☕Las mejores marcas de café natural para un turco para 2020

Una taza de café recién hecho es el ritual matutino de la mayoría de las personas. Hay muchos métodos de preparación, sin embargo, los verdaderos amantes del café tradicionalmente elaboran esta bebida aromática en un turco. Los editores del sitio “bestx.htgetrid.com/es/” han preparado una descripción general de las mejores marcas de café para preparar en Turquía para 2020.

Clasificación de variedades

El sabor del café real depende no solo del tostado y el método de preparación de los granos, sino también del tipo de cafetos, así como del lugar de su crecimiento. Hay cuatro variedades en total:

1. Arábica. Inicialmente, esta variedad se cultivaba solo en países de África Oriental. Hoy, el Arábica también crece en plantaciones de café en India, Indonesia y Brasil. Esta variedad ha recibido reconocimiento mundial debido a su riqueza y cierta dulzura de sabor con toques de ligero amargor y acidez. Además, la bebida Arábica tiene un aroma brillante. Este sabor equilibrado se consigue gracias al grado especial de tostado. Además de los métodos de procesamiento de los granos, la ubicación geográfica de las plantaciones de café afecta el sabor del producto terminado. El café cultivado en la patria histórica tiene un sabor a bayas. El producto indio tiene un regusto a chocolate, mientras que el producto brasileño tiene sutiles toques de nuez.
   Los árboles de esta variedad son caprichosos en relación con las condiciones climáticas desfavorables. Incluso los cambios menores de temperatura tienen un efecto perjudicial sobre su condición. Los cereales son bajos en cafeína y ricos en aceites esenciales. Hoy en día, el 70% del mercado mundial de café consiste en este producto.
2. Robusta. Los cafetos de esta variedad se cultivan exclusivamente en África Central. La bebida elaborada con frijoles robusta es la más fuerte y tiene un aroma agrio e incomparable. Los fabricantes a menudo lo mezclan con arábica en varias proporciones para lograr el mejor sabor. Robusta también se utiliza con mayor frecuencia para la producción de café instantáneo.
   La planta es resistente a diversas enfermedades y plagas. Tiene altas tasas de productividad.
3. Liberica. También cultivada en plantaciones africanas, esta variedad se distingue por su fuerza especial y su aroma pronunciado. Debido al hecho de que los granos le dan amargor a la bebida, rara vez se usan en su forma pura. Muy a menudo, este tipo de café se agrega como un componente adicional en combinación con otras variedades más suaves.
4. Sobresale. Los granos de café se cultivan en África, India y Colombia. Debido a su inusual combinación de sabor y aroma, esta variedad es la más cara del mundo.

Los fabricantes ofrecen mezclas que combinan varias variedades diferentes. No existe una receta correcta o incorrecta, cada persona elige el producto que más le gusta en función de sus preferencias gustativas.

Cómo elegir un delicioso café

Para elegir un producto de calidad, es importante considerar algunos factores:

• Grado. La más popular es la variedad Arábica. Los granos de este café tienen un sabor brillante con una ligera acidez. Por lo tanto, si el café amargo no se adapta a sus preferencias, es mejor elegir una mezcla de Arábica con Robusta. Esta combinación tiene un amargor característico y un aroma vigorizante.Como regla general, la composición se indica en el banco como un porcentaje.
• Embalaje. Al comprar frijoles molidos, es importante prestar atención a la integridad del envasado al vacío. Y después de comprar y abrir el paquete, el contenido debe verterse en un frasco hermético. En su forma abierta, el aroma natural desaparece más rápido y, además, el producto tiene la capacidad de absorber olores extraños.
• Granos Si el empaque lo permite, entonces no será superfluo evaluar la apariencia de los granos. La alta calidad se evidenciará por el mismo tamaño, ausencia de grietas y astillas, color uniforme, aroma agradable, sin amargor y olores extraños.
• Fecha de fabricación. Cuanto más fresco sea el producto, más brillante será su sabor. No compre café que haya sido tostado hace más de 5 meses.
• Lugar de origen. La ubicación geográfica de las plantaciones de café afecta directamente el sabor de los granos. Así, por ejemplo, las materias primas cultivadas en Brasil tienen un sabor a chocolate con toques de frutos secos, mientras que en Indonesia predomina una especie de acidez.
• Marca. Los fabricantes reconocidos tienen certificados de calidad y controlan cuidadosamente el proceso de fabricación.
• Grado de tueste. Para los amantes del sabor suave, se recomienda un tueste medio o bajo, y para los amantes del sabor amargo y rico, un tueste fuerte.
• Suplementos. Las bebidas aromatizadas suelen contener aditivos sintéticos. Pero también hay excepciones. Por lo tanto, es importante estudiar cuidadosamente la composición o agregar sabores naturales usted mismo.

¿Cómo afecta la molienda al sabor de la bebida?

El tiempo que se tarda en preparar el café depende del grado de molienda. Entonces, hay molienda fina, media y gruesa:

• Pequeña. El café finamente molido es muy similar a la harina. La forma más adecuada de cocinar es preparar cerveza en turco. 3-4 minutos son suficientes para que pequeñas partículas le den a la bebida todo su sabor y aroma.
• Medianos y grandes. En este caso, tomará un poco más de tiempo preparar el café. Normalmente, la bebida se prepara con una cafetera o máquina de café.

Al elegir una rutina, debe estudiar cuidadosamente la información en el paquete. Los fabricantes suelen indicar qué método de cocción es adecuado para un producto en particular.

Métodos de tostado

Además del lugar de crecimiento y el grado de molienda, el método de tostar los granos también afecta el sabor de la bebida terminada. Cuanto más fuerte sea el tueste, más aromática y fuerte será la bebida. Hay 5 métodos en total, difieren en intensidad y tienen sus propios nombres.

1. Escandinavo. Un método de tueste ligero en el que los frijoles adquieren un color marrón claro. Al mismo tiempo, el sabor y el aroma permanecen suaves.
2. Americano o mediano. Aquí los granos se tuestan a un color marrón brillante y el café terminado adquiere un amargor sutil.
3. Viena. El proceso de tostado se lleva a cabo hasta que los granos adquieren un brillo característico. El sabor del producto adquiere notas dulces.
4. Francés o fuerte. En este grado de tostado, los granos adquieren un color chocolate y el sabor se vuelve ácido.
5. Italiano. Con el tostado italiano, los frijoles adquieren un color chocolate casi negro o oscuro. La bebida de estos cereales es muy fuerte y amarga.

Como regla general, los fabricantes indican el grado de tostado en el empaque. Dado que no existe un sistema único, la intensidad generalmente se indica en números, de 1 a 5 o 7 unidades, donde 1 es el grado más débil.

Las mejores marcas de café para turcos para 2020

TOP 5 mejores marcas de granos de café

Jardin crema

Jardin Crema es una mezcla de granos de Robusta y Arábica recolectados en plantaciones de café en Indonesia, Uganda y Etiopía. Gracias al tostado suave, el café tiene un aroma brillante y un sabor rico, no hay notas ácidas en absoluto. La bebida tiene un regusto agradable a café. La composición contiene solo granos de café naturales, sin la adición de aditivos ni aromas.

El vigorizante sabor de Jardin Crema garantiza un excelente comienzo del día. La leche fresca o la crema complementarán perfectamente el sabor suave de la bebida. Además de preparar en turco, también está permitido utilizar una máquina de café o una prensa francesa.

Costo medio: 665 rublos por 1000
País de origen: Indonesia, Uganda, Etiopía.

Ventajas:

Desventajas:

Woseba Café Brasil

Woseba Cafe Brasil se compone de granos 100% arábica de plantaciones de café brasileñas. Los granos seleccionados de tamaño mediano se someten a procesamiento en seco y tostado a largo plazo. Este método de producción garantiza una baja acidez, un aroma rico y un sabor agradable.

Woseba Café Brasil atraerá a quienes gustan de mimarse con un delicado capuchino con una fuerte espuma volumétrica.

Costo medio: 520 rublos por 500 g.
País de origen: Brasil.

Ventajas:

Desventajas:

Paulig Arabica

Paulig Arabica contiene 100% Arabica. Los granos recolectados cuidadosamente en las plantaciones de América del Sur y Central se someten a un doble proceso de tostado. El producto final es una bebida fragante con un rico sabor fuerte.

Para la preparación de Paulig Arabica, es mejor elegir una cafetera, una turca o una prensa francesa. Al usar una máquina de café, la bebida será menos rica y aromática.

Una taza de espresso recién hecho le dará una sensación de alegría y buen humor durante todo el día. Un regusto agradable hará las delicias de los verdaderos amantes del café.

Costo promedio: 860 rublos por 1000 g.
País de origen: Brasil.

Ventajas:

Desventajas:

Illy

Los granos 100% arábica premium se preprocesan utilizando tecnologías modernas. El tueste medio le da a los granos un aroma rico y brillante. Y la bebida preparada tiene un regusto agradable con notas de chocolate, caramelo y miel.

Un sorbo es suficiente para hacer de este café un favorito entre sus hermanos para siempre. El espresso perfecto, fuerte y aromático se puede preparar fácilmente tanto en un turco como en una cafetera. El sabor será igualmente delicioso.

Costo medio: 790 rublos por 250 g.
País de origen: Italia.

Ventajas:

Desventajas:

Bar Marcony Venezia

Una mezcla de 95% de Arábica de las regiones montañosas de Italia y 5% de Robusta le da a la bebida un sabor único y un regusto cremoso. Los amantes de los aromas cítricos apreciarán la ligera acidez con notas de naranja.

Costo medio: 730 rublos por 500 g.
País de origen: Italia.

Ventajas:

Desventajas:

TOP 3 mejores marcas de café molido

Lavazza Qualita Oro

Lavazza Qualita Oro - Café italiano elaborado 100% Arábica. La composición incluye 6 variedades de granos premium cultivados en plantaciones brasileñas. Tiene un sabor equilibrado con un ligero acidez. Los amantes de un producto clásico apreciarán el aroma brillante.

El café se elabora mediante molienda media, lo que permite prepararlo de diferentes formas: tanto en un turk normal como con cafetera o cafetera.

Costo medio: 360 rublos por 250 g.
País de origen: Brasil.

Ventajas:

Desventajas:

Illy espresso

Illy Espresso es una mezcla de nueve variedades de Arábica cultivadas en Brasil, Etiopía, Costa Rica, Kenia y Jamaica. La bebida final tiene un agradable sabor suave con ligeras notas de fruta, chocolate y caramelo.

El tueste de los granos es medio, por lo que el café no es amargo y tiene un aroma brillante. La molienda media asume diferentes métodos de preparación, elaboración en un turco, una prensa francesa, una cafetera o una máquina de café.La receta de la mezcla será apreciada tanto por los amantes como por los verdaderos conocedores del café natural recién hecho.

Costo medio: 750 rublos por 250 g.
País de origen: Italia.

Ventajas:

Desventajas:

Paulig Presidentti Original

Paulig Presidentti Original es un equilibrio de sabor y aroma. Para evitar un amargor excesivo, los granos cosechados en las plantaciones de Brasil y América Central se tuestan ligeramente. A continuación, el café se muele finamente, por lo que se necesitan unos minutos para preparar la bebida.

El vigorizante sabor de Paulig Presidentti Original le dará buen humor durante todo el día. El aroma brillante y el regusto ligeramente amargo serán una excelente adición a los pasteles dulces recién horneados para el desayuno.

Y para que el producto no pierda el brillo del aroma, después de abrir el paquete, se recomienda verter el contenido en un frasco bien cerrado.

Costo medio: 350 rublos por 250 g.
País de origen: Brasil y Centroamérica.

Ventajas:

Desventajas:

TOP-3 mejores marcas de café natural aromatizado

Just Coffee Factory Vainilla francesa

Café molido natural elaborado 100% con Arábica brasileño, complementado con un sutil aroma a vainilla. La bebida terminada también contiene notas de caramelo.

Se recomienda que Just Coffee Factory se prepare en una prensa turca o francesa. No es aconsejable cocinar en una máquina de café.

Costo medio: 790 rublos por 1000 g.
País de origen: Brasil.

Ventajas:

Desventajas:

Ron aromático

Un dúo único de ron y café natural crea una bebida estimulante y verdaderamente deliciosa. Gracias al ron fuerte, el café se vuelve más aromático, cálido y simplemente delicioso. Para crear este producto se utilizan granos 100% arábica y sabores naturales.

Como todas las marcas de sabores, se recomienda cocinar Aroma en una prensa turca o francesa. Los aceites incluidos en el producto pueden estropear la máquina de café.

Costo medio: 270 rublos por 200 g.
País de origen: Brasil.

Ventajas:

Desventajas:

Crema Irlandesa Amado

Amado es una deliciosa combinación de café natural con aromas de chocolate, whisky y miel de brezo. Es imposible describir toda la paleta de este sabor, solo puedes probar y disfrutar el momento.

El café aromatizado con crema irlandesa le dará una sensación de calidez cálida, el rico sabor a chocolate con sutiles notas de vainilla lo deleitará hasta la última gota. Desde el primer sorbo, esta bebida se convertirá en una de las favoritas de toda la familia y aportará una riqueza de sabor cada mañana, cobrando por un comienzo alegre del día.

Costo medio: 670 rublos por 500 g.
País de origen: Brasil.

Ventajas:

Desventajas:

Si quieres sentirte como un verdadero conocedor del café, prueba agregar una pizca de algunas especias en el momento de la preparación, como cardamomo, canela, pimienta, piel de naranja seca. Tales especias ayudarán a revelar el sabor de los granos y agregarán sofisticación a la bebida.

Si tienes experiencia en el uso de una o varias marcas de café natural presentadas en la calificación, o conoces otros productos igualmente sabrosos y de alta calidad, comparte tu opinión en los comentarios.