L’envasament de cafè mòlt en paper d’alumini segellat o bosses de paper va començar a mitjan segle passat, quan es preparava cafè natural en un turc. Però aquí teniu el problema: fins i tot els baristes experimentats de vegades cometien errors en proporcions i feien malbé el gust de la beguda aromàtica. Tot va canviar amb l'arribada de les màquines de cafè, que mesuren automàticament la quantitat necessària de pols i aigua. Avui dia, les màquines per a càpsules són cada vegada més habituals a les cuines. En conseqüència, apareixia cafè en càpsules, cadascuna de les quals està dissenyada per preparar una porció. Abans d’escollir les millors càpsules per a màquines de cafè, convé entendre com funcionen.
Contingut
Avantatges i desavantatges de les màquines de cafè càpsula
Aquest tipus de màquina de cafè és fàcil de fabricar i operar. La càpsula es col·loca en un recipient on es travessa amb una agulla. El vapor a pressió passa pels forats, es condensa i el líquid entra a la tassa. La resta de la pols queda al filtre de la càpsula i, juntament amb ella, acaba al contenidor per a la seva recollida.
La majoria dels amants del cafè han apreciat el nou producte. Entre els seus avantatges es citen.
- Cost democràtic. Realment costen menys que les màquines habituals per preparar una beguda revigorant a partir de gra sencer o cafè mòlt.
- Mida compacta i disseny elegant. No és cap secret que una màquina de cafè amb un gran nombre de funcions sigui bastant voluminosa. La càpsula s’adaptarà fàcilment a l’ampit de la finestra d’una petita cuina.
- Facilitat de gestió i àmplia funcionalitat.
Al mateix temps, el manteniment del cotxe no triga molt de temps. No cal netejar constantment el recipient del terreny acumulat i rentar-lo.
Els desavantatges inclouen un petit nombre de fabricants. Entre les principals empreses que produeixen electrodomèstics similars: Nespresso, Dolce Gusto, Tassimo.
Càpsula o terra
El cafè en càpsules és una pols feta de fesols mòlts, dissenyada per fer una beguda aromàtica. Entre els seus mèrits.
- Una varietat de sabors, que s’aconsegueix barrejant en diverses proporcions un àrab suau i un robusta robust.
- Mètode de cocció. Els grans torrats es molen i s’envasen immediatament en càpsules completament segellades, cosa que no permet perdre ni una fracció d’aroma i gust durant l’emmagatzematge.
- Preparació ràpida en totes les proporcions per a la beguda perfecta.
- Es pot preparar no només cafè espresso o americà, sinó també caputxí, amb llet prement un parell de botons.
Com triar una beguda. La majoria de les empreses en produeixen diversos tipus. Es diferencien:
- el grau de torrat: baix, mitjà, fort;
- intensitat, que es determina en una escala de deu punts;
- el volum de la beguda preparada, des de 27 ml per a espresso i americà fins a 110 ml per a cafè amb llet o lungo;
- additius de llet o nata;
- el nombre de peces del paquet;
- la possibilitat d'utilitzar per a màquines de diferents tipus.
Malauradament, el cost de les càpsules no es pot anomenar pressupost. Les empreses dedicades a la producció de màquines de cafè càpsula subministren a la xarxa de distribució no només elles, sinó també una àmplia gamma de mescles. L’administració està interessada en utilitzar càpsules exclusivament de la seva marca.
No obstant això, la demanda crea oferta. Avui en dia apareixen càpsules d'altres jugadors igualment coneguts del mercat. Les característiques gustatives de la beguda no són inferiors a l’original.Cada vegada hi ha més gent que parla de càpsules reutilitzables per a màquines de cafè.
Classificació de càpsules per a màquines de cafè
A continuació es mostren les marques de càpsules més populars. En principi, haureu de triar un producte d’unes poques marques. O potser d’una línia de productes d’un fabricant. Tot depèn de la màquina per preparar begudes.
Càpsules d’un sol ús
Tenen molts més ventiladors que els envasos que es poden reutilitzar moltes vegades. Es creu que una composició hermèticament segellada permet una beguda més aromàtica amb un sabor ric. A menys que, per descomptat, intenti utilitzar la mateixa càpsula dues vegades.
Jardí
La popular marca russa no es va allunyar de les tendències i va llançar la producció d’envasos d’alumini d’un sol ús. Són adequats per a equips de la marca Nespresso. Les càpsules s’envasen en caixes lluminoses de 10. La línia inclou 5 tipus per fer espresso. El sabor més suau és "Vivo" amb una lleugera acidesa de baies. El més fort és el "Ristretto" amb notes de tarta de xocolata i amargor. Els clients també assenyalen "Vanillia" amb aroma de vainilla. Té una intensitat mitjana de sabor.
Avantatges:
- Envasos d'alumini. Les càpsules no perden la forma, estan ben forades;
- Segons els compradors, és un reemplaçament digne dels productes cars de Nestlé;
- Fàcil de trobar a la venda;
- Sabor i aroma intens.
Desavantatges:
- Assortiment estret;
- Segons els amants del cafè, no coincideix amb el gust de l'original;
- Molta gent es queixa que l’aigua sovint entra a la tassa.
L’assequibilitat i els preus assequibles fan que la marca sigui popular. Una ració costarà entre 24 i 27 rubles. El cost de l’envasament és de 220-230 rubles.
Di maestri
Qui és el millor cafeter d’Europa? Els italians, és clar. Fragant, revigorant, amb una escuma densa. Què podria ser millor a primera hora del matí. Di Maestri ofereix una gran selecció de cafè mòlt en envasos d’un sol ús i segells. Val la pena aprofundir en l'assortiment. Entre les caixes lluminoses, no només es pot trobar una beguda ideal per al gust i la força. Però, i recollir càpsules per a màquines de cafè de diferents marques. Són compatibles amb marques com Nespresso, Caffitaly, Dolce Gusto.
Entre les populars sèries: "Brasile", que consisteix completament en varietats sud-americanes d'Arabica i que presenta un sabor suau màgic amb l'aroma de fruites tropicals. I també “Intenso. Conté un 45% d’arabica i un 55% de robusta. La beguda resulta força forta i al mateix temps té un gust refrescant amb un lleuger postgust cítric. També es pot trobar caputxí amb una escuma persistent i un excel·lent sabor cremós.
Avantatges:
- Un ampli assortiment farà les delícies tant dels aficionats al cafè suau vellutat com a la beguda forta amb caràcter madur;
- Apte per a la majoria de marques de marques populars de màquines de cafè;
- Sabor brillant, aroma revigorant.
Desavantatges:
- Embalatge combinat fabricat en alumini i plàstic.
El cost de 10 peces en una caixa de cartró és de 300-320 rubles. Comprar per la peça és més car. Dins de 32-35 rubles per porció. Cal tenir en compte que el volum d’una porció a la sortida és de 70 ml, més que el dels principals competidors.
L'or
Inicialment, el cafè es fabricava a França amb la marca comercial Skladkofe de les varietats sud-americanes Arabica. Avui a Rússia s’ha establert la producció mitjançant tecnologies europees. Les matèries primeres s’entreguen des dels països d’Amèrica del Sud, Àfrica i Àsia. A causa del cicle de processament complet a les empreses nacionals, el cafè conserva el seu sabor profund i el seu ric aroma durant molt de temps. Al cap i a la fi, no cal transportar-lo.
Els compradors observen el fort espresso Splendente amb una sorprenent escuma daurada i un sabor a nous. El cafè Lungo té un gran volum i deixa un regust d’ametlla. “Forza captivarà els amants de les begudes fortes amb els seus gustos astringents amb amargor i notes llenyoses, un color ambre increïble i una textura densa i cremosa sota una exuberant escuma beix.
Avantatges:
- Sabor brillant;
- Varietat de sabors;
- Ideal per revigorar al matí, però també podeu trobar productes amb un contingut baix en cafeïna, adequats per al consum a la tarda o al vespre;
- Textura delicada i escuma densa;
- Càpsules d’alumini.
Desavantatges:
- Només apte per a màquines de cafè Nespresso;
- Petit assortiment;
- Els àvids fans de la beguda consideren que la marca L’or és una mica feble. Tampoc els agrada la pronunciada acidesa present en algunes espècies.
El cost d’un paquet de 10 peces és de 280 a 300 rubles. El fabricant ofereix conjunts amb diversos tipus de cafè per 2300-2400 rubles. La caixa conté 100 racions de beguda. Per cert, servirà com a bon regal per als amants del cafè.
BIALETTI
Els italians creuen amb raó que a cada ciutat italiana es prepara cafè amb un gust propi. Per tant, l’empresa, després d’haver començat a produir màquines de cafè amb càpsules, va crear la seva pròpia línia de begudes amb gustos únics i va donar a cada tipus el nom de la ciutat. Delicat i airejat "Milano" amb un lleuger postgust de fruita seca. Nàpols fort i revigorant amb pronunciades notes de xocolata. El "Torino" intens i profund us sorprendrà amb una textura delicada i vellutada. La "Roma" equilibrada no deixarà indiferent cap gourmet.
Avantatges:
- Una àmplia paleta d’aromes i gustos;
- Textura delicada i vellutada;
- Una àmplia selecció pel nombre de porcions d’un paquet de 5 a 24 peces;
- Podeu preparar diferents volums de la beguda;
- Càpsules còmodes de paper d'alumini amb filtre i tapa de paper.
Desavantatges:
- Majoritàriament compatible amb equips BIALETTI. L’embalatge és esfèric. Però recentment, el cafè càpsula d’aquesta marca ha aparegut per als sistemes Nespresso i I-Espresso.
El cost d’una porció és d’uns 27-30 rubles. El preu d’un paquet depèn del nombre de porcions que conté. Però demanar una caixa completa sempre és més rendible que comprar una beguda per peça.
Tassimo
Un producte increïble d’una empresa nord-americana. Utilitza matèries primeres d’excel·lent qualitat. El rosteix amb una tecnologia única i el barreja en una gran varietat de proporcions, cosa que permet a tots els aficionats al cafè trobar el seu propi sabor i aroma. A més, la companyia ofereix preparar lletons, caputxí, espresso clàssic i americà, begudes de cafè amb fruites del bosc, cítrics, vainilla o xocolata en només 20 segons.
N’hi ha prou amb carregar l’embalatge d’alumini amb la pols premsada al contenidor i prémer el botó d’inici. La mateixa màquina llegeix el codi de barres, determina el tipus de beguda i la prepara d'acord amb la recepta.
Avantatges:
- Un ampli assortiment en què tothom trobarà el seu cafè;
- Fabricabilitat de la preparació;
- Facilitat de controls;
- Excel·lents característiques d'una beguda elaborada amb matèries primeres d'alta qualitat.
Desavantatges:
- De cap manera un cost democràtic de 500-550 rubles per a 16 racions;
- El cafè només es pot preparar a les màquines de cafè Tassimo.
Molts compradors consideren que el preu està justificat. A més, a les botigues en línia podeu trobar els productes de la companyia amb descomptes importants.
Dolce gusto
Productes d'una de les marques més populars "Nescafe". Compatible amb els sistemes Delonghi i Dolce Gusto. Es diferencia en diverses espècies. Hi ha 10 tipus d’expresso, cafè descafeïnat, cafè amb llet, caputxí i xocolata. Cal destacar que no cal anar a la botiga per fer cap de les begudes amb llet o nata. Les càpsules dobles us ajudaran a gaudir de cafè aromàtic en qualsevol moment.
Avantatges:
- Un gran assortiment;
- Excel·lents característiques gustatives;
- Proporcions perfectes d’àrabica brasilera suau i robusta africana agra;
- Consistència vellutada amb una escuma densa i duradora.
Desavantatges:
- Probablement només contenidors de plàstic.
El preu és raonable, al voltant de 400 rubles per a 16 peces.
Nespresso
L’empresa Nestlé va tenir la idea de crear una màquina de càpsules i, per tant, contenidors d’un sol ús. Avui manté fermament la posició de lideratge al mercat. En el seu assortiment hi ha uns 50 tipus de begudes revitalitzants. Es diferencia no només pel gust, sinó també pel volum. Podeu fer una tassa gran de lungo amb gust de baies o una tassa petita de l’americà més fort.
Avantatges:
- La gamma més àmplia de marques del mercat;
- Alta qualitat;
- Gran gust;
- Textura delicada.
Desavantatges:
- Compatible exclusivament amb el sistema Nespresso.
Deu racions costaran 320-340 rubles.
Càpsules reutilitzables
Tot just guanyen popularitat. Però, ja han trobat tant aficionats com adversaris. Els primers argumenten que es tracta d’una opció més econòmica, que permet preparar cafè segons les seves pròpies receptes o utilitzar cafè mòlt normal.
Aquests últims diuen amb raó que és bastant difícil aconseguir proporcions ideals a casa. I la beguda resulta que no és tan aromàtica, ja que el cafè mòlt s’emmagatzema en un paquet obert. La tecnologia de cocció és una mica diferent i durant el procés de barreja no es revelen totes les notes d’Arabica i Robusta.
Tot i això, les dues parts tenen alguna cosa en comú. Estan d’acord que netejar i canviar els filtres, rentar les càpsules i assecar-les requereix molt de temps.
Capsulina
Una de les opcions pressupostàries. A la venda es presenten en forma d’un conjunt de 100 envasos de plàstic, un gran nombre de tapes de paper autoadhesives i un dispensador.
Avantatges:
- Un conjunt és suficient per fer almenys 2000 tasses de cafè;
- Convenient dispensador;
- Bon preu de 500 rubles per joc.
Desavantatges:
- Després de 20 usos, haureu de desfer-vos del contenidor, ja que les cobertes comencen a enganxar-se malament i no queden estretes.
Dolce gusto
Una marca popular que produeix envasos d’un sol ús i reutilitzables per a màquines de cafè càpsula. Però, si els primers mereixen crítiques exclusivament positives, els segons tenen més queixes. Estan fabricats en acer d’alta qualitat amb tapa de silicona. El kit també inclou 100 filtres i una cullera per dosificar i apisonar el cafè en pols.
Avantatges:
- De llarga durada i d'alta qualitat.
Desavantatges:
- No apte per al cafè instantani. Primer cal omplir i apisonar la pols, instal·lar el filtre, prémer-lo cap avall i posar la tapa;
- Segons el barista, la beguda és de qualitat mitjana;
- L’alt cost de 3000-3200 rubles per joc.
La majoria dels compradors troben que el preu és massa car.
Coffeduck
Tot i l’elevat cost, són populars entre els amants del cafè. Les càpsules difereixen en color. Marró per als cotxes construïts abans del 2010, negre per als equips fabricats més tard.
Avantatges:
- Durable, de metall;
- Còmoda tapa segellada amb una vora de silicona densa;
- Una àmplia gamma de formes i mides. Apte per a dispositius de moltes marques.
Desavantatges:
- Alt cost, a la regió de 800-900 rubles per a 5 peces.
Els compradors creuen que el preu està justificat, ja que l'inventari durarà molt de temps.
Les càpsules per a màquines de cafè són una manera excel·lent de preparar ràpidament un deliciós cafè per a qualsevol desig. Hi haurà alguna cosa que sorprengui els convidats servint-los una tassa d’expressor vigoritzant o un caputxí delicat, preparat tenint en compte totes les subtileses de la recepta. Com una cafeteria.
