Най-добрите кухненски мелнички за храна за 2020 г.

Умните джаджи улесняват живота ни, правят го по-лесен и интересен, освобождавайки време за лични дела. Тези кухненски помощници включват мелнички за храна. Те заемат своето място сред други представители на домакински уреди за кухнята: кухненски роботи, пасатори, миксери.

Нека да разгледаме какви са тези електрически уреди и да сравним характеристиките на популярните видове, за да знаем как да изберем и кой е по-добре да купим. Редакторите на сайта „Ya Nashla“ са подготвили за вас преглед на най-добрите модели месомелачки за 2020 година.

общо описание

От какво се състои устройството?

Битовият уред има доста просто устройство. Състои се от:

• Основата, в която е разположен двигателният механизъм за пускане на дюзите в действие с помощта на шпиндела;
• Контейнери за поставяне на продукти, които трябва да бъдат нарязани;
• Държач за дюзи, разположен вътре в контейнера;
• Капаци, които предотвратяват изхвърлянето на храна с висока скорост;
• Електрическо задвижване (при електрически модели);
• Дюзи, разположени вътре в контейнера, чийто вид определя формата на разреза и ножовете;
• Включване / изключване на регулаторите;
• Регулатори на скоростен режим.

Принцип на действие

Необходимите продукти се поставят в купа, покрита с капак. С помощта на регулатор или бутон механизмът се активира, смачква или прави продукта пюре. След това те се изваждат от контейнера.

Колкото по-дълго е включено устройството, толкова по-фини са парчетата.

Понякога може да не са еднакви.

Препоръка:

Преди да поставите големи продукти за нарязване (зеленчуци, плодове и др.), Те трябва да се нарежат на по-малки парчета. По този начин експлоатационният живот на устройството ще се увеличи.

Видове устройства

Според начина на действие всички мелнички могат да бъдат разделени на 2 вида:

• Механични:

Приемайки използването на ръчен труд на потребителя под формата на натискане на съставните части, развиване на специална дръжка, завъртане на капака и т.н.

Тези видове са по-надеждни. Те са бюджетни, не енергоемки, с минимум резервни части. Удобен за използване при походи, пътувания, пътувания.

• Електрически:

Най-популярните продукти за преработка поради тяхната гъвкавост и способността да се режат голям брой съставки, но много по-скъпи и по-енергоемки, тъй като се захранват от електричество.

Те са по-опасни за използване и изискват спазване на правилата за безопасност.

По вид на приставките и получения продукт всички мелнички могат да бъдат разделени на няколко вида:

• Месомелачка:

На практика не се различава много от електрическата месомелачка.

Каймата се приготвя с помощта на перфорирани решетки, различни ножове и приставки, включени в опаковката.

• Multi-cut:

Накълцайте, смилайте, накълцайте необходимите съставки.

Различава се с разнообразие от приставки и ножове. Това е аналог на мини кухненски робот.

• Чопър:

Устройство за рязане, смесване, нарязване със специални ножове, оборудвано с контейнер. С една приставка - хеликоптер, с много - мулти-хеликоптер.

Може да замени пасатора и миксера.

• Слайсър:

Или резачка - за нарязване на храна на филийки. Състои се от държач за продукти, тава за поставянето и изрязването им, кръгъл нож и мотор, който го задвижва. Хлябът, колбасите, сиренето и други храни могат да се нарязват на много тънки филийки. Устройството е подходящо и за цитрусови плодове.

• Милър:

Обикновено малки, с ножове и висок капак, за да се предотврати разпадането на храната. В него можете да смилате продукти в малки количества: ядки, кафе на зърна, чесън.

• Ренде:

Състои се от метална равнина с отвори, насочени към върха. Използва се за триене на зеленчуци, плодове и други продукти. Размерът и формата на отворите могат да варират, съответно размерът на настърганите продукти.

Критерии по избор

Домакинската цел на кухненските мелници е да режат сирена, яйца, колбаси, зеленчуци, плодове, плодове, билки, ядки, месо, риба, чушки, подправки и други продукти. Месомелачките са предназначени да направят готвенето по-лесно и бързо.

Тяхната функционалност включва:

• Нарязване на различни форми (кубчета, пръчици, таблетки за смучене, филийки, кръгчета и др.);
• Раздробяване;
• Разделяне;
• Разбиване;
• Смесване;
• Тритурация;
• Кабина;
• Преобразувайте в пюре.

Разликата между шредерите и комбайните е в по-малките размери и броя на компонентите.

Те се различават от пасатора:

• Функционални характеристики;
• Шлайфане, без да е необходимо да държите в ръце през цялото време и да се потопите в контейнер;
• Възможност за работа с големи обеми.

Някои модели мелнички за храна могат да включват функции на комбиниране и пасатор. Тези видове са универсални и по-скъпи.

Спецификации

Мощност

Мощността на уреда определя възможността за продължителната му работа и способността да се справя с по-твърди съставки (лед, ядки, шоколад, кафе на зърна и др.). Тоест, изпълнение.

Минималната мощност на електрическото рязане е 60 W, а максималната 750 W.

Най-добрият вариант е да изберете електрическа мелница с мощност 200-300 вата. За нарязване на по-твърди храни изберете вариант от 600 W.

За да приготвите пюреобразно ястие, не се нуждаете от голяма мощност на устройството, тъй като използваните продукти са в меко състояние след готвене. На какво трябва да обърнете внимание:

Колкото повече мощност, толкова по-висока ще бъде не само производителността на устройството, но и неговата консумация на енергия.

Скорост на смилане

Ножовете могат да се въртят с различна скорост, в зависимост от типа на избраното устройство. Контролът на скоростта на режещите ножове се извършва с помощта на регулатор на скоростта, разположен на корпуса на устройството. Размерът на смилането зависи от избрания брой обороти в минута.

Колкото по-висока е скоростта, толкова по-фини са изходните съставки.

За просто смесване ниската скорост е добре. Колкото по-висока е зададената скорост в избрания модел, толкова по-трудно може храната да се смила с нея.

Режими на работа

В моделите за шлайфане може да има няколко режима или един от описаните:

• Пулсът е интервален тип работа. Ускорява нормалния режим. Подходящ за смачкване на твърди храни като лед или разтворимо пюре;
• Turbo - Подходящ за възможно най-бързото готвене. Нуждае се от почивки от работа;
• Плавно превключване - Това включва постепенно промяна на оптималната скорост на смилане на продукта.

Режимът на работа се избира с помощта на регулатор, разположен върху тялото или капака.

Обем на купата

Размерът на контейнера е пряко свързан с параметрите на мощността на устройството.

Колкото по-голям е обемът на контейнера, толкова по-голяма мощност трябва да има електрическият уред.

Минималният предложен обем на битовите опции може да бъде 0,150 литра, а максималният е 2,0 литра.Изборът на купа зависи от количеството храна, която трябва да бъде обработена.

Допълнителната дупка в капака е полезна за добавяне на храна без спиране на процеса. На какво трябва да обърнете внимание:

Има минимално и максимално ниво за зареждане на купата с продукти, които са посочени в инструкциите.

Обикновено това:

• Минимум - до нивото на долните дюзи;
• Максимумът е 2/3 от общия обем на купата.

Дюзи

Крайният тип продукт зависи от вида на закрепването:

• Под формата на кайма;
• Пюре;
• Настърган;
• Големи филийки;
• Малък и т.н.

Различните модели в пълния комплект могат да имат различен брой прикачени файлове.

Производствен материал

За производството на шредери се използват хранителни материали. Те са направени от:

• Дебело стъкло - купичките от този екологичен материал са много удобни за визуално наблюдение на процеса;
• Пластмаса - колкото по-високо е качеството на този лек материал, лесен за поддръжка, толкова по-дълго ще издържи моделът;
• Неръждаема стомана - издръжлив материал е подходящ за производство на различни приставки и ножове на устройството;
• Силикон - изтривалките и крачетата от този материал предотвратяват подхлъзването на устройството и увеличават неговата стабилност, повишавайки безопасността при използване.

защита от прегряване

Някои видове модели са оборудвани с функция за защита от прегряване. Те смилат продукти в импулсен режим с алтернативни спирки.

След изтичане на определено време за работа (например 1 мин.) Устройството се самоизключва, за да се охлади.

Това го предпазва от прегряване, а механизмът от изгаряне.

Предпазни мерки при употреба

Тъй като устройствата са класифицирани като електрически, трябва да се спазват правилата за тяхната правилна работа:

1. Проверете електрическия кабел за цялост, прегъвания и експозиция.
2. Поставете ножовете внимателно.
3. Съхранявайте ножовете в специални гумени или пластмасови капачки.
4. Поставете контейнера с подравняването на съединителите на основата.
5. След потапяне на храна, подравнете жлебовете в купата с езичетата на капака.
6. Уверете се в качеството на сглобяването и стабилното фиксиране на всички части.
7. Добавете продукти след спиране на работата на приставките.
8. Когато включвате за първи път, натиснете контейнера към равнината, за да избегнете силни вибрации.
9. Първо трябва да се уверите, че остриетата спират да работят и едва след това да отворите капака на купата.
10. Механизмът на двигателя се избърсва с влажна кърпа, без измиване с вода.

Ако следвате препоръките, изложени в инструкциите, приложени към всяко устройство, можете да избегнете наранявания и повреди по него.

На какво трябва да обърнете внимание?

• Едно острие е подходящо за голямо рязане на храна;
• За приготвяне на картофено пюре се монтират две остриета;
• При продължителна преса продуктите ще бъдат по-малки;
• Краткосрочен (импулсен) режим е подходящ за получаване на големи парчета.

Топ производители

Популярни производители на качествени мелнички за храна, като други домакински електрически уреди, са добре известни марки като:

• Moulinex (Франция);
• Bosch (Германия);
• Tefal (Франция);
• Редмънд (Русия);
• Philips (Холандия);
• Кухня (САЩ);
• Gorenje (Словакия);
• Gemlux (Китай);
• Bradex и други.

Коя компания е по-добре да изберете зависи от личните предпочитания на потребителя към производителя.

Колко е?

• От 199 руб. за фреза за зеленчуци - механичен хеликоптер;
• До 16 179 рубли за битова електрическа мелница, СТАТУС / Премиум-200.

Къде можете да си купите шредер?

Тъй като високото качество на електрическия уред е важна част от избора, най-добре е да го закупите в специализирани пунктове, електрически пазари, магазини за хардуер. Така че можете да получите сертифицирано устройство с гаранция от производителя и инструкции за употреба. Такива търговски обекти носят отговорност пред купувача за качеството на продаваните устройства.

По-долу са 12-те най-популярни модела, които са най-добрите според купувачите.

Рейтинг на най-добрите модели

Механични модели дробилки

Домакинско ротационно рязане

Средна цена: 990 рубли;
Отзиви: Оценени 4,5 от 5.

Този плодов и зеленчуков мултирез е подходящ за нарязване:

• Растителни продукти;
• Плодови плодове;
• Ядки;
• Шоколад;
• Сирене;
• Sukhari и други продукти.

Функционалните характеристики на мултифрезата включват:

• Комфорт при използване;
• Оперативна безопасност;
• Перфектно изрязване на всякаква форма;
• Високоскоростен шредер.

Габаритни размери: 24 см * 16, 5 см * 13 см, тегло - 1 кг.

Пакетът включва 3 сменяеми рендета.

С помощта на фино ренде можете:

• Настържете зеленчуци;
• Направете шоколадова трохичка;
• Настържете сирене, ядки, бисквити.

С едро ренде зеленчуците и плодовете ще бъдат сочни, след като ги превърнете в сламки. Шредерът ще търка картофи, зеле, моркови за прибиране на салата или през зимата. Красивият модерен дизайн на мелницата ще озари кухнята.

Салатният цвят ще създаде добро настроение по време на готвене и ще събуди апетита ви. Външният вид на устройството прилича на позната месомелачка.

Прозрачната купа за храна ви позволява да наблюдавате процеса. Механичният модел ще издържи дълго време при правилна употреба и грижи.

Предимства:

Недостатъци:

„Мечта на домакинята“ / TK 0258

• Производител: BRADEX;
• Средна цена: 1 617 рубли.
• Отзиви: Оценени 4,5 от 5.

Универсалният хранителен чопър с форма на контейнер е много удобен, тъй като нарязаните съставки остават вътре. Хубав светло зелен цвят, изработен от високоякостна пластмаса, неръждаема стомана и силикон.

Размери на хеликоптера: 265mm * 122mm * 122mm.

С него можете:

• Нарежете зеленчуците красиво, за да украсите салатата;
• Направете резенчета плодове;
• Накълцайте зеле за салата или мариноване;
• Пригответе пържени картофи;
• Бързо и точно смилайте съставките за винегрета (или друга салата) под формата на малки или големи кубчета и т.н. д-р

Комплектът включва:

• Фино ренде за корейски моркови;
• Слайсер за получаване на филийки;
• Грубо ренде;
• Чопър с груба решетка;
• Шредер с фина решетка;
• Къдрава дюза за изрязване на спирала;
• Приставка за спагети и други, общо 13 броя.

Предимства:

Недостатъци:

Електрически шредери

Xiaomi CD-CH01

• Производител: Xiaomi;
• Мощност: 250W;
• Средна цена: 1 488 рубли;
• Отзиви: оценка 5 от 5, купувачите отбелязват компактно съхранение на дюзите.

Удобният модел на шредер с обемна купа принадлежи към електрическия тип домакински уреди. Той ще замени кухненска месомелачка с възможност за смилане на всякаква храна.

Капакът, плавно превръщащ се в дръжката, е удобен за отваряне и затваряне на купата с поставената храна. Изработен в червено, с прозрачна купа, лесна за визуализация.

Устройството включва:

• Многостепенна система за защита срещу случайно активиране при неправилно сглобяване или разхлабено покритие;
• 2-скоростен режим на работа, разположен директно върху капака на дръжката;
• Устойчивите остриета от неръждаема стомана с форма на 20 000 об / мин могат да смилат всяка храна;
• За по-леки храни (като белтъци или жълтъци) има специално приспособление за бъркане.

Предимства:

Недостатъци:

ENDEVER SIGMA-62

• Производител: ENDEVER;
• Мощност: 400W;
• Средна цена: 1350 рубли;
• Отзиви: оценка 5 от 5.

Електрическата мелница има добра мощност и ще обработва твърди продукти.

Удобна форма с форма на тръба с прозрачен контейнер и капак, която е направена в два цвята: черен и червен, със стилен бял десен.

Практически размери: 26,3 см * 12 см * 12 см, с тегло 0,9 кг.

За нарязване са предвидени импулсен режим на работа и два висококачествени ножа с два допълнителни. Мелницата може да се използва за смилане на кафе на зърна, ядки, лед и др. В същото време моделът не създава много шум по време на работния процес и се държи доста стабилно, без силни вибрации.

Предимства:

Недостатъци:

Kitfort KT-1345

• Производител: Kitfort;
• Мощност: 400W;
• Средна цена: 2390 рубли;
• Отзиви: оценка 5 от 5, купувачите отбелязват удобството на модела, лекотата на поддръжка.

Уредът е подходящ за ежедневно смилане:

• Месо;
• Зеленчуци;
• Твърди сирена;
• Зелените и билките;
• Плодове, включително замразени и др.

Стъклена купа с капак с отвор за дръжка. Използва се и за допълнително зареждане на продукти. В горната част на дръжката има удобен бутон за включване / изключване. Има импулсен режим на работа.

3 резачки от неръждаема стомана са разположени по цялата височина на оста. За удобство горните и средните ножове могат да се свалят.

Устройството е безопасно за здравето, тъй като е направено от екологични материали. Простият дизайн е лесен за разглобяване и почистване.

Предимства:

Недостатъци:

Xiaomi DEM-JR01

• Производител: Xiaomi;
• Мощност: 400W;
• Средна цена: 2491 рубли;
• Отзиви: оценка 5 от 5.

Просторен уред с обем на купата 1,8 литра. Добрата скорост (24 000 об / мин) и мощността на устройството дават големи възможности за нарязване на голямо разнообразие от продукти. Моделът с тежка категория (2,8 кг) със среден размер 17,7 см * 29 см * 17,7 см е доста стабилен и работи без вибрации в импулсен режим.

Освен това са осигурени гумени крачета за стабилност на купата.

Изработена е от дебело стъкло и покрита с неръждаема стомана, което прави външния вид представителен и модерен.

Удобен голям бутон за включване / изключване е разположен в горната част на капака на дръжката. Тя може да се справи с всичко, от месо до коктейли, без да вдига шум.

Има 2 режима на работа.

Лесна грижа със специална четка, включена в опаковката.

Предимства:

Недостатъци:

Oursson CH3020

• Производител: Oursson;
• Мощност: 300W;
• Средна цена: 2148 рубли;
• Отзиви: оценка 5 от 5.

Красив модел шредер с оптимална мощност за битова употреба.

Линията е представена в 3 цвята: зелен, оранжев, тъмна череша. Простото устройство е лесно за сглобяване / разглобяване на части за поддръжка.

Двоен режим на работа с функционалните бутони, разположени в горната част на дръжката. Стъклен съд със стъклен капак и отвор за добавяне на съставки. Тегло на хеликоптера - 2 кг, размери: 20,7 см * 20,7 см * 26,9 см.

Предимства:

Недостатъци:

DELTA LUX DL-7417

• Производител: DELTA;
• Мощност: 300W;
• Средна цена: 1018 рубли;
• Отзиви: оценка 5 от 5.

Красив модел, направен в 2 цвята: бял и ментов.

Използваният материал е пластмаса.

Ергономична форма на продукта с удобен обем от 750 мл. На него е маркирана скалата за измерване на продукти. Отдолу има гумирани крачета срещу плъзгане по повърхността. Достоен вариант с оптимална мощност и обем на купата на достъпна цена.

Предимства:

Недостатъци:

Binatone MFP-075

• Производител: Binatone;
• Мощност: 700 W;
• Средна цена: 2190 рубли;
• Отзиви: оценка 5 от 5.

Сертифициран продукт от марката Binatone.

Хеликоптер с висока мощност е добър за голямо семейство, подготвящо зимни препарати, приемащо гости.

Той има 2 работни скорости: 1-ва с леко натискане и 2-ра със силно натискане на бутона, разположен отгоре на капака на дръжката.

Масата на устройството е 1,6 кг, размери: 160 мм * 200 мм * 250 мм. Тялото е направено от пластмаса и метал, а купата е от дебелостенно стъкло. електронна поща дължина на кабела - 1 m.

Служебният нож, изработен от високоякостна неръждаема стомана, ще продължи дълго време. Функционалността на шредера включва:

• Смесване;
• Плодово пюре;
• Втриване на сирена;
• Нарязване на домати, ядки, лук;
• Получаване на пудра захар;
• Разцепване на лед.

Всички точки за готвене се правят в импулсен режим от 10 до 20 секунди. с редуващи се почивки. Гаранция на производителя - 1 година.

Предимства:

Недостатъци:

Bosch MMR 08A1

• Производител: Bosch;
• Мощност: 400 W;
• Средна цена: 1763 рубли;
• Отзиви: Средна оценка 4,5 от 5.

Достоен заместител на пасатор и миксер. Този модел:

• Накълцайте ядки, зеленчуци;
• Разбийте храна;
• Пригответе тесто, пастет;
• Картофено пюре;
• Нарежете лука (никой няма да има време да плаче);
• Смесва извара със сладко или кефир с плодове в хомогенна маса;
• Направете коктейл.

Преди употреба трябва да прочетете инструкциите, тъй като устройството има ограничения за използването на някои продукти:

• Кафени зърна;
• Репички;
• Сахара.

Преди да потопите месото, е необходимо да го почистите от сухожилията, хрущялите, костите. Силно замразените храни трябва да се размразят преди нарязване. Също така инструкциите съдържат целия списък с продукти, които могат да се използват.

Пакетът включва един основен нож и две приставки за разбиване или разбъркване.

Предимства:

Недостатъци:

Bosch MMR 15A1

• Производител: Bosch;
• Мощност: 550W;
• Средна цена: 2 993 рубли;
• Отзиви: Оценени 4,5 от 5.

Шредер от същия производител със стъклена купа за по-добър контрол на процеса и бяло пластмасово тяло с черна вложка.

Конструкцията е с тегло 2,64 кг. Размерите му са 195 mm * 195 mm * 31 mm. Дължина на имейла кабел - 1,20 м. Шлайфането става в импулсен режим с една скорост.

Моделът има 3 приставки:

• Универсален нож (подходящ и за трошене на лед);
• За разбиване на съставки;
• Емулсия.

Предимства:

Недостатъци:

HR1388 / колекция Viva

• Производител: Philips;
• Мощност: 200W;
• Средна цена: 4 865 рубли;
• Отзиви: Оценени 4,5 от 5.

Приличен кухненски асистент от марката Philips е направен в бяло с бургундски вложки. Интересното е, че моделът не се предлага с купа, така че има голям избор на капацитет. Основното нещо, на което си струва да се обърне внимание, е неговите страни.

Те трябва да са високи, така че смачканите продукти на изхода да не се разпръскват с висока скорост в различни посоки (което все още е гледка). Шредерът е оборудван с голямо разнообразие от приставки за различни разфасовки:

• 2 шредера с дебелина 1,2 мм и 2,4 мм за резени с дебелина;
• 2 ренде: груби и по-малки;
• Приставка за корейски моркови;
• Приставка за нарязване.
• Удобно меню на тялото под формата на снимки на ястия, след като сте избрали кой, просто трябва да натиснете бутона за стартиране, разположен до него.

Предимства:

Недостатъци:

Оберхоф Шванг С24

• Производител: Оберхоф;
• Мощност: 600W;
• Средна цена: 2 900 рубли;
• Отзиви: рейтинг 5 от 5, купувачите особено отбелязват просторната 2-литрова купа.

Oberhof Schwung C24 от водещ немски производител с повишена мощност, отлична функционалност и високо качество на изработка. Смила разнообразни продукти, прави кайма, натрошава лед, ядки, подправки, реже внимателно плодове и зеленчуци, приготвя коктейли, смутита. Купата 2L съдържа голямо количество съставки, така че лесно можете да приготвите ястия за цялото семейство, като използвате уреда.

Двигателят е защитен от предпазен превключвател. Дори при интензивна употреба не прегрява. Има две програми за смилане: за фина обработка на съставките и за рязане на зеленчуци и плодове. По време на работа на хеликоптера Oberhof Schwung C24 няма шум или вибрации.

Предимства:

Недостатъци:

Заключение

Кухненските мелнички за храна са мини процесори, интелигентни помощници за домакини, заместващи редица други устройства. Те са удобни за готвене на големи количества: за сезонна реколта или за приемане на гости, особено при нарязване на лук.

Използвайки различни приставки, можете да приготвяте различни ястия, като същевременно поддържате точност и чистота. Както при избора на всякакви домакински уреди, е необходимо да се избягват грешки при закупуване и по-нататъшна употреба и след това, правилно избран, той ще служи в продължение на много години.

Надяваме се, че тази статия ви е помогнала да разберете. Ако имате опит с използването на шредери за продукти, описани в рейтинга или по-интересен модел, кажете ни за това в коментарите.