Pelmenit ovat jokaisen koululaisen ja opiskelijan suosikki ruokalaji. Lisäksi aikuiset eivät unohda heitä. Jotkut mieluummin paistavat, toiset paistavat kattilassa tai vain kiehuvat. Internetistä löydät satoja kiehtovia reseptejä tämän puolivalmistuotteen kanssa, ja jokainen niistä erottuu omaperäisyydeltään ja ainutlaatuisuudeltaan. Kaikilla lajikkeilla ei kuitenkaan ole miellyttävää makua, joten oikean löytäminen ei ole niin helppoa. Sivuston "bestx.htgetrid.com/fi/" toimittajat ovat laatineet sinulle luokituksen parhaista nyyttien tuotemerkeistä vuodelle 2020.
Sisältö
- 1 Menetelmä nyyttien valmistamiseksi
- 2 Ostetut nyytit: hyötyä vai vain haittaa?
- 3 Lajikkeet luokittain
- 4 Puolivalmisteiden ominaisuudet painon mukaan
- 5 Mitä etsiä ostettaessa irtotavaroita
- 6 Budjettisegmentin suosituimmat edustajat
- 7 Keskisegmentin parhaiden mallien luokitus
- 8 Parhaiden premium-mallien luokitus
- 9 Lopuksi
Menetelmä nyyttien valmistamiseksi
Valitusta puolivalmistetuoteryhmästä riippumatta taikinan on oltava valmistettu viidestä ainesosasta:
- Jauhot;
- Munat;
- Vesi;
- Suola;
- Öljy.
Täyte voi olla erilainen, mutta useimmiten on vaihtoehtoja, joissa on 2 lihalajia - naudanliha ja sianliha. Harvoin, mutta lammasta on edustajia. Jokainen tuote sisältää myös tietyn määrän mausteita.
Jotkut yritykset lisäävät soijaa tarkoituksellisesti säästääkseen tuotantokustannuksia. Kun jauheliha on kypsennetty, se lähetetään jääkaappiin. Useiden tuntien kuluttua lihaseos lähetetään kuljettimeen.
Ostetut nyytit: hyötyä vai vain haittaa?
Kun valmistaja arvostaa mainettaan, ihanteellisissa olosuhteissa he valmistavat nyytit puhtaasta lihasta. Lisäksi sen sisältö on monta kertaa suurempi kuin itse testi. Jos puhumme tällaisesta tuotteesta, siinä on jonkin verran hyötyä.
Asiakas saa laadukkaan ja tasapainoisen ruokalajin, joka ei ole huonompi kuin kotitekoinen. Tällainen jauheliha sisältää riittävän määrän proteiineja, rasvoja, erilaisia keholle hyödyllisiä mikroelementtejä.
Mutta jos tuotteita valmistava yritys yrittää säästää kaikessa, nämä nyytit voivat olla haitallisia terveydelle. Erityisesti vaara uhkaa ihmisiä, joilla on maha-suolikanavan ongelmia. Tällaiset elintarvikkeet imeytyvät elimistöön vähemmän, mikä aiheuttaa enemmän haittaa.
Lajikkeet luokittain
Nykyään on olemassa yli 550 eri merkkiä nyyttejä. Jos otamme huomioon painovaihtoehdot, tämä luku kaksinkertaistuu. On parasta ostaa puolivalmiita tuotteita, joissa on merkintä ”luokan A tuote”. Mutta nykyaikaisissa olosuhteissa, joissa on paljon kilpailua, on melko vaikea löytää tällaista tuotetta.
Yhteensä on 5 luokkaa, jotka vastaavat GOST:
- Ainoastaan korkealaatuiset ja korkealaatuiset vaihtoehdot kuuluvat tähän luetteloon. Tuotteen lihapitoisuuden on oltava yli 80%. Tämä on erinomainen ja tasapainoinen välituote, joka sopii kaikille.
- B. Tämän luokan lihapitoisuus on 60-80%.Vaikka nämä nyytit ovat huonompia kuin ensimmäinen asema, niitä voidaan löytää useammin. Suurimmalla osalla edustajista on miellyttävä maku, liha tuntuu hyvin. Pieni testi.
- B-luokka sisältää tuotteet, joissa jauhelihapitoisuus on 40-60%. Vastaavia tuotteita löytyy keski- ja kalliista luokista. Puhtaan lihan sijasta jauheliha valmistetaan nahasta, suonista, sianlihan emulsiosta jne. Makuominaisuudet ovat keskimääräisiä, mutta sopivat melko harvoin käyttöön.
- Uusimmat mallit - lihapitoisuus jopa 40%. Merkinnät G ja D. Tällaisia tuotteita on markkinoilla yli 45 prosenttia tarjousten kokonaismäärästä. Täällä lihapitoisuus on vähäinen, mutta soijaa ja mausteita oli paljon. Jälkimmäisen ansiosta näihin malleihin liittyvä mauttomuus kompensoidaan.
Venäjän markkinoilla tällaisilla merkinnöillä varustetut mallit ovat harvinaisia. Valmistajat väittävät, että jauhelihaa on mahdotonta valmistaa ilman lisäaineita. Jos näin tapahtuu, tällaisen tuotteen hinta on jopa korkeampi kuin palkkio, eikä kysyntää voi olla.
Roskachestvon asiantuntijat tekivät kokeen, jossa he ottivat 50 tuotemerkkiä suosittuja nyyttejä. Lähes jokainen tuote sisälsi antibiootteja, tärkkelystä ja mekaanisesti luutonta siipikarjanlihaa.
Puolivalmisteiden ominaisuudet painon mukaan
Jotkut ihmiset yrittävät olla ostamatta merkkituotteita nyyttejä ja mieluummin irtotavaraa. Lisäksi heidän mielestään se on vielä turvallisempaa. Mutta se ei ole niin yksinkertaista. Asiantuntijoiden mukaan painosta myytävät elintarvikkeet voivat olla vaarallisempia kuin pakkauksessa olevat. Koska useimmissa tapauksissa valmistus tapahtuu epäterveellisissä olosuhteissa ja ilman asianmukaista dokumentointia. Tämän vuoksi on usein uutisia korkeasta salmonellapitoisuudesta nyytteissä.
Mitä etsiä ostettaessa irtotavaroita
Kaikki eivät kuitenkaan ole valmiita siirtymään irtotuotteiden tehdaspakkauksiin. Sitten sinun pitäisi tietää valintaperusteet, jotka auttavat sinua valitsemaan oikeat tuotteet ilman vaaraa terveydelle.
- Ennen kuin ostat valitun puolivalmisteen, sinun tulee pyytää eräasiakirjoja, joista käy ilmi valmistaja, koostumus ja puhelintuki. Herkullisten ja mehukkaiden nyyttien ostamiseksi on parempi suosia suosittuja tuotemerkkejä, jotka ovat asiakkaiden kysynnän ja kannustuksen alaisia.
- Pakkauksia luettaessa on tärkeää kiinnittää huomiota tekstiin ”puolivalmis lihavalmiste”. Tämä on ainoa oikea päätös, joka auttaa sinua ostamaan laadukkaan tuotteen. On tärkeää ymmärtää, että jos siinä lukee "lihava", sinun ei pitäisi toivoa miellyttävää makua.
- Tuoteluokka ei riipu sen nimestä. Puolivalmiita tuotteita valmistava yritys voi kutsua tuotteitaan millä tahansa houkuttelevalla sanalla, mutta tämä ei vaikuta laatuun millään tavalla.
- Hyvät nyytit eivät kestä kauan. Siksi kiinnitetään huomiota viimeiseen käyttöpäivään. Ihanteellisissa olosuhteissa sen ei tulisi ylittää kuukautta. Kun päinvastoin tapahtuu ja tuote on käyttövalmis kuuden kuukauden kuluttua ja vuoden kuluttua, voit olla varma, että lihaa on täällä vähemmän kuin lisäaineita.
- Halkeamia tai epäsäännöllisyyksiä ei sallita. Jokaisen nyytin tulee olla tasainen ja sileä. Jauheliha ei saa jättää taikinan rajoja.
- Väri on vaalea, mutta ei kirkkaan valkoinen, tämä on tärkeää. Kun päinvastoin tapahtuu, se osoittaa titaanidioksidin (E171) pitoisuuden. Jos siinä on harmaa sävy, se osoittaa, että nyytit on sulatettu ja niitä on voitu tehdä toistuvasti. Keltainen - sisältää väriainetta. Vaaleanpunaisen sävyn puolivalmiita tuotteita on mahdotonta ostaa, koska tämä tarkoittaa vain yhtä asiaa - käytetään vanhentunutta lihaa.
- Jotkut valmistajat peittävät soijapitoisuuden sanoilla "kasviproteiini". Voit ostaa tällaisia tuotteita, vain tämän aineen pitoisuus ei saa ylittää 10%. Jos määrä on suurempi, on parempi olla ostamatta tällaisia tuotteita.
- Jotkut ostajat kohtaavat ongelman, kun taikina hajoaa kypsennyksen aikana. Tarkkaa syytä on mahdotonta määrittää, koska tämä voi osoittaa joko huonoja jauhoja tai vähäistä munapitoisuutta.
- Viimeinen huomattava asia on haju kypsennyksen aikana. Jos tuotteesta tulee hyvä tuoksu, mutta liemi pysyy läpinäkyvänä, se tarkoittaa laadukasta tuotetta.
Budjettisegmentin suosituimmat edustajat
Ostankino perinteinen
Ei huono budjettimalli, joka vetoaa vaatimattomalle käyttäjälle tai paistettujen nyyttien ystäville. Sitä myydään edulliseen hintaan, tälle tuotteelle löytyy usein alennuksia. Se valmistautuu nopeasti, henkilö tarvitsee vain 3-6 minuuttia. Se voidaan tarjoilla erilaisten kastikkeiden kanssa tai syödä ilman niitä. Luokka B
Keskimääräiset kustannukset: 65 ruplaa.
Edut:
- Alhainen hinta;
- Hyvä maku;
- Älä kiehua;
- Nopea ruoanlaitto.
Haitat:
- Ei löydetty.
Starodvorie Valittu sianliha ja naudanliha
Toinen suosittu budjettiluokan tuote, josta käyttäjät pitivät. Ruoanlaitto vie vähän aikaa. Myydään kätevässä pakkauksessa. Nettopaino - 430 g. Taikina on hyvä, ei hajoa kypsennyksen aikana.
Keskihinta on 80 ruplaa.
Edut:
- Hyvä koostumus;
- Ei titaanidioksidia;
- Miellyttävä maku;
- Hyvä tuoksu kypsennyksen aikana.
Haitat:
- Merkittäviä ei ole.
"Lozhkarev" naudanliha 420 gr
Ristiriitaiset nyytit, joista jotkut pitävät ja toiset ovat mustalla listalla. Tässä vaihtoehdossa ei kuitenkaan ole mitään vikaa. Täyte on hyväksyttävä, valmistettu nykyaikaisen tekniikan mukaisesti. Se sisältää vain jauhelihaa, jauhoja, vettä, munia, sipulia, suolaa, öljyä, pippuria ja sokeria maun vakauttamiseksi.
Myydään hintaan: alkaen 90 ruplaa.
Edut:
- Miellyttävä maku;
- Ei sisällä haitallisia aineita;
- Liemi on läpinäkyvä.
Haitat:
- Suonissa olevat nyytit törmäävät.
Morozko "venäläinen"
Laadukkaat naudanlihalla ja kanalla täytetyt nyytit. Ne eivät sisällä makua parantavia aineita, palmuöljyä ja säilöntäaineita, mikä tekee puolivalmisteesta turvallisen. Myydään kätevässä pahvilaatikossa, joka ei vie tilaa pakastimessa. Energia-arvo - 205 kcal.
Keskimääräiset kustannukset ovat 95 ruplaa.
Edut:
- Hyvät nyytit, joista usein tehdään alennuksia;
- Maku ei ole negatiivinen;
- Kätevä pahvipakkaus;
- Liemi on läpinäkyvä.
Haitat:
- Ei löydetty.
Kuuma juttu "Butter Bulmeni"
Melko hyvät luokan B nyytit, joista melkein kaikki tykkäävät. Tuote ei sisällä sokeria ja palmuöljyä. Seuraavia ainesosia käytettiin täytteenä: naudanliha, sianliha, sipuli ja mekaanisesti luuttomat kanat. Viimeinen komponentti on läsnä vain lihakomponentin visuaalisen lisäämiseksi.
Jokaisen nyytin sisällä on pieni pala voita, joka antaa hyvän aromin keittämisen aikana ja jolla on positiivinen vaikutus makuun. Koostumus on hyvä, säilöntäaineita ei ole.
Keskihinta on 110 ruplaa.
Edut:
- Aromi;
- Ei suonia;
- Hyvä maku;
- Älä kiehua yli, jos noudatat ohjeita;
- Mehevyys.
Haitat:
- Merkittäviä ei ole.
Sam-Samych naudanlihasta
Kalliimpi vaihtoehto, toisin kuin edelliset vaihtoehdot. Maku on miellyttävä. Tuotteen kaloripitoisuus on pieni ja vain 227 kcal. Säilyvyysaika on 3 kuukautta. Säilytetään vain pakastimessa.
Myydään hintaan 125 ruplaa.
Edut:
- Miellyttävä maku;
- Voit ostaa alennuksella;
- Älä kiehua;
- Kiva väri.
Haitat:
- On makua parantava.
Keskisegmentin parhaiden mallien luokitus
Isä saattaa "mehukas"
Hyvä tuote, joka erottuu mausta ja aromista. Liemi pysyy sisällä kypsennyksen aikana, mikä vaikuttaa positiivisesti mehukkauteen. Se on valmistettu korkealaatuisista jauhoista, joten taikinaa ei keitetä. Tuotteessa ei ole haitallisia säilöntäaineita.
Keskimääräiset kustannukset ovat 160 ruplaa.
Edut:
- Kätevä valmistelu;
- Laadullinen koostumus;
- Miellyttävä maku;
- Mehevyys.
Haitat:
- Merkittäviä ei ole.
Sankarillinen naudanlihan kanssa
Herkulliset nyytit myydään kätevässä pakkauksessa. Vakioväri on valkoinen, mutta tuote ei sisällä titaanidioksidia. Makuista ei ole valituksia, liha ja taikina tuntuu hyvältä. Yksi pakkaus - 1000 g.
Keskihinta on 165 ruplaa.
Edut:
- Hyvä maku;
- Kirkas liemi;
- Sävellys;
- Liha tuntuu.
Haitat:
- Ei löydetty.
Hieno elämä klassinen
Puolivalmiilla tuotteilla on hyvä vastine rahalle. Täyte valmistetaan sianlihasta, naudanlihasta, sipulista ja mausteista. Tuote maistuu miellyttävältä, suonia ja rustoja ei löydy, mikä on plus. Paino - 800 g.
Myydään hintaan 170 ruplaa.
Edut:
- Mukava väri;
- Liemi ei tummenee;
- Kypsennyksen aikana on miellyttävä haju;
- Hyvä pakkaus.
Haitat:
- Myydään vain Metro
Lähettäjä Ilyina Home GOST
Mukavat nyytit, joita aikuiset ja lapset rakastavat. Keittämisen aikana ei ole epämiellyttävää hajua. Täyte on valmistettu laadukkaista ainesosista, siinä ei ole mekaanisesti luutonta lihaa. Valmistettu GOST: n, ei TU: n mukaan.
Keskihinta on 180 ruplaa.
Edut:
- Hyvää vastinetta rahalle;
- Kätevä pakkaus;
- Valmistettu GOST: n mukaisesti.
Haitat:
- Ei löydetty.
MIRATORG marmoroitu naudanliha
Ei huono vaihtoehto suositulta valmistajalta, täydellinen nopealle illalliselle. Täyte on valmistettu marmoroidusta naudanlihasta yhdessä muiden ainesosien kanssa. Haju on miellyttävä, liemi pysyy läpinäkyvänä kypsennyksen aikana.
Keskimääräiset kustannukset ovat 180 ruplaa.
Edut:
- Hyvä pakkaus;
- Suuret nyytit;
- Marmoroitu naudanlihatäyte.
Haitat:
- Ei löydetty.
Melchevskie Pelmeni -tarjous kanan kanssa
Valmiiksi pakatut puolivalmisteet, jotka eivät ole valmistettu sian- ja naudanlihasta, vaan vain kanasta. Paino - 400 g. Pakkaus - pahvilaatikko. Keittämisen aikana niistä tulee miellyttävä tuoksu, joka täyttää koko keittiön. Säilytetään pakastimessa, enintään 120 päivää.
Myydään hintaan 185 ruplaa.
Edut:
- Laatu;
- Nopea ruoanlaitto;
- Optimaalinen hinta;
- Älä kiehua yli.
Haitat:
- Merkittäviä ei ole.
Parhaiden premium-mallien luokitus
Siperian kokoelma “Siperian
Hyvä puolivalmis tuote, joka houkuttelee melkein kaikkia. Liha tuntuu 100%, kun taas taikina on ohut, mikä vaikuttaa positiivisesti tunteisiin. Valmistautuu nopeasti, vaikka henkilö unohtaisi ne, he eivät kiehua minuutissa. Täyte on vain naudan- ja sianlihaa.
Myydään hintaan: 580 ruplaa.
Edut:
- Kirkas ja tyylikäs pakkaus;
- Tuntuu lihalta;
- Ohut taikina.
Haitat:
- Ei löydetty.
Caesar Classic 1010 g
Suosittu malli, joka löytyy usein alennuksella. Se kuuluu luokkaan B, mutta maun suhteen se muistuttaa B. Täytteen valmistuksessa käytetään vain kolmea ainesosaa - naudanlihaa, sianlihaa ja sipulia.
Myydään hintaan: 700 ruplaa.
Edut:
- Usein alennukset;
- Aromi;
- Hyvä pakkaus;
- Liemi on läpinäkyvä.
Haitat:
- Ei löydetty.
Lihan sisäpihan Halal-allekirjoitus
Miellyttävä tuote, joka ei kiehu ja säilyttää alkuperäisen rakenteensa. Mehu on säilynyt sisällä. Rustoa ei esiinny. Käytetään kahta lihalajia - kana ja naudanliha. Taikina on valmistettu korkealaatuisista jauhoista.
Keskihinta on 300 ruplaa.
Edut:
- Hyvä yritys;
- Laatu;
- Herkullinen liha.
Haitat:
- Ei löydetty.
Farn Premium naudanlihalla 800 g
Ensiluokkaiset tuotteet, jotka sopivat kaiken maukkaan ystäville. Täällä ei ole mitään turhaa, vain taikina ja jauhettu naudanliha. Liiallista suolapitoisuutta ei tunneta. He kypsyvät nopeasti ja täyttävät huoneen ainutlaatuisella aromilla.
Keskimääräiset kustannukset ovat 630 ruplaa.
Edut:
- Mukava rakenne;
- Ensiluokkainen jauhotaikina;
- Jauhelihassa ei ole mitään turhaa;
- Kätevä pakkaus.
Haitat:
- Ei löydetty.
Palychilla on siperian kieli
Useimmat ostajat tuntevat tämän yrityksen vain makeisia varten. Se tuottaa kuitenkin myös hyviä pakastettuja tuotteita. Nyytit valmistetaan GOST: n mukaisesti. Koostumuksessa ei ole tarpeettomia komponentteja, kaikki on luonnollista.
Keskihinta on 615 ruplaa.
Edut:
- Laadukkaat pakkaukset;
- Mukava liha;
- Älä kiehauta;
- Laatu on par.
Haitat:
- Ei löydetty.
Mehukas 1000 g
Hyvä luokan B tuote, joka ei sisällä muuntogeenisiä organismeja, säilöntäaineita ja palmuöljyä. Täyte on valmistettu naudanlihasta ja sianlihasta, mikä vaikuttaa positiivisesti tunteeseen. Taikina on ohut ja miellyttävä.
Keskihinta on 580 ruplaa.
Edut:
- Täyte;
- Luokka B;
- Ei sisällä soijaa;
- Sävellys.
Haitat:
- Ei löydetty.
Lopuksi
Maukasta puolivalmistuotetta on helppo löytää, mutta henkilön tulisi käyttää siihen jonkin aikaa. Todellakin, jopa premium-segmentissä, nykyään myydään heikkolaatuisia tuotteita. Jos sinulla on kokemusta luokituksessa kuvattujen tuotteiden tai mielenkiintoisempien mallien käytöstä, kerro siitä meille kommenteissa.