Beste Milchschokoladenmarken für 2020

Konzentrierte Freude, sofortiges Glück - was ist es, wenn nicht eine Tafel zarte Milchschokolade mit einer Tasse heißen Kaffees oder Tees?

Wie schön ist es manchmal, unter Ihrer Lieblingsserie zu sitzen, von Kopf bis Fuß in eine weiche Decke gewickelt, und ein Filmdrama mit einem süßen Leckerbissen zu genießen. Oder sitzen Sie bis zum Morgen mit Ihren Freunden in der Küche und besprechen Sie alles auf der Welt, während der Wasserkocher zum zehnten Mal kocht.

Wenn wir uns für eine Tafel unbekannter Schokoladenmarke entscheiden, suchen wir nicht nur nach einem leckeren und süßen Konfekt, sondern auch nach einem Tropfen Magie.

Die Redakteure der Website "bestx.htgetrid.com/de/" helfen Ihnen dabei, sich nicht zu verlaufen und nicht vom Meer der Süßwarenmarken enttäuscht zu werden. Wir haben detaillierte Anweisungen zur Auswahl hochwertiger Schokolade verfasst und eine Liste der besten in- und ausländischen Hersteller zusammengestellt.

Schokoladensorten

Gemäß dem zwischenstaatlichen Standard GOST 31721-2012 gibt es folgende Delikatessen.

Weiß	Es wird aus Kakaobutter, Süßstoff, Milchpulver hergestellt. Die Mindestmenge an Kakaobutter beträgt 20%, Milchpulver 14%
Milchsäure	Es wird aus beliebigen Kakaoprodukten sowie einem Süßstoff, Milch oder seinen Analoga hergestellt. Die Mindestmasse an Kakaoprodukten beträgt 35%, Trockenmilch - 12%
Schokolade	Hauptbestandteile: Kakaomasse, Kakaobutter sowie Honig, Zucker oder andere Süßstoffe. Die Masse der Kakaoprodukte - ab 35%, die Menge an Kakaobutter - mindestens 18%
Ungesüßt	Ohne Zucker oder andere Süßstoffe hergestellt, beträgt die Menge an Kakaobutter zwischen 50% und 58%
Bitter	Eine Mischung aus Kakaomasse, Kakaobutter und Puderzucker. Masse der Kakaoprodukte - nicht weniger als 55%, die Menge an Kakaobutter - mindestens 33%
Dunkel	Hauptzutaten: Kakaomasse, Kakaobutter, Zucker oder Honig. Die Masse der Kakaoprodukte - ab 40%, die Menge an Kakaobutter - mindestens 20%

Außerdem kann jede Schokolade (weiß, dunkel) eine poröse Struktur haben.

Schokolade kommt mit Zusatzstoffen, ohne diese, mit einer Füllung.

Ergänzungen sind:

• groß - ganze oder zerkleinerte Nüsse, Körner, verschiedene Beeren, Früchte, Kokosflocken, Kekse, Waffelchips und dergleichen.
• fein gemahlen - das sind die gemahlenen Zutaten aus dem vorherigen Absatz.

Gefüllte Schokolade ist ein Produkt, das aus nicht weniger als einem Drittel Schokolade und nicht mehr als zwei Dritteln einer Füllung besteht.

Kriterien der Wahl

Lassen Sie uns herausfinden, worauf Sie bei der Auswahl eines gewöhnlichen Schokoriegels achten müssen.

Paketdesign

Die Verpackung schützt das Produkt vor äußeren negativen Umwelteinflüssen. Schützt vor Feuchtigkeit, starken Gerüchen und mechanischen Beschädigungen.

Achten Sie auf die Qualität der Verpackung, ihre Unversehrtheit.

Wenn die Verpackung aus Papier oder Pappe besteht, stellen Sie sicher, dass sich darin eine zweite Schutzfolienschicht befindet. Berühren Sie dazu vorsichtig den Leckerbissen. Ein charakteristisches Knirschen ist zu hören. Die Folie isoliert das Produkt perfekt vor stechenden Gerüchen, bricht jedoch beim Öffnen häufig.

Nicht weniger zuverlässiger Schutz ist die Verpackung von Kunststofffolien.

Komposition

Ein Qualitätsprodukt enthält keine Konservierungsstoffe, Aromen, Farbstoffe oder Geschmacksverstärker.

Ein gutes Produkt enthält normalerweise Schnaps und Kakaobutter. Aber oft sparen Hersteller Geld und ersetzen die Kakaomasse durch Kakaopulver, was viel billiger ist. Zusätzlich verschlechtert eine solche Substitution die Geschmackseigenschaften des Produkts und verringert seine Nützlichkeit.

Eine andere Möglichkeit, Geld zu sparen, besteht darin, teure Kakaobutter durch günstigere Palmen- oder Kokosnussbutter zu ersetzen.

Verfallsdatum

Der Standardzeitraum nach GOST beträgt 12-18 Monate. Verschiedene Zusatzstoffe, insbesondere getrocknete Früchte, Waffeln und Cremes, verkürzen jedoch die Lebensdauer eines Schokoriegels erheblich.

Drucken wir nun den Schokoriegel aus und analysieren den Rest der Eigenschaften.

Aussehen

Untersuchen Sie die Vorderseite sorgfältig. Es kann entweder flach oder mit Mustern sein - die Marke des Herstellers, Wellen, geometrische Formen.

Die Oberfläche der Süße sollte glänzend und nicht matt sein.

Bei Leckereien mit großen Zusatzstoffen sowie bei porösen Versionen ist eine unebene Oberfläche akzeptabel.

Vergraute Produkte gelten als defekt. Weißliche Flecken weisen entweder auf eine Verletzung der Produktionstechnologie oder auf eine Verletzung der Lagerbedingungen hin.

Struktur

Homogen, ausgenommen poröse Schokolade. Wenn Sie ein Produkt mit kleinen oder großen Zusatzstoffen gekauft haben, sollten diese gleichmäßig auf der Fliese verteilt und nicht in einer Ecke zusammengedrängt sein.

Riechen und schmecken

Die Süße sollte keine fremden Gerüche oder Geschmäcker haben. Nur die auf der Verpackung angegebenen. Wenn Sie während der Verkostung etwas Fremdes finden, kann dies auf zwei Dinge hinweisen:

• entweder produziert der Hersteller minderwertige Produkte;
• oder alles ist in Ordnung mit dem Produkt, aber die Lagerbedingungen wurden während des Transports oder bereits im Geschäft verletzt.

Auswahlfehler

• Sparen. Qualitätsschokolade kann leider nicht billig sein. Sogar Milchprodukte, die eine Mindestmenge an Kakaoprodukten enthalten. Lesen Sie daher beim Kauf einer preiswerten Süßigkeit deren Zusammensetzung sorgfältig durch.
• GOST oder TU? Wenn Sie zwischen einer nach GOST hergestellten Süße und einer ähnlichen Süßigkeit nach TU wählen, bevorzugen Sie die erste. Warum? GOST ist ein zwischenstaatlicher Standard, und TU (technische Bedingungen) werden von der Organisation selbst erstellt. TU kann entweder strenger als GOST oder umgekehrt weicher sein. Nichts verhindert mit Hilfe einer einfacheren und billigeren Produktion aufgrund minderwertiger Zutaten.

Rückblick auf die besten Milchschokoladenhersteller für 2020

Wenn wir uns für eine andere Süße entscheiden, hoffen wir, ein Qualitätsprodukt und kein süßes Plastilin zu kaufen.

Damit es beim nächsten Mal im Laden keine blinde Wahl gibt, haben wir eine Bewertung der besten Marken zusammengestellt. Es umfasst die beliebtesten und zuverlässigsten Süßwarenmarken mit einem langfristigen Ruf, die als Expertenbewertungen bestätigt wurden, sowie zahlreiche Kundenbewertungen aus der ganzen Welt. Wir haben zwei Produkte von jedem Unternehmen untersucht: Milchschokolade ohne Zusatzstoffe und mit Zusatzstoffen.

Rittersport

"Quadrat. Praktisch. Gut "

In der Tat sind kleine, aber vollwertige Produkte des deutschen Unternehmens seit mehr als 100 Jahren weltweit gefragt.

Ritter Sport "Alpenmilch" Milch

Vorteile:

Nachteile:

Ritter Sport mini Bright Kollektion

Verschiedene 9 helle, unvergessliche dunkle und Milchschokoladen mit verschiedenen Zusatzstoffen:

• knusprige Kekse;
• Joghurt;
• Haselnuss;
• Marzipan;
• Praline;

Es wird Ihnen helfen, sich mit dem Sortiment des Unternehmens vertraut zu machen.Solche kleinen Süßigkeiten sind eine großartige Lösung für Kinder, weil es für sie manchmal so schwierig ist, aufzuhören. Auch ein Mini-Schokoriegel wird nicht einmal in der kleinsten Damenhandtasche Platz finden, sondern bei der Arbeit oder beim Lernen aufmuntern.

Vorteile:

Nachteile:

Alpengold

Alpen Gold wurde von der amerikanischen Firma Stollwerck AG speziell für die Herstellung und den Verkauf von Süßwaren in den GUS-Staaten entwickelt. Jetzt von der amerikanischen Mondelēz International gekauft.

Alpen Goldmilch

Perfekte Schokolade ohne unnötige Probleme. Weicher, ausgewogener Geschmack, angenehmes Aroma.

Vorteile:

Nachteile:

Alpen Goldmilch mit Erdnüssen und Cornflakes

Ein paar Scheiben dieser kalorienreichen, nahrhaften Süße werden nicht nur Ihre Kraft im Laufe des Tages wieder auffüllen, sondern auch gute Laune bringen.

Vorteile:

Nachteile:

Merci

Bestehende 1965 weltberühmte deutsche Marke - Hersteller verschiedener Süßwaren.

Merci Milchportion

Der Karton enthält vier zarte, zarte Schokoriegel, von denen jeder Ihnen ein paar Minuten exquisiten Genusses bietet.

Vorteile:

Nachteile:

Merci-Milch und weiß portionierter Kaffee und Sahne

Die von deutschen Konditoren verifizierte Kombination von zwei Schokoladensorten, Kaffee und Sahne zeichnet sich durch einen reichen, unvergesslichen Geschmack und ein scharfes Aroma aus. Es schmilzt im Mund und hinterlässt einen angenehmen Nachgeschmack.

Vorteile:

Nachteile:

Toblerone

Die Schweizer Marke ist Hersteller von Luxusschokolade. Die Produkte sind so beliebt, dass 9 von 10 Fliesen exportiert werden.

Tobleronemilch

Ein natürliches, hochwertiges Produkt eines Schweizer Kultherstellers. Die Delikatesse enthält nur natürliche Zutaten, keine Aromen oder Konservierungsstoffe.

Vorteile:

Nachteile:

Milch-Toblerone mit Honig-Mandel-Nougat

Weicher und weicher als die klassische Version. Herb, raffiniert, würzig. Für echte Schokoladenkenner.

Vorteile:

Nachteile:

Roter Oktober

Der größte, älteste und bekannteste russische Hersteller von Süßwaren. 1849 gegründet.

Alyonka Milch

Die berühmte Fliese, die seit ihrer Kindheit bekannt ist und ein süßes kleines Mädchen hat, hat mehr als eine Generation von Kindern begeistert. Klassischer Geschmack, ohne Schnickschnack oder Anspruch auf Originalität.

Vorteile:

Nachteile:

Alyonka "Crunchy Tale" Molkerei mit Popcorn und explosivem Karamell

Alyonka hält mit der Zeit Schritt! Originalzusätze - Popcorn und explosives Karamell - werden nicht nur Fans und Bewunderer klassischer Fliesen begeistern, sondern auch diejenigen ansprechen, die zuvor noch nicht darauf geachtet haben.

Vorteile:

Nachteile:

Der Sieg des Geschmacks

Russische Süßwarenfabrikkette, gegründet 1999.

Geschmackssieg Klassische Milch

Raffinierter, weicher, umhüllender Geschmack. Die Behandlung hilft, Stress am Ende des Tages abzubauen und sich während einer Arbeitspause mit Energie zu tanken.

Vorteile:

Nachteile:

Sieg der Geschmacksmilch mit Nüssen und Rosinen

Schokolade mit Haselnüssen und Rosinen wird Sie zu Beginn eines schwierigen Tages aufmuntern. Aufmuntern und aufmuntern vor der Prüfung.

Vorteile:

Nachteile:

Russland ist eine großzügige Seele!

Sowjetische und dann russische Schokoladenfabrik. Derzeit im Besitz der Schweizer Firma Nestle.

Russland ist eine großzügige Seele! Sehr milchig

Russische Milchschokolade mit einem leichten, angenehmen Geschmack.

Vorteile:

Nachteile:

Russland ist eine großzügige Seele! Milch und Weiß gefüllt mit Kokosnuss und Waffel

Die ursprüngliche Kombination von zwei Schokoladensorten, Kokosflocken und Waffelchips lässt keinen süßen Zahn gleichgültig.

Vorteile:

Nachteile:

Wie man hausgemachte Schokolade macht

Schokolade wird mittlerweile in fast jedem Lebensmittelgeschäft verkauft. Dennoch haben einige von uns, insbesondere kreative Wesen, möglicherweise den Wunsch, ein süßes Gericht mit eigenen Händen zu kochen. Dafür gibt es viele Gründe.

• Qualitätskontrolle von Materialien... Wenn Sie selbst kochen, werden Sie natürlich nur die besten Produkte verwenden.
• Angenehmer Zeitvertreib. Sie können selbst Schokolade kochen, mit einem Freund, Kindern, Lieben.
• Dies ist kein Routinekochen. Angenehmes Aroma, ständige Verkostung - all dies macht den Prozess zu einem echten Urlaub.

Du wirst brauchen:

• Kakaopulver - 100 g;
• Butter - 50 g;
• Sahne - 2 Esslöffel;
• Zucker - 1 Teelöffel;
• Vanillin - 0,25 Teelöffel.

Aktionsplan:

• Die Butter in einem Wasserbad schmelzen.

Stellen Sie sicher, dass kein Wasser in den mit Öl gefüllten Topf gelangt. Es wird die Schokolade ruinieren

• Mischen Sie das flüssige Öl langsam mit den restlichen Zutaten. Die Mischung zum Kochen bringen.

Denken Sie daran, die Schokoladenmasse umzurühren. Dies gibt Ihnen eine gleichmäßige Konsistenz.

• Die Mischung 3-4 Minuten kochen lassen und dann vom Herd nehmen.
• Gießen Sie nun das Produkt in Formen und lassen Sie es einige Stunden an einem kühlen Ort abkühlen.

Experiment! Machen Sie sommerliche tropische Schokolade - fügen Sie kandierten Fruchtformen Fruchtgelee hinzu. Oder Winter, Neujahr, mit Preiselbeerstücken, Lebkuchen und Zimt.

Sie können auch hausgemachte Kuchen mit handgefertigter Schokolade dekorieren. Ihre Kuchen werden noch attraktiver und leckerer. Besorgen Sie sich interessante Silikonformen und kreieren Sie echte kulinarische Meisterwerke.

Wo und wie lagert man Pralinen am besten?

An einem sauberen, gut belüfteten und kühlen Ort. Empfohlene Temperatur: 5 ºC - 22 ºC. Die relative Luftfeuchtigkeit sollte 70% nicht überschreiten.

Wenn Sie einen Leckerbissen bei einer niedrigeren Temperatur lagern, z. B. in einem Gefrierschrank, wird die Feuchtigkeit eingefroren und der Zucker kristallisiert. Darüber hinaus kann eine lange "Verweilzeit" von Schokolade im Kühlschrank den Geruch beeinträchtigen. Die Fliese kann die harten Aromen anderer Lebensmittel aufnehmen.

Im Gegenteil, bei hohen Temperaturen schmilzt die im Produkt enthaltene Kakaobutter leicht und verliert schnell alle nützlichen Eigenschaften.

Vermeiden Sie direktes Sonnenlicht auf die Süßigkeit.

Fazit

Wir hoffen, dass unsere Empfehlungen und Ratschläge Ihnen helfen, Qualitätsschokolade für sich selbst oder als Geschenk zu kaufen. Wir freuen uns, wenn Sie heute ein neues Unternehmen kennenlernen oder ein altes von einer unerwarteten Seite entdecken.

Welche Milchschokolade magst du?