Las semillas de chía son un producto único o un muñeco de los 5 mejores fabricantes.

Toda persona sueña con preservar la belleza y la salud durante muchos años. Por desgracia, la mala ecología, el estrés constante, la falta de sueño conducen al hecho de que el cuerpo está agotado. Quizás nadie pueda eliminar por completo los factores dañinos. La comida especial, los procedimientos cosméticos, las técnicas de relajación vendrán al rescate. Hoy, los tres ingredientes incluyen un producto único: semillas de chía. Del artículo aprenderá: qué fabricantes se consideran los mejores, cómo elegir un producto de calidad, cómo utilizar este superalimento correctamente.

El producto mágico de la tribu maya

Las semillas de chía provienen del sur de México. Los sacerdotes de la tribu maya fueron los primeros en apreciar y empezaron a utilizar las propiedades beneficiosas: los guerreros, que comían chía con regularidad, se distinguían por su especial vigor, actividad y fuerza masculina. Las semillas de chía, o salvia española, pueden ser blancas o negras. La composición y las propiedades son exactamente las mismas, las diferencias de color dependen de las condiciones climáticas de crecimiento. El producto se considera único debido a la proporción de los componentes principales: 31% de grasas monoinsaturadas (las más útiles), 16% de proteínas vegetales, 14% de carbohidratos simples, 38% de fibra. Este es un verdadero tesoro de nutrientes. Dos cucharaditas contienen más:

• que en la caballa - omega-3;
• que en una taza de leche - calcio;
• que en el trigo sarraceno - magnesio;
• que la espinaca - hierro;
• que en plátano - potasio;
• que los arándanos - antioxidantes;
• que la avena - vitaminas A, E, C, B1.

Es importante recordar, 100 gramos contienen 520 kcal, por lo que no debe dejarse llevar por ellos.

El valor biológico de las semillas de chía por 100 g.
Proteína	16,5
Grasas	30,7
Carbohidratos	42,1
Kcal	520
Agua	6%
El contenido de vitaminas en semillas de chía por 100 g.
EN 1	0,62 magnesio
A LAS 2	0,17 magnesio
A LAS 3	8,83 magnesio
DE	1,6 mg
mi	0,5 mg
Folatos	49 μg
Contenido mineral de semillas de chía por 100 g
Calcio	631 magnesio
Magnesio	335 magnesio
Potasio	407 magnesio
Fósforo	860 magnesio
Planchar	7,72 magnesio
Sodio	16 magnesio
Zinc	4,58 magnesio
Selenio	55,2 μg

Semillas de chía: un complejo alimenticio único

Además de que las semillas de salvia española son capaces de sustituir un complejo de multivitamínicos, tienen una serie de propiedades beneficiosas para el organismo:

1. Estabilizan el trabajo del sistema digestivo: mejoran la peristalsis, normalizan el nivel de acidez, aumentan la absorción de nutrientes y aceleran la eliminación de toxinas.
2. Mantienen la sensación de saciedad durante mucho tiempo debido a una buena hinchazón en el estómago.
3. Acelera los procesos metabólicos, promueve la pérdida de peso.
4. Normaliza los niveles de colesterol.
5. Mejoran el estado de los dientes gracias a la proporción óptima de iones de calcio, magnesio y fósforo.
6. Normalizar los niveles de azúcar en sangre
7. Mejora la calidad de la piel y el cabello debido al contenido de ácidos grasos omega-3 omega-6.
8. Se utilizan como prevención de enfermedades del sistema cardiovascular, reducen la presión arterial.

Todos los pros y contras

Como ocurre con cualquier otro producto, existen una serie de indicaciones y contraindicaciones de uso:

Indicaciones:

1. Exceso de peso. Este componente hará que el menú de la dieta esté más saturado de nutrientes, atenuará la sensación de hambre, ayudará a evitar refrigerios no saludables no planificados y acelerará el metabolismo. Según muchos nutricionistas, la inclusión de un producto en la dieta aumentará significativamente su efectividad, siempre que haya suficiente ingesta de agua.
2. Diabetes mellitus tipo 2. Las semillas de salvia española ayudan a normalizar los niveles de azúcar en sangre, pero esto, por supuesto, no significa que pueda abandonar por completo la terapia tradicional.
3. Enfermedad hipertónica. El consumo regular de Chia reduce la presión arterial, mejora el tono vascular y normaliza los niveles de colesterol.
4. Disbacteriosis. Las semillas mayas son antibióticos naturales, actúan selectivamente sobre la microflora patógena, son efectivas en combinación con prebióticos.
5. Disfunción intestinal Un gran ayudante en la lucha contra el estreñimiento. Debido al alto contenido de fibra, estimulan las habilidades motoras, aceleran la eliminación de toxinas.
6. Intolerancia al gluten. Los cereales no contienen gluten, por lo que serán una buena fuente de vitaminas y minerales sin perjudicar la salud.

Contraindicaciones:

1. Reacciones alérgicas. Desafortunadamente, nadie es inmune a esto. Por lo tanto, comience a tomar una pequeña cantidad por la mañana. Controle de cerca las reacciones de su cuerpo.
2. Presión arterial baja.
3. Un período de exacerbación de enfermedades crónicas, especialmente del tracto gastrointestinal.
4. Al tomar anticoagulantes.

¡Importante! Si está tomando algún medicamento, consulte a su médico antes de incluir semillas de chía en su dieta.

¿Se puede consumir Chia durante el embarazo?

Esperar a un bebé es el período más maravilloso y emocionante en la vida de una mujer. Por supuesto, quiero aprovechar todas las oportunidades para darle al bebé lo que necesita para su correcto desarrollo. Pero es mejor usar productos que hayan pasado los ensayos clínicos. Para las semillas de chía, dicho examen no se realizó, por lo que nadie sabe cómo afectará su consumo la salud de la madre y el niño. Mejor no arriesgarse.

¿Pueden consumir chía los niños?

Como fuente adicional de vitaminas y minerales, la planta puede incluirse en la dieta de los niños a partir de los tres años. Anteriormente, esto no se debe hacer, ya que el producto simplemente no se absorberá, causará una mayor formación de gases, sensaciones dolorosas en el abdomen y provocará alergias. A partir de los tres años, puede introducir gradualmente un suplemento nutricional, comenzando con unos pocos granos. Durante uno o dos meses, lleve la ingesta diaria a media cucharadita por día. Los adolescentes no pueden consumir más de una cucharadita por día.

¿Dónde se produce? Los 5 mejores fabricantes

Hoy, la salvia española se cultiva en México, Guatemala, Paraguay, Argentina. Pero los fabricantes estadounidenses, finlandeses, chinos, brasileños y rusos se dedican al embalaje y la distribución. Presentamos una calificación de empresas con buena reputación en el mercado:

Nutiva orgánico

En quinto lugar se encuentra la campaña estadounidense Nutiva Organic, reconocido fabricante de cosméticos y superalimentos orgánicos, en el mercado desde 1999.

Ventajas:

Desventajas:

Orgánicos del círculo terrestre

En cuarto lugar, Earth Circle Organics, con sede en el norte de California

Ventajas:

Desventajas:

Mamma chia

El tercer lugar en la clasificación pertenece a Mamma Chia.

Ventajas:

Desventajas:

Rawsom

El segundo lugar lo ocupa con confianza la marca Rawsom de Finlandia.

Ventajas:

Desventajas:

Navitas Organics

En primer lugar, semillas orgánicas de Navitas Organics.

Ventajas:

Desventajas:

ERA VERDE

Entre los fabricantes rusos, la empresa de San Petersburgo ERA GREEN es líder con confianza.

Ventajas:

Desventajas:

Cómo elegir un producto de calidad

Las propiedades beneficiosas de un aditivo alimentario dependen de la calidad de las materias primas. Qué buscar al elegir:

1. Documentos. Independientemente del método de compra, cualquier vendedor debe tener certificados que confirmen la calidad del producto.
2. País del fabricante. Mejor no comprar productos envasados ​​en China. Como regla general, el producto es de mala calidad, contiene trazas de uso de pesticidas para aumentar la vida útil.
3. La integridad del embalaje. Los granos de salvia española requieren ciertas condiciones de transporte, por lo que la bolsa debe ser hermética, hermética, mejor multicapa y resistente a la humedad, el texto aplicado es claro, sin erosión, las pegatinas deben encajar perfectamente en la base.
4. Duracion. La envoltura debe estar marcada con dos números: fecha de producción y fecha de empaque. La vida útil desde la fecha de envasado es de un año.
5. Colorante. Las semillas de buena calidad son ligeramente irregulares de color marrón grisáceo o blanco con un patrón de mármol.
6. Forma y tamaño: un producto de calidad se distingue por casi el mismo tamaño de semilla y una forma redondeada uniforme.
7. Gusto. Fresco, con un ligero sabor a nuez.
8. Oler. Está ausente.

Dónde comprar el mejor producto sin riesgos

Los superalimentos están ganando popularidad activamente entre los vegetarianos, los amantes de la comida sana y los deportistas. Puedes comprarlo en grandes supermercados, farmacias, tiendas especializadas, vía Internet.

1. Los grandes supermercados tienden a tener departamentos de suplementos y alimentos saludables. Algunos incluso tienen compartimentos para vegetarianos. Busque semillas de chía en estos estantes. La ventaja de tal compra es que puede evaluar inmediatamente la calidad del empaque y solicitar los documentos adjuntos. Menos: se pueden violar las condiciones de almacenamiento, por lo que algunas de las propiedades útiles permanecerán en el almacén de la tienda.
2. Las farmacias siempre controlan con mucho celo la calidad de los productos vendidos, brindan las condiciones necesarias de almacenamiento y transporte. La principal desventaja es el precio más alto en comparación con otras opciones.
3. Las tiendas especializadas son el lugar perfecto para comprar superalimentos. Pueden ser tiendas ecológicas, tiendas naturistas o puntos de venta veganos. Aquí puede obtener consejos detallados del vendedor, inspeccionar la mercancía, documentos. Además, casi siempre se crean allí condiciones óptimas de almacenamiento para el producto.
4. Comprar online es sin duda una opción cómoda. Pero esto conlleva ciertos riesgos. Por lo tanto, intente comprar productos en los sitios web oficiales de empresas o servidores de confianza, por ejemplo, iherb.com. Elija fabricantes que otorguen una garantía para el producto, asegúrese de verificarlo inmediatamente después de recibirlo en presencia de un servicio de mensajería. Consulte otras reseñas de consumidores para evitar decepciones.

¿Cómo almacenar correctamente en casa?

Las semillas de chía son muy exigentes con las condiciones de almacenamiento. Para que el producto conserve todas sus propiedades útiles, necesita:

1. Use el empaque original solo si hay un cierre de cremallera, o transfiéralo a un frasco hermético.
2. Las sustancias biológicamente activas se destruyen con la luz, por lo que la bolsa o el frasco deben estar en un gabinete cerrado, lejos de la luz solar directa.
3. La temperatura de almacenamiento óptima es de +8 a +25 grados.
4. Lejos de fuentes de agua. La importancia creciente es el peor enemigo de la chía. Cuando entra humedad, se hinchan rápidamente, pierden algunas de sus propiedades útiles y pueden enmohecerse.

Cómo comer semillas de chía correctamente

Para que el producto revele completamente sus propiedades beneficiosas, se deben seguir reglas simples. En primer lugar, inmediatamente antes de su uso, es imperativo lavar la cantidad requerida en agua fría. No almacene semillas empapadas o mojadas, absorberán agua y se deteriorarán. En segundo lugar, inmediatamente después de comer, debe beber al menos un vaso de líquido. De lo contrario, la chía comenzará a tomar agua del cuerpo, lo que provocará estreñimiento. Puedes consumir superalimentos:

1. Sin alterar. Las semillas tienen un ligero y sutil sabor a nuez, un complemento ideal para platos de pollo y ensaladas. Combina bien con yogur o kéfir bajo en grasa.
2. Suelo. El polvo se agrega a comidas o bebidas preparadas.
3. En forma de infusiones mucosas. Las semillas trituradas se vierten con líquidos durante 2-3 horas para liberar el moco.
4. Hervido. Hacen gelatina y gachas maravillosas. Debe tenerse en cuenta que algunas propiedades útiles se pierden durante el tratamiento térmico.
5. Productos de panadería. Agregue la versión picada al panqueque, panecillo, masa para muffins o espolvoree los productos terminados encima en lugar de las semillas de sésamo.

¡importante! la norma diaria para un adulto es de 2 a 4 cucharadas

¿Cómo utilizar para mejorar la salud en general? 3 recetas de desayuno saludables

Las semillas de chía tienen un efecto tónico e inmunoestimulante. Según los médicos, para mantener la salud, es mejor consumir el producto con el desayuno. ¿Qué platos a base de semillas puedes agregar a tu desayuno?

1. Gachas de avena: agregue 1 cucharada de granos a 140 ml de leche hirviendo y cocine por 1.5-2 minutos, agregue sus especias favoritas.
2. Cóctel: tomar 250 ml de kéfir o yogur al 1,5%, añadir 1 cucharadita de chía, dejar en la nevera durante la noche.
3. Sándwich de miel: Tomar 1 cucharada de miel, mezclar con 1 cucharadita de semillas molidas y esparcir la mezcla sobre una rebanada de pan de centeno integral.

Asegúrese de lavar sus comidas con un vaso de cualquier bebida. ¡Ten un buen desayuno!

Cómo utilizar las semillas de chía para bajar de peso

La pérdida de peso es un proceso largo y laborioso. Tienes que seguir una dieta, hacer ejercicio. En la lucha contra la constante sensación de hambre y kilos de más, las semillas de salvia española ayudarán. Para reducir las porciones 30 minutos antes de las comidas, beba un vaso de gelatina de chía. Para hacer esto, vierta 0.5 cucharadita del producto triturado con un vaso de agua hirviendo y déjelo reposar durante 15-20 minutos. También puedes preparar un batido saludable para satisfacer tu hambre. Para hacer esto, vierta una cucharadita del complemento alimenticio con un vaso de agua tibia. El tiempo de hinchazón es de 10 minutos. En una licuadora, mezcle 100 ml de yogur desnatado, sus bayas favoritas, frutas (excepto plátano y uva), agregue las semillas hinchadas. El batido está listo.

Cómo usar para la diabetes

Las semillas de chía contribuyen a la normalización del azúcar en sangre, por lo que se recomiendan para su uso en la diabetes mellitus tipo 2 como un apoyo adicional para el cuerpo. Para hacer esto, basta con moler 1 cucharada de granos y dividir en 4 partes iguales. Agréguelo a las comidas frías o calientes en cada comida principal.

¡Importante! ¡Las semillas de chía no son un sustituto de la terapia con medicamentos! ¡Consulte a su médico antes de usar!

Tratamientos de belleza con semillas de chía a domicilio

La fitocosmetología hace un amplio uso de las propiedades beneficiosas de la salvia española para mejorar la calidad de la piel, las uñas y el cabello. Partes de la planta están llenas de sustancias y minerales biológicamente activos fácilmente disponibles. Esto le permite crear máscaras, geles, exfoliantes sobre su base, adecuados para diferentes tipos de piel. El objetivo principal de las máscaras de chía caseras es hidratar. Debido a las propiedades especiales de la planta, las capas profundas de la piel están saturadas de humedad, la retienen por más tiempo, evitando así la deshidratación. El uso regular ayuda a igualar la tez, mejorar el tono y la elasticidad y retardar la formación de arrugas finas.

Cocinar una mascarilla en casa

Para preparar la mascarilla, necesitará 2 cucharadas de semillas de chía, vierta 75 ml de agua caliente. Deje enfriar la base, luego bata con una licuadora, agregando dos cucharaditas de miel y aceite de oliva. Antes de aplicar, asegúrese de limpiar e hidratar a fondo la piel. Aplica la mascarilla, intenta distribuir la masa de manera uniforme. La duración de la acción activa es de 20 minutos. Retirar con cuidado lo que no ha sido absorbido por las toallas de papel, lavar con agua fría. El procedimiento debe repetirse dos veces por semana durante un par de meses, luego tomar un descanso.

Cocinar un exfoliante facial en casa

Se puede preparar un maravilloso exfoliante de chía para limpiar su piel. Para hacer esto, combine dos cucharadas de semillas con una cucharada de jugo de naranja recién exprimido, agregue 125 mililitros de aceite de coco. Deje reposar un par de minutos. Asegúrese de hidratar su cara antes de usar. Extienda el exfoliante con movimientos circulares a lo largo de las principales líneas de masaje. Déjelo actuar durante 5-6 minutos. Retire el exfoliante con un hisopo de algodón.

Preparar una mascarilla capilar con semillas de chía

La fitomáscara ayudará a hidratar el cabello, agregar brillo y protegerlo de los efectos negativos del aire seco. Para preparar una mascarilla en casa, vierta 4 cucharadas de granos triturados con 500 ml de agua tibia. Use una licuadora, déjela reposar durante 5-10 minutos. Luego bate de nuevo. Refrigere por 15-20 minutos. Vierta 50 ml de jugo de limón en la base resultante, mezcle. Aplicar sobre el cabello limpio y húmedo. La duración de la acción activa es de 10 minutos. Lavar solo con agua fría.

Las semillas de chía son un producto único que ayudará a preservar la belleza y la salud durante muchos años. Si tiene enfermedades crónicas, consulte a su médico y no dude en comprar el producto en una farmacia o en un sitio web especializado. No olvide consultar los documentos adjuntos. Deje que el uso de este superalimento le traiga solo beneficios y emociones positivas.