Sort kumminolie, der længe har været kendt blandt indbyggerne i Asien og Middelhavet, har nu vundet popularitet i Rusland og i nabolandene. Det bruges i madlavning, kosmetologi og som et bredspektret homøopatisk middel. Mange hævder, at dets mirakuløse egenskaber hjælper med alle lidelser, herunder ondartede tumorer. I øjeblikket bekræfter lægerne ikke oplysningerne, selvom de medicinske egenskaber af en plante kaldet nigella har været kendt i lang tid. Før vi taler om de bedste producenter af sort spidskommen olie, er det værd at forstå mere, hvilken type produkt det er, og hvordan det sker.
Sort spidskommen
Olien er lavet af frøene fra en årlig plante, vi kender som sort spidskommen. Selvom det også har andre navne. Romersk koriander, kalindzhi, seidana, nigella. Frøene har en skarp og krydret smag. I østlandene bruges de i vid udstrækning til madlavning som krydderi. Det høje indhold af olier gør brugen mere gunstig for fordøjelsessystemet end brugen af peberfrugter, da de ikke irriterer maveforingen.
Sort spidskommen vokser i Sydøstasien, de bjergrige regioner i landene omkring Middelhavet, det afrikanske kontinent og Balkanhalvøen. I Rusland findes det i Kaukasus. De gavnlige egenskaber ved sort spidskommen har været kendt i lang tid. Selv i Det Gamle Testamentes dage blev afkog fra frø i vid udstrækning brugt til at styrke kroppen som et vanddrivende og koleretisk middel. Med dens hjælp behandlede de en så formidabel lidelse på det tidspunkt som lungebetændelse. Kvinder brugte det, da de ville blive gravid og føde et barn.
Sort olie fordel eller skade
Det høje indhold af fedtsyrer og essentielle olier i sorte spidskommen gør det muligt at producere en olie, der har alle fordelene ved planten.
Det færdige produkt er en klar, olieagtig gul væske. Det har en høj næringsværdi. Smagsegenskaber kan variere lidt afhængigt af de anvendte råmaterialer. Når du bruger damask nigella, der hovedsageligt vokser i Etiopien, Egypten og Tunesien, får olien en krydret og pikant smag samt duften af laurbær, som undertiden forveksles med eftersmag af fyrrenåle. Denne olie har en udtalt bitterhed. Olien, fremstillet af frøene af nigella sativa, almindelig i mere nordlige regioner, har en varm aroma af sommereng og honninggræs. Det er blødere, samtidig mere mættet med fedtsyrer.
Denne type olie vælges, når du vil bruge den til kulinariske formål.
Sammensætning af sort spidskommen olie
Anvendelsen af sort spidskommen olie, der har en høj biologisk værdi som et homøopatisk middel, skyldes dets rige kemiske sammensætning.
Thymoquinon
Indholdet af dette stof i sort spidskommen olie når 40%. For nylig har der været en aktiv undersøgelse af egenskaberne af dette lægemiddel som et antineoplastisk middel, der er i stand til at overvinde selv aggressive former for kræft. Der er mange tvister omkring ham.Hvis du ikke tager højde for de kontroversielle punkter i behandlingen af kræft, er det bevist, at det:
- har en gavnlig virkning på immunsystemet
- har antihistamin egenskaber og kan reducere antallet af astmatiske anfald;
- klarer sig godt med inflammatoriske processer;
- dens koleretiske og genoprettende egenskaber renser leveren, hjælper med at normalisere bugspytkirtlen, inklusive diabetes mellitus;
- har en smertestillende virkning.
Linolsyre
En anden af hovedkomponenterne i sort frøolie. Dens egenvægt blandt alle mættede syrer indeholdt i ibenholtolie er 60%. Henviser til mættede fedtsyrer, Omega-6-gruppen. Det har længe været kendt, at deres mangel fører til ødelæggelse af cellemembraner og udløser den patologiske proces med deres opdeling. Linolsyre har:
- antioxidant handling
- beskytter det kardiovaskulære system
- fremmer eliminering af toksiner;
- deltage i dannelsen af muskelvæv;
- beriger kroppen med vitamin A, E, B;
- forbrænder fedtceller og fremmer vægttab.
Oliesyre
En anden fordel ved at bruge sort spidskommenolie er dens relativt høje oliesyreindhold. Sidstnævnte findes i store mængder i olivenolie, som er inkluderet i Middelhavets indbyggers daglige diæt. Det er kendt, at denne diæt er anerkendt af ernæringseksperter som en af de bedste i verden. Oliesyre:
- sænker kolesterol og forhindrer dannelsen af aterosklerotiske plaques;
- øger blodkarens elasticitet
- forbedrer stofskiftet
- dets komponenter stimulerer dannelsen af lykkehormonet - dopamin;
- fremme fjernelsen af radionuklider fra kroppen.
Med sort spidskommen olie modtager kroppen en tilstrækkelig mængde tocopheroler. Under dette navn kombineres forskellige former for E-vitamin, hvilket forbedrer reproduktionsfunktionen og bremser aldring af kroppen.
Hvornår skal man bruge sort frøolie
Produktet fremstillet af nigellafrø anvendes i vid udstrækning til madlavning i landene i Nordafrika og Sydøstasien. Siden oldtiden er det også blevet brugt til behandling af en række sygdomme. I dag er den tilgængelig for beboere i Vest- og Østeuropa. Det har dog ikke modtaget bred distribution her som et kulinarisk produkt på grund af sin specifikke smag.
Men dets kvaliteter blev meget værdsat inden for farmakologi og kosmetologi. På det russiske marked er der ud over selve olien lægemidler "Nigenol", "Diabsol" og "Oil of Grace", der anbefales til sygdomme i lever og bugspytkirtel, dysfunktion af hæmatopoiesis. I kosmetologi anvendes cremer baseret på sort spidskommen olie i vid udstrækning, hvilket bringer lindring fra dermatitis, eksem og psoriasis.
Brug af sort spidskommen olie til medicinske formål er kun mulig som en del af kompleks terapi og under opsyn af en læge. De drikker olie i følgende tilfælde:
- Med hyppige forkølelser, sygdomme i de øvre luftveje, tonsillitis og tonsillitis, som et immunstimulerende og genoprettende middel.
- Med infektioner i mave og tarm. Sort spidskommen olie er antibakteriel og hjælper med at bekæmpe stafylokokinfektioner.
- Når der opdages parasitter i kroppen.
- Til kroniske og akutte leversygdomme. Det hjælper med at rense kanaler i tilfælde af galdestenssygdom og genoprette leverceller efter hepatitis og andre infektiøse og inflammatoriske sygdomme.
- Åreforkalkning og lidelser i det kardiovaskulære system, forhøjet blodtryk. Og også med høje kolesterolniveauer i blodet.
- Når du planlægger en graviditet.
- Hvis du følger en diæt for at tabe sig, hjælper det med at slippe af med overskydende væske og berige kroppen med nyttige stoffer.
- Ved arbejde under farlige arbejdsforhold, hyppig kontakt med kemikalier.
- Med høj mental stress og konstant stress.
Desuden anbefales sort spidskommen olie med høj risiko for at udvikle neoplasmer.Dette er igen forbundet med skadelige forhold, der bor i forurenede områder, genetisk disposition. De tager det som et hjælpestof og til behandling af kræft. På trods af mange positive anmeldelser er det imidlertid uacceptabelt at kalde det medicin.
Kontraindikationer
Som ethvert homøopatisk middel har sort spidskommen olie sine egne kontraindikationer. Blandt dem.
- Graviditet og amning
- Lavt blodtryk, fordi det har en vasodilaterende virkning. Af samme grund er det værd at udvise forsigtighed hos hypertensive patienter, der tager medicin mod forhøjet blodtryk.
- Kroniske sygdomme er grunden til en obligatorisk konsultation med en læge for at undgå forværringer.
- Organtransplantation.
- Allergiske reaktioner og individuel intolerance.
Du kan købe sort spidskommen olie på et apotek eller specialiserede stormagasiner, der sælger sunde fødevarer. Du kan også bestille det i onlinebutikken.
Hvad skal man se efter, når man vælger et produkt:
- producentens og sælgerens pålidelighed
- den type olie eller råmaterialer, som den er fremstillet af
- lægens anbefalinger
- forarbejdningsmetode - olie af høj kvalitet produceres udelukkende ved koldpresning;
- kunde anmeldelser;
- gennemsnitspris versus volumen.
Producenter af sort spidskommen olie
I dag er der ikke mange selskaber med sort spidskommen, der konkurrerer på markedet. Blandt dem, ifølge køberne, er de førende positioner i vurderingen af kvalitetsolieproducenter besat af virksomheder fra arabiske lande. Dette er dog ikke overraskende. Når alt kommer til alt er det de, der ejer opdagelsen af dens gavnlige egenskaber.
KHARRAZ, Egypten
Virksomheden har et ry blandt producenterne af kosmetiske og homøopatiske midler baseret på lokale urteråvarer. Blandt hendes produkter er multidirektionelle cremer, shampoo, salver og selve ibenholt.
Fordele:
- Den er udelukkende fremstillet af plantematerialer, der er dyrket på producentens område, og har bestået en grundig kontrol, hvilket væsentligt øger produktets kvalitet og sikkerhedsegenskaber;
- Den første koldpressede olie med den maksimale koncentration af næringsstoffer sælges;
- Virksomhedens portefølje inkluderer en bred vifte af kosmetik til hudpleje i ansigt og krop, som inkluderer ibenholtolie;
- Praktisk mørk glasemballage, der forhindrer produktets kemiske sammensætning i at blive påvirket af stærkt lys. Denne olie reagerer ikke med plastik under langvarig brug.
Ulemper:
- Produktionen bruger frø dyrket i Egypten. Ifølge mange forbrugere er de ringere i smagen end frø fra Etiopien.
Den sorte spidskommen olie fra firmaet HARRAZ sælges i pakninger på 100 ml. gennemsnitspris - 550-600 rubler.
Baraka, Sri Lanka
Virksomhedens produkter er perfekte til dem, der ikke kun ønsker at bruge olien til medicinske og kulinariske formål. En stor flaske lavet af mørk plast med et tæt låg og et volumen på 0,5 liter holder i lang tid.
Fordele:
- Lavet af naturlige råvarer, ingen tilsætningsstoffer;
- Kontrol over produktets kvalitet og sikkerhed udføres i alle produktionsfaser fra modtagelse af råvarer til emballering af produkter;
- Moderne produktionsteknologier bruges til at bevare alle de gavnlige egenskaber ved sorte spidskommen.
Ulemper:
- Nogle kunder kan ikke lide det store volumen, da olien kræver overholdelse af opbevaringsbetingelserne. Især bør det ikke miste essentielle olier og udsættes for lys.
Hvis du lige har besluttet at prøve sort frøolie, skal du vælge en anden producent, der producerer produkter i små flasker. Når alt kommer til alt koster Baraka-olie mindst 2.200 rubler. Det vil være en skam, hvis anvendelsen viser sig at være umulig med individuel intolerance.
Hemani, Pakistan
En af de mest erfarne og veletablerede producenter af sundhedsprodukter. Det har været på markedet siden midten af sidste år og producerer en bred vifte af olier og hudplejeprodukter. De medicinske egenskaber ved dets produkter anerkendes af læger i de fleste lande i verden.
Fordele:
- Sort spidskommenolie produceres primært fra Damaskus-karvesorter dyrket i Centralafrika. Det er ham, der betragtes som det bedste råmateriale til fremstilling af smør;
- Afviger i høj effektivitet;
- I fremstillingsprocessen bruges mange års erfaring og erfaring;
- Virksomheden har adskillige certifikater og priser, der bekræfter den høje kvalitet af sine produkter;
- Hemani-produkter har været overvældende positive gennem årene.
Ulemper:
- Nogle forbrugere finder olien for bitter med en fyrretræsmag. Men dette er indikatorer for kvaliteten af råmaterialer.
Sort spidskommen olie sælges i glasflasker med et volumen på 125 ml. Omkostninger - 600-650 rubler.
Makemi, Rusland
Der er producenter af sort spidskommen olie på markedet og virksomheder fra Rusland. Makemi-firmaet fra Bashkortostan har fungeret i mindre end fem år, men har allerede vundet fans på grund af sine fremragende kvalitetsprodukter og overkommelige priser.
Fordele:
- Produktionen bruger råvarer fra landene i Central- og Nordafrika;
- Takket være filtreringssystemet har olien en behagelig smag og aroma;
- Indeholder ingen tilsætningsstoffer eller konserveringsmidler;
- Beholder nyttige egenskaber i lang tid;
- Virksomheden producerer smør i to pakker. I en 100 ml dåse og i en 250 ml glasflaske.
Ulemper:
- Disse inkluderer kun det faktum, at virksomheden arbejder i kort tid, og effektiviteten af sine produkter er vanskelig at vurdere fuldt ud.
Helt en budgetmulighed for sort spidskommen olie. En pakke på 100 ml koster 200-350 rubler. Olie i en glasflaske adskiller sig lidt i omkostninger fra konkurrenternes produkter.
El Jasmine, Egypten
Virksomheden har produceret olier og ekstrakter fra vegetabilske råvarer i mange år. Dens produkter er efterspurgte over hele verden.
Fordele:
- Brug kun råvarer af høj kvalitet, der har bestået flere stadier af kontrol;
- Garanteret produktbrug og sikkerhed. Det indeholder ingen konserveringsmidler og urenheder fra andre olier;
- Produkter er certificeret;
- Olien produceres i glasbeholdere, beskyttet mod ultraviolet stråling.
Ulemper:
- Ifølge de fleste købere er de fraværende.
Forbrugerne mener, at prisen er 1800-2000 rubler. for 250 ml sort spidskommen olie fra det egyptiske firma El Jasmine er ret berettiget og svarer til produktets kvalitet og nyttige egenskaber.
Ovenfor er de største producenter af sort spidskommen olie, som har vist sig godt på markedet for kosmetiske og homøopatiske midler baseret på planteråvarer. I øjeblikket er der flere og flere sådanne virksomheder. Derfor er det umagen værd at nærme sig varer af denne art med særlig omhu og opmærksomhed. Det er vigtigt at gavne kroppen og ikke skade det ved at købe varer af utilstrækkelig kvalitet. Før du bruger sort spidskommen olie til medicinske og profylaktiske formål, er det bydende nødvendigt at konsultere en læge.
