El café es una bebida matutina que se vende en muchas formas diferentes. Los aficionados de todo el mundo eligen las opciones de plantas liofilizadas, molidas o instantáneas a su gusto. Los granos de café recién molidos se consideran ideales. El personal editorial del sitio "bestx.htgetrid.com/es/" le ofrece una descripción general de las mejores marcas de granos de café para 2020; estamos estudiando las calificaciones detalladas.
Contenido
Ventajas y desventajas del café de grano económico
Solo los granos transmiten todas las cualidades del sabor y aroma originales. Las variedades populares son Arábica suave y robusta ligeramente amarga. Son producidos por casi todos los representantes del mercado. Todos pueden elegir según sus propias preferencias. Además, una calificación de marcas de calidad a un costo aceptable con descripciones de ventajas y desventajas.
Carraro
La variedad de café, conocida desde hace más de 80 años, se originó en Italia. El grano se suministra a la producción desde América del Sur, Guatemala, Etiopía. Los granos de este café se preparan utilizando una tecnología de tostado única. El café Carraro se distingue por su aroma refinado, regusto azucarado con acidez. Los granos más finos se utilizan para mezclas únicas. Por ejemplo, Super Bar Gran Crema incluye 7 tipos de Arábica.
Ventajas de variedad:
- Sombra profunda de sabor;
- críticas positivas;
- disponibilidad de especies descafeinadas;
- atractivos envases de hojalata;
- recetas únicas;
- asado de buena calidad.
Desventajas de la variedad:
- No
El café Carraro se puede seleccionar a un precio de 300 rublos por paquete en los hipermercados rusos.
JULIUS MEINL
El producto de la máquina de café austriaca ha ganado reconocimiento mundial. Café listo con aroma agrio, sabor amargo. Para los amantes de los regustos especiales, el fabricante ofrece mezclas de cítricos y caramelo.
Ventajas:
- Granos de buena calidad;
- uniformidad de tueste;
- riqueza de sabor;
- amplia elección;
- las mejores recetas para equipos de café.
Desventajas:
- precio elevado para una marca económica.
El producto se puede encontrar en hipermercados a un precio de 500 rublos por paquete.
JARDIN
Mezcla de tueste ligero popular. El sabor clásico de una bebida de café con acidez. Actualmente, el fabricante ofrece varios niveles de tostado para los granos. Los frijoles son aptos para todos los métodos de cocción.
Ventajas:
- Arábica real;
- riqueza de sabor y aroma;
- buena calidad;
- precio óptimo;
- el envase conserva su sabor original.
Desventajas:
- no.
El precio medio es bastante alto, de 700 rublos por paquete de 250 gramos.
PAULIG
Productor finlandés de granos de arábica de tostado medio. El café terminado se obtiene con una ligera acidez y una espuma cremosa. El surtido tiene opciones para diferentes tostados, incluso no hay tostado.
Ventajas:
- Brillo de gusto;
- saturación de aroma;
- regusto;
- Apto para varias cocinas.
Desventajas:
- no muy buena calidad.
Según los compradores, este café no es de muy alta calidad, ya que se cruzan granos tostados de manera desigual. El precio de una bebida varía mucho: de 300 a 1200 rublos, según la región.
LAVAZZA
Bebida italiana, granos tostados oscuros.Las plantas de la empresa están distribuidas en todas las regiones de crecimiento vegetal. La firma ofrece un amplio surtido con diferentes sabores.
Ventajas:
- Amplia elección;
- tostado diferente;
- vendido en envasado al vacío;
- gran sabor con espuma.
Desventajas:
- no.
No hay deficiencias, excepto que el precio es muy diferente: de 300 a 1200 rublos por paquete.
La lista está incompleta, pero la mayoría de los mejores fabricantes de presupuesto están representados. Los criterios de selección para los amantes de las bebidas son diferentes, por lo que el fabricante del segmento premium "Egoist" debe anotarse por separado. Una variedad de fabricación extranjera, arábica, en el surtido hay tipos mono y mezclas.
Modelos populares y tipos de variedades premium.
Si las opciones económicas no son adecuadas por alguna razón, puede encontrar marcas caras a la venta. Por ejemplo, consulte nuestra siguiente lista para obtener una recomendación:
PAULIG Espresso Barista
Un fabricante suizo ofrece una variante compuesta por un 80% de Arábica y un 20% de Robusta. Contiene varios tipos de granos. El café tiene un aroma floral, sabor a miel, notas de nuez e incluye un amargor moderado. El producto es apto para cafeteras.
Ventajas:
- excelente compatibilidad con la leche.
Desventajas:
- no se puede utilizar para cocinar en turco.
El precio del producto comienza en 600 rublos para 2020.
Molinari
La variedad incluye tanto robusta como arábica. La combinación da el sabor del chocolate con miel, el regusto es delicado, el aroma es agradable, ácido. Divine Drink solo se puede preparar en una máquina de café.
Dignidad:
- La combinación óptima;
- sabor brillante.
Desventajas:
- El costo
Precio: desde 700 rublos por paquete para 2020.
Carte noire
El productor ruso ofrece una variedad hecha 100% de Arábica. Las materias primas son principalmente asiáticas. Al tostar frijoles, se utiliza el nuevo estándar "Hielo y fuego". La tecnología revela toda la riqueza del gusto. El café nacional se distingue por una perfecta armonía. Los granos son aptos para la máquina de café.
Ventajas:
- Sazonado;
- la duración del regusto.
Desventajas:
- Alto costo: 900 rublos por paquete para 2020.
Lucaffe 'Sr. Exclusivo "
La bebida incluye solo frijoles Arábica, que se describen como suaves. El sabor del café terminado es delicado con un aroma delicado y un tono de chocolate dulce. Estos granos de café solo se pueden preparar en una máquina de café.
Ventajas:
- Falta de acidez y amargura;
- fácil preparación;
- sin granos de baja calidad.
Desventajas:
- Se vende en envases de cartón blando;
- precio desde 1000 rublos por paquete.
Sabor italiano Malongo
La calificación termina con un prestigioso café francés con excelente sabor y aroma. Arábica para este productor se cultiva en América Central. El procesamiento y tostado de los granos se realiza mediante el método clásico. El tipo de café elaborado es suave con notas florales y un regusto dulce.
Ventajas:
- Buen envasado al vacío;
- falta de granos de baja calidad;
- regusto agradable;
- sin amargura.
Desventajas:
- No.
Es poco probable que el precio mordaz: 1200 rublos por paquete detenga a los verdaderos gourmets. Estas personas normalmente no miran cuánto cuesta un paquete de su bebida favorita. Los aficionados comunes pueden cometer errores al elegir, así que más consejos.
Qué buscar al comprar, una descripción general de consejos
La popularidad del café en grano es enorme, el surtido presentado en los estantes es bastante bueno. Los precios son muy diferentes, por lo que la cuestión de elegir tu bebida favorita es muy relevante. Para saber cómo elegir los granos de café, debe poder navegar en sus variedades.
Los principales tipos utilizados en la producción son el arábica y el robusta. El primero agrega un sabor refinado, un aroma exquisito. Una bebida arábica suave y vigorizante con sabor a nuez, crema o chocolate.
Por lo general, no se usa Robusta solo. Si se mezcla con arábica, el café adquiere amargor y espuma. Robusta contiene mucha cafeína y a menudo se presenta en granos caros.La variedad tiene un rendimiento menor en comparación con la Arábica, madura más tiempo.
¿Cuál es mejor para comprar granos de café? la elección se puede realizar en función del método de tostado utilizado en la fábrica. Puede seleccionar por color, por ejemplo, frijoles poco cocidos con un tono verdoso. El color cambia con el grado de tratamiento térmico. Los especialistas distinguen diez grados de procesamiento. La información suele estar indicada en la etiqueta de cualquier producto: en lata, caja de cartón o embalaje de plástico.
Tostar café
Los granos tostados ligeros están disponibles en canela, americano o urbano. En el primer método, los frijoles adquieren el sabor del pan fresco. El segundo método da a los frijoles un tono marrón claro. La bebida tiene un sabor inexpresivo. La tercera opción es oscura, la bebida terminada emite acidez.
El tueste universal se considera ideal, también se le llama medio. Dicho procesamiento se divide en grados. El asado de ciudad completo tiene un sabor estupendo. La bebida terminada tiene cierta fibrosidad, los tostados franceses o vieneses dan una bebida de color marrón oscuro. La bebida terminada es agria, rica, con amargura.
Debido al tostado fuerte, el café adquiere un tono oscuro, rico aroma y amargor. Suelen ser robusta brasileña y cubana, Arábica guatemalteca. El método se usa generalmente al crear mezclas. El asado también se llama mexicano, español o cubano.
La mezcla de espresso utiliza un tueste italiano. En este método, los granos se tuestan profundamente y luego se enfrían instantáneamente. El embalaje de dicho café es una bolsa de papel con papel de aluminio en su interior. De esta forma se mantiene la humedad, se inhibe el proceso de oxidación.
¿Máquina de café o turco?
La funcionalidad de las máquinas de café y la preparación de café en un turco es diferente.
Frijoles y cafetera
Los nombres Latte, Americano, Cappuccino, Macchiato, Moccachino, Ristretto son familiares para muchos; varias máquinas de café ofrecen programas integrados para su preparación. Las puntas de expreso están disponibles en casi todas las máquinas expendedoras.
Puede elegir el café para la máquina de café según sus preferencias de gusto. Pero para cada preparación, ciertos aspectos son importantes. Por ejemplo:
Molienda. Se necesita el más grande para una prensa francesa. En el caso del espresso suele ser medio o fino. El café filtrado le permite obtener una bebida fuerte, amarga y rica. Este método produce espumas muy cremosas.
Si los frijoles son oscuros, la molienda suele ser gruesa. Qué volúmenes se necesitan, todo se suele determinar automáticamente. Más granos dan una bebida más fuerte y rica. La automatización evalúa la cantidad por la fuerza expuesta.
Hay una opción: un fabricante de capuchino, es necesario para crear capuchino y café con leche. Sin este equipo, puede cocinar solo aquellas variedades, para las cuales no necesita usar leche.
Granos y turco
El café turco se ha arraigado en Rusia. Cezva o ibrik son los nombres originales del dispositivo de elaboración. Aquí también la molienda es de gran importancia. Por lo tanto, además de los turcos, este método también requiere un molinillo de café.
En cualquier caso, la filtración no está prevista en este método de elaboración, por lo que la bebida se bebe junto con la suspensión. El aroma y el sabor de las hojas de té turco son diferentes, ya que puede usar especias adicionales. Por ejemplo, el cardamomo combina bien con los frijoles. Se sugiere poner azúcar en este método de cocción inmediatamente.
Calificación popular del café en grano 2020
Esta calificación se basa en reseñas exclusivamente reales de café en grano:
- Lavazza Qualita Oro ocupa el primer lugar según las opiniones de los usuarios. El aroma de la bebida terminada se caracteriza por ser inolvidable. La variedad italiana ha sido nombrada el espresso perfecto. Los frijoles arábica se importan de América. Tienen un final afrutado y floral. La malta y la miel añaden singularidad a la combinación.
Según la valoración precio / calidad, la marca tiene 4,5 sobre 5 puntos. Precio de embalaje: de 600 a 800 rublos para 2020.
- Pelican Rouge Distinto ocupó el segundo lugar entre las mezclas de espresso. Los granos de café tienen un aroma de almendra, las notas de chocolate se sienten en la tonalidad. Además del espresso, también puede hacer capuchino con la mezcla. Calificación de precio / calidad - 4.8 de 5. Costo: de 400 a 500 rublos.
- Paulig Espresso Originale recibe el tercer puesto de usuario. Bebida tostada italiana de alta calidad. El sabor es suave y fuerte al mismo tiempo. Apto para espresso. El café terminado es rico y de buena densidad.
Relación precio / calidad - 4,1 sobre 5. Costo de embalaje: de 400 a 600 rublos.
- Caffitaly Ecaffe Intenso ocupó el cuarto lugar en el ranking nacional. Este es Arábica de América del Sur mezclado con Robusta de la India. La bebida terminada tiene un sabor aterciopelado. Es bajo en cafeína. Las bolsas están provistas de una válvula especial que preserva las cualidades aromáticas de los granos. Precio / calidad en 4,4 puntos, costo: de 600 a 900 rublos.
- Di Maestri Da Vinci ocupa el quinto lugar, tueste italiano, con un final armonioso. Cacao, caramelo, especias, chocolate se sienten en la mezcla al mismo tiempo. Puntuación media: 4,3, precio: de 400 a 700 rublos.
- Di Maestri Sicilia - una combinación de Arábica y Robusta, en sexto lugar. La versión italiana tiene un regusto afrutado. Puntuación media: 4,2, precio: 500-700 rublos.
- Jacobs Monarch 7 se recomienda para automóviles. La bebida terminada es fragante con un sabor estable. Puntuación media: 4, precio: de 400 a 600 rublos.
Jardin Espresso Di Milano desde el octavo asiento de usuario es un espresso clásico. La bebida terminada tiene un aroma fuerte, concentrado. El café terminado se hace con espuma. Punto: 3.9, precio: de 250 a 400 rublos.
- Live Espresso VIP A.M es una mezcla de granos de Arábica con un sabor delicado y equilibrado. El aroma de la bebida terminada es aterciopelado, delicado, a chocolate. Puntuación media: 3,9, precio: de 350 a 500 rublos.
- Tchibo Barista Caffe Crema es un exquisito Arábica de América. La bebida terminada tiene un sabor multifacético. Postgusto cítrico, dulzón, se puede beber sin azúcar. Puntuación media del usuario: 3,8, precio: 1300 a 1600.
Esta calificación de bebida de granos refleja la opinión independiente de los bebedores comunes. La gran variedad de tiendas modernas hace que sea muy difícil encontrar su gusto favorito.
Las mezclas y las variedades individuales difieren en el regusto específico. Los aromáticos únicos no siempre se capturan al principio. Los profesionales crean sus propias mezclas de varios monos, cambiando la rutina y obteniendo una nueva bebida cada vez. Se recomiendan mezclas preparadas para una máquina de café casera. También son únicos e inimitables.
Para los principiantes, es mejor considerar monosort por separado. Para que pueda comprender las diferencias, captar el sabor y el aroma. Entonces puedes mezclarlo tú mismo, busca tu bebida.
Debe comprar una bebida de granos de fabricantes confiables, probar material de varias categorías de precios. Al principio, es más fácil elegir entre tiendas en línea con buenas descripciones detalladas de cada variedad. Esto es especialmente importante si está considerando algo especial, individual. Los asesores de las tiendas físicas son propensos a despotricar sobre los beneficios de una variedad o mezcla, a menudo engañando la forma de elegir su café. Si tienes experiencia en la elección de los granos de café descritos en la calificación, o un producto más interesante, cuéntanoslo en los comentarios.
Me gustó la selección, también agregaría mi Marcony favorito aquí, todavía es poco conocido en Rusia, pero su tostado es excelente.