Induktioliesi on harvinaisuus useimmissa keittiöissä. Huolimatta siitä, että tämä on erittäin kätevä tapa valmistaa ruokaa, kaikki kotiäidit eivät ole kuulleet tällaisesta laitteesta. Induktioliesi vaatii tietysti erityistä huolellisuutta ja tiettyjen käyttösääntöjen noudattamista. Sivuston "bestx.htgetrid.com/fi/" toimittajat kertovat sinulle käytön monimutkaisuudesta ja antavat sinulle arvosanan näiden keittolevyjen parhaista valmistajista.
Sisältö
Luomisen historia ja työn periaate
Monta vuotta sitten, nimittäin vuonna 1824, tiedemies-fyysikko DF Argo löysi pyörrevirrat kokeellisella menetelmällä. Tuolloin tiedemies ei kuitenkaan löytänyt lopullista selitystä tälle ilmiölle. Jonkin ajan kuluttua M. Faraday löysi sähkömagneettisen induktion lain, joka selittää pyörrevirtojen ja magneettikentän vuorovaikutuksen.
Monet tutkijat tutkivat lisäksi induktiota ja pyörrevirtoja, ja lopulta vuonna 1909 A.N.Lodygin patentoi ensimmäisenä induktiouunin, ja keittolevyistä tuli suosittuja kotikeittiöissä 1900-luvun 80-luvulla.
Mikä on näiden laitteiden toimintaperiaate? Induktioliesi on lasikeraaminen paneeli, joka toimii lämmityselementin kanssa. Lämmityselementti on kelan muodossa, joka muodostaa sähkömagneettisen kentän. Tämä kenttä koskettaa astian pintaa ja tuottaa lämpöä, jolloin ruoka voidaan valmistaa. Heti kun poistat pannun keittotasolta, energiantuotanto pysähtyy välittömästi, ja liesi pysyy täysin kylmänä myös ruoanlaiton aikana.
Lasikeraamisten induktioliesi ominaisuuksiin kuuluu myös nopea lämmitys ja erittäin hidas jäähdytys, joten voit unohtaa valtavat sähkö- ja kaasulaskut.
Ruokalaji
Induktiolieden ostaminen ilman oikeita astioita on hyödytöntä. Et voi laittaa tavallisia kattiloita tällaiselle liedelle, ne eivät yksinkertaisesti ole vuorovaikutuksessa lieden kanssa. Joten miten valitset oikeat astiat?
- Potin ja pannun on oltava ferromagneettisia, toisin sanoen magneetti on houkuteltava niihin. Tällaisia ruokailuvälineitä löytyy mistä tahansa erikoisliikkeestä. Älä pelkää käyttää tällaisia astioita, ne eivät aiheuta haittaa terveydellesi. Ferromagneettiset ruokailuvälineet sisältävät emalista, valuraudasta, ruostumattomasta teräksestä valmistettuja pannuja.
- Valitse oikea astia induktiolevylle tuomalla magneetti kattilan tai pannun pohjalle. Jos magneetti vetää puoleensa, tällainen laite voidaan sijoittaa liedelle.
- Keittoastian pohjan tulee olla halkaisijaltaan alle 13 mm ruoan asianmukaisen kuumenemisen varmistamiseksi Suositeltava pohjan paksuus on 2-6 mm.
- Kattilan tai pannun pohjan tulee olla täysin sileä, jopa pieni epätarkkuus voi tehdä astian käyttökelvottomaksi.
- Nämä ruokailuvälineet soveltuvat käytettäväksi tavanomaisissa sähköuunissa, mikä on erittäin kätevää, jos käytät yhdistettyä paneelia.
- Ei ole suositeltavaa säästää astioissa.Laadukas kattila maksaa 2000-3000 ruplaa ja paistinpannu - 3000 ruplaa.
Keittotason valinta
Induktioliesi ei ole halpa. Siksi on sääli ostaa sopimaton tuote paljon rahaa. Halutun tuotteen löytämiseksi tarkalleen kiinnitä huomiota seuraaviin levyn parametreihin ja vaihtoehtoihin.
Valmistava yritys
Laadukkaimmat tuotteet tuottavat eurooppalaiset tuotemerkit; saksalaiset valmistajat ovat luotettavimpia. Niiden keittiötarvikkeet ovat kestäviä, pitkäikäisiä ja tyylikkäitä.
Kuumat lautaset
Nykyaikaisissa uuneissa on erilainen määrä lämmitysvyöhykkeitä, ja nämä eivät ole vain neljä vakiopyöriä. Jos aiot ostaa pienikokoisen lieden esimerkiksi kesämökille, voit päästä toimeen yhdellä lämmitysvyöhykkeellä. Pienelle kahden hengen perheelle riittää 2-3 polttinta. Tällaiset uunit ovat erittäin ergonomisia pienessä keittiössä. Täysimittaiselle perheelle tulisi valita levyt, joissa on vähintään 4 lämmitysvyöhykettä. Usein induktioliesi-laitteen avulla voit yhdistää useita polttimia yhdeksi suureksi.
Polttimien halkaisijan on vastattava astian halkaisijaa, teho vaihtelee 1-3 kW. Useimmiten samalla levyllä on lämmitysalueita, joilla on erilainen teho ja halkaisija.
Ohjaus
Kytkimiä on useita, valitse sinulle parhaiten sopiva:
- kiertokytkimet - näyttävät tottuneilta kaasuliesi kahvoilta;
- Upotetut kytkimet - Nämä myös pyörivät, mutta ne on vedettävä ulos paneelista. Loput ajasta ne sulautuvat laatan pintaan eivätkä vie paljon tilaa;
- kosketuskytkimet - kaikki on selvää tässä - yksi kosketus anturiin riittää keittotason käyttämiseen. Usein valmistaja miettii tarkasti kontrollikohdan, joten et tee virheitä sovelluksessa;
- painikkeet - eivät myöskään aiheuta kysymyksiä käytössä, mutta painikkeita on vaikeampaa huuhdella kypsennyksen jälkeen.
Ohjauspaneelissa on myös takan energiantuotannon säätö. Hän voi olla:
- mekaaninen - voit säätää parametreja vain manuaalisesti, kuten tavallisessa keittiön liedessä;
- elektroninen - tehoparametrit voidaan asettaa painikkeilla tai anturilla. Tällaiset mallit on varustettu näytöllä, antureilla ja osoittimilla. Lisäksi näissä uunissa on sisäänrakennettu muisti, ajastin ja muita hyödyllisiä vaihtoehtoja.
Lämpötila-asetus
Jos aiot kokata aktiivisesti ja kokeilla induktiolevyä, hanki liesi, jolla on 20 lämpötila-asetusta. Tämä määrä riittää täydelliseen ruoanlaittoon. Lisäksi suosittelemme kiinnittämään huomiota turbo-keittimiin. Tässä tilassa voit valmistaa ruokaa nopeasti äärimmäisissä olosuhteissa. Tässä tapauksessa koko keittotason teho keskitetään yhdelle keittoalueelle.
Keittoastioiden tunnistustoiminto
Tärkeä vaihtoehto turvallisuuden suhteen. Erityinen anturi havaitsee astioiden läsnäolon, jos kattila poistetaan liedestä, lämmöntuotanto loppuu. Lisäksi jotkut paneelit pystyvät mukauttamaan lämmitysvyöhykkeet astian halkaisijaan.
Keskeytä ja pidä lämpimänä
Usein kypsennysprosessi on keskeytettävä, jolloin taukotila tulee pelastamaan. Ja jos tarvitsee ylläpitää vaadittua lämpötilaa pitkään, voit tässä tapauksessa valita tilan, joka säilyttää keitetyn ruoan lämmön.
Lisävaihtoehtoja
Jos haluat säästövaihtoehdon, hanki liesi, jossa on vähintään lisätoimintoja. Mutta jos ostat täyden sarjan hyödyllisiä lisäosia, saat keittiöön korvaamattoman avustajan. Mitä toimintoja induktiolevylle voidaan rakentaa?
- Automaattinen kiehuminen - järjestelmä itse tunnistaa kiehuvan veden ja lopettaa energian toimittamisen;
- Automaattinen virrankatkaisu;
- Myöhästynyt lähtö;
- Suojaus lapsilta;
- Sammutus, kun ruokaa tai ruokaa roiskuu lieden pinnalle.
- Jälkilämmön ilmaisimen avulla voit valmistaa ruokaa liesi pois päältä.
Valmistusmateriaali
Induktiopaneelit valmistetaan useimmiten lasikeramiikasta. Tämä on erittäin korkealaatuista, mutta ei halpaa materiaalia. Etuihin kuuluu kestävyys, energiansäästö, kestävyys ja helppo puhdistus.
Induktioliesi käytön edut:
- säästöt - kaikki sähkökustannukset käytetään vain astioiden lämmitykseen, ei koko lieden pintaan. Induktio- ja lasikeramiikka eivät myöskään salli sinun menettää lämpöä nopeasti, joten voit jatkaa ruoanlaittoa liesi pois päältä;
- nopeus - keittotason ja astioiden pohjan vuorovaikutus tapahtuu hyvin nopeasti, mikä säästää aikaa ruoanlaittoon;
- turvallisuus - induktioliedet suojaavat sinua ja lapsiasi palovammoilta, jos vahingossa kosketat pintaa. Älä myöskään ole huolissasi tulipalosta. Vaikka unohdat sammuttaa lieden, se jäähtyy itsestään, jos siinä ei ole astioita;
- paneelin pinnalle putoava ruoka ei pala. Lieden lika voidaan helposti poistaa tavallisella liinalla;
- tyylikäs ulkonäkö;
- kompakti.
Haitat:
- korkea hinta;
- ei voida asentaa metallipinnalle;
- vaatii erilliset astiat.
Parhaiden induktioliesi luokitus vuodelle 2020
Gorenje IS 677 USC
Tämä tuotemerkki on yksi induktioliesi tuotannon suosikeista. Tyylikäs musta lasikeraaminen liesi on varustettu 4 keittolevyllä, jäännöslämmön ilmaisimella ja mahdollisuudella turbo-tilaan. Uunin ominaisuuksien avulla voit yhdistää kaiken tehon yhdeksi aktiiviseksi lämmitysvyöhykkeeksi. Kätevä kosketusohjaus maksimoi keittotason käytön, eikä käytön helppous aiheuta kysymyksiä edes aloittelijoille.
Edut:
- suoja lapsilta;
- ajastin;
- automaattinen sammutus;
- ohjaus liukusäätimillä;
- monet lämpötilaolosuhteet.
Haitat:
- merkittäviä haittoja ei ole.
Keskimääräiset kustannukset ovat 30000 Venäjän ruplaa.
Bosch PIF 645FB1E
Luokittelumme johtajien joukossa on malli, joka on useimpien ostajien valinta. Ja tämä on täysin perusteltua, koska tuotteella on useita etuja. Niistä erottuvat: useiden lämmitysvyöhykkeiden yhdistäminen yhdeksi suureksi, lapsilukko, ajastin, taloudellinen sähkönkäyttö. Tyylikäs sileä lasikeraaminen pinta säästää kotiäitiä pitkältä ja uuvuttavalta puhdistukselta. Erityisen tekniikan avulla voit valmistaa tarvittavan astian 2 kertaa nopeammin tarvittaessa. Hallintalaitteet ovat kosketusherkkiä ja intuitiivisia.
Edut:
- helppokäyttöisyys;
- hiljainen toiminta suurimmalla teholla;
- nopea ruoanlaitto;
- pitkä takuuaika.
Haitat:
- pienet halkaisijat polttimista;
- kosketuspaneeli ilman taustavaloa.
Keskimääräiset kustannukset ovat 40 000 Venäjän ruplaa.
Weissgauff HI 32
Jos etsit pienikokoista vaihtoehtoa, katso tätä keittotasoa tarkemmin. Tämä tuote koostuu kahdesta lämmitysvyöhykkeestä, se voidaan joko rakentaa keittiön sisätilaan tai käyttää erikseen. Pienestä koostaan huolimatta sydämen halkaisijaa voidaan lisätä tarvittaessa. Liesi sammuu automaattisesti, siinä on kiehumisen säätötoiminto, jäännöslämmön ilmaisin ja sisäänrakennettu lastensuojelu.
Kosketuspaneeli on melko herkkä, mutta sinun ei pidä pelätä vahingossa tapahtuvaa painallusta - tuote on varustettu napilukolla.
Edut:
- keittiövälineiden tunnistustoiminto;
- budjettikustannukset;
- ajastin;
- tyylikäs ulkonäkö.
Haitat:
- ohjeissa ei ole täydellistä kuvausta tuotteesta;
- minimiteho ei toimi oikein.
Keskimääräiset kustannukset ovat 7000 Venäjän ruplaa.
Smeg SIH7933B
Italian kokoonpanolla varustetusta induktioliedestä, jossa on kolme poltinta, tulee välttämätön avustaja keittiössä. 14 lämpötilamoodia, mukaan lukien turbo-tila, ajastin ja signaali astian valmiudesta - liedellä on kaikki tarvittavat toiminnot tuotteen mukavaan käyttöön. Lisäbonuksena on mahdollisuus rajoittaa virrankulutusta.Kun vesi kiehuu ja lämpötila ylittyy, keittotaso sammuu automaattisesti. Lisäksi on mahdollista tunnistaa kattilan halkaisija ja säätää automaattisesti pannun parametreihin.
Suunnittelu on vakiomusta - mustaa lasikeramiikkaa, mutta liesi ei näytä vähemmän tyylikkäältä. Kaikki polttimet sijaitsevat yhdessä rivissä, mikä tekee lieden käytöstä helpompaa.
Edut:
- taukotoiminto;
- ajastin;
- automaattinen sammutus;
- suojavyöhyke.
Haitat:
- korkea hinta.
Keskimääräiset kustannukset ovat 70000 Venäjän ruplaa.
Kuppersberg ICS 604
Jos etsit induktioliesi, jolla on epätavallinen muotoilu, tutustu tähän tuotteeseen. Tämän uunin polttimet on esitetty hyvin epätavallisessa muodossa, mutta tämä ei millään tavalla vaikuta tuotteen suorituskykyyn. Liukusäädin, on ajastin, lastensuoja, turbo-tila ja taukopainike. Asetukset sisältävä paneeli on kosketusherkkä, mutta parametrien säätäminen herättää kysymyksiä ja vaikeuksia joillekin käyttäjille.
Edut:
- jäännöslämmön ilmaisin;
- tyylikäs muotoilu;
- suoja lapsilta;
- hyödyllisten lisätoimintojen läsnäolo;
- Erinomainen vastine rahalle ja laadulle.
Haitat:
- monimutkainen hallinta;
- meluisa tuulettimen toiminta.
Keskimääräiset kustannukset ovat 20000 Venäjän ruplaa.
Hansa BHIW 68308
Ja vielä yksi korkealaatuinen liesi valikoimassamme. Tuotteen varustus on melko vakio ja toimiva - 4 polttinta, jäännöslämmön ilmaisin, lapsilukko, itsenäinen asennus. Yksi lisävarusteen pääominaisuuksista on erillinen ajastin jokaiselle lämmitysvyöhykkeelle. Ja epätavallisiin ominaisuuksiin kuuluu levyn valkoinen väri. Erittäin epätyypillinen ratkaisu, koska suurin osa näistä tuotteista on valmistettu mustana.
Keittotaso sopeutuu astian mittoihin, lämpötilaa säädetään itsenäisesti tarpeen mukaan.
Edut:
- lämpötilan ylläpitovaihtoehto;
- nopea lämmitystoiminto;
- automaattinen sammutus, kun vesi virtaa;
- ajastin.
Haitat:
- ruoanlaittoa ei voida keskeyttää;
- kosketuspaneeli ei reagoi märiin käsiin;
- kaikki saastuminen on hyvin havaittavaa.
Keskimääräiset kustannukset ovat 20000 Venäjän ruplaa.
Candy CFID36 WIFI
Tällainen liesi vetoaa teknisen kehityksen kannattajiin. Älykäs keittotaso, jolla on yhdistelmä polttimia, on todellinen siuna ihmisille, jotka arvostavat aikaa. Lieden pääominaisuus on kyky hallita sitä älypuhelimen sovelluksen kautta. Siten käyttäjä saa mahdollisuuden säätää tiloja ja parametreja etänä - toisesta huoneesta tai jopa talon ulkopuolelta.
Tuotteen bonuksiin kuuluu automaattinen virrankatkaisu, suoja ylikuumenemista ja tahattomia nestevuotoja vastaan.
Edut:
- keittotason asettaminen sovelluksen kautta;
- turvallisuus;
- lämpötilan säätö;
- suojaa lapsilta.
Haitat:
- vaikeuksia hallinnossa.
Keskimääräiset kustannukset ovat 35 000 Venäjän ruplaa.
Kun ostat induktiolieden, älä unohda turvallisuutta. Tarkista johdotus ja korjaa tarvittaessa. Sisäänrakennetusta lapsilukosta huolimatta älä jätä lastasi yksin lieden kanssa. Tällaisten keittiökoneiden käyttö on vasta-aiheista ihmisille, joilla on sydämentahdistin. Älä unohda huuhdella liesi ajoissa välttääksesi siinä tahroja.
Jos sinulla on kokemusta luokituksessa kuvattujen tuotteiden käytöstä, jaa palautteesi kommenteissa.
