تصنيف أفضل مواقد الحث لعام 2020

موقد الحث نادر في معظم المطابخ. على الرغم من حقيقة أن هذه طريقة مريحة للغاية لطهي الطعام ، لم يسمع كل ربات البيوت بمثل هذا الجهاز. بالطبع ، طباخ التعريفي يتطلب عناية خاصة والالتزام بقواعد تشغيل معينة. سيخبرك محررو موقع "bestx.htgetrid.com/ar/" عن تعقيدات الاستخدام وسيقدمون لك تصنيفًا لأفضل الشركات المصنعة لهذه المواقد.

تاريخ الخلق ومبدأ العمل

منذ عدة سنوات ، وبالتحديد في عام 1824 ، اكتشف العالم الفيزيائي دي إف أرغو التيارات الدوامة بطريقة تجريبية. ومع ذلك ، في ذلك الوقت ، لم يتمكن العالم من العثور على تفسير نهائي لهذه الظاهرة. بعد مرور بعض الوقت ، اكتشف M. Faraday قانون الحث الكهرومغناطيسي ، والذي يفسر تفاعل التيارات الدوامة مع المجال المغناطيسي.

درس العديد من العلماء أيضًا التيارات الحثية والدوامية ، وأخيرًا ، في عام 1909 ، كان A.N. Lodygin أول من حصل على براءة اختراع لفرن الحث ، وأصبحت المواقد شائعة في المطابخ المنزلية في الثمانينيات من القرن العشرين.

ما هو مبدأ تشغيل هذه الأجهزة؟ الموقد الحثي عبارة عن لوح زجاجي سيراميكي يعمل مع عنصر تسخين. يكون عنصر التسخين على شكل ملف يولد مجالًا كهرومغناطيسيًا. يلامس هذا الحقل سطح أواني الطهي ويولد حرارة ، مما يسمح بطهي الطعام. بمجرد إخراج المقلاة من الموقد ، يتوقف إنتاج الطاقة على الفور ، ويظل الموقد باردًا تمامًا حتى أثناء الطهي.

بالإضافة إلى ذلك ، تشمل ميزات المواقد الحثية المصنوعة من السيراميك الزجاجي التسخين السريع والتبريد البطيء جدًا ، بحيث يمكنك نسيان فواتير الكهرباء والغاز الضخمة.

اختيار الأطباق

لا جدوى من شراء موقد حثي بدون أدوات الطهي المناسبة. لا يمكنك وضع الأواني العادية على مثل هذا الموقد ، فهي ببساطة لن تتفاعل مع الموقد. فكيف تختار الأطباق الصحيحة؟

1. يجب أن يكون القدر والوعاء مغنطيسيًا مغناطيسيًا ، بمعنى آخر ، يجب جذب المغناطيس إليهم. يمكن العثور على أدوات المائدة هذه في أي متجر متخصص. لا تخف من استخدام هذه الأواني ، فهي لن تسبب أي ضرر لصحتك. تشتمل أدوات تناول الطعام المغناطيسية على أواني مصنوعة من المينا والحديد الزهر والفولاذ المقاوم للصدأ.
2. لاختيار أواني الطهي المناسبة لموقد الحث الحراري ، أحضر مغناطيسًا إلى أسفل القدر أو المقلاة. إذا تم جذب المغناطيس ، فيمكن وضع مثل هذا الجهاز على الموقد.
3. يجب ألا يقل قطر قاع الأطباق عن 13 مم ، فهذا سيضمن التسخين المناسب للطعام. سمك القاع الموصى به هو 2-6 مم.
4. يجب أن يكون قاع الإناء أو المقلاة أملسًا تمامًا ، حتى لو كان عدم الدقة بسيطًا قد يجعل أدوات الطهي غير قابلة للاستخدام.
5. أدوات تناول الطعام هذه مناسبة للاستخدام في المواقد الكهربائية التقليدية ، والتي ستكون مريحة للغاية إذا كنت تستخدم لوحة مدمجة.
6. لا ينصح بالحفظ على الأطباق.يتكلف قدر عالي الجودة 2000-3000 روبل ومقلاة - من 3000 روبل.

اختيار الموقد

موقد الحث ليس رخيصًا. لذلك ، سيكون من العار شراء منتج غير مناسب مقابل الكثير من المال. من أجل العثور بدقة على المنتج المطلوب ، انتبه إلى المعلمات والخيارات التالية للوحة.

شركة التصنيع

يتم إنتاج أعلى جودة من المنتجات من قبل العلامات التجارية الأوروبية ؛ والمصنعين الألمان هم الأكثر ثقة. إكسسوارات مطبخهم متينة وطويلة الأمد وذات تصميم أنيق.

سخانات

تم تجهيز المواقد الحديثة بعدد مختلف من مناطق التسخين ، وهذه ليست فقط أربع شعلات دائرية قياسية. إذا كنت تخطط لشراء موقد مدمج ، على سبيل المثال ، لمنزل ريفي صيفي ، فيمكنك الحصول على منطقة تدفئة واحدة. لعائلة صغيرة مكونة من شخصين ، يكفي 2-3 شعلات. هذه المواقد مريحة للغاية في مطبخ صغير. لعائلة كاملة ، يجب اختيار لوحات بها 4 مناطق تسخين أو أكثر. في كثير من الأحيان ، يسمح لك موقد الحث بدمج عدة شعلات في شعلة واحدة كبيرة.

يجب أن يتطابق قطر الشعلات مع قطر أواني الطهي ، وتتراوح الطاقة من 1 إلى 3 كيلو واط. في أغلب الأحيان ، توجد مناطق تسخين ذات قوة وقطر مختلفين على نفس اللوحة.

مراقبة

هناك عدة أنواع من المفاتيح ، اختر ما يناسبك أكثر:

• مفاتيح دوارة - تبدو مثل مقابض مواقد الغاز التي اعتدنا عليها ؛
• المفاتيح المعلقة - هذه أيضًا تدور ولكن يجب سحبها من اللوحة للقيام بذلك. باقي الوقت يندمجون مع سطح اللوح ولا يشغلون مساحة كبيرة ؛
• مفاتيح تعمل باللمس - كل شيء واضح هنا - لمسة واحدة على المستشعر كافية لاستخدام الموقد. في كثير من الأحيان ، تفكر الشركة المصنعة بعناية في نقطة التحكم ، لذلك لن ترتكب أخطاء في التطبيق ؛
• الأزرار الانضغاطية - لا تثير أيضًا أسئلة قيد الاستخدام ، ومع ذلك ، يصعب شطف الأزرار بعد الطهي.

يتم توفير لوحة تحكم أيضًا لضبط خرج الطاقة للموقد. ربما تكون:

• ميكانيكي - يمكنك فقط ضبط المعلمات يدويًا ، كما هو الحال في موقد المطبخ التقليدي ؛
• يمكن ضبط معلمات الطاقة الإلكترونية باستخدام أزرار أو جهاز استشعار. تم تجهيز هذه النماذج بشاشة عرض وأجهزة استشعار ومؤشرات. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي هذه المواقد على ذاكرة مدمجة ومؤقت وخيارات مفيدة أخرى.

نظام درجة الحرارة

إذا كنت تخطط للطهي والتجربة بنشاط على موقد الحث الحراري ، فاشترِ موقدًا مزودًا بعشرين إعدادًا لدرجة الحرارة. سيكون هذا المبلغ كافيًا تمامًا للطهي الكامل. بالإضافة إلى ذلك ، نوصي بالاهتمام بالمواقد التوربينية. يتيح لك هذا الوضع طهي الطعام بسرعة في الظروف القاسية. في هذه الحالة ، تتركز كل طاقة الموقد في منطقة تسخين واحدة.

وظيفة التعرف على تجهيزات المطابخ

خيار مهم عندما يتعلق الأمر بالأمن. يكتشف مستشعر خاص وجود أطباق على الموقد ، إذا تمت إزالة المقلاة من الموقد ، يتوقف توليد الحرارة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن بعض اللوحات قادرة على تكييف مناطق التسخين مع قطر أواني الطهي.

وقفة ودافئ

في كثير من الأحيان ، يجب إيقاف عملية الطهي مؤقتًا ، وفي هذه الحالة سينقذ وضع الإيقاف المؤقت. وإذا كانت هناك حاجة للحفاظ على درجة الحرارة المطلوبة لفترة طويلة ، ففي هذه الحالة يمكنك اختيار وضع يحافظ على حرارة الطعام المطبوخ.

خيارات اضافية

إذا كنت تريد خيارًا اقتصاديًا ، فقم بشراء موقد بحد أدنى من الوظائف الإضافية. ولكن إذا قمت بشراء مجموعة كاملة من الوظائف الإضافية المفيدة ، يمكنك الحصول على مساعد لا يمكن الاستغناء عنه في المطبخ. ما هي الوظائف التي يمكن دمجها في موقد الحث؟

• الغليان التلقائي - يتعرف النظام نفسه على الماء المغلي ويتوقف عن توفير الطاقة ؛
• إيقاف التشغيل التلقائي
• بداية متأخرة
• الحماية من الأطفال ؛
• إيقاف التشغيل عند انسكاب الطعام أو الطعام على سطح الموقد ؛
• سيسمح لك مؤشر الحرارة المتبقية بطهي الطعام مع إيقاف تشغيل الموقد.

مواد التصنيع

غالبًا ما تكون الألواح الحثية مصنوعة من السيراميك الزجاجي. هذه جودة عالية جدًا ، وإن لم تكن رخيصة. تشمل المزايا المتانة وتوفير الطاقة والمتانة وسهولة التنظيف.

فوائد استخدام المواقد الحثية:

سلبيات:

تصنيف أفضل أفران التعريفي لعام 2020

جورينيه IS 677 USC

هذه العلامة التجارية هي واحدة من المفضلة لإنتاج أفران التعريفي. تم تجهيز الموقد الزجاجي الأسود الأنيق بأربعة ألواح تسخين ، ومؤشر للحرارة المتبقية وإمكانية وضع توربو. تسمح لك إمكانيات الموقد بدمج كل الطاقة في منطقة تسخين نشطة واحدة. يعمل التحكم باللمس المريح على زيادة استخدام الموقد ، ولن تثير سهولة الاستخدام أسئلة حتى بالنسبة للمبتدئين.

مزايا:

سلبيات:

متوسط ​​التكلفة 30 ألف روبل روسي.

بوش PIF 645FB1E

من بين قادة تصنيفنا النموذج ، وهو اختيار معظم المشترين. وهذا مبرر تمامًا ، لأن المنتج له عدد من المزايا. من بينها: الجمع بين عدة مناطق تسخين في منطقة واحدة كبيرة ، قفل للأطفال ، مؤقت ، استخدام اقتصادي للكهرباء. سيوفر السطح الأملس الزجاجي الخزفي الأنيق ربات البيوت من التنظيف الطويل والمرهق. ستسمح لك تقنية خاصة بإعداد الطبق المطلوب مرتين أسرع ، إذا لزم الأمر. أدوات التحكم حساسة للمس وبديهية.

مزايا:

سلبيات:

متوسط ​​التكلفة 40000 روبل روسي.

فايسجوف هاي 32

إذا كنت تبحث عن خيار اقتصادي مضغوط ، فقم بإلقاء نظرة فاحصة على هذا المسطح. يتكون هذا المنتج من منطقتين للتدفئة ، ويمكن دمجها إما داخل المطبخ أو استخدامها بشكل منفصل. على الرغم من صغر حجمه ، يمكن زيادة قطر النواة حسب الحاجة. يتم إيقاف تشغيل الموقد تلقائيًا ، وله وظيفة التحكم في الغليان ، ومؤشر الحرارة المتبقية وحماية مدمجة للأطفال.

لوحة اللمس حساسة للغاية ، لكن لا يجب أن تخاف من النقرات غير المقصودة - المنتج مزود بقفل زر.

مزايا:

سلبيات:

متوسط ​​التكلفة - 7000 روبل روسي.

سميج SIH7933B

سيصبح الموقد الحثي للتجميع الإيطالي مع ثلاث شعلات مساعدًا لا غنى عنه في المطبخ. 14 وضعًا لدرجة الحرارة ، بما في ذلك الوضع التوربيني والمؤقت والإشارة حول جاهزية الطبق - يحتوي الموقد على جميع الوظائف الضرورية للاستخدام المريح للمنتج المكافأة المضافة هي خيار الحد من استهلاك الطاقة.عندما يغلي الماء وتتجاوز درجة الحرارة ، يتم إيقاف تشغيل الموقد من تلقاء نفسه. بالإضافة إلى ذلك ، من الممكن التعرف على قطر المقلاة وضبطها تلقائيًا على معلمات المقلاة.

التصميم قياسي - سيراميك زجاجي أسود ، لكن الموقد لا يبدو أقل أناقة من هذا. توجد جميع الشعلات في صف واحد ، مما يجعل استخدام الموقد أكثر ملاءمة.

مزايا:

سلبيات:

متوسط ​​التكلفة 70000 روبل روسي.

كوبرسبيرج ICS 604

إذا كنت تبحث عن موقد حثي بتصميم غير عادي ، قم بإلقاء نظرة على هذا المنتج. يتم تقديم مواقد هذا الموقد بشكل غير عادي للغاية ، لكن هذا لا يؤثر بأي شكل من الأشكال على أداء المنتج. التحكم في المنزلق ، يوجد مؤقت وحماية للأطفال ووضع توربو وزر إيقاف مؤقت. اللوحة ذات الإعدادات حساسة للمس ، لكن تعديل المعلمات يثير أسئلة وصعوبات لبعض المستخدمين.

مزايا:

سلبيات:

متوسط ​​التكلفة 20000 روبل روسي.

هانسا BHIW 68308

وموقد آخر عالي الجودة في اختيارنا. معدات المنتج قياسية وعملية تمامًا - 4 شعلات ، مؤشر الحرارة المتبقية ، قفل الأطفال ، التثبيت المستقل. أحد وسائل الراحة الرئيسية للملحق هو مؤقت منفصل لكل منطقة تدفئة. وتشمل الميزات غير العادية اللون الأبيض للوحة. حل غير قياسي للغاية ، لأن معظم هذه المنتجات مصنوعة باللون الأسود.

يتكيف الموقد مع أبعاد أواني الطهي ، ويتم تنظيم درجة الحرارة بشكل مستقل حسب الحاجة.

مزايا:

سلبيات:

متوسط ​​التكلفة 20000 روبل روسي.

حلوى CFID36 WIFI

مثل هذا الموقد سوف يروق لمؤيدي التقدم التقني. سيكون المسطح الذكي بوظيفة الجمع بين الشعلات نعمة حقيقية للأشخاص الذين يقدرون وقتهم. الميزة الرئيسية للموقد هي القدرة على التحكم فيه عبر تطبيق على الهاتف الذكي. وبالتالي ، يحصل المستخدم على فرصة لضبط الأوضاع والمعلمات عن بُعد - من غرفة أخرى أو حتى خارج المنزل.

تشمل مكافآت المنتج الإغلاق التلقائي والحماية من ارتفاع درجة الحرارة وتسرب السوائل العرضي.

مزايا:

سلبيات:

متوسط ​​التكلفة 35000 روبل روسي.

عند شراء موقد الحث ، لا تنسى السلامة. تحقق من الأسلاك والإصلاح إذا لزم الأمر. على الرغم من القفل المدمج والمانع للأطفال ، لا تترك طفلك وحده مع الموقد. هو بطلان استخدام أجهزة المطبخ هذه للأشخاص الذين لديهم جهاز تنظيم ضربات القلب. لا تنس شطف الموقد في الوقت المناسب لتجنب البقع عليه.

إذا كانت لديك خبرة في استخدام المنتجات الموضحة في التصنيف ، فيرجى مشاركة تعليقاتك في التعليقات.