Parhaat yhdistelmäuunit leivontaan vuodelle 2020

Höyrykonvektiouuni on keittiöväline, joka on suunniteltu ruoanlaittoon, tämän tekniikan pääominaisuus on höyryn ja konvektion yhdistelmä tuotteiden lämpökäsittelyn aikana. Tällaista laitetta käytetään useimmiten ravintoloissa ammattilaitteiden tasolla, mutta viime vuosina kuluttaja voi ostaa tällaisia ​​tuotteita kotikäyttöön.

Kotimaiset yhdistelmähöyrylaivat eivät ole halpoja, niiden hinta on verrattavissa ammattikäyttöön tarkoitettuihin yksiköihin siitä syystä, että kotitalouslaitteet on varustettu useilla ohjelmilla, tiloilla ja täysimittaisella käyttöliittymällä. Jotta kuluttaja ei osta huonolaatuisia tuotteita menettämällä siihen huomattavan määrän rahaa, sivuston “bestx.htgetrid.com/fi/” toimittajat ovat laatineet luokituksen parhaista yhdistelmäuunista vuodelle 2020.

Mihin niitä käytetään

Tämä keksintö on levinnyt paitsi ravintolakeittiöissä myös tavallisissa huoneistoissa. Missä tapauksissa kuluttaja tarvitsee tätä laitetta?

1. Pienet keittiön mitat - jos puhumme kahvilasta, tällainen laite tarjoaa ruokaa ja siitä tulee suuren määrän ruokaa koko päiväksi. Kyky lämmetä ja kokata säästää tilaa pienellä alueella. Tällaisissa yksiköissä on myös usein regenerointitoiminto, joten ne pystyvät päivittämään jo valmistetun astian. Lisäksi, jos aiot aloittaa kotileivontatuotannon, et voi tehdä ilman niin pienikokoista ja tehokasta laitetta.
2. Energian säästämiseksi - kaikki on selvää täällä. Jos olet kahvilan omistaja tai freelancer, joka valmistaa epätavallisia ruokia kotona, tavoitat yhtä tavoitteista - vähimmäisrahoituskustannuksia. Ei ole mikään salaisuus, että ravintola-ala vaatii myös vaatimattomalla tasolla paljon rahaa. Nykyaikaisen tuotannon yhdistelmäuunit eivät vaadi erityisiä sähköjohdotuksia, ja niiden pienoismallit, jotka ovat pienikokoisia, pystyvät miellyttämään käyttäjää pienellä energiankulutuksella. Yhteenvetona voimme sanoa, että tämä on melko kunnollinen keittiöväline kotiin.
3. Mahdollisuus valmistaa pieniä määriä ruokaa - jos et tarvitse teollista mittatuotantoa, olet tyytyväinen minikombihöyryuuniin. Hän pystyy valmistamaan melko maukkaita ruokia pieninä määrinä, esimerkiksi pieneen kauppaan, suureen perheeseen tai pieneen kodikkaaseen kahvilaan.
4. Liikkuvuus - nämä laitteet voidaan helposti siirtää tarvittaessa. Siksi käyttäjä voi helposti ottaa laitteet mukanaan kaupunkitapahtumaan tarjoamalla suurelle joukolle ihmisiä maukkaita, lämpimiä ja tuoreita ruokia.
5. Pienet mitat - tällaiset tuotteet edustavat mikroaaltouunia, uunia ja liesi. Halutessasi voit ostaa toisen laitteen itsellesi, samalla kun säästät huoneen tilaa.
6. Oikea ravinto - jos kahvilassasi on ruokavalio tai haluat valmistaa terveellisiä aterioita kotona suurelle joukolle perheenjäseniä, tällaiset laitteet voivat tarjota kuluttajille herkullista ruokaa vahingoittamatta terveyttä.

Yhdistelmähöyrylaitteen edut:

Valitut kriteerit

Kun olet päättänyt yhdistetyn höyrylaitteen käyttötarkoituksen, voit aloittaa tärkeimpien teknisten ominaisuuksien tarkastelun. Näiden parametrien tunteminen auttaa valitsemaan oikean mallin.

Toimintatilat

Tämä kohta osoittaa kuinka ruoka valmistetaan. Yhteensä on kolme tilaa:

• konvektio - keittäminen tapahtuu kiertävien kuumailmavirtojen avulla. Tällainen tuote on ihanteellinen valinta jauhoille ja leipomotuotteille;
• höyry - höyrykeittäminen, kuten kaikki tietävät, tuo parhaan hyödyn ja antaa sinun säilyttää kaikki hyödylliset alkuaineet ja vitamiinit ruoassa. Tila soveltuu vihannesten lämpökäsittelyyn, viljankeittämiseen, lihaan ja äyriäisiin;
• yhdistetty - suosituimmat mallit. Tällaisten tuotteiden avulla voit valmistaa ruokaa korkealaatuisesti välttäen tuotteiden kuivumista tai riittämätöntä käsittelyä. Laitteiden erityisteknologia takaa vähäisen ruoan painon ja tilavuuden menetyksen.

Yhdistelmähöyrylaitteissa on myös usein lisävarusteita. Esimerkiksi lämmitys, sulatus, lämpötilan pitäminen tietyllä tasolla.

Höyryn syöttö

Höyryn toimitustavat ovat myös erilaisia, niiden valinta riippuu käyttäjän tarpeista ja toiveista.

1. Kattilan syöttö - päähöyryn muodostuselementtiä edustaa kattila, johon vesi täytetään. Tästä vedestä syntyy höyryä. Tällaiset laitteet soveltuvat suuriin määriin elintarvikkeiden jalostukseen. Tällaisten mallien haittoihin kuuluu kattilan lämmityselementin usein vaihtaminen, plakin muodostuminen laitteen seinämiin ja yhdistelmähöyrystimen mittojen kasvu.
2. Injektiomenetelmä - työn ydin on erityisen ruiskupistoolin läsnä ollessa, joka ruiskuttaa vettä laitteen kuumiin sisäseiniin. Tällaisissa malleissa on käytettävissä kalkin muodostumista ja tarvetta säätää lämmityselementin kuntoa, mutta ne sopivat ihanteellisesti pieniin keittiöihin niiden pienen koon vuoksi. Laitetta voidaan käyttää vakiotarkoituksiin: paistamiseen, keittämiseen, höyryttämiseen, mutta tuloksena olevien astioiden tilavuudet ovat paljon pienemmät kuin edellä kuvatulla vaihtoehdolla.

Mitat

Kaikki tässä määrittää yhdistelmähöyryjen käyttöpaikan. Jos aiot asentaa ne ravintoloihin, joissa on paljon liikennettä, valitse mallit, joissa on 20 tasoa. Kotitalouksien tarpeisiin ja pieniin kahviloihin - 3-10 tasoa.

Luokitus parhaista yhdistelmähöyrylaivoista vuodelle 2020

EKSI ESL 0412GM

Luokitus alkaa pienellä laitteella, joka sopii täydellisesti tavallisen huoneiston keittiön sisustukseen. Tuotteen etuihin kuuluu kyky sijoittaa se pöydälle. Näitä laitteita voidaan käyttää myös julkisessa ruokailussa, esimerkiksi kahvilassa tai ruokalassa, jossa on vähän kävijöitä.

Tuote on universaali, se pystyy käsittelemään minkä tahansa tuotteen: kalan, lihan, viljan, vihannekset. Laitteen etuihin kuuluu myös sen käyttö kolmessa tilassa samanaikaisesti: konvektio, lämmitys sähköverkosta, yhdistetty lämmitysmenetelmä. Höyry syntyy injektorilla. On sisäänrakennettu ohjauspaneeli, jonka avulla voit säätää pääparametreja laitteen käynnistyksen aikana ja ennen sen käynnistämistä. Ohjauspaneelia edustavat mekaaniset säätimet, mikä takaa korkean laadun ja luotettavan toiminnan.Valmistaja on asentanut tuotteeseen ajastimen, joka helpottaa kokin elämää huomattavasti. Runko on valmistettu ruostumattomasta teräksestä, päällystetty korroosionkestävällä pinnoitteella. Ovea edustaa kuumuutta kestävä lasi, sarja sisältää 4 tasoa vastaavaa lokeroa.

Edut:

Haitat:

Keskimääräiset kustannukset ovat 30000 Venäjän ruplaa.

APACH AP5,23 M

Tällä mallilla on korkeammat kustannukset, mutta se kootaan myös Italiassa. Tehokkaan yksikön avulla sitä voidaan käyttää julkisissa keittiöissä ja kotona. Ruoanvalmistusmenetelmien valinta on valtava: paistaminen, haudutus, paistaminen, kiehuminen, mukaan lukien höyrytys. Tarvittaessa kokki voi valmistaa useita ruokia kerralla, kaikki tuotteet ovat täysin jalostettuja, niissä ei ole kuivuneita tai kosteita alueita.

Kotelon materiaali - ruostumaton teräs ja tulenkestävä lasi. Mallin suunnitteluominaisuuksilla on suotuisa vaikutus laitteen pesuun. Teknisten ominaisuuksien joukossa on korostettava automaattinen puhaltimien hallinta; käyttäjä voi myös säätää toimintatilaa itsenäisesti. Lisäksi on mahdollista hallita kosteutta ja lämpötilaa tavaroiden sisällä. Sisäänrakennettu ajastin säästää käyttäjää illallisen pilaantumiselta.

Edut:

Haitat:

Keskimääräiset kustannukset ovat 83 000 Venäjän ruplaa.

VORTMAX VMI 04

Ja vielä yksi edustaja italialaista tuotantoa. Mallin pienet mitat määrittävät sen käytön tarkoituksen - kotikeittiö. Laitteeseen ei ole vaikea syöttää vettä, tätä varten on erityinen elementti, myös ylimääräisen nesteen tyhjennys. Yhdistelmähöyrylaivassa on yhteensä 4 tasoa. Elintarvikkeiden jalostusta voidaan vaihdella, mutta on vain yksi tila, mikä on merkittävä haitta niin korkealla hinnalla. Puhaltimen nopeutta ei myöskään voida säätää.

Ohjauspaneeli on mekaaninen. Valmistaja on huolehtinut hajujen leviämisestä kypsennyksen aikana, joten tämä malli on varustettu siten, että se ei salli ruoan aromin poistumista työkammiosta. Yhdistelmähöyrylaite voidaan liittää vesi- ja viemäriverkkoon, joten sen hoitaminen ei ole vaikeaa.

Edut:

Haitat:

Keskimääräiset kustannukset ovat 90000 Venäjän ruplaa.

Rational SCC 101 5 aistit

Tämä tuote on suunniteltu toimimaan suhteellisen suuressa kahvilassa. Tasojen määrä on 10, tämä riittää tarjoamaan ruokaa suurelle joukolle ihmisiä. Lisäksi tällaiset laitteet pystyvät suorituskyvynsä vuoksi korvaamaan useita kokkeja tai keittiökoneita, joten säästät rahaa.

Tuotteen etuihin kuuluu älykäs järjestelmä, joka tarjoaa täydellisen hallinnan ruoanlaittoon, kun taas kulinaarisen asiantuntijan osallistumista ei melkein vaadita. Yhdistelmähöyrylaitteen hoito ei aiheuta vaikeuksia käyttäjille, sama älykäs mekanismi valvoo automaattisesti työkammion sisällä olevaa kalkkikiveä ja hiiltymiä ja poistaa ne itse. Kaikki parametrit näytetään näytöllä, äänisignaali ilmoittaa järjestelmän toimintahäiriöistä ja vivahteista. Lämpötilan ylläpito, tuulettimen käyttö, itsetestaustoiminnot - kaikki tämä tapahtuu automaattisesti. Sinun tarvitsee vain laittaa työkappale kameraan, valita tila ja asettaa sen parametrit. Sen jälkeen lisätoimia ei tarvita. Yhteenvetona voidaan todeta, että tämä on yksi parhaista vaihtoehdoista suuren liikenteen ruokailuun.

Edut:

Haitat:

Keskimääräiset kustannukset ovat 1 140 000 Venäjän ruplaa.

PKA 10-1 / 1VM2 Abat

Laite on suunniteltu ruoan valmistamiseen suurelle määrälle ihmisiä. Voit asentaa sen pöydälle, jalkojen erityinen muotoilu suojaa herkimmätkin pinnat naarmuilta. Valmistaja antoi kokin valmistaa useita erilaisia ​​ruokia kerralla kammion sisällä. Tämä säästää aikaa, nyt voit heti valmistaa monimutkaisen lounaan unohtamatta jälkiruokaa.

Tyylikäs ulkonäkö sopii mihin tahansa sisustukseen, elektroninen ohjaus ei aiheuta vaikeuksia edes kokemattomille käyttäjille. Ilmankosteutta ja tuulettimen nopeutta voidaan säätää. Laite on varustettu suihkun puhdistamiseen kammion sisällä, malli pystyy myös itsepuhdistumaan, mutta se ei anna laitteen täydellistä puhdistusta, mutta vähentää kuluttajan ponnisteluja. Haluan myös huomata käyttöturvallisuuden lähestymistavan: Tuote on varustettu yhdistelmälukolla tahattoman avaamisen estämiseksi, joten pienten lasten perhe voi käyttää tällaista yksikköä.

Edut:

Haitat:

Keskimääräiset kustannukset ovat 200 000 Venäjän ruplaa.

XV 393Unox

Yksikkö on pieni, mutta se pystyy melko ruokkimaan pienen kahvilan kävijöitä. Tällainen laite voidaan myös asentaa kotikeittiöön ja ilahduttaa säännöllisesti herkullisia ja terveellisiä aterioita. Yhdistelmähöyrystin painaa paljon, mutta sillä on suunnitteluominaisuudet, jotka on helppo puhdistaa. Laitteen käyttö ei aiheuta mitään vaikeuksia: tuote on kytketty sekä vesihuolto- että viemärijärjestelmään. Nyt sinun ei tarvitse täyttää vettä tai pumpata jätevettä.

Voit kokata konvektiolla tai höyryllä, nämä menetelmät voidaan yhdistää. Astioiden hallitsemiseksi laitteeseen on rakennettu taustavalo; parametrit, mukaan lukien kosteus, säädetään mekaanisilla pyörönupilla. Koska laite pystyy jatkuvasti toimimaan pitkään, siinä on sisäänrakennettu ylikuumenemissuoja. Jos teho ylittää sallitun tason, yhdistelmähöyrylaite sammuu.

Edut:

Haitat:

Keskimääräiset kustannukset ovat 112 000 Venäjän ruplaa.

MKF711TS Tecnoeka

Ja vielä yksi erittäin varusteltu malli valikoimassamme. Tuote tarjoaa mahdollisuuden säätää pääparametreja.

Haluttaessa käyttäjä voi ohjelmoida useita reseptejä, voit asettaa viivästetyn kypsennystilan, on myös mahdollista kytkeä lempeä ohjelma tai päinvastoin asettaa nopea ruoan käsittelynopeus.

Edut:

Haitat:

Keskimääräiset kustannukset ovat 200 000 Venäjän ruplaa.

CDE-111E INOXTREND

Ja luokitus päättyy työpöydällä ohjelmoitavaan laitteeseen. Tuote on valmistettu Italiassa, ja sitä käytetään joko kotimaisissa olosuhteissa tai pienissä ravintoloissa. Sen kompakti koko ja monipuolisuus antavat sinun vaihtaa useita keittiökoneita vaarantamatta työtilaa.

Automaattinen pesu, ennalta ohjelmoidut reseptit ja erilaisten ruokien valmistaminen samanaikaisesti ilahduttavat kaikkia käyttäjiä.

Edut:

Haitat:

Keskimääräiset kustannukset ovat 190 000 Venäjän ruplaa.

Jos sinulla on kokemusta luokituksessa kuvattujen tuotteiden käytöstä, kirjoita palautteesi kommentteihin.