Parhaat jäätelömerkit vuodelle 2020

Suosittu jälkiruoka, jonka maku on ollut meille tuttu lapsuudesta lähtien, valmistetaan nykyään erityyppisissä ja -muodoissa, kaikilla jopa odottamattomimmilla täytteillä ja erikokoisilla tuotteilla, valikoima laajenee jatkuvasti ja uusia tuotteita ilmestyy. On vaikea löytää henkilöä, joka ei pidä jäätelöstä, koska tämän herkun valinta markkinoilla voi tyydyttää hienostuneimman maun. Sivuston "bestx.htgetrid.com/fi/" toimittajat laativat asiakkaiden arvioiden perusteella luokituksen parhaista jäätelöbrändeistä vuodelle 2020.

Alkuperähistoria

Arkeologien, historioitsijoiden ja tutkijoiden tietojen ja todistusten mukaan tämä herkku tunnettiin 5000 vuotta sitten, vaikkakaan nykyaikaisessa muodossaan. Muinaiset kiinalaiset sekoittivat hedelmiä jäällä, ja maitoa lisättiin astiaan keisaria ja hänen seurustaan ​​varten. Muinaisessa Kreikassa ja muinaisessa Roomassa oli erityisiä jäätiköitä erilaisten tuotteiden pakastamiseksi, joista tuli toivottavaa ruokaa kuumalla säällä. Aleksanteri Suuren palveluksessa vuoren rinteillä oli erityisiä lumimiehiä - nopeiden juoksijoiden oli toimitettava lumi antamatta sen sulaa. Hippokrates itse uskoi, että pakastetuilla hedelmillä on erityisiä arvokkaita ominaisuuksia ja ne ovat hyödyllisiä.

Uskotaan, että eurooppalaiset tutustuivat tähän tuotteeseen matkailijan Marco Polon ansiosta, joka toi reseptit Eurooppaan. Mutta tämä herkku oli vain rikkaiden ja aatelisten ihmisten saatavilla, koska resepti pidettiin salassa, jonka paljastamiseksi kuolemanrangaistus oli uhattuna.

Ranska arvosti Catherine de Medicin myötäjäisiä jäätelöreseptinä. Sen ainesosat olivat appelsiineja ja sitruunoita, ja se oli erittäin kallista. Parhaat kokit opettivat taidetta, ja varakkaat aateliset arvostivat suuresti sellaista henkilökuntaa ja suojelivat heitä kaikin mahdollisin tavoin ystäviensä hyökkäyksiltä, ​​jotka myös pyrkivät saamaan mestarin, joka keitti herkullisen salaperäisen jälkiruoan.

Suuremmat mahdollisuudet kokeilla reseptejä ja parantaa makua ilmestyivät, kun eurooppalaiset tutustuivat uuteen maailmaan tuotuun sokeriin ja suklaaseen.

Ensimmäinen kaikkien tulijoiden käytettävissä oleva resepti julkaistiin vuonna 1718 Mary Ealesin keittokirjassa Lontoossa. Napoleon, vaikka hän oli maanpaossa Saint Helenalla, ei voinut muuttaa tapojaan ja nautti edelleen suosikkimakustaan.

Kaikki pihat antoivat yksimielisesti palmujen jälkiruokien joukossa jäätelölle.

Kaiken innovaattori ja kokeilija, Pietari I toi jäätelöä sekä kahvia ja suklaata kotimaahansa.

Keksintö, kuten keppiä oleva eskimo ("Eskimo patty"), kuuluu Yhdysvaltain kansalaiselle Christian Nielsenille. Tämän muodon mukavuutta arvostettiin myös Neuvostoliitossa, ja vuodesta 1937 lähtien tämän tuotteen manuaalinen tuotanto perustettiin ja kymmenen vuoden kuluttua teollisuuslinjat käynnistettiin jo.

Mitkä ovat tyypit

Sakeuden ja tuotantotekniikan mukaan on:

• pehmeä;
• karkaistu.

Ensimmäisen tyyppisen tuotteen voi ostaa kahvilasta - sitä myydään painona. Ero on siinä, että sillä on lyhyt säilyvyysaika, koska kovettumisvaihe ei kulje. Kaupat myyvät kovetettua tuotetta, jonka tuotantotekniikka sisältää seoksen valmistamisen, jauhamisen, pakkaamisen ja kovettamisen vaiheet. Tämän lajin säilyvyysaika on paljon pidempi.

Koostumuksen mukaan (rasvan massaosuudesta riippuen):

• Sundae - rasvaprosentti korkein (12-20%), mutta myös herkullisin ja suosituin tyyppi. Koostumus sisältää myös kermaa, täysmaitoa, sokeria, munia, marjoja, kaakaota tai muita täyteaineita voidaan lisätä.
• Kermainen - vähemmän kaloreita kuin jäätelö, suurin rasvapitoisuus - 11,5%, valmistuksen perusta on kerma.
• Meijeri - pienellä määrällä maitorasvaa (0,5-7,5%) ja sokeria (jopa 15,5%).
• Maitorasvan korvikkeella - kookos- ja palmuöljyyn perustuva tuote.
• Käynyt maito - joka perustuu kefiirisienien mikroflooraan, on ehkäiseviä ja lääkkeellisiä ominaisuuksia.
• Sorbetti - ei kermaa tai eläinrasvoja ja vähimmäismäärä sokeria.
• Hedelmäjää on kovaa, vähärasvaista, mutta samalla runsaasti kaloreita, koska siinä on paljon sokeria. Se sisältää paljon hedelmä- tai marjamehua.

Pakkaustyypin mukaan:

• Bulk - kakut ja sämpylät, joita myydään erityisissä tarjottimissa.
• Pienikokoinen - jäätelö kupeissa (muovi, paperi, vohveli), vohvelikartiot ja -putket, briketit ja popsicles.

Maistaa - rajoittamaton määrä tuotevalikoimia, mukaan lukien hyvin epätavalliset ja eksoottiset lajikkeet - sipulilla, pekonilla tai merilevällä. Mutta suosituimmat mallit, joissa on perinteisiä makuja:

• Paahtovanukas;
• suklaa;
• vanilja;
• marja;
• hedelmäinen.

Valmistustyypin ja valmistuspaikan mukaan:

• massankulutukseen (valmistettu tuotannossa);
• kotitekoinen;
• kirjoittajan (kulinaaristen asiantuntijoiden reseptien mukaan).

Valitut kriteerit

Jotta et tekisi virheitä valinnassa, sinun on luettava tarran kuvaus huolellisesti.

Mihin sinun tulisi kiinnittää huomiota? Ainesosien suhteen jäätelön koostumuksessa ja valitse se ottaen huomioon yksilölliset mieltymykset ja ominaisuudet.

• Ruokavaliossa oleville ihmisille sopii vaihtoehto, jolla on alhaisempi rasvapitoisuus - vähemmän kaloreita maitotuotteita. Mutta urheilijoille jäätelössä olevat rasvaliukoiset vitamiinit ovat hyödyllisiä.
• Stabilisaattorit ja emulgointiaineet ovat välttämättömiä elementtejä, jotka tukevat tuotteen muotoa. Mutta on parempi valita tuote, jolla on vähimmäispitoisuus ja mieluummin hedelmä- tai marjatäyte tai suklaa.
• Palmuöljy ei sisällä elimistölle mitään ravintoaineita, mutta sitä käytetään alhaisen kustannuksensa vuoksi. Jos mahdollista, on parasta välttää sitä kokonaan tai pyrkiä ostamaan se mahdollisimman vähän sisältöä.
• Mallia, jossa on vaarallisia trans-isomeerejä sisältäviä salomia, ei suositella ostettavaksi.
• Täysmaidon korvaaminen maitojauheella tai kermalla on sallittua GOST: n mukaan, se ei aiheuta vaaraa ja haittaa.
• Kookosöljy, jota löytyy kaikentyyppisistä jäätelöistä, antaa sille pehmeyttä ja ilmavuutta. Lisäksi se sisältää C-vitamiinia, mutta ei kolesterolia.
• E-lisäravinteiden turvallisuus vaihtelee. Ruoansulatusongelmia ja allergioita aiheuttavia haitallisia aineita ovat karrageenaani (E407), karboksimetyyliselluloosa (E466), soijalesitiini (E476).

Yleiset suositukset, mikä tuote on parempi ostaa:

• Sinun pitäisi ostaa GOST-tuotteita. TU-merkki (tekniset ehdot) ei takaa tuoteturvallisuutta.
• Komponenttien paino koostumuksessa on ilmoitettava grammoina.
• Tuotteen on oltava tasaisen värinen (ei puhdasta valkoista), ilman kokkareita. Muuten tuotantotekniikkaa rikottiin eikä ainesosia sekoitettu oikein
• Suklaajäätelössä suklaan pitoisuus on vähintään 6%, kaakaon vähintään 2,5%.
• Pähkinä sisältää noin 10% pähkinöitä.
• Stabilisaattoreista turvallisimmat luonnolliset, esimerkiksi gelatiini.
• Lasite ei saa pudota tuotteesta, sillä on oltava valkoinen pinnoite, mikä viittaa heikkolaatuisten komponenttien käyttöön tai tekniikan rikkomiseen.
• Tutki pakkaus huolellisesti. On parasta olla ostamatta jäätelöä, jos se on epämuodostunut.
• Hedelmien ja marjojen lisäaineilla varustettujen mallien kirkkaus ja luonnottomat värit kertovat väriaineiden liiallisuudesta koostumuksessa.
• Jätä jäätelö epämuodostuneeseen pakkaukseen - todennäköisesti tavaroiden säilytysolosuhteita on rikottu.

Toimiva

Oikea jäätelö ei yleensä voi vain ilahduttaa makua, vaan myös olla hyödyllinen.

1. Kiireetön hidas kulutus kovettaa vähitellen kurkun limakalvon.
2. Maidon hyödylliset ominaisuudet säilyvät jäätelössä, ryhmien B, A, D, E vitamiinit suorittavat päätehtävänsä ja parantavat näköä ja ihon kuntoa, torjuvat ikääntymistä ja sydänsairauksia, säästävät masennuksesta ja normalisoivat unen. Lisäksi lopputuote sisältää kalsiumia, rautaa, magnesiumia ja fosforia.
3. Tavalliseen kakkuun verrattuna tämä herkku menettää paljon rasvan ja sokerin määrää ja on vähemmän ravitsevaa, mutta helposti sulavaa.

Vinkkejä jäätelön syömiseen lapsille:

1. Jopa 3-vuotiaille vauvoille ei suositella tuotteen käyttöä johtuen valmistamattomasta entsyymijärjestelmästä sen sisältämän sokerin ja maitoproteiinin määrälle.
2. Lapset pitävät tästä herkusta kovasti, joten älä houkuttele heitä ostamaan kadulta - he nuolevat sormiaan, mikä voi aiheuttaa suoliston infektion.
3. Tuote on vasta-aiheinen lapsille, joilla on liikalihavuutta, ruoansulatuskanavan ja diabeteksen ongelmia.
4. Jopa 7-vuotiaat lapset suosivat luonnollista jäätelöä ilman lisäaineita.
5. Usein sairaiden ihmisten ei tule syödä popsikeleita ja jäädytettyä jälkiruokaa - anna sen sulaa hieman. Opeta lapsellesi syömään jäätelöä hitaasti purematta.
6. Lääkärit eivät suosittele lapsen hoitamista jäätelöllä enemmän kuin kolme kertaa viikossa.

DIY-jäätelö kotona

Voitko tehdä tämän gourmet-jälkiruoan itse? Nykyään on olemassa monia yksinkertaisia ​​ja monimutkaisia ​​reseptejä ja tekniikoita, manuaalisesti tai käyttämällä erityisiä laitteita. Tarjoamme helpon tavan valmistaa herkullinen ja ravitseva herkku nopeasti kotona

Vaaditut tuotteet:

• kerma - 500 ml (rasvapitoisuus vähintään 30%);
• tiivistetty maito - 200 gr;
• vaniljasokeri - 16 gr.

Vaiheittaiset ruoanlaitto-ohjeet

• Vatkaa vaniljasokeri esijäähdytetyssä kulhossa sekoittimella lisäämällä vatkaamisen nopeutta. Voit lisätä pienen sakeuttimen, jos prosessi epäonnistuu. Jos tuloksena olevaa massaa ei kaadeta ylösalaisin olevista astioista, tavoite saavutetaan.
• Vähennä vispilän nopeutta ja lisää tiivistetty maito (kolmessa vaiheessa) jatkuvasti sekoittaen, kunnes saadaan ilmava, tasainen seos.
• Siirrä massa muoviastiaan tai jaa tölkkeihin ja peitä kalvolla.
• Jätä tuote 10 tunniksi pakastimeen ja nauti sitten kotitekoisen jäätelön herkästä mausta.
• Lisäaineita, kuten banaania, voidaan käyttää. Sitten saat banaanilla maustettua jäätelöä.

Parhaat jäätelötyypit

Kerma

Nestle 48 kopeikkaa

Nestle-tavaramerkki on jo pitkään tunnettu markkinoilla parhaiden herkkujen valmistajana, jotka täyttävät kaikki GOST-parametrit. Esitetty malli ei ole poikkeus: koostumuksessa ei ole säilöntäaineita, väriaineita, kasvirasvoja, ja maku ja haju ovat erinomaisia. Irrotusmuoto on monipuolinen - muovisäiliö, kuppi, osa pakkauksessa. Suurimman pakkauksen - 450 g astiassa - hinta on 390 ruplaa.

Edut:

Haitat:

Inmarko Gold -mustikka

Valmistaja - Inmarko, tuote on valmistettu Tulan alueella. Huolimatta siitä, että jäätelöä valmistetaan TU: n mukaan, laatu on edelleen korkea - turvallinen ja luonnollinen koostumus, erinomainen maku. Valmisteen pohjassa oleva täysmaito kyllästää tuotteen vitamiineilla, jotka tuovat terveydellisiä hyötyjä, ja mustikkahillolla on myönteinen vaikutus näön toimintaan. Keskimääräinen rasvapitoisuus - 10,7%.Vapautumisen muoto vaihtelee - vohvelikupin annoksista kiloon tarjousmassaa astiassa, jonka hinta on 350 ruplaa.

Edut:

Haitat:

Iceberry Filyovsky -jäätelö

Kuuluisa Iceberry-tuotemerkki miellyttää tuotteidensa laatua ja sillä on uskolliset fanit. Se on valmistettu kaikkien GOST-vaatimusten mukaisesti, joten se on ehdottoman turvallinen myös lapsille. Herkän sakeuden omaavat, tasalaatuiset sundeet, jotka on päällystetty suklaa-lasitteella ja pakattu rapeaksi vohvelikuppiin. Yksi 60 gramman painoinen lasi maksaa 60 ruplaa.

Edut:

Haitat:

Kermainen

Tim & Tim Rosemary kermainen

Tim & Tim -tuote yllättää sinut eksoottisella ja epätavallisella rosmariinin, appelsiinin ja keksejen yhdistelmällä, jolla on Jamaikan pippurin maku, sekä sinisellä värillä, joka saadaan paljon hyödyllisiä aineita sisältävän spirulina-merilevän ansiosta. Tuotteen paino - 400 grammaa, pakattu muovikauhaan. Keskihinta - 550 ruplaa

Edut:

Haitat:

Baskin Robbins kermainen mantelipistaasi

Suurille yrityksille riittää 600 grammaa Baskin Robbins -muovia muovisäiliössä, ja kaikki rakastavat sitä. Herkkä massa pähkinöillä sammuttaa janon ja nälän, ja 100 g jäätelöä sisältää vain 270 kcal. Ilo on 680 ruplaa.

Edut:

Haitat:

Carte D'or -pistaasipähkinät

Tuottaja Inmarko esittelee herkullisen pehmeän sakeuden jälkiruoan, pistaasimaun ja aromin sekä pähkinäpaloja. 475 kg muovikääreitä voi ostaa 480 ruplaan.

Edut:

Haitat:

Meijeri

O12 kookospähkinä

Vähäkalorinen ruoka (136 kcal) ei vahingoita ruokavaliota, mutta antaa sinulle suurta nautintoa herkän kookospähkinän maun ja viilentävän vaikutuksen ansiosta. Lisäksi tässä mallissa on runsaasti proteiineja ja vitamiineja, eikä se sisällä sokeria, makuja tai säilöntäaineita. 70 gramman annoksen hinta on 150 ruplaa.

Edut:

Haitat:

M & M: t maapähkinöillä

M & M: n tavaramerkki tarjoaa analogin kuuluisista, rakastetuista dražeistaan ​​jäätelön muodossa kepissä, jossa on suklaajäätelöä, pähkinämuruja sekä dražeja ja pähkinöitä. 63 gramman painoinen annos maksaa 100 ruplaa.

Edut:

Haitat:

Maitorasvan korvikkeen kanssa

33 pingviiniä Hasselpähkinät riisimaidossa

33 Penguins -tuotemerkin hyödyllinen tuote on jumalatar ihmisille, joilla on laktoosi-intoleranssi, koska se valmistetaan riisimaidon perusteella. Vähärasvainen koostumus, miellyttävä maku, hasselpähkinät koostumuksessa, vitamiinit - kaikki, mikä on välttämätöntä terveellisten elämäntapojen johtamiseksi ja eläintuotteiden välttämiseksi. Hinta - 340 ruplaa.

Edut:

Haitat:

Käynyt maito

Tonitto jogurtti luonnollinen

Italialainen tuotemerkki valmistaa herkkuja tuoreimmasta maidosta, kermasta ja jogurtista. Kevyt ilmava jälkiruoka, jossa on hieman hapan happea, virkistyy kuumana päivänä ja maistuu mausta. 80 gramman annoksen hinta on 460 ruplaa.

Edut:

Haitat:

Lehmä Korenovka-jäätelöstä puolukoita

Venäläinen "Korovka Iz Korenovka" -jäätelö, joka sisältää maitotiivistettä, kermaa, jogurttia ja hedelmäsosea, ilahduttaa herkullisia kermaisen marjan makuisia ruokia ja ihmisiä, jotka noudattavat ruokavaliota - vähäkalorisella sisällöllä. Keskihinta on 50 ruplaa.

Edut:

Haitat:

Sorbetti

Exo Vesimeloni-meloni

Ruoka, jossa on herkullinen sekoitus kaikkien suosikki melonia ja vesimelonia. Sinun ei tarvitse odottaa kauden uppoutumista kesän tunnelmaan, osta vain tämä jäätelö melonin ja vesimelonimehun kanssa. Myynnissä erilaiset pakkaukset - annoksina ja 520 gramman ämpäri, jonka hinta on 490 ruplaa.

Edut:

Haitat:

Movenpick mango-passionhedelmä

Täysin ruokavalion herkku, joka ei sisällä rasvoja ja sokeria, ei vaikuta lainkaan kuvaan eikä lisää ylipainoa - se koostuu mehuista ja hedelmistä. Kaloripitoisuus on vain 132/100 g ja rasvapitoisuus on 0,2%. Samanaikaisesti eksoottisten hedelmien herkullinen aromi ja maku vievät sinut autuuden huipulle. Hemmottele itseäsi ruokavaliolla rikkomatta sitä. Keskihinta - 900 ruplaa. 900 grammaan sorbettia.

Edut:

Haitat:

Mistä voin ostaa

Jäätelön ostaminen ei ole iso ongelma - sitä myydään missä tahansa kaupassa. Mutta jos tarvitset tiettyä tuotemerkkiä, tutustu verkkokaupan luetteloon ja tee tilaus kotiinkuljetuksella. Toimitus tapahtuu pääsääntöisesti hyvin nopeasti ja kaikkien kuljetusmääräysten mukaisesti kylmäkammioilla, joten sinun ei tarvitse huolehtia sen ulkonäön ja maun turvallisuudesta. Tavaroiden tilaaminen verkosta on hieno tapa yllättää rakkaitasi. Tällainen odottamaton lahja kotiinkuljetuksella ei jää arvostamatta.

Makuista ei ole kiistaa, mutta on aina hyödyllistä selvittää tuotteen arvostelut ja ominaisuudet muiden ostajien näkökulmasta, ottaa huomioon heidän kokemuksensa ja tehdä paras valinta. Pyydämme sinua jakamaan mielipiteesi myös tämän artikkelin kommenteissa.