Съвременното общество не стои на едно място. Напредъкът, включително техническият прогрес, води до безпрецедентно ускоряване на ритъма на живот. Но той също го улеснява. Трудно е да си представим, че нашите майки и баби са прали в машини тип активатор и са изцеждали прането през ролките. Малко хора си спомнят за такива перални машини.
Но особено техническото развитие се отрази на кухнята и процеса на готвене. Днес съвременната домакиня разполага с цял арсенал от всякакви единици, започвайки от вече познатото микровълнова печка и завършващ с модерно котлони и фурни... И изглеждаше трудно да измисля нещо ново. Но не. Нашите кухни уверено включват нагревател за съдове. Оборудването е ново, елитно и като резултат не е евтино. Следователно въпросът как да го изберете е от значение. Кое е най-доброто затопляне на съдове през 2020 г.
Но първо трябва да разберете какво представлява затоплящата чиния и за какво е предназначена.
Съдържание
Ново поколение кухненски уреди - нагревател
Въпреки факта, че нагревателите за съдове само набират популярност в съвременните кухни на сънародниците, идеята и нейното изпълнение не са нови. Просто по-рано техниката не е принадлежала на домакинството. Използвал се главно в кухните на ресторантите и съответно имал големи размери.
С нейна помощ ресторантьорските готвачи затопляха ястия до посочените параметри, затопляха някои кулинарни ястия с ефирна и деликатна текстура и понякога приготвяха истински шедьоври в тях.
Днес лесно можете да изберете модел, който да отговаря на модерна домакиня за почти всички критерии за подбор. А именно, според: размера на нагревателя за съдове, капацитета, неговата функционалност, защитни функции и цена.
Модерната затопляща чиния е чекмедже от неръждаема стомана. Може да бъде вграден или свободно стоящ. Първият вариант ще се впише идеално в интериора на всяка кухня. Изборът на размери по височина и ширина ще ви помогне да изберете нагревателя в съответствие с размерите на фурната.
Очакваният капацитет на битовата затопляща чиния е от 6 до 12 места. Комплектът представлява чаша, чиния и чинийка. Вътре в шкафа се поддържа определена температура. Обикновено може да се настрои между 30 и 80 градуса. Модерните модели са оборудвани с конвекционно оборудване. В този случай съдовете за готвене се загряват с помощта на струя горещ въздух.
Как затоплящата чиния може да помогне на съвременната домакиня
Можем дълго да обсъждаме какъв новомоден приспособление предлагат производителите. Но първо си струва да си отговорите на въпроса - за какво служи затоплящата чиния? Не е тайна, че много готвачи са се сблъсквали с такива неприятни моменти като:
- прясна, добре втасала баница, утаява се след прехвърлянето й в чиния и губи апетитния си вид и деликатен вкус;
- месото гювеч става воднист;
- буен омлет в същата ситуация се превръща в тънка палачинка;
- кафе или чай, изсипани в чаши, имат време да се охладят няколко минути преди сервиране.
А в кухнята има много такива обидни ситуации. Причината е само една - студени ястия, върху които е прехвърлено горещо ястие. И това е отговорът на въпроса защо е необходима затопляща чиния. Чашите и чиниите, затоплени до определена температура, не само ще попречат на кулинарните изкушения да придобият непривлекателен вид, но и ще разкрият вкуса и аромата на храната или напитките, поддържат ги горещи дълго време преди сервиране и ще направят сервирането на масата по-елегантно.
Особено интересни са многофункционалните нагреватели. Тяхната работа може да включва няколко функции.
- Директно нагряване на съдовете.
- Подгряване на храна. Методът е по-безопасен и по-малко трудоемък от използването на газова печка. Безопасността е особено важна, когато в семейството има ученици, които се прибират по време на отсъствие на родителите си. Вечер или сутрин никой от семейството няма да трябва да чака любимото си ястие
- Поддържането на температурата на готвените ястия, докато не бъдат сервирани, ще бъде много полезно, когато чакате закъснели членове на семейството с вечеря.
- Размразяването на храната бързо ще размрази тесто, зеленчуци, плодове и дори месо или кайма, като същевременно запази привлекателния външен вид на храната, което не може да се каже за микровълновата фурна, където храната губи своята текстура.
- С функцията за приготвяне на тесто можете да глезите семейството си с вкусни сладкиши поне всеки ден, без да се притеснявате за тяхното качество.
- Нагревателите за съдове с възможност за готвене при ниски температури ще ви помогнат да печете най-крехкото месо и да приготвите вкусен десерт.
Има отговор на разумния въпрос на мнозина защо е невъзможно да се затоплят чиниите в обикновена фурна. Трудно е да изберете температурата във фурната. При прегряване съдовете, особено тези от фин порцелан, могат да се напукат. Да, като цяло това се отразява негативно на целостта на съдовете за хранене.
Кое затоплящо ястие да изберете
Изборът на кухненски уреди от този вид, в повечето случаи, зависи от броя на членовете на семейството, честотата на приемане на гости, желаната функционалност и цена. Струва си да помислите за закупуване на просторна нагревател за тричленно семейство. Възможна грешка при избора ще бъде закупуването на най-простата единица, ако те обичат да готвят в къщата. Естетичните аспекти също са важни.
Днес няколко компании държат лидерството в класацията на висококачествените нагреватели на пазара на домакински уреди.
Нагреватели за съдове Asko
Шведският производител на домакински уреди Asko се придържа към едно от правилата, за което клиентите оценяват неговото оборудване. Домакинските му уреди се произвеждат по същите стандарти и използват същите технологии, както за професионална употреба.
Asko ODW8127B
Вграденото чекмедже за затопляне ще бъде отличен помощник в кухнята. Изработена от неръждаема стомана в елегантно черно или сребро. Нагревателят е предназначен за 12 комплекта ястия. Но може да загрее 56 чаши еспресо или 25 чаши капучино. Уредът е оборудван с нагревателен елемент в долната част на чекмеджето, LED индикатор и механизъм за отваряне.
| Нагревател за съдове Asko ODW8127B | |
|---|---|
| Височина, см | 14 |
| Широчина, см | 60 |
| Дълбочина см | 55 |
| Контрол на температурата, ° C | 30-80 |
| Мощност, W | 810 |
| Тегло, кг | 15 |
| Средна цена, руб. | 55000 |
Предимства:
- Мултифункционалност: има функции за размразяване и готвене при ниски температурни условия;
- Отоплението се извършва не само от нагревателния елемент, но и чрез циркулация на въздуха;
- Телескопичните водачи позволяват чекмеджето да бъде изцяло удължено и да правят работата в кухнята безопасна;
- Дъното на чекмеджето е изработено от керамика и е лесно за поддръжка.
Недостатъци:
- Липса на защита срещу пръстови отпечатъци върху рамката;
- Без студена завеса близо до вратата, което е опасно за децата.
Цена на устройството: в рамките на 54000-55000 рубли.
Asko ODW8128G
По-модерно оборудване с подобни характеристики.
| Нагревател за съдове Asko ODW8127B | |
|---|---|
| Височина, см | 14 |
| Ширина, см | 60 |
| Дълбочина см | 55 |
| Контрол на температурата, ° C | 30-80 |
| Мощност, W | 810 |
| Тегло, кг | 15 |
| Средна цена, руб. | 57000 |
Предимства:
- Добавени функции за приготвяне на кисело мляко и шоколад;
- Нагревателят е предназначен за 20 чинии с диаметър 28 см и може едновременно да загрява 80 чаши за кафе еспресо;
- Студената завеса оставя вратата студена;
- Използването на вентилатор за нагряване на съдовете позволява по-равномерното им нагряване.
Недостатъци:
- Няма и защита на пръстови отпечатъци;
- За домакински уреди от тази ценова категория е желателно да има функции като „автоматично изключване“ и „забавено стартиране“.
Можете да си купите нагревател за съдове Asko ODW8128G в Москва и Московска област за 56 000-57 000 рубли.
Нагреватели за съдове Smeg
Италианската компания Smeg произвежда домакински уреди с добро качество. Отличава се със своята издръжливост, функционалност и голямо разнообразие както на модели, така и на цени.
Smeg CTP8015P
В момента бюджетният модел на нагревателите за съдове Smeg CTP8015P е бестселърът. Той върши чудесна работа с много функции.
| Затоплящо чекмедже Smeg CTP8015P | |
|---|---|
| Височина, см | 13.6 |
| Ширина, см | 59.7 |
| Дълбочина см | 54.2 |
| Контрол на температурата, ° C | 30-80 |
| Мощност, W | 400 |
| Тегло, кг | 15 |
| Средна цена, руб. | 46000 |
Предимства:
- Предварителният нагревател ще се справи отлично с отоплението на шест комплекта чинии и размразяването на храната;
- Комплектът включва неплъзгаща се подложка за дъното на кутията;
- Цена: в рамките на 46 000 рубли.
Недостатъци:
- Липса на функция за готвене при ниски температури;
- Няма защита от външно замърсяване и студена завеса.
С някои недостатъци, нагревателят за съдове Smeg CTP8015P заслужава голямо внимание поради своята демократична цена.
Smeg CPR115
По-усъвършенстваният модел ще ви позволи не само да загреете ястия и да размразите храната, но и да приготвите тесто. Изпълнение в три цвята: бял, сребърен и черен, така че ще се впише идеално в интериора.
| Затоплящо чекмедже Smeg CPR115 | |
|---|---|
| Височина, см | 13.5 |
| Ширина, см | 59.7 |
| Дълбочина см | 53.8 |
| Контрол на температурата, ° C | 30-80 |
| Мощност, W | 400 |
| Тегло, кг | 15 |
| Средна цена, руб. | 49000 |
Предимства:
- Конвенцията за горещ въздух ще осигури бързо и равномерно нагряване на цялото пространство на шкафа;
- Липсата на дръжки прави дизайна на устройството лаконичен и елегантен;
- Специален килим ще предпази съдовете от подхлъзване и падане.
Недостатъци:
- Малък капацитет, нагревателят е проектиран за 6 комплекта;
- Възможността за отопление на вратата по време на работа;
- Липсата на възможност за нискотемпературни режими на готвене.
Нагревателят за съдове Smeg CPR115 може да бъде закупен за 49 000-50 000 рубли.
Нагревател за съдове на Siemens
Немският производител на домакински уреди също върви в крак с времето, стартирайки производството на нагреватели за съдове на бюджетни цени, но с доста голяма функционалност.
Siemens BI630CNS1
Многофункционалната нагревател за чинии на Siemens BI630CNS1 на приятна цена заслужава вниманието на желаещите да закупят този вид оборудване.
| Нагревател за съдове Siemens BI630CNS1 | |
|---|---|
| Височина, см | 14 |
| Ширина, см | 59.5 |
| Дълбочина см | 54.8 |
| Контрол на температурата, ° C | 40-80 |
| Мощност, W | 810 |
| Тегло, кг | 15 |
| Средна цена, руб. | 46000 |
Предимства:
- Устройството ще затопли чиниите, ще загрее и поддържа храната гореща, ще размрази храната и ще помогне при приготвянето на тестото;
- Устройството е оборудвано с функция за задушаване на храна при ниски температури;
- Има максимален капацитет за 12 комплекта ястия;
- Нагревателят е направен в стилен дизайн;
- Нагревателят, разположен в долната част на кутията, хоризонтално ще остави вратата студена;
- Хоризонталните водачи и отварянето на вратата с просто натискане ще направят използването на устройството от тази марка удобно и безопасно.
Недостатъци:
- Няма циркулация на горещ въздух;
- Температурен стъпков превключвател само за четири температури.
Цената на Siemens BI630CNS1 варира от 45 000-47 000 рубли.
Нагреватели MIELE
Немската компания MIELE се занимава с производството на почти професионални домакински уреди. Цената му обаче не може да се отдаде не само на бюджета, но и на демократичността.
MIELE EGW 5060-14
Един от най-евтините варианти за нагреватели за съдове от тази компания.
| Чекмедже за затопляне MIELE EGW 5060-14 | |
|---|---|
| Височина, см | 10 |
| Ширина, см | 59.5 |
| Дълбочина см | 54.8 |
| Контрол на температурата, ° C | 30-70 |
| Мощност, W | 810 |
| Тегло, кг | 15 |
| Средна цена, руб. | 46000 |
Предимства:
- Плавна и точна електронна настройка на температурата;
- Наличието на сензорен контролен панел;
- Голям капацитет - до 80 чаши за кафе еспресо;
- Високо ниво на безопасност, което се осигурява от студена завеса пред вратата и специален килим за съдове, както и водачи, които ви позволяват да отворите напълно чекмеджето.
Недостатъци:
- Малък набор от функции, който се състои в нагряване на съдове и храна;
- Устройството се отваря с дръжка, а не с бутон, което увеличава повърхностното замърсяване.
Такова устройство с минимален брой функции ще струва 45 000-47 000 рубли.
MIELE ESW 6214 EDST / CLST
Почти идеален за нагревател за съдове и храна за дома.
| Чекмедже за затопляне MIELE ESW 6214 EDST / CLST | |
|---|---|
| Височина, см | 14 |
| Ширина, см | 59.5 |
| Дълбочина см | 54.8 |
| Настройка на температурата, ° C | 40-85 |
| Мощност, W | 810 |
| Тегло, кг | 15 |
| Средна цена, руб. | 84000 |
Предимства:
- Наистина многофункционално устройство. На разположение са му много операции от нагряване до приготвяне на яхнии;
- Изящен дизайн, когато предният панел е рамкиран с керамично стъкло;
- Специална повърхностна обработка за предотвратяване на отпечатъци или мокри ръце;
- Прецизна настройка на температурата с помощта на сензорния панел;
- Повишени мерки за сигурност.
Недостатъци:
- Малък капацитет. Устройството е предназначено за 6 комплекта съдове.
- Цената на устройството надвишава 80 000 рубли.
Избор на нагревател за ястия по критерии
Трудно е да направите избор, като имате пред себе си домакински уреди с приблизително еднаква функционалност. Все пак си заслужава да опитате. На преден план е да се постави такъв фактор като съотношението цена / качество.
Нагреватели за съдове на достъпни цени
Сред бюджетните опции заслужава да се отбележи.
- Затоплящо чекмедже Smeg CTP8015P. Цената му е в рамките на 44 000-46 000 рубли. В някои търговски обекти продуктът може да се намери с отстъпка. Тогава ще струва около 35 000 рубли.
- Нагревателят за чинии MIELE EGW 5060-14 на различни ресурси струва от 45 000 до 47 000 рубли.
- Нагревателят на съдове за готвене на Siemens BI630CNS1, не лош по функционалност, от немска компания, струва приблизително същото.
- Друга италианска затопляща чиния Smeg CPR115, направена в няколко цвята, ще струва на клиентите 49 000-50 000 рубли.
- Нагревателят за готварски съдове Asko ODW8127B от компания от Швейцария струва между 54 000-56 000 рубли.
Най-универсалните нагреватели за съдове.
- MIELE ESW 6214 EDST / CLST;
- Asko ODW8127B;
- Asko ODW8128G;
- Siemens BI630CNS1;
- Smeg CPR115.
Тук са избрани нагреватели, които изпълняват три до четири функции. С тях процесът на готвене, съхранение и сервиране на масата става много по-лесен.
По отношение на съотношението цена / функционалност
Ако сравним цената и броя функции, които устройството може да изпълнява, списъкът ще бъде както следва.
- Нагревател за съдове Asko ODW8128G. Устройството има разширена функционалност и голям капацитет на вътрешния шкаф.
- Затоплящо чекмедже Smeg CPR115. Само липсата на възможност за готвене при ниски температури му пречи да влезе в фаворитите. Независимо от това киселото мляко или шоколадът в него ще бъде страхотно.
- Нагревател за съдове Siemens BI630CNS1. От недостатъците може да се отбележи само постепенното превключване на температурите и липсата на циркулация на въздуха.
- Нагревател MIELE ESW 6214 EDST / CLST. Идеален вариант за висока, за съжаление, цена.
Изборът на нагревател за съдове е отговорен бизнес. Преди закупуването си струва да се оцени нуждата му от семейство. Той ще бъде незаменим за любителите на правенето на изискани кулинарни шедьоври, събирания в претъпкани компании и просто в голямо семейство. Но ако най-високата граница на кулинарните умения са бърканите яйца, тогава не бива да бързате да купувате. Въпреки че може би придобиването ще послужи като истински тласък за нови постижения в кухнята.
