Nejlepší planetární mixéry pro rok 2020

Mixér je v kuchyni nenahraditelnou věcí. Navíc moderní kuchyňská zařízení vybavená planetární technologií dokážou zázraky. Za pouhých pár minut rozšlehají, promíchají a rozdrtí různé produkty a dodají jim požadovanou konzistenci. Abychom porozuměli vlastnostem a charakteristikám této techniky, připravili pro vás redaktoři webu „bestx.htgetrid.com/cs/“ článek, který obsahuje přehled nejlepších planetových mixérů.

Mixéry - co to je?

Kuchyňské jednotky pro míchání ingrediencí se dělí na následující typy:

• Ruční - zařízení s nízkou produktivitou. Obvykle se jejich příkon pohybuje od 150 do 240 W. Zvláštnost zařízení spočívá v tom, že během provozu musí být držen v ruce, ale díky své lehké a kompaktní konstrukci a přídavným nástavcům je docela snadné šlehat nebo míchat produkty pomocí ručního mixéru. Zařízení je ideální, když potřebujete rychle připravit porci nápoje nebo jídla, například pro dítě. Mezi výhody patří také snadné skladování díky malým rozměrům, snadné použití a snadné čištění;
• Stacionární - mají složitější konstrukční prvky, velké rozměry a širokou funkčnost. Taková zařízení jsou upevněna na speciálním stojanu, který je instalován na jakémkoli vodorovném povrchu a je vybaven nádobou (miskou), kde se nalévají produkty k míchání. Mixéry s mísou jsou dobré, protože nevyžadují další úsilí - stačí stisknout pravé tlačítko a můžete podnikat, zatímco zařízení dělá veškerou práci. Stacionární zařízení je mnohem výkonnější než manuální a zvládne i ty nejnáročnější úkoly. Nejlepší modely mají funkci, jako je rotace mísy, která zajišťuje rovnoměrné míchání.

Planetové míchačky jsou poddruhem stacionárních, ale zároveň vynikají v samostatné kategorii díky širší škále možností a individuálním základním funkčním vlastnostem.

Na rozdíl od standardních stacionárních jednotek dochází u planetárních zařízení k pohybu trysky a její hlavy v různých směrech. Vzhledem k asociacím typu rotace planety kolem Slunce dostal mixér své jméno.

Díky této vlastnosti je možné připravit směs s maximální homogenitou, a proto takové mixéry používají profesionální kuchaři a cukráři.

Jak si vybrat kuchyňský spotřebič?

Mezi hlavní kritéria výběru patří materiál těla a mísy, objem nádoby, výkon, počet režimů a trysky obsažené v soupravě.

Materiál

Tělo jednotky může být vyrobeno z plastu nebo nerezové oceli. Levná, maximálně zjednodušená ruční a stacionární zařízení jsou vyrobena z plastu. Dražší modely jsou vyrobeny z nerezové oceli.Kovové tělo poskytuje struktuře stabilitu a pevnost, stejně jako vizuální přitažlivost, ale dodává váhu. Při velkém zatížení se plastový kuchyňský faucet může začít projevovat atypicky - vydávat chemický zápach a cizí zvuky. Díky nízké hmotnosti se ale snadno přepravují a přeskupují.

Mísa, podobně jako tělo, může být vyrobena z kovu nebo plastu. Plastové nádoby jsou rozpočtové, ale po určité době se mohou zdeformovat a změnit barvu. Ale kovové jsou ideální volbou - nerozlomí se, neohýbají se a dlouho slouží. Existují také modely, které používají sklo. Mezi jejich výhody patří ekologičnost materiálu, nízké náklady a vizuální přitažlivost. Nevýhodou je křehkost.

Objem mísy

Záleží na něm, jaké maximální množství produktů lze míchat nebo šlehat najednou. Na trhu existují mixéry vybavené mísami o velikosti od 1,5 do 6 litrů. Současně můžete v nádobě dokonce šesti litrů rozbít pár vajec na omeletu, pokud je mixér vybaven planetární technologií. Jestli to bude racionální, je další otázka.

Aby se předešlo chybám při výběru mísy správné velikosti, je nutné analyzovat, jaký je maximální objem směsi, kterou je třeba nejčastěji zpracovat najednou. A potom přidejte k tomuto číslu 200-300 ml - tato pažba je nezbytná, aby se obsah během provozu nerozstřikoval a nerozprašoval po pracovní ploše stolu, pokud na misce není víko.

Napájení

Indikátor napájení určuje výkon zařízení a rychlost zpracování komponent, stejně jako množství spotřebované energie a tvorbu ceny - vysoce výkonná zařízení jsou drahá, ale to vám umožní hnětit i velmi tuhé těsto v co nejkratším čase a při nejmenším úsilí.

U ručního mixéru je výkonový limit 400 W, což je obvykle dostačující pro hnětení těsta na sušenky a šlehání vajec. Síla stacionárního zařízení pro domácnost musí být alespoň 450-500 wattů. Dobrý přerušovaný planetový mixér může mít výkon přibližně 600-700 wattů. Ale pro každodenní použití byste si měli vybrat model s ukazateli nejméně 900 wattů.

Trysky

Jednoduchý domácí spotřebič je doplněn pouze několika takovými základními nástavci, jako je metla na šlehání lehkých přísad (smetana, mléko, vejce) a háček na hnětení těsta. Ten může být vyroben ve formě spirály, která je určena k přípravě těsta.

Planetové mixéry mohou být kromě šlehače a háku vybaveny takovými prvky, jako jsou:

• lopatka - umožňuje vám připravit křehké těsto a šlehat různé tekuté směsi do vzduchové hmoty. Na jedné straně jsou čepele s čepelí - pro míchání husté a husté hmoty.
• tryska na výrobu pyré - u některých modelů připomíná masážní hlavu pro vysoušeč vlasů, u jiných má otvory na základně a plastové nože. Mísa mletí kořenových plodin na homogenní konzistenci.
• nůž - může být čepelí, určený k krájení jídla na plátky, a kotouč, který je vhodný pro jemné drcení.
• Nástavec mixéru je univerzální mlýnek, protože je v podstatě náhradou za kuchyňský robot. Popularita modelů vybavených tímto prvkem je způsobena skutečností, že vám umožňuje provádět manipulace širšího rozsahu, například připravovat jídlo pro kojence pro první doplňkové krmení. V závislosti na konstrukčních vlastnostech tohoto typu nástavce jsou schopni mlít zeleninu, drtit ořechy, sekat kousky ledu a dokonce i mlít kávová zrna.

Uvedené trysky lze zahrnout do sady nebo zakoupit samostatně podle potřeby a v případě, že je k dispozici další „zásuvka“.

Počet režimů

Moderní mixéry mohou pracovat ve třech režimech:

• Standard - navrženo pro snadné šlehání nebo míchání;
• Impulz - motor pracuje jako trhnutí, díky čemuž jsou výrobky z pevné struktury rozdrceny.Například pomocí pulzního režimu můžete připravit mleté ​​maso;
• Turbo režim - nejvýkonnější režim, ve kterém se tryska otáčí velmi rychle, ale pouze na několik sekund. Režim Turbo se mimo jiné používá k čištění mísy po použití - nalijte teplou vodu s několika kapkami čisticího prostředku a spusťte tuto funkci po dobu 2-3 sekund, aby se zbytky jídla vymyly i z nejnepřístupnějších míst;
• Postupný start - metla se začne pomalu otáčet a plynule zrychluje na nastavenou rychlost, což zabrání prudkému spuštění mechanismu stříkající kapalinou.

Další možnosti

Při nákupu je důležité věnovat pozornost následujícím bodům:

• Rychlost otáčení trysek - přesnost regulace stupně zpracování produktu závisí na počtu dostupných rychlostí. Díky této funkci je možné zvolit, jak rychle a naopak jak pomalu se bude tryska otáčet. Podle kupujících jsou tři až pět rychlostí dostatečné pro nejproduktivnější provoz zařízení.
• Ochrana proti přehřátí - automaticky vypne zařízení, když hrozí přehřátí motoru, což jej chrání před poškozením a zajišťuje delší životnost zařízení. Zařízení se znovu zapne až po ochlazení.
• Časovač - umožňuje nastavit čas zahájení a čas ukončení práce, což je velmi výhodné, když není možné nepřetržitě monitorovat jednotku. Časovač je relevantní, pokud potřebujete přísně dodržovat složitý recept, který znamená jasný časový rámec pro zpracování produktů.
• Ochranný kryt mísy - chrání okolní povrch před znečištěním, které může vzniknout při pohybu metly, a majitelem jednotky před dalším čištěním. Víko by mělo mít otvor pro snadné přidávání složek do směsi přímo během provozu zařízení;
• Tlačítko pro odpojení příslušenství - umožňuje rychle a snadno měnit pracovní prvky.
• Úložným zařízením pro připevnění je speciální stojan, ve kterém jsou odnímatelné prvky pečlivě vysušeny a uloženy.
• Mechanismus pro navíjení šňůry - drát je položen ve vyhrazeném prostoru umístěném na základně jednotky nebo na zadní straně konstrukce. Absence vodičů zjednodušuje proces skladování a přepravy zařízení.

Výhody a nevýhody

Výhody planetového mixéru:

Nevýhody:

Hlavní technické vlastnosti

pokoj, místnost	Specifikace	Doporučení
1	Materiál	Těleso planetového mixéru může být plastové nebo kovové. Misky jsou vyrobeny z abs plastu, nerezové oceli nebo skla.
2	Počet rychlostí	Minimální počet rychlostních stupňů je 3. Maximální je 12. Nejrozšířenější jsou modely se šesti provozními režimy.
3	Napájení	Vysoce kvalitní stacionární zařízení mají výkon od 450 do 1 000 W. Posledně jmenované jsou vysoce výkonná zařízení vhodná pro každodenní použití a velké objemy zpracovaných produktů.
4	Počet příloh	Sada obvykle obsahuje háčky na hnětení těsta a metlu na šlehání. Některé modely mohou mít navíc hořkou čepel, mixér, nůž, pyré.
5	Objem mísy	Objem 4 - 5 litrů je pro planetový mixér považován za univerzální. Minimálně 1,5 - 2 litry.
6	Jak moc je	Cenově se planetární zařízení liší v závislosti na materiálu výroby a počtu dostupných funkcí. Průměrná cena za multitaskingové zařízení je 13 000 rublů. Jednodušší model bude stát 3 000 - 5 000 rublů.

Hodnocení kvalitních mixérů v roce 2020

Kelli KL-5052

Plastová jednotka vybavená nerezovou miskou o objemu 4,2 litru. Mixér je dodáván se 3 nástavci - háčky na těsto, metlou a špachtlí.

Výhody:

Nevýhody:

DELTA LUX DL-5070Р

Multifunkční planetové zařízení s kovoplastovým pouzdrem, schopné provádět velké objemy práce - míchání koktejlů, šlehačka, hnětení základny pro cukrovinky. 4litrová mísa je vyrobena z nerezové oceli. Nabízené víko je vybaveno praktickým výtokem pro vyprázdnění obsahu. Výrobek je vybaven třemi pracovními prvky - 1 metlou na šlehání, 2 háčky na těsto a další silikonovou stěrkou.

Výhody:

Nevýhody:

Relice SM-800

Cenově dostupná planetová převodovka s 3,2 litrovou nádobou z nerezové oceli. Součástí jsou háčky na těsto, metla a sekáček. Materiál pouzdra - nárazuvzdorný plast, odolný vůči vnějším vlivům. Zařízení rychle zpracovává různé typy produktů a jednoduché ovládání usnadňuje nastavení výkonu. Inteligentní ovládání času, jinými slovy, časovač, usnadní proces vaření.

Výhody:

Nevýhody:

STARWIND SPM5183 / 5184/5185/5189

Planetová míchačka s plastovým tělem a nádobou z nerezové oceli o objemu 5,5 litru. Sada obsahuje dva háčky na hnětení těsta a metlu na šlehání. Pod spodní částí konstrukce jsou přísavky, které bezpečně připevňují zařízení k desce stolu. Funkčnost na úrovni profesionálního zařízení umožní připravit i ta nejsložitější kulinářská mistrovská díla.

Výhody:

Nevýhody:

Gorenje M450-BS

Kuchyňský spotřebič vyrobený z plastu s 2litrovou skleněnou miskou a čtyřmi nástavci - 2 šlehací metly a 2 háčky. Gumové „nožičky“ zajišťují stabilitu zařízení, což je důležité zejména při použití vysokých rychlostí. Délka drátu pro připojení k síti je 3 metry. Hmotnost - 3,5 kg.

Výhody:

Nevýhody:

Kitfort KT-1343

Výkonný plastový agregát s 5litrovou nádobou z nerezové oceli. Zahrnuje háčky na těsto (2 ks) a metlu. Délka napájecího kabelu je 1,18 metru. Hmotnost - 4,5 kg. Zařízení má vynikající poměr ceny a kvality a stane se nenahraditelným pomocníkem v kuchyni. Vhodný k míchání různých ingrediencí, šlehačky, přípravy omáček, pěn, suflí a pyré. Díky přítomnosti dvou háčků bude moci hnětet jak těsto na palačinky, tak těsné těsto na knedlíky a koláče.

Výhody:

Nevýhody:

Sinbo SMX-2734

Plastická planetová sada, doplněná 4litrovou miskou z nerezové oceli, a třemi nástavci v podobě dvou háčků na hnětení těsta a šlehače na šlehání. Mechanické ovládání umožňuje pohodlné a snadné nastavení rychlosti otáčení pracovních prvků. Mixér si poradí nejen s tuhým těstem, ale je vhodný i pro sekání ořechů a jiných tvrdých potravin. Zařízení váží 7,1 kg.

Výhody:

Nevýhody:

Gemlux GL-SM-88

Jednotka s planetární technologií pro pohyb trysek, která je k tomuto zařízení připevněna v množství tří kusů - hák, metla a plochá čepel. Mísa je vyrobena z nerezové oceli a má objem 4 litry. Hmotnost - 6,65 kg. Díky vysokému výkonu a celokovovému tělu je zařízení schopné nepřetržitého provozu po dobu 20 minut.

Výhody:

Nevýhody:

Electrolux EKM-4000

Červená kovová jednotka se dvěma nerezovými mísami: jedna pro 4,8 litru (s rukojetí), druhá pro 2,9 litru. Má tři nástavce - háčky, metlu a špachtli. Mechanické ovládání s plynulým nastavením. Délka napájecího kabelu je 1 metr. Díky jasnému nestandardnímu designu a krásnému osvětlení se spotřebiče stanou hlavní ozdobou kuchyně.

Výhody:

Nevýhody:

smeg SMF-01

Nejmodernější spotřebič vhodný pro domácí i profesionální použití. Tělo je vyrobeno z kovu, nahoře je lakováno smaltem. Mísa je vyrobena z nerezové oceli a má velmi pohodlný tvar rukojeti, objem je 4,8 litru. Tři nástavce - metla pro lehké receptury, sekáček na pevné přísady a hák na těsto - vám umožní provádět celou řadu úkolů.

Výhody:

Nevýhody:

Oberhof Breth C-34

Multifunkční mixér Oberhof Breth C-34 německé značky se stylovým tělem, vyrobený v černé barvě. Vhodné pro různé druhy práce: příprava těsta, včetně strmého, míchání koktejlů, šlehání vajec. Mísa 5L pojme velké množství jídla. Je vyroben z vysoce odolného potravinářského plastu. Pohodlná rukojeť na misce zvyšuje komfort používání mixéru. Výrobek je dodáván se třemi nástavci: dvojitý háček na hnětení jakéhokoli druhu těsta, háček na lehké těsto a výrobky na kastrolky, metla na šlehání smetany, vejce a další přísady.

Výhody:

Nevýhody:

Tipy pro výběr správného modelu

1. V obchodě, před nákupem zařízení, stojí za to provést test na stupeň jeho snadného použití. Například vyjmutí mísy ze stojanu, zvednutí jednou rukou a pokus o držení v úhlu - to vše by mělo být provedeno rychle a snadno. Jinak může používání zařízení způsobovat problémy, což je nežádoucí, zvláště pokud ho plánujete používat každý den;
2. Pokud je potřeba zpracovat velké objemy produktů, měli byste přemýšlet o zakoupení další mísy, abyste nemuseli tak často umývat použitou nádobu;
3. Popis produktu by měl obsahovat informace o podmínkách čištění odnímatelných prvků, například o tom, zda lze nástavce a misku mýt v myčce;
4. Nástavce jsou v přímém kontaktu s výrobkem, proto je důležité se ujistit, že jsou vyrobeny z vysoce kvalitního materiálu - nejlépe litého, vyrobeného z hliníku nebo nerezové oceli, bez povlaků, které se mohou při používání začít odlupovat;
5. Tělo by mělo být pevné, bez třísek nebo prasklin, se spolehlivým upevněním všech nezbytných prvků a jednoduchým odpojením přídavných zařízení. V dobrém mixéru se nic nevisí ani nevrčí.

Výběr planetového mixéru - která společnost je lepší?

Při rozhodování o tom, který mixér je lepší koupit, stojí za to dát přednost důvěryhodným výrobcům - abyste předešli zklamání z nákupu a neplýtvali penězi.

Nejlepšími výrobci vysoce kvalitních stacionárních zařízení jsou americké a evropské značky: Moulinex (Francie), Philips (Nizozemsko), Sinbo (Turecko), Braun (Německo), Zelmer (Polsko), Kenwood (Japonsko), Kitchenaid (USA), Bosch (Německo) ).

Oblíbené levné modely vyrábějí ruské a čínské firmy - Scarlett, Polaris, Vitek, Bork, Gemlux, Kitfort, Gastrorag.

Stručně řečeno, můžeme říci, že pokud potřebujete jednoduchý planetový mixér pro občasné domácí použití, měli byste věnovat pozornost modelům jako Relice SM-800, Kelli KL-5052, DELTA LUX DL-5070Р, STARWIND SPM5183 / 5184/5185/5189.

A pokud potřebujete zařízení připravené k provádění jakýchkoli, i těch nejnáročnějších úkolů, měli byste se blíže podívat na zařízení jako Electrolux EKM-4000, smeg SMF-01, Gorenje M450-BS, Gemlux GL-SM-88, Sinbo SMX-2734, Kitfort KT-1343.

Pokud máte zkušenosti s používáním mixérů popsaných v hodnocení nebo zajímavějším modelem, řekněte nám o tom v komentářích.