Parhaat säilöttyjen vihreiden herneiden tuotemerkit vuodelle 2020

Säilötyt vihreät herneet ovat välttämätön tuote monille Venäjällä rakastetuille salaateille. Vaikka hänen roolinsa ihmisten ravitsemuksessa ei rajoitu vain tähän. Monet eivät tiedä, että tämä on hyödyllisten hivenaineiden ja mineraalien varasto; se sisältää suuren määrän kasviproteiineja, hiilihydraatteja ja vitamiineja. Lisäksi vanhemmat tietävät, että tämä on lasten suosikki herkku; monet "pienet" syövät sitä salaateissa tai puhtaassa muodossa. Samaan aikaan myymälöissä on valtava valikoima tuotemerkkejä ja tyyppejä, mutta miten ymmärtää tämän tuotteen kaikki vivahteet, miten valita paras itsellesi? Näihin kysymyksiin vastataan puolueettomalla katsauksella, jonka sivuston "bestx.htgetrid.com/fi/" toimittajat laativat.

Mikä on

Aluksi määritellään, mitä meillä on tekemisissä. Virallisen ruoanlaittotekniikan mukaan nämä ovat nuoria vihreitä hernejyviä, jotka on täytetty erityisellä suolaliuoksella ja sokerilla. Varhaisessa kypsymisvaiheessa tämä sato on runsaasti sokeria ja vitamiineja. Säilyttämisen ydin on siten säilyttää kaikki hyödylliset ja makuominaisuudet mahdollisimman kauan.

Mitkä ovat tyypit

Säilötyt herneet valmistetaan Venäjällä kolmella päälajikkeella:
korkein luokka (ylimääräinen) - sisältää enintään 6% rikkoutuneita jyviä, ensimmäinen - tässä enintään 8%, taulukko - enintään 20%.

Lopputuotteen värivalikoima on rikkaasta vihreästä oliiviin, koostumus on pehmeä ja tasainen. Samaan aikaan taulukon ja ensimmäisen luokan sakeuden heterogeenisuus on mahdollista.

Ensimmäisen ja korkeimman luokan laatutuotteen maku on herkkä ilman ruokasalissa esiintyvää tärkkelyspitoista jälkimakua.

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Vihreä vihannes sisältää monia hyödyllisiä hivenaineita, se sisältää runsaasti rautaa, kaliumia ja fosforia. Lisäksi täällä on läsnä B-vitamiineja, jotka auttavat ihmisen hermostoa ja energisoimaan. Säilöntäaine on merkittävä myös siitä, että nukleotidit yhdistyvät ainutkertaisesti magnesiumin kanssa, mikä edistää niiden maksimaalista imeytymistä elimistössä.

Sisältyvä luonnollinen kuitu auttaa alentamaan veren kolesterolitasoja ja auttaa poistamaan myrkkyjä, stimuloi ruoansulatuskanavaa ja lievittää ummetusta. Herneissä on paljon nukleiinihappoa. Tällaiset kasviperäiset hapot ovat erityisen hyödyllisiä: ne lisäävät kudosten uudistumista, pidentävät ihmisen aktiivisuutta ja nuoruutta.

Ilmoitettujen lisäksi tämä vihreä vihannes sisältää keholle tarvittavan PP-vitamiinin, mikä parantaa sydän- ja verisuonijärjestelmän toimintaa.

Säilykkeiden vihreiden herneiden monista eduista huolimatta tämä tuote voi olla haitallinen. Asiantuntijat eivät suosittele sen käyttöä ihmisille, joilla on ruoansulatuskanavan ongelmia, varsinkin jos on kroonista ilmavaivoja. Tämän säilöntäaineen liiallinen käyttö voi johtaa munuaisongelmiin. Tietysti vihreät herneet, kuten kaikki muutkin tuotteet, voivat olla haitallisia, jos niitä käytetään pilaantuneina.

Kun valitset tuotetta, sinun on tiedettävä seuraava

• Jos purkki ilmoittaa, onko se valmistettu tai täyttääkö se GOST-standardin, se tarkoittaa, että kaikki purkissa olevat herneet ovat suunnilleen samanvärisiä ja -kokoisia, ja suolavesi on tässä korkeintaan 40%. Jos näin ei ole, tuotantotekniikkaa rikotaan.
• Merkintä "huippuluokka" tarkoittaa, että purkissa oleva tuote on pehmeää ja herkkä koostumukseltaan. Tällainen herne voidaan murskata painamalla kieli kitalakiä vasten.
• Säiliön tulee olla kevyttä, liian sameaa - se viittaa huonolaatuiseen tai pilaantuneeseen tuotteeseen. Kirkas täyte voi viitata säilöntäaineiden läsnäoloon.
• Tuotantopäivämäärä kertoo, onko säilykkeet valmistettu tuoreista tai käyttövalmiista herneistä. Tuore tuote maassamme on yleensä purkitettu toukokuun viimeisistä päivistä heinäkuuhun.
• Valmiista raaka-aineista valmistetuilla säilykkeillä on alhaisempi ravintoarvo kuin tuoreilla. Tuoreista herneistä valmistetut säilykkeet sisältävät enemmän C-vitamiinia kuin kuivatuista ja myöhemmin uudelleen valmistetuista.

Kuinka tehdä säilöntäainetta omin käsin, kotona

Huolimatta siitä, että valmiita herneitä myydään nyt kaikissa paikkakuntien myymälöissä. Omalla kädellä valmistettu kotitekoinen säilöntäaine on yksinkertaisesti vertaansa vailla oleva maku. Siksi tämän terveellisen ja maukkaan vihanneksen kesäsadon keskellä voit säilyttää sen kotona talveksi.
Tätä varten tarvitset 1 kg nuoria jyviä tuoreita herneitä ja litra marinadi. Marinadin valmistamiseen tarvitset yhden rkl suolaa ja sokeria sekä 3 rkl 9% etikkaa. On syytä keskittyä siihen, että herneitä tarvitaan juuri maitomaiseen kypsyyteen, koska ylikypsät jyvät sisältävät paljon tärkkelystä, mikä antaa samean sedimentin.

Ensimmäinen vaihe on vaurioituneiden jyvien valinta. Tämä voidaan tehdä helposti huuhtelemalla ne kylmässä vedessä. Seuraavaksi kaada emalikattilaan kaiken kylmää vettä niin, että se peittää herneet vain vähän ja kiehauta. Sen jälkeen vähennä lämpöä hieman ja hauduta vielä 5-15 minuuttia kypsyydestä riippuen. Prosessissa sinun on poistettava syntyvä vaahto jatkuvasti. Herneiden kiehumisen aikana voit valmistaa marinadin. Tätä varten kaada puhdasta vettä kattilaan, lisää suola ja sokeri, laita liesi ja odota, kunnes kaikki kiehuu, lisää sitten etikka. Seuraavassa vaiheessa otamme herneet kiinni uralla lusikalla steriileissä purkissa, nukkumatta noin senttimetriä reunaan asti, täytämme sen keitetyllä kiehuvalla marinadilla, peitämme kannella ja asetamme steriloimaan. Sterilointiprosessi kestää 15-20 minuuttia, minkä jälkeen purkit voidaan poistaa ja sulkea kääntämällä ylösalaisin. Kääri aihiot jollakin lämpimällä, kunnes ne jäähtyvät kokonaan. Tuloksena on ruokahalua herneitä, mutta on parempi kokeilla lopputuotetta aikaisintaan 3 päivää säilytyksen jälkeen, jotta jyvät ovat täysin kyllästettyjä marinadilla. Mausteisemmaksi säilytykseksi voit lisätä kuhunkin purkkiin pari valkosipulinkynttä, leikattu viipaleiksi tai pieneksi pippuriksi, perusreseptiin.

Katsotaan nyt parhaita valmistajia, joiden tuotteita voi ostaa hyllyiltä vähittäis- ja verkkokaupoissa. Tuote kuuluu pitkäaikaiseen luokkaan, joten sen voi tilata verkosta toimitettuna Venäjälle.

Suurimmat vihreiden herneiden säilykkeiden tuottajat

• Bonduelle Central Europe Kft (Bonduelle Central Europe Kft) - ranskalainen perheyritys, joka on tällä hetkellä maailman johtava vihannesten jalostuksen alalla. Johtaa historiaansa vuodesta 1853. Kansainvälinen yritys, jossa yhdistyvät laaja kokemus ja edistyksellinen moderni tekniikka.
• LLC Green Company on suurin venäläinen jalostettujen vihannesten tuottaja Nalchikin kaupungista Kabardinon ja Balkanin tasavallasta. Se tuottaa purkitettuja herneitä, maissia ja papuja omista raaka-aineistaan ​​tölkeissä. Vuodesta 2013 lähtien hän on toteuttanut menestyksekkäästi useita toimenpiteitä tuotannon nykyaikaistamiseksi osana ohjelmaa, jolla vähennetään Venäjän markkinoiden riippuvuutta tuontituotteista.
• LLC "Kuban Cannery" - laitoksen kapasiteetti on yli 140 miljoonaa tölkkiä vuodessa. Sen arsenaalissa on toisaalta omat alansa tuotteiden viljelyyn, toisaalta modernit korkealaatuiset jalostuslaitteet. Tämä antaa meille mahdollisuuden tuoda markkinoille laadukkaita tuotteita sekä omilla tuotemerkeillä että kumppaneille.
• LLC "Cannery Russian Field" on säilykevihanneksen "Vanya-setä" tuotemerkki, joka tunnetaan paitsi Venäjällä myös ulkomailla. Yhtiön tuotelinjassa on yli 100 tuotetta ja sitä päivitetään vuosittain. Tuotteiden ominaisuus on ainutlaatuisten reseptien mukainen valmistus ja oma raaka-ainepohja Volgogradin alueella.
• General Mills Operations, LLC. (General Mills Operations, LLK.) On suuri amerikkalainen yritys - elintarviketuotteiden valmistaja. Ruoan lisäksi yritys kehittää kulutustavaroita, leluja ja jopa aseita. Kaikki tietävät, että yrityksen tavaramerkkejä myydään yli 100 maassa ympäri maailmaa.
• Yunona Invest LTD on Venäjän federaation eteläisen federaatiopiirin yritys. Se valmistaa ylellisyystuotteita kohtuuhintaan. Oman pellon omistaminen raaka-aineiden kasvattamiseksi antaa meille mahdollisuuden hallita paitsi tuotantokustannuksia myös sen laatua tuotantoketjun kaikissa vaiheissa.
• Pishchevik-yritys on vuonna 2004 perustettu suurin korkealaatuisten tomaattipastan ja vihannessäilykkeiden tuottaja. Velvoitteiden moitteeton täyttäminen, edistynyt tekniikka mahdollistavat pitkään pysymisen tärkeimpänä kumppanina tomaattipastan TM "Pomidorka" tuotannossa. Yritys on sertifioitu laadunhallintajärjestelmän ja elintarviketurvallisuuden mukaisesti, kansainvälisten HACCP-standardien (ISO 22000: 2007) mukaisesti. Yrityksen tuotantolaitokset tarjoavat ympärivuorokautisen tuotannon. Tuotantoteknologian parantamiseksi tehdään jatkuvasti innovatiivisia toimia.
• LLC "Slavyansky Cannery" on Venäjän eteläisen federaatiopiirin suurin valmistaja ja korkealaatuisten, ekologisesti puhtaiden vihannesten säilykkeiden toimittaja. Tehdas on osa Lakonia-konsernia - yksi vahvimmista toimijoista elintarvikemarkkinoilla, joka toimittaa korkealaatuisia ulkomaisia ​​ja kotimaisia ​​tuotteita kaikille Venäjän alueille.

Säilykkeiden vihreiden herneiden luokitus vuodelle 2020

Luokitus muodostettiin kuluttaja-arvostelujen ja elintarvikeasiantuntijoiden mielipiteiden perusteella. Sijoituksessa otettiin huomioon sekä kuluttajien ominaisuudet että tavaroiden kustannukset.

Bonduelle Classique Delicate

Valmistettu valmistajan patentoiman erityisen säilytysjärjestelmän mukaisesti. Sopii salaatteihin, lisukkeeksi sekä erilliseksi annokseksi.

Keskihinta - 93 ruplaa.

Edut:

Haitat:

Vihreät herneet 6 aaria

Valmistettu ainutlaatuisen reseptin mukaan laadukkaimmista raaka-aineista. Valmis syömään salaateissa, alkupalana ja erillisenä ruokana.

Keskihinta - 97 ruplaa.

Edut:

Haitat:

Heinz lempeä

Raaka-aineet kasvatetaan ekologisesti puhtailla viljelmillä yhtiön asiantuntijoiden valvonnassa. Huolellinen herneiden valinta tuotannossa sulkee käytännössä kokonaan vaurioituneiden herneiden sisäänpääsyn. Sopii pää- ja lisäruokien valmistamiseen sekä omaan kulutukseen.

Keskihinta - 140 ruplaa.

Edut:

Haitat:

Green Ray -gourmet

Valmisteessa käytetään viljan vihreiden herneiden korkealaatuisia raaka-aineita.Tuotteella on miellyttävä tuoksu ja herkkä makea maku. Sitä käytetään laajalti ensimmäisen ja toisen ruokalajin ja salaattien valmistamiseen.

Keskihinta - 84 ruplaa.

Edut:

Haitat:

Kuban-kauppias

Ensiluokkainen tuote, säilyvyysaika jopa 4 vuotta. Se on valmistettu aivolajikkeiden raaka-aineista, sillä on herkkä maku. Verkkokaupan kautta on mahdollista tilata sekä pakkauksissa että yhdessä tölkissä.

Keskihinta - 95 ruplaa.

Edut:

Haitat:

Ivan-setä

Todellinen Kuban-tuote. Valmistettu korkealaatuisilla laitteilla valikoiduista, nuorista, erityisesti kasvatetuista lajikkeista. Sopii dieettiruokaan. Useita voittajia kotimaisille ja ulkomaisille näyttelyille ja palkinnoille.
Ei sisällä muuntogeenisiä organismeja.

Keskihinta - 100 ruplaa.

Edut:

Haitat:

GUSTUS

GUSTUS-tuotemerkin alla olevista korkealaatuisimmista herneistä valmistettu herne on valmistettu viljalajikkeista. Säilytettäväksi tarkoitetut raaka-aineet kerätään Krasnodarin alueen pelloilta. Lopputuotteelle käytetään vain herkimpiä eliittilajikkeiden jyviä. Ihanteellinen keittoon, salaatteihin, koristeeksi kala- ja liharuokille.

Keskihinta - 62 ruplaa.

Edut:

Haitat:

Lorado

Kotimaiset purkituotteet. Herneet valmistetaan GOST: n mukaisesti. Tuotantoprosessi säilyttää ravintoarvonsa. On erinomainen lisuke mihin tahansa ruokalajiin, koristele kasvissalaatti.

Keskihinta - 79 ruplaa.

Edut:

Haitat:

Frau Marta

Tuote on tarkoitettu suoraan ruokaan lisukkeeksi, salaattien ja alkuruokien valmistukseen. Ainekset: aivolajikkeiden vihreät herneet, juomavesi, sokeri, suola.

Keskihinta - 56 ruplaa.

Edut:

Haitat:

Eko

Tuotettu Venäjällä lämpökäsitellyistä pöydän makeista hedelmistä. Sille on ominaista korkea maku, säilyttää herneiden houkutteleva ulkonäkö ja hyödylliset ominaisuudet. Optimaalisen pehmeän, aromaattisen ja herkän tuotteen ansiosta voit valmistaa suosikkiruokasi ympäri vuoden.

Keskihinta - 67 ruplaa.

Edut:

Haitat:

Toivomme, että arvostelumme auttoi sinua ymmärtämään tällaisen tutun ja rakastetun tuotteen monimutkaisuudet, ja koottu luokitus avasi sinulle uusia tuotteita, jotka kannattaa kokeilla. Jos olet kokeillut jotain tuotetta luettelosta tai sinulla on ainutlaatuinen oma resepti, jaa ne kommenteissa.