no barošanas avota un mobilie, bet tajā pašā laikā šādas mašīnas izmantošana prasa piepūli.
Ļoti specializēta
Šādas ierīces vajadzētu saukt par smalcinātājiem. To funkcionalitāte ir produktu sagriešana sloksnēs un kubiņos.
Protams, ja vēlaties, ierīci varat papildināt ar sulu spiedi, gaļas mašīnā un blenderī, taču pārtikas pārstrādes jaudas un kvalitātes ziņā to nekad nevar salīdzināt ar universālajiem modeļiem.
Labākais vērtējums
Kenwood KMX 750
Cena: 32990 rub.
Motora jauda - 1000 W.
Bļodas tilpums - 5 litri.
Komplektā ietilpst 3 sprauslas un lāpstiņa.
Ierīces korpuss un bļoda ir izgatavoti no nerūsējošā tērauda.
Strāvas adaptera garums ir 120 cm.
Izmēri: 24 × 38,5 × 35,5 cm.
Svars - 10,9 kg.
Priekšrocības:
- nepārkarst;
- kvalitātes piederumi;
- stabils.
Trūkumi:
- augsts trokšņa līmenis lielā ātrumā.
Eurostek EFP-2059
Cena: 3970 rub.
Motora potenciāls - 800 W.
Bļoda - 1,2 L, blenderis - 1,75 L.
Ierīces korpuss ir izgatavots no metāla un plastmasas, bļoda ir plastmasa.
Aprīkots ar aizsardzību pret pārkaršanu, ātruma kontroli un dzirnaviņu funkciju.
Komplektā ietilpst 7 stiprinājumi.
Strāvas adaptera garums ir 1,4 m.
Sver 4,2 kg.
Izmēri: 18x40x19 cm.
Priekšrocības:
- kluss;
- daudz pielikumu;
- laba kvalitāte.
Trūkumi:
- sprauslas ir grūti piestiprināmas.
Kenvuds KM 080
Cena: 59 000 RUB
Mašīnas korpuss un bļoda ir izgatavoti no metāla.
Jauda - 1500 W.
Aprīkots ar 8 ātrumiem, kā arī impulsu un planētu režīmiem.
Bļodas tilpums - 6,7 litri.
Svars - 4,98 kg.
Izmēri: 31,5x24x28,5 cm.
Priekšrocības:
- funkcionāls;
- indukcija;
- motora potenciāls.
Trūkumi:
- iekļautā lāpstiņa nav ergonomiska;
- smags.
Kenvuds KM 245
Cena: 17200 rub.
Ir 900 vatu jauda. 3 piedziņas.
Bļodas tilpums ir 4,3 litri, tas sastāv no metāla, pats korpuss ir plastmasa. Komplektā ietilpst dažādi piederumi: mīklas āķi, K veida stiprinājums, putotājs, gaļas mašīna, citrusaugļu prese, centrbēdzes spiede.
Svars - 4,5 kg. Izmēri: 29,2x32,5x25 cm.
Priekšrocības:
- daudzfunkcionāls;
- dizains.
Trūkumi:
- sliktas kvalitātes sulu spiede.
- īss tīkla adapteris.
Panasonic MK-F800STQ
Cena: 19650 rub.
Plastmasas korpuss un bļoda padara ierīci vieglu. Ietver blendera un sulu spiedes funkcijas. Ir ātruma regulators bez pakāpēm. Ir 5 automātiskās programmas.
Bļodas tilpums - 3,5 litri, blenderis - 1,5 litri.
Motora potenciāls - 1000 W.
Svars - 6,5 kg.
Priekšrocības:
- daudzas funkcijas;
- dizains;
- motora potenciāls;
- kompakts;
- kvalitāte.
Trūkumi:
- no plastmasas ir smarža;
- sulu spiede;
- cena;
- nevar rīkoties ar lieliem gaļas gabaliem.
Bosch MUMXL40G
Cena: 38 100 RUB
Maksimālā motora jauda - 1600 W. Iekļauti tādi piederumi kā blenderis, pankūku un mīklas piederumi, un smalcinātāja disks.
Bļodas tilpums ir 5,4 litri, blenderis ir 1,75 litri.
Ir metāla korpuss un bļoda.
Svars - 12,73 kg.
Izmēri: 30,8x33,8x36,9 cm.
Priekšrocības:
- 3D mikseris;
- ērta ierīce strāvas adaptera tinšanai;
- daudzas funkcijas.
Trūkumi:
- augsta cena;
- blendera vāks ir brīvs.
Bosch MUM57860
Cena: 27 790 rub.
Motora potenciāls - 900 W. Strādā 7 ātrumos, izņemot pulsa režīmu un planētu sajaukšanos. Veiktās funkcijas: gaļas mašīnā, blenderī, sulu spiedē. Ērtības labad tajā ir nodalījumi piederumiem un strāvas adapteris.
Piederumi: mīcīšana, sasmalcināšana, griešana.
Bļodas materiāls - metāls, korpuss - plastmasa.
Bļodas tilpums - 3,9 litri.
Svars - 7,5 kg.
Izmēri: 28x28x27 cm.
Priekšrocības:
- kvalitāte;
- lieliska funkcionalitāte;
- viegli izmantot;
- tīkla adaptera automātiska tinšana.
Trūkumi:
- īss strāvas vads;
- skaļš;
- sprauslas aizņem daudz vietas;
- augsta cena.
Bosch MCM 3100
Cena: 10 770 rub.
Ierīces funkcionalitāte ir vidēja. Gan korpuss, gan pati bļoda ir izgatavota no plastmasas.
Motora jauda - 800 W.
Bļodas tilpums ir 2,3 litri.
Ātrumu skaits: 2 gab.
Veic smalcinātāja, blendera smalcināšanas funkciju.
Piederumi: āķis mīklas mīcīšanai.
Svars - 3 kg.
Izmēri: 22x26x37,5 cm.
Priekšrocības:
- kompakts;
- lakonisks;
- ir nodalījums tīkla kabeļa glabāšanai;
- daudz pielikumu.
Trūkumi:
- pietiekami augsts trokšņa līmenis;
- nestabila, apstrādājot mīklu;
- paņem rupju rīvi.
Philips HR7778
Cena: 13 170 rub.
Daudzfunkcionāla ierīce, kas aprīkota ar jaudīgu 1300W motoru. Ir 12 ātrumi. Spēj veikt vairāk nekā 32 funkcijas.
Komplektā ietilpst šādi piederumi: tīrīšanas ierīce, divpusējs disks, lāpstiņa, krūze, citrusaugļu spiede, stiprinājumi: 7 gab.
Visas detaļas var apstrādāt trauku mazgājamajā mašīnā, tās ir izgatavotas no plastmasas un nerūsējošā tērauda. Blendera korpuss ir izgatavots no nerūsējošā tērauda.
Auklas garums - 1,2 m.
Bļodas maksimālā ietilpība ir 3,4 litri, blendera krūze ir 2,2 litri.
Svars - 8,7 kg.
Izmēri: 28,9 x 25,4 x 43,6 cm.
Priekšrocības:
- dizains;
- ātri;
- uzglabāšanas kaste pielikumiem;
- Komplektā 2 sulu spiedes.
Trūkumi:
- augsts skaņas līmenis;
- aizņem daudz vietas;
- sasmalcinot / sagriežot, paliek lieli, neapstrādāti gabali.
Kambrook AMX500
Cena: 11990 rub.
Motora potenciāls - 1200 W. Bļodas tilpums ir 2,5 litri. Ir tvaikonis un taring funkcija. Paredzēts 10 ātrumiem un sešām ērtām programmām. Aprīkots ar displeju un svariem.
Temperatūras diapazons: no 30 ° С līdz 120 ° С.
Iepakojumā ietilpst: noslaucītā pūtīte, lāpstiņa, recepšu grāmata.
Pats blenderis ir izgatavots no plastmasas, bļoda ir izgatavota no nerūsējošā tērauda.
Svars - 5,91 kg. Strāvas adaptera garums ir -1m.
Izmēri: 31,1 x 36 x 26,6 cm.
Priekšrocības:
- ilgu laiku uztur temperatūru;
- ērti;
- spēcīgs.
Trūkumi:
- sadalījuma gadījumā var rasties grūtības atrast detaļas;
- cena.
salīdzināšanas tabula
| Kombaini | Jauda, W. | Bļoda, l. | Svars, kg. | cena, berzēt. |
|---|---|---|---|---|
| Kenwood KMX 750 | 1000 | 5 | 10.9 | 32990 |
| Eurostek EFP-2059 | 800 | 1.2 | 4.2 | 3970 |
| Kenvuds KM 080 | 1500 | 6.7 | 4.98 | 59000 |
| Kenvuds KM 245 | 900 | 4.3 | 4.5 | 17200 |
| Panasonic MK-F800STQ | 1000 | 3.5 | 6.5 | 19650 |
| Bosch MUMXL40G | 1600 | 5.4 | 12.73 | 38100 |
| Bosch MUM57860 | 900 | 3.9 | 7.5 | 27790 |
| Bosch MCM 3100 | 800 | 2.3 | 3 | 10770 |
| Philips HR7778 | 1300 | 3.4 | 8.7 | 13170 |
| Kambrook AMX500 | 1200 | 2.5 | 5.91 | 11990 |
Pircēju izvēle
Kitfort KT-1350
Cena: 17200 rub.
Motora potenciāls - 1300 W. Bļoda ir paredzēta 6 litriem, izgatavota no nerūsējošā tērauda, tāpat kā korpuss. Tīkla adaptera garums ir 1,05 m. Ir gaļas mašīna. Komplektā ir 8 piederumi, ieskaitot piederumus mīklai, putošanai un emulsijai.
Svars - 6,9 kg.
Priekšrocības:
- gaļas mašīnā klātbūtne;
- liela bļoda;
- viegli izmantot;
- zems trokšņa līmenis;
- Skaists dizains;
- liela jauda.
Trūkumi:
- nav nodalījuma auklas uzglabāšanai;
- stūmēju gaļas mašīnā ir grūti atvērt.
Kenwood KCC 9060S pavāru šefpavārs
Cena: RUB 81 080
Motora jauda - 1500 W. Bļodas tilpums ir 6,7 litri. Kopējais ātrumu skaits: 10. Tiek nodrošināta vienmērīgas noregulēšanas funkcija. Bļoda un ierīces korpuss ir izgatavoti no nerūsējošā tērauda. Komplektā ietilpst 4 sprauslas un lāpstiņa.
Ir aizsardzība pret pārslodzi. Indukcijas sildīšana no 20 ° C līdz 180 ° C. Harvesteris ietver 24 programmas. Aprīkots ar taimeri, līdzsvaru un displeju.
Izmēri: 34,5x40x37 cm.
Svars: 12,88 kg.
Priekšrocības:
- tilpuma trauks;
- sildīšanas funkcija;
- lieliska funkcionalitāte.
Trūkumi:
- smags;
- aizņem daudz vietas;
- augsta cena.
Kitfort KT-1339
Cena: 8590 rub.
Ātrumu skaits - 6, turklāt ir vienmērīga regulēšana. Kopējais iekļauto sprauslu skaits: 4 gab. Bļoda ir izgatavota no nerūsējošā tērauda, un blenderis ir izgatavots no stikla. Strāvas vada garums ir 0,94 m. Dizains pieņem, ka ir gumijotas kājas.
Motora potenciāls - 1200 W.
Bļoda - 6,5 litri, blenderis - 1,5 litri.
Svars - 7,1 kg.
Priekšrocības:
- lielas bļodas klātbūtne;
- ir apgriezts režīms;
- blendera mērkrūze;
- dizains;
- ir aizsardzība pret šļakatām;
- viegli izmantot.
Trūkumi:
- tiek galā ar testu;
- ir augsts trokšņa līmenis lielā ātrumā, kā arī vibrē;
- īss vads.
Kenwood KCC 9040S pavāru šefpavārs
Cena: 69 990 rub.
Aprīkots ar 10 ātrumiem un vienmērīgu regulēšanu. Kopējais piederumu skaits: 5 gab. Bļoda un ierīces korpuss ir izgatavoti no nerūsējošā tērauda. Aprīkots ar pārslodzes aizsardzību. Indukcijas sildīšana no 20 ° C līdz 180 ° C. Ir 24 programmas, taimeris, displejs.
Motora potenciāls - 1500 W.
Bļodas tilpums ir 6,7 litri.
Izmēri: 34,5x40x37 cm.
Svars: 12,88 kg.
Priekšrocības:
- milzīga funkcionalitāte;
- viegli izmantot;
- ietilpīga bļoda.
- uzticamība.
Trūkumi:
- augsta cena;
- bļodas aizsargapvalks ir neērti lietojams;
- transmisijas eļļa var noplūst;
- augsts trokšņa līmenis.
Bosch MCM 62020
Cena: 10910 RUB.
Komplektā ietilpst citrusaugļu spiede un piederumi: 7 gab. Ražošanas materiāls - plastmasa. Lai nodrošinātu stabilitāti, kājas ir gumijotas.
Motora potenciāls - 1000 W.
Bļodas tilpums - 3,9 litri, blenderis - 1,5 litri.
Notiek vienmērīga pielāgošana.
Izmēri: 43x25x30 cm.
Svars: 5,1 kg.
Priekšrocības:
- spēcīgs;
- kluss;
- ērti;
- kompakts;
- viegla montāža.
Trūkumi:
- sprauslas aizņem daudz vietas;
- standarta komplektā nav smalcinātāja.
salīdzināšanas tabula
| Kombaini | Jauda, W. | Bļoda, l. | Svars, kg. | cena, berzēt. |
|---|---|---|---|---|
| Kitfort KT-1350 | 1300 | 6 | 6.9 | 17200 |
| Kenwood KCC 9060S pavāru šefpavārs | 1500 | 6.7 | 12.88 | 81080 |
| Kitfort KT-1339 | 1200 | 6.5 | 7.1 | 8590 |
| Kenwood KCC 9040S pavāru šefpavārs | 1500 | 6.7 | 12.88 | 69990 |
| Bosch MCM 62020 | 1000 | 3.9 | 5.1 | 10910 |
Kā izvairīties no kļūdām, izvēloties kombainu?
Meklējiet labu sniegumu
Pirms pirkšanas noteikti ieskatieties ierīces tehnisko datu lapā un izlasiet tās īpašības. Virtuves palīga labākais risinājums ir jaudīgas un ātras ierīces.
Nepērciet pārāk lielus dizainus. Parasti lielgabarīta kombainus ir neērti uzturēt un mazgāt, kā arī tie aizņem pārāk daudz vietas.
Tērauda sprauslas
Nerūsējošā tērauda piederumi būs praktiskāk lietojami. Tos ir viegli izskalot trauku mazgājamajā mašīnā, tie neuzsūc smakas un traipus, kā arī ir piemēroti jebkuras temperatūras pārtikas apstrādei. Šis faktors ievērojami paātrina un vienkāršo gatavošanas procesu.
Griešanas un sasmalcināšanas pielikumi ir iekļauti vai tiek iegādāti atsevišķi. Ja jums ir nepieciešama daudz funkcionalitātes, jums jāpievērš uzmanība šādu piederumu klātbūtnei:
- Nazis. Vislabāk, ja tas ir izgatavots no nerūsējošā tērauda. Spēcīgākus pārklāj ar papildu putekļiem. Izmanto pārtikas sasmalcināšanai un sasmalcināšanai, kā arī mīklai.
- Riņķveida nazis - izmanto salātu sasmalcināšanai vai sagriešanai.
- Nažu asmens formā plastmasas turētājā izmanto, lai sagrieztu neparastas formas gabalus.
- Izmantojot disku rīvi, jūs varat apstrādāt 1 kg dārzeņu tikai 1 minūtes laikā.
- Arī dārzeņu čipsu un frī kartupeļu disks ļoti ātri, īsā laikā tiek galā ar lieliem apjomiem.
Praktiska bļoda
Izvēloties bļodu, jādomā par pārstrādāto produktu apjomu. Izmantojamais tilpums parasti ir mazāks par nominālo. Tāpēc, ja vieta ļauj, labāk izvēlēties automašīnu ar lielu tilpumu.
Konteinerus var iedalīt trīs veidos:
- izturīgs pret aukstumu;
- izturīgs pret augstām temperatūrām;
- triecienizturīgs.
Pirmais variants var panest aukstumu līdz -5 grādiem. Tādēļ šādus traukus ir ērti lietot, ja produkts kādu laiku jāuzglabā ledusskapī.
Karstumizturīgie ļauj apstrādāt karstu ēdienu, kas ievērojami samazina gatavošanas laiku. Bet jums nevajadzētu eksperimentēt ar verdošu ūdeni.
Tvertne ir izgatavota no plastmasas, stikla un nerūsējošā tērauda. Bļodas, kas izgatavotas no nerūsējošā tērauda, tiek uzskatītas par optimālām lietošanā, taču tās ir daudz dārgākas nekā citas.
Plastmasa ir viegla, ērta, taču tajās nav ieteicams apstrādāt karstu ēdienu.
Drošība
Jāpievērš uzmanība kombaina aizsargsistēmai no pārslodzēm un sabrukumiem.
Lai optimizētu darbu, kombainam jābūt aprīkotam ar automātisku ķēdes pārrāvuma sistēmu, plastmasas uzmavu un īpašu sildelementu.
Virtuves mašīnu klāsts ir daudzveidīgs. Uzticīgs palīgs jāizvēlas tikai, pamatojoties uz vajadzībām. Ja jums ir pieredze, izmantojot citus virtuves kombainu modeļus, rakstiet par to komentāros.
