Los estantes de las tiendas modernas están llenos de una amplia variedad de bebidas, desde el coñac y el vodka habituales hasta delicias extranjeras como el tequila y el bourbon. Sin embargo, los verdaderos conocedores saben: lo más delicioso es la bebida que se hace con sus propias manos. El alcohol casero también es atractivo debido a que en los últimos años ha aumentado la difusión de productos falsificados y cada vez surgen más dudas sobre la calidad de los productos de la tienda. En este sentido, los editores del sitio "bestx.htgetrid.com/es/" han preparado para usted una descripción general de los mejores fotogramas de alcohol ilegal.
Contenido
- 1 Moonshine todavía, ¿cómo empezó todo?
- 2 ¿Cómo elegir un destilador de alcohol ilegal?
- 3 Ventajas y desventajas de los dispositivos hechos de varios materiales.
- 4 Lista de los mejores fotogramas de alcohol ilegal en el segmento de presupuesto (hasta 5000 rublos)
- 5 Lista de alambiques de alcohol ilegal populares del segmento medio (de 5 a 10 mil rublos)
- 6 Calificación de los mejores fotogramas de alcohol ilegal en el segmento caro (más de 10 mil rublos)
- 7 Consejos: ¿como hacer alcohol ilegal?
Moonshine todavía, ¿cómo empezó todo?
Un alcohol ilegal todavía es un dispositivo con la ayuda del cual se obtiene alcohol fuerte en el hogar: el alcohol ilegal.
En el mundo antiguo se conocían dispositivos que funcionaban según el principio de destilación, es decir, evaporación seguida de condensación. El primero de ellos apareció en la tierra natal de las pirámides de Egipto. Sin embargo, de acuerdo con los hallazgos de los científicos, se utilizaron destiladores para preparar suspensiones de aceites aromáticos ampliamente utilizadas.
Más tarde, los árabes mejoraron el diseño del dispositivo, pero en lugar del cuerpo de arcilla comenzaron a usar uno de cobre. Más tarde, fue sobre los agregados de cobre (alcitars) que comenzaron a impulsar bebidas tan fuertes como el whisky y el brandy.
La tradición de la elaboración casera ya se había desarrollado a mediados del primer milenio d.C., lo que se confirma con un dispositivo encontrado en el territorio de la actual Bulgaria, que data del siglo IX. El dispositivo era mitad arcilla, mitad cobre.
La invención del alcohol ilegal se atribuye directamente a un monje italiano que creó una bebida llamada "acqua viva", que se traduce como agua viva. Esta composición se ha utilizado para curar heridas y tratar enfermedades.
La gente en Rusia está familiarizada con la elaboración de cerveza casera desde el siglo XVI. Periódicamente, se introduce una prohibición y luego se elimina. A nivel legislativo, se permite el alcohol ilegal, pero solo en pequeños volúmenes y para consumo propio. La producción a gran escala, el suministro al mercado y la venta del primero sigue siendo un delito.
El principio de funcionamiento y diseño de la unidad Moonshine.
Independientemente de la funcionalidad y las características de diseño, los componentes principales del equipo Moonshine son el evaporador y el refrigerador-condensador.
El evaporador es un recipiente donde se vierte el lavado y se calienta a ciertos indicadores de temperatura, como resultado de lo cual el alcohol etílico se convierte en vapor.Esta es la esencia de la elaboración casera.
Luego, los vapores separados ingresan a un condensador, un dispositivo con una bobina incorporada sumergida en agua fría. El condensador puede ser estacionario o de flujo continuo. En él, los vapores se convierten en líquido debido al enfriamiento.
Los primeros vapores, denominados fracción de cabeza, son venenosos, ya que son una mezcla de alcohol metílico, éteres y acetona, cuya ingestión está estrictamente prohibida.
A continuación, se evapora el alcohol etílico, seguido de los aceites de fusel.
Además del evaporador y condensador indicados, el aparato puede contener otros elementos relacionados con el sistema de destilación: una columna de refuerzo, una columna de rectificación y una columna de cerveza.
Una columna de refuerzo es una tubería alta, donde tiene lugar la separación en fracciones: los vapores ligeros (alcohol etílico) se envían al refrigerador y los pesados (aceites de fusel) se devuelven al cubo, mientras se fortalece la bebida.
Una columna de rectificación es una instalación que permite obtener alcohol puro, cuya graduación será de 96 grados.
La columna de cerveza se entiende como un elemento combinado, que es una versión media de la columna de rectificación y film, que permite impulsar una bebida fuerte y pura.
¿Qué son?
Los dispositivos para hacer alcohol ilegal se dividen en los siguientes tipos:
- Un destilador con caldera de vapor es la opción más común para el hogar. La caja seca es un cilindro de vidrio, donde los vapores de alcohol entran y se condensan parcialmente. Como resultado, la flema se asienta en la parte inferior, un residuo dañino liberado. Por lo tanto, el vaporizador seco limpia parcialmente la futura luz de luna de impurezas peligrosas y también acelera el proceso tecnológico.
- Moonshiner eléctrico: adecuado tanto para la ciudad como para el pueblo. Se diferencia de la unidad estándar por la presencia de un elemento calefactor tubular (TEN), gracias al cual la destilación se realiza más rápido y el funcionamiento del dispositivo es mucho más fácil. Dicho dispositivo funciona de forma autónoma, sin la necesidad de instalar el dispositivo en la estufa.
- Un destilador que no fluye es una excelente opción para una residencia de verano donde no hay un suministro central de agua. Es lo más fácil de usar posible: solo necesita verter líquido que contenga alcohol en el tanque de destilación, verter agua en el tanque de enfriamiento e instalar la estructura en la estufa;
- El dispositivo está hecho de acero inoxidable, fácil de limpiar, resistente a daños mecánicos y tiene buena conductividad térmica;
- Mini alcohol ilegal: las dimensiones modestas permiten usar un dispositivo de este tipo en un apartamento. No ocupa mucho espacio y se transporta fácilmente de un lugar a otro;
- Dispositivo profesional: caracterizado por grandes dimensiones, equipo adicional y un alto nivel de rendimiento;
- Alambik es un tipo clásico de destilador, un rasgo característico del cual es la parte superior de la destilación todavía hecha en forma de cúpula. Utilizado tradicionalmente para la producción de coñac y whisky. Los mejores alambiks están hechos de cobre. Y como la mayoría de los modelos están hechos a mano en el extranjero, tienen un costo elevado.
Ahora debe considerar los principales criterios de selección que lo ayudarán a determinar qué unidad es mejor comprar.
¿Cómo elegir un destilador de alcohol ilegal?
Diseño
Se demandan modelos con la posibilidad de mejoras de diseño adicionales. La popularidad de tales dispositivos se debe al hecho de que le permite comprar una columna o tsarga. Este último en la tecnología de destilación clásica está reemplazando cada vez más al vapor seco. La tsarga resuelve el problema de las salpicaduras y al mismo tiempo combate los gases sulfurosos, fortalece la bebida e incluso la limpia de impurezas hasta cierto punto. Otra ventaja del lado del cajón es su tamaño compacto, que ahorra espacio.
Los elementos adicionales pueden simplificar y complicar el proceso de destilación. Por ejemplo, los módulos de unidades desmontables son más fáciles de limpiar. Y la presencia de válvulas de drenaje en el cubo de destilación y la cámara de vapor seco simplifica la operación.
Al comprar una columna de puré o destilación, recuerde que su longitud en altura, por regla general, excede 1 metro. Teniendo en cuenta la instalación del dispositivo en una estufa, es posible que no haya suficiente espacio libre en el techo o la chimenea.
En este caso, puede comprar un cubo con un elemento calefactor incorporado, lo que eliminará la necesidad de colocar el dispositivo en la estufa. Lo principal es que durante la destilación, el elemento calefactor está completamente sumergido en el lavado, de lo contrario se quemará.
Uno de los requisitos previos es la presencia de un termómetro en la unidad, lo que le permitirá realizar un seguimiento aproximado del proceso de separación del destilado en fracciones. En los modelos modernos, los controladores son automáticos, lo que, por un lado, simplifica la interacción con la unidad y, por otro, complica el mantenimiento. Si falla al menos un sensor, el dispositivo se volverá inútil.
Volumen del cubo
Hay modelos en el mercado con un volumen de destilación de 10, 50 e incluso 100 litros. Según los compradores, un volumen de 10 litros no es suficiente para una elaboración casera eficaz. La capacidad óptima es de 12, o mejor aún, 20 litros, lo que le permitirá obtener hasta cuatro litros de alcohol ilegal.
Un tanque de 50 y 100 litros es demasiado grande para la elaboración casera de alcohol ilegal y solo es necesario en el caso de la producción a gran escala de una bebida alcohólica.
El ancho del cuello del cubo de destilación debe ser tal que pueda bajar fácilmente la mano hacia adentro y quitar las escamas.
Actuación
El rendimiento de los alambiques de alcohol ilegal se mide en litros por hora. Y algunos fabricantes indican este indicador en términos de alcohol diluido en una proporción de 1: 1. Es decir, los 4 litros indicados pueden significar en la práctica solo 2 litros de alcohol puro, más diluido con agua.
Los dispositivos de bricolaje rara vez son capaces de producir más de 1 l / h. Los dispositivos de bajo costo, pero fabricados industrialmente, permiten recibir de 3 a 5 litros por hora durante la destilación. Las unidades más modernas alcanzan una capacidad de 7-10 litros por hora con destilación directa.
El proceso de rectificación no permite lograr tal tasa y, como regla general, los indicadores varían en el rango de 1 a 1,5 l / h, a veces - 3 l / h. Pero en este caso, la salida es 96 por ciento de alcohol.
La velocidad de conducción depende de la velocidad de calentamiento del cubo. Al aumentar la velocidad de calentamiento, puede aumentar la velocidad de conducción, pero en este caso, la calidad de la luz de la luna disminuye. La ebullición rápida conduce al hecho de que los aceites de fusel entran en la destilación más rápido.
Mejora la calidad del producto y aumenta la productividad del sistema de enfriamiento por vapor de alcohol. Es decir, es necesario aumentar la longitud del serpentín y aumentar la producción de agua fría a través del refrigerador-condensador.
También puede aumentar la productividad aumentando el diámetro de los tubos e instalando una bobina de cobre. Cobertizos adicionales en forma de sala de vapor, tsargi, columnas también reducen la velocidad de conducción.
Material
Para la fabricación de unidades Moonshine se utilizan aluminio, acero inoxidable y cobre. Cada uno de estos materiales tiene sus propias ventajas y desventajas, que se discutirán a continuación. Sin embargo, la prioridad más frecuente es el acero inoxidable y el cobre.
El requisito principal para el acero inoxidable es el cumplimiento de los GOST para la industria alimentaria y un espesor de pared de al menos 2 mm, de lo contrario, la mezcla puede arder con calentamiento activo. Lo ideal es que la base sea gruesa y de varias capas.
El cobre no afecta de ninguna manera las propiedades organolépticas del producto y debido a que se calienta rápidamente y también se enfría rápidamente, este material contribuye a un aumento en el rendimiento del dispositivo. Se utiliza para obtener bebidas de élite: whisky, coñac, calvados.
Algunas revisiones de los propietarios de electrodomésticos de cobre contienen quejas sobre la opacidad de la luz de la luna y la presencia de un mal sabor al usar unidades de cobre. Sin embargo, estos efectos secundarios ocurren cuando la máquina está mal mantenida y no tienen nada que ver con el material en sí.
Ventajas y desventajas de los dispositivos hechos de varios materiales.
Ventajas del cobre:
- Tiene altas tasas de conductividad térmica;
- Los iones de cobre se unen a los compuestos de azufre, mejorando así el sabor y la calidad de la bebida;
- Los dispositivos de cobre se consideran entre los mejores en términos de sus características funcionales.
Desventajas:
- Alto costo en comparación con los dispositivos de acero inoxidable;
- La unidad de cobre debe ser cuidada constante y cuidadosamente, eliminando el óxido de cobre que se forma en su interior;
- Durante el funcionamiento, el cobre se oxida muy rápidamente, lo que afecta la apariencia del dispositivo.
Ventajas del acero inoxidable:
- Precio bajo, que es más bajo que el costo del cobre, pero más alto que el costo del aluminio;
- El acero inoxidable no se oxida y, por lo tanto, el dispositivo es fácil y sencillo de limpiar.
Desventajas:
- Tasas de conductividad térmica bajas en comparación con el cobre y el aluminio;
- Los dispositivos de acero inoxidable son más difíciles de fabricar.
Ventajas del aluminio:
- Las unidades de aluminio son económicas;
- Cómodo de operar;
- Disponible.
Desventajas:
- La unidad de aluminio es de corta duración, ya que el lavado corroe el material. En este sentido, la "vida" de la destilación aún es corta.
¿Qué buscar?
Para evitar errores, debe prestar atención a los siguientes puntos:
- Al elegir un destilador de luz de luna de cobre, vale la pena recordar que el cobre puede ser diferente: alimentario y técnico. No se puede utilizar cobre técnico, ya que el material contiene diversas impurezas (por ejemplo, plomo), que son indeseables en la fabricación del producto utilizado internamente;
- El acero inoxidable es una aleación y, por lo tanto, como el cobre, puede contener impurezas nocivas. En este sentido, es importante prestar atención a la marca y la certificación del dispositivo de acuerdo con GOST;
- Los materiales se pueden combinar entre sí. Por ejemplo, combine un destilador de cobre y un cubo de destilación de acero inoxidable. La alta conductividad térmica del cobre muestra la eficiencia exactamente donde se necesita: en lugar de la condensación del vapor. Y el cubo de acero es fácil de mantener y no está sujeto a desgaste.
¿Qué empresa es mejor?
Hoy en día, hay muchos modelos de alambiques de alcohol ilegal de varias marcas en el mercado. Sin embargo, hay una lista de las firmas más confiables.
Los mejores fabricantes de dispositivos de elaboración casera son:
- "Dobrovar": la actividad principal de la empresa se reduce a la producción de unidades equipadas con baños de vapor seco. Los modelos más famosos se consideran "Katyusha" y "Kudesnitsa".
- Pervach se especializa en la producción y venta de dispositivos de flujo directo con un cubo de aluminio.
- "Good Heat" - es conocido por la producción de sistemas universales que combinan un destilador y columnas de destilación o fortalecimiento. Modelos populares: "Fuente" y "Faro", se refieren al segmento de precio medio.
- Phoenix es una empresa de amplia base. Suministran al mercado los dispositivos con un baño de vapor seco: "Elegante", "Shakhtar", "Sueño", "Narodny".
- "Magarych": produce muchos buenos modelos, entre los cuales los más populares son "Narodny" y "Export".
- "AlkoPribor": los destiladores con columna de cerveza se fabrican con esta marca. Una característica distintiva son los labios de destilación rectangulares, no solo el tanque estándar.
Los modelos de demanda también son producidos por "Moonshine Ural", "Bogatyr", "Gorynych", "Wayne", "Pragmatec", "Luxstahl".
¿Dónde y cómo comprar?
Los casos de venta de dispositivos deficientes no son infrecuentes. Y el descuido en este asunto puede conducir no solo a la pérdida de una cantidad tangible de dinero, sino también a dañar la salud de la bebida alcohólica de mala calidad resultante.
Es mejor comprar el dispositivo en una tienda normal, donde puede obtener un asesoramiento competente y una garantía para los productos y, si es necesario, devolver el dispositivo al vendedor. Antes de pagar, debe examinar cuidadosamente el dispositivo y verificar todas las conexiones.
En caso de que la luz de la luna todavía se compre a través de Internet, se deben seguir los siguientes pasos:
- Lea el registro del vendedor. Las herramientas de verificación varían según el país. En Rusia, puede utilizar el sistema OGRN u OGRNIP, que están disponibles en el sitio web del Servicio de Impuestos Federales.Si los datos no coinciden o están completamente ausentes, es mejor no contactar a dicho vendedor;
- La empresa debe tener una dirección física donde se puedan encontrar sus representantes o empleados. Así como un número directo de ciudad (sin 8800) y datos legales completos. Todo esto debe indicarse en el sitio. La presencia de un servicio de soporte también juega a favor de la integridad del vendedor;
- La descripción de los productos en el sitio debe contener información completa: características técnicas, lista de piezas y conjuntos, condiciones específicas de funcionamiento, período de garantía, condiciones de compra, el nombre del fabricante y su información de contacto;
- Las instrucciones y un certificado de los productos deben proporcionarse a pedido o publicarse en el dominio público. El documento debe contener no solo información completa sobre el ensamblaje del dispositivo y su configuración, sino también información sobre los modos de operación, reglas de seguridad al trabajar con el dispositivo, términos del servicio de garantía;
- También es necesario verificar los certificados de calidad. En Rusia, esto es fácil de hacer utilizando el registro de certificados de conformidad.
Si todos los documentos están en regla, puede realizar una compra.
Principales caracteristicas tecnicas
habitación | Especificaciones | Recomendaciones |
---|---|---|
1 | Tipo de dispositivo | Un alambique estándar consiste en un alambique de destilación y un enfriador (bobina) conectados entre sí. Con la ayuda de dicho dispositivo, es imposible obtener alcohol puro, ya que las impurezas siempre estarán presentes en la composición resultante. El alcohol se puede obtener en dispositivos de tipo columna: preparación, rectificación y otros. Además, para la elaboración casera, se usa un alambik, un destilador, cuya parte superior tiene una forma abovedada. |
2 | Cuerpo material | El cuerpo puede ser de cobre, acero inoxidable o aluminio. |
3 | Volumen de destilación | De acuerdo con las reglas de uso, el alambique no debe llenarse más del 75-80% del volumen total; el resto se retira al vapor. |
4 | Cuánto es | Por el precio, los alambiques moonshine difieren según las características típicas. Alambik cuesta un promedio de 17,000 rublos, una unidad de columna costará 19,000 rublos y una luz de luna clásica todavía cuesta 7,000 rublos. |
Lista de los mejores fotogramas de alcohol ilegal en el segmento de presupuesto (hasta 5000 rublos)
Pervach Premium Clásico
Fabricante: Pervach (Rusia)
Volumen de destilación: 20 l
Precio medio - 4760 rublos
El dispositivo con una caldera de vapor de acero inoxidable para alimentos AISI 321 con una capacidad de 2 l / h, diámetro del cubo - 23 cm, 1,5 mm - espesor de pared, diámetro del cuello - 4 cm, le permite trabajar con una potencia de calentamiento de hasta 2000 W. El tipo de enfriamiento fluye. Las costuras están hechas de soldadura de argón. Cuerpo pulido de alta calidad, consta de un cilindro cilíndrico con asas, equipado con válvula de emergencia y termómetro. El producto está destinado a usuarios novatos que ocasionalmente se dedicarán a la elaboración de cerveza casera o aquellos que han decidido probarse ellos mismos en este negocio.
¡Nota! El fabricante "Pervach" tiene tres modelos en su línea: "Economy", "Super-Elite", "Elite-Aromat". La capacidad más alta entre todas las variantes es de 3 l / h.
Ventajas:
- operación simple;
- barato;
- la capacidad de usar con un autoclave;
- con asas cómodas;
- cumple con todos los parámetros indicados en la especificación.
Desventajas:
- baja productividad;
- costuras mal procesadas;
- Los tubos delgados de vapor están obstruidos entre el cubo y el condensador de reflujo.
MAGARYCH Nacional
Fabricante: Magarych (Rusia)
Volumen de destilación: 12 litros
Peso: 3.5kg
Precio medio - 4300 rublos
Un destilador de acero inoxidable con una caldera de vapor, que se instala entre el cubo de destilación y un refrigerador que fluye, es una opción económica para uso doméstico. Es compatible con todo tipo de placas excepto las de inducción. Capacidad de la unidad - 1,4 l / h.
Especificaciones (cm): espesor de la pared del marco - 1 mm, altura - 60, ancho del cuello - 8, diámetro del alambique - 22. Vida útil media - 5 años.
La tapa grande está equipada con un termómetro bimetálico. La separación del cuerpo de licor de luna de las fracciones de cabeza y cola hace que sea mucho más fácil controlar la temperatura dentro del alambique.
Al comprar un regalo, entregan una manguera de 4 metros, abrazaderas para ello, un alcoholímetro, un medidor de vino, levadura y un ingrediente aromático.
Ventajas:
- compacto;
- fácil de montar / desmontar;
- barato;
- fácil;
- equipo;
- Puede funcionar con 2 depósitos de vapor seco.
Desventajas:
- hay modelos defectuosos, se oxidan rápidamente.
Sueño de Phoenix
Fabricante: Phoenix (Rusia)
Volumen de destilación: 8 l
Precio medio - 4500 rublos
Al comprar esta unidad, se entrega un libro de recetas como regalo.
El modelo sin generador de vapor funciona de la siguiente manera: el vapor pasa a través de la bobina y el líquido refrigerante está afuera, una excelente opción para hacer tinturas y licores en casa. La unidad se puede calentar en cualquiera de las estufas enumeradas: eléctrica, gas, cerámica, inducción.
El cuerpo está fabricado en acero inoxidable apto para uso alimentario AISI 304/430, cuyo espesor es de 1-1,5 mm. Junta de silicona resistente al calor de 5 mm. Altura del tanque - 35 cm, diámetro - 23,2 cm, ancho del cuello - 120 mm. Productividad: hasta 3 l / h.
El set de entrega incluye: 4 corderos, frigorífico con serpentín, depósito de puré, tubos adaptadores, junta de silicona y tarjeta de garantía.
Ventajas:
- cuello ancho (fácil de lavar);
- cuenco volumétrico;
- no se oxida;
- compatibilidad con cualquier placa;
- conveniente para llevar.
Desventajas:
- junta defectuosa;
- mangueras cortas.
CHZDA Village
Fabricante: CHZDA (Rusia)
Volumen de destilación: 12 l
Peso: 2,7kg
El precio medio es de 3690 rublos.
Este destilador de alcohol ilegal se produce en equipos de alto rendimiento de acero inoxidable pulido para alimentos de 1 mm de espesor. Gracias al cuello de 3,5 cm de ancho, es fácil cargar los ingredientes necesarios para la elaboración casera. El tanque cilíndrico está equipado con cómodas asas de transporte y una nevera. No hay válvula de seguridad.
La principal ventaja del diseño es que cualquier principiante puede dominarlo. La bobina se puede comprar por separado si es necesario. El juego de entrega incluye una junta de silicona y un pasaporte.
Ventajas:
- garganta grande
- cocina rápidamente;
- calidad;
- seguro;
- compacto;
- fácil de limpiar.
Desventajas:
- pequeño desplazamiento a la salida.
Lista de alambiques de alcohol ilegal populares del segmento medio (de 5 a 10 mil rublos)
Robin Shchukin NUEVO
Fabricante: "UTPZ im. Shchukin "(Rusia)
Volumen de destilación: 12 l
Peso: 4.1kg
Precio medio - 8990 rublos.
Moonshine still Malinovka Shchukina NEW es ideal para uso doméstico. El mecanismo tiene un diseño liviano y es adecuado para principiantes. Con este destilado de alcohol ilegal, puede preparar más de 130 tipos de bebidas. Al comprarlo, lo recibe ya completamente ensamblado y listo para usar.
El diseño tiene 2 tanques secos (uno plegable y otro estacionario).
Uno de los tanques secos está equipado con un puntal y está ubicado a gran altura, lo que permite eliminar las impurezas nocivas durante el proceso de destilación.
La segunda caja de vapor es plegable. Esto le permite agregarle varias hierbas, frutos secos y aromas.
Depósito de 12L con boca de 110 mm de ancho y paredes de 1 mm y fondo de 2 mm. Gracias a la boca ancha, el tanque es conveniente para lavar y llenar el lavado. El dispositivo también está equipado con tres termómetros.
Gracias a la tecnología de control de temperatura patentada dentro del enfriador, ahorra consumo de agua ajustando el caudal.
Todas las piezas extraíbles están firmemente conectadas con sellos de alta calidad que evitan fugas y olores.
Ventajas:
- facilidad de uso;
- un termómetro en el tanque de destilación, que le permite rastrear en qué punto comenzará el proceso;
- un termómetro en el refrigerador ahorra la cantidad de refrigerante;
- dos vapores secos a la salida dan un producto prácticamente inodoro;
- en promedio, de la destilación de aproximadamente 16-17 litros de puré, se obtienen 2.5-3 litros de producto con una fuerza de 55-60 °;
- adecuado tanto para principiantes como para profesionales;
- fácil de limpiar, desmontar, almacenar.
Desventajas:
- Junta de fábrica en un pequeño alambique de destilación.
Alemania lujo
Productor: "Russian haze" (Rusia)
Volumen de destilación: 20 l
Peso: 4.5kg
Precio medio - 8.000 rublos.
La luz de la luna todavía "Alemania" hecha de acero inoxidable con un vaporizador seco se considera uno de los mejores en el segmento de unidades económicas y asequibles para el comprador ruso. El fabricante posiciona su producto como desarrollado completamente desde cero y no oculta el hecho de que no tiene nada que ver con los alemanes. "Alemania" se produce en Rusia, en la ciudad de Kirov.
Este dispositivo es conveniente y práctico y, por lo tanto, apreciado por más de una generación de destiladores. La boca ancha hace que sea fácil de llenar y lavar la máquina por dentro después de su uso. La olla es plegable y en su interior puede colocar varias mezclas de hierbas y frutas para darle sabor a la luz de la luna. Debajo, el cubo de destilación está equipado con un grifo a través del cual se drena el sedimento. La velocidad de destilación es de 2,4 litros por hora. Productividad: hasta 4 litros de alcohol crudo por hora. Longitud de la bobina - 1 m.Diámetro del cuello - 9 cm, altura de la estructura - 65 cm.
Ventajas:
- baño de vapor plegable;
- sello de silicona;
- termómetro bimetálico y recetario incluidos;
- paredes gruesas (2 mm) y fondo (2,5 mm);
- montaje de alta calidad;
- bobina alargada;
- Buen rendimiento;
- excelente relación calidad-precio;
- buen diseño.
Desventajas:
- forma cónica no muy conveniente del tanque;
- inestable debido a un refrigerador grande;
- hay muchas falsificaciones y, por lo tanto, deben comprarse directamente al fabricante.
Wagner
Fabricante: Wagner (Alemania)
Volumen de destilación: 20 l
Precio medio - 7.000 rublos.
Mueble de acero inoxidable alemán perfecto para la cocina. No será difícil para los novatos hacer frente a este dispositivo, ya que su funcionamiento es lo más simple posible. Equipado con una sala de vapor con grifo, un refrigerador de flujo continuo y un termómetro digital. El juego también incluye una junta de silicona para la tapa hecha de silicona de grado alimenticio resistente al calor y "corderos" de acero inoxidable. La capacidad de destilación del dispositivo es de hasta 1,5 l / h. Tamaño del cuello: 10,5 cm. Espesor de la pared del tanque: 3 mm, fondo: hasta 4 mm.
Consejo: antes de comprar, debe asegurarse de que haya una marca del fabricante en la parte inferior del cubo de destilación, que es prueba de la originalidad del producto.
Ventajas:
- buen equipo;
- cuello ancho del tanque;
- materiales de calidad;
- paredes gruesas;
- excelente calidad de producto a la salida;
- apariencia placentera;
- costo asequible.
Desventajas:
- baja productividad;
- baño de vapor seco no plegable;
- no tiene válvula de seguridad.
Narodny 12
Fabricante: "MAGARYCH" (Rusia)
Volumen de destilación: 12 l
Peso: 3.5kg
Precio medio - 6.000 rublos.
Destilador de luz de luna fácil de usar con olla de vapor de acero inoxidable. La principal diferencia es una cámara de vapor seco y un refrigerador vertical soldados en un solo elemento. Esto asegura una extracción de calor y una condensación de vapor más eficientes. El dispositivo está equipado con un termómetro, así como accesorios (para drenar los aceites de fusel y para drenar el agua fría), un sumidero y un enfriador. Espesor de la pared - 1 mm. El diámetro del cuello del cubo es de 8 cm, la altura del dispositivo es de 60 cm y la productividad es de hasta 1,4 l / h.
Ventajas:
- materiales altamente ecológicos;
- ligero;
- talla pequeña;
- bonito color plateado;
- montaje de alta calidad;
- buena retroalimentación;
- costo asequible.
Desventajas:
- baño de vapor seco no plegable;
- pequeño rendimiento.
Elite 20-T
Fabricante: "Pervach" (Rusia)
Volumen de destilación: 20 l
Precio medio - 6.000 rublos.
Una popular unidad de preparación de alcohol ilegal de acero inoxidable con espejo, equipada con un vaporizador seco.El proceso de transporte está completamente automatizado, lo que elimina la necesidad de intervenir. Equipado con un termómetro y una válvula de alivio de sobrepresión, haciendo que el dispositivo sea completamente seguro. También hay una funda extraíble. El diámetro del cuello del tanque es de 24 cm y la productividad alcanza los 2 l / h.
Ventajas:
- hermosa apariencia;
- el cuello ancho proporciona un fácil acceso para facilitar la limpieza;
- apto para cocinas eléctricas, de gas y de inducción;
- con función de control automático;
- Precio pagable.
Desventajas:
- baja productividad.
Maestro
Productor: "Phoenix" (Rusia)
Volumen de destilación: 20 l
Precio medio: 10.000 rublos.
Unidad Moonshine de acero inoxidable, equipada con una caldera de vapor con tapa, así como un sensor bimetálico para el control de la temperatura, un refrigerador de flujo y una válvula para drenar los aceites de fusel. La productividad alcanza los 3 l / h. El espesor de la pared es de 1,5 mm. El ancho del cuello es de 12 cm. La altura de la estructura es de 58 cm.
Ventajas:
- un diseño plegable de una sala de vapor seca, que le permite agregar ingredientes aromatizantes;
- cuello ancho;
- dimensiones compactas;
- apto para todo tipo de platos;
- fácil de usar;
- fácil;
- libro de recetas y libro de regalo incluidos.
Desventajas:
- rendimiento sobreestimado;
- metal fino.
Calificación de los mejores fotogramas de alcohol ilegal en el segmento caro (más de 10 mil rublos)
Luxstahl
Fabricante: Luxstahl (Alemania)
Capacidad del tanque de destilación: 37 l
Peso: 16kg
Precio medio: 24.000 rublos.
Aparato de columna fabricado en acero inoxidable, que es un sistema universal para la producción de bebidas alcohólicas en el hogar. Hasta la fecha, los dispositivos de la empresa alemana Luxstal son los más populares entre los modelos de columnas de película de 2 pulgadas. Equipado con un termómetro bimetálico, así como con un falso fondo que permite destilar un lavado espeso sin que se pegue al elemento calefactor o al fondo.
La productividad del dispositivo alcanza los 10 litros por hora. El ancho del cuello del tanque es de 37 cm, la altura de la estructura es de 119 cm.
Ventajas:
- versatilidad;
- alto rendimiento;
- paredes gruesas (3 mm);
- conexiones de desmontaje rápido;
- color "sartén" brillante del cubo;
- cuello ancho;
- Montaje de alta calidad.
Desventajas:
- precio alto;
- hay muchas falsificaciones, para evitar la compra de las cuales, debe verificar la documentación y la presencia de una marca en la parte inferior del tanque.
Locomotora Phoenix
Fabricante: Phoenix (Rusia).
Volumen de destilación: 20 l.
Peso: 5,7 kg.
El precio medio es de 12.100 rublos.
Unidad para la producción de alcohol de pequeño y mediano volumen con 66% de graduación. La simplicidad del diseño permite que incluso los principiantes lo dominen. El marco está hecho de acero inoxidable AISI 304/430 con un espesor de 1-1.5 mm, tiene una forma cilíndrica con una altura de 56 cm, con una conexión de agua - 1 cm, un cuello - 11 cm. Productividad - hasta 2 litros por hora.
El diseño está equipado con tanques de vapor seco plegables (se pueden agregar aditivos aromáticos naturales) con un grifo de drenaje, un refrigerador de flujo continuo con un serpentín de 5 serpentines, que es responsable de la eficiencia de la condensación de vapor sin pérdidas incluso a altas velocidades de destilación. Las nervaduras de refuerzo dan resistencia a la deformación del recipiente. La brida está asegurada con corderos. El termostato incorporado se puede equipar con una boquilla regular para aumentar la fuerza de la bebida final.
Ventajas:
- dispositivo universal: funciona en cualquier estufa;
- facilidad de cuidado;
- productivo;
- la unidad es conveniente en funcionamiento;
- buena base técnica;
- la posibilidad de preparar bebidas con diferentes gustos.
Desventajas:
- no identificado.
Columna de menta de Bogatyr Buran
Fabricante: Bogatyr (Rusia).
Volumen de destilación: 51 litros.
Peso: 1,3 kg.
El precio medio es de 13950 rublos.
Columna de puré con un potente sistema de refrigeración: la carcasa y el tubo giratorios están equipados con 5 tubos con un diámetro de 8 mm y una longitud de 20 cm.Hay particiones en el refrigerador que lo dividen en secciones, lo que hace posible no mezclar el agua tibia residual con la recién suministrada y enfriada. La potencia calorífica recomendada en modo destilación es de 2000 W, gracias a lo cual la instalación reproducirá hasta 4 l / h de la bebida terminada, con una concentración de hasta el 90% y una temperatura no superior a los 20 grados. Por agua, la velocidad de destilación es de 3 l / h.
El cuerpo está fabricado en acero inoxidable AISI 304 apto para alimentos, de 1 mm de espesor, los mangos están equipados con placas de madera maciza, hay una válvula de drenaje. Hay un termómetro electrónico. Un deflegmador está integrado en el marco, su conexión le permitirá obtener un refuerzo adicional, lo que afecta la calidad del producto terminado: limpia la luz de la luna de impurezas innecesarias. Este dispositivo se puede apagar en modo "potestil".
Indicadores técnicos (ver): el diámetro de instalación de la abrazadera - 1 * 1/2, el diámetro del cuello del tanque - 12, la sección de la tubería utilizada - 4, la altura de la columna - 38.
Ventajas:
- fácil;
- oportunidades;
- alto rendimiento;
- período de garantía extendido: 5 años;
- funciona en todas las estufas;
- poderoso;
- la presencia de una rejilla de cambiador de tomas bajo carga sobre la que se depositan las fracciones más pesadas.
Desventajas:
- no identificado.
Wayne Wein 4L30
Fabricante: Wayne.
Volumen de destilación: 30 l.
El precio medio es de 11990 rublos.
Columna de 93 cm de altura fabricada en acero inoxidable AISI 304 con costuras de arco de argón (soldadura TIG automática), capacidad 7 l / h, espesor de pared 1,5 mm y diámetro de cuello 9 cm para estabilidad, equipada con tapa cónica. Cumple con los estándares de calidad y seguridad de la Unión Europea.
La fuerza máxima de la bebida, 96%, se logra gracias a un condensador de reflujo turbulento instalado en la estructura. Consta de 4 tubos con un diámetro de 1,2-2,5 cm (interior y exterior, respectivamente). La velocidad de destilación del alcohol crudo debido al enfriador turbulento puede alcanzar los 10 litros por hora. Consumo de energía: 5000 vatios.
El dispositivo se calienta en cualquier fuente conveniente para el usuario. Si no hay posibilidad de destilación en la estufa, entonces el elemento calefactor se instala en el tanque. Puede ajustar la potencia de calefacción 500-3000 vatios.
Puede utilizar equipo adicional para ampliar las ya excelentes capacidades del dispositivo. Estos pueden ser dispositivos con un sello de agua o una fragancia.
El diseño puede funcionar en varios modos:
- ropa de cama (hasta 10 l / h, alcohol crudo de máxima calidad);
- alambique de licor de luna (destilación de infusiones de frutas y cereales);
- fortalecimiento (2-3 l / h, obteniendo destilados de alto grado);
- alto refuerzo (obteniendo una resistencia máxima rectificada del 96%);
- aromatización (elaboración de bebidas propias con aroma y sabor únicos);
- elaboración de cerveza (preparada en alambique);
- cerveza casera.
El juego de suministro incluye: un cubo de destilación, una columna plegable, un termómetro electrónico (2 piezas), un hidrómetro, un desviador, una manguera de PVC de 6 m, instrucciones en ruso, una válvula de aguja (2 piezas), una camiseta (2 piezas) y un libro de recetas ...
Ventajas:
- producto de alta calidad a la salida - 94%;
- multifuncional
- productivo;
- equipo;
- facilidad de limpieza;
- larga vida útil: 10 años;
- compatibilidad con todo tipo de placas;
- valor por dinero.
Desventajas:
- no identificado.
Mini columna de puré Dobrovar Idea
Fabricante: Dobrovar (Rusia).
Volumen de destilación: 23 l.
Peso: 8 kilogramos.
El precio medio es de 12.150 rublos.
Minicolumna con refuerzo, equipada con condensador de reflujo incorporado y cajón con empaquetadura regular de alambre. Cubo de destilación equipado con una válvula de alivio de presión. Hay un adaptador para batidora, mangueras de PVC, pulgares de plástico resistente al calor para sujetar la tapa y un termómetro electrónico. A la salida, se obtienen destilados de un alto grado de pureza con una fuerza de 80-90 grados.
El cuerpo está hecho de acero inoxidable no magnético que cumple con todos los estándares de la industria alimentaria. Características técnicas (ver): espesor de pared - 1 mm, diámetro del alambique - 27, diámetro del cuello - 12, altura - 78. Productividad del producto - 2 l / h.
Ventajas:
- Calidad de construcción;
- alta velocidad;
- compatibilidad con cualquier tipo de placas;
- Garantía del fabricante de 10 años;
- universal;
- poderoso;
- capacidades complementarias;
- compacto;
- producto de buena calidad.
Desventajas:
- mal enfriador.
Alambik Lux-plus
Fabricante: Al-Ambiq (Portugal)
Volumen del tanque de destilación: 5 l
Peso: 3.9kg
El precio medio es de 14.000 rublos.
Un destilador de alcohol ilegal de cocina de cobre como el alambik es una excelente opción para hacer alcohol casero de buena calidad. Le evitará la necesidad de comprar bebidas caras, y el proceso de transporte en sí no llevará mucho tiempo: la duración es de aproximadamente 30 minutos.
El tipo de costuras soldadas en el dispositivo asegura una estanqueidad y durabilidad completas. El dispositivo consta de un alambique de destilación, una pipa de vapor, un casco y una hielera. Equipado con un termómetro y 3 accesorios: para la entrada y salida de agua, así como para el producto terminado. La altura del dispositivo es de 40 cm, el grosor de las paredes es de 1 mm. La productividad alcanza los 4 litros por hora. Para una etapa de destilación, puede obtener 650 gramos de alcohol.
Ventajas:
- confiabilidad estructural;
- apariencia estética debido al pulido de alta calidad;
- fácil de montar y desmontar;
- tamaño compacto;
- se calienta y enfría rápidamente.
Desventajas:
- precio alto.
Consejos: ¿como hacer alcohol ilegal?
Desde el punto de vista de la producción industrial de alcohol, el alcohol ilegal es un producto obtenido por destilación artesanal de puré. Y, contrariamente a la creencia popular, no es un análogo del vodka.
Las principales etapas del proceso tecnológico para la producción de alcohol ilegal incluyen la producción de una masa que contiene alcohol (puré), la destilación (destilación) de la masa a través del equipo de destilación, la rectificación (separación de composiciones líquidas en componentes separados) y la purificación del alcohol ilegal resultante.
Adecuado como líquido que contiene alcohol para destilación: vino de uva (la salida será alcohol de coñac), tintura de manzana sobre alcohol (para hacer Calvados), así como azúcar, granos, frutas y otros compuestos obtenidos como resultado de la fermentación.
Cuando el líquido que contiene alcohol esté listo, debe verterse en el cubo de destilación, llenando el recipiente no más de 2/3. Luego coloque el cubo en la estufa, cierre bien la tapa y conecte los toldos (si es necesario). Conectar los tubos al frigorífico-condensador: para el suministro de agua - a la conexión inferior, para el drenaje del agua - a la conexión superior. Esto permitirá que los vapores se condensen mejor.
A continuación, conecte la manguera subacuática al grifo de agua fría y sujete firmemente la manguera de drenaje al fregadero. Luego abre el agua con un chorro fino y enciende un fuego. Cuando aparecen las primeras gotas en el tubo de salida (estas son cabezas venenosas peligrosas), se debe aumentar la presión de la especie para evitar calentar el refrigerador, ya que en este momento el termómetro marca alrededor de 700C. Las impurezas dañinas se eliminan durante el segundo tramo, o la primera parte en el primer tramo, y el segundo, durante el procedimiento repetido.
Los profesionales dicen que el doble muestreo da como resultado un producto más limpio y delicioso.
Reglas basicas de uso
Lo primero que debe hacer inmediatamente después de la compra es enjuagar el dispositivo con agua tibia y detergente lavavajillas diluido. Esto eliminará el polvo y las partículas residuales depositadas en las paredes durante la fabricación del dispositivo.
A continuación, necesitas destilar el agua. Esto es para asegurarse de que todas las uniones y juntas estén apretadas, así como para verificar la velocidad de conducción y la temperatura de funcionamiento. Se debe dejar que el dispositivo funcione durante quince a veinte minutos, y luego enfriar, desmontar y verter el resto del agua.
Al preparar una bebida alcohólica en casa, debe cumplir con ciertas reglas.
Cuando se utiliza un aparato de acero inoxidable, el alambique y la vaporera seca deben lavarse después de cada uso. En ausencia de salpicaduras de agua, lave todas las tuberías y el serpentín cada 7-8 pasadas.
Si el dispositivo está hecho de cobre o aluminio, entonces el dispositivo debe lavarse en su totalidad después de cada 3-4 veces de uso.Al mismo tiempo, utiliza un detergente para electrodomésticos de cobre comprado en una tienda especializada.
Para lavar la bobina, puede usar su propia solución casera: mezcle un litro de agua con una bolsita de ácido cítrico. A continuación, debe amortiguar la bobina, verter la composición resultante en el interior, mantener durante media hora y luego enjuagar con agua debajo del grifo. Otras partes se pueden aclarar con el mismo producto.
Otra forma que puede utilizar es hervir las partes de cobre en un líquido residual (lavado). También se puede aplicar a mangueras de acero inoxidable y silicona. La excepción son las tuberías de PVC. Es mejor no exponerlos a este procedimiento, de lo contrario, se volverán inutilizables rápidamente.
En general, resumiendo, podemos decir que la luz de la luna es un excelente electrodoméstico. Al observar el proceso tecnológico y las reglas de operación, puede obtener un producto que contenga alcohol de alta calidad.
Si tiene experiencia en el uso de alcohol ilegal todavía descrita en la calificación, o un modelo más interesante, cuéntenoslo en los comentarios.