أفضل منتجات التخسيس لعام 2020

مراجعة اليوم لمن هم غير راضين عن أجسامهم ، يستعدون للصيف ويريدون خسارة أرطال زائدة ، لكنهم لا يعرفون كيف يختارون النظام الغذائي الصحيح ويصنعون قائمة طعامهم الخاصة ، ويحسبون بالتجربة والخطأ ما يمكنك تناوله وما الأفضل رفضه. بشرى سارة: لم يضيع الوقت ، يمكنك فقط قراءة هذا النص. التغذية السليمة ليست صحية فحسب ، بل لذيذة أيضًا. في الواقع ، القيود ضئيلة والفوائد هائلة. كل شيئ تحت الطلب.

في بداية نيسان بدأت تجربة شارك فيها طاقم التحرير. تم أخذ توصيات خبراء التغذية في الاعتبار ، وتمت دراسة التركيب والخصائص المفيدة للأطعمة الأكثر استهلاكًا ، وتم تطوير نظام غذائي تجريبي. لا يزال البحث جاريًا ، ولكن هناك بالفعل النتائج الأولى المقنعة ، ومن الآمن تقديم تصنيف لأفضل منتجات إنقاص الوزن.

وجبة افطار

الإفطار هو وجبة اليوم. يعتمد "التزود بالوقود" في الصباح على كيفية عمله طوال اليوم. لذلك ، فإن وجبة الإفطار الصحيحة هي أساس أي نظام غذائي.

عصيدة بذور الكتان

السيدات ، اللائي يشتمل نظامهن الغذائي الصباحي على هذا النوع من الحبوب لحرق الدهون ، سعداء للغاية بالتأثير - بذور الكتان تعزز فقدان الوزن وتجدد شباب الجسم وتحسن حالة الجلد.

يمكنك شرائها بالوزن من تجار الفواكه المجففة والمكسرات وطحنها بنفسك باستخدام الخلاط إلى دقيق - يلزم 3-4 ملاعق كبيرة للوجبة الواحدة.

من المستحيل تناول بذور الكتان غير المطحونة - فهي قاسية للغاية. شخص ما يسكبها بالماء ويتركها طوال الليل حتى تنتفخ وتلين ، ولكن في الصباح لا تزال الكتلة ترسل إلى الخلاط. خيار آخر: شراء حبوب مطحونة جاهزة في متجر - ومع ذلك ، في الحالة الأخيرة ، لا توجد ضمانات بعدم خلط الحبوب الأخرى الأقل فائدة في التكوين "للوزن" في الإنتاج ، علاوة على ذلك ، تختلف الكمية الحقيقية "للإضافات" أحيانًا بشكل كبير عن تلك المشار إليها في أحزم الأمتعة. يبدأ متوسط ​​سعر عبوة 400 جم من 90 روبل. يمكن شراء نصف كيلوغرام من البذور في السوق بسعر 80 روبل.

ثم يُسكب طحين بذور الكتان بالماء الدافئ ، الحاوية مغطاة بغطاء لمدة 10 دقائق ، وفويلا - يمكنك تناولها. يمكن تنكيه العصيدة بالفواكه المجففة أو الكريمة الحامضة الخالية من الدهون ، فهي مشبعة لفترة طويلة ، مما يسمح لك بالاستغناء عن الوجبات الخفيفة قبل الغداء.

مهم! عصيدة بذور الكتان ليس مسلوق و ليس سكب بالماء المغلي - أي معالجة حرارية ، خاصة على المدى الطويل ، تدمر العناصر النزرة والفيتامينات القيمة. لذلك ، يجب أن يكون الماء ساخنًا بدرجة معتدلة ، أقرب إلى الدفء.

مزايا:

سلبيات:

الحبوب

يعتبر هرقل مقشرًا ممتازًا لجدران المعدة ، حيث يقوم بتنظيف رواسب الطعام منها ، والتي ، عند تحللها ، تطلق السموم باستمرار.فبدلاً من التمثيل الغذائي الكامل يضطر الجسم إلى إنفاق جزء من احتياطياته للتخلص من عواقب التسمم المستمر ، ومن ثم زيادة الوزن وتطور أمراض الجهاز الهضمي والقلب والكبد والكلى. لمنع حدوث ذلك ، عليك تناول الشوفان الملفوف يوميًا في الصباح ، مما يساعد الجسم على تطهير نفسه ومنحه الفرصة للعمل بشكل صحيح وبالكامل.

لمعرفة أي شركة من دقيق الشوفان من الأفضل شراءها ، يجب الانتباه إلى التركيبة الموضحة على العبوة: تشير أفضل الشركات المصنعة دائمًا إلى تكوين العصيدة على الصندوق ، وفي هذه الحالة يجب أن تتكون من كلمتين: "رقائق الشوفان". إذا لم يتم الإشارة إلى التركيبة على العبوة ، أو كانت مليئة بقائمة من الحبوب الأخرى بالإضافة إلى دقيق الشوفان ، فمن الأفضل البحث عن الشوفان الملفوف من مصنع آخر.

مهم! يرتكب الكثير من الناس الخطأ التقليدي ، الذي يقلل من جميع الخصائص المفيدة للشوفان الملفوف إلى الصفر تقريبًا: يطبخونه في الحليب ويضيفون الملح والسكر. لا توجد نتيجة من مثل هذه العصيدة ، فقط مشاكل إضافية في الهضم.

الحليب الذي يتم شراؤه من المتجر في حد ذاته ليس مفيدًا جدًا ، وبالاقتران مع دقيق الشوفان ، يتحول تمامًا إلى عجينة تلتصق بجدران المعدة ، مما يمنع امتصاص العناصر الغذائية أثناء الوجبات الإضافية.

من الأفضل طهي الشوفان الملفوف في الماء ، بدون ملح وسكر ، بينما من الأفضل تقليل العملية إلى الحد الأدنى. لا يتطلب أي هضم لمدة 10-15 دقيقة. الخيار الأفضل: تبخير دقيق الشوفان. صب الماء المغلي على الرقائق المغسولة ، وقم بتغطيتها بغطاء أو طبق. بمجرد أن تبرد العصيدة ، يمكنك تناولها. لتحسين المذاق ، يمكنك إضافة أي فاكهة مجففة أو ملعقة عسل إليها. تختلف نسبة الماء والرقائق من شخص لآخر: يفضل شخص ما عصيدة أرق ، ويفضل شخص أكثر سمكًا. في المتوسط ​​، هناك 2-3 ملاعق كبيرة من الحبوب لكل 300 مل.

فارق بسيط آخر: كلما كانت الطحن أصغر ، كلما قلت الفائدة ، تفقد العصيدة خصائص الغسل. من الأفضل استخدام الرقائق المقشرة والمسطحة.

مزايا:

سلبيات:

جدول مقارنة يصف تكوين وتأثير نوعين من الحبوب لفقدان الوزن.

العناصر النزرة	محتوى في 100 غرام. (mg / الاحتياجات اليومية)		النتيجة في 34 يومًا / GI *
	هرقل	عصيدة بذور الكتان	هرقل	عصيدة بذور الكتان
بروتين	15	35,7	- 2.2 كجم / 50-55 (حسب حجم الطحن)	- 3.1 كجم / 15-32 (في البذور GI أدناه)
الدهون	8	7,5
الكربوهيدرات	65	1,0
حديد	4	5,8
الألياف / الألياف الغذائية	15,4/6	8,5/49
البوتاسيوم	360	811
الكالسيوم	65	255
السيليكون	42 – 45	–
المغنيسيوم	115 – 117	390
المنغنيز	4 – 5	2,5
النحاس	–	1,22
صوديوم	35	29
كبريت	82	–
الفوسفور	350	640
الزنك	2,5 – 2,9	4,3 – 4,4
الكلور	70 – 75	–
الفيتامينات:	ملغ / الاحتياجات اليومية
في 1	0,5	1,5 / 99 %
في 2	0,2	0,16 / 9 %
على الساعة 3	1,3	–
في 4	93	79 / 17 %
ال 5	1,0	100 / 21 %
ال 6	0,30	0,5 / 25 %
في 9	0,003	85 / 21 %
من عند	0	0,5 / 1 %
ه	3,3 – 3,6	0,3
إلى	–	0,31 / 4 %
RR	4,3/22 %	8 / 40 %

* مؤشر نسبة السكر في الدم

باختصار حول ماهية مؤشر نسبة السكر في الدم ، لأولئك الذين ليسوا على دراية بهذا "الوحش". يوضح GI كيف تؤثر الكربوهيدرات في الطعام على مستويات السكر في الدم ، وبالتالي على مستويات الأنسولين. يؤدي الانتهاك المستمر لنسبة الكربوهيدرات والماء تدريجياً إلى اضطراب البنكرياس ، الذي يتوقف عن إنتاج هرمون الأنسولين بالكمية المطلوبة ، والذي يتطور منه مرض السكري. يعتبر المعيار GI في النطاق من 40 إلى 70 ، وتعتبر القيمة من 70 وما فوق مفرطة ، مما يعني زيادة خطر الإصابة بمرض السكري.

الآن ، للمقارنة ، يمكنك أن ترى ما هو موجود في وجبة الإفطار اليومية للعديد من الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن ، وبالتحديد في شطائر النقانق.

العناصر النزرة	محتوى في 100 غرام. (mg / الاحتياجات اليومية)		GI
	خبز	سجق (لحم خنزير)	خبز	سجق (لحم خنزير)
بروتين	9	10	اكثر من 100	أكثر من 80 حسب التنوع
الدهون	2	33
الكربوهيدرات	62	–
حديد	3,7	–
الألياف / الألياف الغذائية	–	–
البوتاسيوم	350	–
الكالسيوم	35	–
نشاء	65	160
السيليكون	–	–
المغنيسيوم	75	–
المنغنيز	2,6	–
النحاس	–	–
صوديوم	–	–
كبريت	–	–
الفوسفور	200	–
الزنك	2	–
الكلور	–	–
الفيتامينات:	ملغ / الاحتياجات اليومية
في 1	0,3	–
في 2	0,13	–
على الساعة 3	–	–
في 4	–	–
ال 5	–	–
ال 6	0,25	–
في 9	–	–
من عند	–	–
ه	4,2	–
إلى	–	–
RR	2,8	–

كل شيء واضح تمامًا ، ولا داعي لمزيد من التوضيح. كما ترى من المائدة ، الخبز ليس منشطًا ولا مفيدًا للهضم.

بالمناسبة ، يعرض الجدول بيانات عن الخبز الخالي من الخميرة كمنتج أقل ضررًا.

الشعور بالشبع ، الذي يحب الكثير من الناس الخبز لدرجة أنهم لا يستطيعون رفضه ، ناتج عن انسداد جدران المعدة بكتلة نشوية ، مما يمنع هضم الأطعمة الأخرى بشكل كامل ويمنع امتصاص العناصر الغذائية. أما بالنسبة للنقانق ، فيمكنك عمل جدول منفصل لمحسنات النكهات والمثبتات والتوابل الاصطناعية والمثبتات والألوان التي تشكل من 50 إلى 60٪ من مكونات هذه الأطعمة الشهية. 20-30٪ أخرى هي العظام المطحونة والريش وغيرها ، والتي تستخدم أيضًا لزيادة الوزن ، أما النسبة المتبقية 10-15٪ فهي في الواقع لحوم بالنظر إلى مقدار تكلفة النقانق أو لحم الخنزير الصالح للأكل ، هناك سبب جاد للتفكير - ما الذي يجب تقديمه لهذه الأموال؟

لكن ماذا عن الموسلي؟

ربما يتبادر هذا السؤال إلى الذهن لأولئك الذين يبدأون يومهم بهذا الطبق اللذيذ. للأسف - إنها ليست مفيدة تقريبًا كما نرغب. يكفي الانتباه إلى التركيبة الموضحة على العبوة مع العلاج. لذا ، باختصار حول ما يمكنك رؤيته هناك:

• موسلي مقلي - كل شيء واضح من الاسم ، ولكن لا يزال هناك تفسير موجز: تمتص الحبوب تمامًا المواد المسرطنة من الزيت الساخن ، لذلك من الواضح أن المنتج غير مفيد ؛
• في تكوين السكر والشراب والفواكه المسكرة والمنكهات - من الواضح أن السكر والفواكه المسكرة لا تتناسب مع مفهوم النظام الغذائي الصحي ؛
• المثبتات ومحسنات النكهة بالحرف E - لماذا هذه الإضافات في منتج طبيعي؟ موحية ، أليس كذلك؟

العشاء والعشاء

القاعدة الرئيسية هي عدم تناول وجبة دسمة. ينصح أخصائيو التغذية بالوقوف من الطاولة مع الشعور بالجوع الطفيف. يجدر إعادة النظر في كمية الطعام في طبقك ، إذا كان هناك شعور بالامتلاء في المعدة مباشرة بعد الوجبة وبدأت في النوم - فهذه إشارة واضحة على أن الجسم يتلقى كمية زائدة من الطعام في كل مرة.

دجاج ، ديك رومي ، سمك

هذه لحوم بروتينية منخفضة الكربوهيدرات. بالمناسبة ، هم أرخص. كيلوغرام من الدجاج يكلف 150-170 روبل ، مضرب ديك رومي - من 130 روبل ، شرائح - من 200 روبل لكل 1 كجم. يبدأ متوسط ​​سعر كيلوغرام لحم الخنزير من 260 روبل ، وسيكلف لحم البقر أكثر - من 300 روبل لكل 1 كجم. يوضح الجدول أدناه بوضوح الفرق بين هذه الأنواع من اللحوم.

جزء (في 100 جرام من المنتج)	ديك رومي	دجاجة	سمكة	لحم خنزير	لحم بقري
	بالجرام
بروتين	26	24	12 – 28**	13	19
الدهون	12	2 – 9*	0,5 – 30**	35	12
الكربوهيدرات	1	0,5	0,5 – 5**	0	0
محتوى السعرات الحرارية	200	120 – 160*	75 – 350**	370	190

* يعتمد على جزء الذبيحة. أصغر قيمة في شرائح الدواجن ، والأكبر في أرجل الدجاج.

** يعتمد على نوع السمك.

مهم! يجب عدم خلط أنواع مختلفة من اللحوم أو اللحوم مع الأسماك في وجبة واحدة - فهذا سيعقد عملية الهضم.

لكل نوع من أنواع الطعام ، يفرز الجسم كمية معينة من عصير المعدة ، حتى يتم تنظيم تركيز الحمض وتركيبه. يؤدي الخلط إلى تضليل الجسم ، فيبقى الطعام غير مهضوم ، ويبدأ في التعفن من الداخل ، وهو أمر محفوف بالتسمم ومشاكل أخرى.

مزايا:

سلبيات:

الخضار والأعشاب الطازجة

تعتبر الخضراوات مثالية لفقدان الوزن بسرعة لأنها تحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن الأساسية والكربوهيدرات المعقدة ، والتي يتم امتصاصها ببطء دون التسبب في ارتفاع مفاجئ في الأنسولين. غالبًا ما يتكون النظام الغذائي الأحادي من خضروات ذات فترات مختلفة ، اعتمادًا على الحالة الصحية وعدد الكيلوجرامات التي يجب التخلص منها. فيما يلي قائمة بأصح الخضروات لحرق الدهون:

1. الفاصوليا الخضراء الطازجة أو المجمدة (23 سعرة حرارية) ؛
2. كوسة (24 سعرة حرارية) ؛
3. الباذنجان (24 سعرة حرارية) ؛
4. البروكلي (32 سعرة حرارية).

تحتوي جميعها تقريبًا على:

• البروتينات لتحسين تكوين الدم.
• المغنيسيوم والكروم والكالسيوم من أجل حسن سير الكبد والكلى ، والقضاء على الكولسترول وتطهير جدران الأوعية الدموية.
• فيتامين ج هو أحد مضادات الأكسدة القوية.
• أوميغا 3؛
• الألياف والألياف النباتية التي تنظف جدران الأمعاء وتحسن التمعج.
• الكربوهيدرات المعقدة؛
• جميع فيتامينات ب
• الفيتامينات A و C التي تنظف جدران الأوعية الدموية ؛
• السيلينيوم والحديد والبوتاسيوم والسيليكون ، وما إلى ذلك ، مما يزيد من التجدد ؛
• بيتاكاروتين ، فيتامينات أ ، هـ ، ك ؛
• البكتين - "يجذب" ويزيل السموم والدهون الزائدة.

تحتوي جميع الخضروات المذكورة أعلاه على مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض (30 إلى 45) وهي مناسبة كطبق جانبي لأطباق الدجاج أو السمك أو الديك الرومي. يمكن طهيها وخبزها في الفرن أو على الشواية.

مزايا:

سلبيات

طماطم

من الأفضل اختيار أصناف حمراء داكنة تحتوي على نسبة عالية من صبغة اللايكوبين ، وهي ليست مسؤولة فقط عن تشبع اللون ، ولكن أيضًا عن تكسير الدهون ، مما يسرع عمليات التمثيل الغذائي ، ويخفض مستويات الكوليسترول ويحافظ على التوازن الحمضي القاعدي.

مزايا:

سلبيات:

خيار

تتكون هذه الخضروات من 95٪ ماء ، لكنها تزيل السوائل الزائدة تمامًا. تعمل الفيتامينات C و B و PP على تعزيز إصلاح الأنسجة ، وتساعد الإنزيمات على امتصاص البروتينات الحيوانية ، وتمنع ترسب الكربوهيدرات في الدهون.

مهم! على عكس التقليد السائد المتمثل في الجمع بين الخيار والطماطم في السلطة ، لا ينصح خبراء التغذية بذلك.

لماذا ا؟ الطماطم غنية بالأحماض ، والخيار خضروات قلوية. مثال بسيط: ماذا يحدث إذا أطفأت الصودا (القلويات) بالخل (الحمض)؟ يحدث نفس الشيء بالضبط في المعدة عندما يصل هذان المحصولان إلى هناك في وقت واحد. أي تخمر وتساقط الأملاح في البقايا التي تصيب الكبد وترسب الحصى في الكلى. بالإضافة إلى ذلك: بالنسبة لهذه الخضروات ، يتم إنتاج أنواع مختلفة من عصير المعدة ، والتي لا تتفاعل إنزيماتها ، مما يؤدي إلى تحييد بعضها البعض جزئيًا. ماذا يحدث؟ تبدأ عملية تسوس وتسمم الجسم بمنتجات هذا الاضمحلال ، والتي من الواضح أنها لا تساهم في العمل الكامل للجهاز الهضمي ، أو التمثيل الغذائي وفقدان الوزن.

ننتقل إلى المساحات الخضراء

الخضار الطازجة هي الألياف التي تساعد على "طحن" الطعام في المعدة ، وبعض الأصناف تحتوي على زيوت أساسية تساعد على الهضم وتطهير السموم والسموم. فيما يلي بعض الخضروات الأكثر صحة التي يمكن أن تساعدك على إنقاص الوزن:

1. البقدونس - غني بفيتامين C ، الذي ينظف الأوعية الدموية ، ويزيل السوائل الزائدة ، ويطبيع حالة أنسجة الجلد ويمنع السيلوليت ؛
2. الشبت - يحتوي على زيت الكارفون الأساسي الذي يزيل الماء الزائد وينظف الجسم ؛
3. الزعتر - زيت الثيمول الأساسي في التركيبة يطهر ويزيل انتفاخ البطن.
4. الريحان - بفضل الزيت العطري الذي يحتوي على الأوجينول والكافور ، فإنه يحفز الهضم ويسرع عملية التمثيل الغذائي ويزيد من احتياطي الطاقة في الجسم. لا يفقد الريحان المجفف خصائصه ، بل يقلل فقط من محتوى فيتامين سي ؛
5. الكزبرة - تعمل على تطبيع عملية الهضم وتنظيف المعدة والأمعاء من البكتيريا الضارة وإزالة السموم وتحسين التمثيل الغذائي.

يمكن استخدام جميع أنواع الخضر بالإضافة إلى الطبق الرئيسي أو في السلطة المتبلة بزيت الزيتون. يمكنك تخزين الخضر لاستخدامها في المستقبل لتناولها في الشتاء والربيع قبل الحصاد الجديد. للقيام بذلك ، تحتاج إلى غسله وتجفيفه جيدًا ، ثم وضعه في أكياس وإرساله إلى الفريزر. يمكنك أيضًا تقطيع الأعشاب وتجفيفها.

مزايا:

سلبيات:

الوجبات الخفيفة والحلويات الصحية

يمكن أن تكون مفيدة حقًا إذا كانت عبارة عن مكسرات وفواكه وخليط من الفواكه المجففة. يمكن تناولها بشكل منفصل أو معًا - على سبيل المثال ، يمكنك صنع حلويات لذيذة من المكسرات والفواكه المجففة مع إضافة كمية صغيرة من العسل والكاكاو.

المكسرات

عند تناول المكسرات ، يتلقى الجسم مواد أساسية مثل:

• الفيتامينات A ، جميع فيتامينات المجموعة B ، وكذلك C ، E ، H ، PP ؛
• الأحماض الأمينية الدهنية ، بما في ذلك تلك التي لا تنتج بمفردها ؛
• البروتينات النباتية ، التي ليست أدنى من البروتينات الحيوانية من حيث الخصائص المفيدة ؛
• مضادات الأكسدة
• المعادن والعناصر النزرة (الحديد والمغنيسيوم والزنك وغيرها).

مهم! المكسرات غنية بالسعرات الحرارية ، لذا من أجل عدم الحصول على التأثير المعاكس ، عليك الالتزام بكمية معينة من الاستهلاك.

يوضح الجدول أدناه أنسب أنواع المكسرات لحرق الدهون مبينًا الكمية اليومية منها.

البندق	محتوى السعرات الحرارية / السعر اليومي (بالقطع)	تأثير
جريتسكي	690/2-5	يحرق رواسب الدهون ، ويحفز تجديد أنسجة الجلد ، ويعيد توازن الدهون ، ويمنع ظهور السيلوليت
سيدار	600/50-60	يقلل من مستويات الكوليسترول ، وينظف الأوعية الدموية ، ويعيد التمثيل الغذائي إلى طبيعته
المكاديميا	718/4-5	لذيذ ، يزيل الجذور الحرة ، ينشط تجديد الأنسجة ، ويمنع ويزيل السيلوليت
اللوز	650/12-14	يحرق رواسب الدهون ويطبيع الجهاز الهضمي
الحمص	364/20-30	يحتوي على الألياف والبروتين لإشباع طويل الأمد
البقان	690/8-10	مضاد قوي للأكسدة ، ينظف الدم ، يشبع بالأحماض الأمينية والفيتامينات
فستق	620/20-25	"مشروب طاقة" طبيعي للجسم أثناء خسارة الوزن

 

يمكنك صنع حلوى حلوة أو كوكتيل من الجوز على أساس الكفير أو الزبادي من هذه المكسرات. بعضها (نفس المكاديميا) ليست رخيصة. متوسط ​​سعر الكيلوغرام من المكاديميا يبدأ من 1000 روبل. ومع ذلك ، فإن المكسرات غير المكلفة نسبيًا ، على سبيل المثال ، الجوز أو الحمص ، لها عدد من الخصائص المفيدة بنفس القدر بسعر 180-240 روبل لكل 1 كجم.

مزايا:

سلبيات:

الفواكه والتوت

يقول الإنجليزي: "تفاحة واحدة في اليوم تغنيك عن الأطباء" ، وهو ما يعني حرفيًا: "تفاحة واحدة في اليوم تغنيك عن الأطباء". ومع ذلك ، لفقدان الوزن والتعافي ، جميع أنواع الفاكهة والتوت مناسبة ، والتي تحتوي على:

• البكتين - لتطهير الأوعية الدموية وتطبيع الجهاز الهضمي وتحسين التمعج ؛
• الألياف الغذائية - لشعور طويل بالامتلاء ؛
• العناصر الدقيقة.

لديهم أيضًا مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم. من حيث جميع متطلبات حرق الدهون ، فإن جميع الفواكه والتوت تقريبًا مناسبة. الأمر نفسه ينطبق بالتساوي على الفواكه المجففة. من الناحية العملية لا تفقد خصائصها عند التجفيف ، فقط ضع في اعتبارك أن الفاكهة غير المكتملة في حاوية محكمة الإغلاق يمكن أن تتعفن بسرعة ويجب التخلص منها.

مزايا:

سلبيات:

منتجات الألبان

يجدر الانتباه إلى نصيحة خبراء التغذية ، الذين طالما قالوا إن بروتينات الكازين الموجودة في الحليب تسد جدران المعدة بكتلة زيتية سوداء ، مما يعطل عملية الهضم. يتم تدمير جميع البكتيريا المفيدة وفطريات الحليب المخمرة الموجودة في الحليب والتي تتدخل في هذه العملية أثناء معالجة الحليب وبسترته لتجنب تفسده السريع.

هناك أمر مختلف تمامًا وهو الكفير واللبن والجبن. فهي منخفضة السعرات الحرارية ، مشبعة بالعناصر الدقيقة الأساسية ، bifidobacteria والعصيات اللبنية ، ويتراوح مؤشر نسبة السكر في الدم بها من 20 إلى 40 وحدة. أيهما أفضل للشراء هو مسألة تفضيل شخصي ، أريد فقط أن أشير إلى أن الكفير ، حتى مع 3.2 ٪ من الدهون ، يحتوي على محتوى من السعرات الحرارية يبلغ 45 وحدة فقط ، ومؤشر نسبة السكر في الدم للمنتجات التي تحتوي على 2.5 و 1 ٪ ، وكذلك للمنتجات غير الدهنية ، هو نفسه - إنه متساوٍ 15. ادعاء أتباع التغذية السليمة: منتجات الألبان المخمرة هي موت مؤكد للمعدة والجوانب.

مزايا:

سلبيات:

من الأفضل تناول هذه الأطعمة طازجة لأنها أكثر فائدة. على الرغم من أن تحضير كعكات الخثارة الغذائية ، والطواجن والمعجنات مسموح بها ، إلا أن هذه الحلويات ستكون على أي حال أكثر فائدة من المخبوزات التقليدية مع الدقيق والسكر في التركيبة.

كل هذه المنتجات ليست مفيدة فحسب ، ولكنها أيضًا ممتعة للذوق ، حيث يمكنك من خلالها إعداد مجموعة متنوعة من القوائم لكل يوم حتى لا تشعر بالشبع ، وستكون النتيجة مفاجأة وسرور لكل من قرر التخلص ليس فقط من الوزن الزائد ، ولكن أيضًا من الوزن الزائد. "المكافآت" التي لا مفر منها عند زيادة الوزن. خاصه:

1. التعب - يُجبر الجسم على إنفاق جزء من احتياطياته على التنظيف المستمر للسموم والمواد الضارة التي يطلقها الطعام غير المهضوم بالكامل ، مما يؤدي إلى استنفاد احتياطياته من الطاقة بسرعة ، كما أن الطعام المعتاد للكثيرين لا يوفر عمليًا التغذية الخارجية ، مما يؤدي إلى تناثره أكثر.
2. الوزن الزائد والشعور بالثقل في جسدك - لا يتم هضم كل شيء وإزالته من الجسم. يترسب الطعام الضار في الداخل عن طريق ترسبات المخاط وطبقات على جدران المعدة والأمعاء والأوعية الدموية والحصوات والأملاح في الكلى والمرارة. حتى الأشخاص النحيفون نسبيًا يحملون في أنفسهم من 6 إلى 12 كيلوغرامًا من هذه الصابورة ، دون أن يدركوا ذلك.
3. الإجهاد والاضطرابات العصبية. عندما يكون الجسم مخمورا باستمرار بمنتجات الاضمحلال للأطعمة الضارة ، تعمل جميع الأجهزة دون استثناء في حالة الطوارئ ، ولا تستثني الجهاز العصبي - فهي ترسل نبضات من الجهاز الهضمي إلى الدماغ حول الخطر والحاجة إلى الحماية. ماذا يحدث إذا تم دفع السيارة باستمرار ، مما اضطر جهاز إنذار السيارة إلى "الصراخ" دون توقف؟ عاجلاً أم آجلاً ، سوف يفشل ، لأنه غير مصمم للتشغيل المستمر في وضع التنبيه. لديه مورد معين ، ومن المفترض أنه سيتم إيقاف تشغيله في غضون ثوان قليلة (دقائق). إذا لم يحدث هذا ، يتم استنفاد المورد تدريجيًا. إنه نفس الشيء مع الجهاز العصبي.
4. مشاكل صحية. حمولة الوزن الزائد "مكابس" على جميع الأجهزة والأنظمة بدون استثناء. وفي النهاية يحدث ثقب في عضو ضعيف وغير محمي. عندما يبدأ العضو في العمل بشكل متقطع ، يقع حمل إضافي على أعضاء وأنظمة أخرى ، فإنهم "يتولون" جزءًا من وظائفه ، ويتوقفون عن أداء وظائفهم بالكامل. لذلك ، فإن زيادة الوزن ليست مشكلة جمالية فقط وليست بقدر ما تهدد الصحة والحياة الكاملة.

أن تشرب أو لا تشرب؟

لا يزال خبراء التغذية يجادلون: هل يستحق شرب الماء مع الطعام ، أم أنه من الأفضل الامتناع عن السوائل أثناء الأكل؟ ومنهم من يجادل بجواز شرب رشفتين من الماء أثناء الوجبة لتسهيل عملية تسييل الطعام. يناقض آخرون هذا البيان بحجة وجيهة: شرب الماء بالطعام يخفف من عصير المعدة. والجسم ، كما ذكرنا سابقًا ، ينتج عصير معدي بتركيبة وتركيز مختلفين لنوع معين من الطعام. إذا تم تخفيفه بالماء ، فإنه لن يكون قادرًا على تكسير بعض الألياف الغذائية تمامًا ، ونتيجة لذلك ، ستبدأ عملية التحلل وترسب المخلفات غير المهضومة بالكامل.

من الأفضل شرب الماء قبل الوجبة بـ 15 دقيقة أو ساعة ونصف بعد الوجبة ، عندما تكتمل عملية الهضم. ينظف الماء الأمعاء ويحسن التمعج ويعيد توازن الماء والملح. وفقًا للخبراء ، تحتاج إلى شرب 1 إلى 2 لتر من الماء يوميًا حتى يعمل الجسم بشكل صحيح.

مهم! إنه يتعلق بالمياه. تعتبر جميع المشروبات الأخرى (العصائر والقهوة والشاي وما إلى ذلك) طعامًا ، وسيتعين على الجسم إنفاق موارد إضافية لاستخراج السائل النقي من هذه المركبات.

يضمن الامتثال للقواعد البسيطة المدرجة بالإضافة إلى النظام الغذائي المقترح فقدان الوزن دون إجهاد للجسم وتحسين الرفاهية والمظهر. هذا النظام الغذائي مفيد بنفس القدر للنساء والرجال.

في غضون شهر ، ستظهر علامات تحسن واضحة - في هذه اللحظة من المهم عدم الاسترخاء ، ولكن الاستمرار في الالتزام بالنظام الغذائي المختار ، ثم تبدأ ديناميكيات الشفاء والتطهير في الزيادة ، وستبدأ عمليات التجديد ، وسيعيد الجسم تدريجيًا البناء بالكامل ويدخل في الإيقاع الصحيح للعمل والحياة. لكن ليس من الضروري فرض الأحداث ، بحيث يكون للجسم الوقت لإعادة بناء نظام غذائي جديد دون "آثار جانبية" على شكل اضطراب في المعدة أو ترهل الجلد من فقدان الوزن بسرعة كبيرة. كل شيء في الوقت المناسب ، لا داعي للاندفاع.

ستفاجئ النتائج الجميع - سيصبح الجسم أكثر تناسقًا ، وستختفي طيات الدهون ، وسيختفي السيلوليت ، وسيشدد الجلد. للقيام بذلك ، لا تحتاج إلى بذل أي جهود خارقة وإنفاق أموال لا يمكن تصورها على شفط الدهون والجراحة التجميلية وغيرها من الإجراءات باهظة الثمن - ما عليك سوى إلقاء نظرة على صحنك.