Valg af de bedste knivslibere i 2020

Hver skæreobjekt, der bruges hver dag, har brug for ordentlig pleje samt lejlighedsvis slibning. Ofte støder folk på problemer relateret til slibning i køkkenet, når den anvendte kniv begynder at klare dårligt med dets funktioner (skære grøntsager, kødprodukter eller kød og andre produkter).

Derudover er der mange forskellige typer knive, der adskiller sig i omfang. For eksempel er de køkken, jagt, pen, camping og så videre. Uanset omfang og type vil der dog før eller senere være behov for at opdatere deres skærekniv. Det er til disse formål, at der er specielle knive. De er af mekanisk og elektronisk type. Redaktørerne af webstedet "bestx.htgetrid.com/da/" har udarbejdet et overblik over de bedste knivslibere i 2020

Beskrivelse af skærpere

Mange mennesker har under udvælgelsen af ​​en kniv til daglig brug et antal spørgsmål: hvad er de, hvilke producenters enheder er bedre og mere pålidelige, hvor meget koster de, hvilken model er bedst at købe? Som svar på disse spørgsmål skal det bemærkes, at når du vælger en skærper til dit køkken, vil det ikke være overflødigt at stifte bekendtskab med vurderingerne af de højeste kvalitetsmodeller, der findes på Internettet, udarbejdet i henhold til købernes meninger og råd.

Når du vælger en kniv til daglig brug, skal du først og fremmest være opmærksom på sådanne udvælgelseskriterier som dens type. Og også på funktionalitet og egenskaber, som igen afhænger af dens designfunktioner såvel som formålet. Der er mange modeller med grove, fine, ultrafine, mellemstore slibemidler.

Til daglig brug er en elektrisk eller mekanisk fræser perfekt.

• Elektrisk

Elektriske slibere er normalt rektangulære eller trapesformede. De er udstyret med specielle riller eller flere fordybninger, der er placeret i deres øverste del. Under slibningsprocessen skal klingen styres langs disse slidser. De indeholder specielle diske udstyret med en række slibemidler. Disse skiver begynder at rotere i en bestemt vinkel i forhold til det slibede blad og derved ikke kun slibes, men også polerer det.

Fordelen ved elektriske slibere er, at de er nemme at bruge og ikke tager meget plads. Derudover kan knivene takket være deres daglige brug let holdes i funktionsdygtig stand.

• brugervejledning

Mekaniske eller, som de også kaldes, manuelle slibeanordninger har mange fordele. For eksempel kan du vælge en mekanisk kniv med en række slibesten, en vinkel til slibning og så videre. Derudover optager de ikke meget plads og er gode til udendørs brug. For at kunne bruge sådanne mekaniske enheder kræves der dog visse færdigheder.

• Slibesten

Alternativt kan du bruge en almindelig brynsten eller musat til slibning. Det skal bemærkes, at musat ikke er en kniv. Det bruges til at rette skærebladet, og i sin form ligner musaten den mest almindelige fil.

Det er værd at bemærke, at brynsten er blevet brugt af mennesker i århundreder. De eneste ændringer, som de har gennemgået gennem årene, vedrører kun deres form.

Slibesten i de mest forskellige former findes i dag. De er runde, rektangulære, lavet i form af en almindelig bar eller disk. Som regel afhænger formen af ​​en sådan enhed kun af producentens fantasi. Derudover skal det bemærkes, at der er slibesten med en række slibende egenskaber. Nogle er fremragende til at slibe en kedelig klinge, andre til slibning.

På en note! Af alle de eksisterende enheder til slibning af knive er slibesten de mest uhøjtidelige. Imidlertid afhænger kvaliteten af ​​slibning primært af de færdigheder og evner, som en person besidder, mens de håndterer en sådan slibemaskine.

Takket være brugen elimineres forskellige mangler, buler udjævnes. På trods af at brynstenen ikke skærer meget metal fra bladet, skal vinklen på bladets skærekant ændres korrekt under dets brug.

Sammenlignende egenskaber ved slibeanordninger

Enhedstype	Fordele	ulemper
Elektrisk	Brugervenlighed	-Høj pris
	+ Brugervenlighed	-Kræver en strømforsyning
	+ Slibning varer i lang tid	-Slib arbejdsklingen stærkt
	+ Kræver ikke visse viden og færdigheder under arbejdet
Mekanisk	+ Lave omkostninger	-Slibning tager lang tid
	Brugervenlighed	-Slibning varer i en kort periode
	+ Kræver ikke strømforsyninger, hvilket gør det til en mobil enhed	-For maksimal effektivitet kræver brugeren at have visse færdigheder og viden
	+ Slib forsigtigt arbejdsbladet

Sådan vælges en slibevinkel

For at skærpe kniven korrekt skal du overholde en bestemt skrå vinkel. Skråningsniveauet afhænger af den type materiale bladet er lavet af. For eksempel for en kok eller filetkniv skal vinklen på en sådan skråning være mindst 15 og ikke mere end 22 grader. Mens det er på jagt eller universal (vandreture eller turist), skal skråniveauet være 22-30 grader.

Du kan læse mere om, hvad knive er. her.

Det skal bemærkes, at der er specielle slibere, der allerede er udstyret med en universel, speciel vinkel til slibning. Typisk er denne vinkel gennemsnittet af ovenstående indikatorer. Når du vælger en slibemaskine, er det dog stadig nødvendigt at vælge en model, hvor du uafhængigt kan justere slibevinklerne.

Råd! Når du skærper kniven, skal du vælge den korrekte skråvinkel. Det skal dog huskes, at jo mindre denne vinkel er, jo skarpere vil det slibede blad være, men på samme tid reduceres dets styrkeindikatorer betydeligt.

En stor skråvinkel ved slibning bruges bedst til knive lavet af robust stål, der bruges ved hårdt arbejde, såsom hugge kød eller knogler.

Sådan skærpes

Der er flere stadier af slibning af en kniv, som først og fremmest afhænger af det materiale, som den er fremstillet af, samt af graden af ​​slid. Stadierne med slibning af knive af metal adskiller sig som regel ikke fra hinanden.

1. Først og fremmest, når du skærper et sådant blad, skal du fjerne alle eksisterende skader eller mangler på det.
2. Derefter gendannes forkant og foretag den såkaldte indledende slibning.På dette stadium anvendes såkaldte carbider hovedsageligt som slibematerialer.
3. I det sidste trin med slibning af et metalblad bliver det formalet og derefter raffineret, hvorefter dets skærekant ikke kun bliver skarpt, men også glat. Keramiske slibemidler eller Arkansas-sten bruges normalt på dette stadium. Slibemateriale kan være af både naturlig og kunstig oprindelse. Det skal bemærkes, at kunstigt fremstillede slibematerialer har længere levetid. Derudover er de lavet til at slibe knive lavet af visse materialer. For at slibe et savtakket eller keramisk blad skal du f.eks. Bruge specielle slibemidler og værktøjer.

Valg af de bedste knivslibere i 2020

Selv den dyreste og professionelste kniv, lavet af en avanceret, holdbar legering, begynder gradvist at blive kedelig i tilfælde af daglig brug. Som et resultat bliver det meget problematisk for dem at udføre de mest almindelige og enkle opgaver, som den blev produceret til. For at kunne eliminere og ikke længere stå over for et sådant problem skal du vælge en knivslibemaskine. Takket være brugen vil skærebladet altid forblive i funktionsdygtig stand.

Bedømmelse af de bedste manuelle (mekaniske) slibere

Den mest almindelige og måske den klassiske enhed til drejekniv er de såkaldte mekaniske slibere. Disse er kompakte og vigtigst af alt - billige, enheder (sammenlignet med elektriske modstykker), der giver dig mulighed for hurtigt, komfortabelt, selv under markforhold, at skærpe skærebladet. Der er mange forskellige modeller fra forskellige producenter af mekaniske skærpere, som har både fordele og ulemper.

KitchenlQ 50044

En mekanisk håndslibemaskine designet til slibning af køkkenknive er en enkel, men samtidig den mest nyttige køkkenindretning. Takket være brugen kan du nemt holde knivene, der bruges i køkkenet, skarpe. Takket være en sådan skærper kan du også sætte kedelige gamle knive i drift igen. Denne enhed er udstyret med to zoner og understøtter følgelig 2 drejetrin. Slibevinklen er 20 grader.

Fordele:

Ulemper:

Mallony KS-3

En fremragende mekanisk slibemaskine, der er udstyret med 2 slibningszoner. Velegnet til slibning og påklædning af alle typer knive lavet af metal. Det kan bruges til at skærpe overfladen på både køkken- og udendørs knive. Mallony KS-3 er lavet af slidstærk plast. Denne mekaniske slibemaskine er udstyret med to åbninger. Den første slids er nødvendig til den indledende behandling af skærebladet, og den anden består af keramiske stænger, der tjener som et middel til efterbehandling af bladet.

Fordele:

Ulemper:

VICTORINOX 7.8715

Manuel mekanisk slibemaskine, som giver dig mulighed for hurtigt at slibe bladet uden megen anstrengelse. Takket være sin lille størrelse transporteres den perfekt og er velegnet til rollen som en campingslibemaskine, som du kan tage med dig på rejser eller på ferie.

Fordele:

Ulemper:

Gennemgang af de bedste elektriske skærpere i 2020

Elektrisk saks er lille i størrelse og kan i høj grad forenkle slibeprocessen. For at arbejde med sådanne enheder behøver en person ikke at have den nødvendige viden eller færdigheder. Alt hvad du behøver for at arbejde med dem er at følge producentens anvisninger. Fordelen ved elektriske slibemaskiner er, at knivenes slibning varer meget lang tid efter brug. Imidlertid er en væsentlig ulempe ved sådanne enheder deres for høje omkostninger.

Hatamoto EDS - H198

Elektrisk slibemaskine Hatamoto EDS - H198 er en professionel enhed, der giver dig mulighed for hurtigt at behandle knive. Det er udstyret med et brugervenligt system til fastgørelse af slibevinklerne for at danne en skarp kant. Derudover har denne model en moderat (blid) hastighed, hvormed slibeskiverne roterer. Fremragende til gendannelse af beskadigede keramiske blade.

Fordele:

Ulemper:

CHEFS VALG CC 270W KNIVSLIPPERE

Det er en enhed designet til knivslibning i 3 trin. Det er en af ​​de mest avancerede hybrid elektriske slibere. På grund af tilstedeværelsen af ​​elektriske og manuelle slibningstrin sikres den ideelle geometri for kanterne og skarpheden på knivens skærende del. Ideel til slibning af husholdnings- eller køkkenknive samt sports- eller foldeknive.

Fordele:

Ulemper:

Vitesse VS - 2727

En kompakt elektronisk enhed, der er perfekt til hurtigt at slibe metal- og keramikblade. Vitesse VS - 2727 enheden er udstyret med slibeskiver med en speciel diamantbelægning, som de har en lang levetid på. På grund af dens små dimensioner er den nem at transportere og tager ikke meget plads i rummet. Enheden vejer 850 gram.

Fordele:

Ulemper:

Sådan vælges den rigtige slibemaskine til hjemmebrug

En slibemaskine er en af ​​must-haves i hvert køkken. Faktisk begynder enhver kniv, der er lavet af selv det mest holdbare stål, gradvist at blive kedelig og ubrugelig. I dag på markedet kan du finde en bred vifte af billige, populære modeller af forskellige typer slibeanordninger, lige fra mekanisk til elektrisk.

Der opstår dog et helt naturligt spørgsmål: hvilken model af enheden, og hvilket firma er bedre at købe, hvordan man vælger det, hvad skal man være opmærksom på, når man vælger, og hvilke fejl begås, når man køber en skærper? Det er værd at bemærke, at hver enhed uanset type (mekanisk eller elektrisk) har sine egne specifikke fordele og ulemper.

Takket være brugen af ​​elektriske modeller er selve proceduren til slibning af bladet meget forenklet. Samtidig har en person, der sliber et blad ved hjælp af en elektrisk slibemaskine, ikke brug for nogen specifik viden, færdigheder eller evner til at arbejde med det. Det er perfekt til efterbehandling, slibning og polering af klingen. Imidlertid er en betydelig ulempe ved sådanne enheder deres høje omkostninger sammenlignet med mekaniske slibere. Derudover er knivbladet stærkt slibet under deres brug.

En mekanisk slibemaskine er det bedste valg til ethvert køkken. Den kommer i forskellige korn, farver. Kunstig korund, vandsten kan bruges som slibemiddel. Derudover har den ikke brug for en strømkilde, så du kan tage den med dig, når du vandrer, camping eller rejser. Fordelen ved sådanne enheder er også deres lave omkostninger (den gennemsnitlige pris varierer fra 600-1000 rubler).

Imidlertid er en væsentlig ulempe, der er til stede i mekaniske slibere, at skarpheden af ​​bladet varer i kort tid efter brug. Derfor er du nødt til at slibe en kniv med en mekanisk slibemaskine meget oftere end for eksempel med en elektrisk.

Knivskærere fra Kina, som kan købes på Ali Express-webstedet, er også meget populære i dag. Dette websted indeholder en række populære modeller med det mest forskelligartede formål med forskellig funktionalitet og rækkevidde. Fordelen ved dette websted er også, at før du køber et produkt, kan du gøre dig bekendt med dets beskrivelse, anmeldelser og anbefalinger fra folk, der allerede har købt det.

Hvis du har erfaring med at bruge skærpere, der er præsenteret i denne vurdering, eller hvis du har en mere interessant model af enheden, så del den med os i kommentarerne til artiklen.