Wer unter uns mag keine Schokolade? Es gibt keine solchen Menschen, weder unter Erwachsenen noch unter Kindern. Dies ist eine beliebte Delikatesse, die gerne verkauft und gekauft wird. Heute werden Schokoladenprodukte in vielen Arten und für jeden Geschmack hergestellt. Jemand liebt dunkle Bitterschokolade, jemand liebt weiche Milchschokolade und es gibt große Liebhaber von weißer Schokolade. Wenn Sie sich für diese süße Delikatesse entscheiden, möchten Sie die beste Produktmarke finden, die von hoher Qualität ist und gut schmeckt.
Die Redakteure der Website "bestx.htgetrid.com/de/" haben für Sie eine Bewertung der besten Marken weißer Schokolade für 2020 sowie Informationen zu deren Vorteilen und Gefahren und warum es ratsam ist, diese bestimmte Schokoladensorte zu kaufen, vorbereitet.
Inhalt
- 1 Wie ist Schokolade entstanden?
- 2 Wie ist Schokolade?
- 3 Was soll weiße Schokolade sein?
- 4 Kriterien der Wahl
- 5 Bewertung der besten Marken weißer Schokolade von bekannten Herstellern
- 6 Eigenschaften der Zusammensetzung von weißer Schokolade
- 7 Wie können wir in unserer Wohnküche weiße Schokolade herstellen?
Wie ist Schokolade entstanden?
Schokolade wird aus Kakaobohnen hergestellt, die aus Süd- und Mittelamerika importiert werden. Der Schokoladenbaum ist seit langem bekannt, und das aus seinen Bohnen gewonnene Getränk gilt seit jeher als schmackhaft, gesund und vitalisierend. Sie bereiteten es auf verschiedene Arten zu, aber sie rösteten die Bohnen immer, mahlen sie und bereiteten ein Getränk aus der resultierenden Zusammensetzung zu, indem sie Zucker, Wasser, Pfeffer und andere Gewürze hinzufügten. Und wenn sie in der Antike nur das Getränk kannten, verwenden jetzt alle gerne Schokoladenwaren.
Kakaobohnen in ihrer Zusammensetzung umfassen Proteine, Kohlenhydrate, Milch oder pflanzliches Fett, Koffein, Mineralien. Natürliche Schokolade von guter Qualität hat einen erstaunlichen Geschmack und die folgenden vorteilhaften Eigenschaften:
- stärkt das menschliche Immunsystem;
- hat antibakterielle Eigenschaften;
- belebt und verbessert die Stimmung.
Oft stehen viele beim Kauf vor dem Problem, ein hochwertiges Naturprodukt zu wählen, und fragen sich, wonach sie suchen müssen, um eine köstliche Süße zu erhalten. Die beste Schokolade hat eine schöne einheitliche Farbe und einen schönen Glanz, eine glatte Riegeloberfläche, schmilzt schnell im Mund und erzeugt ein zartes, weiches Aroma.
Wie ist Schokolade?
Die moderne Lebensmittelindustrie produziert viele verschiedene Schokoladensorten. Es kommt in Form einer Tafel reiner Schokolade oder hat mehrere Füllungen von Nüssen, Rosinen, Kokosnuss und allen Arten von Früchten. In diesem Jahr ist neben Riegeln auch weiße Schokolade in Form von Figuren, Scheiben und Skulpturen beliebt.
Die Art der Schokolade hängt vom Kakaoprozentsatz jeder Produktart ab. Das Produkt wird nur in Form von Fliesen hergestellt und ist in folgende Kategorien unterteilt:
- Bitter. Diese Schokoladensorte hat eine dichte Struktur und einen reichen, bitteren Geschmack. Es enthält bis zu 70 Prozent Kakao, der zerbrechliche Riegel hat eine dunkelbraune Farbe.
- Das Schwarze. Es hat einen um bis zu 60 Prozent erhöhten Gehalt an zerkleinerten Bohnen und enthält Butter aus Milch und Puderzucker.
- Milchsäure. Es enthält eine kleine Menge Kakaopulver, Milch und Puderzucker. Die Struktur des Produkts ist weich und zart.
- Weiß. Enthält bis zu 20% Kakaobutter. Milchpulver, Milchfette, Puderzucker, Aromen hinzugefügt.
- Porös. Hat die gleiche Zusammensetzung wie die aufgeführten Produkttypen. Unterscheidet sich in der speziellen Vakuumherstellung.
Schokolade hat gesundheitliche Vorteile.Es ist eine ausgezeichnete Basis für die Herstellung zahlreicher Dessertprodukte. Das Schokoladenprodukt wird jedoch in einer Plattenversion mit dunkler Farbe geliefert. Die Vielfalt der Weiß- und Milchschokoladen in dieser Kategorie kann absolut bedingt sein, da sie von ihrer Zusammensetzung abhängt. Sie können echte natürliche Schokolade sein oder auch nicht, obwohl sie in Standardplattenform erhältlich sind.
Die Schokoladenbasis besteht aus Kakaobohnen, die in einem öligen Zustand und in fester Form im Produkt verarbeitet werden. Wenn dieses Produkt jedoch konsumiert wird, beginnt das Öl sofort zu schmelzen und es entsteht ein besonderer Nachgeschmack, der für den Geschmack von echter Schokolade charakteristisch ist. Butter aus Kakao muss einen Anteil von mindestens 55% an der Gesamtmasse haben. Darüber hinaus gibt es Kakaopulver und Puderzucker sowie Aromen.
Was soll weiße Schokolade sein?
Lassen Sie uns überlegen, woraus ein Naturprodukt besteht und welche Zutaten ein weißer Schokoriegel enthält.
Wenn ein Naturprodukt einen einzigartigen Kakaogeruch hat, dann hat ein weißes Dessert keine solchen Gerüche, es hat einen sehr süßen Geschmack, und Technologen bei der Herstellung eines weißen Schokoladenersatzes verwenden kein Schokoladensubstrat, das aus Kakaobohnen extrahiert wird.
Wenn das Produkt 20% Kakaobutter, Vanillin und bis zu 55% Zucker sowie Milchfette bis zu 4% und Milchpulver bis zu 14% enthält, wird dieses Konfekt als natürliche weiße Schokolade bezeichnet. Und die Milch in der Schokolade gibt ihr eine weiße Farbe mit einem gelblichen Farbton.
Wenn Sie ein weißes Dessert kaufen, müssen Sie zuerst die Verpackung sorgfältig prüfen. In der Tat fügen viele Hersteller pflanzliche Fette anstelle von Kakaobutter hinzu. Daher müssen Sie beim Kauf von Süßigkeiten auf die Zusammensetzung des Produkts achten. Wenn es eine Inschrift über Kakaobutter und einen hohen Milchgehalt sowie Vanillin und Lecithin gibt, dann ist dies echte weiße Schokolade. Wenn die Zusammensetzung Palmöle und Sojalecithin enthält, handelt es sich nur um eine Süßwarenfliese, die nichts mit einem Naturprodukt zu tun hat.
Kriterien der Wahl
Bei der Auswahl von Lebensmitteln achten wir immer darauf, was Produkte sind, woraus das Produkt besteht und welches Unternehmen es besser kaufen kann. Gleichzeitig erinnern wir uns immer an die Ratschläge und Empfehlungen unserer Freunde, die dieses Produkt bereits gekauft haben. Diese Tipps reichen jedoch nicht immer aus. Um wirklich hochwertige und natürliche Schokolade zu kaufen, müssen Sie die folgenden Auswahlkriterien befolgen:
- Untersuchen Sie die Verpackung des Produkts und lesen Sie die auf der Verpackung angegebene Zusammensetzung des Produkts sorgfältig durch. Wenn es mindestens 20% Kakaobutter enthält, handelt es sich um Schokolade und nicht um einen Süßwarenriegel.
- Stellen Sie sicher, dass es keine Aromen oder Geschmacksverstärker gibt.
- Achten Sie auf das Verfallsdatum - es darf 18 Monate ab Produktionsdatum nicht überschreiten.
- Die Oberfläche des Produkts sollte eine glatte, glänzende Oberfläche haben.
- Wenn eine Fliese bricht, muss ihre Struktur gleichmäßig sein (dies gilt nicht für poröse Schokolade).
- In den Händen schmilzt das Produkt schnell und bricht mit seinem charakteristischen Klang.
Bewertung der besten Marken weißer Schokolade von bekannten Herstellern
Jeder weiß seit langem, dass Schokolade ein Produkt des Glücks ist. Ein Stück dieser Delikatesse muntert auf und macht alles um dich herum heller und macht mehr Spaß. Dies liegt daran, dass natürliche Schokolade die Produktion von Endorphinen, Glückshormonen, fördert. Um bei der Auswahl einer Süßware nicht verwirrt zu werden und preiswerte und echte Schokoladenprodukte zu kaufen, sollten Sie die beliebten Marken der weißen Schokolade in Betracht ziehen.
Weiße Schokolade nimmt eine Nische in der Produktion dieser gesunden und schmackhaften Süße ein. Namhafte Firmen in verschiedenen Ländern stellen Schokolade her, die einen wohlverdienten Ruhm und eine hohe Bewertung hat. Wir werden die besten in- und ausländischen Unternehmen für die Herstellung von weißer Schokolade in Betracht ziehen, einen Überblick geben und beraten, welche Schokolade besser zu kaufen ist, damit sie am leckersten und gesündesten ist.
Schmiegen
Den ersten Platz in der Rangliste belegt Nestlé, ein Hersteller von weißer Schokolade.
Nestlé ist führend in der Rangliste der besten weißen Schokolade.Das Sortiment ist breit, die besten Produkte aus denen:
- weißes Karamell mit Keksen, Karamell, Vanille;
- weiß mit Erdnüssen;
- weiß mit Erdbeeren.
Das Rezept für die Herstellung von Süßigkeiten wird mit einer einzigartigen Technologie erstellt. Jede Art von Produkt dieser Firma hat einen unvergesslichen Geschmack und ein schönes Design. Die Füllungen werden aus Naturprodukten hergestellt, die Füllung kann Vanille, Karamell, Kaffee, Sahne sein. Die Delikatesse ist bei den Verbrauchern sehr gefragt.
Der Preis für eine Fliese beträgt 90 Rubel, ihr Gewicht beträgt 85 Gramm.
Vorteile:
- großartiger Geschmack;
- exquisites Aroma;
- Vielfalt der Wahl
Nachteile:
- abwesend
Alpengold
Die bekannte amerikanische Firma für ausländische Produktion von Schokoladenprodukten "Alpen Gold" gilt zu Recht als eine der führenden Firmen in Russland beim Verkauf von weißen Desserts.
Es wird mit einer Vielzahl von natürlichen Zusatzstoffen hergestellt. Am beliebtesten sind die besten Desserts, darunter Mandeln und Kokosflocken.
Darüber hinaus ist der Marktführer das Produkt der Max Fun-Serie des gleichen Herstellers mit natürlicher Marmelade, Karamellstücken, Orange, Müsli, Sahne und Kaffee.
Die Bewertungen der Verbraucher zur Qualität des Produkts sind überwiegend positiv, da das Produkt eine Fülle von natürlichen Nüssen, Kokosnüssen, Orangen und Karamellen enthält. Erdnuss-, Orangen- und Erdbeermischung hat auch seine Kenner.
Der Durchschnittspreis eines Produktes beträgt 70 Rubel, die Fliese wiegt 90 g.
Vorteile:
- Naturprodukte in Form von Zusatzstoffen;
- niedriger glykämischer Index
Nachteile:
• Vorhandensein von Emulgatoren und Aromen
Schogetten
Die in Russland bekannte Marke Shogetten präsentiert köstliche weiße Schokolade mit einer besonderen Besonderheit - die Tafel hat 18 gleiche Portionen. Schogetten Weiße Schokolade hat ein ausgezeichnetes Aroma und Geschmack.
Das Unternehmen eröffnete die Produktion im neunzehnten Jahrhundert. In den Produkten werden nur hochwertige Inhaltsstoffe verwendet, der gesamte Prozess wird streng kontrolliert.
Neben einem rein weißen Produkt gibt es eine Vielzahl verschiedener Mischungen mit Himbeeren, Beeren- und Fruchtscheiben oder mit dunkler Schokolade durchsetzt, weshalb es einen dunkelweißen Farbton hat
Durchschnittspreis: 120 Rubel für eine Fliese mit einem Gewicht von 110 Gramm.
Vorteile:
- ungewöhnliche Produktkombinationen;
- raffinierter Geschmack
Nachteile:
- nicht vermerkt
Millennium
Millennium Chocolate Factory produziert weiße kohlensäurehaltige Schokolade mit Zusätzen von Belägen, die speziell für die weiße Süße hergestellt wurden, wie Mango und Kokosnuss, Erdbeere und Joghurt, mit Mandelstücken und ganzen Nüssen.
Schokoriegel werden nicht nur als Delikatesse verwendet, erfahrene Hausfrauen kochen gerne köstliche Desserts daraus.
Millennium poröse weiße Schokolade ist ein einzigartiges Produkt für alle Liebhaber natürlicher Köstlichkeiten, die einen ausgezeichneten Geschmack haben. Millennium enthält natürliche Kakaobutter, die ein natürliches Antioxidans ist. Es beeinflusst die Stoffwechselprozesse des Körpers, entfernt Giftstoffe und stärkt die Wände der Blutgefäße. Kakaobutter enthält Ölsäure, die hilft, die Immunfunktionen des Körpers wiederherzustellen, das Blut zu reinigen und Cholesterin zu entfernen. Die Süße hat einen milden Geschmack. Die Milch wird mit einer porösen Struktur kombiniert.
Ein langer, köstlicher Nachgeschmack erfreut sowohl Kinder als auch Erwachsene. Der Riegel enthält mindestens 32% Kakaobutter und 14% getrocknete Filmmilch.
Die Delikatesse hat einen originellen Geschmack und knirscht beim Verzehr angenehm auf den Zähnen.
Die durchschnittlichen Kosten betragen 100 Rubel, das Gewicht der Fliesen beträgt 90 Gramm.
Vorteile:
- hat viele aktive Antidepressiva wie Theobromin und Phenylethylamin
Nachteile:
- sehr süß
Der Sieg des Geschmacks
Weiße Schokolade der russischen Produktion Pobeda Vkusa hat einen außergewöhnlichen Geschmack. Es enthält französische Kakaobutter und Alpenmilch, die dem Produkt einen einzigartigen luftigen Geschmack verleihen.
Die Süße wird in Form eines weißen Produkts und zahlreicher aromatischer Zusatzstoffe aus Beeren, Früchten, Waffelkrümeln und Himbeerfüllung bereitgestellt.Es gibt auch Milch, schwarze und weiße Schokolade. Diese Süße soll die Stimmung, die freudigen Empfindungen und die Vitalität für den ganzen Tag steigern. Die Kombination des Schokoladengeschmacks mit fruchtigen Noten vermittelt ein Gefühl außergewöhnlicher Inspiration.
Der Preis für eine Fliese beträgt 99 Rubel pro 100 Gramm.
Vorteile:
- einzigartiger Geschmack;
- kein GVO
Nachteile:
- nicht bemerkt
Eigenschaften der Zusammensetzung von weißer Schokolade
Berücksichtigen Sie die Merkmale der Nährstoffzusammensetzung von Schokolade, die in der Bewertung von Qualitätsprodukten enthalten sind. Käufer interessieren sich für den Kaloriengehalt des Produkts und dessen Inhalt. Neben der Zusammensetzung des Produkts achten die Käufer auf das Design und das Material der Produktverpackung. Sie überlegen, was besser zu kaufen ist - preisgünstige Süßigkeiten zu einem für den Käufer erschwinglichen Preis oder Fliesen der Eliteklasse.
Lassen Sie uns eine Beschreibung des Schokoladenprodukts machen, das in der TOP-Bewertung der besten Riegel enthalten ist.
| Nestlé Milch und weiße Schokolade | |
|---|---|
| Palmölfrei | Ja |
| Verpackung | Papierumschlag |
| Energiewert pro 100 g | 540 kcal |
| Proteine pro 100 g | 6,5 g |
| Fette pro 100 g | 30 g |
| Kohlenhydrate pro 100 g | 59 g |
| Komposition | Zucker, Kakaobutter, Voll- und Magermilchpulver, Kakaomasse, Trockenmilchmolke, Milchfett, Emulgatoren (Sojalecithin, E476), natürliches Aroma (Vanille) |
| Weitere Informationen | in der weißen Schokoladenmasse beträgt der gesamte trockene Kakaorückstand 26%; kann Erdnüsse, Baumnüsse, Eiweiß und Gluten enthalten |
| Verfallsdatum | 9 Monate bei einer Temperatur von 15 bis 21 ° C und einer relativen Luftfeuchtigkeit von nicht mehr als 75% |
| Alpen Gold "Mandel und Kokos" weiße Schokolade mit Mandeln und Kokosflocken | |
| Additive | Kokosflocken, zerkleinerte Mandeln |
| Palmölfrei | Ja |
| Verpackung | Flow-Pack |
| Herstellungsstandards | TU 9125-007-4049419 |
| Energiewert pro 100 g | 545 kcal |
| Proteine pro 100 g | 6,3 g |
| Fette pro 100 g | 32,6 g |
| Kohlenhydrate pro 100 g | 56,3 g |
| Komposition | Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Molkepulver, geröstete zerkleinerte Mandeln, Kokosflocken, Milchfett, Emulgatoren (Sojalecithin, E476), Aroma |
| Weitere Informationen | enthält Milchprodukte, Sojalecithin, Mandeln; kann Spuren von Erdnüssen, anderen Nüssen und Weizen enthalten |
| Verfallsdatum | 9 Monate |
| Schogetten Weiße Schokolade 100g | |
| Palmölfrei | Ja |
| Verpackung | Flow-Pack |
| Energiewert pro 100 g | 550 kcal |
| Proteine pro 100 g | 6,5 g |
| Fette pro 100 g | 33,8 g |
| Kohlenhydrate pro 100 g | 58,1 g |
| Komposition | Zucker, Kakaobutter, Magermilchpulver, Vollmilchpulver, Trockencreme, Trockenmilchmolke, Laktose, Milchfett, Emulgator (Sojalecithin), Lebensmittelaroma (Vanille). Massenanteil am gesamten trockenen Kakaorückstand - mindestens 20%. Kann Spuren von Erdnüssen, anderen Nüssen, Gluten und Eiern enthalten. |
| Verfallsdatum | 1 Jahr |
| Belüftete weiße Millennium-Schokolade | |
| Palmölfrei | Ja |
| Verpackung | Flow-Pack |
| Energiewert pro 100 g | 530 kcal |
| Proteine pro 100 g | 8,2 g |
| Fette pro 100 g | 30,4 g |
| Kohlenhydrate pro 100 g | 53,0 g |
| Komposition | Zucker, Kakaobutter 32%, Milchpulver 14%, Vollmilchpulver, Sahnepulver, Trockenmilchmolke, Laktose, Milchfett, Emulgator (Sojalecithin), Lebensmittelaroma. Kann Spuren von Erdnüssen, anderen Nüssen, Gluten und Eiern enthalten. |
| Schokoladengeschmack Sieg | |
| Palmölfrei | Ja |
| Verpackung | Papierumschlag und Folie |
| Energiewert pro 100 g | 520 kcal |
| Proteine pro 100 g | 10,0 g |
| Fette pro 100 g | 31,0 g |
| Kohlenhydrate pro 100 g | 49,0 g |
| Komposition | Zucker, Kakaobutter, Magermilchpulver, Vollmilchpulver, geriebene Mandeln, Milchfett, Emulgator (Lecithin), Aroma (Vanillin) |
| Weitere Informationen | kann Spuren anderer Nüsse und Körner enthalten; enthält keinen GVO |
| Verfallsdatum | 12 Monate |
Wie können wir in unserer Wohnküche weiße Schokolade herstellen?
Eine solche Delikatesse kann nicht nur im Laden gekauft, sondern auch selbst zu Hause zubereitet werden. Warum müssen Sie die Hauptkomponenten kennen und ein gutes Rezept finden, um einen Leckerbissen mit Ihren eigenen Händen zu kochen?
Wie kann ein Heimprodukt für Kinder und alle Familienmitglieder nützlich gemacht werden?
Es ist notwendig, die Hauptkomponenten zu gleichen Teilen zu nehmen:
- Kakaobutter;
- Milchpulver;
- Puderzucker.
Fügen Sie Vanille für guten Geschmack hinzu.Um Ihrem hausgemachten Genuss Abwechslung zu verleihen, können Sie den Zuckerguss und die Creme separat herstellen, um den Geschmack und das Aussehen des Konfekts zu verbessern. Es gibt viele detaillierte Fotos mit Rezepten im Internet.
Schritt-für-Schritt-Anleitung:
- Es ist notwendig, die Kakaobutter mit einer Reibe zu mahlen, um sie weiter zu schmelzen.
- Bringen Sie es mit Hilfe eines Wasserbades in einen flüssigen Zustand.
- Fügen Sie andere Komponenten gemäß den angegebenen Anteilen hinzu.
- Rühren Sie die resultierende Mischung mit einem Mischer, dessen Funktion darin besteht, die gewünschte Konsistenz der Flüssigkeit zu erreichen.
- Abkühlen lassen, in Formen gießen und eine Stunde im Kühlschrank stehen lassen.
- Stärke ist die Fähigkeit, eine Tafel Schokolade mit bloßen Händen zu zerbrechen und dann nur ein Stück davon zu essen.
Nachdem wir die Bewertung der besten weißen Schokolade überprüft haben, kommen wir zu dem Schluss, dass gute weiße Schokolade laut Käufern von hoher Qualität sein und aus natürlichen Produkten hergestellt werden muss. Damit bei der Auswahl einer Süßware kein Fehler auftritt, müssen Sie bedenken, dass beim Verzehr von weißer Schokolade in Maßen davon profitiert und geschadet wird, wenn Sie sie missbrauchen, da das Produkt viel Zucker enthält.
Magst du weiße Schokolade? Hinterlassen Sie Ihre Kommentare zu diesem großartigen Produkt unter dem Artikel.
