Moderní společnost nestojí na místě. Pokrok, včetně technického pokroku, vede k nebývalému zrychlení tempa života. Ale také to usnadňuje. Je těžké si představit, že naše matky a babičky praly v pračkách typu aktivátoru a mačkali prádlo přes válečky. Jen málo lidí si o takových pračkách pamatuje.
Ale zejména technický vývoj ovlivnil kuchyň a proces vaření. Dnes má moderní hostitelka k dispozici celý arzenál všech druhů jednotek, počínaje již známými mikrovlnná trouba a končí moderní varné desky a pece... A zdálo se obtížné přijít s něčím novým. Ale ne. Naše kuchyně s jistotou obsahují ohřívač nádobí. Zařízení je nové, elitní a ve výsledku není levné. Otázka, jak jej zvolit, je proto relevantní. Jaký je nejlepší ohřívač pokrmů v roce 2020.
Nejprve však musíte zjistit, co je ohřívač nádobí a k čemu je určen.
Obsah
Nová generace kuchyňských spotřebičů - teplejší
Navzdory skutečnosti, že ohřívače nádobí získávají popularitu pouze v moderních kuchyních krajanů, myšlenka a její implementace nejsou nové. Jednoduše, dřívější technika do domácnosti nepatřila. Používal se hlavně v kuchyních restaurací a měl tedy velké rozměry.
S jeho pomocí restaurační kuchaři ohřívali pokrmy na stanovené parametry, ohřívali některá kulinářská jídla se vzdušnou a jemnou strukturou a někdy v nich vařili skutečná mistrovská díla.
Dnes si můžete snadno vybrat model, který bude vyhovovat moderní hostitelce pro téměř všechna kritéria výběru. Jmenovitě podle: velikosti ohřívače nádobí, kapacity, jeho funkčnosti, ochranných funkcí a ceny.
Moderní ohřívač nádobí je zásuvka z nerezové oceli. Může být zabudovaný nebo volně stojící. První možnost se perfektně hodí do interiéru každé kuchyně. Výběr rozměrů na výšku a šířku vám pomůže vybrat ohřívač v souladu s rozměry trouby.
Odhadovaná kapacita ohřívače nádobí pro domácnost je 6 až 12 prostírání. Sada je šálek, talíř a talířek. Uvnitř skříně je udržována určitá teplota. Typicky jej lze nastavit mezi 30 a 80 stupni. Moderní modely jsou vybaveny konvekčním zařízením. V tomto případě se nádobí ohřívá proudem horkého vzduchu.
Jak může ohřívač jídla pomoci moderní domácnosti
Je možné dlouho diskutovat o tom, jaké nové módní doplňky výrobci nabízejí. Nejprve však stojí za to odpovědět na otázku - na co je ohřívač pokrmů? Není žádným tajemstvím, že mnoho kuchařů čelilo tak nepříjemným okamžikům, jako jsou:
- čerstvý, dobře vzkříšený koláč, po přenesení na talíř se usadí a ztratí svůj chutný vzhled a jemnou chuť;
- kastrol na maso se stává vodnatým;
- svěží omeleta se ve stejné situaci promění v tenkou palačinku;
- káva nebo čaj, nalité do šálků, mají čas před podáváním pár minut vychladnout.
A v kuchyni existuje mnoho takových útočných situací. Existuje jediný důvod - studená jídla, na která byla přenesena teplá mísa. A to je odpověď na otázku, proč je zapotřebí ohřívač nádobí. Šálky a talíře zahřáté na určitou teplotu nejen zabrání kulinářským požitkům v získávání nechutného vzhledu, ale také odhalí chuť a vůni jídla nebo nápojů, před podáváním je dlouho udržíte v teple a stůl bude elegantnější.
Obzvláště zajímavé jsou multifunkční ohřívače. Jejich práce může zahrnovat několik funkcí.
- Přímé ohřívání nádobí.
- Ohřívání jídla. Metoda je bezpečnější a méně pracná než použití plynového sporáku. Bezpečnost je obzvláště důležitá, když jsou v rodině školáci, kteří přicházejí domů během nepřítomnosti rodičů. Večer nebo ráno nebude nikdo z rodiny muset čekat na své oblíbené jídlo
- Udržování teploty vařených pokrmů až do jejich podávání bude velmi užitečné při čekání na pozdní členy rodiny s večeří.
- Rozmrazování potravin rychle rozmrazí těsto, zeleninu, ovoce a dokonce i maso nebo mleté maso, při zachování atraktivního vzhledu jídla, což nelze říci o mikrovlnné troubě, kde jídlo ztrácí svou strukturu.
- Díky funkci přípravy těsta můžete svou rodinu hýčkat lahodným pečivem alespoň každý den, aniž byste se museli starat o jeho kvalitu.
- Ohřívače nádobí se schopností vařit při nízkých teplotách vám pomohou upéct nejjemnější maso a připravit lahodný dezert.
Existuje odpověď na rozumnou otázku mnoha lidí, proč je nemožné ohřívat nádobí v běžné troubě. Je obtížné zvolit teplotu v troubě. Při přehřátí mohou pokrmy, zejména ty z jemného porcelánu, prasknout. Ano, obecně to negativně ovlivňuje integritu nádobí.
Který ohřívač nádobí zvolit
Výběr kuchyňských spotřebičů tohoto druhu ve většině případů závisí na počtu členů rodiny, frekvenci přijímání hostů, požadované funkčnosti a ceně. Stojí za zvážení zakoupení prostorného ohřívače nádobí pro tříčlennou rodinu. Možnou chybou při výběru bude nákup nejjednodušší jednotky, pokud rádi vaří v domě. Důležité jsou také estetické aspekty.
Dnes je v hodnocení vysoce kvalitních ohřívačů na trhu domácích spotřebičů několik společností.
Ohřívače nádobí Asko
Švédský výrobce domácích spotřebičů Asko dodržuje jedno z pravidel, pro která si zákazníci váží jeho vybavení. Jeho domácí spotřebiče jsou vyráběny podle stejných standardů a za použití stejných technologií jako pro profesionální použití.
Asko ODW8127B
Vestavěná ohřívací zásuvka bude vynikajícím pomocníkem v kuchyni. Vyrobeno z nerezové oceli v elegantní černé nebo stříbrné barvě. Ohřívač je určen pro 12 sad nádobí. Může ale ohřát 56 šálků espressa nebo 25 šálků cappuccina. Spotřebič je vybaven topným tělesem ve spodní části zásuvky, LED indikátorem a otevíracím tlačným mechanismem.
| Ohřívač nádobí Asko ODW8127B | |
|---|---|
| Výška, cm | 14 |
| Šířka, cm | 60 |
| Hloubka cm | 55 |
| Regulace teploty, ° C | 30-80 |
| Výkon, W | 810 |
| Váha (kg | 15 |
| Průměrná cena, rub. | 55000 |
Výhody:
- Multifunkčnost: existují funkce pro rozmrazování a vaření za nízkých teplot;
- Ohřev se provádí nejen topným tělesem, ale také cirkulací vzduchu;
- Teleskopická vodítka umožňují úplné vysunutí zásuvky a bezpečnou práci v kuchyni;
- Spodní část zásuvky je vyrobena z keramiky a snadno se udržuje.
Nevýhody:
- Nedostatek ochrany proti otiskům prstů na rámečku;
- Bez studené opony poblíž dveří, což je pro děti nebezpečné.
Cena zařízení: do 54 000–55 000 rublů.
Asko ODW8128G
Modernější vybavení s podobnými vlastnostmi.
| Ohřívač nádobí Asko ODW8127B | |
|---|---|
| Výška, cm | 14 |
| Šířka, cm | 60 |
| Hloubka cm | 55 |
| Regulace teploty, ° C | 30-80 |
| Výkon, W | 810 |
| Váha (kg | 15 |
| Průměrná cena, rub. | 57000 |
Výhody:
- Přidané funkce pro přípravu jogurtu a čokolády;
- Ohřívač je určen pro 20 talířů o průměru 28 cm a může současně ohřát 80 šálků na kávu espresso
- Studená opona nechává dveře chladné;
- Použití dmychadla k ohřevu nádobí umožňuje jejich rovnoměrnější ohřev.
Nevýhody:
- Neexistuje také žádná ochrana otisků prstů;
- U domácích spotřebičů této cenové kategorie je žádoucí mít funkce jako „automatické vypnutí“ a „odložený start“.
Ohřívač nádobí Asko ODW8128G si můžete koupit v Moskvě a v moskevském regionu za 56 000–57 000 rublů.
Ohřívače nádobí Smeg
Italská společnost Smeg vyrábí kvalitní domácí spotřebiče. Vyznačuje se svou odolností, funkčností a širokou škálou modelů i cen.
Smeg CTP8015P
V současné době je rozpočtový model ohřívačů nádobí Smeg CTP8015P bestsellerem. Odvádí skvělou práci se spoustou funkcí.
| Ohřívací zásuvka Smeg CTP8015P | |
|---|---|
| Výška, cm | 13.6 |
| Šířka, cm | 59.7 |
| Hloubka cm | 54.2 |
| Regulace teploty, ° C | 30-80 |
| Výkon, W | 400 |
| Váha (kg | 15 |
| Průměrná cena, rub. | 46000 |
Výhody:
- Předehřívač si dokonale poradí s ohřevem šesti sad nádobí a rozmrazováním jídla;
- Sada obsahuje protiskluzovou podložku na dno krabice;
- Cena: do 46 000 rublů.
Nevýhody:
- Nedostatečná funkce vaření při nízkých teplotách;
- Neexistuje žádná ochrana před vnějším znečištěním a studenou oponou.
S některými nevýhodami si ohřívač nádobí Smeg CTP8015P zaslouží zvláštní pozornost kvůli jeho demokratickým nákladům.
Smeg CPR115
Pokročilejší model vám umožní nejen ohřát nádobí a rozmrazit jídlo, ale také připravit těsto. Provedení ve třech barvách: bílá, stříbrná a černá, takže dokonale zapadne do interiéru.
| Ohřívací zásuvka Smeg CPR115 | |
|---|---|
| Výška, cm | 13.5 |
| Šířka, cm | 59.7 |
| Hloubka cm | 53.8 |
| Regulace teploty, ° C | 30-80 |
| Výkon, W | 400 |
| Váha (kg | 15 |
| Průměrná cena, rub. | 49000 |
Výhody:
- Horkovzdušná konvence zajistí rychlé a rovnoměrné vytápění celého prostoru skříně;
- Díky absenci rukojetí je design zařízení lakonický a elegantní;
- Speciální koberec ochrání nádobí před uklouznutím a pádem.
Nevýhody:
- Ohřívač s malou kapacitou je navržen pro 6 sad;
- Možnost vytápění dveří během provozu;
- Nedostatek možností režimů vaření při nízké teplotě.
Ohřívač nádobí Smeg CPR115 lze zakoupit za 49 000–50 000 rublů.
Ohřívač nádobí Siemens
Německý výrobce domácích spotřebičů také drží krok s dobou a zahajuje výrobu ohřívačů nádobí za levné ceny, ale s poměrně velkou funkčností.
Siemens BI630CNS1
Multifunkční ohřívač nádobí Siemens BI630CNS1 za příjemnou cenu si zaslouží zvláštní pozornost těch, kteří si chtějí tento druh zařízení zakoupit.
| Ohřívač nádobí Siemens BI630CNS1 | |
|---|---|
| Výška, cm | 14 |
| Šířka, cm | 59.5 |
| Hloubka cm | 54.8 |
| Regulace teploty, ° C | 40-80 |
| Výkon, W | 810 |
| Váha (kg | 15 |
| Průměrná cena, rub. | 46000 |
Výhody:
- Zařízení zahřeje nádobí, zahřeje a udrží jídlo teplé, rozmrazí jídlo a pomůže při výrobě těsta;
- Zařízení je vybaveno funkcí dušení jídla při nízkých teplotách;
- Má maximální kapacitu pro 12 sad nádobí;
- Ohřívač je vyroben ve stylovém designu;
- Topné zařízení umístěné ve spodní části skříně ponechá dveře vodorovně chladné;
- Vodorovné vodítka a otevírání dveří jednoduchým zatlačením učiní používání zařízení této značky pohodlným a bezpečným.
Nevýhody:
- Žádná cirkulace horkého vzduchu;
- Teplotní stupňovitý spínač pouze pro čtyři teploty.
Náklady na Siemens BI630CNS1 se pohybují od 45 000 do 47 000 rublů.
Ohřívače MIELE
Německá společnost MIELE se zabývá výrobou téměř profesionálních domácích spotřebičů. Jeho náklady však nelze připsat nejen rozpočtu, ale také demokratickému.
MIELE EGW 5060-14
Jedna z možností s nejnižšími náklady na ohřívače nádobí od této společnosti.
| Ohřívací zásuvka MIELE EGW 5060-14 | |
|---|---|
| Výška, cm | 10 |
| Šířka, cm | 59.5 |
| Hloubka cm | 54.8 |
| Regulace teploty, ° C | 30-70 |
| Výkon, W | 810 |
| Váha (kg | 15 |
| Průměrná cena, rub. | 46000 |
Výhody:
- Hladké a přesné elektronické nastavení teploty;
- Přítomnost dotykového ovládacího panelu;
- Velká kapacita - až 80 šálků kávy espresso;
- Vysoká úroveň zabezpečení, kterou zajišťuje studená záclona před dveřmi a speciální koberec na nádobí, stejně jako vodítka, která vám umožní zcela otevřít zásuvku.
Nevýhody:
- Malá řada funkcí, která spočívá v ohřívání nádobí a jídla;
- Zařízení se otevírá spíše rukojetí než tlačítkem, což zvyšuje znečištění povrchu.
Takové zařízení s minimálním počtem funkcí bude stát 45 000-47 000 rublů.
MIELE ESW 6214 EDST / CLST
Téměř ideální pro ohřívač jídel a potravin pro domácnost.
| Ohřívací zásuvka MIELE ESW 6214 EDST / CLST | |
|---|---|
| Výška, cm | 14 |
| Šířka, cm | 59.5 |
| Hloubka cm | 54.8 |
| Úprava teploty, ° C | 40-85 |
| Výkon, W | 810 |
| Váha (kg | 15 |
| Průměrná cena, rub. | 84000 |
Výhody:
- Skutečně multifunkční zařízení. Má k dispozici mnoho operací, od ohřívání až po vaření pokrmů;
- Vynikající design, když je přední panel zarámován keramickým sklem;
- Speciální povrchová úprava zabraňující otiskům prstů nebo mokrým rukám;
- Přesné nastavení teploty pomocí dotykového panelu;
- Zvýšená bezpečnostní opatření.
Nevýhody:
- Malá kapacita. Zařízení je určeno pro 6 sad nádobí.
- Cena zařízení přesahuje 80 000 rublů.
Výběr ohřívače pokrmů podle kritérií
Je těžké si vybrat, mít před sebou domácí spotřebiče s přibližně stejnou funkcí. Stále to stojí za vyzkoušení. Do popředí je dát takový faktor, jako je poměr cena / kvalita.
Ohřívače nádobí za přijatelné ceny
Z možností rozpočtu stojí za zmínku.
- Ohřívací zásuvka Smeg CTP8015P. Jeho cena se pohybuje v rozmezí 44 000-46 000 rublů. V některých maloobchodních prodejnách najdete produkt se slevou. Pak to bude stát asi 35 000 rublů.
- Ohřívač nádobí MIELE EGW 5060-14 na různé zdroje stojí od 45 000 do 47 000 rublů.
- Ohřívač nádobí BI630CNS1 od německé společnosti, který nemá špatnou funkčnost, stojí přibližně stejně.
- Další italský ohřívač nádobí Smeg CPR115, vyrobený v několika barvách, bude zákazníky stát 49 000–50 000 rublů.
- Ohřívač nádobí Asko ODW8127B od společnosti ze Švýcarska stojí mezi 54 000–56 000 rublů.
Nejuniverzálnější ohřívače nádobí.
- MIELE ESW 6214 EDST / CLST;
- Asko ODW8127B;
- Asko ODW8128G;
- Siemens BI630CNS1;
- Smeg CPR115.
Zde jsou vybrané ohřívače, které vykonávají tři až čtyři funkce. S nimi je proces vaření, skladování a podávání stolu mnohem jednodušší.
Pokud jde o poměr cena / funkčnost
Porovnáme-li cenu a počet funkcí, které zařízení může provádět, bude seznam následující.
- Ohřívač nádobí Asko ODW8128G. Zařízení má rozšířenou funkčnost a velkou kapacitu vnitřní skříně.
- Ohřívací zásuvka Smeg CPR115. Pouze nedostatek možnosti vaření za nízkých teplot mu brání v cestě k oblíbeným. Nicméně jogurt nebo čokoláda v něm budou skvělé.
- Ohřívač nádobí Siemens BI630CNS1. Z nedostatků lze zaznamenat pouze postupné přepínání teploty a absenci cirkulace vzduchu.
- Ohřívač MIELE ESW 6214 EDST / CLST. Ideální volba pro vysokou, bohužel, cenu.
Volba ohřívače nádobí je odpovědná věc. Před nákupem stojí za to posoudit jeho potřebu rodiny. Bude to nepostradatelné pro milovníky výroby vynikajících kulinářských děl, setkání v přeplněných společnostech a jen ve velké rodině. Pokud je však nejvyšší hranicí kulinářských dovedností míchaná vejce, neměli byste spěchat s nákupem. Ačkoli možná akvizice poslouží jako skutečný impuls pro nové úspěchy v kuchyni.
