🥜Millors marques de mantega de cacauet per al 2020

Durant molt de temps, els russos només van escoltar a la televisió sobre la mantega de cacauet, que es feia servir per esmorzar a totes les pel·lícules americanes. Però fa 15-20 anys, tot va canviar i va aparèixer al mercat rus i va guanyar el cor dels compradors. El producte té un alt contingut calòric amb una gran quantitat de proteïnes, popular entre esportistes i aficionats a un estil de vida saludable.
Els nutricionistes recomanen menjar pasta per esmorzar, així com utilitzar-la durant un berenar, ja que és nutritiva i alleuja la fam durant molt de temps. Conté fibra, proteïnes vegetals i oligoelements importants (magnesi, zinc, fòsfor, calci i vitamines del grup B).
Les pastes clàssiques es fan a base de fruits secs torrats, olis vegetals i sal. El producte es fabrica en diferents consistències, potser cremoses i cruixents, tot depèn del grau de mòlta.

Criteris d'elecció

Per composició, els productes es divideixen en dos grups:

• amb oli hidrogenat;
• sense oli hidrogenat.

No s’ha d’oblidar la primera opció, ja que aquest element és sinònim de greix trans, que s’associa a malalties greus com la malaltia d’Alzheimer, el càncer, la diabetis, etc. El Ministeri de Salut recomana lliurar el vostre cos de consumir aliments amb greixos trans afegits.

A la segona opció, els olis es divideixen en tres classes:

1a classe: orgànica, que consisteix només en fruits secs d’alta qualitat, sense sal afegida, sucre i altres additius;
2a classe: orgànica, amb sucre afegit o sal, sense oli de palma;
3a classe: conté diversos components com sucre, sal i oli de palma.

La primera classe inclou l’única marca Arrowhead Mills pràcticament impossible d’adquirir. Fins fa poc, es produïa a partir de noguera de València lliure d’aflatoxines. Actualment es produeix a partir d’una varietat comuna on el contingut d’aflatoxines està estrictament controlat. És molt difícil comprar productes. De fet, els productes de primera classe es consideren els millors en qualitat.

La segona classe inclou només dues pastes del fabricant MaraNatha, és un producte cremós orgànic i de consistència cruixent, amb addició de sal marina, pasta. La resta de pastes d’aquest fabricant pertanyen a la tercera classe.

La tercera classe inclou marques comercials que no s’inclouen a la segona, que contenen diversos additius.

Per coherència, els productes es divideixen en:

• cremós, on la pasta queda totalment triturada;
• cruixent, amb trossos de nou mòlta.

No val la pena classificar-lo pel gust, tot queda clar pel nom, per exemple, amb xarop d’auró o amb l’addició de xocolata blanca, etc.

També hi ha diferències en la quantitat de sucre en la composició, si necessiteu una pasta més dolça, el contingut de sucre ha de ser de 7 a 10 grams per porció.

Perquè el sucre no afecti la salut, és millor triar productes amb addició de xarop d’atzavara. Altres xarops tenen un índex glucèmic elevat.

La mantega d’avellana és un producte per a tothom, però si us agrada, és per sempre.

Fer pasta a casa

No es requereix cap equipament especial per preparar la seva delícia favorita. Per fer-ho, necessitareu:

• 0,5 kg de cacauets crus pelats;
• 1 culleradeta de sal;
• 1 cda. una cullerada d’oli;
• sucre i altres elements aromatitzants segons es desitgi.

Procés de cocció:

1. Inicialment, cal fregir els cacauets en una paella o coure’ls al forn fins que quedin rossencs. Cal coure-ho durant 15 minuts amb un forn preescalfat a 180 graus.
2. Poseu els cacauets acabats sobre un tovalló perquè es refredi completament.
3. Aboqueu els cacauets a la batedora, afegiu-hi sal, oli i altres ingredients. Batre fins que quedi homogeni. Podeu substituir la batedora per un triturador de carn.
4. La massa acabada s’ha de transferir a un pot hermètic i posar-la a la nevera. Guardeu-lo a la nevera fins a dos mesos.

Consells per triar mantega de cacauet

1. Abans d’adquirir una pasta amb addició de fruits secs triturats, és important estudiar la composició. Els productes útils no han de contenir altres olis, poden ser nocius per a la salut.
2. No us deixeu enganyar per trucs de màrqueting. Per exemple, l’etiqueta té una inscripció sobre una quantitat reduïda de greix. Llegiu atentament la composició, això pot indicar el contrari i la composició conté greixos trans, que el fabricant va decidir guardar en silenci.
3. No heu de descartar la pasta amb un alt contingut calòric, ja que un producte de qualitat només conté greixos saludables que intervenen en el metabolisme dels greixos. Un parell de culleres al dia no perjudicarà la figura i la salut d’una persona.
4. A l’hora d’escollir una pasta dolça, cal parar atenció als edulcorants naturals, que tenen un índex glucèmic baix i que no superen els 15-20 grams. Això ajuda a mantenir un nivell òptim de sucre en la sang al sistema circulatori humà.
5. Hi ha dos tipus de pasta: cremosa i cruixent. La consistència està directament relacionada amb la mòlta dels cacauets.

Quan escolliu una pasta homogènia, busqueu l’etiqueta “Smooth” al paquet, amb les puntes de cacauet per a “Chunky”.

Les millors mantegues de cacauet cremoses per al 2020

Nutley

Producte 100% natural elaborat amb fruits secs torrats de primera qualitat. Elaborat segons una recepta casolana clàssica amb les millors tradicions. Delicat en consistència, equilibrat en sabor. És un producte útil, apte per al consum diari.

Conté fruits secs rostits, el contingut calòric del producte és de 546,9 Kcal per cada 100 g. Proteïnes 24 grams, greixos 44,1 grams, hidrats de carboni 13,9 grams per cada 100 grams. Pes: 300 gr., La vida útil és de 12 mesos. Temperatura d’emmagatzematge: de +3 a +25 graus. No conté transgènics. Cost mitjà: a partir de 230 rubles.

Avantatges:

Desavantatges:

AP

La pasta és homogènia, cremosa, sense conservants afegits. Elaborat segons una recepta tradicional a partir de cacauets torrats seleccionats. La consistència és gruixuda, perfecta per esmorzars del matí i per a la nutrició dels esportistes.
Fabricat a la Xina, subministrat en pots de plàstic amb taps de rosca. Valor energètic: 670 Kcal per cada 100 g de producte acabat. Conté: cacauets torrats seleccionats - 97,6%, olis hidrogenats - 1,8%, sal 0 0,6%. No conté transgènics, oli de palma i altres additius. Pes: 300 gr. Cost mitjà: a partir de 160 rubles.

Avantatges:

Desavantatges:

Sigues el primer

Pasta clàssica de consistència homogènia. Produït de manera freda a partir de fruits secs rostits triturats de la màxima qualitat. Conté sal i olis vegetals. La tecnologia de cocció permet conservar la màxima quantitat de nutrients. El producte s’enriqueix amb fibra, proteïnes i ric aroma de cacauet torrat.

Valor energètic: 640 Kcal per cada 100 g de producte acabat. Conté cacauets torrats seleccionats: 97,6%, olis hidrogenats 1,8% i sal 0,6%. No conté transgènics ni oli de palma. Fabricat a la Xina. Vida útil: 24 mesos. Pes: 510 gr.Cost mitjà: a partir de 320 rubles.

Avantatges:

Desavantatges:

Funnut

La pasta d’un fabricant rus s’elabora segons una recepta única a partir d’ingredients naturals. Perfecte per a aquells que observen la seva figura, especialment els esportistes pel seu alt contingut en proteïnes. La consistència és homogènia, gruixuda. S’estén perfectament sobre pa torrat, pa i s’acompanya bé amb altres productes.

Valor energètic: 492 kcal per cada 100 g de producte acabat. Conté només ingredients naturals: cacauets, oli vegetal i sal. Sense greixos trans, transgènics, oli de palma, sucre i altres additius. Produït en un pot de vidre, pes 340 g. Data de caducitat: 12 mesos. Cost mitjà: a partir de 280 rubles.

Avantatges:

Desavantatges:

Fresc americà

Mantega de cacauet clàssica d’un fabricant nord-americà. El producte és bastant espès, la consistència és homogènia, conté glucosa i oli vegetal. Sabor intens i aroma especiat de fruits secs rostits. Ideal per esmorzar, s’acompanya bé amb torrades o forns frescos.

Valor energètic: 570 Kcal per cada 100 g de producte acabat. Conté: cacauets, glucosa, olis vegetals, sal. Sense gluten, sense transgènics, oli de palma, sucre i altres additius. Produït en un pot de plàstic amb tap de rosca, pes: 340 g. Data de caducitat: 12 mesos. Cost mitjà: a partir de 289 rubles.

Avantatges:

Desavantatges:

Les millors pastes amb trossos de fruits secs

DopDrops

Mantega de cacauet natural d’un fabricant rus. Elaborat amb l'addició de sal marina rosa. El tractament tèrmic dels fruits secs es realitza al forn, sense afegir oli vegetal. La consistència del producte és entre cremós i cruixent, desigual, amb trossos de cacauet picats.

Valor energètic: 608,6 Kcal per cada 100 g de productes consumits. Conté: noguera ratllada, sense oli vegetal, amb addició de sal marina. No conté transgènics, oli de palma, sucre i altres additius. Produït en un pot de vidre, pesa 265 g. Data de caducitat: 9 mesos. Cost mitjà: a partir de 189 rubles.

Avantatges:

Desavantatges:

Temps cruixent

La pasta es produeix als EUA des del 1998. La consistència és cremosa, gruixuda, amb grans trossos de fruits secs rostits, que es distribueixen uniformement per tot el contingut i que no s’assenten al fons del pot. Conté cacauets, xarop de canya seca, olis, sal. Sense gluten, transgènics, greixos trans i colesterol.

Valor energètic: 562,5 Kcal per cada 100 g de producte acabat. Proteïnes: 21,9 g, greixos 46,8 g, hidrats de carboni 25 g. A la llauna, el fabricant indica diverses opcions d’ús. Pes: 454 gr, cost mitjà: des de 760 rubles.

Avantatges:

Desavantatges:

Vicenta

Mantega de cacauet d’un fabricant indi. Està elaborat amb fruits secs rostits ratllats amb addició de sal, sucre i oli de soja. La consistència del producte és cremosa, no uniforme amb les peces de cacauet picades.

Valor energètic: 614 Kcal per cada 100 g de producte acabat. Disponible en llaunes de diferents mides, des de 250 gr. La vida útil és de 24 mesos. Cost mitjà: a partir de 179 rubles.

Avantatges:

Desavantatges:

Sigues el primer (cruixent)

La pasta es fa de manera freda, per aquest motiu es conserven totes les propietats útils. La nou torrada es tritura, donant lloc a una textura cremosa amb un sabor i aroma rics. S’utilitza per fer sandvitxos, combina bé amb altres productes. Es pot utilitzar per coure.

Per cuinar, només s’utilitzen ingredients naturals: cacauets, sense transgènics i oli de palma. Valor energètic: 508 kcal per cada 100 g de producte acabat, també conté vitamines, minerals, proteïnes vegetals i àcid fòlic. Produït en un pot de vidre amb un volum de 340 gr. Data de caducitat: 24 mesos. Cost mitjà: a partir de 196 rubles.

Avantatges:

Desavantatges:

Cruixent de mànega seca

Mantega de cacauet d’un fabricant rus. Només s’utilitzen fruits secs i sal marina per a la fabricació. La consistència s’estén, es nota el ric sabor dels fruits secs. A la pel·lícula protectora que hi ha sota la tapa, el fabricant aconsella remenar el contingut de la llauna abans d’utilitzar-la. Si no es fa això, la sal es pot instal·lar al fons del pot.

Valor energètic: 630 Kcal per 100 g de producte acabat, sense edulcorants ni olis. Disponible en un atractiu pot biodegradable de 320 g de plàstic. Cost mitjà: a partir de 300 rubles. Data de caducitat: 6 mesos.

Avantatges:

Desavantatges:

Els avantatges de menjar mantega de cacauet

1. El valor energètic del producte és l’aparició d’energia quan es menja una petita quantitat d’aliments.
2. Alt contingut en proteïnes: afavoreix la formació muscular, sentint-se ple durant molt de temps.
3. La composició conté vitamines del grup B, que ajuden a restaurar el sistema nerviós i a mantenir l’organisme davant de situacions d’estrès.
4. Testosterona natural: afavoreix el desenvolupament esquelètic i la funció de la medul·la òssia.
5. Fibra: té un efecte beneficiós sobre el sistema digestiu.
6. Triptòfan: alleuja la depressió.

Conclusió

No totes les mantegues de cacauet tenen el mateix gust, cadascuna és per a l’aficionat. A algú li agrada el natural, sense additius. Els llaminers es mengen per plaer. Com diuen en gust i color, tothom pot triar el seu esmorzar preferit al seu gust, ja sigui esportista o aficionat a una alimentació saludable.
Si heu comprat una de les marques anteriors i heu aconseguit identificar els avantatges i desavantatges, deixeu un comentari. Necessitem conèixer la vostra opinió.