Paras lämpömittari lihan valmistamiseen vuodelle 2020

Keittiön lämpömittari on erityinen laite, jonka avulla voit valmistaa liha- tai siipikarjan ruokia oikein. Lisäksi tällaisia ​​laitteita käytetään usein lämpötilan säätämiseen samalla kun valmistetaan ruokia paistetuista vihanneksista tai kalasta. Niiden avulla käyttäjä voi valvoa tarkemmin valmistetun astian tilaa, uunissa olevaa lihaa ja kypsennysastetta.

Lihan valmistuksessa käytetään useita kulinaarisia lämpömittareita, jotka eroavat toisistaan ​​toimintaperiaatteeltaan ja toiminnallisuudeltaan. Sivuston "bestx.htgetrid.com/fi/" toimittajat ovat valmistautuneet huomiollesi, ottaen huomioon useimpien käyttäjien arvostelut, vinkit ja suositukset, luokituksen parhaista lihanvalmistusmittareista, joka on koottu vuodesta 2020.

Missä tällaista laitetta käytetään?

Mikä se on, mihin tämä laite on tarkoitettu? Jotkut ihmiset uskovat, että lihalämpömittari on erikoistunut laite, joka soveltuu paremmin erikoistuneisiin keittiöihin, kuten ravintoloihin, mutta ei kotikäyttöön.

On heti huomattava, että näin ei ole lainkaan. Loppujen lopuksi liha on yleistuote, useimpien ihmisten ruokavalion perusta huolimatta siitä, että kasvissyöjä on saamassa yhä enemmän suosiota nykymaailmassa.

Astioiden oikeaan valmistamiseen on tarpeen seurata jatkuvasti niiden valmistuksen lämpötilaa. Loppujen lopuksi jokaisella lihalajilla (siipikarja, sianliha, lammas, naudanliha) on erilaiset kypsennyslämpötilat. Oikean ruokavalion noudattaminen lihan paistamisessa on välttämätöntä sen maun säilyttämiseksi.

Lämpötilataulukko:

Nimi	Keittolämpötila (celsiusasteina)
Lintu	95
Naudanliha	65-75
Lampaanliha	85
Sianliha	85-90

Kuinka käyttää tällaista laitetta

Kuinka käyttää? Minkä tahansa astian lämpötilan mittaamiseksi sinun on työnnettävä laitteen sauva (anturi) valmistettavan kappaleen keskelle. Tätä menettelyä suositellaan kypsennyksen lopussa. Tässä tapauksessa lämpötila-anturi on upotettava siten, että se ei pääse luuhun, jänteisiin eikä myöskään rasvakerroksiin. Muussa tapauksessa laitteen osoittamissa ilmaisimissa voi olla vääristymiä.

Muistiinpanoon! Ei ole suositeltavaa lävistää usein kypsennettävää lihaa. Tämä johtuu siitä, että mehu virtaa lävistyskohdista paistamisen aikana ja sen seurauksena valmis astia on liian kuiva.

Lämpömittareiden tyypit

Mitkä ovat, miten valita, mitkä ovat valintaperusteet? Kotimaan markkinoilla on useita erityyppisiä keittiömittareita, jotka eroavat valmistetun ruoan lämpötilan mittaamisen periaatteesta. Tällaisia ​​laitteita ovat:

1. Elektroninen (digitaalinen). Kätevimmät laitteet kotikäyttöön.Tällaisten laitteiden etuihin kuuluu se, että ne näyttävät tarkimmat tulokset mahdollisimman pienellä virheiden mahdollisuudella. Lisäksi ne ovat pienikokoisia ja helppokäyttöisiä. Tällaiset laitteet voivat olla sisäänrakennettuja tai etätyyppisiä.
2. Mekaaninen. Ne kuuluvat yhteen yksinkertaisimmista laitetyypeistä. Tietojen näyttämiseksi tällaisissa laitteissa käytetään tavallista nuolella varustettua vaakaa. Tämäntyyppiset lämpötila-anturit ovat yleensä pieniä, joten niitä on kätevä käyttää lihaa kypsennettäessä uunissa (uunissa) tai paistinpannussa.
3. Neste tai alkoholi. Tällaiset laitteet tekevät työnsä samalla periaatteella kuin yksinkertainen lämpömittari. Niitä ei ole varustettu terävällä lämpötila-anturilla, ja niitä käytetään pääsääntöisesti tapauksissa, joissa on tarpeen selvittää nesteen lämpötilan osoittimet.

Mitkä ovat koettimet

Keittiön lämpömittarit on varustettu erityyppisillä antureilla. Tämä johtuu siitä, että erityyppisiin kypsennyksiin on käytettävä sopivaa lämpötilamittaria. Valmistettujen astioiden lämpötilaa mitattaessa käytetään seuraavia koettimia:

• Lyhyt, valmistettu paksun neulan muodossa (käytetään lämpötilalukemien valmistamiseen pieniä lihapaloja kypsennettäessä);
• Pitkä, valmistettu yöksi (käytetään suurten palojen valmistuksessa);
• Valmistettu haarukan muodossa (ne ovat kätevä laite, joka voi paitsi mitata lämpötilaa, myös tarvittaessa kääntää valmistettavaa astiaa).

Kun valitset lämpötila-anturin pituuden, on muistettava, että lämpötilalukemat otetaan keskellä lihaa. Siksi sen pituuden tulisi olla ½ valmistetun kappaleen kokoinen.

Viite! Mitä etsiä koettimen valinnassa, mitä virheitä tulisi välttää? On parasta valita tangot, jotka on valmistettu esimerkiksi ruostumattomasta teräksestä. Tämä johtuu siitä, että tällaiset sauvat voidaan helposti pestä rasvasta, ne eivät ole korroosiota ja niillä on myös hyvä kestävyys äkillisiin lämpötilan muutoksiin.

Paras lämpömittari lihan valmistamiseen vuodelle 2020

Kotelon suunnittelun mukaan on olemassa kahden tyyppisiä lämpömittareita: kokoontaitettava (varustettu irrotettavilla antureilla) sekä laitteet, joihin lämpömittari on rakennettu. Irrotettavilla koettimilla varustetut laitteet voidaan nopeasti purkaa, huoltaa kätevästi ja puhdistaa lialta.

Sisäänrakennetulla lämpömittarilla varustetut mallit ovat pienikokoisempia mittalaitteita, niitä on paljon helpompi käyttää. Kun tällainen laite heitetään, on myös suositeltavaa kiinnittää huomiota sellaisten lisävaihtoehtojen olemassaoloon, kuten:

• Sisäinen muisti (voit seurata indikaattoreita aiempien tietojen perusteella);
• Mittauksessa käytetyt yksiköt (kyky vaihtaa indikaattoreita celsiusasteista Fahrenheit-asteiksi ja päinvastoin);
• Älykkäät toiminnot (erikoiskehotteet, joiden avulla käyttäjä voi navigoida oikean tilan valitsemisessa ruoanlaittoa kotona keittiössä).

Mistä ostaa, mikä yritys on parempi? Kotimarkkinoilla venäläisen, kiinalaisen ja eurooppalaisen tuotannon lämpömittarit ovat erittäin suosittuja kuluttajien keskuudessa. Voit ostaa tällaisen laitteen parhaimmilta maailmanluokan valmistajilta verkkokaupasta tekemällä tilauksen verkossa, kun olet aiemmin tutustunut sen teknisiin ominaisuuksiin, valokuviin, parametreihin, ominaisuuksiin, hintaan ja toimivuuteen.

Parhaiden koettimien mallien TOP

Steba AC 11

Laadukas suosittu keittiölämpömittarin malli, joka on varustettu pienellä paksuudella varustetulla ulkoisella terävällä lämpötila-anturilla. Tämän laitteen avulla käyttäjä voi mitata lahjaisuuden ja luovuuden asteen suoraan valmistettavan tuotteen sisäpuolella. Varustettu luotettavalla, lämmönkestävällä kaapelilla, jonka pituus on 1 m, sekä LCD-näytöllä.

Tietojen mittausalue on 0 - +250 celsiusastetta. Virhe lukemissa on enintään 1-2 astetta.Myös tässä mallissa on vaihtoehto, jonka avulla voit asettaa äänimerkin, kun käyttäjän määrittelemä lämpötila on saavutettu. Tätä mallia on helppo käyttää ja ylläpitää. Virtalähteeksi käytetään AAA-paristoja.

Edut:

Haitat:

Gefu 3 in 1 Messimo 21800

Yksi parhaista ostajien mukaan mekaanisilla lämpömittareilla, joissa on koetin, jota tuotetaan suositulla saksalaisella Gefu-tuotemerkillä. Sen ansiosta käyttäjä voi mitata valmistettavan ruoan lämpötilalukemat suoraan uunissa. Sopii käytettäväksi naudanlihan, sianlihan, karitsan ja siipikarjan keitossa. Varustettu erityisellä osoitinkädellä, joka osoittaa mittakaavan, jossa parametrit tiettyjen tuotteiden ihanteelliselle valmistukselle sijaitsevat.

Tämä malli voi ottaa lukemat suoraan uunissa (vaihteluväli 50-300 astetta) ja sisäpuolella paistettuna (30-100 astetta). Tämän laitteen valmistuksessa käytettiin ruostumatonta terästä. Kokonaispaino on 0,14 kg. Korkeus on 13 cm, pituus 8,5 cm.

Edut:

Haitat:

Forester C830

Tämä malli on uutuus luotettavien, laadukkaiden mekaanisten lämpömittareiden joukossa. Alkuperämaa: Kiina. Tämän laitteen valmistuksessa käytettiin materiaaleja, kuten korroosionkestävää terästä, kuparia, alumiinia ja lujaa lasia. Tätä laitetta voidaan käyttää mittaamaan lämpötilan lukemia lihan sisällä kypsennyksen aikana.

Varustettu erityisellä lämpötila-anturilla, joka pystyy määrittämään tuotteiden valmiusasteen niiden valmistamisen yhteydessä puuhiilellä, grillillä tai paistinpannulla. Samanaikaisesti on kuitenkin yritettävä välttää mahdollisuutta saada lämpötila-anturi luihin, rasvakerroksiin ja myös jänteisiin. Muussa tapauksessa lukemisen aikana voi olla pieniä virheitä.

Tämä halpa, edullinen malli on tarkoitettu kotikäyttöön. Se on varustettu mekaanisella lämpömittarilla, jonka halkaisija on 62,5 mm. Neulan pituus on 130 mm. Runko on valmistettu metallista. Suurin mittausindikaattori on 120 astetta.

Edut:

Haitat:

Yleiskatsaus korkealaatuisimmista elektronisista keittiön lämpömittareista

Weber iGrill 3 7205

Kompakti, luotettava laite, jonka avulla voit hallita eri ruokien paistamista grillillä. Varustettu kahdella anturilla ja kiinnikkeellä suoraan kaasugrillipaneelissa olevaan aukkoon. Tämän laitteen avulla käyttäjä voi samanaikaisesti hallita 4 ruokalajia.

Bluetooth-tekniikan ansiosta tämä laite pystyy siirtämään kaikki tiedot suoraan käyttäjän älypuhelimeen tai tablet-laitteeseen. Tiedonsiirto tapahtuu reaaliajassa ilman viivytyksiä.

Tämän laitteen runko on valmistettu korkealaatuisesta muovista. Suurin annostusnopeus on 380 astetta. Virtalähteenä käytetään AA-paristoja. Akun kesto on noin 250 tuntia.Tämän laitteen puhdistamiseen on suositeltavaa käyttää nukkaamattomia liinoja ja hankaamattomia puhdistusaineita. Tätä mallia ei suositella upottamaan nesteisiin, koska se ei ole vedenpitävä.

Edut:

Haitat:

ProfiCook PC-DHT 1039

Yleinen suosittu digitaalisen elektronisen lämpömittarin malli kotikäyttöön. Tämän laitteen avulla käyttäjä voi itsenäisesti seurata valmistettavaa ruokaa. Sopii myös erilaisten juomien (viinin, samppanjan) lämpötilan mittaamiseen.

Laite on valmistettu ruostumattomasta teräksestä ja varustettu erityisellä digitaalisella näytöllä, joka näyttää kaikki tiedot. Mittausalue on alueella -45 - +200 astetta mukaan lukien. Varustettu kytkettävällä mittausindikaattorilla (Celsius / Fahrenheit). Myös tässä laitteessa on mahdollisuus tallentaa viimeiset mittaukset. LR44-paristoja käytetään virtalähteeseen (toimitetaan laitteen mukana).

Edut:

Haitat:

TR - 300

Se on yksinkertainen, halpa ja samalla luotettava elektroninen digitaalinen lämpömittari lihan, erilaisten irtomateriaalien ja nesteiden lämpötilan mittaamiseen. Sen ansiosta käyttäjä voi mitata valmistettavan ruoan lämpötilan, kylvyssä olevan veden ja ympäristön ilman. Tätä laitetta on helppo ja turvallinen käyttää. Toimii pitkään yhdestä asennetusta akusta.

Anturin valmistuksessa käytettiin ruostumatonta terästä. Jos laitetta ei käytetä 15 minuuttiin, se sammuu automaattisesti. Sillä on laaja mittausalue ja kytkentätilat (Celsius / Faraday). Näytössä on ilmaisin, joka osoittaa akun varaustason. Lisäksi tällä laitteella on erityinen vaihtoehto aikaisemmin tehtyjen lukemien korjaamiseen, mikä helpottaa suuresti kypsennysprosessin hallintaa.

Mittausalue vaihtelee -50 - +300 celsiusastetta. Tämä malli on varustettu pitkällä kynällä (145 mm). Alkuperämaa - Kiina.

Edut:

Haitat:

KTJ TA - 238

On universaali, paras monitoiminen malli Kiinassa valmistetusta elektronisesta lämpömittarista. Varustettu ruostumattomasta teräksestä valmistetulla koettimella, jonka pituus on 15 cm. Tämän laitteen runko on valmistettu korkealaatuisesta muovista. Suurta LCD-näyttöä käytetään tietojen näyttämiseen. Neulan liittämiseksi tämän laitteen runkoon on käytettävä erityistä kaapelia, jonka pituus on 75 cm.

AAA-paristoa käytetään virtalähteeseen. Kokonaismittausalue on -50 - +300 celsiusastetta. Myös tässä laitteessa on toiminto, jota kutsutaan ajastimeksi (enintään 100 minuuttia). Laite painaa 45 grammaa.

Edut:

Haitat:

Luokitus magneettilämpömittareiden laatumalleista

Weber Connect 3202

Luotettava elektroninen laite magneetilla. Varustettu anturilla lämpötilan osoittimien mittaamiseen. Suurin mittausarvo on 300 astetta. Toimitetaan kahdella anturilla (yksi lihalle + toinen ritilällä). Tämä laite pystyy siirtämään tietoja käyttäjän älypuhelimeen tai tablet-laitteeseen langattoman yhteyden kautta Wi-Fi- tai Bluetooth-yhteyden kautta.

Varustettu erityisellä varoitusjärjestelmällä, joka varoittaa käyttäjää siitä, että liha on käännettävä ympäri tai lopetettava kypsennys kokonaan. Koska se on valmiina. Tässä tapauksessa käyttäjä voi asettaa vaaditun paahtamisasteen tällaisen ilmoituksen vastaanottamiseksi.

Tässä mallissa on myös erityinen ajastin, ja se pystyy laskemaan kypsennyksen keston. Asteittaisen tukitoiminnon ansiosta kypsennyksen alusta valmistumiseen korkealaatuinen lihapaahtaminen on helppo tehtävä myös sellaiselle, joka ei ole koskaan kokeillut itseään ruoanlaitossa.

Edut:

Haitat:

Tempere 21840

Suositun Gefun kotimarkkinoilla esittelemistä paistolämpömittareista tulee välttämätön lisävaruste kaikissa keittiöissä. Tämä laite pystyy mittaamaan ruoan lämpötilan suoraan valmistuksen aikana. Mittausalueen indikaattori on enintään +250 astetta. Lisäksi tämä malli on varustettu äänimerkillä, joka varoittaa käyttäjää, kun kypsennys on valmis.

Tämän laitteen kotelon valmistuksessa käytetään korkealaatuista muovia ja ruostumatonta terästä. Mittauksia varten tähän malliin on kiinnitetty erityinen puolalla varustettu pää. Paristot ovat AAA-paristoja. Tämän mallin pituus on 6,5 cm.

Edut:

Haitat:

Yleiskatsaus korkealaatuisimmista kontaktittomista malleista

Zigmund & Shtain Kuchen-Profi MP-66

Luotettava lämpötila-anturimalli, jonka avulla voit määrittää tarkasti erityyppisten lihojen paahtamisasteen (8 erilaista). Langattoman yhteyden ansiosta käyttäjä voi hallita ruoanlaittoprosessia jopa 30 metrin etäisyydeltä. Tämä laite käyttää AAA-paristoja.

Tässä laitteessa on ajastin ja 20 erilaista automaattista toimintatilaa. Tämän laitteen mittausalue on -20 - +250 celsiusastetta. Ajastin on asetettu enintään 100 minuutiksi. Pystyy hallitsemaan 5 erilaista paahtamisastetta.

Edut:

Haitat:

Elektroninen lämpötila-anturi

Toimiva langaton laite, jonka avulla käyttäjä voi etänä tarkistaa lihan tai kalan paahtamisasteen. Virhe tämän laitteen lukemien tarkkuudessa on enintään 0,1 astetta. Mittausalue on -10 - +250 celsiusastetta. Pystyy välittämään lukemia jopa 30 metrin etäisyydeltä. Varustettu anturilla (koko 18 cm) ja kaapelilla (pituus 100 cm). AAA-paristoja käytetään virtalähteeseen (eivät sisälly toimitukseen). Varustettu 8 ohjelmatyypillä (tukee 8 erilaista ruokaa).

Edut:

Haitat:

Eri lämpömittarimallien vertailuominaisuudet:

Nimi, kuvaus	Toiminta-alue (celsiusasteina)	Kustannukset, hiero.)
Steba AC 11	0 - +250	1990
Gefu 3 in 1 Messimo 21800	50-300	1124
Forester C830	Jopa +120	515
Weber iGrill 3 7205	Jopa +380	9990
ProfiCook PC-DHT 1039	-45 - +200	1169
TR - 300	-50 - +300	290
KTJ TA - 238	-50 - +300	879
Weber Connect 3202	Jopa +300	12990
Tempere 21840	Jopa +250	3299
Zigmund & Shtain Kuchen-Profi MP-66	-20 - +250	1594
Elektroninen lämpötila-anturi	-10 - +250	1190

Lihalämpömittarit ovat välttämätön ominaisuus jokaisessa keittiössä. Tällaisten laitteiden käytön ansiosta erilaisten ruokien valmistusprosessi yksinkertaistuu huomattavasti. Jos käytät päivittäisessä elämässämme tarkastelumme mukaista lämpömittaria tai käytät toista mallia paistaessasi lihaa, jaa mielipiteesi ja kokemuksesi kanssamme kommenteissa.