El envasado de café molido en bolsas de papel o papel de aluminio selladas comenzó a mediados del siglo pasado, cuando el café natural se preparaba en un turco. Pero aquí está el problema: incluso los baristas experimentados a veces cometían errores en las proporciones y estropeaban el sabor de la bebida aromática. Todo cambió con la llegada de las máquinas de café, que miden automáticamente la cantidad necesaria de polvo y agua. Hoy en día, las máquinas de cápsulas se han vuelto cada vez más comunes en las cocinas. En consecuencia, también había café en cápsulas, cada una de las cuales está diseñada para la preparación de una porción. Antes de elegir las mejores cápsulas para máquinas de café, conviene entender cómo funcionan.
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Ventajas y desventajas de las máquinas de café de cápsulas.
Este tipo de máquina de café es fácil de fabricar y operar. La cápsula se coloca en un recipiente donde se perfora con una aguja. El vapor a presión pasa por los agujeros, se condensa y el líquido entra en la taza. El resto del polvo permanece en el filtro de la cápsula y junto con él termina en el recipiente para su recogida.
La mayoría de los amantes del café han apreciado el nuevo producto. Entre sus ventajas se mencionan.
- Costo democrático. Realmente cuestan menos que las máquinas habituales para hacer una bebida vigorizante a partir de granos integrales o café molido.
- Tamaño compacto y diseño elegante. No es ningún secreto que una máquina de café con una gran cantidad de funciones es bastante voluminosa. La cápsula cabe fácilmente en el alféizar de una pequeña cocina.
- Facilidad de gestión y amplia funcionalidad.
Al mismo tiempo, el mantenimiento del automóvil no requiere mucho tiempo. No es necesario limpiar constantemente el recipiente de los posos acumulados y lavarlo.
Las desventajas incluyen una pequeña cantidad de fabricantes. Entre las principales empresas productoras de electrodomésticos similares: Nespresso, Dolce Gusto, Tassimo.
Cápsula o molido
El café en cápsulas es un polvo elaborado a partir de granos molidos, diseñado para hacer una bebida aromática. Entre sus méritos.
- Variedad de sabores, conseguidos mezclando en varias proporciones Arábica suave y robusta robusta.
- Metodo de cocinar. Los granos tostados se muelen y se envasan inmediatamente en cápsulas completamente selladas, lo que no permite perder ni una fracción de aroma y sabor durante el almacenamiento.
- Preparación rápida en todas las proporciones para la bebida perfecta.
- Es posible preparar no solo espresso o americano, sino también capuchino, latte presionando un par de botones.
Cómo elegir una bebida. La mayoría de las empresas producen varios tipos. Ellos difieren:
- el grado de tostado: bajo, medio, fuerte;
- intensidad, que se determina en una escala de diez puntos;
- el volumen de la bebida preparada, de 27 ml para espresso y americano a 110 ml para latte o lungo;
- aditivos de leche o nata;
- número de piezas en un paquete;
- la posibilidad de utilizar para máquinas de diferentes tipos.
Desafortunadamente, el costo de las cápsulas no se puede llamar presupuesto. Las empresas dedicadas a la producción de cafeteras de cápsulas suministran a la red de distribución no solo ellas, sino también una amplia gama de mezclas. La administración está interesada en utilizar cápsulas exclusivamente de su marca.
Sin embargo, la demanda crea oferta. Hoy en día, aparecen cápsulas de otros jugadores igualmente conocidos en el mercado. Las características gustativas de la bebida no son inferiores a las originales.Cada vez más gente habla de cápsulas reutilizables para cafeteras.
Clasificación de cápsulas para cafeteras.
A continuación se muestran las marcas de cápsulas más populares. En principio, tendrá que elegir un producto de unas pocas marcas. O quizás de una línea de productos de un fabricante. Todo depende de la máquina para preparar bebidas.
Cápsulas desechables
Tienen muchos más ventiladores que envases que se pueden usar muchas veces. Se cree que una composición sellada herméticamente permite una bebida más aromática con un sabor rico. A menos que, por supuesto, intente usar la misma cápsula dos veces.
Jardin
La popular marca rusa no se mantuvo alejada de las tendencias y lanzó la producción de envases de aluminio desechables. Son adecuados para equipos de la marca Nespresso. Las cápsulas se envasan en cajas brillantes de 10. La línea incluye 5 tipos para hacer espresso. El sabor más suave es "Vivo" con un ligero acidez a frutos del bosque. El más fuerte es el "Ristretto" con notas agrias de chocolate y amargor. Los clientes también notan “Vanillia” con aroma a vainilla. Tiene una intensidad de sabor media.
Ventajas:
- Embalaje de aluminio. Las cápsulas no pierden su forma, están bien perforadas;
- Según los compradores, es un sustituto digno de los costosos productos Nestlé;
- Fácil de encontrar a la venta;
- Sabor y aroma intenso.
Desventajas:
- Surtido reducido;
- Según los amantes del café, no coincide con el sabor del original;
- Mucha gente se queja de que el agua a menudo entra en la taza.
La asequibilidad y los precios asequibles hacen que la marca sea popular. Una porción costará 24-27 rublos. El costo del embalaje es de 220-230 rublos.
Di maestri
¿Quién es la mejor cafetera de Europa? Italianos, por supuesto. Fragante, tonificante, con una espuma densa. Qué podría ser mejor temprano en la mañana. Di Maestri ofrece una gran selección de café molido en envases sellados desechables. Vale la pena echar un vistazo más de cerca al surtido. Entre las cajas brillantes, puede encontrar no solo una bebida que se adapta idealmente a su sabor y fuerza. Pero, y recoge cápsulas para cafeteras de diferentes marcas. Son compatibles con marcas como Nespresso, Caffitaly, Dolce Gusto.
Entre las series populares - "Brasile", que consiste íntegramente en variedades sudamericanas de Arábica y presenta un sabor suave mágico con el aroma de frutas tropicales. Y también “Intenso. Contiene 45% Arábica y 55% Robusta. La bebida resulta bastante fuerte y al mismo tiempo tiene un sabor refrescante con un ligero regusto cítrico. También puedes encontrar capuchino con una espuma persistente y un excelente sabor cremoso.
Ventajas:
- Un amplio surtido hará las delicias de los amantes del café suave aterciopelado y de la bebida fuerte con carácter maduro;
- Adecuado para la mayoría de las marcas de máquinas de café populares;
- Sabor brillante, aroma vigorizante.
Desventajas:
- Material de embalaje combinado de aluminio y plástico.
El costo de 10 piezas en una caja de cartón es de 300-320 rublos. Comprar por pieza es más caro. Dentro de 32-35 rublos por porción. Hay que tener en cuenta que el volumen de una ración en el punto de salida es de 70 ml, que es más que el de los principales competidores.
L'or
Inicialmente, el café se elaboraba en Francia con la marca registrada Skladkofe a partir de variedades de Arábica de América del Sur. Hoy en día, la producción se ha establecido utilizando tecnologías europeas en Rusia. Las materias primas se entregan desde los países de América del Sur, África y Asia. Debido al ciclo completo de procesamiento en las empresas nacionales, el café conserva su sabor profundo y su rico aroma durante mucho tiempo. Después de todo, no es necesario transportarlo.
Los compradores notan el fuerte espresso Splendente con una increíble espuma dorada y un sabor a nuez. El café Lungo tiene un gran volumen y deja un regusto a almendra. “Forza cautivará a los amantes de las bebidas fuertes con sus sabores astringentes con notas amargas y amaderadas, su asombroso color ámbar y su textura densa y cremosa bajo una exuberante espuma beige.
Ventajas:
- Sabor brillante;
- Variedad de sabores;
- Genial para tonificar por la mañana, pero también puedes encontrar productos con bajo contenido en cafeína, aptos para consumir por la tarde o por la noche;
- Textura delicada y espuma densa;
- Cápsulas de aluminio.
Desventajas:
- Solo apto para cafeteras Nespresso;
- Surtido pequeño;
- Los fanáticos ávidos de la bebida consideran que la marca L'or es algo débil. Tampoco les gusta la acidez pronunciada presente en algunas especies.
El costo de un paquete de 10 piezas es de 280 a 300 rublos. El fabricante ofrece juegos con varios tipos de café por 2300-2400 rublos. La caja contiene 100 porciones de bebida. Por cierto, servirá como un buen regalo para los amantes del café.
BIALETTI
Los italianos creen, con razón, que en todas las ciudades italianas el café se elabora con su propio sabor único. Por eso, la empresa, habiendo comenzado a producir cafeteras de cápsulas, creó su propia línea de bebidas con gustos únicos y le dio a cada tipo el nombre de la ciudad. "Milano" delicado y aireado con un ligero regusto a frutos secos. Fuerte y vigorizante "Napoli" con pronunciadas notas de chocolate. El intenso y profundo "Torino" te sorprenderá con una textura delicada y aterciopelada. El equilibrado "Roma" no dejará indiferente a ningún gourmet.
Ventajas:
- Amplia paleta de aromas y sabores;
- Textura delicada y aterciopelada;
- Una amplia selección por la cantidad de porciones en un paquete de 5 a 24 piezas;
- Puedes preparar diferentes volúmenes de la bebida;
- Prácticas cápsulas de papel de aluminio con filtro de papel y tapa.
Desventajas:
- Mayormente compatible con equipos BIALETTI. El embalaje es esférico. Pero recientemente, ha aparecido café en cápsulas de esta marca para los sistemas Nespresso e I-Espresso.
El costo de una porción es de aproximadamente 27-30 rublos. El precio de un paquete depende de la cantidad de porciones que contenga. Pero pedir una caja completa siempre es más rentable que comprar una bebida por pieza.
Tassimo
Un producto asombroso de una empresa estadounidense. Utiliza materias primas de una calidad excepcionalmente alta. Lo tuesta utilizando una tecnología única y lo mezcla en una amplia variedad de proporciones, permitiendo que cada aficionado al café encuentre su propio sabor y aroma. Además, la empresa ofrece preparar cafés con leche, capuchino, espresso clásico y americano, bebidas de café con sabores de frutos del bosque, cítricos, vainilla o chocolate en tan solo 20 segundos.
Basta con cargar el embalaje de aluminio con el polvo prensado en el recipiente y presionar el botón de inicio. La propia máquina lee el código de barras, determina el tipo de bebida y la prepara de acuerdo con la receta.
Ventajas:
- Una amplia gama de surtidos, en los que todos encontrarán su café;
- Capacidad de fabricación de la preparación;
- Facilidad de controles;
- Excelentes características de una bebida elaborada con materias primas de alta calidad.
Desventajas:
- De ninguna manera costo democrático de 500-550 rublos por 16 porciones;
- El café solo se puede preparar en las cafeteras Tassimo.
Muchos compradores consideran que el precio está justificado. Además, en las tiendas online se pueden encontrar productos de la empresa con importantes descuentos.
Dolce gusto
Productos de una de las marcas más conocidas "Nescafé". Compatible con los sistemas Delonghi y Dolce Gusto. Difiere en una variedad de especies. Hay 10 tipos de espresso, café descafeinado, latte, capuchino, chocolate en la gama. Es de destacar que no es necesario ir a la tienda para hacer ninguna de las bebidas con leche o nata. Las cápsulas dobles te ayudarán a disfrutar de un café aromático en cualquier momento.
Ventajas:
- Un gran surtido;
- Excelentes características gustativas;
- Proporciones perfectas de arábica brasileña suave y robusta africana ácida;
- Consistencia aterciopelada con una espuma densa y duradera.
Desventajas:
- Probablemente solo recipientes de plástico.
El precio es razonable, alrededor de 400 rublos por 16 piezas.
Nespresso
La empresa Nestlé tuvo la idea de crear una máquina de cápsulas y, en consecuencia, envases desechables para ella. Hoy ocupa firmemente la posición de liderazgo en el mercado. Hay alrededor de 50 tipos de bebidas vigorizantes en su surtido. Se diferencia no solo en sabor, sino también en volumen. Puede hacer una taza grande de lungo con sabor a bayas o una taza pequeña del Americano más fuerte.
Ventajas:
- La más amplia gama de marcas del mercado;
- Alta calidad;
- Gran sabor;
- Textura delicada.
Desventajas:
- Compatible exclusivamente con el sistema Nespresso.
Diez porciones costarán 320-340 rublos.
Cápsulas reutilizables
Simplemente están ganando popularidad. Pero, ya han encontrado tanto fanáticos como oponentes. Los primeros argumentan que esta es una opción más económica, que le permite preparar café de acuerdo con sus propias recetas o usar café molido común.
Estos últimos dicen con razón que es bastante difícil lograr las proporciones ideales en casa. Y la bebida resulta no tan aromática, ya que el café molido se almacena en un paquete abierto. La tecnología de cocción es algo diferente y durante el proceso de mezcla no se revelan todas las notas de Arábica y Robusta.
Sin embargo, ambas partes tienen algo en común. Están de acuerdo en que limpiar y cambiar filtros, lavar las cápsulas y secarlas requiere mucho tiempo.
Capsulina
Una de las opciones de presupuesto. A la venta vienen en forma de un juego de 100 envases de plástico, una gran cantidad de tapas de papel autoadhesivas y un dispensador.
Ventajas:
- Un juego es suficiente para preparar al menos 2000 tazas de café;
- Dispensador conveniente;
- Buen precio de 500 rublos por juego.
Desventajas:
- Después de 20 usos, tendrás que deshacerte del recipiente, ya que las tapas empiezan a pegarse mal y no quedan apretadas.
Dolce gusto
Una marca popular que produce envases desechables y reutilizables para cafeteras de cápsulas. Pero, si los primeros merecen críticas exclusivamente positivas, los segundos tienen más quejas. Están fabricados en acero de alta calidad con una funda de silicona. El kit también incluye 100 filtros y una cuchara para dosificar y apisonar el café en polvo.
Ventajas:
- Duradero y de alta calidad.
Desventajas:
- No apto para café instantáneo. Primero debe llenar y apisonar el polvo, instalar el filtro, presionarlo hacia abajo y colocar la tapa;
- Según el barista, la bebida es de calidad media;
- El alto costo de 3000-3200 rublos por juego.
La mayoría de los compradores consideran que el precio es excesivamente caro.
Coffeduck
A pesar del alto costo, son populares entre los amantes del café. Las cápsulas difieren en color. Marrón para automóviles fabricados antes de 2010, negro para equipos fabricados posteriormente.
Ventajas:
- Durable, hecho de metal;
- Práctica tapa sellada con un denso borde de silicona;
- Una amplia gama de formas y tamaños. Adecuado para dispositivos de muchas marcas.
Desventajas:
- Alto costo, en la región de 800-900 rublos por 5 piezas.
Los compradores creen que el precio está justificado ya que el inventario durará mucho tiempo.
Las cápsulas para máquinas de café son una excelente manera de preparar rápidamente un delicioso café para cualquier deseo. Habrá algo para sorprender a los invitados sirviéndoles una taza de vigorizante espresso o un delicado capuchino, elaborado teniendo en cuenta todas las sutilezas de la receta. Como una cafetería.
