Juusto on välttämättömien aminohappojen, A-, D-, E- ja PP-vitamiinien B-ryhmän lähde. Tämän tuotteen on oltava läsnä raskaana olevien naisten, lasten ja kaikkien heidän terveydestään ja ravinnostaan huolehtivien ihmisten ruokavaliossa. Kuitenkin vain juustojoka on valmistettu laadukkaista ainesosista ilman haitallisia lisäaineita. Ei ole mikään salaisuus, että kaupoista voit helposti ostaa heikkolaatuisen tuotteen, joka koostuu maitorasvan korvikkeesta. Epäluottamus valmistajiin ei saisi olla syy maitotuotteiden hylkäämiselle; voit tehdä juustoa myös kotona.
Sivuston "bestx.htgetrid.com/fi/" toimittajat ovat laatineet sinulle luokituksen vuoden 2020 parhaista juustotuotteista.
Sisältö
Valitut kriteerit
Viime aikoina luomutuotteiden kysyntä on kasvanut, mutta juustotuottajien valinta ei ole vieläkään liian suuri. Tästä huolimatta sinun ei pitäisi ostaa ensimmäistä tuotetta, joka tulee, koska tämä lähestymistapa johtaa siihen, että ostoksesi ei maksa itsestään.
Joten mihin sinun tulisi kiinnittää huomiota?
- Valmistusmateriaali. Paras valinta olisi ruostumattomasta teräksestä valmistettu meijeri, jossa on korroosionestopinnoite.
- Täydelliset materiaalit. Laadukkaassa laitteessa on oltava tarjotin heran tyhjentämiseksi, ja käytön helpottamiseksi pakkauksessa on oltava mittalusikoita. Jos meijeri ostetaan kovan juuston tuotantoon, yksikkö on varustettava erityisellä puristimella heran puristamiseen. Lisäksi laitteen varusteiden tulisi sisältää letkut vedelle, muotit ympyröiden muodostamiseksi.
- Kulhon tilavuus. Lopputuotteen määrä riippuu laitteen kapasiteetista. Siksi on suositeltavaa antaa etusija kulhoille, joiden tilavuus on suuri, esimerkiksi 30 litraa. Tällaiset mitat jättävät tilaa melkein kaiken tyyppisten juustojen valmistamiseen. Älä pelkää tätä syrjäytymistä, voit kaataa vähemmän maitoa tämän kokoiseen kulhoon. Pieni juustotehdas (9-10 litraa) on hyödyllinen kokemattomalle käyttäjälle, joka on edelleen koulutuksessa.
- Pistoke tai liesi. Verkkokäyttöinen juustotehdas on universaali. Kun ostat sitä, sinun ei tarvitse huolehtia sen yhteensopivuudesta lieden kanssa. Äkillinen sähkökatko voi kuitenkin häiritä koko kypsennysprosessia. Jos et halua riskoida niin paljon, osta laite, joka toimii liedellä. Varmista vain ennen ostamista, sopiiko tämä juustotuote liesiisi.
- Automaattinen sekoitin. Tämä kohta on valinnainen, mutta se yksinkertaistaa huomattavasti juuston valmistusprosessia.
- Ajastin ja lämpömittari. Tietyn lämpötilan pitäminen maidonjalostuksen aikana on ensisijainen tekijä juuston maun määrittämisessä. Siksi varmista, että sinulla on lämpömittari, kun ostat laitetta. Ajastin on myös kätevä lisä kotitekoisen juuston valmistamisen helpottamiseksi.
Juustotuotanto
Joten mikä on juustotuotteen periaate?
Ensinnäkin sinun on valittava laadukas maito. Se on ostettava luotettavalta valmistajalta ja on käyttökelpoinen. Jos käytät vuohen tai lehmän maitoa, muista, että maidon ja siten juuston maku riippuu lemmikin ravinnosta ja terveydestä. Maito on punnittava, tarvittava määrä on kaadettava juustotuotteeseen.Sitten alkuperäinen tuote käy läpi jäähdytyksen ja pastöroinnin vaiheet. Sitten maitoon on lisättävä juoksutetta ja hapanta. Nämä ainesosat aiheuttavat maidon juustoa ja muodostavat juustoa. Erotettu hera valutetaan ja juustoaine viipaloidaan. Jatkotoimet riippuvat siitä, millaista juustoa tarvitset. Joten esimerkiksi jos tarvitaan kovaa lajiketta, juustoaine on pakattava. Sitten saatu tuote kaadetaan suolaliuoksella ja pidetään jonkin aikaa vaaditussa lämpötilassa.
Seuraava vaihe on juuston kypsyminen juustotehtaassa.
Kotitekoiset juustotuotteet:
- loistava idea perheyritykselle;
- nopea takaisinmaksu;
- maidon korkealaatuinen myynti useiden vuohien tai lehmien omistajille;
- mahdollisuus valmistaa fermentoituja maitotuotteita ilman haitallisia lisäaineita;
- juustotuotteiden avulla voit valmistaa erilaisia juustoja - dorblu, cheddar, parmesaani, maasdam, mozzarella, camembert. Lisäksi tätä yksikköä voidaan käyttää jogurttien, smetanan, raejuuston valmistamiseen.
Parhaat juustomeijerit kuvataan alla ottaen huomioon asiantuntijoiden mielipiteet ja asiakkaiden arviot.
Arvostelu parhaista juustotuotteista vuodelle 2020
Bielmeier
Tämä yksikkö edustaa saksalaista tuotantoa. Meijeriä on saatavana kahta kokoa: 9 ml: n minimalli ja 29 ml: n malli. Valmistusmateriaali - ruostumattomasta teräksestä valmistettu korroosionestopinnoite. Yksikkö on varustettu lämmityselementillä, joten sinun ei tarvitse esilämmittää vettä. Juustotehdas on varustettu termostaatilla, joka estää koneen ylikuumenemisen.
Edut:
- kulho on helppo huuhdella käytön jälkeen;
- korkealaatuiset valmistusmateriaalit;
- täydellinen sarja: juustomatot, mittalusikat, vaaka, puristin;
- helppokäyttöisyys.
Haitat:
- ei löydetty.
Kuinka paljon: 12000 Venäjän ruplaa 9 litralle ja 30600 Venäjän ruplaa 29 litralle.
Bergmann
Juustotuotevalikoimaa on saatavana kolmessa koossa: 12, 20 ja 30 litraa. Valmistusmateriaali: ruostumaton teräs. Tämä malli on yksi mukavimmista ja vaadituimmista kotikäyttöön. Pienin määrä keitettyä juustoa on 1 300 g. Yksikkö on varustettu lämmityselementeillä, mutta samalla se on yhteensopiva kaikenlaisten uunien kanssa. Meijerissä on sisäänrakennettu termostaatti, jonka avulla voit säätää ja hallita lämpötilaa koko juustonvalmistusprosessin ajan. Ohjausyksikkö voidaan tarvittaessa irrottaa, jolloin voit huuhdella ja steriloida laitteen ilman ongelmia. Edellä mainittujen toimintojen lisäksi paketti sisältää:
- pastörointi;
- koetin;
- lämpömittari;
- asennus;
- silikoniletkut vesihuoltoon.
Edut:
- monipuolisuus;
- yhteensopivuus kaikentyyppisten levyjen kanssa;
- tuotteiden optimaalinen käyttö;
- äänimerkki kypsennyksen lopussa.
Haitat:
- sarja ei sisällä puristinta ja muotteja ympyröille.
Kuinka paljon: 9990 Venäjän ruplaa 12 litraa kohden, 12990 Venäjän ruplaa 20 litraa kohti, 22 990 Venäjän ruplaa 30 litraa kohden.
Meijeri-pastöroija Molzavod
Tämä laite on valmistettu Venäjällä, laite on suunniteltu 35 litraan maitoa. Sisäänrakennetun pastöroijan ansiosta voit valmistaa minkä tahansa tyyppisen juuston lisäksi myös jogurttia, kefiriä, raejuustoa ja muita maitotuotteita. Tämän juustotuotteen käyttö ei aiheuta ongelmia, koska yksikkö on varustettu sisäänrakennetulla sekoituslaitteella, termostaatilla, lämmityselementillä. Vesi lämmitetään lämpövaipalla. Laite on yhteensopiva kaasulieden kanssa, ohjauspaneeli on elektroninen, painikkeina. Kaikki lisävarusteet ovat irrotettavia, joten laitteen huolehtiminen ei tuota sinulle mitään vaivaa.
Mitä muuta lisävarusteisiin sisältyy?
- Letkut vesihuoltoon ja ulosvirtaukseen;
- Avain;
- Puristin;
- Käyttöohjeet.
Edut:
- monipuolisuus;
- korkealaatuiset valmistusmateriaalit;
- kompakti koko;
- kaikki prosessit ovat täysin automatisoituja.
Haitat:
- korkea hinta.
Kuinka paljon: 68900 Venäjän ruplaa.
Maggio
Huolimatta siitä, että tämän juustotuotteen tilavuus on vain 11 litraa, tällaisen laitteen avulla voit valmistaa monenlaisia juustotyyppejä: kovaa, pehmeää, peitattua, hometta. Lisäksi tämä laite on suunniteltu jogurtin, raejuuston ja smetanan valmistamiseen. Juustotuotteen pienet mitat antavat sen sopia helposti keittiön sisustukseen, termostaatti säästää tarvetta seurata jatkuvasti lämpötilaa säiliön sisällä, ja pastörointitoiminto pidentää juuston säilyvyyttä lisäämättä haitallisia säilöntäaineita.
Sarja sisältää seerumin tyhjennysventtiilin, veden tyhjennysventtiilin, vesihuoltoletkun, virtajohdon, lämpömittarin. Lämmitys tapahtuu sisäänrakennetun lämmityselementin avulla.
Edut:
- yksikkö on varustettu läpinäkyvällä kannella, jonka avulla voit hallita kypsennysprosessia;
- korkealaatuiset valmistusmateriaalit;
- halpa.
Haitat:
- ei ole automaattista sekoitinta;
- epäonnistuu nopeasti;
- pieni määrä.
Kuinka paljon: 11 550 Venäjän ruplaa.
Mister tutkinto
Kotitekoinen minijuusto on erinomainen valinta pienelle tilalle. Laitteen monitoiminnallisuuden avulla voit valmistaa paitsi juustoa ja muita fermentoituja maitotuotteita myös muita nestemäisiä ruokia, jotka edellyttävät tiukkaa lämpötilaa.
Valmistajan linjaa edustavat seuraavat mallit: 15, 25, 40 litraa. Juustotuotanto on valmistettu korkealaatuisista ja turvallisista materiaaleista, joiden avulla voit valmistaa herkullisen tuotteen ja vähentää itsestään palamisen todennäköisyyttä. Tarvittaessa voit lisätä automaattisen maitosekoittimen.
Edut:
- alhainen virrankulutus;
- ergonominen muotoilu;
- kompakti koko;
- kun ostat virallisella verkkosivustolla, on kätevä alennusjärjestelmä;
- monitoiminnallisuus.
Haitat:
- korkea hinta.
Kuinka paljon: 35200 Venäjän ruplaa (15 litraa), 44000 Venäjän ruplaa (25 litraa), 57200 Venäjän ruplaa (40 litraa).
Tremasov
Jos olet epätavallisen muotoilun fani, pidät ehdottomasti tästä mallista. Pienikokoinen juustotuote (tilavuus 10 litraa) näyttää alkuperäiseltä, ja sen pienet muodot sopivat onnistuneesti sisustukseen viemättä paljon tilaa. Laite on erittäin kevyt, joten pesussa ei ole vaikeuksia. Lisäksi kulho voidaan helposti poistaa ja huuhdella yhtä helposti. Laite toimii sekä verkosta että mistä tahansa kaasuliedestä. Lämmitys tapahtuu vesihauteella.
Nyt tulee hauska osa. Voit valmistaa tässä yksikössä paitsi erityyppisiä juustoja myös voita, rasvaa kermaa. Tällaisen juustotuotannon valinta on todellinen lahja luonnonmukaisten luomutuotteiden ystäville.
Edut:
- runko on valmistettu steriloiduista materiaaleista, joten on mahdotonta palaa kypsennyksen aikana;
- monitoiminnallisuus;
- tarkka lämpötila-anturi;
- laitteen mukana toimitetaan kokoelma reseptejä;
- kompakti koko;
- automaattinen sekoitin.
Haitat:
- pitkä juuston valmistusjakso;
- lisäkomponentteja on ostettava maksua vastaan.
Kuinka paljon: 15000 Venäjän ruplaa.
Fansel
Tämän mallin valmistaja on venäläinen tehdas, jolla on positiivinen maine. Tämän valmistajan takia juustolaitosten, panimoiden, grillien ja tupakoitsijoiden valmistus.
Kulhon tilavuus on 15 litraa, valmistusmateriaali ruostumatonta terästä. Sarja sisältää kaksi lämpömittaria, vesiletkut, juustomuotit ja leikkuuterän. Ohjausyksikkö puuttuu, myös lämmityselementtiä ei ole asennettu. Tällaiset laitteen ominaisuudet tekevät työstä vaikeaa, mutta ne tekevät laitteesta halvemman.
Edut:
- halpa;
- laite on varustettu kaikilla tarvittavilla komponenteilla;
- yhteensopivuus kaikentyyppisten levyjen kanssa.
Haitat:
- lämpötilaa on tarpeen säätää itsenäisesti;
- sopii vain kotikäyttöön;
- ei vaivaajaa.
Kuinka paljon: 9000 Venäjän ruplaa.
KS-150 Molpromline
Toinen Venäjällä valmistettu juustotuote.Tällainen yksikkö on tarkoitettu täysimittaiselle tilalle tai juuston tuotantoon teollisessa mittakaavassa. Laite, jonka tilavuus on 150 litraa, on suuri, mutta helppo käyttää. Juustonvalmistusprosessi on täysin automatisoitu, laite itse pastöroi, sekoittaa maitomassan ja säätelee lämpötilaa. On myös malleja, joissa valmiiden tuotteiden automaattinen leikkaus.
Valmistusmateriaali - ruostumaton teräs, kestää hajuja ja ruostetta. Juustotehdas on täysin varustettu kaikilla tarvittavilla komponenteilla.
Edut:
- kyky ohjelmoida uusia valmistustekniikoita;
- sisäänrakennettu automaattinen autopesu;
- saatujen tuotteiden laatu on korkeimmalla tasolla.
Haitat:
- korkea hinta;
- vain tuotantoasteikoille.
Kuinka paljon: neuvoteltavissa oleva hinta.
Tohtori Huber
Tämän tuotemerkin valmistaja on kehittänyt koko juustotehtaiden sarjan. Kokoonpanoa edustavat laitteet kotitalouksien tarpeisiin ja täysimittaiseen tuotantoon. Näin löydät helposti tarvittavan laitteen itsellesi. Kulhon tilavuus vaihtelee 13-300 litraan. Mallien ominaisuudet riippuvat täysin niiden tilavuudesta. Joten esimerkiksi pienin laite on varustettu TEN: llä ja lämpömittarilla. Suuremmissa malleissa on vesihauteet, autojen jakaminen, termostaatit ja hanat veden ja heran tyhjentämiseksi.
Määrästä riippumatta kaiken tyyppiset juustomeijerit valmistetaan ammattitaitoisesti. Valmistusmateriaali on ruostumatonta terästä, säiliö ja sekoitin irrotetaan tarvittaessa. Valmistusprosessi tapahtuu käytännössä ilman ihmisen väliintuloa.
Edut:
- pitkä takuuaika;
- korkealaatuinen;
- laaja valikoima malleja;
- sekoittimen nopeus ja suunta ovat säädettävissä haluamallaan tavalla;
- ääni-ilmoitukset;
- sopii kaikentyyppisille levyille.
Haitat:
- ei löydetty.
Kuinka paljon: 12 500 - 78 000 Venäjän ruplaa.
Hyundai pc200
Kiinassa valmistettu juustotehdas on suunniteltu 27 litraan maitoa. Yksikkö on varustettu ajastimella ja lämpötilan säätimellä, lämmitys tapahtuu vesihauteella. Laite on varustettu seerumin viemärillä ja tehokkaalla lämmityselementillä. Lisäksi juustotehtaalla on pastörointitoiminto.
Edut:
- yksikkö on valmistettu korkealaatuisista lämmönkestävistä materiaaleista;
- monitoiminnallisuus;
- kyky käyttää juustotuotantoa lasitavaroiden sterilointilaitteena;
- äänimerkki kypsennyksen lopussa;
- kokoonpanoa edustaa useita laitevaihtoehtoja.
Haitat:
- ei löydetty.
Kuinka paljon: 9000 Venäjän ruplaa.
Jos haluat käyttää juustotuotantoa vain etuna, älä unohda turvatoimia. Lue käyttöohjeet ennen laitteen käynnistämistä. Älä jätä pieniä lapsia yksin virtalähteen lähelle. On suositeltavaa siirtää laite tyhjäksi. Meijeri on kielletty pesemästä, kun se on kytketty sähköverkkoon. Älä koske käyttöyksikköön, koska se voi aiheuttaa palovammoja. Ei pidä myöskään unohtaa terveys- ja hygieniastandardeja. Käytön jälkeen laite on huuhdeltava perusteellisesti ja kulho steriloitava. Muista, että maito on erinomainen kasvualusta patogeenisille mikro-organismeille.
Jos sinulla on kokemusta luokituksessa kuvattujen laitteiden käytöstä, kirjoita palautteesi kommentteihin.
