☕ Nejlepší kávovary na gejzíry v roce 2020

Je tak příjemné se ráno probudit a dát si šálek voňavé čerstvě uvařené kávy. Je dvojnásob příjemné užít si proces vaření bez použití drahého kávovaru. Chcete-li získat opravdu chutnou kávu, stačí si zakoupit kávovar na gejzír, jehož princip je extrémně jednoduchý. Netrvá to hodně cviku, abyste se dostali na kloub a začali připravovat opravdu lahodnou kávu. Kávovar pracuje s tlakem páry jako espresso, ale obvykle se pohybuje kolem 2 - 3 barů, ne 9 barů.

Princip vaření nápoje v kávovaru gejzír

Fungování kávovaru typu gejzír je založeno na použití páry pod tlakem. Spodní nádoba je naplněna vodou. Během ohřevu se voda postupně přeměňuje na páru. Tlak páry stoupá a vytlačuje vroucí vodu nahoru a prochází filtrem s mletými kávovými zrny. Voda je nasycena vůní a chutí kávy a poté nalita speciální trubičkou na horní část kávovaru. Káva se tedy vaří kvůli tomu, že voda ve formě páry prochází filtrem naplněným kávou. Voňavý nápoj je považován za hotový, když je veškerá voda nalita do spodní nádoby v horní části jednotky.

Obecná pravidla pro provozování kávovaru na gejzír

Abyste se mohli dobře napít, musíte dodržovat některá pravidla pro používání kávovaru.

1. Pokud používáte kávovar na gejzír, který je umístěn na sporáku, je nutné při přípravě kávy pečlivě sledovat teplotní režim. Jakmile uslyšíte, že voda ze spodní nádrže začíná proudit do horní komory, měli byste hořák vypnout nebo otočit.
2. Káva nevyžaduje silné podbíjení, stačí ji rozdrtit lžičkou.
3. Při vaření kávy by se nemělo objevit silné „bublání“, pokud najednou „bublání“ velmi zesílí, pak bude kvalita nápoje znatelně horší, protože na procesu přípravy se bude podílet spalování páry.

Podrobný návod na přípravu kávy v gejzírovém kávovaru

V současné době prochází gejzír kávovar svým znovuzrozením, po dlouhou dobu byla dána přednost jiným způsobům přípravy kávy, nyní se však díky své jednoduchosti vrací zpět do našich domovů.

Než začnete s přípravou kávy, musíte si připravit vše, co potřebujete, a to:

• Kávová zrna;
• Mlýnek na kávu;
• Kávovar na gejzír;
• Voda;
• Kamna.

Krok 1 - Naplňte kávovar vodou

Naplňte spodní komoru kávovaru studenou vodou pod pojistným ventilem. Nejlepší je nepřeplňovat nádrž vodou, protože by to mohlo vést ke ztrátě chuti hotového nápoje.

Krok 2 - mletí kávových zrn

Rozemlete kávová zrna na střední frakci, dokud nebudete mít dost na to, abyste naplnili kávovar. můžete také provést potřebné mletí v kavárnách a neztrácet s tím čas během procesu přípravy doma.

Je třeba mít na paměti, že byste neměli používat příliš jemné mletí, protože by to mohlo vést k ucpání kávovaru.

Krok 3 - přidání kávy do kávovaru

Vložte nálevku a naplňte ji mletou kávou. Snažte se nepřeplňovat sítko nebo netlačit kávu (může to způsobit příliš velký tlak). Odstraňte kávovou sedlinu na okraji nálevky.

Krok 4 - sestavení všech částí kávovaru

Teď už jen musíme připravit zbytek kávovaru. Horní část kávovaru pevně přišroubujte k základně.

Krok 5 - Proces přípravy kávy

Kávovar postavte na sporák a pokud máte plynový sporák, nastavte plamen tak, aby nepřesahoval velikost dna kávovaru (aby se plamen nešířil do stran). Počkejte, až voda vře a uslyšíte charakteristické bublání. Udělejte si čas na vyjmutí kávovaru z ohně; pro dobrou chuť je třeba ho pomalu ohřívat. Pokud je teplota vysoká, káva může být spálena.

Krok 6 - Kontrola úrovně připravenosti a odstranění z ohně

Pokud je horní část kávovaru plná vody, lze kávovar vyjmout ze sporáku. Několik sekund před tím, než je káva úplně připravená, se objeví hnědá pěna. Před nalitím kávy promíchejte malou lžící v horní komoře.

Krok 7 - hotový nápoj

Nalijte si nápoj do šálku a vychutnejte si své oblíbené espresso. V této fázi můžete podle potřeby přidat také mléko a cukr.

Čištění a údržba kávovaru gejzír

Při použití kávovaru na gejzír je velmi důležité čištění a údržba. Pokud kávovar používáte každý den, stačí jej opláchnout v horké vodě. Důkladnější čištění se však doporučuje přibližně jednou týdně. K čištění kávovaru se nedoporučuje používat myčku, protože by se mohly poškodit části a zbytky mýdla. Níže je uvedeno několik metod čištění kávovaru gejzír.

Rychlé oplachování s častým používáním

• Rozeberte kávovar. Nejprve počkejte, až vychladne, potom odšroubujte horní část ze základny, vyjměte nálevku z konvice a zbývající kávu vyprázdněte do koše.
• Opláchněte díly pod horkou vodou. Měkkou houbou můžete odstranit viditelné zbytky usazenin, které nelze smýt vodou. Nedoporučuje se používat prostředek na mytí nádobí, protože to bude vyžadovat mnohem lepší opláchnutí, aby se odstranily zbytky prostředku, aby se zabránilo mýdlové pachuti na další várce kávy.
• Všechny části kávovaru otřete dosucha. Odstraňte gumové těsnění ze spodní části kávovaru a také filtr. Tyto dvě části je také třeba vysušit.
• Kávovar nechejte rozebraný, dokud nejsou všechny části zcela suché. Abyste zabránili hromadění vlhkosti (mohlo by to způsobit korozi), skladujte všechny části kávovaru odděleně a až do dalšího použití zcela nespojené.
• Pravidelně byste měli kávovar důkladněji čistit. Při každodenním používání chrání kávový olej kávovar před korozí, takže postačuje každodenní horké opláchnutí. Kávový olej však může žluknout a toto čištění se doporučuje provádět přibližně jednou týdně.

Důkladné čištění kávovaru

• Demontujte kávovar, zbytky kávové sedliny zlikvidujte. Sejměte gumové těsnění zespodu a filtr trychtýře shora.
• Umyjte v teplé mýdlové vodě pomocí měkké houby. Věnujte pozornost přetlakovému ventilu, ujistěte se, že zůstává čistý. Nepoužívejte žádné abrazivní prostředky (např. Jedlá soda, tvrdý kartáč), protože abrazivní materiály mohou kávovar poškrábat a zničit. Opláchněte každou část kávovaru čistou vodou, abyste odstranili veškeré zbytky čisticího prostředku. Jakýkoli zbylý prací prostředek může způsobit, že vaše káva bude mít mýdlovou dochuť. Nyní na trhu existují speciální čisticí prostředky pro čištění kávovarů, které nemají vůně a neobsahují abrazivní látky ve svém složení, lze je také použít k důkladnému čištění.
• Znovu zkontrolujte filtr a trychtýř, možná jsou zde zbytky kávových částic, musí být odstraněny a části znovu opláchnuty.
• Vysušte každou oblast kávovaru, osušte utěrkou a osušte na vzduchu.

Dodatečná péče

• Jakmile se objeví, vyčistěte ložiska minerálů. Kov, ze kterého je kávovar vyroben, může v průběhu času oxidovat a vytvářet minerální usazeniny. Čas od času zkontrolujte vnitřek kávovaru, zda neobsahuje usazeniny. Usazenin se zbavíte smícháním 1 dílu octa s 8 díly vody a jeho použitím k vyčištění vnitřku kávovaru.
• Jak obnovit lesk hrnce. Časté používání detergentů se nedoporučuje u kávovarů na gejzír, ale někdy by se mělo používat k zabránění žluknutí kávových olejů. Ať už je váš kávovar vyroben z hliníku nebo nerezové oceli, v případě potřeby jej vyleštěte, aby se obnovil jeho lesk.
• Výměna těsnění. V průběhu času se gumové těsnění může opotřebovat a přestat správně utěsňovat filtr na spodní straně kávovaru, což může vést k tomu, že kávová sedlina nemusí být na správném místě.

TOP 7 kávovarů na gejzíry

Kávovar Rommelsbacher EKO 376 / G

Kávovar Rommelsbacher EKO 376 / G - navržený pro přípravu espressa. K přípravě kávy se používá horká voda, která pod vlivem ohřevu stoupá ze spodní nádrže do horní a prochází filtrem s mletou kávou.

Hlavní technické vlastnosti:

• Výkon - 365 W;
• Objem - 0,3 l;
• Hmotnost - 1,2 kg.

Výhody:

Nevýhody:

Kávovar De'Longhi EMK 9 Alicia

Kávovar De'Longhi EMK 9 Alicia je spolehlivá a jednoduchá volba pro přípravu kávy. Jeho malá velikost umožňuje použití téměř všude, ať už je to malá kuchyň nebo kancelář.

Hlavní technické vlastnosti:

• Výkon - 450 W;
• Objem -0,35 l;
• Hmotnost - 1,57 kg.

Výhody:

Nevýhody:

Žhavější kávovar HX-445

Kávovar Hotter HX-445 vám umožní rychle a snadno získat šálek aromatické kávy.

Hlavní technické vlastnosti:

• Výkon - 400 W;
• Objem - 0,3 l;
• Hmotnost - 1,26 kg.

Výhody:

Nevýhody:

Kávovar ENDEVER Costa-1020

Kávovar ENDEVER Costa-1020 vám připraví pravé italské espresso během několika minut. Elektrická základna umožňuje přípravu kávy kdekoli, bez ohledu na přítomnost sporáku.

Hlavní technické vlastnosti:

• Výkon - 480 W;
• Objem - 0,3 l;

Výhody:

Nevýhody:

Kávovar Bialetti Moka timer 3

Časovač Bialetti Moka 3 je vybaven samospouští, takže káva je připravena na probuzení. Osmiboký tvar zajišťuje dokonalé rozložení kávové sedliny a výsledkem je dokonalé espresso.

Hlavní technické vlastnosti:

• Výkon - 365 W;
• Objem - 0,12 litru.

Výhody:

Nevýhody:

Kávovar Rommelsbacher EKО 366 / E

Kávovar typu gejzír Rommelsbacher EKO 366 / E je určen k přípravě 3 nebo 6 šálků nápoje.

Hlavní technické vlastnosti:

• Výkon - 356 W;
• Objem - 0,35 l;
• Hmotnost - 1,2 kg.

Výhody:

Nevýhody:

Kávovar ENDEVER Costa-1010

Kávovar ENDEVER Costa-1010 je kombinací dobré funkčnosti a dostupné ceny.

Hlavní technické vlastnosti:

• Výkon - 480 W;
• Objem - 0,3 l;
• Hmotnost - 1,42 kg.

Výhody:

Nevýhody:

Po zvážení nejoblíbenějších modelů kávovarů na gejzíry, které jsou prezentovány v obchodech, je jasné, že v mnoha ohledech jsou si navzájem podobné, dokonce i cenové rozpětí je v zóně přístupné všem. Proto, pokud jste fanouškem pití šálku espressa ráno, můžete bezpečně věnovat pozornost kávovarům na gejzíry.

Kávovar na gejzír nebo Turk

Podívejme se na výhody a nevýhody obou způsobů vaření kávy.

	Kávovar na gejzír	Turek
Výhody	snadnost použití	kvalitní nápoj
	kvalitní nápoj	mobilita
	kompaktnost	velké množství receptů na vaření
	mobilita	měnící se porce
	žádný kávový sediment	snadnost péče
nevýhody	neschopnost zvolit množství porce	ovládání vaření
	pouze espresso	usazenina
	složitost péče
	větší spotřeba kávy

• Mobilita. Obě možnosti lze přepravovat kamkoli kvůli jejich kompaktní velikosti;
• Kvalita nápoje. Umožňuje přípravu kvalitní kávy, která má bohatou a silnou vůni;
• Kompaktnost Jsou kompaktní, takže je lze uložit kdekoli;
• Možnosti pití. Turka má obrovský výběr receptů na přípravu kávy, schopnost zvolit sílu nápoje, použití různých příchutí, ale u kávovaru na gejzír je vše přesně naopak, může vám nabídnout pouze jednu možnost pití, a to je espresso.
• Kávový sediment. Absence kávového sedimentu je výhodou kávovarů na gejzíry a zároveň nevýhodou Turků.
• Snadná příprava. Proces přípravy kávy v Turci by měl být neustále pod kontrolou, zatímco kávovar na gejzír udělá vše za vás;
• Čištění a údržba. Gejzírový kávovar vyžaduje pečlivější údržbu než Turek, což vám zabere dost času;
• Velikost porce. Gejzírový kávovar vám nedává na výběr velikost porce, což vede ke zvýšení spotřeby kávy, ale v Turku můžete během přípravy měnit množství kávy / vody.

Emisní cena

Jednou z nejdůležitějších otázek, které kupujícím vadí, je cena emise. Například cena nejoblíbenějšího modelu měděného turka se pohybuje od 500 do 1 000 rublů, v závislosti na výrobci, objemu a designu. Samozřejmě existují i ​​dražší verze Turků, které se vyrábějí pomocí honění nebo z hlíny nebo porcelánu.

Pokud jde o kávovary na gejzíry, jejich cenové rozpětí začíná od 500 rublů a může dosáhnout 8 000 rublů. Jejich cena závisí na materiálu výroby, další funkčnosti, objemu, stejně jako elektrické gejzíry, kávovary mají vyšší náklady než kávovary, které vaří kávu pomocí sporáku.

Shrneme-li to, můžeme říci, že pokud jste od přírody experimentátorem, amatérem, který si užívá proces přípravy kávy, pak bude pro vás Turek tou nejlepší volbou. Pokud jste milovníkem espressa a milujete jednoduchost přípravy svého oblíbeného nápoje, pak pro vás neexistuje lepší nákup než kávovar na gejzír!

Praví znalci kávy získávají dvě možnosti najednou, aby nečinili bolestivou volbu ve prospěch jednoho zařízení.