Най-добрите фритюрници за дома 2020

За да почерпите домакинството си с пържени картофи, не е нужно да ходите в специализирани кафенета. Всяка домакиня, която има фритюрник в кухнята, е в състояние да приготви любимите си зеленчуци и парчета месо с апетитна коричка за кратък период от време. Устройството, което е лесно за използване, опростява приготвянето на различни ястия, както и премахва неприятните миризми и маслените пръски в кухнята. В съвременните хипермаркети на домакински уреди можете да намерите голям брой различни марки, които представят своите стоки на клиентите.

За какво е фритюрникът в кухнята

Важно! Преяждането е вредно за човешкото здраве и е препоръчително да се прекалява с пържените храни.

Фритюрникът е кухненски помощник, не предназначен за ежедневна употреба, но способен да зарадва вашето домакинство с вкусни хрупкави ястия: пържени картофи, пилешки филийки, риба, пайове, лук и ябълкови пръстени и др.

Принципът на действие е прост: нагряване и поддържане на необходимата температура на маслото, необходимо за готвене на храна. Температурата се измерва със специално устройство, инструкциите посочват необходимия температурен режим. Удобство и комфорт създава незалепващата купа, много по-удобно е да се грижите за нея, отколкото за обикновен тиган. Много модели са оборудвани с филтрираща система за масло и въздух, които излизат от устройството, което елиминира натрупването на вредни частици в отлагането на масло и пари. А стените в кухнята ще останат чисти и няма нужда да се измиват маслените пръски.

Предимства и недостатъци на фритюрник

Ползите включват:

Недостатъците включват:

Важно е да запомните, че препоръчителната температура за готвене на дълбоки мазнини е 150-180 С.

Критерии за избор на фритюрник

Когато купувате този домакински уред, е важно да обърнете внимание на следните критерии:

1. Просторност - този критерий се определя от всеки купувач поотделно. Основната роля се играе от броя на хората в семейството и обема на полученото ястие. Така например: 0,5-0,7 л - за 2 души; 1,5-2 л - за 3-4 човека; 10 л - за кафене. Можете също така да видите модерни модели с няколко кошници за приготвяне на няколко ястия едновременно.
2. Мощност - устройство с мощност от 2000 вата се счита за идеален вариант. Тази мощност ще се загрее бързо и ще приготви храната за кратко време.
3. Метод на управление - моделите се разделят на електромеханични и електрически.
   В първия случай моделът ще струва по-малко, ще работи по-дълго и по-надеждно. Недостатъкът на такова устройство е самостоятелното проследяване на приготвянето на ястието.
   Във втория случай моделът е оборудван с електроника, храната се приготвя по предварително зададени параметри. След като ястието е приготвено, устройството се изключва. Такива модели са по-скъпи от гледна точка на разходите.
4. Материал на купата - Най-често срещаният вариант е незалепваща алуминиева купа. За да избегнете затруднения с измиването, купата трябва да се сваля.
5. Решетката за готвене трябва да бъде направена от качествен материал и да отговаря на размера на купата.
6. Филтрите намаляват миризмата в стаята.
7. Ако е възможно, трябва да изберете устройство с контрол на температурата. Това ще намали вредността на готвенето и ще увеличи разнообразието от ястия. При автоматично поддържане на температурата продуктите се пържат по-добре, наличието на автоматично изключване е таймер, това е идеално, защото има взаимодействие с електричество и лесно запалимо масло.
8. Автоматично източване - ако не искате да се забърквате с масло, по-добре е да изберете модел с автоматично източване и маслен филтър.
9. За намаляване на разхода на масло има модели с движещи се купи и наклонени екрани. В такива фритюрници с дълбоки мазнини продуктите са в масло за минимално количество време, те го абсорбират по-малко, но на практика не образуват коричка. Тези модели са закупени за любител.
10. Дори красив фритюрник, който не е много скъп, може да бъде разочароващ. Всичко е в нагревателния елемент. Експертите препоръчват закупуване на устройство с нагревателен елемент от затворен тип, той не влиза в контакт с масло, затопля купата равномерно, но цената на такъв модел е малко по-скъпа.
11. Многослойните сменяеми филтри са по-евтини и по-удобни, а еднослойните въглеродни филтри не са толкова трайни и с по-ниско качество.
12. Когато купувате дълбоки мазнини в метален корпус, струва си да запомните, че топлоизолацията не винаги ще бъде перфектна. Освен това такива модели са в пъти по-скъпи. Пластмасовият калъф е по-евтин и по-лесен за почистване. Но си струва да изберете ярки цветове, тъй като бялата пластмаса често променя цвета си в мръсно жълт с течение на времето.
13. За допълнителен контрол можете да закупите модел с прозорец за гледане.

Класация на най-добрите фритюрници за 2020 г.

Минифритюрник Tefal FF 2200

Модел с малка купа, само 1 литър в обем, с максимален капацитет от картофи 0,6 кг. Температурният режим се регулира от механичен въртящ се лост, поддържан от 150 до 190 градуса, има индикатор за нагряване. Калъфът е изработен от неръждаема стомана, капакът е подвижен, има инспекционен прозорец. Капакът е снабден с цедка, която ефективно улавя пръскащите капчици масло. Устройството може да готви не само картофи, но и месо и рибни продукти, както и зеленчуци и плодове в тесто. Използва се както у дома, така и в малките кафенета за приготвяне на няколко порции. Няма система за източване на масло, купата не може да се сваля. Мощността на устройството е 1000 W, цената е от 3000 рубли.

Предимства:

Недостатъци:

Moulinex AF 1005 Minuto

Този фритюрник е идеален за семейна употреба. Основният цвят е бял, мощността е 840 W. Тялото е направено от топлоустойчива пластмаса, не се загрява по време на работа, можете спокойно да го вземете в ръцете си. Обемът на купата е 0,7 л, в нея се побират 0,25 кг сурови картофи, чието време за готвене ще бъде само няколко минути. Можете да готвите не само картофи, но и гъби, скариди, пилешки крилца, понички и т.н.

Купата е подвижна, лесна за почистване, капакът не се сваля. Няма таймер и заключване на капака. Уредът е оборудван със система за филтриране, предотвратяваща неприятните миризми да проникнат в кухнята. В допълнение към дълбоките мазнини има функция за фондю, има няколко варианта за готвене. Средна цена: 2800 рубли.

Предимства:

Недостатъци:

Clatronic FR 3649

Фритюрникът е с добре обмислен дизайн. Корпус от неръждаема стомана. Купа с обем 2,5 литра, не може да се сваля, капакът се сменя, това улеснява почистването след готвене. Дръжката на решетката е сгъваема, което е много удобно за съхранение. Температурният режим е безстепенно регулируем. Отстрани на корпуса има удобни дръжки, които ви позволяват лесно да премествате устройството дори по време на работа или докато процесът на охлаждане е в ход. В капака има прозорец за проследяване на приготвянето на ястие, има ключалка. Системата за филтриране предотвратява разпространението на неприятни миризми. Краката не се плъзгат, тялото не се загрява.

Мощността на устройството е 1600 W, нагревателният елемент е затворен, което ви позволява да готвите храна равномерно от всички страни. Фритюрникът е оборудван с незалепващо покритие. Цена - от 3500 рубли.

Предимства:

Недостатъци:

Philips HD 6159

Този модел е отличен избор за тези, които обичат да зарадват семейството и гостите си с вкусни пържени картофи. Предлага се в два цвята: бял и бежов. Купата е с обем 2,5 литра и побира 1,3 кг нарязани сурови картофи наведнъж, което е достатъчно за цяла компания. Мощността на устройството е 2000 W.

Уредът е оборудван със система за филтриране на масло, която удължава срока на годност и можете безопасно да готвите отново върху него. Предлага се с контейнер за съхранение на масло. Неприятните миризми няма да развалят вечерта, тъй като има вграден филтър, който им пречи да избягат. Има таймер, който няма да позволи на ястието ви да изгори, дори ако сте разсеяни от гостите.

Фритюрникът може лесно да се почисти след употреба, купата е подвижна, има заключване на капака. Тялото не се загрява по време на процеса на готвене, краката са направени от специален неплъзгащ се материал. Цена: от 4700 рубли.

Предимства:

Недостатъци:

Kitfort KT-2025

Моделът се различава от другите фритюрници по големите си размери, обемът на купата е 5 литра. Устройството е подходящо за кафенета и други заведения за обществено хранене. Калъфът е изработен от неръждаема стомана с две топлоустойчиви пластмасови дръжки за носене. Нагревателен елемент от затворен тип, перфектно съчетан с таймер, което прави устройството безопасно за използване. Мощността на устройството е 3270 W, което ви позволява да се справите с готвенето в пъти по-бързо. На капака има прозорец за наблюдение, който ви позволява да наблюдавате процеса на готвене. Контролният панел е оборудван с термостат и таймер, както и индикатори за включване и отопление.

Комплектът включва 3 кошници: една с обем от 1 литър и две - по 0,5 литра всяка, което ви позволява да готвите няколко ястия наведнъж. Купата и капакът са подвижни за лесно почистване. На дъното има неплъзгащи се крачета, което прави устройството стабилно по време на работа. Цена от 4700 рубли.

Предимства:

Недостатъци:

GFgril GFF-05

Този модел ще ви помогне да готвите ястия в голямо количество масло. Тялото в черно, където няма да се виждат малки замърсявания, не се загрява.Купата е предназначена за 2,5 литра, можете да готвите 0,8 кг сурови картофи наведнъж

Мощността на устройството е 1800 W, което ви позволява бързо да загреете маслото и да ускорите процеса на готвене. Нагревателен елемент от затворен тип, който ви позволява да изпържите равномерно храна от всички страни. Капакът се сваля за лесно почистване. На капака има прозорец за наблюдение, който да наблюдава процеса на готвене. Капакът се отваря с бутон, разположен на корпуса. Устройството е оборудвано с плавен контрол на температурата, така че параметрите да се променят постепенно: от 150 до 190 градуса.

Краката перфектно фиксират устройството върху работната повърхност. Има индикатори за отопление и готовност за работа, което улеснява контрола на готвенето. Вътрешните стени са покрити с незалепващо покритие, което предотвратява замърсяването и улеснява почистването. Цена: от 2700 рубли.

Предимства:

Недостатъци:

Steba DF 200

Фритюрник в строг дизайн, изработен от неръждаема стомана, сребърен цвят. Качеството на корпуса увеличава експлоатационния живот и улеснява поддръжката. Мощността на устройството е 2200 W, капацитетът на купата е 4 литра. Побира едновременно 1,2 кг сурови картофи. Позициониран е като модел за готвене у дома, но идеален за пържене в дълбоко пържене в малко кафене. Комплектът включва три мрежи, една голяма и две малки. Перфектен за готвене на картофи, месо, риба и печени продукти.

Фритюрникът има отворен нагревателен елемент и отворен прозорец за наблюдение на процеса на готвене. Предвиден е въглен филтър за премахване на неприятните миризми. Температурният режим се променя плавно. Капакът е подвижен, което улеснява процеса на почистване от замърсявания. Има автоматично заключване, което предпазва от изгаряния. Цена - от 2100 рубли.

Предимства:

Недостатъци:

Polaris PDF 0901

Моделът е с атрактивен дизайн и се предлага в два цвята: сребърен и черен. Калъф, пластмаса, топлоизолиран. Обемът на купата е 0,9 л, вместимостта на сурови нарязани картофи е 0,5 кг. Свалящ се капак, вградена система за филтриране на миризми. Механичен контрол, има показатели за включване и готовност за работа. Дръжката на кошницата е подвижна за удобно съхранение. Мощността на устройството е 840 W. Няма таймер и контрол на температурата. Цена: от 1700 рубли.

Предимства:

Недостатъци:

De'Longhi F 26237

Фритюрникът е в състояние да приготви вкусни ястия за цялото семейство. Цветът на корпуса е бял, мощността на устройството е 1800 W. Обемът на купата е 2,3 литра, капацитетът на сурови нарязани картофи е 1 кг, което ще изхрани цялото семейство. Представеният модел може да готви не само картофи, но и гъби, филийки пиле, месо, рула, зеленчуци и др.

Вграден таймер уведомява за готовността на ястието със звуков сигнал. Нагревателен елемент от затворен тип осигурява равномерно готвене на продукта от всички страни.

Устройството е напълно разглобено, което улеснява почистването, може да се пере в съдомиялна машина. Подвижната купа се почиства лесно, точно като обикновена тенджера. По време на работа корпусът не се загрява, което намалява риска от изгаряния. Има прозорец за преглед, който ви позволява да контролирате процеса на готвене. Цената на устройството е от 3700 рубли.

Предимства:

Недостатъци:

ENDEVER FR-111

Класическият бял модел, подходящ за всеки кухненски интериор, има много положителни отзиви. Мощността на устройството е 1800 W, обемът на купата е 2,5 литра. Фритюрникът е направен от траен материал, който ще продължи дълго време. Идеалният помощник в кухнята за изхранване на цялото семейство. Управлението се осъществява чрез специален превключвател. Краят на готвенето се обозначава от индикатора с подсветка.

Кошницата е снабдена с подвижна дръжка за лесно съхранение. Дръжката не се загрява, поради което потребителят е защитен от изгаряния. Устройството е оборудвано със специални филтри, което премахва неприятните миризми в стаята. Цена - от 2200 рубли.

Предимства:

Недостатъци:

Правила за безопасност

За да попречите на кухненския асистент да навреди на любовницата си, трябва да се спазват следните правила:

• не поставяйте повече храна в мрежата, отколкото е посочено в инструкциите, това може да доведе до повреда на устройството;
• трябва да спускате продуктите бавно, стриктно след като маслото се загрее;
• капакът трябва да бъде затворен напълно, така че маслото да не се разлее по краищата;
• източете маслото стриктно след охлаждане.

Съвети за работа с инструмента

За да може устройството да служи възможно най-дълго и приготвените ястия да не загубят вкуса си, трябва да се спазват определени съвети:

• не трябва да използвате различни видове масло, това се отразява в приготвянето на ястието;
• приготвеното ястие първо трябва да се изложи върху хартиена салфетка, след което да се сервира;
• за да може маслото да се използва повторно, подправките трябва да се добавят след приготвяне на ястието;
• ако устройството не е почистено навреме и се появи неприятна миризма, тогава дълбоката мазнина трябва да се нагрее до 160 градуса;
• за да не потъмнее маслото, важно е да изключите устройството навреме след готвене;
• за да накарате купата да продължи по-дълго, не я търкайте с груби тъкани, по-добре я избършете със салфетка.

Важно е да запомните състоянието на филтрите, това ще намали неприятните миризми във вашата кухня.

Заключение

Фритюрниците са много популярни в модерните кухни, те са лесни за използване и приготвят любимите ви ястия за кратък период от време. За да може устройството да служи възможно най-дълго, е важно да изберете правилния модел. Ако сте закупили този или онзи модел, напишете за предимствата и недостатъците, които сте успели да идентифицирате. Трябва да знаем вашето мнение.