☕Nejlepší značky přírodní kávy pro Turka pro rok 2020

Šálek čerstvě uvařené kávy je ranní rituál většiny lidí. Existuje mnoho způsobů přípravy, ale praví milovníci kávy tradičně připravují tento aromatický nápoj v Turci. Redakce stránky „bestx.htgetrid.com/cs/“ připravila přehled nejlepších značek kávy pro vaření v Turecku pro rok 2020.

Klasifikace odrůd

Chuť pravé kávy závisí nejen na pražení a způsobu přípravy zrn, ale také na druhu kávovníků a na místě jejich růstu. Celkem existují čtyři odrůdy:

1. Arabica. Zpočátku byla tato odrůda pěstována pouze ve východoafrických zemích. Dnes Arabica roste také na kávových plantážích v Indii, Indonésii a Brazílii. Tato odrůda získala celosvětové uznání díky bohatosti a určité sladkosti chuti s náznaky lehké hořkosti a kyselosti. Také nápoj Arabica má jasnou vůni. Této vyvážené chuti je dosaženo díky speciálnímu stupni pražení. Kromě způsobů zpracování zrn ovlivňuje chuť hotového produktu i zeměpisné umístění kávových plantáží. Káva pěstovaná v historické vlasti má bobulovou příchuť. Indický produkt má čokoládovou dochuť, zatímco brazilský produkt má jemné náznaky ořechů.
   Stromy této odrůdy jsou vrtošivé ve vztahu k nepříznivým klimatickým podmínkám. I drobné změny teploty mají nepříznivý vliv na jejich stav. Zrna mají nízký obsah kofeinu a vysoký obsah éterických olejů. Tento produkt dnes tvoří 70% celosvětového trhu s kávou.
2. Robusta. Kávovníky této odrůdy se pěstují výhradně ve střední Africe. Nápoj vyrobený ze zrn robusty je nejsilnější a má koláče, nesrovnatelnou vůni. Výrobci jej často míchají s arabikou v různých poměrech, aby dosáhli nejlepší chuti. Robusta se také nejčastěji používá k výrobě instantní kávy.
   Rostlina je odolná vůči různým chorobám a škůdcům. Má vysokou míru produktivity.
3. Liberica. Tato odrůda, která se také pěstuje na afrických plantážích, se vyznačuje svou zvláštní silou a výraznou vůní. Vzhledem k tomu, že zrna dodávají nápoji hořkost, jsou zřídka používána v čisté formě. Nejčastěji se tento druh kávy přidává jako další složka v kombinaci s jinými měkčími odrůdami.
4. Excel. Kávová zrna se pěstují v Africe, Indii a Kolumbii. Díky své neobvyklé kombinaci chuti a vůně je tato odrůda nejdražší na světě.

Výrobci nabízejí směsi, které kombinují několik různých odrůd. Neexistuje žádný správný nebo nesprávný recept, každý člověk si vybere produkt, který má nejraději, na základě svých preferencí chuti.

Jak si vybrat lahodnou kávu

Při výběru kvalitního produktu je důležité vzít v úvahu některé faktory:

• Školní známka. Nejoblíbenější je odrůda Arabica. Zrna této kávy mají jasnou chuť s mírnou kyselostí. Pokud tedy kyselá káva nevyhovuje vašim preferencím, je lepší zvolit směs Arabica s Robustou. Tato kombinace má charakteristickou hořkost a povzbuzující vůni.Složení je zpravidla na bance uvedeno v procentech.
• Obal. Při nákupu mletých fazolí je důležité věnovat pozornost neporušenosti vakuového obalu. A po zakoupení a otevření obalu musí být obsah nalit do vzduchotěsné nádoby. Po otevření přirozená vůně zmizí rychleji a produkt má kromě toho schopnost absorbovat cizí pachy.
• Zrna. Pokud to obal umožňuje, nebude nadbytečné hodnotit vzhled zrn. O vysoké kvalitě svědčí stejná velikost, absence prasklin a třísek, jednotná barva, příjemná vůně, bez hořkosti a cizích pachů.
• Datum výroby. Čím je produkt čerstvější, tím jasnější je jeho chuť. Nekupujte kávu, která byla pražená před více než 5 měsíci.
• Místo původu. Zeměpisná poloha kávových plantáží přímo ovlivňuje chuť zrn. Například suroviny pěstované v Brazílii mají čokoládovou příchuť s nádechem vlašských ořechů a v Indonésii převládá druh kyselosti.
• Značka. Známí výrobci mají certifikáty kvality a pečlivě sledují výrobní proces.
• Stupeň pečeně. Pro milovníky mírné chuti se doporučuje malé nebo střední pražení a pro ty, kteří milují hořkou a bohatou chuť, silné pražení.
• Doplňky. Ochucené nápoje obvykle obsahují syntetické přísady. Existují však i výjimky. Proto je důležité buď pečlivě prostudovat složení, nebo přidat přírodní příchutě sami.

Jak mletí ovlivňuje chuť nápoje?

Jak dlouho trvá příprava kávy, závisí na stupni mletí. Existují tedy jemné, střední a hrubé broušení:

• Malý. Jemně mletá káva je velmi podobná mouce. Nejvhodnějším způsobem vaření je vaření v Turci. 3-4 minuty stačí na to, aby malé částice dodaly nápoji veškerou jeho chuť a aroma.
• Střední a velké. V tomto případě bude příprava kávy trvat o něco déle. Nápoj se obvykle připravuje pomocí kávovaru nebo kávovaru.

Při výběru mletí byste měli pečlivě prostudovat informace na obalu. Výrobci obvykle označují, která metoda vaření je pro konkrétní produkt vhodná.

Metody pražení

Kromě místa růstu a stupně mletí ovlivňuje způsob pražení fazolí také chuť hotového nápoje. Čím silnější bude pečeně, tím aromatičtější a silnější bude nápoj. Existuje celkem 5 metod, liší se intenzitou a mají svá vlastní jména.

1. Skandinávský. Lehká pražená metoda, při které fazole získávají světle hnědou barvu. Chuť a aroma přitom zůstávají mírné.
2. Americký nebo střední. Zde jsou zrna pražena do jasně hnědé barvy a hotová káva získává jemnou hořkost.
3. Vídeň. Pražení probíhá, dokud fazole nezíská charakteristický lesk. Chuť produktu získává sladké tóny.
4. Francouzský nebo silný. Při tomto stupni pražení získají fazole čokoládovou barvu a chuť se stane koláčem.
5. Italština. Pomocí italského pražení jsou fazole přivedeny do téměř černé nebo tmavě čokoládové barvy. Nápoj z těchto zrn je velmi silný a hořký.

Výrobci zpravidla označují stupeň pražení na obalu. Protože neexistuje jediný systém, intenzita se obvykle uvádí v číslech od 1 do 5 nebo 7 jednotek, kde 1 je nejslabší stupeň.

Nejlepší značky kávy pro Turky pro rok 2020

TOP 5 nejlepších značek kávových zrn

Jardin crema

Jardin Crema je směsí fazolí robusta a arabica sklizených na kávových plantážích v Indonésii, Ugandě a Etiopii. Díky jemnému pražení má káva jasnou vůni a bohatou chuť, vůbec žádné kyselé tóny. Nápoj má příjemnou kávovou dochuť. Složení obsahuje pouze přírodní kávová zrna bez přidání jakýchkoli přísad a vůní.

Povzbuzující chuť Jardin Crema zaručuje skvělý start do nového dne. Měkkou chuť nápoje dokonale doplní čerstvé mléko nebo smetana. Kromě vaření v Turci je také povoleno používat kávovar nebo francouzský lis.

Průměrné náklady: 665 rublů na 1000 g.
Země původu: Indonésie, Uganda, Etiopie.

Výhody:

Nevýhody:

Woseba Cafe Brasil

Woseba Cafe Brasil se skládá ze 100% zrn arabiky z brazilských kávových plantáží. Vybraná zrna střední velikosti jsou podrobena suchému zpracování a dlouhodobému pražení. Tento způsob výroby zaručuje nízkou kyselost, bohatou vůni a příjemnou chuť.

Woseba Cafe Brasil osloví ty, kteří se rádi nechají hýčkat delikátním cappuccino se silnou objemovou pěnou.

Průměrné náklady: 520 rublů na 500 g.
Země původu: Brazílie.

Výhody:

Nevýhody:

Paulig Arabica

Paulig Arabica obsahuje 100% arabiky. Zrna pečlivě sklizená z plantáží v Jižní a Střední Americe procházejí dvojitým pražením. Hotový výrobek je voňavý nápoj s bohatou silnou chutí.

Pro přípravu Paulig Arabica je lepší zvolit kávovar, turecký nebo francouzský tisk. Při použití kávovaru bude nápoj méně bohatý a aromatický.

Šálek čerstvě vyrobeného espressa vám dodá pocit veselosti a skvělé nálady na celý den. Příjemná dochuť potěší zejména pravé milovníky kávy.

Průměrné náklady: 860 rublů na 1000 g.
Země původu: Brazílie.

Výhody:

Nevýhody:

Illy

100% prémiové fazole Arabica jsou předem zpracovány pomocí moderních technologií. Střední pražení dodává fazolím bohatou a jasnou vůni. A připravený nápoj má příjemnou dochuť s tóny čokolády, karamelu a medu.

Stačí jeden doušek, aby byla tato káva mezi svými bratry navždy oblíbená. Dokonalé silné a aromatické espresso lze snadno připravit jak v tureckém, tak v kávovaru. Chuť bude stejně lahodná.

Průměrné náklady: 790 rublů na 250 g.
Země původu: Itálie.

Výhody:

Nevýhody:

Marcony Venezia Bar

Směs 95% arabiky z horských oblastí Itálie a 5% Robusty dodává nápoji jedinečnou chuť a krémovou dochuť. Milovníci citrusových vůní ocení lehkou kyselost s oranžovými tóny.

Průměrné náklady: 730 rublů na 500 g.
Země původu: Itálie.

Výhody:

Nevýhody:

TOP 3 nejlepší značky mleté ​​kávy

Lavazza Qualita Oro

Lavazza Qualita Oro - italská káva vyrobená ze 100% arabiky. Složení zahrnuje 6 odrůd prémiových zrn pěstovaných na brazilských plantážích. Má vyváženou chuť s mírnou kyselostí. Milovníci klasického produktu ocení jasnou vůni.

Káva se vyrábí na středním mletí, což umožňuje její přípravu různými způsoby: jak v běžném Turku, tak pomocí kávovaru nebo kávovaru.

Průměrné náklady: 360 rublů za 250 g.
Země původu: Brazílie.

Výhody:

Nevýhody:

Illy espresso

Illy Espresso je směs devíti odrůd arabiky pěstovaných v Brazílii, Etiopii, Kostarice, Keni a na Jamajce. Hotový nápoj má příjemnou jemnou chuť s lehkými tóny ovoce, čokolády a karamelu.

Pražení zrn je střední, díky čemuž káva není hořká a má jasnou vůni. Střední mletí předpokládá různé způsoby přípravy, vaření v tureckém, francouzském tisku, kávovaru nebo kávovaru.Recept na směs ocení jak milovníci, tak opravdoví znalci přírodní čerstvě uvařené kávy.

Průměrné náklady: 750 rublů na 250 g.
Země původu: Itálie.

Výhody:

Nevýhody:

Paulig Presidentti Original

Paulig Presidentti Original představuje rovnováhu mezi chutí a vůní. Aby se zabránilo nadměrné hořkosti, jsou zrna sklizená na plantážích v Brazílii a Střední Americe lehce pražená. Poté je káva jemně mletá, takže příprava nápoje trvá několik minut.

Osvěžující chuť Paulig Presidentti Original vám dá dobrou náladu na celý den. Jasná vůně a lehká hořká dochuť budou vynikajícím doplňkem k čerstvě upečenému sladkému pečivu na snídani.

A aby produkt neztratil jas aroma, po otevření obalu se doporučuje nalít obsah do těsně uzavřené nádoby.

Průměrné náklady: 350 rublů za 250 g.
Země původu: Brazílie a Střední Amerika.

Výhody:

Nevýhody:

TOP-3 nejlepší značky ochucené přírodní kávy

Jen francouzská vanilka na výrobu kávy

Přírodní mletá káva vyrobená ze 100% brazilské arabiky, doplněná jemnou vanilkovou vůní. Hotový nápoj obsahuje také karamelové noty.

Just Coffee Factory se doporučuje vařit v tureckém nebo francouzském tisku. Vaření v kávovaru se nedoporučuje.

Průměrné náklady: 790 rublů na 1000 g.
Země původu: Brazílie.

Výhody:

Nevýhody:

Aroma Rum

Unikátní duet rumu a přírodní kávy vytváří osvěžující a skutečně lahodný nápoj. Díky silnému rumu je káva aromatičtější, hřejivá a jednoduše lahodná. K výrobě tohoto produktu se používají 100% fazole Arabica a přírodní příchutě.

Stejně jako všechny značky s příchutí se Aroma doporučuje vařit v tureckém nebo francouzském tisku. Oleje obsažené v produktu mohou kávovar zničit.

Průměrné náklady: 270 rublů za 200 g.
Země původu: Brazílie.

Výhody:

Nevýhody:

Irský krém Amado

Amado je lahodná kombinace přírodní kávy s vůní čokolády, whisky a vřesového medu. Nelze popsat celou paletu této chuti, můžete pouze ochutnat a užít si ten okamžik.

Káva ochucená irským krémem dodá pocit hřejivého tepla, bohatá čokoládová chuť s jemnými vanilkovými tóny vás potěší do poslední kapky. Od prvního doušku se tento nápoj stane oblíbeným u celé rodiny a každé ráno získá bohatou chuť, která vás nabije na veselý začátek dne.

Průměrné náklady: 670 rublů na 500 g.
Země původu: Brazílie.

Výhody:

Nevýhody:

Pokud se chcete cítit jako opravdový znalec kávy, zkuste v době přípravy přidat špetku některých koření, například: kardamon, skořice, pepř, sušená pomerančová kůra. Takové koření pomůže odhalit chuť fazolí a dodá nápoji sofistikovanost.

Pokud máte zkušenosti s používáním jedné nebo více značek přírodní kávy uvedených v hodnocení, nebo znáte další stejně chutné a vysoce kvalitní výrobky, podělte se o svůj názor v komentářích.