Els aficionats als pícnics i la deliciosa carn cuinada al foc sempre s’han de triar, però quins pinxos triar? A més d’utilitzar-se a l’aire lliure, pot ser un regal fantàstic per a qualsevol ocasió. Els editors del lloc "bestx.htgetrid.com/ca/" us han preparat una valoració millors broquetes de kebab per al 2020.
Contingut
Fabricants de pinxos
Actualment, podeu trobar una gran varietat de broquetes de carn a la venda, que difereixen no només en l’aspecte, sinó també en la forma de la fulla, la mida i les característiques de disseny.
Molts fabricants intenten no només fer un pinxo tècnicament correcte, sinó també donar-los bellesa estètica. A les botigues sempre es poden trobar clàssics i models amb nanses decoratives. Hi ha productes que es roten per cuinar la carn de manera uniforme. A causa del gran assortiment, podeu triar fàcilment el producte que més us convingui.
Els millors fabricants de pinxos inclouen les següents marques:
- Home mandrós kebab;
- BergHoff;
- Escolta;
- Temps Eco.
BergHoff: aquesta marca és coneguda per tots els coneixedors dels estris de cuina i no només. L’empresa es va fundar el 1994 a Bèlgica. Els productes de la companyia es venen a més de 50 països. La marca compta amb una àmplia gamma d’estris i accessoris per cuinar, i l’elaboració d’alta qualitat permet adquirir els productes de l’empresa sense por a la seva durabilitat.
Lazy Kebab és una empresa russa especialitzada en la producció d'articles de pícnic. Es va fundar el 2012. Principalment dedicat a la producció de models de pinxos amb mecanisme de torsió automàtica. Aquest mecanisme permet no estar parat constantment a la barbacoa, sinó només controlar lleugerament el procés de cocció de la carn.
Boyscout també és una marca russa que produeix productes de senderisme i pícnic. Un ampli assortiment permet recollir còmodament els productes necessaris per sortir a la natura.
La marca ucraïnesa Time Eco va ser fundada el 2001 i produeix productes per acampar i fer activitats a l'aire lliure. Una gran selecció de pinxos, barbacoes i jocs de pícnic us permetran passar el vostre temps amb comoditat.
Normes per triar els pinxos per a la carn
És molt important triar els pinxos adequats, ja que el resultat final de la carn cuita dependrà de la seva qualitat. Han de ser funcionals i fiables. La comoditat de cuinar carn dependrà de la qualitat dels pinxos. Per triar un bon producte, heu de fixar-vos en els criteris següents:
- Material;
- Flexió i gruix del material;
- Gestionar;
- Forma de la fulla;
- Llargada;
- Disseny.
Material
Els productes fabricats en acer inoxidable alimentari es consideren els millors. Definitivament val la pena comprovar que és d’acer alimentari, ja que el metall no s’ha de corroir ni oxidar-se per contacte amb els aliments. La vida útil d’aquestes broquetes és important i també són més adequades per cuinar carn. Els productes de fusta són els més adequats per servir plats. És important que la superfície dels objectes de fusta estigui polida, cosa que us protegirà d’enganxar carn a la superfície. Tampoc hi hauria d’haver xips ni esquerdes.
Tot i això, a la venda també podeu trobar broquetes de fusta per a la preparació directa de carn. El seu avantatge és que són ecològics i d’ús higiènic, ja que són d’un sol ús. Però, en el procés de cocció, s’han de controlar de prop perquè el material es pot encendre.
El formulari
La forma dels pinxos pot ser diferent. Sovint, els productes metàl·lics el tenen pla, però hi ha articles a la venda i:
- Rodó;
- Semicircular;
- Angular;
- En forma d’espiral;
- Forma quadrada.
Heu de triar en funció de la funcionalitat. Per exemple, una forma rodona complicarà la cocció, ja que serà difícil fixar el pinxo en una posició. La forma plana està perfectament fixada, però permet fregir la carn només per les dues cares. Però aquesta forma facilita la neteja del producte. La forma quadrada permet fregir els aliments de manera uniforme, mentre res no els rellisca i queden ben fixats a la graella. El model en forma de cantonada també us permetrà fregir bé els aliments, però netejar la cantonada en si serà força problemàtic. És millor fregir-hi verdures o peix.
Pel que fa a la fixació i fins i tot al fregit, els productes en forma d’espiral són la millor opció, però presenten dos inconvenients. És cost i neteja. El seu preu és molt superior al de les planes i és molt difícil netejar-les, ja que les peces s’enganxaran a l’espiral.
Flexibilitat i gruix
Els pinxos de bona qualitat han de ser prou flexibles per mantenir la seva forma mentre s’encorden. Una flexibilitat excessiva pot fer cremar els aliments. Les fulles han de tenir com a mínim 2 mm de gruix, en cas contrari no suportaran el pes dels aliments. El gruix és especialment crític per als models que no són cantoners. Perquè és en aquests models, per la seva forma, que hi haurà una major estabilitat.
Gestionar
Quan escolliu un mànec, comenceu per la seva comoditat. Cal mantenir-s’hi tranquil·lament, sense por a cremar-se. Les nanses de fusta són l’opció més segura, però les nanses metàl·liques també estan bé. Moltes empreses els decoren amb patrons, això redueix el risc de sobreescalfament i també pot fer que el conjunt sigui un regal. La fulla es fa especialment llarga de manera que en el cas d’un mànec metàl·lic es pot minimitzar el risc de lesions.
Llargada
Molt sovint, la longitud es selecciona en funció de la mida de la barbacoa. Serà òptim quan hi hagi de 5 a 10 centímetres lliures a cada costat de la barbacoa. Es considera que la millor opció de longitud és de 60 cm, és universal, ja que s’adapta a qualsevol braser, sense comptar els dispositius de mides individuals. També estan a la venda mini pinxos de 45 cm de llargada, només són aptes per a petites empreses i petites barbacoes.
Disseny
El disseny té un paper important en l’elecció. Si això és per a reunions ordinàries, és clar que no podeu ser molt zelador, però heu d’admetre que és més agradable tenir un objecte interessant a la mà. Si es tracta d’un joc de regal, s’ha de prestar especial atenció al disseny i a la funda. Les fundes es poden fer de diversos materials i decorar-les. Podeu demanar un disseny individual si feu un regal per a una persona especial. El fil del mànec també es pot personalitzar. Això no només decorarà el producte en si, sinó que també estalviarà el mànec del sobreescalfament.
Classificació de pinxos de cantonada
5931. Gipfel
La quarta línia del rànquing l’ocupen els pinxos de Gipfel. El model representa mini pinxos adequats per a una petita empresa. La longitud de la fulla és de només 45 cm. La forma de la fulla és angular i el gruix de només 1 mm. Malgrat això, la broqueta no es dobla a causa del pes dels aliments. Només hi ha 6 articles en aquest conjunt i no hi ha cap disseny especial. El mànec és una extensió de la fulla, amb una transició d'una espiral a un anell. S’escalfa menys que el pinxo en si, però quan fregiu carn, heu de tenir precaució i no us cremeu.
Per comoditat, el kit es ven en una funda de transport. Fet de niló, sense disseny, només amb el logotip de la marca. El color brillant de la coberta permet no perdre-la a la natura.
Tot l’envàs pesa només 0,39 kg.
El cost mitjà és de 900 rubles.
Avantatges:
- No us doblegueu del pes dels aliments;
- La presència d’una tapa;
- Baix cost.
Desavantatges:
- Curt;
- Manca de nansa;
- Pes baix.
"La caça del tsar"
La tercera línia de la classificació l’ocupen els pinxos de la marca Tsarskaya Okhota. La seva forma de fulla és triangular i el gruix de 2 mm. Aquest gruix els permet suportar càrregues estàtiques importants. La forma de la fulla permet fixar de manera segura els productes al producte, evitant relliscades durant els girs de la graella.
Una característica distintiva d’aquest model són les seves nanses calades tallades, que representen gossos. Això fa que el conjunt sigui un regal fantàstic i que també us estalvieu del sobreescalfament.
La longitud del pinxo és de 70 cm i la de treball és de 50 cm. El volum del mànec és de 35 mm.
El conjunt inclou una funda de cuir ecològic negre. Podeu comprar pinxos per peça, ja que a les nanses es representen diferents gossos.
El cost mitjà d’un pinxo és de 1100 rubles, per a un conjunt en una caixa: 8000 rubles.
Avantatges:
- Gruix d'acer;
- Mànec fiable i atractiu;
- Aspecte presentable i presentable.
Desavantatges:
- Alt preu.
Vell mestre Barbacoa "Boar" 2
A la segona línia hi ha un conjunt del vell mestre "Senglar". El conjunt consta de 6 articles amb un mànec de fusta. Es venen en una funda de cuir, de manera que es convertiran fàcilment en un regal excel·lent. La forma de la fulla és angular i el gruix de 2 cm. La longitud total de l’espit és de 70 cm, potser no és adequat per a petites barbacoes. Al final del mànec, un cap de senglar està fós de llautó i està fet de fusta valuosa. El seu gruix és de 25 mm. A causa de la presència de fusta, el mànec no s’escalfa i no es pot tenir por de cremar-se. El més important és assegurar-se que el foc no afecti l’arbre.
La funda és de cuir, hi ha dos colors per triar. La vora de la caixa està guarnida amb una banda de pell de color groc, que l’accentua. Es crema una imatge d’un llop a la tapa, sobre el fons de la lluna. Hi ha un mànec per facilitar la portabilitat. La qualitat de la coberta us permetrà guardar-hi pinxos durant molt de temps.
El cost mitjà d’un conjunt és de 4500 rubles.
Avantatges:
- Bonic disseny del mànec;
- Funda còmoda i d’alta qualitat.
Desavantatges:
- Llarg, no apte per a petites barbacoes.
"Tentador de les ànimes de les dones"
El primer lloc, el donem als pinxos, amb un interessant nom "temptador de les ànimes femenines". Aquest model és perfecte tant per cuinar a la barbacoa com per fer kebab. Fabricat en metall de 2 mm de gruix. La fulla és de forma triangular, té una longitud total de 70 cm, la longitud de la zona de treball és de 50 cm. A causa de la seva forma, la carn no lliscarà del pinxo i s’hi fixarà de forma segura.
El mànec està fos, amb elements decoratius. El seu volum a la circumferència és de 20 mm. S'adapta còmodament a la mà. El càsting en forma de figures femenines és el que va donar nom a aquest conjunt. La longitud del mànec és de 15 cm, està feta d’un aliatge especial que no s’escalfa sota la influència de les altes temperatures. Això protegeix contra lesions i us permet cuinar tranquil·lament la barbacoa.
El cost mitjà és de 5.000 rubles.
Avantatges:
- Una travessa especial al mànec, que protegeix contra el sobreescalfament.
Desavantatges:
- Falta la coberta.
Classificació de pinxos de fulla plana
BergHoff
El tercer lloc del rànquing l’ocupen els espits de la marca BergHoff. En aparença, es tracta d’un conjunt comú de pinxos adequat per a qualsevol pícnic. La secció plana i la longitud de 68 cm són perfectes per a qualsevol barbacoa. Fabricats en acer inoxidable de 2 mm de gruix, per tant, són capaços de suportar el pes de la carn. El seu mànec és ordinari, és a dir, només una continuació de la fulla, amb un gir al final. Per això, s’escalfarà, per la qual cosa es recomana utilitzar-los amb precaució. Malgrat això, es fabriquen amb alta qualitat.
No hi ha cap cas al kit, de manera que no funcionaran com a regal, però s’adaptaran perfectament a un pícnic amb els amics.
El cost mitjà és de 1000 rubles per a un conjunt de 6 peces.
Avantatges:
- Producte de qualitat;
- Cost assequible.
Desavantatges:
- Manca de nansa;
- No inclou cap coberta.
Shampurchiki "Lux"
A la segona línia hi ha unes broquetes de 45 cm de llargada, de fabricació fàbrica, dignes. El conjunt ve amb una funda de cuir ecològic. Les nanses dels pinxos estan tallades i tenen anells de protecció que protegeixen contra el sobreescalfament.
L’espit en si és pla i té 3 mm de gruix. La longitud total de la fulla és de 67 cm, que és la longitud òptima per a qualsevol barbacoa.
Les nanses tallades de fusta són una excel·lent protecció contra el sobreescalfament i lesions. S'adapta bé al palmell de la mà i no rellisca.
La carcassa és d’aspecte força senzill, té una placa metàl·lica sobre la qual s’aplica el nom de la marca i nanses de transport.
El cost mitjà per conjunt és de 2.000 rubles.
Avantatges:
- La presència d’una tapa;
- Cost assequible;
- Mànec de fusta.
Desavantatges:
- Fulla plana.
Conjunt de regals "Animals"
La primera línia de la classificació dels pinxos amb una fulla plana està ocupada pel conjunt "Bèsties". En general, el tema de representar animals a les nanses dels productes és força popular, ja que el seu ús sempre està associat a la natura.
El joc conté 6 broquetes, 68 cm de llarg i 2 mm de gruix. El mànec del conjunt és de carpins negres i al final hi ha bèsties de llautó fos. Els conjunts tenen un aspecte estètic i bonic. A causa del fet que el mànec és de fusta, serà segur d’utilitzar i us protegirà de les cremades.
Malauradament, el kit no inclou cap funda, de manera que l’haureu de comprar per separat i això suposa una despesa addicional.
El cost mitjà arriba als 4.300 rubles.
Avantatges:
- Mànec de fusta;
- Preciós càsting.
Desavantatges:
- No hi ha cap cas inclòs.
Conclusió
A l’hora d’escollir un conjunt per cuinar un kebab o kebab, sempre heu de basar-vos en certs factors: en primer lloc, heu de triar la longitud i el gruix òptims de la fulla, així com la seva forma. Això determina la qualitat i uniformitat de la barbacoa, així com la fiabilitat de la seva fixació al producte.
Val la pena saber amb quin propòsit adquiriu aquests pinxos. Com que els jocs de regals són significativament diferents dels de càmping habituals. Els jocs de regals es poden fer per encàrrec segons un disseny individual, sorprenent així el destinatari del producte.
Podeu trobar una gran varietat de broquetes diferents a les botigues, però no totes seran d’alta qualitat. Molts d'ells vénen amb una funda per a un transport més còmode, alguns es venen sense ella. Els jocs de regals poden tenir una funda exclusiva o poden estar embalats en una maleta. Aquest conjunt conquistarà qualsevol coneixedor de la cuina a l’aire lliure.
Tampoc hauríeu de parar atenció al fabricant, ja que no tothom està familiaritzat amb les marques que produeixen productes de pícnic. Millor fixeu-vos en la qualitat de l'acer i la flexibilitat de la fulla. Aquests criteris són molt més importants que la marca del fabricant.
En aquest article, hem recopilat no només els millors conjunts de regals, sinó aquells que són adequats per fer un pícnic amb la família i els amics. També hi ha mini pinxos a la classificació, que seran indispensables per fer senderisme.
