Най-добрите производители на масло за 2020 г.

Маслото е концентрирано вещество, получено чрез разбиване на мляко. Съдържа протеини, мазнини, въглехидрати и други микроелементи, необходими за поддържане на здравето. Но отговарят ли всички продукти, представени на рафтовете на магазините, на стандарта за качество и не са вредни за хората?! Тази статия ще ви помогне да разберете видовете масло и как да изберете истински и хранителен продукт. Редакцията на сайта "bestx.htgetrid.com/bg/" ви предлага преглед на най-добрите производители на масло през 2020 г.

Описание на продукта

Маслото е висококалорично вещество, направено на базата на млечна мазнина. Консистенцията е предимно пластмасова и зависи от температурата на съхранение. Вкусът е кремообразен. Цветът е кремообразен или светложълт, в зависимост от съдържанието на мазнини. Млечният продукт не съдържа глутен, което е противопоказано за хора със специални заболявания.

Продуктът има много полезни свойства. Съдържа витамини А, D, Е, желязо, мед, калций, фосфор, натрий, цинк, манган, калий, токофероли. Мастното вещество може да се консумира в чист вид, като допълнителен източник на микроелементи, както и да се добавя към различни ястия.

Трябва да се отбележи, че маслената консистенция, за разлика от други продукти, може да се съхранява за по-дълъг период. Това се дължи на факта, че съдържа много малък процент влага. Ако обаче не се транспортира или съхранява правилно, веществото може да се влоши. В този случай той носи със себе си опасни свойства и може да причини непоправима вреда на здравето. Ако веществото е придобило гранясал вкус и аромат, то трябва незабавно да се изхвърли. Използвани са само пресни продукти.

История на произхода

Производството на суровини започва в древна Индия, 1500-2000 г. пр. Н. Е. Млечните продукти се появяват в Русия през 9 век. Поради сложната технология на приготвяне, маслото е предназначено изключително за благородни хора. Суровините са направени от прясна сметана или от заквасена сметана и мляко. Процесът в мащабното производство започва едва през 19-ти. Рецептата за масло "Вологда", предложена от големия общественик Н.В. Верещагин. Продуктът стана популярен сред много потребители поради необичайния си вкус и аромат.

Днес популярен метод за получаване на мастен концентрат от сметана е методът на разделяне. Състои се от непрекъснато избиване на пастьоризирана сметана в специализирани производители на масло. Полученото вещество се подлага на сортиране, термична обработка, нормализиране, охлаждане и сервиране.

Какви са видовете масло

Има много предложения за избора на хранителни продукти.Но не забравяйте, че представители на мазнини, спредове и маргарин могат да се продават под името "масло". Преди да купите, трябва внимателно да прочетете състава на стоките.

Има няколко вида млечна маса:

• заквасена сметана, направена на основата на предварително ферментирала сметана;
• сладки и кремообразни, приготвени от прясно млечен крем;
• с добавена сол.

Също така консистенцията може да се различава в процента на мазнини. Преработените храни с по-малко от 50% мазнини не са масло.

• „Традиционен“ - сладка сметана, заквасена сметана или солен продукт с масова маслена част от 82,5% и съдържание на влага не повече от 16%;
• "Krestyanskoe" е продукт от сладка сметана или заквасена сметана с масова част от мазнини 72,5% и съдържание на влага не повече от 16%.
• "Любителски" е продукт от сладка сметана или заквасена сметана с масова маслена част най-малко 77% и съдържание на влага не повече от 20% и със сол. Съставът може да включва различни добавки.
• "Сандвич" - храна със специална функция: тя може да бъде включена в диетичната храна. Процентът на мазнините е относително нисък - само 61,5%. Произвежда се изключително от естествен крем без мазнини и не съдържа лактоза.

Въпреки гастрономическото изобилие, по-добре е да изберете продукта, който вече е дегустиран и отговаря на нуждите на семейството. Млечните продукти с високо съдържание на мазнини могат да се добавят към зърнени храни, сандвичи и други продукти. За гастрономи можете да опитате „аматьорски“ тип храна. За тези, които спазват диета и поддържат форма, продуктът "сандвич" е подходящ.

Как да изберем

На рафтовете на магазините можете да намерите доста широка гама масло. От една страна, това е добре: можете да си купите каквото искате. От друга страна, можете да се натъкнете на фалшиви продукти, които не само подкопават отношението към истинския производител, но и могат да оставят неприятни впечатления.

Какво да търсите и как да премахнете грешките при избора, ще помогнат следните критерии за подбор:

• Необходимо е да видите основния знак за качество „направен по ГОСТ“ на етикета. Ако се установи фалшификат, потребителят трябва да съобщи за инцидента на Роспотребнадзор, за да установи нарушението и да привлече търговското предприятие под отговорност.
• Хранителният продукт трябва да съдържа само естествени съставки: сметана, мляко, закваска, понякога сол. Не трябва да има добавки като палма, фъстъци, кокосово масло или заместител на млечната мазнина.
• Маслото може да има имена: „класически“, „традиционен“, „селски“, „аматьорски“ и „сандвич“. Съдържанието на естествени мазнини не трябва да бъде по-малко от 61,5 процента. Рецептата може да съдържа мътеница, която е обезмаслена сметана. Той е включен в маслото "сандвич", което е полезно за хората на диета. Но разпространението или маргаринът вече не са истински представители на млечните продукти, дори ако производителят твърди друго.
• Брикетът трябва да бъде увит във фолио хартия. Факт е, че обикновеният пергамент не предпазва мастното вещество от ултравиолетовото лъчение и пряката слънчева светлина. Продуктът бързо се влошава и губи своите полезни свойства. Но фолиото се състои от плътни слоеве. Той отлично изолира, предпазва от въздействието на неблагоприятна среда и задържа всички витамини.
• Когато купувате, трябва да обърнете внимание на датата на производство и срока на годност. Стандартни препоръки: 35 дни - при температура от + 1 - + 3 градуса (в хладилника); 60 дни - при температура от -9 - -3 градуса (във фризера). По време на съхранение се препоръчва да се следи външния вид на продукта. Ако на повърхността се е образувала жълта кора, това не означава, че цялата маса е била повредена. Достатъчно е да отрежете ножа, който вече не е подходящ за храна, и да го изхвърлите.

Горните съвети са само препоръки. Какъв продукт е по-добре да се купи, потребителят решава самостоятелно въз основа на собствените си предпочитания.Основното условие е храната да е естествена и да не съдържа вещества, причиняващи алергии.

Колко и къде да купя

Цената на продукта зависи от следните категории:

• Държава и марка на производителя;
• Тип;
• Тежести;
• Форми за освобождаване;
• Опаковка;
• Функционалност.

Сравнявайки общия преглед на цените за масло, представен в онлайн магазините, могат да се направят следните изводи:

• Можете да закупите евтина храна за пикници с тегло 10 грама от Rostagroexport на цена от 11 рубли. Лиофилизиран продукт с тегло 100 g, наречен "Gala-Gala", е представен на сайта само за 61 рубли.
• На сайтовете можете да намерите и бюджетни опции за масло. Например, Krestyanskoe, 72,5% мазнини под името "Просто" се продава само за 90 рубли. Продукт, произведен от 62% мазнини от производителя Derevenskoe Podvorie, с тегло 180 g, може да бъде закупен на цена от 99 рубли.
• Топлено масло от фирма VASTECO с тегло 200 g в стъклен буркан може да се закупи само за 449 рубли.
• Максималната цена беше фиксирана за представител от марката U Palycha. Хранителните суровини с тегло 2160 g се продават на цена от 3208 рубли. Тази компания произвежда своя ексклузивна гама. Например масла с пресен магданоз и чесън, с копър и чесън, с билки от Прованс, с водорасли, с морска сол. Цената на изброените хранителни продукти е от 2139 рубли.

За да закупите висококачествена, естествена храна, трябва да се запознаете с нейното етикетиране, състав, дата на производство и срока на годност. Добавките за палми и билки не трябва да присъстват. Само доказани продукти ще ви доставят истинско удоволствие от храната и ще запазят вашите близки и близки здрави.

Можете да закупите продукти на основата на животински крем във всеки магазин за хранителни стоки, намиращ се близо до дома ви, или в хипермаркети. В допълнение, популярни модели могат да бъдат поръчани онлайн в следните онлайн магазини: Arla Natura, Valio, Брест-Литовск, VASTEGO, Къща в селото, Iz Vologda, Minskaya Marka, Prostokvashino, Joy of Vkusa, Рогачев млечен завод, Хиляди езера, Ekomilk и много други.

В интернет сайтовете можете да се запознаете с различни стоки, включително първите, които са изпробвали нови артикули. Освен това сайтовете за продуктите имат отзиви, оставени от предишни купувачи. Тяхното мнение дава обективна представа за характеристиките на различните марки кремообразни продукти.

Рейтинг на най-добрите производители на масло

Най-доброто масло се произвежда от следните производители:

1. Ekomilk;
2. Брест-Литовск;
3. Вкуснотеево;
4. Рогачев;
5. От Вологда;
6. При Павлович;
7. Радостта от вкуса;
8. Минска марка;
9. Избенка;
10. Янт.

Според купувачите горепосочените компании произвеждат най-вкусните и здравословни продукти. Популярността на моделите се дължи на производствената технология, при която се спазват всички норми и традиции. Продуктите от крем са направени в съответствие с GOST и имат добри органолептични свойства. Много потребители отбелязват, че продуктите имат наситен, кремообразен вкус, като от „детството“. Но коя компания да купи масло ще ви помогне да разберете по-добре рейтингите, представени по-долу.

Рейтинг на висококачествено класическо масло

Ekomilk

Параметри	Спецификации
Дебелина	82,5%
Тегло	180 гр
Опаковъчен материал	От хартия
Стандарти	ГОСТ R 52253-2004
Енергийна стойност на 100 g	748 ккал

Един от най-разпознаваемите руски продукти е от марката Ekomilk. Благодарение на съвременните технологии маслото се произвежда от екологично чисти суровини - пастьоризирана сметана с високо съдържание на мазнини. Съдържа всички енергийно ценни елементи, необходими за поддържане на добро здраве. Пробата Ecomilk е преминала успешно органолептичния анализ, което показва високото качество на продукта. Според Roskachestvo продуктът отговаря на масовата част от мазнините, посочена в етикета, не съдържа не-млечни протеини и е безопасен за здравето. Млечното вещество се продава в синя хартиена опаковка под формата на класически правоъгълен брикет с тегло 100 g, 180 g, 450 г. Можете да закупите продукта на цена от 120 до 460 рубли.

Предимства:

Недостатъци:

Брест - Литовск

Параметри	Спецификации
Дебелина	82, 5%
Съставки	Пастьоризирана сметана
Енергийна стойност на 100 g	747,7 kcal
Опаковъчен материал	Хартия

Страна на произход: Република Беларус. Представителят на най-висок клас, направен само от естествени съставки, без използването на консерванти. Пластичната консистенция се втвърдява при замразяване и не губи полезни свойства. Вкусът е предимно сладко-кремообразен, жълт на цвят. Продуктът е опакован в жълтеникава хартиена обвивка, което дава възможност да се различи от останалата част от асортимента на рафтовете на магазините. Средната цена от 450 грама достига 420 рубли.

Предимства:

Недостатъци:

Качествен традиционен рейтинг на маслото

Вкуснотеево

Параметри	Спецификации
Вид суровина	Кремообразна
Дебелина	82.5%
TU / GOST	ГОСТ 32261-2013

Страна на произход: Русия. Произведен от пастьоризирана кравешка сметана, вкусът й е сладък и кремообразен. Консистенцията на суровините е мека, пластмасова: може да се добавя към готови ястия, а също и да се използва като основа за кремове за сладкиши. Хранителният продукт е направен под формата на малка питка, която позволява да се използва за приготвяне на сандвичи. А екологичният опаковъчен материал, който е идеален за кремообразни представители, ще запази дълго време всички полезни свойства на маслото и оригиналния му свеж вид. Продуктът може да бъде закупен с тегло 200 и 400 г. Средна цена: в диапазона от 195 до 335 рубли.

Предимства:

Недостатъци:

Млекозавод Рогачев

Параметри	Спецификации
Дебелина	82,5 %
Изглед	Традиционен
Опаковъчен материал	Фолио
Енергийна стойност на 100 g	748 ккал

Страна на произход: Република Беларус. Традиционен представител, който се произвежда по ГОСТ: кремообразен вкус, жълт цвят и умерена консистенция. Продуктът е пластмаса, лесно се отделя с нож, без чужди миризми и примеси. Може да се прилага върху хляб и бисквити, както и да се добавя към зърнени храни. Суровината е опакована във фолио, което позволява да се съхранява до 60 дни. Средна цена: 195 рубли.

Предимства:

Недостатъци:

Рейтинг на качествено аматьорско масло

От Вологда аматьорски солен

Параметри	Спецификации
Дебелина	80%
Стандарти	ГОСТ 32261-2013
Енергийна стойност на 100 g	730 ккал
Опаковъчен материал	Хартия

Страна на произход: Русия. Продуктът съдържа витамини от групи В и Е, С, А, D, което е необходимо за поддържане на здравословен начин на живот. В допълнение, включената сол, естествен консервант, подобрява вкуса на маслото и удължава срока на годност. Поради високото съдържание на животински крем, суровината има плътна текстура и благороден бежов цвят. Цената на един пакет с тегло 180 g е 238 рубли.

Предимства:

Недостатъци:

"Плюс" в Palych

Параметри	Спецификации
Съдържание на мазнини	72,5%
Съдържание на калории	2363 kJ / 564 kcal
Опаковка	Екологичен материал и картон

Страна на произход: Русия. Оригиналното масло в необичайна опаковка се представя в няколко вкуса наведнъж:

• С добавяне на магданоз и чесън;
• С билки от Прованс;
• С морска сол;
• С водорасли;
• С копър и чесън.

Продуктите "U Palycha" се произвеждат без ГМО и без използването на консерванти. Те могат да се използват за създаване на оригинални сандвичи, добавени към варени картофи и добавени към различни ястия.Хранителният продукт се произвежда под формата на барче и се опакова в красива картонена кутия, която изобразява танцуващи крави. Можете да закупите стоки с тегло 1440 g на цена от 2139 рубли.

Предимства:

Недостатъци:

Рейтинг на качествено селско масло

Радостта на вкуса

Параметри	Спецификации
Съдържание на мазнини	72,5%
Енергийна стойност	662 ккал
Опакован	Във фолио

Руски продукт, произведен на основата на пастьоризирана сметана със съдържание на мазнини 72,5%. Маслото е преминало лабораторни тестове. В резултат на това беше разкрито, че продуктите от региона на Волгоград са направени от естествен крем, без добавяне на антибиотици и консерванти. Веществото е идеално за приготвяне на печени изделия и приготвяне на сладкарски кремове. Консистенцията е хомогенна, кремообразна. Средната цена е 116 рубли.

Предимства:

Недостатъци:

Минска марка

Параметри	Спецификации
Дебелина	72,5%
Енергийна стойност на 100 g	660 ккал
Обвивка	Фолио

Страна на произход: Република Беларус. Сладък и кремообразен, не солен продукт, направен от 100% натурални млечни суровини. Перфектен за печене, приготвяне на сандвичи и може да се добавя към зърнени култури. Млечният продукт е опакован във фолио, което гарантира правилното съхранение: запазват се всички хранителни вещества и витамини. Средната цена е 168 рубли.

Предимства:

Недостатъци:

Рейтинг на качествено сандвич масло

Избенка

Параметри	Спецификации
Дебелина	61,5%
Производствени стандарти	ГОСТ R 52969-2008
Енергийна стойност на 100 g	566,3 ккал
Срок на годност	25 дни

Страна на произход: Русия. Произведен продукт с ниско калорично ниво, който е подходящ за хора, които са на диета. Продуктът има благоприятен ефект върху съдовата и храносмилателната системи. Мастното вещество може да се използва за приготвяне на сандвичи, печене, а също така е позволено да се пържи върху него. Замразяване за дългосрочно съхранение. Масленото вещество е опаковано във фолио хартия, която запазва своите полезни свойства. Средна цена - 133 рубли.

Предимства:

Недостатъци:

Янта

Параметри	Спецификации
Дебелина	61,5%
Изглед	Несолено
Опаковъчен материал	Фолио

Идеалният нискокалоричен продукт за поддържане на стройна фигура е сандвич маслото с ниско съдържание на млечни мазнини. Неговата уникалност се постига чрез високото съдържание на влага и хранителните добавки, необходими за поддържане на здравословен начин на живот. Представителят на Yant има високи органолептични способности: приятен вкус, мека текстура, цвят и изискан аромат. Средна цена - 130 рубли.

Предимства:

Недостатъци:

Изход

Закупуването на хранителни продукти е доста труден и проблематичен бизнес, въпреки изобилието от стоки по рафтовете на магазините. Представителите на млечните продукти трябва да преминат лабораторни тестове, да имат етикет на държавния контрол и просто да бъдат харесвани от своите потребители. Преди да изберете продукт, трябва да разберете за какви цели ще се използва маслото. Освен това не пречи да се запознаете с мнението на купувачите, да прочетете отзиви, както и внимателно да проучите състава на продукта, представен на етикета. Само внимателен и съзнателен подход ще ви позволи да закупите наистина ценен и питателен продукт.

Ако имате опит с използването на маслото, описано в рейтинга, или по-вкусни и здравословни варианти, кажете ни за това в коментарите.