Veikalu plauktos varat atrast lielu skaitu labības. Katram no tiem ir savas derīgās īpašības, kā arī kontrindikācijas. Griķi ir ļoti populāri Krievijā, jo tie ir ne tikai garšīgi, bet arī satur lielu daudzumu minerālvielu. No griķiem var pagatavot milzīgu ēdienu izvēli.
Saturs
Mazliet vēstures
Kāpēc griķi ieguva šo nosaukumu? Sākotnēji šī labība tika vesta no Grieķijas, tāpēc to sauca par grieķu labību, taču laika gaitā nosaukums nedaudz samazinājās. Tā parādījās pazīstamais nosaukums "griķi".
Šī labība pirmo reizi parādījās Indijā un Nepālā pirms 4 tūkstošiem gadu. Viņa kļuva par visu labības karalieni 20. gadsimtā, jo tika pierādīts, ka tajā ir liels daudzums noderīgu vielu.
Interesanti fakti
- Griķus ir daudz vieglāk audzēt nekā citus graudus. Tam nav nepieciešama sarežģīta apkope, un tā ir lieliska nezāļu apkarošana.
- Produkts var aizstāt gaļu, jo tas satur lielu daudzumu neaizvietojamo aminoskābju. Bet šī putra uzsūcas daudz labāk. Tāpēc ir liels skaits diētu, kuru galvenais produkts ir šī labība.
- Nepiemēro ģenētiskai modifikācijai, atšķirībā no citiem graudaugiem.
- Dažās valstīs tiek uzskatīts, ka šī labība var palīdzēt slimību ārstēšanā un profilaksē. Lai to izdarītu, jums jāiet pa graudaugu paklāju.
- Griķu medus ir veselīgākais un saldākais. Tas patiešām palīdz cīnīties ar saaukstēšanos.
- Griķi ir ļoti populāri Japānā, jo no tiem gatavo leģendārās nūdeles, ko sauc par soba.
- Ķīna ir līderis griķu audzēšanā.
- Produkts nav ieteicams sajaukt ar cukuru, jo tiek zaudētas derīgās īpašības.
- 1000 sēklas sver tikai 20 gramus. Ar nosacījumu, ka produkts ir pareizi izžuvis
- Regulāra šī produkta lietošana uzlabo smadzeņu darbību.
- Gatavojot ēdienu, graudaugu daudzums palielinās 6 reizes.
Ieguvums un kaitējums
Noderīgas iezīmes
Griķi satur 18 aminoskābes, kas nepieciešamas cilvēkiem. Tas satur arī dzelzi, varu, boru, kāliju, kalciju, vitamīnus B un E, kas nepieciešami, lai cilvēks justos labi.
Putraimus lieto aknu problēmu, hipertensijas, kuņģa, nieru slimību un dažādas pakāpes tūskas ārstēšanā.
Tā kā auga lapās un ziedos ir liels daudzums noderīgu elementu, tos var izmantot masalu ārstēšanai, brūču un citu slimību ārstēšanai.
Kaitējums
Griķi var kaitēt personai tikai ar individuālu neiecietību.
Negatavojiet stāvas putras, jo tas var izraisīt aizcietējumus.
Pieteikums
Kodolus var izmantot ne tikai ēdiena gatavošanai, miltu un nūdeļu pagatavošanai, bet arī zāļu pagatavošanai. No mizas tiek izgatavoti arī spilveni, kas pozitīvi ietekmē miega kvalitāti.
Izmantot tradicionālajā medicīnā
- Atkrēpošanas līdzeklis. Jums vajadzētu sajaukt ziedu izejvielas (50 gramus) ar 1 litru verdoša ūdens. Dzert vienu glāzi 3-5 reizes dienā.
- Ar tādu slimību kā bronhīts var sajaukt 40 gramus griķu ziedu, melnā plūškoka 20 g, liepu 20 g, malvas, savvaļas magoņu un ielej visu 1 litru verdoša ūdens. Lai iegūtu labākos rezultātus, atstājiet 12 stundas. Dzert 50 ml 10 reizes dienā.
- Krampju, artrīta vai sklerozes bojājumu gadījumā šķīdumu gatavo no lapām, zāles vai griķu ziediem. Tos nepieciešams tvaicēt ar verdošu ūdeni un atdzesēt. Dzert 200 ml vairākas reizes dienā.
- Ja cilvēks jūtas vājš vai pazemināts asinsspiediens, tad žāvētu augu lapu infūzija tiks galā ar problēmu. Dzert pusi glāzes līdz 3-4 reizēm dienā.
- Par abscesiem vai strutojošām brūcēm palīdz mazgātas lapas.
- Zāļu infūzija palīdz pat pret baldness un kataraktu. Lai to izdarītu, izmantojiet koncentrētu infūziju (2-3 ēdamkarotes sausas zāles uz 250 ml karsta ūdens).
- Austrumu kultūrās griķu anēmijas ārstēšanai ieteicams kombinēt ar dabisko granātābolu mērci.
- Cietos graudus medicīnā izmanto Ķīnā un Indijā terapeitiskai masāžai.
Ēdienu gatavošanā
Ideāla putras vārīšanas proporcija ir 1: 2 ūdens un graudaugu attiecība.Šajā gadījumā ūdens pilnībā iztvaiko un jums tas nav jāpievieno. Vislabāk ir gatavot katlā vai katliņā ar biezu dibenu, tad garša būs bagātāka. Bet jūs varat gatavot arī krāsnī vai mikroviļņu krāsnī.
- Griķi ir lieliski piemēroti sātīga ēdiena pagatavošanai visai ģimenei. To izmanto arī zupas, hominy pagatavošanai, pankūku vai pankūku cepšanai, miltu sasmalcināšanai un izmantošanai par mērces pamatu.
- Var izmantot, lai pagatavotu garšīgus desertus, piemēram, konfektes un šokolādi.
- Granola un pilngraudu griķu maize ar katru gadu kļūst arvien populārāka.
- Daudzās valstīs pats griķis nav populārs, taču no tā gatavotās nūdeles.
- Indijā tukšā dūšā griķu nūdeles aizstāj ar citiem pārtikas produktiem.
- Francijā cūkgaļas desa, kas ietīta griķu pankūkā, ir populārs ielas ēdiens.
- Holandē vietējie iedzīvotāji mīl vārītus griķus ar ceptu bekonu un mērci. Šo ēdienu sauc par stip.
- Veģetārieši diedzē graudus un ēd tos neapstrādātus.
- Amerikas Savienotajās Valstīs griķu viskijs ir populārs dzēriens. Un Japānā viņiem patīk griķu shochu. Bet no graudiem gatavo ne tikai alkoholiskos dzērienus, bet arī tējas.
Svara zudums
Šo graudaugu izmanto svara zaudēšanai, jo 100 gramos vārītu griķu ir tikai 90 kalorijas. Tā kā glikēmiskais indekss ir zems, produkts ir pieņemams diētai.
Nelielu rezultātu var sasniegt, aizstājot vienu no ēdienreizēm ar šo putru. Ja jums ir nepieciešams zaudēt dažas mārciņas, tad jums jāievēro griķu diēta. Bet ir vērts atcerēties, ka putra būtu jālieto, nepievienojot papildu mērces un garšvielas. Sāls ir pieļaujama tikai minimālos daudzumos, bet labāk to vispār atteikt. Lai iegūtu labāko rezultātu, graudaugus nevajadzētu vārīt, bet tvaicēt.
Uztura speciālisti iesaka ēst griķus vairākas reizes nedēļā. Daudzas meitenes un puiši to iesaka, jo organisms saņem visas uzturvielas, un cilvēks nevēlas pastāvīgi ēst. Šāda pārtika ir ļoti viegli panesama.
Kosmētiskiem nolūkiem
Kāpēc pirkt dārgus ādas kopšanas līdzekļus, ja tos var pagatavot mājās? Griķu milti ir populāra sastāvdaļa, kuru ķermeņa kopšanas meitenes mīl izmantot.
- Skrubis ļoti sausai ādai. Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams viens dzeltenums, tējkarote cukura, nedaudz olīveļļas un tējkarote griķu miltu. Visi komponenti rūpīgi jāsajauc un jāpieliek sejai pa masāžas līnijām. Atstāj iedarboties 5-7 minūtes un nomazgā ar lielu daudzumu auksta ūdens. Pēc procedūras noteikti uzklājiet krēmu.
- Pīlings no rīvētas ķirbju mīkstuma. Jums vajadzētu apvienot tējkaroti miltu, olīveļļas, pusi tējkarotes cukura, dzeltenumu un ķirbi. Lai iegūtu vislabāko efektu, iepriekš tvaicējiet seju ar siltu dvieli vai mazgājiet ar ūdeni. Uzklājiet maisījumu dažas minūtes, pēc tam noskalojiet.
- Tonizējoša maska.Pagatavošanai jums jāsajauc 10 g kafijas izspaidu, 7 g griķu miltu un 7 ml vīnogu kauliņu eļļas. Visu masu atšķaida ar ūdeni līdz krējuma konsistencei. Uzklājiet ar masāžas kustībām. Nomazgājiet pēc 10-15 minūtēm.
- Griķu miltus lieto ne tikai sejai, bet arī matiem. Maskai jums jāsajauc 200 ml piena, ola un 1 ēdamkarote griķu miltu. Uzklājiet maisījumu saknēm un vienmērīgi visā garumā. Atstāj iedarboties 30 minūtes. Nomazgājiet masku un mazgājiet matus ar šampūnu.
Cits
- Sēklu izmanto zemes apaugļošanai.
- Sēklu izmanto plastmasas ražošanai.
- Kālija karbonātu iegūst no salmiem.
- Graudu izmanto mājputnu un dzīvnieku barošanai.
- Medus pagatavošana.
Kā izvēlēties?
Izvēloties griķu putraimus veikalā, jums jāpievērš uzmanība vairākiem svarīgiem parametriem.
- Iepakojums. Labāk ir dot priekšroku caurspīdīgam plastmasas maisiņam, jo par izskatu var spriest par graudu kvalitāti. Pērkot, jums jāpievērš uzmanība tam, lai tajā nebūtu caurumu.
- Graudu krāsa. Ja pupiņas ir tvaicētas, tām ir brūna krāsa. Šādu labību sagatavošana prasa minimālu laiku. Ja nokrāsa ir krēmīga, dzeltenīga vai zaļgana, tad pupiņas netiek tvaicētas. Viņi ir saglabājuši lielāku skaitu noderīgu elementu.
- Smarža. Veikalā to nevarēsiet novērtēt, bet noteikti tas jādara mājās. Nevajadzētu sajust mitruma, pelējuma utt. Smaku.
- Garša nedrīkst būt rūgta vai skāba. Ja tas tiek novērots, nekavējoties izmetiet visu iepakojumu.
Labāko griķu putraimu zīmolu vērtējums 2020. gadam
Agroholding STEPPE
Uzņēmums ir bijis tirgū vairāk nekā 15 gadus un ir populārs lielākajā daļā ģimeņu. Tas ražo vairākus graudaugu veidus, kas atšķiras ar kvalitāti un ilgu glabāšanas laiku. Ja jums patīk griķi, tad jūs varat iegādāties ne tikai graudaugus, bet arī griķu pārslas.
Iepakojuma dizainam ir pārsteidzošs dizains, tāpēc nav iespējams iet garām šādam izstrādājumam. Tā kā maiss ir caurspīdīgs, jūs varat redzēt pupiņu kvalitāti.
Iepakojumā nav svešu smaku vai piemaisījumu. Kodoli atbilst visām prasībām.
Iepakojums - 900 g. Vidējā cena - 80 rubļi.
Priekšrocības:
- Budžeta izmaksas;
- Produktu kvalitāte;
- Noderīgs produkts;
- Izrādās garšīga putra;
- Piedevu nav.
Trūkumi:
- Var būt nepietiekams svars līdz 20 gramiem.
Mistral tīrs
Ja jums nav laika gatavot ēdienu, tad jums ir izveidoti griķu nemalti atsevišķi iepakojumi. Gatavošanai nav nepieciešams skalot graudaugus un tērēt laiku maisot. Pietiek gaidīt, līdz ūdens vārās, un tur ievietot 1-2 paciņas. Griķi netiek sagremoti, tāpēc vienkārši nav iespējams sabojāt tā maigo garšu. Tas ir ļoti ātri un neticami ērti. Klienti, kuri kādreiz ir iegādājušies graudaugu maisos, vairs nevēlas pāriet uz brīvo izvēli.
Saskaņā ar ķīmiskās laboratorijas rezultātiem nav cilvēku kaitīgu ķīmisko elementu, tāpēc tas ir ideāli piemērots brokastīm, pusdienām vai vakariņām.
Iepakojums - 400 g (5 maisiņi). Vidējā cena ir 85 rubļi.
Priekšrocības:
- Laika taupīšana;
- Kvalitāte;
- Patīkama garša;
- Uzturvielas tiek saglabātas.
Trūkumi:
- Nē.
Uvelka Extra
Krupa Uvelka atbilst deklarētajam papildu statusam. Iepakojums ir ļoti vienkāršs, taču tas neietekmēja produkta kvalitāti. Pēc veiktajām analīzēm laboratorija atzina preces par atbilstošām visiem standartiem. Produktos nav pelējuma vai patogēno mikroorganismu.
Graudi ir ideālas formas, nav modificētu kodolu vai sēnalu. Gatavojot, graudaugi nelīp kopā.
Iepakojums - 800 g. Vidējā cena - 100 rubļi.
Priekšrocības:
- Laba vērtība;
- Produktu kvalitāte;
- Droši patērēt;
- Pilngraudi;
- Nav mizas.
Trūkumi:
- Nē.
Veselīgi graudi zaļi
Zaļie griķi ir viens no veselīgākajiem pārtikas produktiem. Ķermenis to viegli absorbē, un tai ir patīkama riekstu garša. Graudaugi satur lielu daudzumu personai nepieciešamo mikroelementu un vitamīnu.
Zaļo griķu ražošanā Veseli graudi netika termiski apstrādāti, tāpēc tos var diedzēt. Šis produkts ir noderīgs asinsvadu slimību profilaksei un ārstēšanai. Diedzētos graudus var lietot tīrā veidā vai pievienojot garšvielas vai sāli.
Produkts ir videi draudzīgs, tāpēc drošs visai ģimenei. Smagie metāli tajā neuzkrājas, un kaitēkļi nesākas.
Lai pagatavotu putru, pietiek ar nepieciešamo produkta daudzumu ielej ar karstu vārītu ūdeni. Trauku vajadzētu infūzēt tikai dažas minūtes, pēc tam to var lietot.
Zaļie griķi pieder pie diētiskiem produktiem. Tas ir piemērots gan vecāka gadagājuma cilvēku, gan bērnu ikdienas uzturam. To var lietot arī cilvēki ar lieko svaru un 2. tipa cukura diabētu.
Bio sastāvs: 100% zaļie griķu graudi. Iepakojums - 500 grami. Cena - 120 rubļi.
Priekšrocības:
- Diētisks produkts;
- Atbilst garšas prasībām;
- Tas ir iespējams, zaudējot svaru;
- Pilngraudi;
- Vienkāršs gatavošanas veids.
Trūkumi:
- Nē.
Nikolskie Prorostki zaļš dīgtspējai
Uzņēmums Nikolskie ProRostki piedāvā klientiem unikālas sēklas, kuras nepieciešams diedzēt. Šis process aizrauj ne tikai bērnus, bet arī pieaugušos. Sagatavošanās posms ir kā spēle. Uz iepakojuma ir soli pa solim sniegtas instrukcijas attēlu veidā. Bojāt šo ēdienu ir vienkārši neiespējami.
Šis zaļais griķis ir ideāls dīgšanai. Praktiski bez smaržas. Graudam jābūt pilnībā iegremdētam ūdenī un jāpārklāj ar mitru lupatu. Jūs varat izmantot tīru marli. Ūdens jāpievieno, kad audums ir sauss. Sēklas kļūs mitras un sabrukušas. Tad parādīsies stādi. Tas prasīs tikai 2-3 dienas laikā, pēc tam graudus var patērēt. Vislielākā vērtība asnos līdz 1 cm. Var pievienot dažādiem ēdieniem, piemēram, salātiem vai omletam.
Iepakojums - 500 g. Cena - 120 rubļi.
Priekšrocības:
- Bieži ir pieejamas atlaides;
- Drošība;
- Aizraujošs process;
- Manuāla iesaiņošana;
- Kraft soma ar skavu;
- Laba kvalitāte;
- Veseli un pat graudi;
- Ātri dīgst.
Trūkumi:
- Nē.
Mistral Farmerskaya
TM Mistral saviem klientiem piedāvā unikālu augstākās klases produktu, kas audzēts ekoloģiski tīros Altaja laukos. Šis ražotājs ir ievērojams ar savu spilgto iepakojuma dizainu, tāpēc tam vienkārši nav iespējams iet garām.
Iepakojums ir izgatavots tumšās krāsās - sarkanā un melnā krāsā. Tas attēlo kalnus. Soma dažās vietās ir caurspīdīga, tāpēc veikalā varat novērtēt graudaugu kvalitāti.
Produkts ir ļoti populārs, pateicoties tā pieņemamajai cenai un derīgajām īpašībām. Piemērots gan kā ātras brokastis, gan kā piedeva jebkuram ēdienam.
Ēdienu gatavošanai pietiek ar to, ka graudaugus ielej katliņā ar verdošu ūdeni, kas vispirms jāsālē. Ideālā proporcija ir no 1 līdz 2 (1 glāze griķu uz 2 glāzēm ūdens). Vāra uz mazas uguns apmēram 20 minūtes. Pēc tam noņemiet no uguns un ļaujiet atdzist 10-15 minūtes.
Uzglabāt tikai sausā vietā, kuras temperatūra nepārsniedz 25 grādus.
Iepakojums - 900 g. Cena - 150 rubļi.
Priekšrocības:
- Laba kvalitāte;
- Pārbaudīja Rosekostandart;
- Nav atkritumu;
- Nav pārgatavotu graudu;
- Nav nepieciešams mazgāt un kārtot;
- Izteikta garša.
Trūkumi:
- Nē.
Visi pārskatītie zīmoli ir augsti novērtēti un populāri. Produktus var brīvi iegādāties lielveikalā.