Zdravé a zdravé jídlo si získává stále větší oblibu. Spotřebitelé nejenže více dbají na výběr produktů v obchodě, ale pečlivě vybírají také pokrmy pro jejich přípravu. Moderní supermarkety se mohou pochlubit širokou škálou produktů pro přípravu jídel. První místa v hodnocení nádobí však zaujímají pánve vyrobené z obvyklé litiny. Redakce webu „bestx.htgetrid.com/cs/“ vám nabízí přehled nejlepších litinových pánví.
Obsah
- 1 Jaké jsou výhody a nevýhody litinového nádobí?
- 2 Jaké typy litinových pánví nabízejí výrobci?
- 3 Nejlepší litinové pánve
- 3.1 BIOL 1026S
- 3.2 Chata L8SK3
- 3.3 LODGE L8NG3
- 3.4 Seaton Ch2240d
- 3.5 Mallony padella
- 3.6 Mallony W-31L
- 3.7 Mallony CIF26-W
- 3.8 Dobrynya DO-3317
- 3.9 Staub nová klasika
- 3.10 MAYER & BOCH MB-26803
- 3.11 GIPFEL Violoncelo
- 3.12 FISSMAN 4060
- 3.13 REGENT FERRO 93-FE-7-37
- 3.14 BERGHOFF RON 3900046
- 3.15 LE CREUSET
- 3.16 BERGHOFF RON 3900041
- 3.17 BERGHOFF RON 3900043
- 3.18 VETTA 808-009
- 3.19 PYREX SLOW COOK SC28BH4
- 3.20 KORTING K 1128
- 4 Proč je užitečné vařit v litinové pánvi?
- 5 Jakou péči potřebuje litinová pánev?
Jaké jsou výhody a nevýhody litinového nádobí?
Výhody používání litinového nádobí:
- lze použít na jakýkoli talíř;
- zaručené rovnoměrné vytápění, uchování tepla;
- materiál šetrný k životnímu prostředí;
- odolnost vůči vysokým teplotám;
- přirozeně vytvořená nepřilnavá vrstva;
- multifunkčnost;
- dlouhá životnost.
Nevýhody:
- pomalé zahřívání;
- hmotnost produktu;
- jemná péče.
Jaké typy litinových pánví nabízejí výrobci?
Výběr kuchyňského náčiní určeného k přípravě chutného a zdravého jídla někdy ženy v domácnosti popletl. Který zvolit? Za jakým účelem? Jaký je nejlepší způsob použití? Kde skladovat
Podle účelu pánví je obvyklé rozlišovat mezi následujícími typy:
- Klasická jako univerzální možnost, když můžete dusit, smažit a péct ve stejném pokrmu.
- Pánev. Vyznačují se významnou hmotností, tloušťkou stěny, vysokou teplotní odolností. Pečení ryb, masa, zeleniny nebo jiných potravin bez spálení.
- Gril. Má čtvercový tvar, roštové dno, vysoké stěny, hubici na vypouštění tuku nebo džusu. Jídla jsou šťavnatá, s krásným vzorem a křupavou kůrkou.
- Stewpan. Může to být kastrol nebo pánev. Jeho schopnost je vařit potraviny, zachovávat jejich chutnou vůni a užitečné vlastnosti bez smažení.
- Výrobce palačinek. Je snadno rozpoznatelný podle nízkých stran, zaobleného tvaru a rukojeti, která se nezahřívá. Nepřilnavý povlak umožňuje použití minimálního množství oleje.
- Wok. Má neobvyklý tvar: širší nahoře než dole; s plochým dnem jsou boky velké výšky. Na rozdíl od ohniště jsou boky střední tloušťky, takže vařené jídlo dostane kůru.
Nejlepší litinové pánve
| číslo | Název drogy | Země výrobce | průměrná cena |
|---|---|---|---|
| 1 | BIOL 1026S | Ukrajina | 1459 rublů |
| 2 | Chata L8SK3 | USA | 3560 rublů |
| 3 | LODGE L8NG3 | USA | 6600 rublů |
| 4 | Seaton Ch2240d | Ukrajina | 990 rublů |
| 5 | Mallony padella | Čína | 599 rublů |
| 6 | Mallony W-31L | Čína | 1390 rublů |
| 7 | Mallony CIF26-W | Rusko | 1045 rublů |
| 8 | Dobrynya DO-3317 | Rusko | 1045 rublů |
| 9 | Staub nová klasika | Francie | 8200 rublů |
| 10 | MAYER & BOCH MB-26803 | Německo | 670 rublů |
| 11 | GIPFEL Violoncelo | Německo | 2194 rublů |
| 12 | FISSMAN 4060 | Dánsko | 4238 rublů |
| 13 | REGENT FERRO 93-FE-7-37 | Rusko | 4390 rublů |
| 14 | BERGHOFF RON 3900046 | Belgie | 7020 rublů |
| 15 | LE CREUSET | Francie | 16950 rublů |
| 16 | BERGHOFF RON 3900041 | Belgie | 5055 rublů |
| 17 | BERGHOFF RON 3900043 | Belgie | 11830 rublů |
| 18 | VETTA 808-009 | Čína | 990 rublů |
| 19 | PYREX SLOW COOK SC28BH4 | Francie | 4598 rublů |
| 20 | KORTING K 1128 | krocan | 4590 rublů |
BIOL 1026S
Vyrobeno na Ukrajině. Gril má optimální velikost: 26 * 26 * 4,5 cm, obdélníkový a hubici na vypouštění tuku. Sada obsahuje skleněný kryt, dvě pohodlná držadla. Vrstva kalcinovaného tuku slouží jako nepřilnavý povlak. Doporučeno pro smažení ryb, zeleniny, masových steaků. Průměrná cena je 1459 rublů.
Výhody:
- rukojeti jsou snadno odnímatelné, neohřívají se;
- tam je kryt;
- vlnité silné dno;
- použití v jakékoli troubě nebo sporáku;
- minimální množství oleje.
Nevýhody:
- jemné praní;
- při prvním použití vůně.
Chata L8SK3
Robustní univerzální pánev vyrobená v Americe. Má průměr 26 cm, litinovou rukojeť, dva protilehlé výtoky. Strana je vysoká 5 cm. Průměrná cena je 3560 rublů.
Výhody:
- vysoká odolnost proti poškození;
- schopnost použití na jakémkoli talíři;
- dlouhá životnost;
- vhodné pro přípravu pokrmů;
- doporučeno uživateli.
Nevýhody:
- bez krytu;
- rukojeť se zahřívá.
LODGE L8NG3
Osvědčená klasika pizzy od amerických výrobců. Průměr 35 cm, výška asi 2 cm, tvrzená litina umožňuje upéct jakékoli jemné výrobky na jakémkoli fritovacím zařízení. Průměrná cena je 6600 rublů.
Výhody:
- dvě pohodlné rukojeti;
- vysoká síla;
- pohodlná příprava pizzy, koláčů nebo palačinek;
- postupné vytváření přirozené nepřilnavé vrstvy.
Nevýhody:
- vysoká cena;
- zákaz mytí v myčce.
Seaton Ch2240d
Moderní litinové nádobí slavného ukrajinského výrobce Seaton. Kompaktnost, lehkost, pevnost v kombinaci s dostupnou cenou učinily produkt oblíbeným mezi spotřebiteli. Díky nepřítomnosti skloviny je používání dlouhodobé. Unikátní nabídka, která zaručuje pohodlné vaření jakýchkoli pokrmů, pečení palačinek nebo palačinek. Průměrná cena je 990 rublů.
Výhody:
- vhodné pro přípravu jakýchkoli pokrmů;
- lze vařit na různých kuchyňských zařízeních;
- odolává vysokým teplotám;
- dostupná cena.
Nevýhody:
- není vhodné do myčky;
- bez krytu.
Mallony padella
Výrobce - Čína. Model rozpočtu grilu. Má sklopnou rukojeť, hubici, drážkovaný povrch, nepřilnavou vrstvu. Šířka: 28 cm, délka: 28 cm, průměrná cena je 599 rublů.
Výhody:
- nízká cena;
- vhodné pro použití na jakémkoli sporáku;
- má speciální vrstvu;
- dřevěná rukojeť.
Nevýhody:
- rukojeť není odnímatelná;
- bez krytu.
Mallony W-31L
Čínský výrobek, pánev na wok o hmotnosti 5,5 kg, vybavená dvěma rukojeťmi a hliníkovým víkem. Průměrná cena je 1390 rublů.
Výhody:
- rovnoměrné vytápění;
- vhodné na dušení, kouření, smažení, vaření;
- vysoký;
- lze použít jako kotel, vařit jídlo na otevřeném ohni;
- průměrná cena.
Nevýhody:
- kryt je neprůhledný.
Mallony CIF26-W
Ruský model od Mallony. Produkt v ekonomické třídě, ale multifunkční, objemný a pohodlný. Vhodné pro dušení, pečení. Nepřilnavý povlak je mastný, proto je třeba jej důkladně otřít, stejně jako vypéct a naolejovat. Průměrná cena je 1045 rublů.
Výhody:
- dvě odnímatelné rukojeti;
- vysoké strany;
- dobrá kvalita;
- možnost použití v troubě.
Nevýhody:
- jemná péče;
- nelze umýt v myčce;
- otřete do sucha;
- uživatelé si stěžují, že se rukojeť začne rychle kývat.
Dobrynya DO-3317
Model ruské výroby. Je jedinečný svým monolitickým vzhledem, má vysokou kvalitu, trvanlivost a dlouhou dobu. Efektivně hranolky, dušená masa a vaření. Průměrná cena je 1045 rublů.
Výhody:
- vysoká, 26 cm;
- zachovává chuť jídla;
- odolává vysokým teplotám;
- přátelský k životnímu prostředí;
- dostupná cena;
- nízká spotřeba oleje.
Nevýhody:
- žádná dlouhá rukojeť;
- zákaz mytí v myčce.
Staub nová klasika
Grilovací pánev vyrobená ve Francii. Tvar je čtvercový, velikost je optimální: 30 krát 30 centimetrů. Má smaltovaný povrch, drážkované dno, vysoké zaoblené strany a dva výtoky pro odtok tuku. Pohodlné při vaření. Průměrná cena je 8200 rublů.
Výhody:
- vysoce kvalitní pokrytí;
- vysoká odolnost proti poškození;
- lze použít na indukčních sporácích;
- vhodné do myčky;
- ekonomická spotřeba oleje.
Nevýhody:
- vysoká cena.
MAYER & BOCH MB-26803
Model německé značky v ekonomické třídě od čínských výrobců. Multifunkční, vhodný k vaření dušeného masa, pilafu, omáček, smažení ryb nebo masa.Před použitím musí být produkt kalcinován olejem. Po uvaření omyjte čistou vodou a osušte. Průměrná cena je 670 rublů.
Výhody:
- prostorný;
- univerzální;
- kompatibilní s jakýmkoli typem desky;
- schváleno pro použití v troubě;
- cena rozpočtu.
Nevýhody:
- bez krytu;
- praní bez zvláštních prostředků;
- jemná péče.
GIPFEL Violoncelo
Palačinka německé značky se vyrábí v Číně. Kromě pečení palačinek z něj můžete udělat palačinky, koláče, bramboráky, nebo smažit malé steaky, kotlety. Rukojeť je pevná, spolehlivá. Průměrná cena je 2194 rublů.
Výhody:
- použití na jakékoli talíře;
- široká pracovní plocha;
- dlouhodobé uchování tepla;
- pohodlí používání;
- přítomnost rozdělovače těsta;
- ekonomická spotřeba oleje.
Nevýhody:
- rukojeť se velmi zahřívá.
FISSMAN 4060
Výrobcem woku je Dánsko. Objemový model je dokonalým pomocníkem hostesky v kuchyni Vysoké stěny, objem až 5 litrů, nepřilnavé vlastnosti způsobily, že produkt byl mezi spotřebiteli oblíbený. Doporučeno pro použití v pecích. Průměrná cena je 4238 rublů.
Výhody:
- tam je průhledný kryt;
- lze použít na jakýkoli talíř;
- funkčnost;
- vysoká kvalita.
Nevýhody:
- není určeno pro použití v mikrovlnné troubě.
REGENT FERRO 93-FE-7-37
Model ruské značky, čínská výroba. Wok je vyroben z vysoce kvalitní litiny. Může být použit na jakémkoli sporáku k přípravě nejen asijských jídel, ale také k jednoduchému dušení. Lité rukojeti, odolné. Výška produktu je 9 cm, průměrná cena je 4390 rublů.
Výhody:
- univerzální model;
- tam je kryt;
- optimální tloušťka, udržuje jídlo teplé a aroma;
- můžete vařit jakékoli jídlo;
- prostorný.
Nevýhody:
- nedoporučuje se používat v troubě kvůli dřevěné rukojeti na víku;
- kryt není průhledný.
BERGHOFF RON 3900046
Nabídka belgické značky, renomovaného dodavatele vysoce kvalitního a vyhledávaného kuchyňského nádobí. Model, stejně jako ostatní produkty tohoto výrobce, splňuje všechny nezbytné požadavky na kvalitu. Pánev je pokryta krásným světle zeleným smaltem, má hubici a také dvě rukojeti: lité a odnímatelné dřevěné. Průměrná cena je 7020 rublů.
Výhody:
- dlouhá životnost;
- pěkný originální design;
- schopnost používat v troubě;
- vhodná velikost;
- multifunkčnost.
Nevýhody:
- drahý.
LE CREUSET
Jasně zbarvený francouzský kastrol značkového výrobce LE CREUSET. Průměr produktu je 28 cm, výška 10 cm a je barevně odlišen ve čtyřech tónech. Smalt chrání model před poškozením zvenčí i zevnitř. K dispozici jsou dvě rukojeti: litá a dřevěná. Průměrná cena je 16 950 rublů.
Výhody:
- vysoká kvalita;
- multifunkčnost;
- minimální spotřeba oleje;
- prostorný.
Nevýhody:
- bez krytu;
- dřevěnou rukojeť nelze odstranit;
- velmi drahý.
BERGHOFF RON 3900041
Model vyrábí Belgie. Má průměr 26 centimetrů, pohodlnou dřevěnou rukojeť a hubici. Absence smaltovaného povlaku varuje uživatele před šetrným praním, které prodlouží životnost výrobku. Průměrná cena je 5055 rublů.
Výhody:
- jednoduchost designu;
- schopnost používat v troubě a na jakémkoli typu sporáku;
- nevyžaduje velké množství oleje;
- lze použít jak na smažení, tak na dušení.
Nevýhody:
- bez krytu;
- bez myčky.
BERGHOFF RON 3900043
Další vysoce kvalitní kuchyňské nádobí od belgického výrobce. Průměr 28 cm, válcový tvar, ochranný smaltovaný povrch příjemné klidné barvy, pohodlné monolitické rukojeti, těsné víko stejné kvality. Stepan se snadno umývá, vaření je potěšením. Dlouhodobě udržuje teplo i aroma vařeného jídla. Průměrná cena je 11 830 rublů.
Výhody:
- prostornost;
- multifunkčnost;
- přítomnost krytu;
- schopnost používat v troubě;
- jednoduchá péče.
Nevýhody:
- víko je neprůhledné, těžké;
- cena je velmi vysoká.
VETTA 808-009
Čínský wok za cenu rozpočtu. Dolní průměr 20 cm, dále se rozšiřuje na 30 cm; kryt je průhledný, rukojeti jsou pevné. Umožňuje nejen smažit, smažit, ale také dusit. Pomáhá udržovat příznivé vlastnosti produktu. Jídlo je šťavnaté. Průměrná cena je od 990 rublů.
Výhody:
- odolává teplotám od 200 stupňů;
- objemový;
- lze použít na jakýkoli talíř;
- průhledný kryt;
- rovnoměrně se zahřívá, udržuje teplo;
- dostupná cena.
Nevýhody:
- těžký;
- vyžaduje delikátní péči.
PYREX SLOW COOK SC28BH4
Gril vyrobený ve Francii. Má dvě rukojeti: jednodílnou krátkou a jednu dlouhou ocelovou. Omyvatelné mýdlem na prádlo v horké vodě. Neexistuje žádná nepřilnavá vrstva. Před použitím žíhejte s olejem. Váží pouze 3,4 kg. Výška boků je více než 5 cm, průměr je 28 cm, pohodlně se připravují pokrmy z masa nebo ryb. Jsou křupavé a šťavnaté. Průměrná cena je 4598 rublů.
Výhody:
- povrch dole je indukční;
- existují výtoky pro vypouštění tuku;
- vhodné do myčky;
- vlnitý povrch dává krásný vzor.
Nevýhody:
- bez krytu;
- nadprůměrná cena
KORTING K 1128
Nabídka tureckých výrobců. Váží pouze 3,3 kg, přestože má strany vysoké 9 cm. Rukojeti jsou pevné a odolné. Dno je nestandardní: konkávní. Uživatelům se pánev líbí, protože umožňuje rovnoměrné smažení bez ohledu na teplotu. Průměrná cena je 4590 rublů.
Výhody:
- rovnoměrně distribuuje a také udržuje teplo po dlouhou dobu;
- pokryté nepřilnavou vrstvou;
- prostorný;
- optimální průměr 28 cm;
- vhodné do myčky;
- použití čisticích prostředků je přípustné.
Nevýhody:
- bez krytu.
Proč je užitečné vařit v litinové pánvi?
Jídla ze své podstaty nejsou nová, ale staromódní. Ale ona nespěchá, aby ustoupila moderním kuchyňským nádobím. Dobře vypálená pánev dostane přirozený, bezpečný, nepřilnavý povlak. Tím je zajištěno, že jídlo nehoří, ale je pouze smažené. Litina se nedeformuje při vysokých teplotách, udržuje svůj tvar. Postupné ohřívání kovu, rovnoměrné rozložení, dlouhodobé uchování tepla zaručuje současné vaření produktu ze všech stran. Minimální použití oleje také ovlivňuje zdravotní přínosy pokrmu. Litina je bezpečný kov; neobsahuje chemikálie, natož je uvolňuje během vaření.
Jakou péči potřebuje litinová pánev?
Odborníci nedoporučují mytí litinových pánví agresivními čisticími prostředky, aby byla zachována přirozená ochranná vrstva. Existuje ale ještě jedna výhoda: čisticí prostředky nepoškrábou povrch, po usušení nezůstanou částečně na nádobí.
Pokud máte zkušenosti s používáním litinových pánví popsaných v hodnocení nebo zajímavějším modelem, řekněte nám o tom v komentářích.
