🥥Les meilleurs fabricants de lait de coco pour 2020

Je veux de la bouillie de lait et du cappuccino, mais l'intolérance au lactose Le problème est simple à résoudre - utiliser un analogue végétal du lait. Cependant, les aliments à base de céréales contiennent souvent du gluten, ce qui peut déclencher une réaction allergique. Il existe un moyen de sortir - un substitut de noix de coco. Délicat, épais, aromatique ... Sans gluten ni lactose. Avec des vitamines et des minéraux. Idéal pour préparer des plats principaux, des boissons et des desserts.

La rédaction du site "bestx.htgetrid.com" présente un tour d'horizon des meilleurs producteurs de lait de coco pour 2020 et une notation des produits de qualité des marques intitulées.

Pulpe, eau et vitamines

Le liquide à l'intérieur d'une noix tropicale est de l'eau. Et le lait, qui ressemble à de la crème sure par sa consistance, a été créé dans les conditions de production: la pulpe d'une noix est écrasée et mélangée avec la quantité d'eau requise. Il y a deux composants principaux. La pulpe contient des éléments tels que le sodium, le calcium: phosphore, cuivre, fer, zinc, sodium, sélénium, phosphore, manganèse, vitamines A, C, K, E, acide nicotinique et vitamines B, 24 acides aminés, acides oméga polyinsaturés, monosaccharides, disaccharides, acides gras et huiles essentielles nécessaires au maintien de la santé de l'organisme. Il s'agit d'un entrepôt de substances curatives, donc aucune opération supplémentaire dans la production d'enrichissement du lait en nutriments n'est nécessaire. Certes, le cacao, le soja et d'autres ingrédients sont parfois ajoutés aux boissons pour une variété de goûts.

Le formulaire de décharge est différent. Il peut s'agir de lait en poudre, liquide ou condensé. Ce dernier est avec une forte addition de sucre. Les fabricants proposent également aux consommateurs une pâte qui, comme une poudre, est diluée et obtenue à la maison sous forme de boisson complète.

Bénéfice et préjudice

Comment une boisson exotique affecte-t-elle le corps humain:

• Renforce l'émail des dents;
• Donne de l'élasticité à la peau;
• Normalise la digestion;
• Empêche le vieillissement prématuré des cellules;
• Contrôle les niveaux hormonaux;
• Participe au processus de régénération cellulaire;
• Maintient la santé et la beauté des cheveux, des plaques à ongles;
• Soutient la force masculine;
• Améliore l'activité du système cardiovasculaire;
• Donne au corps un dôme protecteur contre les infections et les bactéries nocives.

L'analogue végétal ne contient pas de lactose et de caséine, qui peuvent être intolérants, avec une faible proportion de matières grasses - faible en calories, facilement digestible.

Les stars du show business, du cinéma et de la mode utilisent souvent la noix tropicale pour la mise en forme du corps. Par exemple, Gwyneth Paltrow fait l'éloge des produits à base de noix de coco à chaque tournant, et l'actrice Jennifer Aniston a fait un long régime à la noix de coco. En effet, le lait de coco pour maigrir est irremplaçable, car il contient une forte teneur en acides gras.L'assistant le plus important pour la mise en forme du corps de tous les acides est laurique. Les amateurs de nouveautés à la noix de coco sont les modèles populaires Gisele Bündchen et Doutzen Croesus. Ils affirment que la nutrition des fruits et les soins de beauté aident à maintenir la beauté et la santé, et la peau commence à briller de l'intérieur.

La popularité des modèles vantant le pouvoir magique de la noix tropicale fait bien sûr le jeu des fabricants et des vendeurs de boissons miraculeuses. Les amateurs, même s'ils préfèrent le lait de vache naturel, vont certainement essayer la friandise «star».

Cependant, les produits à base de matières végétales sont très dangereux - une allergie à l'un des composants est possible. En outre, il est souhaitable d'abandonner l'analogue du lait pour les personnes atteintes de maladies du tractus gastro-intestinal, l'hypertension artérielle.

Meilleurs fabricants et marques pour 2020

Anticipant la question: "Quelle entreprise est préférable d'acheter des produits", les éditeurs du site "bestx.htgetrid.com" proposent de se familiariser avec la liste des candidats au titre "Meilleur Représentant de l'Industrie".

• Traitement des aliments Ampol

La société thaïlandaise existe depuis 1988. Elle a commencé par l'exportation de légumes et de fruits, puis, après avoir investi dans le projet Chaokoh et ajusté la technologie d'ultra-pasteurisation, la première production de lait de coco pasteurisé en Thaïlande a été ouverte. Depuis 1996, la direction principale de l'entreprise est les boissons gazeuses pour un mode de vie sain. L'entreprise possède également la marque KING ISLAND.

• Aroy-d

Marque thaïlandaise. Connu depuis 1986. En 1988, il a reçu le titre de "Produit de l'année". Les produits destinés à l'exportation portent la «marque de haute qualité». L'entreprise se soucie de la santé des consommateurs - l'entreprise a mis en place un système de gestion de la qualité de la livraison des matières premières au point de vente final des marchandises.

• Thaitan Foods International

Un autre fabricant thaïlandais. Véritable marque thaïlandaise. La gamme comprend des épices thaïlandaises traditionnelles et des plats cuisinés. La devise de l'entreprise est la plus haute qualité et le meilleur service. Thaitan Foods International est considéré comme le leader de l'industrie depuis 1998.

• Lait de coco Santa Maria

La marque suédoise est connue sur le sol russe depuis vingt ans. La société se concentre sur l'acheteur qui souhaite connaître la cuisine des différentes nations, la gamme est donc riche en plats ethniques. En Russie, le représentant de la marque est Paulig Rus LLC.

• Alpro

Marque belge. L'entreprise a été fondée en 1980. Spécialisation - puddings, boissons sans sucre. Les produits à base de plantes naturelles sont donc appréciés des végétariens. Les usines sont situées en France, en Grande-Bretagne et en Belgique. La marque est connue dans de nombreux pays à travers le monde. Les marchandises sont assez budgétaires.

• Koliat Co., Ltd

Une jeune entreprise thaïlandaise, née en 2007. Elle est spécialisée dans la fourniture de conserves. Exporte vers plus de 20 pays dans le monde. La qualité des produits est confirmée par les certificats ISO 9001-2000, GMP, HACCP, HALAL, Kosher et IFS. Les employés de Koliat déclarent: "Nous sommes fiers de notre mission d'assurer la qualité et la cohérence des produits que nous fournissons, et toujours à un prix compétitif."

• FOCO

Fabricant vietnamien, sur le marché depuis plus de trente ans. La ligne principale est l'eau avec des additifs de fruits. Les produits de l'entreprise sont appréciés des adeptes d'un mode de vie sain. Les boissons FOCO sont riches en vitamines, oligo-éléments et il n'y a pas de concentrés synthétiques ni d'additifs alimentaires.

• VietCOCO

Une autre entreprise vietnamienne. Les éco-technologies sont utilisées dans la production, les matières premières sont naturelles. Fondée en 2013, elle est bien connue en Asie et en Europe. Que sont les produits VietCOCO? Boissons, cosmétiques pour la beauté et la santé.

• Fit parad

Marque russe. Piteko LLC a été fondée il y a dix ans à Nizhny Novgorod. La production innovante utilise un substitut végétal au lieu du sucre. Les produits répondent aux exigences de l'Institut de nutrition de l'Académie russe des sciences médicales et Rospotrebnadzor.

Comment choisir un produit de qualité

Les recommandations sont simples: étudier les caractéristiques du produit.Les erreurs traditionnelles lors du choix des produits sont toujours basées sur l'insouciance, la foi aveugle dans la qualité des produits de marques populaires et la spontanéité des décisions.

Les critères de sélection deviennent évidents, il suffit de répondre aux questions suivantes:

• De quelles matières premières le produit est-il fabriqué;
• Type et cohérence requis;
• À quelles fins il est acheté;
• Combien coûte;
• Le prix correspond-il à la qualité?
• Quelle marque est préférable d'acheter;
• Où acheter si le magasin ne l'est pas.

La réponse à la dernière question est claire: si un produit n'est pas disponible dans un supermarché, vous devez le rechercher dans une boutique en ligne. De nombreux fabricants ont des points de vente sur le World Wide Web pour attirer les clients. Vous pouvez commander en un clic.

Que rechercher tout d'abord:

1. Composition.

Ingrédients de haute qualité. Aucun additif ni conservateur. L'ajout de sel, de sucre et d'huile végétale n'est pas souhaitable. Si du sucre est présent, la quantité doit être modérée. La lécithine est acceptable. L'option sans gluten est la meilleure.

2. Disponibilité d'un certificat indiquant que le produit répond à la norme de qualité.
3. Énergie, valeur nutritionnelle. Teneur en matières grasses.
4. Capacité. L'emballage est fabriqué à partir de matériaux respectueux de l'environnement.
5. La date d'expiration doit être clairement indiquée.

Conseil d'Expert

• Il vaut mieux privilégier le naturel, obtenu à partir de la pulpe d'une noix mûre.
• Comment utiliser le produit - pour préparer des repas, des boissons, des desserts - vous devez savoir avant d'acheter. Tous les types de lait ne sont pas universels. Avec une faible teneur en matières grasses, ils conviennent à la préparation de boissons, avec une teneur plus élevée pour les plats principaux et les desserts.
• Le naturel est plus souvent vendu en canettes. Il a une structure hétérogène, donc aucun meilleur contenant n'a été inventé. Il n'est pas recommandé de stocker dans l'emballage «natif»: l'étain est un matériau qui oxyde le produit. Un contenant en verre est beaucoup plus sûr.

Classement des 10 meilleurs produits pour 2020

10e place: Сhaokoh

Vendu au prix moyen de 140 roubles.

La description contient des informations sur la composition: pulpe de noix tropicale, eau, cellulose microcristalline, carboxyméthylcellulose, conservateur, émulsifiant, acide citrique. Sans cholestérol et sans gras trans. Liquide. Avec une légère odeur. Emballage - boîte de conserve.

Avantages:

Désavantages:

9 position: ARO Aroy-d

L'emballage coûte 285 roubles.

Fabricant - Thaïlande. Teneur en matières grasses - 17 à 19 pour cent. Volume - 250 ml. Avec des vitamines, des minéraux, des graisses saines. Convient aux régimes végétaliens.

Avantages:

Désavantages:

8e place: vrai thaï

Il est vendu au prix de 190 roubles pour 400 ml.

Fabricant - Thaitan Foods International. Teneur en matières grasses - 20 pour cent. Ingrédients: noix de coco (95 pour cent) et eau. Uniforme. A un goût crémeux.

Avantages:

Moins:

7 position: lait de coco Santa Maria

Vous pouvez l'acheter pour environ 220 roubles.

Fait en Suisse. Un produit multifonctionnel crémeux aux visons de noix discrets. Valeur énergétique - 160 kcal. La durée de conservation est de 730 jours.

Avantages:

Désavantages:

6 positions: Orient Gourmet

Vendu au prix moyen de 160 roubles.

400 ml. Emballage - can. Valeur nutritionnelle - pour 100 g - 1,9 graisses, 1,6 protéines, 2 g de glucides. Production thaïlandaise. Consistance épaisse.

Avantages:

Moins:

5ème place: Alpro Coconut Chocolate

Cela coûte 285 roubles.

Chocolat avec vitamines, minéraux. Volume - 1 litre. Liquide. Sans gluten. Il est utilisé comme boisson indépendante, un composant pour les cocktails, les plats chauds et froids.

Avantages:

Désavantages:

4e place: Koliat Co., Ltd

Vous devrez payer 120 roubles pour le produit pour 400 ml.

Teneur en matières grasses - 7 pour cent. Production thaïlandaise. Recommandé pour la cuisine.

Avantages:

Désavantages:

Bronze: Bioteka biologique

Le prix approximatif est de 200 roubles pour 400 ml.

Pays d'origine - Vietnam. Sans OGM. 17 à 19% de matières grasses. Certifié USDA NOP ORGANIC. Selon les acheteurs, il ressemble et a le goût de la glace fondue.

Avantages:

Désavantages:

"Silver": Boisson FOCO au lait de coco tout naturel 3,4%

Vous pouvez trouver un produit dans les 100 roubles.

Composition naturelle, vitamines B12, A, D. Teneur en matières grasses: 3,4 pour cent. Valeur énergétique - 42 kcal pour 100 g.

Avantages:

Moins:

Or: VietCOCO

Vendu à un prix moyen de 900 roubles.

Naturel homogène. Sans colorants, amortisseurs, exhausteurs de goût, sucre. Pourcentage élevé de pâte - 73,17. Le fabricant indique: seuls des ingrédients naturels sont utilisés. La qualité des produits est confirmée par les certificats internationaux USDA Organic, EU Organic.

Avantages:

Désavantages:

Les meilleurs mélanges secs d'un fabricant russe: note-2020

Le lait en poudre est en demande sur le marché. Il est facile à ranger et à utiliser. Selon les acheteurs, les plus populaires sont deux marques russes.

Argent: Fit Parad

Prix ​​moyen: 100 roubles.

La forme de libération est une poudre avec un pourcentage élevé de graisse. La durée de conservation est longue. Utilisé pour préparer des plats principaux, des pâtisseries et des boissons.

Avantages:

Moins:

"Or": bonnes traditions

Vous devrez payer près de 500 roubles pour l'achat.

Sec. Emballage 140 g. Le mélange est pratique pour préparer des boissons, des plats principaux. Contient des vitamines A, E, des minéraux, des acides polyinsaturés.

Avantages:

Moins:

Pour les amateurs de lait concentré

Pour attirer un large public, les fabricants proposent des nouveautés qui sont avidement achetées par les adeptes du végétarisme et d'un mode de vie sain, et ceux qui ne sont pas opposés à déguster des desserts pseudo-laitiers.

Une de ces friandises pour les gourmands était le lait concentré de Thaïlande, apprécié des acheteurs russes. Les avis sont les plus favorables.

ÎLE DU ROI

Cela coûte un peu plus de 200 roubles.

Tube: 180 g. Outre les ingrédients naturels - épaississants, sucre, stabilisant.

Avantages:

Moins:

Comment préparer des repas simples et délicieux au lait de coco: recettes populaires

Soupe à la purée de betteraves

Ingrédients: 200 ml de lait végétal, petites betteraves, petites pommes de terre, une demi-tête d'oignon, une demi-tige de céleri, des carottes, un couple de tomates, une cuillère à soupe d'huile végétale, du maïs en conserve, une cuillère à café de gingembre râpé, sel et poivre au goût.

Comment cuisiner:

Faites cuire les betteraves au four, épluchez-les. Faites bouillir les pommes de terre en tranches. Faire sauter les carottes finement hachées, les oignons, le céleri, le gingembre dans l'huile. Ajoutez ensuite les tomates hachées aux légumes.Un peu plus tard, cinq minutes avant la fin, versez le bouillon de pommes de terre et mettez les pommes de terre. Placez tous les légumes cuits dans un mélangeur, hachez-les en purée. Mettez la purée dans une casserole, versez le lait et laissez à feu doux pendant quelques minutes. Vous devez remuer la soupe. Servez la betterave prête à l'emploi avec des herbes.

Crêpes

Ingrédients: 2 verres de lait, 2 œufs, une cuillère à soupe de sucre, du sel sur la pointe d'une cuillère à café, une demi-cuillère à café de soda, un verre de farine.

Instructions:

Battez les œufs avec le sucre et le sel. Versez le lait dans le mélange d'œufs, puis ajoutez la farine, le soda, mélangez en cassant les grumeaux. La pâte doit reposer pendant 10 minutes. Chauffer la poêle, cuire au four sans ajouter d'huile.

Pudding

Ingrédients: un verre de lait de noix tropical, un demi-verre de riz, une cuillère à soupe de sucre, 15 ml de sirop de sucre, pomme, cannelle - au goût.

Comment cuisiner:

Faites cuire le riz. Épluchez la pomme, hachez-la, saupoudrez de cannelle et de sucre. Faites cuire une pomme au four et laissez-la refroidir. Versez le lait et le sirop dans le riz, mélangez et laissez infuser. Garnir le pudding d'une pomme au four.

Cocktail

Ingrédients: 2 verres de boisson aux herbes, 2 cuillères à soupe de sucre, un verre de fraises (peut être remplacé par d'autres baies).

Méthode de préparation: laver et hacher les baies. Battre au mixeur avec du lait et du sucre.

Comment faire une boisson à base de plantes de vos propres mains

Malgré le fait qu'il existe une variété de produits sur le marché et que le lait de coco n'est pas rare, certaines femmes au foyer préfèrent le cuisiner elles-mêmes. Premièrement, le prix des produits de marque effraie. Deuxièmement, il y a un risque d'acheter une «friandise savoureuse» avec des conservateurs et des arômes qui provoquent des allergies.

Recette aux flocons de noix de coco.

Instruction étape par étape:

1. Achetez des copeaux. Les tutus sont bon marché, tout le monde peut se le permettre.
2. Versez de l'eau bouillante dans un rapport 1: 2.
3. Résistez au mélange pendant 30 minutes, pendant ce temps, les copeaux s'échapperont.
4. Mettez le mélange dans un mixeur et hachez-le.
5. Mettez de la gaze propre, pressez.
6. Le liquide résultant est utilisé pour la cuisson.

La noix de coco achetée en magasin est également facile à préparer.

Pour ça:

1. Coupez la noix.
2. Retirez la pulpe et râpez.
3. Versez de l'eau bouillante dessus.
4. Filtrer après 3 heures.

Recommandations pour organiser une alimentation saine

Les boissons aux herbes ont trouvé leur niche sur le marché. La noix de coco est particulièrement demandée en raison du manque de gluten. Cependant, les nutritionnistes conseillent de consommer une boisson, exotique pour les Russes, en quantité limitée.

Le tarif hebdomadaire pour un adulte ne dépasse pas 200 ml, il est conseillé aux enfants de ne pas boire plus de 70 ml par semaine. Il est interdit aux bébés de moins de trois ans de donner.

Une merveilleuse boisson à base de noix tropicale, saturée de vitamines et de micro-éléments utiles, aidera non seulement à diversifier le menu, mais profitera également au corps: l'immunité augmentera et l'apparence s'améliorera. Pour que le produit soit pour le bien, il doit être pris comme conseillé par les nutritionnistes.

Si vous avez de l'expérience dans l'achat et l'utilisation de lait de coco, veuillez laisser un commentaire. Vos conseils aideront les autres acheteurs à faire le bon choix.