On mahdotonta kuvitella modernia ruokaa ilman monia mekaanisia avustajia, jotka helpottavat ja nopeuttavat merkittävästi ruoanlaittoa. Yksi hyödyllisimmistä laitteista on tehosekoitin. Tätä laitetta ei voi vaihtaa nuorille äideille, sopiville vauvoille ja juhlien ystäville. Markkinoilla on valtava määrä erilaisia merkkejä, tyyppejä ja kokoonpanoja. Tämä artikkeli sisältää hyödyllistä tietoa, joka auttaa sinua tekemään valintasi.
Sisältö
5 tehosekoittimen etua yhdistelmään ja sekoittimeen verrattuna
Tehosekoitinta pidetään monipuolisena gadgetina keittiössä työskentelyyn. Laite yhdistää monitoimikoneen ja sekoittimen edut. Samalla sillä ei ole tärkeimpiä haittoja.
| Laite | Toiminnot | Tuotetyyppi | Tiiviys | Lisälaitteet ja tarvikkeet | Keskiverto hinta |
|---|---|---|---|---|---|
| Monitoimikone | Silppuaminen Viipalointi Lihamylly Kolka Lehdistö Mikseri Pyöriä | Minkä tahansa | - | Paljon, laitteet riippuvat mallista. | 9000 ruplaa |
| Mikseri | Piiskaa Sekoittaminen | Nestemäinen | + | 1-5 | 3000 ruplaa |
| Tehosekoitin | Silppuaminen Viipalointi Kolka Piiskaa Sekoittaminen Lehdistö | Minkä tahansa | + | 1-15 | 3000 ruplaa |
Tehosekoittimet eroavat toisistaan muodoltaan ja käyttötavaltaan, mutta jokaisella niistä on 5 kiistamatonta etua:
- Tiiviys... Koonsa ansiosta laite voi helposti piiloutua pienimmänkin keittiön suolistossa.
- Laaja toimintojen valikoima: Voit leikata, pilkoa yrttejä ja pähkinöitä, tehdä perunamuusia, vispilä ja sekoittaa erilaisia ainesosia.
- Nopea aktivointi pulssitilassa: voit jauhaa tuotteen melkein välittömästi.
- Kannattavuus... Tehosekoitin voi helposti korvata koko joukon mekaanisia avustajia, ja lisäksi voit noutaa mallin laajalla hintaluokalla (950-50 000 ruplaa).
- Tiiviys... Minimalistinen muotoilu ja yksinkertainen ohjauspaneeli helpottavat sen käyttöä.
6 päätyyppiä sekoittimia
Monien mallien ansiosta voit valita vaihtoehdon, joka täyttää kaikkein nirso-käyttäjän vaatimukset.
Kiinteä
Laitteen klassinen versio: alustalle, johon moottori on piilotettu, on asennettu toimiva astia. Kulhon tai kannun sisällä on teräviä teriä, jotka pyörivät tietyllä liikeradalla suurella nopeudella. Kulho on suljettu kannella roiskumisen estämiseksi. Laite on asennettu tasaiselle alustalle, minkä jälkeen se on täysin käyttövalmis. Sen teho on melko suuri: 700 W - 1400 W. Sopii jään pilkkomiseen, erityyppisten kiinteiden ruokien pilkkomiseen ja cocktailten sekoittamiseen.
Kiinnitä huomiota kannun materiaaliin. Jos perheessä on vähän kokkeja, on parempi valita muovivaihtoehto, koska se kestää paremmin iskuja ja putoamisia.
Edut:
- Vapaat kädet. Kaikki mitä tarvitset on ladata ainesosat ja painaa painiketta.
- Automaattinen puhdistus. Kulhon pesemiseksi käytön jälkeen sinun on kaadettava siihen lämmintä vettä, lisättävä tippa astianpesuainetta ja käynnistettävä jauhatustila pienimmällä nopeudella. Huuhtele sitten ja lähetä kuivumaan.
- Design. Riittävän tiivis ja monipuolinen. Laite näyttää hyvältä sekä klassisessa että ultramodernissa keittiösuunnittelussa.
- Keitto ja kaksoiskattilatoiminto. Monet mallit on varustettu lisäohjelmalla ruoan lämmittämiseen ja jopa yksinkertaisten keittojen valmistamiseen.
Valitse kuumalle ruoalle tehosekoittimet, joissa on teräksestä tai elintarvikelaadusta valmistettu alumiini.
Haitat:
- Suhteellisen suuri koko. Ei sovellu pieniin keittiöihin, koska laitteen on varattava tilaa työpinnalle voidakseen käyttää sitä päivittäin.
- Suhteellisen korkea melutaso.
- Komponenttien vaihtamisen monimutkaisuus. Kiinteiden sekoittimien erikoisuus on yksittäinen kulho, jossa on veitsiä. Häiriön sattuessa on vaikea löytää täydellistä korvaavaa.
Upotettava
Erittäin kätevä ja kompakti vaihtoehto. Pääyksikön runko on valmistettu pitkästä kahvasta, johon ohjauspiiri ja moottori on suljettu. Siihen on kiinnitetty jatkettu työväline, jonka päähän on kiinnitetty veitset. Käytön aikana sitä pidetään kädessä ja upotetaan astiaan, jossa on hienonnettavia tuotteita. Tämän tyyppiset gadgetit ovat suosittuja tänään. Siihen kuuluu virtapainikkeen painaminen ja pitäminen jatkuvasti käytön aikana, jolloin voit hallita prosessia.
Valitse mallit, joissa on liukastumisenestopinnoite ja metallikiinnikkeet, mikä varmistaa pidemmän käyttöiän.
Edut:
- Tiiviys. Ei vaadi pysyvää työpaikkaa, mahtuu helposti keittiön laatikkoon.
- Pulssi toimii
- Helppo hoitaa ja käyttää. Laitteen valmistelemiseksi käyttöä varten riittää, että kiinnität sopivan suuttimen ja huuhdotaan sitten juoksevan veden alla.
- Kyky laajentaa perustoimintojen joukkoa. Voit noutaa ylimääräisen suutinsarjan, vain niitä toimintoja varten, joita tarvitaan eniten, on yhtä helppoa vaihtaa pilaantunut osa.
Haitat:
- Staattinen ja tärinä. Laitetta on pidettävä käsissä käytön aikana, väsymys tulee nopeasti staattisesta asennosta ja tärinästä. Pitkäaikainen käyttö voi aiheuttaa tunnottomuutta ja kipua.
- Pieni kertaluonteinen hienonnettu tuote.
Yleinen
Suunniteltu yhdistämään klassisten mallien kaikki edut ja poistamaan haitat. Yhdistetyillä laitteilla on pakollinen 3 in 1 -merkintä, koska ne voivat helposti korvata lihamyllyn, sekoittimen ja ravistimen.
Edut:
- Monitoiminnallisuus. Sarja sisältää suuren määrän kiinnikkeitä, leikkuukulhon ja kahvan, jossa on upotettavat terät.
- Mahdollisuus laajentaa perussarjaa.
- Hoidon helppous.
Haitat:
- Vie paljon tallennustilaa.
- Suhteellisen korkeat kustannukset - 4000 ruplaa.
Langaton
Langattomissa laitteissa on sisäänrakennettu akku, joka on usein tehty muunnelmana upotettavasta mallista, mutta siellä on myös minianalogi kiinteistä sekoittimista.
Edut:
- Liikkuvuus. Voit työskennellä missä vain on sopivaa, riippumatta pistorasian saatavuudesta, ja viedä se jopa luontoon.
Haitat:
- Pieni joukko toimintoja: käytetään cocktaileihin, smoothieihin, taikinan vaivaamiseen.
- Teho on enintään 350 W.
- Purkautuu nopeasti.
Henkilökohtainen
Kannettavissa malleissa voidaan käyttää virtaa tai toimittaa virtalähde. Suunniteltu pienille annoksille yhdelle henkilölle.
Edut:
- Lataa nopeasti.
- Kompakti ja helppo kuljettaa
- Monet mallit on varustettu ainesosien lisävarusteilla.
- Matala melutaso.
Haitat:
- Sisältää enintään 2 toimintoa: sopii vauvanruoan, cocktailien ja smoothien valmistamiseen.
- Virta vähissä.
Tyhjiö
Tyhjiömallit edustavat viimeisimmän sukupolven laitteita. Tyhjiössä työskentelystä johtuvien tuotteiden jauhamisen aikana ei tapahdu hapettumisreaktioita.
Edut:
- Teknologian avulla voit saavuttaa homogeenisen koostumuksen säilyttäen kaikki vitamiinit ja tuoreiden vihannesten tai hedelmien tuoksun.
- Matala melua ja tärinää.
Haitat:
- Korkeat kustannukset - 20000 ruplaa
Lisälaitteet ja tarvikkeet
Tehosekoitin on suosittu keittiökone, joka suorittaa paljon toimintoja. Vakiosarjaa voidaan aina laajentaa ostamalla lisälaitteita. Harkitaan lyhyt kuvaus mahdollisista vaihtoehdoista:
Pääsuutin
Koostuu kahdesta osasta: 15-20 senttimetrin pituisista kiinnikkeistä ja ruostumattomasta korkealaatuisesta teräksestä valmistetusta työyksiköstä. Työyksikössä on pieni roiskeita estävä kupoli. Jotkut mallit on lisäksi varustettu vaihdettavilla, erimuotoisilla veitsillä. Päätarkoitus: pienten palojen valmistaminen tuoreista ja keitetyistä vihanneksista ja hedelmistä, soseutetut keitot, sekoittamalla erilaisia cocktaileja.
Sekoittimen kiinnitys
Runkoon kiinnitettävälle alustalle ohuesta langasta tehdyt pyörteet on kiinnitetty liikkuvasti. Kierre-vispilä on tarkoitettu paksun taikinan vaivaamiseen, ja tippa-muotoista vispilää käytetään nesteiden, munanvalkuaisen ja keltuaisen, voin ja voiteiden, kastikkeiden, kerman ja cocktailien lyömiseen.
Silppurin kulho
Näyttää leveältä kulholta tai korkealta kannulta, jossa on tiukka kansi. Valmistettu metallista, lasista tai muovista. Tilavuus on 0,35 - 2,2 litraa. Yhden tai useamman yleisveitsen terät on kiinnitetty pohjaan. Suunniteltu vihannesten, hedelmien, lihan ja jyvien jauhamiseen. Jos kansi on tehty reikällä, komponentteja voidaan lisätä käytön aikana.
Kuutio leikkuri
Ristiveitsen kompleksi, ruoan leikkaaminen tasaisiksi kuutioiksi pystysuunnassa ja pyörivät terät, pilkkominen vaakasuunnassa.
Jäähakku
Tätä vaihtoehtoa ei välttämättä käytetä kaikissa laitteissa. Laitteen päävaatimus on yli 350 watin teho. Se toimii kahdessa ohjelmassa: jään erottaminen suuriksi paloiksi tai murskaaminen murusiksi.
Käytä erityistä metallikuppia pilkottaaksesi jäätä tehosekoittimessa. Jos pistät muovista pilkkomiskulhoa, näkyviin tulee halkeamia.
Taikinan koukku
Se näyttää spiraalin muotoiselta metallikoukulta, jolla on erityinen pinnoite. Taikinan vaivausaika on noin 7-15 minuuttia koostumuksesta riippuen. Haittapuoli on, että tämä asettaa raskaan tehosekoittimen moottorille.
Silppurilevy
Metallilevy, jossa on eri muotoiset terävät ulkonemat. Sitä käytetään vihannesten, hedelmien, makkaroiden, keitetyn lihan, kovien juustojen nopeaan ja tarkkaan leikkaamiseen ohuiksi viipaleiksi.
Soseosa
Lisäkiinnitys erityisen silmän muodossa hienoilla silmillä keitettyjen perunoiden, porkkanoiden ja muiden vihannesten tai hedelmien hankaamiseksi sen läpi.
Tyhjiöpumppu
Sitä käytetään tyhjentämään astiat tai tiheät ruokapussit valmiiden aterioiden tai puolivalmisteiden kanssa jääkaapissa säilytystä varten ja pitoaikojen pidentämiseksi.
On syytä ostaa vain ne lisälaitteet, jotka vastaavat tehosekoittimen tehoa, muuten se rikkoutuu.
Lisävarusteena valmistajat tarjoavat useimmiten jalustan tai kiinnikkeen sauvasekoittimen ja kaikkien sen lisävarusteiden kompaktiin säilytykseen pöydän, seinän tai kaapin ovelle. Ne tarjoavat myös kumitetun liukastumisen ja tärinäneston tyynyn kahvaan, muoviseen mittakuppiin tai lasipulloon.
Uudet lisälaitteet, veitset ja muut varaosat on pestävä perusteellisesti ennen käyttöä tehdasrasvan poistamiseksi.
Valintasäännöt. Parhaat kotikäyttöön tarkoitetut mallit
Tehosekoitin on monipuolinen laite, joka säästää aikaa komponenttien leikkaamiseen ja sekoittamiseen. Markkinoiden monimuotoisuus aiheuttaa ostajalle vakavan valintaongelman. Parhaiden sekoittimien sijoitus vuonna 2020 auttaa ratkaisemaan sen. Yläosaan kuuluu 11 suosittua mallia, joilla on optimaalinen hinta-laatusuhde.
Avent-Philips SCF870
Tehosekoitin Avent-Philips SCF870 aloittaa luokittelumme yhdennentoista sijasta. Tämä malli on paras vaihtoehto nuorille äideille, jotka valmistavat päivittäin lasten soseita vihanneksista, keitetystä lihasta tai hedelmistä ja haluavat säästää aikaa.Keskimääräinen hinta on 4 200 ruplaa.
Edut:
- Teho 400 wattia.
- Laadukas muovi, ei sisällä haitallisia epäpuhtauksia, jotka voivat päästä ruokaan kuumennettaessa.
- Höyryuuni ja lämmitystoiminto.
- Pieni paino.
- Lisävihko suosituksilla täydentävien ruokien aloittamiseen.
Haitat:
- Korkea melutaso.
- Asennus vaatii tasaisen pinnan.
Supra HBS-625
Kymmenes sija, Supra HBS-625 -sauvasekoitin sopii monenlaisiin jokapäiväisiin tehtäviin missä tahansa keittiössä. Keskihinta on 1800 ruplaa.
Edut:
- Tiiviys.
- Tyylikäs mustavalkoinen muotoilu.
- Kätevä kahva, kaareva, ergonominen muoto.
- 2 nopeutta + pulssitila.
- Veitset on valmistettu ruostumattomasta teräksestä.
Haitat:
- Kun työskentelet pitkään pulssitilassa, virtaa ei ole tarpeeksi.
- Kotelon nopea lämmitys intensiivisen työn aikana.
Sсarlett SC-HB42F19
Luokituksen yhdeksäs sijainti on Scarlett SC-HB42F19 -tehosekoittimella. Erinomainen toiminnallinen malli erilaisiin kulinaarisiin tehtäviin. Keskihinta 3200.
Edut:
- Hyvä voima.
- Viisi nopeustilaa
- Laaja valikoima lisälaitteita.
- Laadukkaat teräsveitset.
- Lakoninen muotoilu.
- Lisävaruste on 600 ml: n mittakuppi.
Haitat:
- Silppuri kuluu nopeasti.
- Kulhon tilavuus on 500 ml.
- Meluisa.
Oberhof Wirbel E21
Kiinteä tehosekoitin Oberhof Wirbel E21 on sijoituksessamme kahdeksas. Tämä on yleinen avustaja jokaiselle kotiäidille. Laitteen teho on kasvanut, joten se pystyy käsittelemään helposti myös kiinteitä tuotteita. Tehosekoitin toimii melkein äänettömästi. Terien erityinen muotoilu takaa tasaiset tulokset ainesosia sekoitettaessa. Oberhof E21 -tehosekoittimessa on viisi nopeusasetusta. Keskihinta: 4990 ruplaa.
Edut:
- Suuri teho 1200 wattia.
- Ruokalaatuisesta muovista valmistettu tilavuusastia (1,8 l).
- Siellä on ylikuormitussuoja ja sähköisku.
- Kolme automaattitilaa: smoothie, jäänpoisto, sose.
Haitat:
- Ei löydetty.
Moulinex LM 300
Luokituksen seitsemännellä rivillä - kiinteä tehosekoitin Moulinex LM300. Laitteen avulla voit luoda keittoja, soseita ja cocktaileja uskomattomalla nopeudella. Keskihinta on 4500 ruplaa.
Edut:
- 2 nopeutta + pulssitila
- Yksinkertainen ja kätevä kokoonpanojärjestelmä
- Laadukas kulho, jonka tilavuus on 1,5 litraa.
- Toimii hyvin hiljaa.
- Pyörivä mekaaninen kytkin.
Haitat:
- Teho 400 W.
- Pitkällä toiminnalla se ylikuumenee.
Kitfort KT-1307
Kuudes asema on budjettivaihtoehto - kiinteä tehosekoitin Kitfort KT-1307. Ihanteellinen nesteiden ja puolikiinteiden tuotteiden käsittelyyn. Sopii vauvanruoan, kermakeittojen ja kunto-cocktailien valmistukseen. Keskihinta 2500 ruplaa.
Edut:
- Lasikulho, jonka tilavuus on 1 litra.
- Metallinen runko.
- Reiän kansi ainesosien lisäämiseksi käytön aikana.
- Vankka rakenne ja hyvä pinnan pito.
Haitat:
- Melko meluisa.
- Teho 450 wattia.
Bosch MSM 6B700
Luokituksen viidennessä rivissä on edullinen upotettava Bosch MSM 6B700 -malli. Se jauhaa hyvin melkein mitä tahansa ruokaa, etenkin vihreitä ja juustoja, keskihinta 2300 ruplaa.
Edut:
- Ergonominen muoto.
- Laadukkaat materiaalit.
- Tyylikäs muotoilu.
- Asennuksen helppous.
- Sitä on helppo käyttää, kun työskentelet korkeiden astioiden kanssa.
- Mukana mittakuppi.
Haitat:
- Et voi muuttaa työn nopeutta.
- Pieni kulho.
- Ei sovellu jäänpoimintaan.
Redmond RHB-2908
Neljännellä sijalla on Redmond RHB-2908 -sauvasekoitin, joka on huippuluokan muotoilu. Tällä pienellä laitteella on itse sekoittimen, silppurin ja tehosekoittimen toiminnot. Hinta on 3500 ruplaa.
Edut:
- Tehokas 750 watin moottori.
- Sujuva vaihteiden vaihto.
- Moderni muotoilu.
- Matala melutaso.
- Erota sekoitus- ja pilkkomiskulhot ja vispilä piiskaamista varten.
Haitat:
- Jotkut kulhot kuluvat nopeasti kovassa käytössä.
Gorenje HB804E
Kolmannella sijalla on tunnetun eurooppalaisen valmistajan Gorenjen sauvasekoitin. Jos tarvitset usein käyttöä kovien ja pehmeiden ruokien pilkkomiseen, tämä malli on erinomainen valinta. Keskihinta 3800 ruplaa.
Edut:
- Teho 800 W.
- 12 erilaista nopeutta.
- Turbo- ja pulssitilat.
- Merkkiteline kotelon ja liitteiden säilyttämistä varten.
- Metallinen runko.
- Dekantterilasi.
- Kumilla varustettu tärinänvaimennin.
Haitat:
- Varaosien kanssa voi ilmetä ongelmia, jos ne ovat rikki.
Philips HR 1646
Luokituksen toisella rivillä on tehokas laite Philips HR 1646. Viittaa upotettaviin malleihin. Keskihinta on 3800 ruplaa.
Edut:
- Hyvä moottorin tehotaso on 650 wattia.
- Elektroninen prosessinohjaus.
- Kymmenen nopeustilaa
- Ergonominen kahva monitoimipainikkeella.
- Laadukas rakenne ja tyylikäs muotoilu.
- Mukana kätevä mittakuppi, pieni mylly, vispilän kiinnitys kahdella vispilällä.
Haitat:
- Pieni pilkkomiskulman tilavuus.
- Ei sovellu jäänpoimintaan.
Philips HR 1677
Philips HR 1677: stä nousi 11 parhaan joukkoon. Mallia on helppo käyttää. Helppo koota ja purkaa, päättyen komponenttien puhdistamiseen. Keskihinta 6300 ruplaa.
Edut:
- Teho - 800 W.
- Tukeva, iskunkestävä, kompakti runko.
- Mukana mittakuppi.
- Elektroninen ohjaus.
- Kannun tilavuus on 1,2 litraa.
- Sujuva vaihteiden vaihto SeedTouche-toiminnolla.
- Laadukas ruostumattomasta teräksestä valmistettu hiomakone, ergonominen muoto.
- Pitkä kaapeli 1,2 m, suojattu kriittisissä kohdissa kolaroilta ja repeämiltä.
Haitat:
- Suuri paino.
- Ei pulssitilaa.
- Ei sovellu jäänpoimintaan.
Mitä etsiä mallia valittaessa
Tehosekoitin ei tuota pettymystä käytön aikana, joten päättää kuinka usein ja mihin tarkoitukseen sitä käytetään. Tämän perusteella sinun on kiinnitettävä huomiota joihinkin ominaisuuksiin valittaessa mallia:
Moottorivoima
- 300-500 W - sopii niille, jotka käyttävät konetta 2-3 kertaa viikossa sekoittamaan cocktaileja, muuttamalla keittoa soseeksi tai kermavaahdoksi jäätelöä varten.
- 700-1000 W - suunniteltu päivittäiseen käyttöön, toimii hyvin paitsi nesteiden ja pehmeiden ruokien lisäksi myös kovien ainesosien, kuten pähkinöiden, murskaamiseksi.
- 1000-1300 wattia - niille, jotka ovat tehneet ruoanlaiton ammattinsa. Niillä on edistyneitä toimintoja, kuten aitoja monitoimikoneita, vain helpompi käyttää.
Suoritettujen toimintojen joukko
Tämä parametri on yksilöllinen ja riippuu kulinaarisista mieltymyksistä. Voit valita vaihtoehdon kahdella perus- tai 15 muuttuvalla käyttötavalla. Kiinnitä huomiota mallin yhteensopivuuteen lisälaitteiden kanssa, jotka voi ostaa myöhemmin.
Ruokalaji
Tehosekoittimet voidaan syöttää verkkovirralla ja sisäisellä virtalähteellä. Verkossa olevat mallit ovat tehokkaampia ja toimivampia, ja langattomia malleja voidaan siirtää paitsi talossa myös viedä mukaasi töihin, matkoille, luontoon. Jos päätät käyttää langatonta vaihtoehtoa, varmista, että tarkistat akun virran ja käyttöiän valmiustilassa.
Materiaali
Sen tulisi olla korkealaatuista muovia, hajutonta ja kerrostumatonta, karkaistua lasia, mekaanista rasitusta kestävää tai ruostumatonta terästä.
Työ melutaso
Klassisten mallien indikaattori on noin 70 dB, jotkut valmistajat asentavat ylimääräisen sisäänrakennetun melunvaimennusjärjestelmän.
Tärinää ja liukastumista estävät pinnoitteet
Tämä parametri on erityisen tärkeä tehosekoittimille, joissa on voimakkaat moottorit.Turbo-tilassa käytettäessä sileä kahva voi liukastua kädestäsi.
Onko se konepesun kestävä
Nykyaikaiset valmistajat luovat malleja sekoittimille, jotka saa pestä astianpesukoneessa. Niiden tärkein ero on tiivisteiden esiintyminen liitoksissa, jotka eivät salli kosteuden tunkeutumista sisälle. Katso ohjeita, siinä on ilmoitettava, mitkä tehosekoittimen osat voidaan pestä kokonaan upottamalla veteen tai astianpesukoneeseen tietyssä tilassa.
Noudattamalla neuvojamme löydät helposti sekoittimen, josta tulee luotettava avustaja kulinaaristen mestariteosten luomisessa. Kun olet tutustunut parhaiden kotikäyttöön tarkoitettujen mallien alkuun, hahmota vaihtoehdot, jotka vastaavat parhaiten vaatimuksia, ja mene vapaasti kauppaan.
