Proč je peruánský mák užitečný: přehled nejlepších výrobních firem pro rok 2020

Maca je rostlina pocházející z And s kořenem bohatým na jedinečné živiny a minerální soli. Je to populární přírodní doplněk stravy, který používají ti, kteří potřebují energetickou podporu po určitou dobu, i ti, kteří cvičí pravidelně a v dobré intenzitě. Na trhu existují různé nabídky, a to jak z hlediska ceny, tak druhu produktu. Pokud hledáte přesné informace o počítačích Mac, najdete je právě zde. Redakce webu „bestx.htgetrid.com/cs/“ vám nabízí kompletní přehled užitečných vlastností a nejlepších výrobců peruánské maca pro rok 2020.

Co je mák

Peruánský mák je jednoletá bylina. Horní část tvoří růžice listů. Každý nový list umožňuje centrálnímu listu pohybovat se ven, což dává rostlině charakteristický radiální tvar. Kořen maca je velmi podobný malé baňce ženšenu (do průměru 10-12 cm). Ačkoli je druh původu vždy stejný (Lepidium meyenii), existuje velká variabilita ve velikosti a tvaru kořene, který může být trojúhelníkový, zploštělý, sférický nebo obdélníkový. Barva se může pohybovat od bílé po černou a prochází světle žlutou, červenou, fialovou, modrou, zelenou a několika dalšími odstíny. Nejpoužívanější a nejznámější odrůda je se smetanovými kořeny.

Je to extrémně odolný druh. Pěstovat jej mimo místo původu je obtížné, téměř nemožné, ale dokáže být ve svém prostředí skutečně „nezničitelný“. Maca roste v teplém podnebí, v Peru a Bolívii, ale roste v nadmořské výšce 2 500–4 200 metrů nad mořem, a proto se věří, že „miluje“ chlad. Je to extrémně náročná rostlina, která vyčerpává půdu a vyžaduje hodně vody a živin.

Od starověku je považována nejen za jedlou rostlinu, ale také za léčivou. Listy rostliny se nijak nepoužívají. Kořen máku má sladkou chuť připomínající karamel. Vyrábí se z něj prášek, který se pak používá k obohacení pokrmů nebo k výrobě potravinářských přísad.

Maca peruánská je jedním z nejrozšířenějších a nejpoužívanějších přírodních doplňků stravy na světě. Forma uvolňování: prášek, extrakt, kapsle nebo tablety. Jedná se o alternativu ke známému ženšenu, protože sdílí mnoho stejných vlastností, ale má také další výhody.

Maca je v peruánské kulinářské tradici nutností. Čerstvý mák se smaží nebo vaří s mlékem. Prášek Maca lze rozpustit ve vodě nebo přidat do jogurtu, smoothies a přírodních šťáv.Používá se také jako přísada do pečiva (recept na chléb a nápoje na konci textu).

Peruánská maca jako „superpotravina“

Bude snadné pochopit, k čemu je dobré a proč je peruánská maca „superpotravinou“, pokud analyzujete nutriční hodnotu a chemické složení.

Nutriční hodnota

Maca peruánská má velkou nutriční hodnotu, vysoký obsah bílkovin (jako rostlinná strava), stejně jako dobré množství mono- a polynenasycených tuků a vysokou koncentraci stopových prvků, které mají příznivý účinek na tělo.

Specifikace:

Živel	množství
sacharidy	Asi 60%
protein	Asi 10%
aminokyseliny, minerály a (zejména) vápník	150 mg / 100 g
žehlička	16,6 mg / 100 g
selen, jód a zinek	3,8 mg / 100 g
vlákno	Asi 8,5%
tuky	asi 2,2%

Produkt je bohatý na vlákninu a proteiny s vysokou biologickou dostupností. Díky tomu je peruánský maca nepostradatelný v kuchyni Peru a Bolívie, chudých zemí, kde si každý nemůže dovolit konzumovat živočišné bílkoviny každý den.

Maca je vynikajícím zdrojem sacharidů pro sportovce i pro sedavý životní styl. 100 g máku poskytuje asi 350 kcal, z toho 60% je ze sacharidů.

Chemické složení

Jaké stopové prvky dodává maca tělu? Některé z důležitých složek (dávky na 100 g) jsou uvedeny v tabulce.

Živel	množství
Thiamin (vit. B1)	0,20 mg
Riboflavin (vitamin B2)	0,35 mg
Vitamín C	2,50 mg
Vápník	220 mg
Žehlička	15,5 mg
Draslík	2050 mg
Jód	520 mg

Vysoký obsah thiaminu a riboflavinu je okamžitě patrný. První z nich je impozantním odpůrcem psychofyzické únavy a druhý je jedním z nejsilnějších protizánětlivých léků, zejména pokud je spojen s vitaminem C, který je v peruánské mace také v dostatečném množství.

Co je však nejvíce oceňováno na chemickém složení maca, je vysoký obsah draslíku a jódu v ideálním poměru. Draslík vám umožňuje odvádět přebytečnou tekutinu. Moderní diety mají vysoký obsah soli a jediným způsobem, jak zabránit přebytečné soli (kromě fyzického omezení příjmu), je zvýšit příjem potravin bohatých na draslík a pít hodně vody.

Takže peruánská Maca je superpotravina s následujícími vlastnostmi:

• vysoká hustota makro a mikroelementů;
• vysoká stravitelnost;
• vynikající obsah energie a protizánětlivých vitamínů (zejména B1, B2 a C);
• kvalitní aminokyseliny, díky nimž je produkt úplným zdrojem vysoce dostupných rostlinných bílkovin;
• vysoká koncentrace vlákniny;
• tuky v ideálním poměru mezi mono a polynenasycenými;
• bohaté na omega-3 a omega-6;
• střední glykemický index, ideální kdykoli během dne pro sytost po dlouhou dobu;
• velmi vysoké množství draslíku, mnohem lepší než jiné potraviny.

Výhody peruánské Maca

Užitečné vlastnosti Maca jsou:

• působí na hormonální rovnováhu s výhodami pro fyzický i duševní vývoj;
• je hormonální adaptogenní tonikum, zejména v případě stresu, moduluje produkci kortizolu a v důsledku toho přetížení nadledvin;
• je přírodní afrodiziakum, zvyšuje libido u mužů i žen;

• užitečné pro zdraví žen, zvyšuje plodnost během reprodukčního období, má pozitivní vliv na premenstruační syndrom, zmírňuje příznaky menopauzy;
• zvyšuje fyzický výkon a rychle se zotavuje po období přepracování;
• reguluje metabolismus;
• tonizuje depresí a únavou, zlepšuje náladu;
• zvyšuje imunitní obranu a celkovou fyzickou kondici;
• je přírodní antioxidant, který působí proti stárnutí a podporuje využití produktů buněčné oxidace;
• zlepšuje sportovní výkon a urychluje zotavení z normálních fyziologických stavů po nadměrném úsilí;
• Obsahuje diskrétní množství minerálů, jako je zinek a hořčík, a všechny esenciální aminokyseliny, stejně jako rostlinné bílkoviny;
• zlepšuje paměť a koncentraci.

Hubnutí?

Mnoho lidí chce koupit peruánskou maca, aby zhubla. Podpora hubnutí není jedním z jejích hlavních účinků. Lze to však považovat za „příjemný vedlejší účinek“.

Je-li otázka: peruánský mák na hubnutí, funguje to? Odpověď zní ano, je to možné.

To je způsobeno skutečností, že adaptogenní jídlo simuluje hormonální reakci těla. Jeho protizánětlivé vlastnosti vytvářejí prostředí příznivé pro hubnutí, protože je známo, že vše, co způsobuje chronický zánět (včetně stresu nebo dokonce jednoduchých nediagnostikovaných potravinových intolerancí), varuje tělo a „blokuje“ procesy hubnutí.

Peruánský maca působí na hypofýzu (centrální regulátor produkce hormonů „hubnutí“) a štítnou žlázu. Je energizující a může pomoci tělu lépe odolávat hladu a snáze dodržovat nízkokalorické diety.

Kontraindikace a vedlejší účinky

Existují nějaké kontraindikace? I když se jedná o funkční potravinu nebo opravdovou superpotravinu s tisíci vlastnostmi, má i maka vedlejší účinky, pokud se užívá v určitých situacích nebo v příliš vysokých dávkách.

Je těžké ublížit si mákem. Je to stále přírodní kořen a jeho vlastnosti jsou účinné. Je však komerčně doplňován chemickými nebo syntetickými přísadami. V důsledku toho se zvyšuje šance na poškození těla.

Mezi kontraindikace pro maca patří samozřejmě individuální přecitlivělost. Alergické reakce jsou však vzácné.

Maca zvyšuje hladinu energie tím, že působí jako hormonální modulátor, takže:

nedoporučuje se u pacientů trpících hypotyreózou, hormonálními problémy nebo těhotnými ženami.

V uvedených případech je možné jej použít, ale pouze po konzultaci s lékařem.

V případě nadměrného předávkování se mohou objevit vedlejší účinky: změny hladiny štítné žlázy v důsledku vysokého obsahu jódu.

Dávkování

Dávkování maca, které by se mělo užívat denně, dosud nebylo přísně standardizováno a může se lišit podle osobních potřeb. V průměru se doporučuje 5 až 20 gramů prášku denně. 20 g je maximální prahová hodnota.

V bylinném lékařství se doporučuje maca v tabletách, kapslích a prášku užívat přibližně 800–1 000 mg při jídle. Každý výrobce specifikuje, jak užívat a denní dávkování podle množství maca v doplňku. Obvykle se doporučuje užívat jej ráno po dobu jednoho měsíce, aby měl modulovaný a dlouhodobý účinek.

I když neexistují žádné konkrétní kontraindikace, je vždy užitečné vyslechnout radu odborníka ohledně osobního dávkování.

Jeho použití při vaření nemůže způsobit žádné problémy. Čerstvý kořen maca nemá žádné vedlejší účinky, ať už syrové nebo vařené. Je však nepravděpodobné, že získá čerstvý kořen, s výjimkou míst růstu.

Doporučuje se to pro děti? Odpověď ... Nedoporučuje se! Absolutně.

Ačkoli je maca bohatá na živiny, dětem se nedoporučuje. Jeho vysoká adaptogenní síla může ohrozit, zrychlit nebo zpomalit sexuální vývoj.

Existuje mnoho přírodních složek, které mohou tělu pomoci v raném věku. Děti zřídka potřebují energizéry (zvládají stres mnohem lépe než dospělí, protože dokáží „uvolnit“ napětí mnohem spontánněji), ale naopak potřebují funkční potraviny bohaté na stopové prvky pro celkovou pohodu těla a pro udržení imunitního systému během sezónních změn.

Ve Francii a v několika dalších zemích vydaly zdravotnické orgány varování před možnou nebezpečnou konzumací maca kvůli možnému obsahu mutagenních složek.Toto rozhodnutí je způsobeno nedostatkem vědeckého výzkumu vlastností maky. Výzkum aktivně probíhá. Zatím se neočekávají žádná drastická opatření kromě varování.

Jak si vybrat doplněk stravy s Maca peruánský

Maca je možné zakoupit v obchodech s potravinami nebo na webových stránkách, které prodávají biopotraviny. Kvalita produktu je zásadní: jedná se o dovážený produkt a to, co skutečně ovlivní jeho účinnost, jsou metody konzervace, přepravy a zpracování kořene.

Pokud máte rádi jednoduchá jednosložková jídla, nejlepší je peruánský prášek Maca.

Sportovci nebo kdokoli s mírně vyššími nutričními nároky bude mít prospěch z předem připraveného receptu obsahujícího peruánskou Maca v kombinaci s dalšími specifickými složkami, jako je spirulina, ženšen a další.

Velký rozdíl spočívá ve výběru značky. Některé výrobní společnosti se raději zaměřují pouze na původní produkt a vybírají si vysoce kvalitní suroviny, z nichž lze kapsle vyrábět. Jiní přidávají další prvky, jako jsou minerální soli, ženšen, pískavice řecké seno nebo arginin, které mohou poskytnout další podporu. Například u mužů se doporučují přípravky s peruánskou macou a pískavicí: ke zlepšení libida a zvýšení potence. Pečlivé přečtení etikety a typu přísad je proto prvním krokem k úspěšnému nákupu.

Velké balení pilulek je pro ty, kteří chtějí dostatečné zásobení produktu. Při výběru balíčku maxi je dobré zkontrolovat, zda existují skutečné úspory. Co hledat? Pro koncentraci maca v jedné tobolce. V tomto případě může větší přítomnost látky kompenzovat snížený počet tobolek.

Bezpečnostní certifikace a výroba v ekonomicky vyspělých zemích, kde jsou přísnější kontrolní opatření ve výrobním řetězci, poskytují vyšší úroveň spolehlivosti.

Abychom dospěli k závěru, která společnost je lepší, je nutné provést srovnání mezi různými kritérii produktu a zohlednit cenu a vlastní potřeby. Chyby při výběru doplňků výživy mohou vést ke zdravotním problémům.

Pokud před provedením skutečného nákupu budete postupovat podle výše uvedených tipů, měli byste být schopni najít mnoho produktů, které jsou ideální pro vaše potřeby.

Nejlepší výrobci peruánské Maca v roce 2020

Maca peruánský prášek surový organický superorganický 100 g

SuperOrganic je britská značka organických superpotravin. Na trhu od roku 2006. Každá složka je testována, kvalita je vysoká, všechny produkty mají certifikáty. Výrobce často nabízí různé propagační akce a slevy. Průměrná cena za 100 g: přibližně 500 rublů.

Podle pokynů se doporučuje začít s půl čajové lžičky denně, postupně přivést na 3 čajové lžičky. Každých šest dní si dejte denní přestávku. K dispozici je také práškový černý mák. Průměrná cena: 700 rublů. pro 100 g.

Výhody:

Nevýhody:

Nutričně obohacený červený prášek Maca, 1 lb (454 g) od společnosti Sunfood

Tento výrobce se širokou škálou produktů vyrábí nejen výrobky zdravé výživy, ale také kosmetické výrobky. Kvalita je vysoká. Cena je proto o něco vyšší než u konkurence. Navzdory tomu je poptávka, protože podle názoru kupujících jsou výrobky chutnější než výrobky jiných společností.

Výhody:

Nevýhody:

Maca Orgtium peruánská, lisované tablety, 50 g

Ruská ochranná známka Orgtium začala fungovat relativně nedávno, ale rychle se prosadila díky vysoce kvalitním výrobkům. Získala cenu Zdravé stravování 2017. Existuje více než 30 druhů semen a více než 10 superpotravin v různých tvarech a velikostech. Například existují balení maca po 50 tabletách (průměrná cena - 450 rublů) a po 100 tabletách (asi - 800 rublů) .Jsou k dispozici prášky a kapsle. Společnost je aktivní v sociálních sítích, informace jsou komplexní, fotografie jsou atraktivní.

Výhody:

Nevýhody:

Natrol Maca peruánský 500 mg 60 tobolek

Natrol je známý americký výrobce doplňků výživy, sportovní výživy a vitamínů. Na trhu již 35 let. Kvalita je kontrolována v každé fázi (suroviny, výroba, testování, kontrola). Produkty na několika stovkách pozic jsou dostupné jak v lékárně, tak online. Doporučuje se užívat peruánské tobolky Maca 1 denně s jídlem. Jako součást peruánského máku, želatiny, stearátu hořečnatého, barviva.

Výhody:

Nevýhody:

Organická Maca Maca s ženšenem, 500 mg, 90 kapslí, podle přírodních faktorů

Natural Factors je také významným americkým výrobcem. Na rozdíl od společnosti Natrol, která nakupuje suroviny, má vlastní obrovskou farmu, která pěstuje různé bylinky v ekologicky čisté oblasti. To se nevztahuje na peruánský mák, může růst pouze v Andách v určité výšce. Výrobce kombinuje a vytváří speciální receptury pro ženy a muže, pro děti, pro nejrůznější zdravotní problémy. V tomto případě je peruánská maca kombinována s další cennou rostlinou, ženšenem. Posilují navzájem účinek.

Výhody:

Nevýhody:

Kulinářské recepty

Prášek Maca lze jednoduše rozpustit ve vodě a vypít. Proč se ale omezovat, když jej můžete použít jako skutečnou kulinářskou přísadu?

• Energetický koktejl

Do velké sklenice mléka (sójové, rýžové, kravské, kozí atd.) Dejte dvě polévkové lžíce peruánského prášku maca, vše nalijte do mixéru a přidejte banán, sezamovou pastu, čajovou lžičku medu. Šlehač a okamžitě spotřebujte.

Chléb

Ingredience na čtyři bochníky: 250 g kamutové mouky, 70 g peruánského prášku z maca, 1 lžička mořské soli, 1 lžíce extra panenského olivového oleje, 1 lžíce medu, asi 160 ml vody, 20 g čerstvých pivovarských kvasnic, různá olejnatá semínka chuť.

Postup: sirup nebo med a čerstvé pivovarské droždí rozpustíme ve vodě, vše promícháme. Smíchejte mouku a máslo; poté pomalu nalijte tekutou část a promíchejte rukama a nakonec přidejte sůl. Míchejte vše po dobu nejméně deseti minut, dokud se nevytvoří koule měkké konzistence, která musí být pokryta vlhkým ručníkem a ponechána po dobu nejméně tří hodin. Pak vezměte těsto a trochu ho promíchejte a přidejte olejová semínka: chia, lněná nebo sezamová semínka, je-li to žádoucí.Vytvořte několik bochníků, nechte půl hodiny stát, pak pečte asi 30 minut v troubě (250 °).

Závěr

Peruánská Maca má opravdu tisíc vlastností a její konzumace se v každém věku (s výjimkou dětí) velmi doporučuje, aby dobila tělo v době nadměrného stresu. Mák si dnes můžete koupit díky mnoha výrobcům. Hledání nejlepšího produktu proto není vždy snadné. Před rozhodnutím o nákupu je velmi důležité vyhodnotit produkt ze všech úhlů pohledu na hodnocení, recenze a další důležité zdroje. Pokud máte nějaké zkušenosti s peruánskou Macou, dejte nám prosím vědět v komentářích.