Les meilleures marques de pois verts en conserve pour 2020

Les pois verts en conserve sont un produit indispensable pour de nombreuses salades appréciées en Russie. Bien que son rôle dans la nutrition humaine ne se limite pas à cela. Peu de gens savent qu'il s'agit d'un entrepôt d'oligo-éléments et de minéraux utiles; il contient une grande quantité de protéines végétales, de glucides et de vitamines. De plus, les parents savent que c'est le mets préféré des enfants: beaucoup de «petits» le mangent en salade ou sous forme pure. Dans le même temps, il existe aujourd'hui dans les magasins un vaste choix de marques et de types, mais comment comprendre toutes les nuances de ce produit, comment choisir le meilleur pour vous-même? Ces questions seront répondues par une revue impartiale préparée par les éditeurs du site "bestx.htgetrid.com".

Quel est

Pour commencer, définissons ce que nous allons traiter. Selon la technologie de cuisson officielle, ce sont de jeunes grains de pois verts remplis d'une solution spéciale de sel et de sucre. À un stade précoce de la maturation, cette culture est riche en sucre et en vitamines. En conséquence, l'essence de la conservation est de conserver toutes les propriétés utiles et gustatives le plus longtemps possible.

Quels sont les types

Les pois en conserve sont produits en Russie en trois variétés principales:
le grade le plus élevé (extra) - ne contient pas plus de 6% de grains brisés, le premier - ici pas plus de 8%, tableau - pas plus de 20%.

La palette de couleurs du produit fini va du vert riche à l'olive, la consistance est douce et uniforme. En même temps, pour le tableau et le premier grade, une hétérogénéité de cohérence est possible.

Le goût d'un produit de qualité des premières et des plus hautes qualités est délicat, sans l'arrière-goût amylacé présent dans la salle à manger.

Fonctionnalités bénéfiques

Un légume vert contient de nombreux oligo-éléments bénéfiques, il est riche en fer, potassium et phosphore. De plus, des vitamines B sont présentes ici, qui aident le système nerveux humain et se dynamisent. Le conservateur est également remarquable pour le fait qu'ici les nucléotides sont uniquement combinés avec du magnésium, ce qui contribue à leur absorption maximale dans le corps.

La fibre naturelle contenue aide à abaisser le taux de cholestérol sanguin, aide à éliminer les toxines, stimule le tractus gastro-intestinal et soulage la constipation. Il y a beaucoup d'acide nucléique dans les pois. De tels acides d'origine végétale sont particulièrement utiles: ils augmentent la régénération tissulaire, prolongeant l'activité et la jeunesse d'une personne.

En plus de l'indiqué, ce légume vert contient de la vitamine PP, nécessaire à l'organisme, qui améliore le fonctionnement du système cardiovasculaire.

Cependant, malgré les nombreux avantages des pois verts en conserve, ce produit peut être nocif. Les experts ne conseillent pas de l'utiliser pour les personnes qui ont des problèmes digestifs, surtout en cas de flatulences chroniques. Une utilisation excessive de ce conservateur peut entraîner des problèmes rénaux. Bien sûr, les pois verts, comme tout autre produit, peuvent être nocifs s'ils sont consommés avariés.

Lors du choix d'un produit, vous devez connaître les éléments suivants

• Si le pot indique s'il a été produit ou s'il est conforme à GOST, tous les pois dans le pot auront approximativement la même couleur et la même taille, et la saumure ne dépassera pas 40%. Si ce n'est pas le cas, la technologie de production est violée.
• L'inscription "top grade" signifie que le produit contenu dans le pot est doux et d'une consistance délicate. Un pois de ce type peut être écrasé en pressant la langue contre le palais.
• La saumure dans le pot doit être légère, trop trouble - indique un produit de mauvaise qualité ou gâté. Le remplissage transparent peut suggérer la présence de conservateurs.
• La date de production vous indiquera si la mise en conserve est faite à partir de pois frais ou reconstitués. Les produits frais de notre pays sont généralement mis en conserve des derniers jours de mai à juillet.
• Les conserves fabriquées à partir de matières premières reconstituées ont une valeur nutritionnelle inférieure à celles fabriquées à partir de matières premières fraîches. Les aliments en conserve à base de pois frais contiennent plus de vitamine C que ceux fabriqués à partir de pois séchés puis reconstitués.

Comment faire un conservateur de vos propres mains, à la maison

Malgré le fait que les pois prêts à l'emploi sont désormais vendus dans n'importe quel magasin de chaque localité. Le conservateur fait maison fait de vos propres mains est tout simplement incomparable en goût. Par conséquent, au milieu de la récolte estivale de ce légume sain et savoureux, vous pouvez le conserver à la maison pour l'hiver.
Pour ce faire, vous avez besoin de 1 kilogramme de jeunes grains de pois frais et d'un litre de marinade. Pour préparer la marinade, vous avez besoin d'une cuillère à soupe de sel et de sucre, ainsi que de 3 cuillères à soupe de vinaigre à 9%. Il convient de se concentrer sur le fait que les pois sont nécessaires précisément pour la maturité laiteuse, car les grains trop mûrs contiennent beaucoup d'amidon, ce qui donnera un sédiment trouble.

La première étape consiste à sélectionner les grains endommagés. Cela se fait facilement en les rinçant à l'eau froide. Ensuite, dans une casserole en émail, versez de l'eau froide sur le tout afin qu'elle ne recouvre que légèrement les pois et portez-les à ébullition. Après cela, réduisez un peu le feu et laissez mijoter encore 5 à 15 minutes, selon la maturité. Dans le processus, vous devez constamment retirer la mousse résultante. Pendant que les pois bouillent, vous pouvez préparer la marinade. Pour ce faire, versez de l'eau propre dans une casserole, ajoutez du sel et du sucre, mettez sur la cuisinière et attendez que tout bout, puis ajoutez du vinaigre. À l'étape suivante, nous attrapons les pois avec une cuillère à trous dans des bocaux stériles, ne dormant pas à environ un centimètre du bord, nous les remplissons de marinade bouillante cuite, couvrons avec des couvercles sur le dessus et mis à stériliser. Le processus de stérilisation prendra 15 à 20 minutes, après quoi les bocaux peuvent être retirés et fermés en les retournant. Enveloppez les blancs avec quelque chose de chaud jusqu'à ce qu'ils refroidissent complètement. Le résultat sera des pois appétissants, mais il est préférable d'essayer le produit fini au plus tôt 3 jours après la conservation, afin que les grains soient complètement saturés de marinade. Pour une conservation plus épicée, vous pouvez ajouter à chaque pot quelques gousses d'ail, coupées en tranches ou un peu de poivron rouge, à la recette de base.

Jetons maintenant un coup d'œil aux meilleurs fabricants dont les produits peuvent être achetés sur les tablettes des magasins de détail et en ligne. Le produit appartient à la catégorie à long terme, il peut donc être commandé en ligne avec livraison en Russie.

Les plus grands producteurs de pois verts en conserve

• Bonduelle Central Europe Kft (Bonduelle Central Europe Kft) - une entreprise familiale française, est aujourd'hui le leader mondial dans le domaine de la transformation des légumes. Mène son histoire depuis 1853. Une entreprise internationale qui combine une vaste expérience et des technologies modernes avancées.
• LLC Green Company est le plus grand producteur russe de légumes transformés de la ville de Nalchik, en République kabardino-balkarienne. Elle produit des pois, du maïs et des haricots en conserve à partir de ses propres matières premières en conserve. Depuis 2013, elle a mené avec succès un certain nombre de mesures de modernisation de la production dans le cadre d'un programme de réduction de la dépendance du marché russe vis-à-vis des produits importés.
• LLC "Kuban Cannery" - la capacité de l'usine est de plus de 140 millions de canettes par an. Elle a dans son arsenal, d'une part, ses propres champs de production de produits, d'autre part, des équipements modernes de haute qualité pour le traitement. Cela nous permet de lancer des produits de qualité sur le marché, à la fois sous nos propres marques et pour des partenaires.
• LLC "Cannery Russian Field" est un fabricant de la marque de légumes en conserve "Oncle Vanya", bien connue non seulement en Russie, mais aussi à l'étranger. La gamme de produits de la société compte plus de 100 articles et est mise à jour chaque année. Une caractéristique des produits est la préparation selon des recettes uniques et la disponibilité de sa propre base de matière première dans la région de Volgograd.
• General Mills Operations, LLC. (General Mills Operations, LLK.) Est une grande société américaine - un fabricant de produits alimentaires. En plus de l'alimentation, l'entreprise développe des biens de consommation, des jouets et même des armes. Tout le monde sait que les marques de commerce de l'entreprise sont vendues dans plus de 100 pays à travers le monde.
• Yunona Invest LTD est une société du district fédéral du sud de la Fédération de Russie. Elle fabrique des produits de luxe à des prix abordables. Avoir nos propres champs de culture de matières premières nous permet de contrôler non seulement le coût de production, mais aussi sa qualité à chaque étape de la chaîne de production.
• La société Pishchevik est le plus grand producteur de pâte de tomates et de légumes en conserve de haute qualité, fondée en 2004. Respect irréprochable des obligations, les technologies de pointe permettent pendant longtemps de rester le principal partenaire dans la production de pâte de tomate TM "Pomidorka". L'entreprise est certifiée selon le système de gestion de la qualité et de la sécurité alimentaire, certifiée selon les normes internationales HACCP (ISO 22000: 2007). Les installations de production de l'entreprise assurent une production 24 heures sur 24. Des activités innovantes sont constamment menées pour améliorer la technologie de production.
• LLC "Slavyansky Cannery" est le plus grand fabricant du district fédéral du sud de la Russie et un fournisseur de produits végétaux en conserve de haute qualité et écologiquement propres. L'usine fait partie du groupe d'entreprises Lakonia - l'un des acteurs les plus puissants du marché alimentaire, fournissant des produits étrangers et nationaux de la plus haute qualité à toutes les régions de Russie.

Évaluation des marques de pois verts en conserve pour 2020

La note a été établie sur la base des avis des consommateurs et des opinions d'experts en alimentation. Le classement a pris en compte à la fois les qualités des consommateurs et le coût des biens.

Bonduelle Classique Délicat

Produit selon un système de conservation spécial breveté par le fabricant. Convient pour les salades, comme plat d'accompagnement, ainsi que comme plat séparé.

Prix ​​moyen - 93 roubles.

Avantages:

Désavantages:

Pois verts 6 ares

Produit selon une recette unique à partir de matières premières de la plus haute qualité. Prêt à manger en salade, en apéritif et en plat à part.

Prix ​​moyen - 97 roubles.

Avantages:

Désavantages:

Heinz doux

Les matières premières sont cultivées dans des plantations écologiquement propres sous la supervision des spécialistes de l'entreprise. Une sélection rigoureuse des pois en production exclut pratiquement complètement la pénétration de pois endommagés. Convient pour compléter les plats principaux et supplémentaires, ainsi que pour l'autoconsommation.

Prix ​​moyen - 140 roubles.

Avantages:

Désavantages:

Green Ray gourmet

La préparation utilise des matières premières de haute qualité à partir de pois verts de céréales.Le produit a un arôme agréable et un goût sucré délicat. Il est largement utilisé pour préparer les premier et deuxième plats et salades.

Prix ​​moyen - 84 roubles.

Avantages:

Désavantages:

Marchand de Kuban

Produit haut de gamme, durée de conservation jusqu'à 4 ans. Il est préparé à partir de matières premières de variétés de cerveau, a un goût délicat. Il est possible de commander via la boutique en ligne à la fois dans un emballage et dans une boîte.

Prix ​​moyen - 95 roubles.

Avantages:

Désavantages:

Oncle Ivan

Un vrai produit Kuban. Fabriqué avec un équipement de haute qualité à partir de jeunes grains sélectionnés de variétés spécialement sélectionnées. Convient pour les aliments diététiques. Gagnant répété d'expositions et de prix nationaux et étrangers.
Ne contient pas d'OGM.

Prix ​​moyen - 100 roubles.

Avantages:

Désavantages:

GUSTUS

Les pois en conserve de la plus haute qualité sous la marque GUSTUS sont fabriqués à partir de variétés de céréales. Les matières premières pour la conservation sont collectées dans les champs du territoire de Krasnodar. Pour le produit fini, seuls les grains les plus délicats des variétés élite sont utilisés. Idéal pour les soupes, les salades, la garniture pour les plats de poisson et de viande.

Prix ​​moyen - 62 roubles.

Avantages:

Désavantages:

Lorado

Produits locaux en conserve. Les pois sont fabriqués conformément à GOST. Le processus de production garde sa valeur nutritionnelle. Sera un excellent plat d'accompagnement pour n'importe quel plat, décorez une salade de légumes.

Prix ​​moyen - 79 roubles.

Avantages:

Désavantages:

Frau Marta

Le produit est destiné à une utilisation directe dans les aliments comme plat d'accompagnement, pour la préparation de salades et d'entrées. Ingrédients: pois verts de variétés cérébrales, eau potable, sucre, sel.

Prix ​​moyen - 56 roubles.

Avantages:

Désavantages:

Eko

Produit en Russie à partir de fruits sucrés de table traités thermiquement. Il se caractérise par un goût élevé, conserve l'aspect attrayant et les propriétés utiles des pois. Le produit d'une douceur optimale, aromatique et délicat, vous permettra de cuisiner vos plats préférés toute l'année.

Prix ​​moyen - 67 roubles.

Avantages:

Désavantages:

Nous espérons que notre examen vous a aidé à comprendre les subtilités d'un produit aussi familier et apprécié, et que la note compilée vous a ouvert de nouveaux produits qui valent la peine d'être essayés. Si vous avez essayé un produit de la liste ou si vous avez une recette unique, partagez-les dans les commentaires.