За да може човешкото тяло да функционира нормално, е необходимо в храната да присъства достатъчно количество протеин. Соевият протеин е подобен на месото, но има няколко предимства. Жителите на древен Китай знаеха за полезните свойства на соята, затова редовно я добавяха към храната си.
Що се отнася до това как да изграждаме мускули по-бързо в спорта, те също помнят протеини, които са допълнение към спортното хранене от биологичен произход. Има следните видове протеини:
- суроватка;
- казеин;
- млечни продукти;
- яйце;
- соя;
- многокомпонентна.
Редакторите на сайта "bestx.htgetrid.com/bg/" ви предлагат преглед на най-добрите соеви протеини.
Съдържание
Какви са отличителните черти на соевия протеин?
Соевият протеин има особена характеристика - съдържа голямо количество протеин. По името на биологичната добавка е лесно да се досетим, че тя е направена от соя, тоест от растителен произход.
Протеинова спортна добавка помага за ефективен растеж, възстановяване на мускулната тъкан, подобряване на клетъчната функция. Соевият протеин допринася за насищането с витамини от група В, Е, както и с минерали: фосфор, калий, цинк, желязо. Съдържанието на диетични фибри, изофлавони, протеини в соята я прави полезна за храносмилането, а също така допринася за насищането на клетките с лецитин, аминокиселини, необходими на човешкото тяло. В същото време се забелязва подобрение на имунитета, производството на повече енергия.
Биологичната стойност на соята я прави обща добавка при приготвянето на следните продукти: соево месо, масло, мляко, сирене, сос. 100 грама от това бобово растение включват протеини с тегло 35 грама, мазнини - 17 грама, въглехидрати - 26 грама. Соята съдържа и важна киселина, наречена линолова киселина, която е от съществено значение за правилното функциониране на клетките. Съдържанието на холин, както и фосфолипидите, подобрява предаването на нервните импулси, подобрява ученето, укрепва паметта.
Соевият протеин е популярен сред спортистите по културизъм. Добра алтернатива на животинския протеин, тъй като хранителната стойност е равна. А соята съдържа дори повече фенилаланин от суроватката. Това качество се оценява особено от вегетарианците.
Соевият протеин отстъпва на животинския протеин по отношение на аминокиселината метионин. И се абсорбира по-бавно, а не напълно, около 80%.
Какви видове соев протеин се предлагат?
Соевият протеин се произвежда:
- Под формата на соево брашно. За неговото производство се използват соеви зърна, от които маслото се изцежда преди смилането. Полученото брашно се добавя към колбаси, консерви, пастет, хлебни изделия, продукти за хранене на животни.
- Като концентрат. Принципът на производство е подобен на описания по-горе, само че в получения препарат ще има минимум непротеинови компоненти. Потребителите се снабдяват с концентрати от традиционни, комбинирани и силно функционални видове.
- Изолирайте. Тази форма е най-често срещана, тъй като на практика изобщо не съдържа мазнини, както и непротеинови компоненти. Разтваря се бързо.Има неутрален вкус. Няма специфична миризма.
- Като текстуриран соев протеин. Препаратът има влакна, абсорбира перфектно ароматите и когато се накисне, значително увеличава размера си. Използва се в хранителната промишленост като заместител на естествените продукти.
Соев протеин: Колко повече ползи, отколкото недостатъци?
Преди да консумирате хранителни добавки със соев протеин, първо трябва да разберете как ползите от употребата са ефективни и полезни за организма, а не възможните странични ефекти и негативни прояви.
Предимства:
- Експертите смятат, че този протеин може да помогне за намаляване на телесното тегло, когато се приема редовно след интензивни тренировки. Продуктът насища тялото с протеини, необходими за правилното функциониране, без да се отлага в мастния слой.
- Насърчава мускулния растеж. Отличителна черта от другите протеини е, че мускулната рамка ще расте постепенно в резултат на редовен прием и упражнения. Подходящ за хора с непоносимост към лактоза, тъй като не предизвиква алергична реакция.
- Има положителен ефект върху щитовидната жлеза, която е отговорна за производството на хормони, които изгарят мастните клетки.
- Насърчава нормализирането на холестерола и следователно има превантивен ефект срещу атеросклероза.
- Смята се, че соевият протеин е способен да спре растежа на раковите клетки, поради което приемът му е полезен за пациенти с рак.
Недостатъци:
- Асимилацията в организма е по-бавна поради липсата на сяра в продукта. Следователно биологичната стойност на продукта е ниска. За да го увеличат, производителите са се научили да добавят метионин към хранителната добавка. Цената на такъв продукт се е увеличила.
- Липса на аминокиселина в соевия протеин, който укрепва имунната система.
- Няма антиоксиданти, които да предпазват тялото от вредни отрицателни или токсични вещества.
- Той може да наруши хормоналния баланс, като повиши нивото на женския хормон, естроген и намали нивото на мъжкия хормон, тестостерон.
Рейтинг на соев протеин
Оптимално хранене 100% соев протеин
Optimum Nutrition е известен американски производител на спортно хранене, който е търсен сред спортистите. Тази хранителна добавка се предлага на потребителя под формата на прах. Теглото на продукта в кутията е 907 грама, тя е предназначена за 29 порции. Енергийна стойност: 120 kcal на порция, съдържаща 25 g протеин, 1,5 g мазнини, 2 g въглехидрати. Средна цена: 900 рубли.
Предимства:
- препоръчва се за вегетарианци;
- разтваря се добре;
- голям брой протеини;
- ниско съдържание на мазнини;
- високо качество;
- приятен вкус;
- достъпна цена.
Недостатъци:
- бавно изгражда мускулна маса.
СЕГА соев протеинов изолат
Оферта от американската компания NOW, която е 90 процента изолат от соев протеин. Произвежда се в прахообразна маса, с тегло 907 g, предназначена за 36 порции. Енергийна стойност - 90 kcal. Една порция съдържа 20 g протеин, 0,5 всяка мазнина и 0,5 въглехидрати. Средна цена: 1860 рубли.
Предимства:
- помага за отслабване;
- нискокалоричен продукт;
- високо качество;
- без ГМО;
- средна цена.
Недостатъци:
- разтваря се дълго време.
Geneticlab Nutrition Соев протеин
Продуктът е произведен от руската компания Geneticlab, която произвежда качествено спортно хранене на достъпни цени. Соевият протеин се предлага под формата на прахообразна маса с тегло 900 грама, предназначена за 30 порции. На вкус е като ванилия, ягода, шоколад. Енергийната стойност е 111 килокалории. Една порция съдържа 23,2 g протеин, 0,3 g мазнини, 3,9 g въглехидрати.Средната цена е 780 рубли.
Предимства:
- качествен продукт;
- голямо количество протеин;
- бюджетна цена.
Недостатъци:
- много въглехидрати;
- добавен сгъстител.
MyProtein соев протеинов изолат
Офертата на английската компания MyProtein, висококачествена спортна храна, най-доброто допълнение към вегетарианското меню. Произвежда се под формата на прах с тегло до 1 кг, за 33 порции, съдържащ протеин - 27,8 г, мазнини - 0,9 г, въглехидрати - 0,3 г. Хранителен индикатор - 113,7 ккал. Средна цена: 1250 рубли.
Предимства:
- висока концентрация на протеин;
- неутрален вкус;
- минимум мазнини;
- средна цена.
Недостатъци:
- има хранителни оцветители, ароматизанти;
- възможен е неприятен послевкус.
Scitec Nutrition Soy Pro
Scitec Nutrition е марка на американска компания, известна в повече от 20 страни, която закупува качествени суровини от САЩ, Германия и Япония за производство на протеини. Хранителната добавка е направена под формата на прах, консервата тежи 910 грама, предназначена е за 31 порции, всяка от които съдържа 20 g протеин, 1 g мазнина, 5 g въглехидрати. Предлага се с аромати на ванилия, ягода, шоколад. Хранителна стойност: 120 kcal. Средна цена: 950 рубли.
Предимства:
- висока енергийна стойност;
- високо съдържание на протеини;
- бюджетна цена.
Недостатъци:
- съдържа захар;
- има хранителни оцветители.
Чист протеинов соев изолат
Оферта на руската компания Pure Protein. Продуктът се произвежда под формата на прах, опакован в 900 грама за 30 порции. Една порция съдържа 21 g протеин, 0,3 мазнини, 4,5 въглехидрати. Хранителна стойност 104 kcal. Предлага се с вкус на карамел, бисквитки, шоколад или неутрални. Средна цена: 690 рубли.
Предимства:
- приятен вкус;
- добре се абсорбира от тялото;
- ефективно за физическо обучение;
- има достъпна цена.
Недостатъци:
- мека опаковка;
- наличието на вкусове.
CyberMass соев протеин
Домашен продукт от Cybermass е чудесна възможност за тези, които искат да отслабнат, както и за онези, които са с непоносимост към лактоза. Продава се в кутии с тегло 1200 грама, има енергийна стойност 95 kcal на порция, съдържа 23 g протеини, 0,1 мазнини, 0,5 g въглехидрати.Предлага се с вкус на шоколад, бисквитки, сметана. Средна цена: 710 рубли.
Предимства:
- големи опаковки;
- приятен вкус;
- минимално съдържание на мазнини;
- не нарушава хормоналния баланс;
- не съдържа ГМО;
- има достъпна цена.
Недостатъци:
- нискокалорично съдържание.
SuproFit (Supro 760)
Продукти от руско производство от SuproFit се предлагат на клиенти с прахообразна маса с тегло до 800 грама, предназначена за 32 порции, с енергийна стойност 90 kcal. Протеин на порция - 21,5 г, мазнини - 0,2 г, въглехидрати - 0,8 г. Средна цена: 1550 рубли.
Предимства:
- има високо ниво на смилаемост на протеините;
- използва се за медицинско хранене;
- подобрява противотуморната защита;
- осигурява азотен баланс;
- без ГМО;
- ефективно коригира телесното тегло;
- има благоприятен ефект върху бъбреците.
Недостатъци:
- цената е по-висока от бюджетната.
Храна за еволюция
Продуктът на руското производство на компанията Evolution Food. Мека опаковка 400 г, хранителна стойност от 100 грама прах - 369 ккал, докато протеин - 90 г, мазнини - 1 г, въглехидрати - 3,7 г. Средна цена: 206 рубли.
Предимства:
- спомага за увеличаване на обема на мускулната тъкан;
- понижава холестерола;
- ненатрапчив неутрален вкус;
- ефективно отслабване;
- подходящ за диетата на Дюкан;
- подобрява вкуса на печените изделия;
- ниска цена.
Недостатъци:
- основна употреба чрез добавяне към теста;
- могат да се добавят подсладители за придаване на вкус.
Steel Power Iso Vegetal
Руски продукт от Steel Power, продаван в прахообразна маса с тегло 900 g всяка, е проектиран за 20 порции. Има енергийна стойност от 170,6 kcal на порция; протеини 36,5 g; мазнини 1,3 г, въглехидрати 3,2 г. Бананов вкус. Средната цена е 990 рубли.
Предимства:
- висока хранителна стойност;
- голямо количество протеин;
- ниско съдържание на мазнини;
- висококачествен изолат;
- достъпна цена.
Недостатъци:
- индивидуална преносимост.
| номер | Име на соев протеин | средна цена |
|---|---|---|
| 1 | Оптимално хранене 100% соев протеин | 900 рубли |
| 2 | СЕГА соев протеинов изолат | 1860 рубли |
| 3 | Geneticlab Nutrition Соев протеин | 780 рубли |
| 4 | MyProtein соев протеинов изолат | 1250 рубли |
| 5 | Scitec Nutrition Soy Pro | 950 рубли |
| 6 | Чист протеинов соев изолат | 690 рубли |
| 7 | CyberMass соев протеин | 710 рубли |
| 8 | SuproFit (Supro 760) | 1550 рубли |
| 9 | Храна за еволюция | 206 рубли |
| 10 | Steel Power Iso Vegetal | 990 рубли |
Кой трябва да приема соев протеин?
Тази добавка съдържа много протеини, но се усвоява по-бавно в тялото.
Много хора са изпитали ефективността на продукта. Експертите съветват да го използвате в следните случаи:
- За спортисти, като спортно хранене за изграждане на мускулна маса. Соевият протеин има защитен ефект върху сърцето, помага да се издържи на силен стрес. Трябва да се приема сутрин, преди и след тренировка.
- Хората с наднормено тегло с цел отслабване.Замяната на редовното хранене със спортно хранене намалява приема на калории, позволява ви да отслабнете, без да нарушавате здравето. Спазването на диета ще ви помогне да постигнете желания резултат за по-кратки срокове.
- За вегетарианците, за да компенсират недостига на протеини, да получат необходимото енергийно снабдяване и да поддържат здравето си.
- Тези, които са склонни към алергични реакции или не могат да консумират млечни продукти (по лични причини или поради непоносимост към лактоза).
Могат ли бременните жени да ядат соев протеин?
В диетата на бременните жени съдържанието на протеин надвишава нормата на обикновения човек. Ето защо за тях се препоръчват млечни продукти. Но бобовите растения, включително соята, съдържат много ценни вещества в допълнение към протеините. Продуктът е полезен по следните причини:
- соевите изделия са по-лесно смилаеми, по-малко стрес върху храносмилателната система на бъдещата майка;
- соята не съдържа холестерол, което означава, че натоварването върху сърдечно-съдовата система намалява;
- в него няма мазнини;
- съдържа голямо количество лецитин, което е необходимо за нормалното функциониране на черния дроб;
- сложен състав на витамини и аминокиселини;
- наличието на желязо помага за справяне с анемията;
- понижава нивата на глюкозата, ефективно като превантивна мярка срещу диабет.
Минуси:
- влияе върху работата на щитовидната жлеза, нивото на хормоните;
- редовната употреба може да има ефект върху понижаването на кръвното налягане;
- индивидуалната поносимост води до появата на алергична реакция;
- може да провокира образуването на камъни в бъбреците;
- евентуално добавяне на ГМО към продукта, които са опасни за здравето на майката и бебето.
Употребата е противопоказана, ако:
- наличие на хипотиреоидизъм или предразположение;
- хормонален дисбаланс;
- хипотония;
- алергия към соеви храни;
- наличието на уролитиаза;
- бременността е само планирана.
Медицинските работници смятат, че бременните жени имат право да консумират соеви протеинови продукти, ако няма противопоказания и най-важното е, че има нужда от допълнително засилено протеиново хранене.
Как да приемаме соев протеин правилно?
За да се предотвратят странични ефекти, за да се постигне поставената цел, трябва да се спазват няколко правила:
- Избягвайте преяждането, приемайте протеин като заместител или като обикновена добавка.
- При заседнал начин на живот консумирайте не повече от 1 грам на килограм човешко тегло.
- Когато се занимават с физически упражнения или спорт, те разчитат на 1 кг тегло около 1,7 грама вещество.
- Количеството консумиран протеин ежедневно се сумира въз основа на приема на протеин, както и храни, съдържащи протеин.
- За подобряване на вкуса на добавката могат да се добавят сок или плодове.
- Приготвените коктейли трябва да се пият бавно сутрин или вечер.
Соевият протеин, поради неговата наличност, мек, деликатен ефект върху тялото, постепенно набира популярност, разширявайки кръга на своите потребители. На пазара за спортно хранене той постоянно заема водеща позиция, тъй като съдържа пълен набор от незаменими аминокиселини.
Ако имате опит с използването на соеви протеини, описани в рейтинга, или по-интересен продукт, кажете ни за това в коментарите.
