Οι καλύτερες σπιτικές συνταγές λεμονάδας για το 2020

Για να φτιάξετε λεμονάδα, χρειάζεστε λίγο λεμόνι, πολύ νερό και μια πρέζα έμπνευσης. Αυτό είναι ένα ποτό στο οποίο είναι αδύνατο να είναι λάθος - οποιαδήποτε συνταγή θα είναι σωστή. Ακόμη και μια αρχάριος οικοδέσποινα μπορεί να αισθανθεί λίγο σαν καλλιτέχνης - η σύνθεση είναι απλή και χρειάζεται περίπου μία ώρα για να μαγειρέψει.

Για όσους θέλουν να δοκιμάσουν το χέρι τους, οι συντάκτες του ιστότοπου "bestx.htgetrid.com/el/" έχουν επιλέξει τις πιο νόστιμες συνταγές λεμονάδας.

Τι είναι η λεμονάδα

Η λεμονάδα είναι ένα ποτό φτιαγμένο από λεμόνι και άφθονο νερό.

Υπάρχει ένας όμορφος θρύλος για την προέλευση της λεμονάδας. Μόλις ο κύπελλο του Γάλλου βασιλιά Λούις, μπερδεύτηκα κατά λάθος ένα βαρέλι με χυμό και κρασί. Δεν είχε χρόνο να διορθώσει το λάθος - το ποτό έπρεπε να μεταφερθεί αμέσως στο τραπέζι. Και μετά πρόσθεσε μεταλλικό νερό στο χυμό. Ο βασιλιάς άρεσε αυτό το πρωτότυπο μείγμα. Και από τότε, ένα ποτό με μεταλλικό νερό - λεμονάδα - έγινε δημοφιλές πρώτο στην αριστοκρατία και στη συνέχεια σε όλα τα στρώματα της κοινωνίας.

Οφελος

Το ποτό συνδυάζει όλες τις χρήσιμες ιδιότητες των προϊόντων από τα οποία παρασκευάζεται. Για παράδειγμα, το μεταλλικό νερό είναι μια πηγή μικρο-και μικροστοιχείων που είναι σημαντικά για το σώμα και το λεμόνι, το οποίο απαιτείται για τη λεμονάδα, είναι μια αποθήκη βιταμινών όπως τα άλατα Α Β1, Β2, καλίου και χαλκού, πηκτίνες, αντιοξειδωτικά και άλλες βιολογικά δραστικές ουσίες.

Ας απαριθμήσουμε τα πλεονεκτήματα ενός σπιτικού ποτού:

Κανω κακο

Η κατασκευασμένη λεμονάδα είναι σίγουρα επιβλαβής. Ένα τέτοιο ποτό περιέχει συνήθως χρώματα, συντηρητικά, αρτύματα και υπερβολική ζάχαρη. Στην αρχική έκδοση, δεν είναι μόνο αυτό.

Αλλά η χρήση λεμονάδας αντενδείκνυται σε:

Πώς να φτιάξετε λεμονάδα σόδας στο σπίτι;

Ένα σπιτικό ποτό μπορεί να είναι μια ενδιαφέρουσα και υγιεινή εναλλακτική λύση από την εργοστασιακή λεμονάδα. Ας μιλήσουμε για μερικές απλές μεθόδους για το πώς να φτιάξετε μια σόδα με τα χέρια σας.

1 τρόπος - χημικό

Στην πρώτη περίπτωση, δεν χρειάζεται να παίξετε τίποτα. Λίγη αλλαγή στο αγαπημένο σας ποτό. Παράδειγμα:

• 1 ποτήρι νερό;
• 2 κουταλάκια του γλυκού κιτρικό οξύ.
• 2 κουταλάκια του γλυκού μαγειρική σόδα.
• ζάχαρη - για γεύση
• σιρόπι;
• πάγος.

Σε αυτήν την περίπτωση, χρησιμοποιούμε κιτρικό οξύ, όχι χυμό λεμονιού, είναι πιο εύκολο να ρυθμίσουμε την οξύτητα του ποτού. Ο φυσικός χυμός δεν είναι κατάλληλος σε αυτήν την περίπτωση - διαφορετικά φρούτα, ανάλογα με το μέγεθος, τον βαθμό ωρίμανσης, την ποικιλία, μπορεί να περιέχουν διαφορετικές ποσότητες κιτρικού οξέος.

Ανακατέψτε τη σόδα και το λεμόνι σε νερό, προσθέστε ζάχαρη και σιρόπι. Αν θέλετε, ρίχνουμε παγάκια. Το κιτρικό οξύ θα αντιδράσει με τη μαγειρική σόδα και θα εμφανιστούν φυσαλίδες. Αλλά το αποτέλεσμα θα είναι βραχύβιο.

Μέθοδος 2 - χρησιμοποιώντας σπιτικό σιφόνι

Θα χρειαστούν τουλάχιστον πράγματα και χρόνος για να φτιάξουμε μια δομή. Ένα τέτοιο σιφόνι μπορεί να φτιαχτεί στο σπίτι στην κουζίνα ή σε εξωτερικό χώρο για πικνίκ.

Για ένα σπιτικό σιφόνι χρειάζεστε:

• μερικά πλαστικά μπουκάλια?
• σουβλί;
• πλαστελίνη ή κολλητική ταινία.
• ένα μικρό σωλήνα ή εύκαμπτο σωλήνα.
• το κουτάλι;
• χωνί;
• 1 μέρος ξίδι
• 1 μέρος μαγειρική σόδα
• νερό;
• λεμονάδα.

Χρησιμοποιήστε μια κουκούλα για να κάνετε μικρές τρύπες στα καλύμματα. Συνδέστε το σωλήνα σε αυτά. Η στερέωση πρέπει να είναι αεροστεγής - είναι καλύτερο να κλείσετε τον σύνδεσμο με πλαστελίνη ή ταινία. Ρίχνουμε λεμονάδα σε ένα από τα μπουκάλια. Σημειώστε ότι σε αυτό το μπουκάλι, ο σωλήνας πρέπει να φτάσει σχεδόν στο κάτω μέρος του δοχείου.

Ρίξτε σόδα στο δεύτερο μπουκάλι μέσα από ένα χωνί, ρίξτε ξύδι. Καλύψτε το μπουκάλι γρήγορα. Εάν η σόδα και το ξίδι έχουν αντιδράσει, το μείγμα ψεκάζει, φυσαλίδες, τότε όλα γίνονται σωστά.

Ανακινήστε το μπουκάλι για να ενισχύσετε το αποτέλεσμα.

Το διοξείδιο του άνθρακα θα εισέλθει στη λεμονάδα μέσω ενός σωλήνα. Αλλά εάν οι αρμοί μεταξύ των καπακιών και του εύκαμπτου σωλήνα επιτρέπουν στον αέρα να περάσει, τότε το ποτό θα αποδειχθεί ελαφρώς ανθρακούχο. Επομένως, είναι καλύτερο να τα σφραγίσετε.

Κατά μέσο όρο, 1 λίτρο υγρού πρέπει να ανθρακούται για 20-30 λεπτά.

Γενικά, μπορείτε να ανθρακούετε οποιοδήποτε ποτό, όχι μόνο λεμονάδα. Αυτή η εμπειρία μπορεί να αποδειχθεί με ασφάλεια στα παιδιά. Δεν είναι πιο επικίνδυνο από τη συνηθισμένη προετοιμασία φαγητού. Ωστόσο, σας συνιστούμε να κάνετε όλους τους χειρισμούς με τα μπουκάλια σε μια επίπεδη επιφάνεια (για παράδειγμα, ένα τραπέζι ή καρέκλα) και στη διαδικασία να μην δίνεται ξύδι, καθώς και ένα μπουκάλι με μείγμα ξιδιού και σόδας, στο παιδί.

Μέθοδος 3 - χρησιμοποιώντας ένα σιφόνι που αγοράσατε

Το σιφόνι μπορεί να αγοραστεί σε κανονικό κατάστημα ή να παραγγελθεί μέσω Διαδικτύου. Ένα αγορασμένο σιφόνι λειτουργεί με τον ίδιο τρόπο όπως ένα σπιτικό. Το διοξείδιο του άνθρακα από ένα δοχείο αντλείται σε ένα άλλο, με ένα ποτό. Μόνο το αγορασμένο έχει ένα πλεονέκτημα: κάθε φορά που δεν χρειάζεται να "εξάγετε" διοξείδιο του άνθρακα μόνοι σας. Τα δοχεία ψεκασμού είναι φθηνά, αλλά αρκούν για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Σας προσφέρουμε μια μικρή επισκόπηση των πιο δημοφιλών μοντέλων σιφωνίων που κυκλοφορούν σήμερα στην αγορά. Η περιγραφή κάθε συσκευής περιλαμβάνει πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα, καθώς και μια μέση τιμή. Αυτό θα σας επιτρέψει να πλοηγηθείτε εύκολα και να επιλέξετε την επιλογή που θέλετε.

Siphon για ανθρακούχο νερό + κύλινδροι Oursson OS1000SK

Το πιο δημοφιλές μοντέλο σιφωνίου. Η συσκευή είναι μια επαναχρησιμοποιήσιμη φιάλη ενός λίτρου με καπάκι, στην οποία εισάγεται ένα μικρό δοχείο διοξειδίου του άνθρακα. Το σετ τέτοιων κυλίνδρων έρχεται με 5 κομμάτια. Πάντα πωλούνται κύλινδροι, η τιμή τους είναι χαμηλή. Αυτό καθιστά τη σπιτική σόδα προσιτή και ευχάριστη.

Επιπλέον, ο κατασκευαστής ολοκληρώνει το σιφόνι με ένα βιβλίο συνταγών.

Μέση τιμή: 1790 ρούβλια.

Πλεονεκτήματα:

Μειονεκτήματα:

Siphon για ανθρακούχο νερό iSi Classic SodaMaker 2120333

Το κομψό μοντέλο θα ταιριάζει τόσο στους ρετρό όσο και στους μοντέρνους λάτρεις. Με την εμφάνισή του, το σιφόνι στέλνει πίσω στο μακρινό παρελθόν, αλλά όσον αφορά την αξιοπιστία του γεμίσματος, αυτή είναι μια από τις πιο σύγχρονες μονάδες στη θέση της.

Το μοντέλο είναι ανεπιτήδευτο - και οι δύο "εγγενείς" και οι κύλινδροι της εταιρείας Kayser είναι κατάλληλοι για αυτό.

Μέση τιμή: 6420 τρίψιμο.

Πλεονεκτήματα:

Μειονεκτήματα:

Σιφώνιο για ανθρακούχο νερό 1,0 l. από ανοξείδωτο χάλυβα KAYSER

Το αυστριακό μοντέλο είναι γρήγορο. Εύκολο στην εκμάθηση.Το μικρό μέγεθος, το εργονομικό σχήμα καθιστά δυνατή τη χρήση του σιφονιού όχι μόνο για πάρτι στο σπίτι και γιορτές, αλλά και για υπαίθριες εκδηλώσεις με ελάχιστη άνεση - σε πικνίκ, σε ένα πάρκο. Με τη συσκευή, μπορείτε να προετοιμάσετε έως και 10 λίτρα ανθρακούχου νερού με μία κίνηση.

Μέση τιμή: 4 784 τρίψιμο.

Πλεονεκτήματα:

Μειονεκτήματα:

Siphon για ανθρακούχο νερό Home Bar Smart 110 NG

Συμπαγές, εύκολο στη χρήση μοντέλο σιφονιού με αυτόματη ανακούφιση πίεσης.

Μέση τιμή: 4242 ρούβλια.

Πλεονεκτήματα:

Μειονεκτήματα:

Siphon για ανθρακούχο νερό O! Range matte

Το σιφόνι από τον Ρώσο κατασκευαστή έχει τη βέλτιστη σχέση ποιότητας-τιμής. Εύκολο στη χρήση.

Μέση τιμή: 2400 ρούβλια.

Πλεονεκτήματα:

Μειονεκτήματα:

Λίστα με τις καλύτερες σπιτικές συνταγές λεμονάδας για το 2020

Πώς να φτιάξετε λεμονάδα; Μπορείτε να πειραματιστείτε και να βρείτε τη δική σας συνταγή χρησιμοποιώντας τα αγαπημένα σας συστατικά. Το κύριο πράγμα είναι να τηρείτε τον κανόνα: μεταλλικό νερό + λεμόνι (ή άλλα εσπεριδοειδή) + άλλο συστατικό για γεύση. Εάν δεν έχετε ακόμα τις δικές σας ιδέες, χρησιμοποιήστε συνταγές που έχουν δοκιμαστεί από πολύ καιρό. Μεταξύ των οποίων σίγουρα θα βρείτε μια επιλογή για πρωινό, μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Ίσως ένα από αυτά θα γίνει η αγαπημένη σας απόλαυση.

Κλασσικός

Καθαρή γεύση αρωματικών φρεσκοστυμμένων λεμονιών - τι θα μπορούσε να είναι καλύτερο;

• μεταλλικό νερό - 1 l;
• χυμός λεμονιού - 175 ml
• ζάχαρη - 175 γρ.
• πάγος.

Ρίχνουμε ζάχαρη σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε 120 ml νερό. Αφήστε το μείγμα να βράσει, ανακατεύοντας περιστασιακά για να αποτρέψετε το κάψιμο της ζάχαρης. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να διαλυθεί πλήρως η ζάχαρη.

Στη συνέχεια, κρυώστε σε θερμοκρασία δωματίου, τοποθετήστε το στο ψυγείο. Ανακατέψτε το σιρόπι με χυμό και υπόλοιπο νερό. Προσθέστε πάγο.

Αγγούρι

Το ποτό αγγουριού έχει ήπια, ευχάριστη γεύση. Καλό σβήσιμο δίψας στα τέλη της άνοιξης και το καυτό καλοκαίρι. Συνιστάται για όσους φροντίζουν τη μορφή και την εμφάνισή τους. Ρυθμίζει την εργασία του γαστρεντερικού σωλήνα, καθαρίζει το δέρμα από εξανθήματα.

• μεταλλικό νερό - 1 λίτρο
• αγγούρι - 1 τεμ.
• χυμό μισού ασβέστη.
• μέλι - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Κόψτε το αγγούρι σε λεπτές φέτες, προσθέστε νερό και αφήστε το για μισή ώρα. Στη συνέχεια, προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά, ανακατέψτε. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε μούρα πριν το σερβίρετε - σμέουρα, βατόμουρα.

Τζίντζερ

Αυτό το ποτό ψύχεται παραδοσιακά κατά τη διάρκεια ζεστών καλοκαιρινών χωρών της Ασίας. Αλλά τα τελευταία χρόνια, έχει κερδίσει δημοτικότητα μαζί μας.

• μεταλλικό νερό - 1 l;
• ένα μικρό κομμάτι ρίζας τζίντζερ?
• ζάχαρη - για γεύση
• ξύσμα μισού λεμονιού.

Ξεφλουδίστε το τζίντζερ, ψιλοκόψτε. Ανακατέψτε με λεμόνι και ζάχαρη, ρίξτε βραστό νερό και αφήστε το να κρυώσει. Το ποτό είναι έτοιμο.

Το ζωντανό τζίντζερ μπορεί να αντικαταστήσει το τζίντζερ σε σκόνη.

Φράπα

Ένα κοκτέιλ θα σας βοηθήσει να ξυπνήσετε το πρωί, να ενθουσιαστείτε στο μέσο της εργάσιμης ημέρας. Θα δώσει δύναμη μετά την προπόνηση.

• μεταλλικό νερό - 1 l;
• ξυλάκια κανέλας - 2-3 τεμ.
• χυμός 1 γκρέιπφρουτ
• χυμός 0,5 λεμονιού
• πάγος.

Μουλιάστε τα ξυλάκια κανέλας στο μείγμα χυμού για μισή ώρα. Βγάλτε τα ραβδιά, προσθέστε νερό. Προσθέστε πάγο πριν το σερβίρετε. Επιστρέψτε ραβδιά για ομορφιά.

Πορτοκάλι

Ένα πορτοκαλί κοκτέιλ θα σας ενθαρρύνει και θα σας βοηθήσει να επικεντρωθείτε στις τρέχουσες εργασίες.

• μεταλλικό νερό - 1,5 l;
• λεμόνι - 1 τεμ.
• πορτοκαλί - 1 τεμ.
• ζάχαρη - 100 γρ.

Πιέστε το χυμό φρούτων, κόψτε το ξύσμα. Ρίχνουμε ζάχαρη και νερό σε μια κατσαρόλα. Βράζουμε το σιρόπι. Ψύξτε το σε θερμοκρασία δωματίου. Προσθέστε ένα μείγμα χυμών σε αυτό, ανακατέψτε καλά. Τοποθετήστε σε δροσερό μέρος.

φράουλα

Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, καθαρίζει το σώμα από τοξίνες, περιέχει πολλά αντιοξειδωτικά.

• μεταλλικό νερό - 2 l;
• χυμός λεμονιού - 400 ml
• φράουλες - 0,5 κιλά
• μέλι - 0,5 l;
• πάγος.

Ανακατέψτε το μέλι και το νερό 1: 1. Στη συνέχεια, προσθέστε φράουλες στο μείγμα που προκύπτει, χτυπήστε με μπλέντερ.

Προσθέστε υπόλοιπο νερό και χυμό λεμονιού, ανακατέψτε. Ρίξτε το ποτό σε μερίδες, προσθέστε παγάκια.

Αχλάδι

Η συνεχής χρήση κοκτέιλ με αχλάδι ομαλοποιεί το πεπτικό σύστημα, ενισχύει τα οστά και τις αρθρώσεις και μειώνει την πιθανότητα διαβήτη τύπου 2.

• μεταλλικό νερό - 1,5 l;
• συνηθισμένο νερό - 2,5 λίτρα.
• αχλάδια - 1 κιλό
• χυμός λεμονιού - 100 ml
• μέντα - μερικά κλαδιά?
• μέλι για γεύση.

Ξεφλουδίστε τα αχλάδια, κόψτε στα μισά, αφαιρέστε τους σπόρους. Βουρτσίστε με χυμό λεμονιού και στη συνέχεια τοποθετήστε το σε μια κατσαρόλα. Ρίχνουμε σε απλό νερό, προσθέτουμε μέντα. Μαγειρέψτε για 35-40 λεπτά σε χαμηλή φωτιά, σκεπασμένο.

Πετάξτε τη μέντα, βάλτε τα αχλάδια σε ένα πιάτο. Ψύξτε τον προκύπτον ζωμό σε θερμοκρασία δωματίου, ανακατέψτε με μέλι.

Μην ανακατεύετε ζεστό νερό με μέλι. Διαφορετικά, θα χάσει όλες τις χρήσιμες ιδιότητες.

Τρίψτε τα αχλάδια με ένα μπλέντερ. Ανακατέψτε τα με μεταλλικό νερό, χυμό λεμονιού και ζωμό αχλαδιού.

Βασιλική

Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, βελτιώνει τον ύπνο, καταπραΰνει, μειώνει το βάρος το επόμενο κοκτέιλ.

• μεταλλικό νερό - 2,5 l;
• λεμόνι - 1 τεμ.
• βασιλικός - 1 μάτσο
• ζάχαρη - 150 g

Κόψτε το λεμόνι σε σφήνες. Βράζω νερό. Βάζουμε φέτες λεμονιού, φύλλα βασιλικού και ζάχαρη. Βρασμός. Μαγειρεύουμε για 15 λεπτά.

Πάρτε τα εσπεριδοειδή, αφήστε τα υπόλοιπα συστατικά για άλλη μισή ώρα. Σουρώνουμε τη λεμονάδα μέσα από ένα κόσκινο, ρίχνουμε σε μερίδες.

Ροδάκινο

Ένα κοκτέιλ ροδάκινου είναι ιδιαίτερα ευεργετικό για την υγεία των αγγείων και των νεφρών. Η τακτική κατανάλωση ροφήματος ροδάκινου βελτιώνει τη μνήμη, την ταχύτητα αντίδρασης και βελτιώνει τη διάθεση.

• μεταλλικό νερό - 1,5 l;
• ροδάκινο - 6 τεμ.
• ξύσμα με 3 λεμόνια.
• χυμός λεμονιού - 300 ml
• ζάχαρη - 300 γρ.

Ψιλοκόβουμε τα ροδάκινα, βάζουμε σε ένα δοχείο μαγειρέματος. Προσθέστε μισό λίτρο νερό, ξύσμα, ζάχαρη. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να διαλυθεί πλήρως η ζάχαρη.

Πολτοποιήστε τα ροδάκινα και στη συνέχεια βράστε το μείγμα μέχρι να πυκνωθεί ελαφρώς. Ψύξτε το σε θερμοκρασία δωματίου. Στραγγίστε μέσα από ένα κόσκινο. Ανακατέψτε με νερό και χυμό λεμονιού. Ρίχνουμε σε μερίδες.

Λεβάντα

Ένα κοκτέιλ λεβάντας θα σας βοηθήσει να χαλαρώσετε στο τέλος μιας κουραστικής μέρας. Θα τακτοποιήσει τις σκέψεις σας, θα χαλαρώσει το σώμα σας. Η λεμονάδα λεβάντας έχει θετική επίδραση στο πεπτικό σύστημα, στα νεφρά και στο ουροποιητικό σύστημα.

• μεταλλικό νερό - 1 l;
• λεβάντα - 3-4 κλαδιά.
• χυμός λεμονιού - 400 ml
• ζάχαρη - 220 γρ.

Ανακατέψτε τα κλαδάκια λεβάντας με ζάχαρη. Τρίψτε με τα δάχτυλά σας. Ρίχνουμε 0,5 βραστό νερό. Επιμείνετε για 40-50 λεπτά.

Σουρώστε το σιρόπι, αφαιρέστε τη λεβάντα. Ανακατέψτε το με χυμό λεμονιού, μεταλλικό νερό. Ρίχνουμε σε μερίδες.

Δενδρολίβανο

Η λεμονάδα δενδρολίβανου ομαλοποιεί τις ορμόνες, βοηθά στην ηρεμία και τη συγκέντρωση.

• μεταλλικό νερό - 2 l;
• δεντρολίβανο - μερικά κλαδιά?
• χυμό λεμονιού - 350 ml
• μέλι - 200 γρ.
• ζάχαρη - 100 γρ.

Βράζουμε μισό λίτρο νερό. Προσθέστε δεντρολίβανο, μειώστε τη θερμότητα, σιγοβράστε για 15 λεπτά.

Αφαιρέστε το δεντρολίβανο, δροσερό υγρό. Προσθέστε μέλι, ζάχαρη και ψύξτε. Ανακατέψτε το ζωμό με χυμό λεμονιού και μεταλλικό νερό. Ρίχνουμε σε μερίδες.

Ρόδι

Αυτό το κοκτέιλ είναι ένα από τα πιο υγιεινά στη λίστα. Η τακτική χρήση του θα βοηθήσει στη βελτίωση του εμμηνορροϊκού κύκλου, στην ενίσχυση της ανοσίας και στη βελτίωση της κατάστασης του δέρματος. Το ρόδι είναι επίσης χρήσιμο για τη στυτική δυσλειτουργία.

• μεταλλικό νερό - 1l;
• ζάχαρη - 200 γρ.
• χυμός λεμονιού - 300 ml
• χυμός ροδιού - 500 ml.

Σε μια μικρή κατσαρόλα, ανακατέψτε τη ζάχαρη και το νερό, σε αναλογία 200 g ζάχαρης προς 250 ml υγρού. Βράζουμε το σιρόπι σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς. Ψύξτε σε θερμοκρασία δωματίου. Προσθέστε χυμούς, το υπόλοιπο νερό σε αυτό.

Εάν το ποτό είναι πολύ ξινό, μπορείτε να το γλυκάνετε με μέλι ή ζάχαρη άχνη.

συμπέρασμα

Εάν φτιάξατε λεμονάδα σύμφωνα με μία από τις συνταγές που δίνονται στην κριτική μας ή γνωρίζετε μια πιο ενδιαφέρουσα, μοιραστείτε την εμπειρία σας στα παρακάτω σχόλια.