☕ Най-добрите кафемашини за гейзери през 2020 г.

Толкова е хубаво да се събудите сутрин и да изпиете чаша ароматно прясно сварено кафе. Двойно е приятно да се наслаждавате на процеса на варене, без да използвате скъпа кафе машина. За да получите наистина вкусно кафе, е достатъчно да закупите кафемашина с гейзер, чийто принцип е изключително прост. Не ви отнема много практика, за да го разберете и да започнете да правите наистина вкусно кафе. Кафеварката работи с парно налягане като еспресо машина, но обикновено е около 2 - 3 бара, а не 9 бара.

Принципът на приготвяне на напитка в кафемашина с гейзер

Функционирането на кафемашината тип гейзер се основава на използването на пара под налягане. Долният съд се пълни с вода. По време на нагряването водата постепенно се трансформира в пара. Налягането на парата се повишава и изстисква врящата вода нагоре и я прекарва през филтър със смлени зърна кафе. Водата се насища с аромата и вкуса на кафето и след това се излива през специална тръба на върха на кафеварката. По този начин кафето се приготвя поради факта, че водата под формата на пара преминава през филтъра, напълнен с кафе. Ароматната напитка се счита за готова, когато цялата вода, излята в долния съд, е в горната част на устройството.

Общи правила за експлоатация на кафемашина с гейзер

За да получите добра напитка, трябва да следвате някои правила за използване на кафеварката.

1. Необходимо е внимателно да се следи температурният режим при приготвянето на кафе, ако използвате кафемашина с гейзер, която е поставена на печката. Веднага щом чуете, че водата от долния резервоар започва да тече в горното отделение, трябва да изключите или да завъртите котлона.
2. Кафето не изисква силно набиване; достатъчно е да използвате чаена лъжичка, за да го притиснете.
3. При варене на кафе не трябва да се появява силно „бълбукане“, ако внезапно „буболенето“ стане много силно, тогава качеството на напитката ще бъде значително по-лошо, тъй като изгарящата пара ще участва в процеса на приготвяне.

Инструкции стъпка по стъпка за приготвяне на кафе в кафемашина с гейзер

В момента кафемашината за гейзери преживява своето прераждане, дълго време приоритетът се дава на други методи за приготвяне на кафе, но сега, поради своята простота, тя отново се връща в домовете ни.

Преди да започнете да правите кафе, трябва да приготвите всичко необходимо, а именно:

• Кафени зърна;
• Мелничка за кафе;
• Кафеварка с гейзер;
• Вода;
• Печка.

Стъпка 1 - Напълнете кафеварката с вода

Напълнете долната камера на кафеварката със студена вода под предпазния клапан. Най-добре е да не препълвате резервоара с вода, тъй като това може да доведе до загуба на вкус в готовата напитка.

Стъпка 2 - смилане на кафе на зърна

Смелете кафените зърна на средна фракция, докато имате достатъчно, за да напълните кафеварката. можете също да направите необходимото смилане в кафенета и да не губите време за това, докато се приготвяте у дома.

Трябва да се помни, че не трябва да използвате прекалено фино смилане, тъй като това може да доведе до запушване на кафеварката.

Стъпка 3 - добавяне на кафе към кафеварката

Поставете фунията и я напълнете със смляно кафе. Опитайте се да не препълвате цедката или да утъпквате кафето (това може да създаде твърде голям натиск). Отстранете утайката от кафе на ръба на фунията.

Стъпка 4 - сглобяване на всички части на кафеварката

Сега трябва само да подготвим останалата част от кафеварката. Завийте плътно горната част на кафеварката към основата.

Стъпка 5 - Процесът на приготвяне на кафе

Поставете кафеварката върху печката и ако имате газова печка, настройте пламъка така, че да не надвишава размера на дъното на кафемашината (за да не се разпространи пламъкът отстрани). Изчакайте, докато водата заври и ще чуете характерно клокочене. Не бързайте да свалите кафеварката от огъня; тя трябва да се нагрява бавно, за да получи добър вкус. Ако температурата е висока, кафето може да изгори.

Стъпка 6 - Проверка на нивото на готовност и отстраняване от огъня

Когато горната част на кафеварката е пълна с вода, кафеварката може да бъде свалена от печката. Кафява пяна се появява няколко секунди преди кафето да е напълно готово. Преди да налеете кафе, разбъркайте го в горната камера с малка лъжица.

Стъпка 7 - готовата напитка

Налейте едно питие в чаша и се насладете на любимото си еспресо. На този етап можете да добавите мляко и захар на вкус, ако желаете.

Почистване и поддръжка на кафемашината за гейзер

Почистването и поддръжката са много важни, когато използвате кафемашина с гейзер. Ако използвате кафеварката всеки ден, достатъчно е да я изплакнете с гореща вода. Въпреки това се препоръчва по-задълбочено почистване около веднъж седмично. Не се препоръчва да използвате съдомиялна машина за почистване на вашата кафеварка, тъй като частите могат да бъдат повредени и остатъците от сапун да останат. По-долу са дадени някои методи за почистване на машина за кафе с гейзер.

Бързо изплакване с честа употреба

• Разглобете кафеварката. Първо изчакайте, докато се охлади, след това развийте горната част от основата, извадете фунията от чайника и изпразнете остатъците от кафето в кошчето за боклук.
• Изплакнете частите с гореща вода. Можете да използвате мека гъба, за да премахнете видимите остатъци от утайки, които не могат да бъдат измити с вода. Не се препоръчва използването на препарат за миене на съдове, тъй като ще е необходимо много по-добро изплакване, за да се премахнат следите от перилния препарат, за да се избегне сапунен послевкус при следващата порция кафе.
• Избършете на сухо всички части на кафеварката. Отстранете гуменото уплътнение от дъното на кафеварката, а също и филтъра. Тези две части също трябва да бъдат изсушени.
• Оставете кафеварката разглобена, докато всички части изсъхнат напълно. За да предотвратите натрупването на влага (това може да причини корозия), съхранявайте отделно всички части на кафеварката и не сглобявайте напълно до следващата употреба.
• Периодично трябва да правите по-щателно почистване на кафеварката. При ежедневна употреба кафееното масло предпазва кафеварката срещу корозия, така че е достатъчно ежедневно горещо изплакване. Кафеното масло обаче може да стане гранясало и се препоръчва това почистване да се извършва около веднъж седмично.

Цялостно почистване на кафеварката

• Разглобете кафеварката, изхвърлете остатъка от утайката от кафе. Отстранете гумената подложка отдолу и филтъра на фунията от горе.
• Измийте в топла сапунена вода с помощта на мека гъба. Обърнете внимание на клапана за свръхналягане, уверете се, че той остава чист. Не използвайте нищо абразивно (като сода за хляб, твърда четка), тъй като абразивните материали могат да надраскат и развалят кафеварката. Изплакнете всяка част от кафеварката в чиста вода, за да отстраните остатъците от перилен препарат. Всеки остатъчен продукт може да причини сапунен послевкус на кафето ви. Сега на пазара има специални препарати за почистване на кафеварки, които нямат аромати и не съдържат абразивни вещества в състава си, могат да се използват и за цялостно почистване.
• Огледайте отново филтъра и фунията, може би има остатъци от частици кафе, те трябва да бъдат отстранени и частите да се изплакнат отново.
• Изсушете всяка зона на кафеварката, подсушете с кърпа за чай и изсушете на въздух.

Допълнителни грижи

• Почистете минералните отлагания, както се появяват. Металът, от който е направена кафеварката, може с времето да се окисли и да създаде минерални отлагания. От време на време трябва да проверявате вътрешността на кафеварката за отлагания. Можете да се отървете от отлаганията, като смесите 1 част оцет с 8 части вода и го използвате за почистване на вътрешността на кафеварката.
• Как да възстановите блясъка на саксия. Честото използване на детергенти не се препоръчва за машини за кафе с гейзери, но понякога все пак трябва да се използва, за да се предотврати гранясването на кафетата. Независимо дали вашата кафеварка е изработена от алуминий или неръждаема стомана, полирайте отвън, ако е необходимо, за да възстановите блясъка си.
• Смяна на уплътнението. С течение на времето гуменото уплътнение може да се износи и вече да не се затваря правилно за филтъра на дъното на кафеварката, което от своя страна може да доведе до факта, че утайката от кафе може да не е на правилното място.

ТОП 7 машини за кафе с гейзер

Кафемашина Rommelsbacher EKO 376 / G

Rommelsbacher EKO 376 / G кафеварка - предназначена за приготвяне на еспресо. За приготвяне на кафе се използва гореща вода, която под въздействието на нагряване се издига от долния резервоар до горния, преминавайки през филтър със смляно кафе.

Основни технически характеристики:

• Мощност - 365 W;
• Обем - 0,3 л;
• Тегло - 1,2 кг.

Предимства:

Недостатъци:

Кафеварка De'Longhi EMK 9 Alicia

Кафемашината De'Longhi EMK 9 Alicia е надеждна и проста опция за приготвяне на кафе. Малкият му размер позволява да се използва почти навсякъде, било то малка кухня или офис.

Основни технически характеристики:

• Мощност - 450 W;
• Обем -0,35 л;
• Тегло - 1,57 кг.

Предимства:

Недостатъци:

По-гореща кафеварка HX-445

Кафемашината Hotter HX-445 ви позволява бързо и лесно да вземете чаша ароматно кафе.

Основни технически характеристики:

• Мощност - 400 W;
• Обем - 0,3 л;
• Тегло - 1,26 кг.

Предимства:

Недостатъци:

Кафе машина ENDEVER Costa-1020

Кафеварката ENDEVER Costa-1020 ще ви приготви истинско италианско еспресо за броени минути. Електрическата основа дава възможност за приготвяне на кафе навсякъде, независимо от наличието на печка.

Основни технически характеристики:

• Мощност - 480 W;
• Обем - 0,3 л;

Предимства:

Недостатъци:

Bialetti Moka таймер 3 кафеварка

Таймерът Bialetti Moka 3 е оборудван със самоснимачка, така че кафето е готово за събуждане. Осмоъгълната форма осигурява перфектно разпределение на утайката от кафе, което води до перфектно еспресо.

Основни технически характеристики:

• Мощност - 365 W;
• Обем - 0,12 литра.

Предимства:

Недостатъци:

Rommelsbacher EKО 366 / E кафеварка

Кафемашината тип гейзер Rommelsbacher EKO 366 / E е предназначена за приготвяне на 3 или 6 чаши напитка.

Основни технически характеристики:

• Мощност - 356 W;
• Обем - 0,35 L;
• Тегло - 1,2 кг.

Предимства:

Недостатъци:

Кафеварка ENDEVER Costa-1010

Кафеварката ENDEVER Costa-1010 е комбинация от добра функционалност и достъпна цена.

Основни технически характеристики:

• Мощност - 480 W;
• Обем - 0,3 л;
• Тегло - 1,42 кг.

Предимства:

Недостатъци:

След като разгледахме най-популярните модели кафемашини за гейзери, които се представят в магазините, става ясно, че в много отношения те си приличат, дори ценовият диапазон е в зона, достъпна за всички. Ето защо, ако сте любители на пиенето на чаша еспресо сутрин, тогава можете спокойно да обърнете внимание на кафемашините за гейзери.

Гейзер кафеварка или турчин

Нека разгледаме плюсовете и минусите на двата метода за приготвяне на кафе.

	Кафеварка с гейзер	Турчин
Предимства	лекота на използване	качествена напитка
	качествена напитка	мобилност
	компактност	голям брой рецепти за готвене
	мобилност	смяна на порции
	без утайка от кафе	лекота на грижи
недостатъци	невъзможност за избор на размера на порцията	контрол на готвенето
	само еспресо	утайка
	сложност на грижите
	повече консумация на кафе

• Мобилност. И двата варианта могат да бъдат транспортирани навсякъде поради компактните си размери;
• Качеството на напитката. Позволява да се приготви кафе с добро качество, което има богат, силен аромат;
• Компактност. Те са с компактни размери, така че могат да се съхраняват навсякъде;
• Опции за напитки. Тюрк има огромен избор от рецепти за приготвяне на кафе, способност да избере силата на напитката, използването на различни вкусове, но в кафемашина за гейзери всичко е точно обратното, тя може да ви предложи само една опция за напитка, и това е еспресо.
• Утайка от кафе. Липсата на утайка от кафе е предимство на кафемашините за гейзери и същевременно недостатък на турците.
• Лесно приготвяне. Процесът на приготвяне на кафе в турчин трябва да бъде под постоянен контрол, докато кафемашината с гейзер ще направи всичко за вас;
• Почистване и грижи. Кафемашината за гейзер изисква по-внимателна поддръжка, отколкото турчин, което ще ви отнеме доста време;
• Порция. Кафемашината за гейзери не ви дава възможност за избор на размера на порцията, което води до увеличаване на консумацията на кафе, но в турците можете да променяте количеството кафе / вода по време на приготвянето.

Емисионна цена

Един от най-важните проблеми, който притеснява купувачите, е цената на изданието. Така например, цената на най-популярния модел на медна турска варира от 500-1000 рубли, в зависимост от производителя, обема и дизайна. Разбира се, има и по-скъпи версии на турците, които се правят с помощта на гонене или от глина или порцелан.

Що се отнася до кафемашините за гейзери, ценовият им диапазон започва от 500 рубли и може да достигне 8000 рубли. Цената им зависи от материала на производство, допълнителната функционалност, обема, както и електрическите машини за гейзерни кафета имат по-висока цена от кафеварките, които варят кафе с помощта на печка.

Обобщавайки, можем да кажем, че ако сте експериментатор по природа, аматьор, който се наслаждава на процеса на приготвяне на кафе, тогава турчинът ще бъде най-добрият вариант за вас. Ако сте любител на еспресо и обичате простотата на приготвянето на любимата си напитка, тогава няма по-добра покупка от кафемашина с гейзер!

Е, истинските ценители на кафето придобиват две възможности наведнъж, за да не направят болезнен избор в полза на едно устройство.