Ulkogrillin järjestäminen on miellyttävä harrastus ja rentoutuminen kaikille perheenjäsenille ja ystäville. Paistettujen shish-kebabien, paistettujen makkaroiden, paahtoleivän ja kanan tuoksu tekee vieraista ruokahalun, kokoaa kaikki tulen äärelle. Valmistettaessa liharuokia kokit huolehtivat oikeasta ravinnosta, yrittävät paitsi säilyttää hyödylliset ominaisuudet myös paljastaa todelliset makuominaisuudet ja tehdä yhdessä muiden tuotteiden kanssa kirkkaampia. Tämä on juuri tilaisuus, jonka lihan grillaus antaa.
Valmistetut astiat näyttävät kauniilta, houkuttelevat aromillaan ja ovat hyviä vartalolle. Sähkögrillit ovat erityisen yleisiä, mikä mahdollistaa piknikin järjestämisen jopa kaupunkiasunnossa. Monitoimilaitteen suosio selittyy kyvyllä valmistaa liha- ja kalatuotteita, kasvisruokia, munia sähkögrillillä; paista pannukakkuja, pizzaa; kokki vuoka ja enemmän.
Sisältö
Grillityypit
Kasvava määrä maukkaiden ja terveellisten ruoanlaittojen ystäviä innostaa valmistajia luomaan grillimalleja kaikenlaisille mauille, jopa ottaen huomioon tämän laitteen käyttökokemus. Valmistajat voivat tarjota malleja paitsi ammattikokille myös niille, jotka ensin päättivät kokeilla kulinaarisia taitojaan. Samaan aikaan kiinteät laitteet ovat yleisiä ravintoloissa ja pizzerioissa, kun taas kannettavat ja pöytälaitteet ovat suosittuja tavallisten käyttäjien keskuudessa.
Grillejä on seuraavantyyppisiä:
- Kaasu - rakenteeltaan ne ovat samanlaisia kuin kaasuliesi. Polttoaine on kaasua, rakenteeseen kuuluu kestävistä metalleista valmistettu paneeli, joka on varustettu polttimilla, sekä valuraudasta tai teräksestä valmistettu ritilä. Erottuva piirre on saranoidun kannen läsnäolo. Kalliimmissa malleissa on ylimääräinen sähköinen sytytys, lämpötila-anturi.
Edut:
- välitön sytytys;
- suuritehoiset polttimet;
- järkevä polttoaineenkulutus;
- tarkin lämpötilan säätö.
Haitat:
- Yleensä nämä ovat ylimitoitettuja malleja, jotka ovat yleisiä julkisessa ruokailussa, vaikka on myös pienempiä - kannettavia, mutta yhdellä polttimella varustettuja.
- Hiili - pidetään klassisina laitteina. Niitä verrataan tavalliseen grilliin. Polttoaine on hiiltä, joka on asetettu laitteen erityiseen kulhoon, joka pitkään höyrystämällä tarjoaa tarvittavan lämpötilan. Grilli on valmistettu ruostumattomasta teräksestä tai keraamisesta. Mukana kansi. Toisin kuin grilli, liha ja kala leivotaan kuten uunissa.
Edut:
- tasainen lämmön jakautuminen;
- mukava muoto, joka muistuttaa munaa;
- soveltuu paitsi lihan paistamiseen myös muiden tuotteiden kypsentämiseen;
- erikoisventtiilit säätävät lämpötilaa.
Haitat:
- grillin asettaminen vaatii erityistä tietoa;
- paljon riippuu hiilen laadusta.
- Grilli-periaatteella toimivat puulaitteet. Puun puuttuminen ja savun leviäminen puusta mahdollistavat laitteen käytön vain ulkona.
Edut:
- halpa polttoaine;
- yksinkertainen käyttö.
Haitat:
- odota kauan polttopuun palamista hiileen;
- lämpötilaa ei voida hallita.
- Sähköiset monitoimimallit. He työskentelevät virran vaikutuksen alaisena. Valmistettu ruostumattomasta metallista tai keraamisesta muovista, niillä on tarttumaton pinta, kannet on varustettu karkaistulla lasilla. Laitetta voi käyttää paitsi ammattilainen, myös aloittelija. Toiminnallisuutensa ja pienikokoisuutensa vuoksi sähkögrillejä käytetään laajalti.
Edut:
- yksinkertainen, helppo käyttää;
- toiminnallinen;
- eivät vaadi lisäponnisteluja;
- on eroja suunnittelussa, tarkoituksessa;
- eriytetty lämpötilan säätö;
- ajastimen läsnäolo;
- automaattinen sammutus;
- mahdollisuus käyttää yksittäisiä malleja asunnossa;
- kaikenlaisten ruokien valmistaminen;
- työpöytämallien läsnäolo;
- edullinen hinta.
Erilaisia sähkögrillejä
Kun valitset sähkögrillin, sinun on määritettävä sen pääasiallinen käyttö ja käyttö.
Ensinnäkin, erottaa:
1) kosketuksettomat yksinkertaiset mallit, jotka koostuvat avoimesta lämmityspatterista ja tarjottimesta rasvan keräämiseksi; savun vuoksi ne soveltuvat vain ulkokäyttöön;
2) kosketus - on työpinta, joka yksinkertaistaa kypsennysprosessia; on:
- yksipuolinen, mikä edellyttää tuotteen kääntämistä;
- kaksipuolinen, paista molemmin puolin kerralla ja lyhentää kypsennysaikaa; paistamisastetta säätelee puristimien välinen etäisyys;
- yhdistettynä, jolloin voit valita itsenäisesti kypsennystyypin.
Kontaktipuoliset yksipuoliset mallit voivat olla avoimia ja suljettuja, kaksipuolisia ja yhdistelmälaitteita valmistetaan pääasiassa kannella.
toiseksi, kontaktittomista laitteista tyypin mukaan erotetaan seuraavat grillit:
- Varssa - sisältää ruoan asettamisen vartaaseen pyörimällä, mikä varmistaa ruskistumisen kaikilta puolilta.
- Karuselli - toimii vetovoiman periaatteella, pyörittäen koreja, joissa on tuotteita, pyöreällä liikeradalla tarjoten heille vaihtelevaa lämpöenergiaa. Kulhot kiinnitetään rumpuun erityisillä kiinnikkeillä. Lämmönlähde - sähkölämmittimet - ovat paikallaan ja lämmittävät koko tilavuuden. Tasaiselle lämmitykselle voidaan asentaa tuuletin, joka puhaltaa kuumaa ilmaa ruoan tai muiden lämmityslähteiden ympärille: infrapuna, höyry.
- Planeetta - muistuttaa karusellia, paitsi että levy ei pyöri, vaan myös jokainen sylkii erikseen, mikä varmistaa täysin tasaisen paistamisen.
- Pysty - erottuva piirre on kahden sähkölämmityselementin läsnäolo: alempi ja ylempi, joiden lämmitystä voidaan säätää erikseen. Laitetta käytetään laajalti shawarman valmistuksessa.
- Grilli - salamanteri, jota käytetään voileipien, pizzan, grillin, puolivalmisteiden paistamiseen, nopeaan sulatukseen. Lämmitys tapahtuu infrapunalämmityselementeillä.
Kolmanneksi, kun valitset sähkögrillin, seuraavat indikaattorit ovat tärkeitä:
- Mukavuus ja pienikokoisuus. Kiinteä malli on pääsääntöisesti suuri ja raskas, lisäpinnoille on kätevää valmistaa ruokaa, leveä paistopaneeli, mutta sitä on vaikea kuljettaa. Kannettavat laitteet ovat kevyempiä ja pienikokoisempia, joissakin on ylimääräinen työtaso, mutta ne tarvitsevat sähköä. Pöytäkoneita on helppo käyttää kotona, mutta luonnossa ne edellyttävät pöytää tai erityistä laitetta asennusta varten.
- Rungon materiaali. Kestävimmät mallit ovat ruostumatonta terästä, valurautaisia tarttumattomia paneeleja, vaikka lasikeramiikka on hieman halvempaa.
- Laitteet.
Paistinpannut grillissä voivat olla kolmenlaisia: sileä pinta äyriäisten ja siipikarjan kypsentämiseen; uritettu pinta suurten liha- tai kalanpalojen paahtamiseen; yhdistetyllä pinnalla monenlaisten ruokien valmistamiseen kerralla. Erilaisten paistopaneelien sisällyttäminen pakkaukseen antaa valinnan kokin mielikuvitukselle ja mahdollisuuden valmistaa ruokia jokaiseen makuun. Laitteet, joissa on irrotettava tippa-alusta rasvan ja mehun keräämiseksi, ovat erityisen edullisia.
- Lisätoiminnot. Lisätoiminnalliset laitteet yksinkertaistavat sähkögrillin käyttöä: lämpötilan säädin, ajastin, viivästetty käynnistyspainike, automaattinen sammutus, rasvapannun kallistuskulman säädin.
Lisäominaisuuksien käyttö
huone | Toiminto | Etu |
---|---|---|
1 | Indikaattorit | Ne auttavat hallitsemaan kypsennysaikaa, ilmoittamaan sisällyttämisestä verkkoon. |
2 | Lämpötilan säätö | Voit valita haluamasi kypsennystilan itsenäisesti. |
3 | Eriytetty lämpötilan säätö | Jokaisen levyn yksilöllinen lämpötila-asetus auttaa valitsemaan parhaan keittomenetelmän jokaiselle astialle. |
4 | Ajastin | Yksinkertaistaa kypsennyksen hallintaa. |
5 | Automaattinen sammutus | Välttää ruoan polttamista, yksinkertaistaa hallintaa. |
6 | Asetetun lämpötilan ylläpito | Astian on kätevää pysyä lämpimänä niin kauan kuin mahdollista. |
7 | Myöhästynyt lähtö | Voit ottaa kypsennystilan käyttöön sopivana aikataulun mukaan. |
8 | Lämpöeristetyt kahvat | Suojaa palovammoilta |
9 | Lisäpaneelien saatavuus | Pidentää sähkögrillin käyttöikää, mahdollistaa erilaisten ruokien valmistamisen. |
10 | Paneelien välinen kulmasäädin | Voit asettaa halutun etäisyyden tai lisätä työpintaa kiertämällä paneeleita 180 astetta. |
Minkä yrityksen tuotteet ovat osoittautuneet paremmin?
Jotta ruoanlaitto ei olisi vain miellyttävää, vaan myös hyödyllistä keholle, ostajat kiinnittävät huomiota valmistajaan valitessaan keittiön laitteita. Suosituimmat korkealaatuisia toiminnallisia sähkögrillejä valmistavat yritykset ovat seuraavat:
- Vuonna 1956 perustettu ranskalainen Tefal-yritys on tunnettu laadukkaiden keittiövälineiden ja muiden kodinkoneiden valmistaja.
- Vuonna 1919 perustettu saksalainen Steba-yritys, joka valmistaa hienostuneita kodinkoneita;
- Kiinalainen valmistaja Maxwell, joka tuottaa luotettavia monikäyttöisiä kodinkoneita;
- Hollantilainen Philips, joka perustettiin vuonna 1981, on suosittu laadukkaiden kodinkoneiden valmistaja.
- Vuonna 2000 perustettu kiinalainen valmistaja Golder Electronics on venäläinen Vitek-tuotemerkki, joka on vakiinnuttanut asemansa laadukkaiden tuotteiden toimittajana.
Parhaiden sähkögrillien luokitus
Tefal GC306012
Yksi suosituimmista Tefal-malleista, jopa 2000 wattia. Paino alle 5 kg, pöytälevy, koko 37/38/20 cm. Suljettu laite, kaksipuolinen. Työpinta on metallia, runko on yhdistettyä materiaalia. Keittolevy on peitetty tarttumattomalla kerroksella. Kätevä mekaaninen ohjaus, toiminnan ilmaisin. Ylikuumenemissuoja. Kolme paahtopaikkaa toiminnoilla: grilli, grilli ja uuni. Kustannukset ovat 7000 ruplaa.
Edut:
- nopea lämmitys;
- kyky säätää lämpötilaa 50: stä 220: een astetta;
- helppokäyttöisyys;
- kompakti;
- irrotettavan rasvapannun läsnäolo;
- vaihdettavat ritilät;
- keskiverto Hinta.
Haitat:
- lava vain alemman arinan alla;
- öljyn roiskeet ovat todennäköisiä;
- mieluiten lähellä konetta.
Tefal Optigrill + XL GC722D34
Paras premium-malli, tehokas jopa 2000 W, tarttumaton teflonpinnoite, paino hieman yli 5 kg, koko 36,5 / 44,5 / 17,5 cm, kaksipuolinen, suljettu Työpinta on metallia, kotelo on yhdistetty. Mukava elektroninen ohjaus, automaattinen sammutus. Valikko sisältää automaattiset kypsennystilat, 9 ohjelmaa, jotka on jaoteltu liha-, kala-, vihannes- ja muille tuotteille.Hinta on 15590 ruplaa.
Edut:
- valon ja äänen osoittaminen;
- nopea ruoanlaitto;
- suuret irrotettavat paneelit;
- 9 ruoanlaitto-ohjelmaa;
- manuaalitilaan vaihtaminen on sallittua;
- automaattinen lämpötilan säätö;
- irrotettava tippakaukalo.
Haitat:
- hinta on keskimääräistä korkeampi;
- rasvan roiskeet ovat todennäköisiä.
Tefal GC205012
Tefalin edullinen malli, jopa 1600 W, kevyt ja kompakti. Laadukas tarttumaton pinnoite metallipinnalla. Mekaaninen ohjaus, suunniteltu kolmelle lämpötilamoodille. Työtason pinta-alaa voidaan lisätä avaamalla läpät 180 astetta kääntämällä kaksipuolinen grilli yksipuoliseksi. Hinta on 6413 ruplaa.
Edut:
- pieni koko;
- kyky säilyttää pystyssä;
- irrotettavien levyjen läsnäolo;
- tarttumattomalla pinnoitteella;
- hinta vastaa laatua.
Haitat:
- ei painiketta sammuttamiseksi;
- rasvaa ei ole.
Weber Q 1400
Klassinen premium-luokan malli, ritilän muodossa arinan kanssa, teho enintään 2200 W, melko painava, yli 10 kg, koko 43,5 / 68,6 / 59,7 cm, suljettu, yksipuolinen. Runko on alumiinia, grilli valurautaa. Mekaaninen ohjaus. Kustannukset ovat 27900 ruplaa.
Edut:
- korkealaatuinen;
- samankaltaisuus klassisen grillin kanssa;
- hallinnan helppous;
- rasvapannun läsnäolo;
- kyky säätää lämpötilaa.
Haitat:
- korkea hinta;
- Käytä vain hyvällä tuuletuksella tai ulkona.
Clatronic MG 3519
Kiinassa valmistettu budjettimalli, jonka kapasiteetti on jopa 700 W, erittäin kevyt, alle 1,5 kg, kosketus, suljettu, kaksipuolinen. Valmistettu teräksestä, siinä on hyvä tarttumaton pinnoite. Kustannukset - 1990 ruplaa.
Edut:
- nopea lämpeneminen;
- kompakti, vie vähän tilaa;
- herkullisia annoksia;
- budjetin hinta.
Haitat:
- öljyn käyttö on pakollista;
- lempeä hoito.
GFgril GF-080
Kätevä sähkögrilli, jonka teho on enintään 1800 W, kevyt, paino alle 3 kg, koko 31,4 / 33 / 13,5 cm, suljettu, kaksipuolinen lämmitys. Valmistettu ruostumattomasta teräksestä, siinä on tarttumaton pinnoite, irrotettava tippakaukalo. Elektroninen ohjaus. Hinta on 4390 ruplaa.
Edut:
- kompakti;
- toiminnallinen;
- ajastimen läsnäolo;
- automaattinen sammutus;
- näyttö toiminnoilla;
- levyjen välisen etäisyyden säätö;
- edulliseen hintaan.
Haitat:
- keittolevyä ei voida poistaa.
Maxwell MW-1960 ST
Yksi parhaista budjettimalleista, jopa 2000 W, suljettu, kaksipuolisella lämmityksellä. Runko on valmistettu yhdistetyistä materiaaleista, paistopaneeli on ruostumatonta ja tarttumaton teflonkerros. On olemassa erityisiä uria ylimääräisen rasvan tyhjentämiseksi pannuun. Levyjen lämpötila asetetaan eri tavalla, mikä on ihanteellinen vihannesten ja voileipien valmistamiseen. Mekaaninen ohjaus, ylikuumenemissuojatoiminnolla. Hinta on 3960 ruplaa.
Edut:
- tyylikäs muotoilu;
- kätevä lämpötilan säätö;
- luotettava tarttumaton kerros;
- ei kuivaa ruokaa;
- helppo puhdistaa;
- mukava hinta.
Haitat:
- työpaneelit eivät ole irrotettavissa;
- rasvaa voi päästä kannelle.
ProfiCook PC-KG 1029
Toimiva malli, jonka teho on enintään 2000 W ja paino hieman yli 3,5 kg, mitat 32/34 / 14,5 cm, suljettu, kaksipuolinen, jokainen paneeli on säädettävissä erikseen. Runko on valmistettu yhdistetyistä materiaaleista, paistopaneeli on tarttumaton. Hallintalaitteet ovat mekaanisia, ja niitä voi käyttää myös aloittelijoille. Sileä lämpötilan säätö, jonka avulla voit valmistaa ruokia, joilla on herkullinen kuori. Hinta on 7990 ruplaa.
Edut:
- eriytetty venttiilin toiminta;
- lämpötilansäätimen läsnäolo;
- paneelit poistetaan;
- helppo puhdistaa;
- keskiverto Hinta.
Haitat:
- ei näytä lämpötilaa.
ENDEVER Grillmaster 230
Kätevä, edullinen pöytämalli, jonka teho on enintään 2400 W ja paino hieman alle 4 kg, koko 32,5 / 36,8 / 13,5 cm, suljettu. Runko on valmistettu yhdistetyistä materiaaleista, paistolevy on keraaminen ja tarttumaton. Mekaaninen ohjaus.Korkeus on säädettävissä, jolloin pihvien lisäksi voidaan paistaa myös paahtoleipää. Hinta on 3890 ruplaa.
Edut:
- korkeajännite;
- nopea ruoanlaitto;
- lämpötilan säätelyn läsnäolo;
- helppokäyttöinen;
- ajastin on 30 minuuttia;
- siellä on lava.
- budjetin hinta.
Haitat:
- korkea energiankulutus;
- lämmityslevyt eivät ole irrotettavissa.
De'Longhi MultiGrill CGH 1030D
Laadukas premium-malli, teho jopa 2000 W, koko 34,3 / 45,8 / 18,5 cm, kosketin, suljettu. Metallityötaso tarttumattomalla pinnoitteella. Elektroninen ohjaus. Leveät irrotettavat levyt. Mukana levy vohveleiden paistamiseen. Hinta on 17990 ruplaa.
Edut:
- kätevä näyttö, ajastin;
- eriytetty säädettävä levyn lämpötila;
- automaattinen sammutus;
- rasvapannun läsnäolo;
- seitsemän ruokailutilaa;
- suuri työtaso;
- levyt poistetaan.
Haitat:
- korkea hinta.
Steba FG 95
Kätevä laite, jossa on paksut massiiviset paneelit, teho jopa 1800 W, paino 5,5 kg, kosketin, suljettu. Malli on valmistettu ruostumattomasta teräksestä, sillä on leveä työpinta tarttumattomalla pinnoitteella. Mekaaninen ohjaus, joka on kaikkien käyttäjien käytettävissä. Sähkögrilli vaatii porrastetun lämmityksen, jonka jälkeen kypsennys tapahtuu nopeasti ja mahdollisesti ilman öljyä. Kustannukset - 9999 ruplaa.
Edut:
- mukava muotoilu;
- tilavuus;
- ajastimen läsnäolo äänisignaalilla;
- kolme irrotettavaa paneelia;
- helppo puhdistaa;
- automaattinen sammutus;
- nopea ruoanlaitto.
Haitat:
- hinta on keskimääräistä korkeampi;
- iso koko.
VITEK VT-2630 ST
Pienikokoinen, kätevä malli, teho jopa 2000 W, työskentelypinta 29/26 cm, kosketin, suljettu. Mekaaninen ohjaus, yksinkertainen ja edullinen. Tippalevy, jos siinä on tarttumaton pinnoite. Hinta on 8800 ruplaa.
Edut:
- korkeajännite;
- kompakti;
- nopea ruoanlaitto;
- kyky säätää lämpötilaa;
- ajastimen läsnäolo;
- hyvä hinta.
Haitat:
- lempeä hoito teflonpinnoitetta pestessä.
Sähkögrillin pesusäännöt
- Irrota sähkögrilli virtalähteestä. On tärkeää varata aika täydelliseen jäähdytykseen.
- Puhdista tippualusta rasvasta ja öljystä. Jos tarjotin on irrotettava, se on helppo puhdistaa astianpesukoneessa. Kiinteä, puhdistettu käsin paikan päällä.
- Kerää ylimääräinen neste paperipyyhkeellä ritilän alle. Irrotettavat ritilät on helppo puhdistaa myös astianpesukoneessa tai käsin. Irrotamattomat on pestävä pehmeällä saippuasienellä, mutta vettä kaatamatta, jotta elektroniikka ei vahingoitu. Metallisieni naarmuttaa tarttumatonta kerrosta. Pyyhi kaikki osat kuiviksi pesun jälkeen vedellä.
- Pese sähkögrillin ulkopinta kostealla liinalla tai hieman saippualla valmistetulla sienellä, jos siinä on rasvapisaroita.
Et voi:
- rikkoa käyttöohjeita;
- aseta irrotettavat grilliosat uuniin korkean lämpötilan puhdistusta varten;
- aseta laite lähelle syttyviä esineitä ja materiaaleja;
- Käytä kapeaan suljettuun tilaan.
On pitkään osoitettu, että grillattu ruoka on terveellisempää, maukkaampaa ja maukkaampaa. Oikeiden ravintojen kannattajat tietävät, kuinka monta vitamiinia uunissa tai mikroaaltouunissa keitetyt astiat pitävät kiinni. Sähkögrilli on ainutlaatuinen keittiökone, jossa yhdistyvät grillin, uunin ja mikroaaltouunin toiminnot. Lisäksi laite on pienikokoinen, yksinkertainen ja kätevä käyttää, säästää aikaa ja rahaa, mikä auttaa tarjoamaan perheelle täydellisen ja monipuolisen ruokavalion.