Parhaat jäänrakentajat vuodelle 2020

Kotijääkaappien tullessa taloon ja kesään jäätä tuli läsnä kodeissamme. Jääpesu kiristää ryppyjä ja nuorentaa ihoa. Kaksi tai kolme hänen kuutioistaan ​​ovat erittäin hyödyllisiä lasillisessa kuivaa martinia ja antavat täydellisen maun vanhalle skotlantilaiselle viskille. Kun olet kerännyt ystäväsi tapaamiseen, voit yllättää heidät miellyttävästi valmistamalla kevyitä ja aromaattisia cocktaileja. Kun järjestät piknikin luonnossa kesällä, voit pitää juomat viileänä pitkään asettamalla ne erityiseen astiaan, joka on täynnä pakastettuja kuutioita. Kahviloiden, baarien, ravintoloiden ja ruokakauppojen omistajat tarvitsevat päivittäin kymmeniä ja satoja kiloja tätä ainutlaatuista tuotetta. Ja tässä ei voida tehdä ilman erityisiä laitteita, jotka pystyvät tuottamaan sen. Sivuston "bestx.htgetrid.com/fi/" toimittaja tarjoaa sinulle yleiskatsauksen vuoden 2020 parhaista jäänrakentajista ostajien ja asiantuntijoiden palautteen perusteella.

Hieman historiaa

Heti kun joku arvosti jään hyödyllisiä ominaisuuksia ja ominaisuuksia, hän ei enää eronnut tämän luonnon lahjan kanssa. Muinaisista ajoista lähtien ihmiset ovat varustaneet kellarit lihan, maitotuotteiden ja kalojen varastointiin, joihin he sijoittivat jäätyneitä joki- ja järvivesilohkoja talvella veistettyjä lähimpiin jokiin. Jopa kesällä lämpötila niissä ei noussut yli viiden celsiusasteen.

1700-luvun alussa yritteliäät amerikkalaiset perustivat erittäin tuottoisan liiketoiminnan - luonnollisen jääkaupan. Vuodesta 1806 lähtien Frederick Tudor, New England -yrittäjä, onnistui levittämään tavaransa eteläisissä osavaltioissa, Englannissa, Australiassa, Intiassa, Kiinassa ja Etelä-Amerikassa vuoteen 1840 mennessä. Yhdysvaltojen itä- ja keskilänsiosien kaupunkien kasvaessa jäädytetyn veden kysyntä on kasvanut räjähdysmäisesti. New York ja Philadelphia kuluttivat valtavia määriä tätä tuotetta, varsinkin kuumina kesäkuukausina.

Mielenkiintoista! Jään kasvava kulutus on ollut sysäys rautatie- ja maanteiden jääkaappien kehittämiselle. Tämä puolestaan ​​johti lihateollisuuden kehitykseen, koska ei enää tarvinnut ajaa laumoja yksin kuluttajien luona. Nyt on mahdollista teurastaa karja paikan päällä, teurastaa, pakata ja lähettää se vaunuissa ja kylmäautoissa kuluttajille Yhdysvalloissa ja ulkomailla.

Samoista syistä Yhdysvaltain vihannes- ja hedelmäteollisuus sekä Ison-Britannian ja Yhdysvaltojen kalastus kasvoivat nopeasti tänä aikana. Jäädytetyn veden kauppa on vauhdittanut maailman suurinta taloutta!

Nykyään, samoin kuin kaksi vuosisataa sitten, et voi tehdä ilman jäätä. Totta, nyt kukaan ei näe häntä joella. Riittävän puhtaan luonnontuotteen löytäminen aikanamme on melkein epärealistista tai erittäin kallista.Sitä käytetään edelleen pilaantuvien elintarvikkeiden varastointiin, juomien jäähdyttämiseen baareissa ja ravintoloissa sekä ikkunoiden koristeluun liha- ja kalatuotteilla suurissa myymälöissä. Jatkuvasti kasvavat tarpeet tyydytetään täysin juomaveden keinotekoisen jäädyttämisen avulla. Se saadaan mistä tahansa määrästä ja erinomaisesta laadusta käyttämällä erityisiä jäähdytyslaitteita.

Ensimmäisen laitteen veden jäädyttämiseen loi lääkäri John Gorrie, joka työskenteli Appalachicolassa Floridassa. Lääkärinä hän tiesi, että patogeeniset mikrobit kehittyvät nopeammin lämpimässä ja kuumassa ympäristössä. Parantaakseen potilaansa onnistumisen nuoren lääkärin oli alennettava lämpötilaa sairaalan osastoilla, jotka sijaitsevat yhdessä Pohjois-Amerikan kuumimmista osavaltioista. Tätä varten heidän täytyi ostaa ja tuoda järvien ja jokien pinnalta leikatut jäätyneet laatat.

Aseta ne sairaalahuoneisiin ja "levitä" jäähdytetty ilma manuaalisesti huoneen ympärille.

Gorrie tunsi Oliver Evansin ja hänen kumppaninsa Jacob Perkinsin kirjoitukset, jotka saivat patentin jääkaapin keksimisestä vuonna 1834. Keksintö perustui kaasun ominaisuuteen jäähtyä paisumisen aikana.

Gorri jätti lääketieteellisen käytännön ja ryhtyi työskentelemään jääkaapin parantamiseksi. Hän puristi kaasua kymmenkertaisesti ja vapautti sen sitten astiaan, jossa oli vesisäiliö. Ammoniakkia käytettiin kylmäaineena. Kokemus oli menestys. Vuonna 1850 Gorrie käytti laitettaan veden jäädyttämiseen ja patentin saamiseksi keksinnölleen.

Hän ei onnistunut aloittamaan kaivatun laitteen teollista tuotantoa. Ensimmäiset teollisuusjääkaapit ilmestyivät vasta 1800-luvun lopulla. Ihmiskunta käytti kodinkoneita ensimmäistä kertaa vasta 1900-luvun 20-luvulla.

Mielenkiintoista! On mahdollista, että ihmiskunta olisi käyttänyt keinotekoista jäätä jo 1800-luvun puolivälissä, ellei sitä olisi estänyt luonnontuotteiden kauppiaat. Koska he eivät halunneet menettää voittojaan, he yrittivät kaikin mahdollisin tavoin "kuristaa" heille vaarallisia keksintöjä. Ainoastaan ​​epätavallisen lämmin talvi 1889/1890 sekä jokien ja järvien pilaantuminen teollisuuden jätevesillä johti läpimurtoon veden jäädyttämiseen tarkoitettujen laitteiden luomisessa.

Kuinka jäänvalmistaja toimii

Freoneja käytetään työaineena (kylmäaineena) jäähdytyslaitteissa - metaanin tai etaanin seoksissa fluorin tai kloorin kanssa. Neuvostoliitossa ja sitten Venäjän federaatiossa heitä kutsuttiin freoneiksi. Freonien ominaisuudet ovat niiden kyky kiehua jopa pienellä paineen laskulla. Kiehumiseen liittyy nesteen muuttuminen höyryksi absorboimalla valtava määrä lämpöä ympäröivästä tilasta (piilevä höyrystyslämpö). Tämä aiheuttaa keinotekoista kylmää. Mutta kuinka saada freoni kiehumaan? Erittäin yksinkertainen. Sinun täytyy ohjata se ohueksi putkeksi, joka on kierretty kierteeksi, jota kutsutaan höyrystimeksi. Höyrystimen freonipainetta alennetaan tarpeeksi kiehumisen aloittamiseksi.

Mielenkiintoista! Freoneja kuljetetaan sylintereissä, joissa on merkintä R ***, jossa *** on digitaalinen nimitys yhdisteen fluori-, vety- ja hiiliatomien lukumäärästä; R-kirjain tarkoittaa kylmäainetta, ts. jäähdytin.

Joten lähetimme kylmäaineen höyrystimeen, saimme sen pinnalle negatiivisen lämpötilan. Syklin jatkamiseksi kuuma kaasumainen freoni on palautettava nestemäiseen tilaan ja jäähdytettävä. Kompressori tekee tämän. Se nostaa lämmitetyn höyrystyvän freonin höyrystimestä ja ajaa sen lauhduttimeen, joka on myös kela. Tämän kelan läpi kulkiessaan kuuma freoni antaa lämpöä ympäröivään ilmaan ja kondensoituu (siirtyy höyrytilasta nesteeseen). Sitten jäähdytetty kylläinen freoni menee jälleen höyrystimeen ja prosessi toistetaan. Tämä on kompressorijäähdytyslaitteiden yleinen toimintaperiaate.

Mitkä ovat jäänvalmistajat

Valmiiden tuotteiden muodon mukaan

Vettä syötetään höyrystimen pinnalle. Se jäätyy ja on höyrystimen muotoinen (kuutiot, pylväät jne.). Sitten lauhduttimesta tuleva kuuma freoni syötetään hetkeksi höyrystimeen.Valmiit kuutiot (tai muut muodot) sulatetaan hieman, erotetaan haihduttimesta ja kaadetaan akkuun.

Kuutiot

Tätä lomaketta käytetään juomien jäähdyttämiseen. Viime aikoina kuutiot antavat tiensä "sormilleen". Tämä on jään nimi ontto sormustin. Sen kosketuspinta juoman kanssa on suurempi kuin kuution, jäähdytysprosessi on nopeampi. Kuutiot eivät kuitenkaan kiirehdi luopumaan asemastaan ​​eivätkä menetä suosioaan kahviloiden ja baarien kävijöiden keskuudessa. Höyrystimen muodon mukaan laitteet voivat annostella tuotetta kartioiden, sylinterien, sirppimäisten ja kuusikulmaisten muodossa. Lopputuotteen saannin periaate on sama: pakastaminen höyrystimellä, sulatus, kerääminen astiaan.

Levyt tai vaa'at

Kuutiot, sylinterit ja muut keinotekoisesti jäädytetyt geometriset muodot eivät sovellu liha- ja kalatuotteiden myymälöihin. Tuotteiden kosketuspinta niiden kanssa on erittäin pieni, jäähdytys ei ole tehokasta, rahaa hukkaan. Erityislaitteet tuottavat pakastettuja rakeita ja levyjä (tai vaakoja) näihin tarkoituksiin.

Rumputyyppistä höyrystintä käytetään hiutalejään tuottamiseen. Järjestelmä on yksinkertainen. Höyrystimen rumpu pyörii vesihauteessa ja on peitetty jäällä. Rummun rinnalla veitsi on kiinnitetty generaattorin runkoon. Jäädytetty vesimassa kerääntyy höyrystimen pinnalle jopa kahden mm paksuiseksi ja leikataan pois kiinteällä veitsellä. Pölyisellä muodolla on alin lämpötila (miinus 6 - miinus 12 astetta). Ihanteellinen kalojen ja äyriäisten, liha- ja vihannestuotteiden varastointiin. Sitä käytetään laajalti kalastuslaivaston aluksissa, liha- ja kalankäsittelylaitoksissa, makeisliikkeissä. Näyttää hyvältä ruokakauppojen ikkunan pukeutumisessa.

Rakeet

Rakeistettu massa tuotetaan samanlaisella laitteella. Sama pyörivä rumpu - höyrystin tyhjennetään vedellä. Jäädytetty vesikerros leikataan rummun pinnalta ruuvilla tai leikkurilla, murskataan ja jäädytetään uudelleen. Pienet rakeet, 5-10 mm, mahdollistavat niiden käytön kahviloissa ja baareissa juomien jäähdyttämiseen. Täydellinen myymälään, kun koristelet näyteikkunoita ja tiskit liha- ja kalatuotteilla. Sitä käytetään laajalti ravintoloissa samppanjan, salaattien, äyriäisten jäähdyttämiseen. Toisin kuin levyillä, rakeilla ei ole teräviä reunoja, ne koskettavat kevyemmin jäähdytettyjen tuotteiden pintaa, eivät vahingoita henkilöstön käsiä.

Generaattorin valintaperusteet

Suorituskyvyn mukaan

Tämä laitteen ominaisuus määräytyy sen tuottaman tuotteen määrän mukaan aikayksikköä kohti. Arvioinnissa ne tarkoittavat yleensä päivän aikana tuotettujen tuotteiden kilojen määrää. Tämä ominaisuus voi vaihdella huoneen lämpötilan ja höyrystimiin syötetyn veden lämpötilan mukaan. Ihanteellisina olosuhteina pidetään ilman lämpötilaa 21 ° С ja veden lämpötilaa 15 ° С.

Vesihuoltomenetelmällä

Pienikapasiteettiset laitteet on varustettu astialla, johon kaadetaan vettä ennen prosessin aloittamista. Tarvittaessa vettä lisätään astiaan manuaalisesti. Tällaisia ​​generaattoreita kutsutaan itsenäisiksi tai tulviksi. Ne tuottavat enintään 10-15 kg tuotetta päivässä, ovat edullisia ja ihanteellisia baariin, pieneen kahvilaan tai kotiin.

Tulvattavien generaattoreiden lisäksi on malleja, joissa vesihuolto tapahtuu vesihuoltoverkosta putkistojen ja joustavien letkujen kautta. Tällaisia ​​generaattoreita kutsutaan virtauksen generaattoreiksi. Juomavettä syötetään laitteeseen jatkuvasti. Kun laitteeseen kytketään virta, sisääntuloventtiili aukeaa. Syklin lopussa venttiili sulkeutuu. Ylimääräinen kosteus poistuu viemäriin. Asenna syöttöjohtoon vedenpehmentimet ja vesisuodattimet, sulku- ja säätöventtiilit (venttiili tai venttiili). Kiinteät laitteet tuottavat 20 kilogrammasta tonniin tai enemmän keinotekoisesti jäädytettyä vettä päivässä.

Laitteiden jäähdytysmenetelmällä

Jäähdytys ja kylmäaineen siirtyminen kaasumaisesta nestetilaan tapahtuu, kuten olemme jo todenneet, laitteen lauhduttimessa. Voit jäähdyttää sitä eri tavoin. Esimerkiksi kotitalousjääkaapissa lauhdutin jäähdytetään luonnollisesti siirtämällä lämpöä lauhduttimen pinnalta ympäröivään ilmaan. Laitteen suorituskyvyn kasvaessa sen lämpöominaisuudet kasvavat niin paljon, että vapaa jäähdytys ei riitä. Tällaisissa tapauksissa käytetään pakotettua jäähdytystä, vettä ja ilmaa.

Veden jäähdytys

Vesijäähdytteinen generaattori toimii vakaasti, kuluttaa vähemmän sähköä eikä lämmitä tiloja. Vedenkulutus on kuitenkin tarpeeksi suuri, ja vedestä on maksettava. vesijäähdytys on perusteltua vain organisaatioissa, joilla on vakaat voitot ja paljon tekojäätä.

Luonnollinen ilmanjäähdytys

Ilmastointilaitteen luonnollinen ilmanjäähdytys vaatii vapaan tilan yksikön ja huoneen seinien välillä riittävän ilmanvaihdon varmistamiseksi. Ja mitä suurempi suorituskyky ja vastaavasti lämmön vapautuminen ilmastointilaitteesta, sitä enemmän tämän vapaan tilan pitäisi olla. Älä sijoita voimakkaita generaattoreita, jotka lähettävät huomattavan määrän lämpöä pieniin ja huonosti tuuletettuihin tiloihin.

Pakkoilman jäähdytys

Generaattoreille, joissa on pakotettu ilmajäähdytys, lauhduttimen puhaltaa puhallin. Ratkaisu on energiaintensiivinen, koska puhaltimen tuuletin toimii kompressorimoottorin lisäksi myös sähköllä. Lisäksi tämän tyyppiselle generaattorille on ominaista kohonnut melutaso. Tämä ratkaisu soveltuu suuritehoisiin teollisuuslaitteisiin. Tällöin sähkön kulutus kompensoidaan tuotettujen tuotteiden määrällä saadulla voitolla. Lisäksi työpajan tai suuren varastotilan tuulettimen aiheuttama melu ei häiritse ketään.

Etälaitteet

Hyvä vaihtoehto laitteille, joissa on pakotettu ilmavirta, ovat ulkoiset laitteet. Ilmastointilaite, kompressori ja tuuletin sijaitsevat ulkona (ulkona), eivät aiheuta melua eivätkä vie paljon tilaa huoneessa, eivät vaikuta sen lämpötasapainoon.

Mitä etsiä

Vedenpuhdistus

Vesihuoltoverkossa oleva vesi on täynnä haitallisia epäpuhtauksia ja suspendoituneita hiukkasia. Käsittelemätön vesi voi vahingoittaa kuluttajien terveyttä, jäähdytettyjä herkkuja ja laitevikoja. Baarien ja kahviloiden yksityishenkilöiden ja omistajien tulisi tietää: Jos huoltokeskuksen päällikkö toteaa huonolaatuista vettä yksikön rikkoutumisen syyksi (eikä tämän määrittäminen ole vaikeaa), takuukorjauksesta ei voi olla kyse. Vedensuodattimen etuja tuskin voidaan yliarvioida:

1. Veden puhdistus epäpuhtauksista, jotka heikentävät tuotteen makua;
2. Estetään suspendoituneiden hiukkasten kertyminen laitteeseen vähentämällä sen suorituskykyä;
3. Suojaa kompressori ja tiivisteet kertyneiden kiintoaineiden aiheuttamilta vaurioilta, estäen suuret toimintahäiriöt, korjaukset tai vaihtokulut.

Kova vedenpehmennin

Kova vesi voi tehdä laitteista käyttökelvottomia etukäteen ja heikentää jään laatua vakavasti. Ongelmien välttämiseksi on tarpeen analysoida vesi kalsium- ja magnesiumsuolojen suhteen. Jos tämä luku ylittää 3,99 mg-ekv / l, on parempi huolehtia sen pehmenemisestä. Tätä varten myytävänä on enemmän kuin tarpeeksi laitteita: suodattimet - kannut, ioninvaihto-, reagenssiton ja sähkömagneettinen asennus.

Lisävarusteet

Bunkkeri valmiiden tuotteiden varastointiin

Tämä on laite, johon jäätä varastoidaan. Se ei ole ollenkaan turha baareissa ja kahviloissa. Kaikissa generaattoreissa on pienet säilytysastiat.Suuremman säiliön voi ostaa erikseen. Taajuusmuuttajaan tallennetun varaston avulla voit palvella kaikkia tulijoita viipymättä, vaikka generaattorilla ei ole aikaa valmistaa seuraavaa kuutio-osaa ajoissa. Asiakkaan ei tarvitse odottaa!

Kauha

On hankalaa kirjoittaa kuutioita tai sormia käsin (estetiikasta ei tarvitse puhua). Tämän työkalun läsnäolo osoittaa asiakkaalle, että kristallinkirkasta jäätä kerätään puhtaalla työkalulla. Lisäksi, jos valitset silmälle miellyttävän suunnitteluvaihtoehdon, siitä hyötyvät sekä käyttäjä että asiakas. Kauhat sisältyvät toimitukseen. Mutta ne hajoavat nopeasti tai katoavat jonnekin. Uuden suunnitteluvaihtoehdon hinta vaihtelee 5-10 dollaria.

Huippuvalmistajat

Kun ostat laitteita, herää aina kysymyksiä: "Paljonko se maksaa?" ja "Mikä yritys on paras laite ostaa?" Mallien suosio riippuu suoraan niiden kokoonpanon laadusta, joten sinun on valittava laite tunnetuilta valmistajilta, joiden maine laadukkaiden tuotteiden markkinoilla on melko korkea.

Ensin sinun on laskettava laitteen suorituskyky, jotta tuotteen pulassa tai ylimäärässä ei ole ongelmia. Kun valitset oikean mallin, ota yhteyttä lompakkoon. Maailmanlaajuisten tuotemerkkien tehokkaat yksiköt maksavat paljon rahaa. Italialainen ammattilaite Brema Muster Split, jonka kapasiteetti on jopa 400 kg / vrk hiutaleita tai rakeista jäätä, maksaa keskimäärin 25000 - useita satoja tuhansia ruplaa.

Kiinalaiset Edit, Gastrorag ym. Tuottavat melko edullisia laitteita, joiden erilliset työpöytägeneraattorit, joiden kapasiteetti on 10-15 kg / päivä, maksavat keskimäärin 7000 - 12 000 ruplaa. Näiden yritysten lisäksi huomiota ansaitsevat italialaisten yhtiöiden Scotsman, NTF, Apach, Convito, Ise Matic, saksalaiset tuotemerkit Wessamat, Caso, Clatronic, Profi Cook, American Manitowoc ja japanilainen Hoshizaki. Hintaluokka on riittävän laaja toiminnallisuudesta ja suorituskyvystä riippuen.

Sisäänrakennetut generaattorit

Monet eivät ymmärrä, mitä jäänvalmistaja on, ja uskovat, että on mahdollista tehdä ilman sitä. Jääpala-astiat toimitetaan minkä tahansa keittiön jääkaapin mukana, ja se riittää.

Kuitenkin kaikki tietävät, kuinka vaikeaa on poistaa kuutiot kirottuista muotteista. Usein tällaisilla yrityksillä kuutiot päätyvät kokonaan lattialle.
Kokeile toista vaihtoehtoa. Keittiövälineet vanhenevat ajan myötä ja ne on vaihdettava. Uusia moderneja energiatehokkaita malleja, joissa on useita hyödyllisiä toimintoja, ilmestyy. Kun päivität jääkaappiasi, vaihda se koneeksi, jossa on sisäänrakennettu jääpalakone. Markkinoilla on monia kunnollisia taloudellisia malleja parhailta eurooppalaisilta ja aasialaisilta valmistajilta. Jääkaapin oveen rakennettu pieni laite kypsentää kymmenkunta ihanteellisen muotoista kuutiota tai sormea ​​muutamassa minuutissa. Vielä on otettava ne kätevällä kauhalla ja laskea lasilliseksi juoman kanssa. Tällaisen laitteen ostaminen on toinen pieni askel kohti elämänlaatua, joka on melko edullinen kaikille.

Noudata seuraavia vaiheita ennen kuin päätät generaattorin:

• tehdä yksinkertainen laskelma generaattorin vaaditusta suorituskyvystä;
• päättää sen mitat (pituus * leveys * korkeus), miettiä, miten se asennetaan pois lämmityslaitteista siten, että seinien lähellä on tarvittavat aukot laitteiden normaalia jäähdytystä varten;
• mieti, minkä tyyppinen jää on sinulle sopivampi;
• navigoi hinnassa saadaksesi halutun vaikutuksen eikä maksamaan liikaa;
• määritä itse, minkä värisen laitteesi tulisi olla, jotta se mahtuu orgaanisesti sisustukseen;
• Kuule kokeneilta käyttäjiltä vinkkejä ja neuvoja siitä, kuinka valita paras malli syöttötietojesi perusteella.
• lue huolellisesti mallin kuvaus ja käyttöopas, selvitä kaikki, mikä jäi myyjälle käsittämättömäksi;
• Varmista, että valitsemasi mallin valmistajalta löytyy huoltokeskus, koska huollettavuus ei välttämättä salli sinun suorittavan yksinkertaisia ​​korjauksia itse.

Lyhyen tutustumisen jälkeen valintaperusteisiin suosittelemme, että tutustut korkealaatuisten jääpalakoneiden luokitukseen, joka on koottu ostajien ja asiantuntijoiden mielipiteiden mukaan.

Gastrorag DB - 02

Ostajat antavat luokituksen kymmenennen rivin kiinalaiselle yksikölle Gastrorag DB - 02. Tämä on pienikokoinen pöytälevylaite, joka soveltuu henkilökohtaiseen käyttöön ja minikahviloiden ja baarien laitteisiin. Tuottaa 15 kg pakastettuja kuutioita päivässä. Syklin kesto ei ylitä 10 minuuttia. Katseluikkunan kansi ja kantokahvat osoittavat, että kehittäjät ovat huolehtineet laitteen käytön mukavuudesta. Generaattorin keskihinta on melko edullinen ja on 10 076 ruplaa.

Edut:

Haitat:

Caso IseMaster Ecostyle

Sijoituksemme yhdeksäs on Saksan yksikkö. Valmistaja - Caso IseMaster Ecostyle. Pienikokoinen 13 kg painava pöytätietokone tuottaa 12 kg päivässä. jäiset sormet. Ruostumattomasta teräksestä valmistettu koneen runko ja korkealaatuista pullotettua vettä tankkaamiseen takaavat pitkäaikaisen häiriöttömän toiminnan ja erinomaisen jäälaadun. Laite on varustettu suppilolla lopputuotteen (0,7 kg) varastointia varten. Tästä laitteesta joudut maksamaan 19 990 ruplaa. Tämä on sen keskihinta.

Edut:

Haitat:

Profi kokki PC - EWB 1079

Luokituksen kahdeksannen rivin otti toinen saksalaisen valmistajan Profi cook PC laite - EWB 1079. Se on myös erittäin pienikokoinen ja kevyt (vain 10 kg painoinen) pöytäjalustainen hyytelöity generaattori, jolla on melko korkea suorituskyky ja joka jäätyy jopa 25 kg / päivä jääsormia. Edelliseen näytteeseen verrattuna, samalla säiliön tilavuudella 1,7 litraa, generaattori on varustettu tilavammalla (1 kg) varastosäiliöllä. Laitteen keskihinta on 22999 ruplaa.

Edut:

Haitat:

Clatronic EWB 3526

Seitsemänneksi sijaitsee kuuluisan saksalaisen tuotemerkin (kiinalainen tuotanto) Clatronic EWB 3526 laite. Aivan kuten kaksi edellistä saksalaista laitetta, siellä on myös kompakti työpöydän hyytelöity kuutiogeneraattori, jonka kapasiteetti on 25 kg / päivä. Se eroaa "maanmiehistään" suurennetulla säiliöllä, jonka tilavuus on 2,2 litraa. Täydellinen kotiin, baariin ja kahvilaan. Generaattorin suunnittelu saattaa tuntua liian yksinkertaiselta joillekin käyttäjille, mutta tämä on makukysymys. Keskimääräiset kustannukset ovat 15895 ruplaa.

Edut:

Haitat:

Gastrorag IM - 50

Kuudes sija katsauksessamme on Gastrorag IM - 50, kiinalainen itsenäinen laite jääsormien tekemiseen. Laite on keskikokoinen. Kotelon materiaali - ruostumaton teräs. Rakenteen paino on 32 kg, joten on parempi sijoittaa se lattialle. Lauhdutin jäähdytetään ilmalla, mikä tarkoittaa, että se on asennettava seinien ja muiden laitteiden väliin ja pois lämmittimistä ja lämmityksestä. Vedensyöttö tapahtuu vesihuollon joustavilla letkuilla. Generaattorilla on korkea tuottavuus - 50 kg / päivä. Tämä riittää tarjoamaan jäätä pienelle baarille tai kahvilalle. Sen keskihinta on 33553 ruplaa.

Edut:

Haitat:

NTF SL 50 A

Viides sijoitus sijoittui kuuluisan italialaisen NTF-tuotemerkin edustajalle. Laite tuottaa jopa 28 kg päivässä. jäädytetty vesi gourmet-muodossa (käpyjä), ulkolämpötilassa jopa 21 astetta. C ja veden lämpötila enintään 10 astetta. Riittävän suuret mitat ja kiinteä paino - 39 kg eivät salli sen asentamista pöydälle. Lisäksi laite vaatii vesiliitännän. Vesiliitännän halkaisija on 20 mm (3/4 "). Viemärin halkaisija on yksi tuuma (25 mm). Siellä on sisäänrakennettu vedensuodatin, joka voidaan poistaa puhdistusta varten. Generaattori toimii hyvin baareissa, hotelleissa ja kahviloissa. Se voi toimia ympäristön lämpötilassa jopa +40 astetta. S. (heikentynyt suorituskyky). Laitteen keskihinta on 62350 ruplaa.

Edut:

Haitat:

Apach ACB 3010A

Neljäs sija tuli italialaiselle Apach ACB 3010A -yksikölle. Tämä on lattialla seisova läpivirtauslaite (liitetty vesihuoltoverkkoon), joka tuottaa jopa 30 kg päivässä. kylmä jää sormet. Sisäänrakennettu varastosäiliö mahtuu 10 kg valmiita tuotteita. Hän ei pelkää kovaa vettä, sillä on laite sen pehmentämiseksi. Italialainen kokoonpano tekee siitä erittäin luotettavan laitteen, joka voi toimia korkeissa lämpötiloissa. Elektroninen ohjaus itsediagnostiikkatoiminnolla tekee siitä helppokäyttöisen. Osto maksaa omistajalle 61 160 ruplaa.

Edut:

Haitat:

Hoshizaki IM - 45CNE

Parhaat asiakasarvostelut saivat japanilaisen Hoshizaki IM - 45CNE -yrityksen lattialaitteet, joka on luokituksen kolmannella rivillä. Tämä on lattialla seisova kuutiogeneraattori, joka pystyy tuottamaan 44 kiloa kuutioita päivässä. Laite on läpivirtaava, kytketty vesihuoltoverkkoon bunkkerilla, jonka kapasiteetti on 15 kg. kuutiot, mitat 28x28x32 mm. Virrankulutus 280 wattia. tekee siitä energiatehokkaamman kuin edellinen malli. Elektroninen ohjaustyyppi. Laite havaitsee itsenäisesti poikkeamat toimintaparametreista ja sammuu ajoissa estäen vikat. Kun parametrit palautetaan normaaliksi, käynnistys tapahtuu automaattisesti. Äänimerkki ilmoittaa omistajalle ongelmasta. Laitteen hinta vastaa sen suorituskykyä, luotettavuutta ja laajennettua toiminnallisuutta. Se vaihtelee noin 105400 ruplaa.

Edut:

Haitat:

Manitowoc Ice SM - 50 A

Arviointimme toinen paikka on amerikkalaisen Manitowoc Ice SM - 50 A -mallin malli. Tämä on laite ammattikäyttöön kahviloissa, baareissa ja ravintoloissa. Lattialla seisova, virtaava tuottaa jopa 24 kilogrammaa rakeita päivässä, joita käytetään yhtä hyvin cocktaileihin, salaattien jäähdyttämiseen ja liha- ja kalatuotteiden esittelemiseen ruokakauppojen hyllyillä. Varastosäiliöön mahtuu 15 kg valmiita rakeita. Automaattisessa ohjauksessa on viivästetty käynnistystoiminto, jonka ansiosta kokenut käyttäjä voi ohjelmoida laitteen käynnistymään vähän ennen valmiin rakeisen massan loppumista. Laitteen sisällä oleva LED-valaistus antaa sinun seurata prosessia. Vedenpuhdistusjärjestelmä takaa laadukkaan tuotteen tuotannon.Nämä erinomaiset ominaisuudet maksavat ostajalle 120000 ruplaa.

Edut:

Haitat:

Scotsman BF 80 AC

Ensimmäisen sijan luokituksessa asiakkaiden arvostelujen ja asiantuntijalausuntojen mukaan on italialaisen Scotsman BF 80 AC -merkin malli. Ammattimaiset lattian läpi kulkevat läpivirtauslaitteet jopa 71 kilogramman rakeisen massan (frappe) tuotantoon. Sisäänrakennettu vedensuodatus ja antibakteerinen kotelo takaavat tuotteen korkean maun. Säiliöön mahtuu 15 litraa valmiita rakeita. Yritys takaa häiriöttömän toiminnan kahdeksi vuodeksi. Elektroninen ohjaus ja itsediagnostiikka lisäävät tämän modernin ja luotettavan jääpalakoneen monia positiivisia ominaisuuksia. Tämän ilon arvo on 150620 ruplaa

Edut:

Haitat:

Laitteen nimi	Kehitys / tuotanto	Pääpiirteet	keskiverto Hinta
Gastrorag DB - 02	Kiina	Tyyppi: jääpalakone; Mitat: 305x350x327 mm; paino - 13 kg. pakkauksen kanssa. jääkuutiot; työpöytä, erillinen, täyteaine; tuottaa. - 15 kg / päivä bunkkeri - 1,0 kg. Teho 150 wattia.	10076
Caso IseMaster Ecostyle	Saksa	Tyyppi: jääpalakone; Mitat: 243x350x340 mm; jään tyyppi - sormi; työpöytä, erillinen; ruostumattomasta teräksestä valmistettu runko teräs tuottaa. - 12 kg / päivä säiliö - 1,7 l; jääsäilytysastia - 0,7 kg. Teho 150 - W.	19990
Profi kokki PC - EWB 1079	Saksa	Tyyppi: jääpalakone; Mitat: 280x390x360 mm; paino - 10 kg; jää - sormi; työpöytä, erillinen, täyteaine; tuottaa. - 25 kg / päivä säiliö - 1,7 l; jääsäilytysastia - 1,0 kg. Teho 150 wattia.	22999
Clatronic EWB 3526	Saksa / Kiina	Tyyppi: jääpalakone; Mitat: 245х330х370 mm; paino - 11,5 kg. pakkauksen kanssa; jääkuutiot; työpöytä, erillinen, täyteaine; tuottaa. - 25 kg / päivä säiliö - 2,2 l;	15895
Gastrorag IM - 50 B	Kiina	Tyyppi: jääpalakone baariin; Mitat: 395x542x682 mm; paino - 32 kg; jää - sormi; vesiliitäntä - kyllä, juokseva; tuottaa. - 50 kg / päivä jääsäilytysastia - 7,0 kg; automaattinen polttoainesäiliön täyttö. Teho 150 wattia.	33553
NTF SL 50 A	Italia	Tyyppi: jääpalakone; Mitat: 387x kg. pakkauksen kanssa; jääkuutiot; työpöytä, erillinen, täyteaine; tuottaa. - 12 kg / päivä säiliö - 2,2 l; bunkkeri - 0,8 kg. Teho 290 W	62352
Apach ACB 3010A	Italia	Tyyppi: jääpalakone; Mitat: 395x495x690 mm; paino - 36 kg. pakkauksen kanssa; jääkuutiot; lattia; kestävä, tarvitaan vesiliitäntä; tuottaa. - 30 kg / päivä varastosäiliö - 10 kg; sisäänrakennettu vedenpehmennin; Teho 450 W.	61159
Hoshizaki IM - 45CNE	Japani	Tyyppi: jääpalakone; Mitat: 633x511x690 mm; paino - 45 kg. jää - suuri kuutio 28x28x32 mm; lattia; virtaava, tarvitaan vesiliitäntä; tuottaa. - 44 kg / päivä varastosäiliö - 15 kg. Teho 280 W.	105362
Manitowoc Ice SM - 50 A	USA	Tyyppi: jääpalakone; Mitat: 375x577x850 mm; paino - 45 kg. jääkuutio; lattia; läpivirtaus, vaaditaan vesiliitäntä, sisäänrakennettu suodatin; tuottaa. - 24 kg / päivä varastosäiliö - 11 kg. Lisäksi: LED-valaistus kaapin sisällä; viivästynyt laukaisu; suodattimen muutosindikaattorin estäjä, kotelon antibakteeriset ominaisuudet.	120000
Scotsman BF 80 AC	Italia	Tyyppi: jääpalakone; Mitat: 626x529x796 mm; paino - 59 kg. jää - rakeinen (frappe) lattia; virtaava, tarvitaan vesiliitäntä; tuottaa. - 71 kg / päivä varastosäiliö - 15 litraa. Antibakteerinen kotelo. Teho 320 W.	150619

Keinotekoiset jääpalakoneet eivät enää ole eksoottisia leluja huoneistoissamme. Maalaistalolle tällaiset laitteet ovat yhtä välttämättömiä kuin jääkaappi, mikroaaltouuni tai kaasuliesi. Pienyritysten omistajat: minikahvilat, baarit, hotellit, tällaiset laitteet ovat välttämättömiä liiketoiminnan kannattavuuden parantamiseksi. Kiitolliset asiakkaat muistavat paikan, jättävät loistavia arvosteluja palvelun laadusta ja haluavat palata takaisin.
Ostamalla jääpalakoneen otat vielä yhden askeleen kohti elämänlaadun parantamista. Arvostelu auttaa sinua olemaan tekemättä virheitä valinnassa.