Rangliste der besten steinbeschichteten Pfannen für 2020

Bratpfannen mit Steinoberfläche ziehen vor allem durch ihr Aussehen an. Viele Menschen betrachten solche Produkte heutzutage als einen Trend der Nützlichkeit im Leben eines modernen Menschen. Solche Küchenutensilien können zur Dekoration in der Küche werden.

Die Beschichtung mit Steinschlägen ist umweltfreundlicher als Teflon, da es langlebig ist, aus natürlichen Mineralien besteht und bei steigender Temperatur keine schädlichen Giftstoffe abgibt.

allgemeine Beschreibung

Im Sortiment finden Sie 4 Arten, die mit Steinschlägen bedeckt sind:

• Gegossenes oder geschmiedetes Aluminium mit einer Schicht aus Marmorpartikeln;
• Keramik mit Einschlüssen von Steinpartikeln;
• Bratpfanne ganz aus Stein oder mit einem Einsatz davon;
• Produkt mit Kunststein.

Billigere Modelle sind Aluminiumdruckgussprodukte mit einer Antihaft-Steinschicht. Die Basis ist ein Blech mit einer Schutzbeschichtung. Solche Exemplare sind am beliebtesten, da sie kostengünstig sind.

Cast-Optionen zeichnen sich durch Qualität und einen höheren Preis als die vorherige Option aus. Der Herstellungsprozess besteht aus mehreren Schritten:

• Gießen von Aluminiumbarren durch Kaltgießen oder Handextrusion;
• Schleifen auf eine glatte Oberfläche;
• Grundierung, Wärmebehandlung;
• Aufbringen von Polymerschichten.

Der Antihaftschutz wird auf verschiedene Arten angewendet:

• Auf einen Metallrohling gießen;
• Rollenrolle;
• Sprühen mit Steinschlägen.

Die letzte Methode gilt als die zuverlässigste.

Herstellungsprozess

Es gibt verschiedene Technologien zur Herstellung von Pfannen:

• Am wirtschaftlichsten: Ein Aluminiumdruckgussrohling ist mit 2 Antihaftbeschichtungen beschichtet, und oben befindet sich eine Polymerschicht, die Granit- oder Marmorsplitter enthält.
• Diamant: Auf die Grundierungsschicht wird eine Nanokompositschicht und darauf eine Schicht Diamantstaub aufgetragen.
• Eine Pfanne mit Keramikboden hat einen anderen Namen - hitzebeständig. Und es ist kein Zufall, denn die Grundlage für eine dauerhafte Beschichtung sind Mineralien wie: Schamotte, Feldspat, Kaolin, Quarz. Alle von ihnen haben eine feste Struktur, so dass die Schutzschicht dieser Mischung feuerfest und zuverlässig ist. Experten empfehlen jedoch immer noch nicht, harte Gegenstände zu verwenden, die die Oberfläche beschädigen können.
• Die haltbarsten und echtesten Steinprodukte bestehen aus Speckstein oder Speckstein. Ein solches Mineral kann nicht künstlich gewonnen werden, es wird an bestimmten Stellen abgebaut. Das Geschirr besteht aus einem ganzen Stück, das zu einem vollkommen glatten Zustand verarbeitet wird, und die Griffe sind mit Kupfer bedeckt, so dass die Produkte schwer sind.

Steinpfannen werden normalerweise ohne Deckel verkauft. Es muss in der Größe ausgewählt sein, aus gehärtetem Glas oder Metall bestehen, fest sitzen und einen Dampfauslass haben.

Normalerweise hat die Pfanne einen Bakelitgriff oder ein Silikonkissen. Die Holzhalter mit hitzebeständiger Beschichtung lassen die Pfanne attraktiver aussehen.Ein Produkt mit abnehmbarem Griff ist für die Gastgeberin sehr praktisch, eine solche Pfanne kann in den Ofen gestellt werden.

Über Eigenschaften

Positive Eigenschaften einer Steinschutzbeschichtung:

• Beständigkeit gegen leichte mechanische Beanspruchung (Metallschaufel, Messer);
• gleichmäßige Erwärmung der Speisen im gesamten Gericht;
• Kochen erfordert eine minimale Menge an Fett - dies ermöglicht es Ihnen, den Kaloriengehalt zu reduzieren und nützliche Elemente zu bewahren.
• Lebensmittel trocknen nicht aus, verbrennen nicht, die Mineralschicht gibt keine Giftstoffe ab;
• Wenn das Produkt fällt, erscheinen keine Chips.
• schneller Kochprozess und langfristige Wärmespeicherung;
• Minimale Wartung, nach dem Kochen können Sie den Behälter mit warmem Wasser abspülen.

Es gibt auch Nachteile:

• schweres Gewicht;
• Einige versteckte Mängel können erst nach einer langen Betriebszeit aufgedeckt werden.
• hoher Preis, kann es nur durch seine Umweltfreundlichkeit und Haltbarkeit gerechtfertigt werden;
• Es gibt viele Fälschungen mit Nachahmung einer Steinbeschichtung im Angebot.

Kriterien der Wahl

Eine Steinpfanne ist nie leicht - dies ist die Haupteigenschaft. Je dicker die Seiten und der Boden sind, desto schneller und gleichmäßiger verteilt sich die Wärme und erwärmt das Essen. Sie müssen die Informationen sorgfältig lesen:

• 4-5 Schichten Steinspritzen verlängern die Betriebszeit;
• Der Boden sollte eine Dicke von mindestens 6 mm haben und die Wände 3 mm. Dies erhöht die Beständigkeit gegen thermische und mechanische Beanspruchung.
• Die Dicke des Mehrschichtverbundes beträgt 60-70 Mikrometer.

Eine Pfanne mit beidseitiger Schutzbeschichtung ist zuverlässiger und die Qualität der Lebensmittel ist höher. Eine Budgetoption, wenn die Außenseite mit farbiger Emaille bedeckt ist. Die Oberfläche im Inneren muss vollkommen flach sein. Unebenheiten führen beim Erhitzen zu Schwellungen.

Es gibt eine Möglichkeit, echte Steinschalen zu testen: Sie ziehen keinen Magneten an. Dieser Effekt wird erzielt, wenn die Basis nicht aus Aluminium besteht. Daher müssen Sie beispielsweise für einen Herd mit Induktion eine Pfanne mit einem speziellen Metalleinsatz verwenden.

Es gibt bestimmte Punkte: Die Aluminiumdruckgusspfanne ist nicht für den Ofen geeignet.

Wenn Sie sich für eine Pfanne mit einer Antihaftschicht aus Steinschlägen entscheiden, vertrauen Sie am besten einer seriösen Marke.

Top-Hersteller

Experten zufolge werden Pfannen aus massivem Stein nur von der japanischen Firma Noryoku hergestellt. Der Prozess soll komplett manuell sein, daher ist der Preis ziemlich hoch.

Fissman

Diese dänische Firma hat einen guten Ruf. Bratpfannen zeichnen sich durch stilvolles Design, lange Lebensdauer und Beständigkeit gegen mechanische Beschädigungen aus. Das Formmaterial ist normalerweise Aluminium, und Marmorspäne werden als Schutz verwendet. Die Sicherheit wird durch das PFOA-freie Etikett bestätigt. Wird für alle Platten verwendet.

Stoneline

Der deutsche Hersteller stellt Pfannen mit Steinstaub her, deren feine Struktur die Ästhetik des Produkts erhöht. Käufer stellen fest, dass das Essen nach sechs Monaten zu brennen beginnt - und dies deutet auf einen Qualitätsverlust hin. Unsachgemäße Pflege kann einer der Gründe sein.

Fissler

Diese beliebte deutsche Marke unterscheidet sich nicht in ihrem ursprünglichen Design, ihr Plus liegt in Qualität, Komfort und langfristiger Nutzung. Diese Pfannen werden von Profis bevorzugt. Sie haben hohe, bis zu 5 cm lange Seiten. Das matte Finish kann rot, schwarz oder weiß sein.

Gipfel

Die Bratpfannen dieser deutschen Marke sind mit einer Antihaftschicht aus Marmorsplittern bedeckt. Die Seiten sind 5 cm groß - so können verschiedene Gerichte gekocht werden. Der abnehmbare Griff ist ein weiteres Plus. Die Linie enthält eine Pfannkuchenpfanne mit einer Schutzbeschichtung. Die Modelle werden für alle Arten von Platten verwendet. Nicht verboten, in der Spülmaschine gewaschen zu werden.

Noryoku

Das japanische Unternehmen garantiert neben der hervorragenden Qualität einer Pfanne aus massivem Naturstein eine Betriebsdauer von 20 Jahren. Die Form ist universell: Sie können braten, darin schmoren, eine Pfanne kann eine Pfanne ersetzen.

Kunstgranit

Die italienische Pfanne hat eine 7-lagige Pulverbeschichtung aus Steinschlägen. Unter den Produkten befinden sich Töpfe, eine Grillpfanne, die alle mit einem abnehmbaren Griff ausgestattet sind.

Fernseher

Eine weitere Marke aus Italien, vertreten durch Produkte von interessantem Design, hoher Qualität.

Bergner

Das österreichische Produkt hat einen 3-lagigen Marmorboden. Die Griffe sind aus Holz und haben eine bequeme Form.

Die beliebtesten Marken unter einheimischen Herstellern sind:

Kukmara

Die Produkte des Werks Kukmor (Tatarstan) haben sich mit hochwertigen Produkten auf dem Verbrauchermarkt etabliert. Das Sortiment umfasst mehr als 600 Stück. Der Körper des Kochgeschirrs besteht aus handgegossenem dickwandigem Aluminium. Der Boden besteht aus 6 Schichten. Bei Beschichtung mit einer Antihaft-Schutzschicht wird eine Sprühmethode mit deutscher Technologie angewendet.

Die Außenseite hat auch eine Antihaft-Dekorschicht. Die Seiten der Pfanne sind 6-7 cm hoch. Das Firmenlogo ist auf dem Boden jedes Produkts angebracht.

Neva Metallkochgeschirr (NMP)

Ein anderer inländischer Hersteller ist vertrauenswürdig. Das Unternehmen war das erste russische Unternehmen mit einer Vollzyklus-Technologie. Derzeit verfügt sie über 15 eigene patentierte Entwicklungen. NMP-Bratpfannen sind tief, zum Schutz wird Marmorsprühen angewendet.

Um eine hochwertige Pfanne zu wählen, müssen Sie Folgendes beachten:

• Sie sollten einen zuverlässigen Hersteller mit positiven Bewertungen wählen.
• Der Boden sollte dick und die Pfanne schwer sein.
• Ein niedriger Preis zeigt an, dass das Produkt nicht von Qualität ist oder eine Fälschung ist.

Empfehlungen für den Langzeitgebrauch

Die richtige Pflege von steinbeschichteten Küchenutensilien gewährleistet eine lange Lebensdauer. Einige Tipps:

• Keine mit einer starken Temperaturänderung verbundenen Verfahren (eine heiße Pfanne sollte nicht mit kaltem Wasser gegossen, auf eine kalte Oberfläche gestellt, eine Pfanne aus dem Kühlschrank nicht direkt auf einen heißen Brenner gestellt werden usw.);
• Verwenden Sie zum Waschen warmes Wasser, weiche Produkte und Schwämme. Befolgen Sie vor dem ersten Gebrauch die Anweisungen in den Anweisungen.
• Trotz der hochwertigen, dauerhaften Beschichtung wird empfohlen, nur Silikon- und Holzspatel zu verwenden.
• Obwohl viele Hersteller das Waschen in der Spülmaschine nicht verbieten, ist es besser, dies von Hand unter fließendem Wasser zu tun.

Die besten Proben

Fissman Diamantgrau 4303 28 cm

Die Pfanne gehört zur neuen Serie des dänischen Herstellers. Barrenmaterial - Aluminiumguss, geschützt durch 5 Schichten EcoStone mit Marmorsplittern. Stoßstangen 6 cm, Bakelitgriff, nicht abnehmbar.

Land: Dänemark.

Preis: 4100 reiben.

Vorteile:

Nachteile:

Risoli Granito Premium Induktion 01103GRIN / 32 32 cm

Die Pfanne besteht ebenfalls aus Aluminiumgussbarren. Der 7-mm-Boden hat eine HardStone-Beschichtung, die Granitpartikel enthält. Diese Zusammensetzung verleiht eine besondere Haltbarkeit, enthält keine schädlichen Bestandteile. Zum Kochen ist ein Minimum an Öl erforderlich. Bakelitgriff, lang.

Herkunftsland: Italien.

Preis: 4900 reiben.

Vorteile:

Nachteile:

Gipfel Proof 2485 28 cm

Die Pfanne des deutschen Herstellers ist mit einer doppelten Antihaftbeschichtung von Xilan Withford mit Marmorsplittern versehen. Wände: 6 cm, Bodendicke: 4,7 cm. Mit abnehmbarem Bakelitgriff. Trotz einiger Eigenschaften: 2. Beschichtung, mit einem nicht sehr dicken Boden, ist die Pfanne bemerkenswert (wenn in Deutschland hergestellt). Es ist nicht schwer und hat eine deutsche Beschichtungsqualität.

Land: Deutschland.

Preis: 4385 Rubel.

Vorteile:

Nachteile:

TimA TVS Kunstgranit AT-1028 28 cm

Italienisches Modell mit einem dicken siebenschichtigen Boden aus Steinschlägen, 7 cm dick, Wänden 5 cm. Die Basis besteht aus Aluminiumguss. Abnehmbarer Griff aus hitzebeständigem Material mit rutschfester Beschichtung. Viele Käufer bewerten das Produkt als „ausgezeichnet“.

Land: Italien.

Preis: 2248 reiben.

Vorteile:

Nachteile:

Grillpfannen

Nadoba Medena

Die Pfanne hat eine quadratische Form aus hochwertigem geschmiedetem Aluminium, die eine lange Lebensdauer hat.Der Boden ist mit 5 Schichten Antihaftbeschichtung mit Granitpartikeln bedeckt. Die Wände und der Boden sind 5,5 mm dick. Sie können mit einer minimalen Menge Öl braten.

Land: Tschechische Republik.

Preis: 2500 reiben.

Vorteile:

Nachteile:

Ballarini Cortina Granitium 9H9F40.28 28x28 cm

Die Produkte der italienischen Marke verwenden nur hochwertige, zertifizierte Materialien und werden ständig von internationalen Organisationen überwacht.

Die quadratische Grillpfanne besteht aus Aluminium und ist mit 3 Schutzschichten unseres eigenen Designs bedeckt. Die Beschichtung ist frei von PFOA, Nickel und Schwermetallen und mit Keramikpartikeln verstärkt.

Die Pfanne ist mit einem Temperatursensor mit einer Anzeige ausgestattet, die Energie spart (rot - die Pfanne ist heiß, Sie können die Hitze reduzieren, grün - es ist kalt). Bakelitgriff, lang.

Markenland: Italien.

Preis: 4600 reiben.

Vorteile:

Nachteile:

Kukmara-Marmor

Eine tiefe Schale mit 6 cm Seiten kann als Eintopf verwendet werden. 6 mm dicker Boden, 5-lagiger Greblon Antihaft C2 +, marmoriert. Hat einen abnehmbaren Griff, mit dem Sie ihn in den Ofen stellen können.

Land Russland.

Preis: 1250 reiben.

Vorteile:

Nachteile:

Pfannkuchenpfannen

Gewinner WR-8124

Die Basis des Produkts ist Aluminium. Bodendicke - 4,5 mm, Wände - 1,7 mm. Mit dem Antihaft-Marmorschutz können Sie Pfannkuchen schnell backen, ohne zu kleben. Die Pfanne ist mit einem langen Griff ausgestattet.

Land: Deutschland.

Preis: 1000 Rubel.

Vorteile:

Nachteile:

Pancake Maker Dream

Dies ist eine Pfanne der Granite-Serie (12701) der russischen Produktion (Kukmor). Das Produkt hat eine Granit-Antihaftbeschichtung, der Boden ist 6 mm dick, die Wände sind 4 mm. All diese Eigenschaften ermöglichen es, Pfannkuchen ohne Öl zu braten. Fetten Sie die Pfanne vor dem Braten einfach ein. Bakelitgriff, lang.

Land Russland.

Preis: 880 reiben.

Vorteile:

Nachteile:

Wok Neva Metall Altai

Chinesische Gerichte gelten als der beste Wok. Das russische Unternehmen kann sich jedoch auch seines guten Produkts rühmen. Die Wokpfanne hat einen Durchmesser von 30 cm, einen dicken Boden und Wände, die sich stark nach unten verjüngen. Es gibt Beispiele mit abnehmbarem Griff.

Land Russland.

Preis: 2500 reiben.

Vorteile:

Nachteile:

Bei der Auswahl einer Pfanne mit Steinbeschichtung müssen Sie den Zweck berücksichtigen, die Anweisungen sorgfältig lesen, sich auf beliebte Marken konzentrieren und bedenken, dass eine solche Pfanne nicht billig und leicht sein kann. Und welche Küchenutensilien von denen, die in der Bewertung vorgestellt wurden, Ihnen gefallen haben, hinterlassen Sie Ihr Feedback in den Kommentaren zu diesem Artikel.