Beste Planetenmischer für 2020

Ein Mixer ist ein unverzichtbarer Bestandteil in der Küche. Darüber hinaus können moderne Küchengeräte, die mit Planetentechnologie ausgestattet sind, Wunder wirken. In nur wenigen Minuten verquirlen, mischen und mahlen sie verschiedene Produkte und bringen sie auf die gewünschte Konsistenz. Um die Merkmale und Eigenschaften dieser Technik zu verstehen, haben die Redakteure der Website "bestx.htgetrid.com/de/" einen Artikel für Sie vorbereitet, der einen Überblick über die besten Planetenmischer enthält.

Mischer - was sind sie?

Kücheneinheiten zum Mischen von Zutaten werden in folgende Typen unterteilt:

• Manuell - Geräte mit geringer Produktivität. Typischerweise reicht ihre Leistung von 150 bis 240 Watt. Die Besonderheit des Geräts liegt in der Tatsache, dass es während des Betriebs in der Hand gehalten werden muss. Dank seines leichten und kompakten Designs sowie zusätzlicher Aufsätze ist es jedoch recht einfach, Produkte mit einem Handmixer zu peitschen oder zu rühren. Das Gerät ist ideal, wenn Sie schnell eine Portion eines Getränks oder einer Mahlzeit zubereiten müssen, beispielsweise für ein Kind. Zu den Vorteilen gehört auch die einfache Lagerung aufgrund der geringen Größe, der einfachen Handhabung und der einfachen Reinigung.
• Stationär - haben komplexere Designmerkmale, große Abmessungen und eine breite Funktionalität. Solche Geräte sind an einem speziellen Ständer befestigt, der auf jeder horizontalen Fläche installiert ist, und sind mit einem Behälter (Schüssel) ausgestattet, in den Produkte zum Mischen gegossen werden. Mischer mit einer Schüssel sind gut, weil sie keinen zusätzlichen Aufwand erfordern - drücken Sie einfach den gewünschten Knopf und Sie können Ihrem Geschäft nachgehen, während die Ausrüstung die ganze Arbeit erledigt. Ein stationäres Gerät ist viel leistungsfähiger als ein manuelles und bewältigt selbst die schwierigsten Aufgaben. Die besten Modelle haben eine Funktion wie die Drehung der Schüssel, die ein gleichmäßiges Mischen gewährleistet.

Planetenmischer sind eine Unterart von stationären Mischern, zeichnen sich jedoch gleichzeitig durch ein breiteres Spektrum an Möglichkeiten und individuellen grundlegenden Funktionsmerkmalen in einer separaten Kategorie aus.

Im Gegensatz zu stationären Standardeinheiten erfolgt bei Planetengeräten die Bewegung der Düse und ihres Kopfes in verschiedene Richtungen. Aufgrund von Assoziationen der Art der Planetenrotation um die Sonne erhielt der Mischer seinen Namen.

Dank dieser Funktion ist es möglich, eine Mischung mit maximaler Homogenität herzustellen, weshalb solche Mixer von professionellen Köchen und Konditoren verwendet werden.

Wie wählt man ein Küchengerät?

Die Hauptauswahlkriterien umfassen Körper- und Schüsselmaterial, Behältervolumen, Leistung, Anzahl der Modi und Düsen, die im Kit enthalten sind.

Material

Der Gerätekörper kann aus Kunststoff oder Edelstahl bestehen. Kostengünstige, maximal vereinfachte Hand- und stationäre Geräte bestehen aus Kunststoff. Teurere Modelle bestehen aus Edelstahl.Der Metallkörper verleiht der Struktur Stabilität und Festigkeit sowie optische Attraktivität, erhöht jedoch das Gewicht. Unter schwerer Last kann sich ein Küchenhahn aus Kunststoff atypisch manifestieren - um einen chemischen Geruch und Nebengeräusche abzugeben. Aufgrund ihres geringen Gewichts sind sie jedoch leicht zu transportieren und neu anzuordnen.

Die Schale kann ähnlich wie der Körper aus Metall oder Kunststoff bestehen. Kunststoffbehälter sind preisgünstig, können sich jedoch nach einer gewissen Zeit verformen und ihre Farbe ändern. Metallteile sind jedoch eine ideale Option - sie brechen nicht, biegen sich nicht und dienen lange. Es gibt auch Modelle, die Glas verwenden. Zu ihren Vorteilen zählen die Umweltfreundlichkeit des Materials, die geringen Kosten und die optische Attraktivität. Die Nachteile sind Zerbrechlichkeit.

Schüsselvolumen

Es hängt von ihm ab, wie viele Produkte gleichzeitig maximal gemischt oder geschlagen werden können. Es gibt Mixer auf dem Markt, die mit Schalen von 1,5 bis 6 Litern ausgestattet sind. Gleichzeitig können Sie in einem Behälter mit sogar sechs Litern ein paar Eier zu einem Omelett schlagen, wenn der Mixer mit Planetentechnologie ausgestattet ist. Ob es rational sein wird, ist eine andere Frage.

Um Fehler bei der Auswahl einer Schüssel der gewünschten Größe zu vermeiden, muss das maximale Volumen der Mischung analysiert werden, das am häufigsten gleichzeitig verarbeitet werden muss. Fügen Sie dann 200-300 ml zu dieser Zahl hinzu - diese Brühe ist erforderlich, damit der Inhalt während des Betriebs nicht auf die Arbeitsfläche des Tisches spritzt und verstreut, wenn kein Deckel auf der Schüssel vorhanden ist.

Leistung

Die Leistung des Geräts und die Verarbeitungsgeschwindigkeit der Komponenten hängen von der Leistungsanzeige sowie der verbrauchten Energiemenge und der Preisbildung ab. Hochleistungsgeräte sind teuer, ermöglichen es Ihnen jedoch, auch sehr zähen Teig in kürzester Zeit und mit geringstem Aufwand zu kneten.

Für einen Handmixer liegt die Leistungsgrenze bei 400 Watt - dies reicht normalerweise aus, um Keksteig zu kneten und Eier zu schlagen. Die Leistung eines stationären Geräts für ein Haus muss mindestens 450-500 Watt betragen. Ein guter intermittierender Planetenmischer kann eine Nennleistung von etwa 600-700 Watt haben. Für den täglichen Gebrauch sollten Sie jedoch ein Modell mit Indikatoren von mindestens 900 Watt wählen.

Düsen

Ein einfaches Haushaltsgerät ist mit nur ein paar grundlegenden Aufsätzen ausgestattet, wie einem Schneebesen zum Schlagen leichter Zutaten (Sahne, Milch, Eier) und einem Haken zum Kneten von Teig. Letzteres kann in Form einer Spirale hergestellt werden, die zur Herstellung von Teig vorgesehen ist.

Planetenmischer können zusätzlich zu einem Schneebesen und einem Haken mit folgenden Elementen ausgestattet werden:

• Schulterblatt - ermöglicht es Ihnen, Shortbread-Teig zu machen und verschiedene flüssige Zusammensetzungen zu einer Luftmasse zu schlagen. Es gibt Klingen mit einer Klinge auf einer Seite - zum Mischen einer dichten und dichten Masse.
• Die Düse zur Herstellung von Püree - bei einigen Modellen ähnelt sie einer Massagedüse für einen Haartrockner, bei anderen hat sie Löcher an der Basis und Plastikmesser. Der Maische-Topf mahlt Wurzelfrüchte zu einer homogenen Konsistenz.
• Messer - es kann mit einer Klinge versehen werden, um Lebensmittel in Scheiben zu schneiden, und mit einer Scheibe, die sich gut zum feinen Zerkleinern eignet.
• Der Mixeraufsatz ist eine Universalmühle, da er im Wesentlichen einen Ersatz für eine Küchenmaschine darstellt. Die Beliebtheit von Modellen, die mit diesem Element ausgestattet sind, beruht auf der Tatsache, dass damit Manipulationen in einem größeren Bereich durchgeführt werden können, z. B. die Zubereitung von Babynahrung für die erste Ergänzungsfütterung. Abhängig von den Konstruktionsmerkmalen dieser Art von Aufsatz können sie Gemüse mahlen, Nüsse zerdrücken, Eisblöcke hacken und sogar Kaffeebohnen mahlen.

Die aufgeführten Düsen können im Kit enthalten sein oder bei Bedarf und bei Vorhandensein einer zusätzlichen "Fassung" separat erworben werden.

Anzahl der Modi

Moderne Mischer können in drei Modi betrieben werden:

• Standard - zum einfachen Schlagen oder Mischen;
• Impuls - Der Motor arbeitet wie im Ruck, wodurch Feststrukturprodukte zerkleinert werden.Im Pulsmodus können Sie beispielsweise Hackfleisch herstellen.
• Der Turbomodus ist der leistungsstärkste Modus, in dem sich die Düse sehr schnell dreht, jedoch nur für einige Sekunden. Der Turbomodus wird unter anderem verwendet, um die Schüssel nach dem Gebrauch zu reinigen. Gießen Sie warmes Wasser mit ein paar Tropfen Waschmittel ein und starten Sie diese Funktion 2-3 Sekunden lang, damit Speisereste auch an den unzugänglichsten Stellen ausgewaschen werden.
• Allmählicher Start - Der Schneebesen beginnt sich langsam zu drehen und beschleunigt sanft auf die eingestellte Geschwindigkeit, wodurch ein plötzliches Starten des Mechanismus durch Spritzwasser verhindert wird.

Zusätzliche Optionen

Beachten Sie beim Kauf die folgenden Punkte:

• Drehzahl der Düsen - Die Genauigkeit der Regulierung des Produktverarbeitungsgrades hängt von der Anzahl der verfügbaren Drehzahlen ab. Dank dieser Funktion können Sie wählen, wie schnell oder umgekehrt sich die Düse dreht. Nach Angaben der Käufer reichen drei bis fünf Geschwindigkeiten für den produktivsten Betrieb des Geräts aus.
• Überhitzungsschutz - Schaltet das Gerät automatisch aus, wenn die Gefahr einer Überhitzung des Motors besteht. Dies schützt es vor Beschädigungen und sorgt für eine längere Lebensdauer des Geräts. Das Gerät schaltet sich erst nach dem Abkühlen wieder ein.
• Timer - Ermöglicht die Einstellung der Start- und Endzeit der Arbeit. Dies ist sehr praktisch, wenn das Gerät nicht kontinuierlich überwacht werden kann. Der Timer ist relevant, wenn ein komplexes Rezept genau befolgt werden muss, das einen klaren Zeitrahmen für die Verarbeitung von Produkten impliziert.
• Eine Schutzabdeckung für die Schüssel - schützt die umgebende Oberfläche vor Verunreinigungen, die beim Bewegen des Schneebesens auftreten können, und den Besitzer des Geräts vor zusätzlicher Reinigung. Der Deckel sollte ein Loch haben, damit die Komponenten direkt während des Betriebs des Geräts leicht zu der Mischung hinzugefügt werden können.
• Taste zum Abnehmen von Anhängen - ermöglicht das schnelle und einfache Wechseln von Arbeitselementen.
• Die Aufbewahrungsvorrichtung für Aufsätze ist ein spezieller Ständer, in dem entfernbare Elemente sorgfältig getrocknet und aufbewahrt werden.
• Kabelwickler - Das Kabel befindet sich in einem speziellen Fach an der Basis des Geräts oder an der Rückseite der Struktur. Das Fehlen von Kabeln erleichtert die Aufbewahrung und den Transport des Geräts.

Vorteile und Nachteile

Vorteile des Planetenmischers:

Nachteile:

Technische Hauptmerkmale

Zimmer	Spezifikationen	Empfehlungen
1	Material	Der Körper des Planetenmischers kann aus Kunststoff oder Metall bestehen. Schalen bestehen aus abs Kunststoff, Edelstahl oder Glas.
2	Anzahl der Geschwindigkeiten	Die minimale Anzahl von Geschwindigkeitsschritten beträgt 3. Die maximale Anzahl beträgt 12. Am weitesten verbreitet sind Modelle mit sechs Betriebsarten.
3	Leistung	Hochwertige stationäre Geräte haben eine Leistung von 450 bis 1000 W. Letztere sind für den täglichen Gebrauch geeignete Hochleistungsgeräte und große Mengen verarbeiteter Produkte.
4	Anzahl der Anhänge	Das Set enthält normalerweise Haken zum Kneten von Teig und einen Schneebesen zum Schlagen. Einige Modelle haben möglicherweise zusätzlich eine Bitterklinge, einen Mixer, ein Messer und ein Püree.
5	Schüsselvolumen	Das Volumen von 4 - 5 Litern gilt als universell für einen Planetenmischer. Mindestens 1,5 - 2 Liter.
6	Wie viel es kostet	In Bezug auf den Preis variieren Planetengeräte je nach Herstellungsmaterial und Anzahl der verfügbaren Funktionen. Der Durchschnittspreis für ein Multitasking-Gerät beträgt 13.000 Rubel. Ein einfacheres Modell kostet 3.000 - 5.000 Rubel.

Bewertung von Qualitätsmischern im Jahr 2020

Kelli KL-5052

Kunststoffeinheit mit einer 4,2-Liter-Edelstahlschale. Der Mixer wird mit 3 Aufsätzen geliefert - Teighaken, Schneebesen und Spatel.

Vorteile:

Nachteile:

DELTA LUX DL-5070Р

Multifunktionales Planetengerät mit einem Metall-Kunststoff-Gehäuse, das große Arbeitsmengen ausführen kann - Cocktails mischen, Sahne schlagen, die Basis für Süßwaren kneten. Die 4-Liter-Schüssel besteht aus Edelstahl. Der angebotene Deckel ist mit einem praktischen Auslauf zum Entleeren des Inhalts ausgestattet. Das Produkt ist mit drei Arbeitselementen ausgestattet - 1 Schneebesen zum Schlagen, 2 Haken für den Teig und einem zusätzlichen Silikonspatel.

Vorteile:

Nachteile:

Relice SM-800

Ein preisgünstiges Planetengetriebe mit einer 3,2-Liter-Edelstahlschale. Teighaken, Schneebesen und Zerhacker enthalten. Gehäusematerial - schlagfester Kunststoff, beständig gegen äußere Einflüsse. Das Gerät verarbeitet schnell verschiedene Arten von Produkten und die einfache Bedienung erleichtert die Anpassung der Leistung. Intelligente Zeitsteuerung, dh ein Timer, erleichtert den Garvorgang.

Vorteile:

Nachteile:

STARWIND SPM5183 / 5184/5185/5189

Planetenmischer mit Kunststoffgehäuse und 5,5-Liter-Edelstahlschale. Das Set enthält zwei Haken zum Kneten von Teig und einen Schneebesen zum Schlagen. Unter der Unterseite der Struktur befinden sich Saugnäpfe, mit denen das Gerät sicher an der Tischplatte befestigt werden kann. Die Funktionalität auf der Ebene eines professionellen Geräts ermöglicht es, selbst die komplexesten kulinarischen Meisterwerke zuzubereiten.

Vorteile:

Nachteile:

Gorenje M450-BS

Küchengerät aus Kunststoff mit 2 Liter Glasschale und vier Aufsätzen - 2 Schneebesen und 2 Haken. Gummifüße sorgen für Stabilität des Geräts, was besonders bei hohen Geschwindigkeiten wichtig ist. Die Länge des Kabels zum Anschluss an das Stromnetz beträgt 3 Meter. Gewicht - 3,5 kg.

Vorteile:

Nachteile:

Kitfort KT-1343

Leistungsstarkes Kunststoffaggregat mit 5 Liter Edelstahlschale. Enthält Teighaken (2 Stück) und einen Schneebesen. Die Länge des Netzkabels beträgt 1,18 Meter. Gewicht - 4,5 kg. Das Gerät bietet ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis und wird zu einem unersetzlichen Assistenten in der Küche. Geeignet zum Mischen verschiedener Zutaten, Schlagsahne, Zubereitung von Saucen, Mousses, Soufflés und Kartoffelpüree. Dank des Vorhandenseins von zwei Haken kann sowohl Teig für Pfannkuchen als auch fester Teig für Knödel und Kuchen geknetet werden.

Vorteile:

Nachteile:

Sinbo SMX-2734

Planetenset aus Kunststoff, komplett mit einer 4-Liter-Edelstahlschale sowie drei Aufsätzen in Form von zwei Haken zum Kneten des Teigs und einem Schneebesen zum Schlagen. Mit der mechanischen Steuerung können Sie die Drehzahl der Arbeitselemente bequem und einfach einstellen. Der Mixer verträgt nicht nur zähen Teig, sondern eignet sich auch zum Hacken von Nüssen und anderen harten Lebensmitteln. Das Gerät wiegt 7,1 kg.

Vorteile:

Nachteile:

Gemlux GL-SM-88

Eine Einheit mit Planetentechnologie für die Bewegung von Düsen, die in drei Teilen an diesem Gerät befestigt ist - einem Haken, einem Schneebesen und einer flachen Klinge. Die Schüssel besteht aus Edelstahl und hat ein Volumen von 4 Litern. Gewicht - 6,65 kg. Dank seiner hohen Leistung und seines Ganzmetallgehäuses kann das Gerät 20 Minuten lang ununterbrochen betrieben werden.

Vorteile:

Nachteile:

Electrolux EKM-4000

Rote Metalleinheit mit zwei rostfreien Schalen: eine für 4,8 Liter (mit Griff), die andere für 2,9 Liter. Es hat drei Aufsätze - Haken, Schneebesen und Spatel. Mechanische Steuerung mit sanfter Einstellung. Die Länge des Netzkabels beträgt 1 Meter. Dank des hellen, nicht standardmäßigen Designs und der schönen Beleuchtung werden die Geräte zur Hauptdekoration der Küche.

Vorteile:

Nachteile:

smeg SMF-01

Ein Gerät auf dem neuesten Stand der Technik, das sowohl für den häuslichen als auch für den beruflichen Gebrauch geeignet ist. Der Körper besteht aus Metall und ist oben mit Emaille bemalt. Die Schale besteht aus Edelstahl und hat eine sehr bequeme Griffform, das Volumen beträgt 4,8 Liter. Mit drei Aufsätzen - einem Schneebesen für leichte Formulierungen, einem Zerhacker für feste Zutaten und einem Teighaken - können Sie eine Vielzahl von Aufgaben ausführen.

Vorteile:

Nachteile:

Oberhof Breth C-34

Multifunktionsmischer Oberhof Breth C-34 der deutschen Marke mit stilvollem Gehäuse in Schwarz. Geeignet für verschiedene Arten von Arbeiten: macht Teig, einschließlich steil, mischt Cocktails, schlägt Eier. Die 5L Schüssel enthält eine große Menge an Lebensmitteln. Es besteht aus schlagfestem Kunststoff in Lebensmittelqualität. Der bequeme Griff an der Schüssel erhöht den Komfort bei der Verwendung des Mischers. Das Produkt wird mit drei Aufsätzen geliefert: einem Doppelhaken zum Kneten aller Arten von Teig, einer Hakenrolle aus leichtem Teig und Produkten für Aufläufe, einem Schneebesen für Schlagsahne, Eier und anderen Zutaten.

Vorteile:

Nachteile:

Tipps zur Auswahl des richtigen Modells

1. In einem Geschäft lohnt es sich, vor dem Kauf eines Geräts einen Test auf den Grad seiner Benutzerfreundlichkeit durchzuführen. Nehmen Sie zum Beispiel die Schüssel vom Ständer, heben Sie sie mit einer Hand an und versuchen Sie, sie in einem Winkel zu halten - all dies sollte schnell und einfach erfolgen. Andernfalls kann die Verwendung des Geräts zu Problemen führen, die unerwünscht sind, insbesondere wenn Sie vorhaben, es täglich zu verwenden.
2. Wenn große Produktmengen verarbeitet werden müssen, sollten Sie eine zusätzliche Schüssel kaufen, damit Sie den gebrauchten Behälter nicht so oft waschen müssen.
3. Die Beschreibung des Produkts sollte Informationen über die Bedingungen für die Reinigung entfernbarer Elemente enthalten, z. B. ob die Aufsätze und die Schüssel in der Spülmaschine gewaschen werden können.
4. Die Aufsätze stehen in direktem Kontakt mit dem Produkt, daher ist es wichtig sicherzustellen, dass sie von hoher Qualität sind - vorzugsweise gegossen, aus Aluminium oder Edelstahl, ohne Beschichtungen, die bei Gebrauch abplatzen können.
5. Der Körper sollte fest sein, ohne Späne oder Risse, mit zuverlässiger Befestigung aller notwendigen Elemente und einfachem Abnehmen der Anbaugeräte. In einem guten Mixer baumelt oder knarrt nichts.

Wahl eines Planetenmischers - welches Unternehmen ist besser?

Bei der Entscheidung, welcher Mixer besser zu kaufen ist, sollten vertrauenswürdige Hersteller bevorzugt werden, um Enttäuschungen beim Kauf zu vermeiden und Ihr Geld nicht zu verschwenden.

Die besten Hersteller hochwertiger stationärer Geräte sind amerikanische und europäische Marken: Moulinex (Frankreich), Philips (Niederlande), Sinbo (Türkei), Braun (Deutschland), Zelmer (Polen), Kenwood (Japan), Kitchenaid (USA), Bosch (Deutschland) ).

Beliebte preiswerte Modelle werden von russischen und chinesischen Firmen hergestellt - Scarlett, Polaris, Vitek, Bork, Gemlux, Kitfort, Gastrorag.

Zusammenfassend können wir sagen, dass Sie, wenn Sie einen einfachen Planetenmischer für den seltenen Heimgebrauch benötigen, auf Modelle wie Relice SM-800, Kelli KL-5052, DELTA LUX DL-5070®, STARWIND SPM5183 / 5184/5185/5189 achten sollten.

Und wenn Sie ein Gerät benötigen, das auch für die schwierigsten Aufgaben geeignet ist, sollten Sie sich Geräte wie Electrolux EKM-4000, SMG-01 SMG, Gorenje M450-BS, Gemlux GL-SM-88, Sinbo SMX-2734 und Kitfort genauer ansehen KT-1343.

Wenn Sie Erfahrung mit der Verwendung von Mischern haben, die in der Bewertung beschrieben sind, oder mit einem interessanteren Modell, teilen Sie uns dies in den Kommentaren mit.