Kurkkujuusto on monipuolinen herkku, joka sopii hyvin sekä erilaisten alkupalojen että makeiden jälkiruokien kanssa. Tuote täydentää harmonisesti punaisen kalan makua, se on myös erinomainen pohja kermalle, joka on tarkoitettu kakkuihin ja leivonnaisiin. Lisäksi juustojuusto on loistava, maukas ja terveellinen alku päivälle. Voit kuitenkin nauttia tämän ruoan kaikista eduista vain, jos se täyttää kaikki laatuominaisuudet. Sivuston "bestx.htgetrid.com/fi/" toimittajat ovat laatineet luokituksen parhaista juustojuustoista vuodelle 2020.
Sisältö
Mikä se on
Kurkkujuusto valmistetaan rasvaisen maidon tai kerman pohjalta käyttämällä hapanta ja joskus suolaa. Koostumukseen voidaan lisätä myös muita ainesosia, esimerkiksi provencelaisia yrttejä. Paras vaihtoehto olisi luonnollinen tuote ilman haitallisia säilöntäaineita, makuja ja erilaisia lisäaineita, nimeltään "E". Tämä pätee erityisesti makeistuotteisiin käytettäviin juustoihin. Oikein valmistetulla tuotteella on pehmeä, herkkä, homogeeninen koostumus. Kokkareita ja muita sulkeumia ei ole, poikkeuksena on yrttijuusto. Tuotetta voidaan myös myydä annoksina, useimmiten sitä käytetään voileipiin.
Samankaltaisella tuotteella voi olla luokka: tuorejuusto. Tällaisella tuotteella on korkeampi rasvapitoisuus ja pehmeämpi ja pehmeämpi koostumus. Tämä luokka on jaettu kolmeen tyyppiin:
- Riccota on herkullinen vähäkalorinen juusto. Eri pehmeys ja arkuus. Tällainen tuote on täydellinen perusta kevyelle jälkiruokalle. Valmistukseen käytetään heraa, maku on neutraali, hieman makea.
- Philadelphia - ns. Amerikkalaisen tuotemerkin takia, joka valmistaa kermajuustoa. Valmistelukäyttöön: maito, maitorasva, aloitusviljelmä, hera ja heraproteiini suurina pitoisuuksina. Tämä koostumus takaa pehmeän koostumuksen ja voimakkaan kermaisen maun.
- Mascarpone on suosituin juustotyyppi, jota käytetään juustokakussa tai tiramisussa. Tuotteen koostumus on herkkä ja ilmava, maku on kermainen ja makeita.
Neuvoja! Kun ostat juustojuustoa, lue huolellisesti sen nimi, koostumus ja etiketit pakkauksesta. Koostumuksen on oltava luonnollinen, eikä tuotekuvauksessa saa olla juustotuotetta. Tuote, jolla on tällainen nimitys, sisältää maitorasvan korvikkeen, eikä sitä näin ollen voida kutsua juustoksi.
Älä myöskään unohda tarkistaa pakkausta, jossa tavarat sijaitsevat. Sen eheyttä ei saa missään tapauksessa loukata. Muuten ostajalla on riski joutua pilaantuneeseen tuotteeseen, joka on terveydelle vaarallista.
Omin käsin
Tällainen hyvälaatuinen herkku on suhteellisen kallista, joten suosittelemme yrittämään valmistaa juustojuustoa kotona. Tällaisen tuotteen suuri etu on sen täydellinen luonnollisuus.
Mascarpone
Ainekset:
- 400 g smetanaa, jonka rasvapitoisuus on vähintään 20%;
- 280 g luonnollista jogurttia ilman lisäaineita;
- 1 tl sitruunamehua;
- suolaa maun mukaan;
Valmistautuminen:
- Yhdistä smetana ja jogurtti isoon kulhoon.Sekoita perusteellisesti.
- Lisää vähän suolaa. Voit kokeilla työkappaletta makusi mukaan.
- Lisää herkun makua lisäämällä sitruunamehua. Neutraalin miedon maun ystäville sitruunan lisääminen ei kuitenkaan ole välttämätöntä.
- Sekoita seosta huolellisesti käsin. Sinun ei tarvitse käyttää sekoitinta.
- Aseta siivilä isoon astiaan, peitä se 4 kertaa taitetulla sideharsolla. Sideharsoa voidaan käyttää puuvillapyyhkeellä. Kankaan reunojen tulisi roikkua alaspäin.
- Kaada työkappale siivilään, kääri se tiukasti sideharsoilla. Aseta lautanen tai mikä tahansa sopiva jalusta kankaan päälle seoksen kanssa.
- Aseta kuorma telineelle. Yksi litra vettä sisältävä pullo voi toimia kuormana.
- Aseta työkappale yhdessä jääkaapissa olevan kuorman kanssa 12 tunniksi. Tänä aikana hera valuu kulhoon, jota voidaan käyttää kulinaarisiin tarkoituksiin. Esimerkiksi paista pannukakkuja.
- Poista sideharso 12 tunnin kuluttua. Siivilässä voit nähdä herkän pehmeän kermaisen massan. Tämä on mascarpone, joka on täysin käyttövalmis ja syötävä.
Parhaiden juustojuustojen luokitus vuodelle 2020
Lisäaineilla
Hochland Almette yrtteillä
Herkut arvostavat tätä tuotetta. Hän on luottavainen voittaja monissa luokituksissa ja testeissä. Tuote on täysin luonnollinen, joka perustuu heraan ja raejuustoon. Myös maun parantamiseksi ainesosaluettelossa on tuoreita yrttejä ja pieni määrä luonnollisia makuja.
Pakkauksen ulkonäkö on hyvin omaperäinen ja erottuva. Se muistuttaa ämpäriä tai tynnyriä. Juuston rakenne on pehmeä ja ilmava, tuote on helppo levittää leivälle, siinä ei ole kokkareita ja epäsäännöllisiä sulkeumia. Aromi on houkutteleva ja ruokahalua.
Edut:
- luonnollinen koostumus;
- kätevä pakkaus;
- monet myönteiset arvostelut;
- miellyttävä maku ja aromi.
Haitat:
- pieni määrä tuotetta pakkauksessa.
Keskimääräiset kustannukset ovat 100 Venäjän ruplaa / 100 g.
Danville kermainen tomaatin ja chilin kera
Tämän tuotemerkin valikoima on korkea, mutta suosituin vaihtoehto on epätavallinen juusto, jonka herkän rakenteen laukaisee kuuma kuuma pippuri. Tuotteen maku on kermainen, ja siinä on vivahteita tomaattia ja pippuria. Tämä herkku sopii erinomaisesti voileipiin tai pitarullalle. Koostumus on täysin luonnollinen, se sisältää juustojuustoa, tomaattisoseita ja luonnollista pippuria. Myös sideaineen lisäaineena on tärkkelystä, vähän suolaa ja mausteita maun ja aromin parantamiseksi. Mutta täällä ei ole synteettisiä lisäaineita, mikä lisää merkittävästi hoidon arvoa.
Tuotteen ulkonäkö on ruokahalua. On vaikea olla huomaamatta tomaattipaloja juustomassaan.
Edut:
- herkkä ilmava rakenne;
- luonnollinen koostumus;
- epätavallinen maku;
- sopii hyvin pelimerkkien kanssa.
Haitat:
- ei suositella ihmisille, joilla on heikko vatsa.
Keskimääräiset kustannukset ovat 70 Venäjän ruplaa / 100 g.
Hochland Almette -esineitä
Ja vielä yksi edellisen tuotemerkin edustaja. Tämä tuote on täydellinen alku päivälle tai upea välipala iltapäivän välipalalle. Herkku on valmistettu täysin luonnollisista ainesosista, pohjana herkkä raejuusto. Siellä on myös lisäaine aitojen samppanjapalojen muodossa, maustettu mausteilla ja suolalla.
Herkun koostumus on paksu, se leviää helposti eikä leviä. Siksi voileipiä tällaisella juustolla voidaan turvallisesti viedä pitkälle matkalle. Maku on kermainen ja voimakas sienen maku. Rakenne on pehmeää, sulaa suussa, ilman heterogeenisiä epäpuhtauksia ja sulkeumia.
Edut:
- luonnollinen koostumus:
- hyvä maku;
- mausteet ja mausteet koostumuksessa.
Haitat:
- ei tarpeeksi sieniä.
Keskimääräiset kustannukset ovat 100 Venäjän ruplaa 150 g: lle.
Auchan valkosipulille ja yrtti-voileipille
Jos haluat hemmotella itseäsi herkullisella ruokalajilla, mutta samalla säästää rahaa vahingoittamatta terveyttäsi, tämä vaihtoehto on paras valinta.
Juuston koostumus on luonnollinen, sen valmistukseen käytetään raskasta kermaa, lehmänmaidon proteiinia, suolaa, valkosipulia ja yrttejä. On kuitenkin huomattava, että tuotteessa on runsaasti suolaa, jota kaikki gourmet-ihmiset eivät pidä. Ensinnäkin kaikki juustotutkijat eivät miellytä tätä makua. Toiseksi ylimääräinen suola on haitallista terveydelle, erityisesti se voi aiheuttaa turvotusta. Mutta ostajat, jotka pelkäävät valkosipulin hajua, voivat ostaa tämän tuotteen turvallisesti - tämän vihanneksen maku ja tuoksu ovat vähäisiä.
Edut:
- erinomainen koostumus;
- herkkä johdonmukaisuus;
- alhainen hinta.
Haitat:
- koostumuksessa ei ole riittävästi valkosipulia;
- vaikea löytää myynnissä;
- ylimääräinen suola.
Keskimääräiset kustannukset ovat 50 Venäjän ruplaa 150 g: lle.
Viikunoita sisältävä juusto
Epätavallisen maun ystäville tämän tuotteen valinta on hieno löytö. Eksoottisia hedelmiä sisältävä juustojuusto on muovisäiliössä, joka on suojattu kalvolla turvallisuuden lisäämiseksi. Tuote on enemmän kuin sulatettu juusto, sen maku on täyteläinen ja täyteläinen. Ensinnäkin on viikunoita, sekoitettuna herkän kermaisen jälkimakuun. Koostumus sisältää raejuustoa, luonnollisia makuja. On myös sakeuttamisaineita ja säilöntäaineita, jotka heikentävät jonkin verran tuotteen arvoa.
Suuri plus on herkun vähäkalorinen sisältö, tämä on ihanteellinen välipala niille, jotka rakastavat makeisia ja säilyttävät hahmonsa.
Edut:
- vähäkalorinen sisältö;
- viikunapalat;
- alhainen hinta;
- herkkä johdonmukaisuus;
- kätevä pakkaus.
Haitat:
- maku amatöörille;
- luonnoton koostumus.
Keskimääräiset kustannukset ovat 60 Venäjän ruplaa 170 grammaa kohden.
Bonfesto Mascarpone Tiramisu
Valkovenäjän meijeritehdas on jo useita vuosia tuottanut laadukkaita tuotteita, mukaan lukien luonnonjuustot. Tämä tuotemerkki on kysytty ammattimaisten konditorien keskuudessa.
Valikoimassa esitetyllä juustolla on miellyttävä ilmava kerma. Kevyt kahviaromi lisää makuun omaperäisyyttä. Tällainen juusto on erinomainen pohja kakulle, se voidaan yhdistää marjoihin ja hedelmiin tai voit yksinkertaisesti syödä sitä kevyenä jälkiruokana. Tuotteen koostumus on luonnollinen, kätevällä pakkauksella on kaunis muotoilu. Mascarponen koostumus on paksu ja vakaa, joten sitä voidaan käyttää luotettavasti kaikkiin leivonnaisiin.
Edut:
- erinomainen koostumus;
- ruoskat hyvin kermalle;
- monipuolisuus;
- korkealaatuinen;
- edulliseen hintaan.
Haitat:
- poissa.
Keskimääräiset kustannukset ovat 180 Venäjän ruplaa 250 g: lla.
Kermainen
Hochland kermainen
Maidon, kerman, suolan ja juurikkaan perusteella valmistetaan kelvollinen tuote. Pakkaus on purkki, joka on suojattu kalvolla. Jos poistat kannen ja kalvon, näet sisällä olevan erotetun seerumin, mikä ei osoita tuotteen pilaantumista. Päinvastoin, tämä tosiasia puhuu herkkujen luonnollisuudesta.
Juuston maku on jonkin verran spesifinen - hapan juustoaine, sitä erottaa pieni määrä suolaa, mikä antaa mahdollisuuden käyttää juustoa voileipissä, pitaleivässä sekä kakun valmistuksessa. Tuotteen koostumus on paksu, se on helppo levittää tai piiskaa tarvittaessa.
Edut:
- voimakas kerman maku;
- hyödyllinen koostumus;
- monipuolisuus;
- saatavuus;
- alhainen hinta;
- kohtalainen määrä suolaa.
Haitat:
- ei tunnistettu.
Keskimääräiset kustannukset ovat 76 Venäjän ruplaa 140 g: lle.
Bonfesto Ricotta
Valkovenäjän tuotannon universaali ja erittäin hyödyllinen tuote ilahduttaa herkkusuita monipuolisuudellaan. Sitä voidaan käyttää valmistamaan vähäkalorisia jälkiruokia, keittoja ja pääruokia niille, jotka tarvitsevat täydentämään kehon energiavaroja. Voit myös lisätä juustoa salaatteihin ja käyttää sitä haluttaessa voileipiin tai erillisenä helppona välipalana.Herkun koostumus on paksu, maku on neutraali ja siinä on hieman makeaa ja hapan jälkimaku.
Ricotta vatkaa täydellisesti voidetta, säilyttää muotonsa.
Edut:
- monipuolisuus;
- saatavuus;
- hyvä koostumus;
- hyöty;
- alhainen hinta;
- kätevä kirkas pakkaus.
Haitat:
- sitruunahappo koostumuksessa;
- mauton maku.
Keskimääräiset kustannukset ovat 80 Venäjän ruplaa 250 g: lle.
Valio irtonainen juustojuusto
Turvallinen, vähäkalorinen tuote. Se sisältää rasvatonta maitoa, kermaa, suolaa ja hapankaalia. Saatavilla on myös säilöntäainetta, mutta se on turvallista ja hyväksyttävää kaikissa maissa.
Herkun rakenne on epätavallinen - mureneva juustomassa jyvien muodossa. Alhainen rasvapitoisuus takaa korkeat tuoteedut niille gourmet-asiakkaille, jotka eivät saa käyttää rasvaisia maitotuotteita. Maku on kohtalaisen suolainen ja voimakas kermainen jälkimaku.
Edut:
- alhainen rasvapitoisuus;
- ei vahingoita kuvaa;
- miellyttävä maku.
Haitat:
- sisältää säilöntäainetta.
Keskimääräiset kustannukset ovat 65 Venäjän ruplaa per 200 g.
Arla natura
Tuote on kotoisin Tanskasta. Sen valmistukseen käytettiin kermaa, 0-prosenttista rasvamaitoa, suolaa ja perinteistä hapanta. Pitkä säilyvyysaika voi hämmentää ostajia, mutta useat asiantuntijatarkastukset eivät paljastaneet juustossa säilöntäaineita, joten pitkä säilyvyysaika varmistetaan tehdaspakkausten erityispiirteiden vuoksi.
Tuotteen maku on neutraali, suola tuntuu siinä, mutta hyvin pieninä määrinä. Miellyttävä maitomainen aromi. Rakenne on herkkä ja kermainen, paksuuden ansiosta voit levittää juustoa leivälle.
Edut:
- luonnollinen koostumus;
- pitkä säilyvyysaika;
- kätevä pakkaus;
- herkkä maku.
Haitat:
- korkea hinta.
Keskimääräiset kustannukset ovat 300 Venäjän ruplaa 400 g: lle.
Joka päivä kermainen
Halutuin budjettivaihtoehto. Älkää pelätkö ostajaa tuotteen alhaisilla kustannuksilla, valmistaja säästää pakkauksissa eikä itse juuston laadulla.
Tuote on valmistettu raejuustosta, voista, suolasta ja sitruunamehusta. Koostumus sisältää luonnottomia lisäaineita, mutta vain hyväksytty käytettäväksi. Voi lisää merkittävästi rasvojen ja kaloreiden prosenttiosuutta, mutta antaa herkulliselle maulle runsaan kerman. Myös juuston paksuus kasvaa. Useimmat ostajat ylistävät herkkää makua ja ostavat mielellään juustoa. Epämiellyttävä kansi kalvopalan muodossa on merkittävä haitta, koska se ei salli juuston tiivistämistä varmistamatta oikeaa varastointia.
Edut:
- rikas maku;
- saatavuus;
- alhainen hinta;
- monipuolisuus;
- kohtalainen suolapitoisuus;
- positiiviset arvostelut.
Haitat:
- lisää kolesterolitasoja;
- hankala pakkaus;
- luonnoton lisäravinteet;
- ei ruokavalioateria.
Keskimääräiset kustannukset ovat 30 Venäjän ruplaa / 100 g.
Schonfeld
Ja saksalainen kermajuusto täydentää luokitustamme. Astian suuri etu on sen alhainen hinta, joka yhdistetään onnistuneesti korkeaan laatutasoon.
Tuote on valmistettu kermasta, raejuustosta ja voista. Tämä yhdistelmä antaa herkän maun, paksun koostumuksen ja ravintoarvon. Mutta tämä lisää tuotteen rasva- ja kaloripitoisuutta. On syytä huomata, että valmistaja sekoitti ainesosat ihanteellisessa suhteessa, mikä pienensi lopullisen rasvaprosentin 65 prosenttiin.
Edut:
- klassinen resepti;
- miellyttävä maku;
- luonnollinen koostumus;
- korkea laatu edulliseen hintaan.
Haitat:
- vaikea löytää myynnissä.
Keskihinta on 100 Venäjän ruplaa 140 g: lla.
Jos sinulla on kokemusta luokituksessa kuvattujen tuotteiden käytöstä, kirjoita palautteesi kommentteihin.