☕ أفضل صانعات قهوة Geyser في عام 2020

من الجيد جدًا الاستيقاظ في الصباح وتناول فنجان من القهوة الطازجة المعطرة. إنه لمن دواعي سروري مضاعفة الاستمتاع بعملية التخمير دون استخدام آلة صنع القهوة باهظة الثمن. للحصول على قهوة لذيذة حقًا ، يكفي شراء صانعة قهوة من السخان ، مبدأها بسيط للغاية. لا تحتاج إلى الكثير من التدريب لتعتاد عليه والبدء في صنع قهوة لذيذة حقًا. تعمل ماكينة صنع القهوة مع ضغط البخار مثل آلة إسبرسو ، لكنها عادة ما تكون حوالي 2 - 3 بار ، وليس 9 بار.

مبدأ تخمير مشروب في صانع القهوة السخان

يعتمد عمل صانع القهوة من نوع السخان على استخدام البخار تحت الضغط. الحاوية السفلية مليئة بالماء. أثناء التسخين ، يتحول الماء تدريجياً إلى بخار. يرتفع ضغط البخار ويضغط الماء المغلي إلى أعلى ويمرره عبر مرشح بحبوب البن المطحونة. يُشبع الماء برائحة ونكهة القهوة ، ثم يُسكب من خلال أنبوب خاص فوق صانع القهوة. وبالتالي ، يتم تخمير القهوة بسبب حقيقة أن الماء على شكل بخار يمر عبر الفلتر المملوء بالقهوة. يعتبر المشروب العطري جاهزًا عندما يكون كل الماء الذي يتم سكبه في الحاوية السفلية في الجزء العلوي من الوحدة.

القواعد العامة لتشغيل صانع القهوة السخان

من أجل الحصول على مشروب جيد ، يجب اتباع بعض القواعد لاستخدام آلة صنع القهوة.

1. من الضروري مراقبة نظام درجة الحرارة بعناية عند صنع القهوة إذا كنت تستخدم صانع القهوة السخاني الموضوعة على الموقد. بمجرد أن تسمع أن الماء من الخزان السفلي يبدأ في التدفق إلى الحجرة العلوية ، يجب عليك إيقاف تشغيل لوح التسخين أو لفه.
2. لا تتطلب القهوة تدكًا قويًا ؛ يكفي استخدام ملعقة صغيرة للضغط عليها.
3. عند تحضير القهوة ، لا ينبغي أن تظهر "قرقرة" قوية ، وإذا أصبحت "الغرغرة" فجأة قوية جدًا ، فستكون جودة المشروب أسوأ بشكل ملحوظ ، لأن البخار المحترق سيشارك في عملية التحضير.

إرشادات خطوة بخطوة لصنع القهوة في صانع القهوة السخاني

في الوقت الحالي ، تشهد ماكينة صنع القهوة السخانية ولادة جديدة لها ، ولفترة طويلة تم إعطاء الأولوية للطرق الأخرى لصنع القهوة ، ولكن الآن ، نظرًا لبساطتها ، فإنها تعود إلى منازلنا مرة أخرى.

قبل أن تبدأ في صنع القهوة ، عليك تحضير كل ما تحتاجه ، وهو:

• حبوب البن؛
• مطحنة القهوة؛
• صانع القهوة السخان.
• ماء؛
• موقد.

الخطوة 1 - املأ صانع القهوة بالماء

املأ الحجرة السفلية لآلة صنع القهوة بالماء البارد أسفل صمام الأمان. من الأفضل عدم ملء الخزان بالماء ، لأن ذلك قد يؤدي إلى فقدان طعم المشروبات الجاهزة.

الخطوة الثانية - طحن حبوب البن

اطحن حبات القهوة إلى نسبة متوسطة حتى تحصل على ما يكفي لملء صانع القهوة. يمكنك أيضًا القيام بالطحن اللازم في المقاهي وعدم إضاعة الوقت في ذلك أثناء عملية التحضير في المنزل.

يجب أن تتذكر أنه لا يجب استخدام طحن ناعم جدًا ، فقد يؤدي ذلك إلى انسداد صانع القهوة.

الخطوة 3 - إضافة القهوة إلى صانع القهوة

أدخل القمع واملأه بالبن المطحون. حاول ألا تملأ المصفاة أو تدك القهوة (يمكن أن يؤدي ذلك إلى ضغط شديد). قم بإزالة القهوة المطحونة الموجودة على حافة القمع.

الخطوة 4 - تجميع جميع أجزاء صانع القهوة

الآن علينا فقط تحضير باقي ماكينة صنع القهوة. اربط الجزء العلوي من صانعة القهوة بإحكام على القاعدة.

الخطوة 5 - عملية تحضير القهوة

ضع صانع القهوة على الموقد ، وإذا كان لديك موقد غاز ، اشعل اللهب بحيث لا يتجاوز حجم قاع ماكينة القهوة (حتى لا ينتشر اللهب على الجوانب). انتظر حتى يغلي الماء وسوف تسمع قرقرة مميزة. خذ وقتك في إزالة آلة صنع القهوة من الحرارة ؛ فهي تحتاج إلى تسخينها ببطء للحصول على مذاق جيد. إذا كانت درجة الحرارة مرتفعة ، يمكن أن تحترق القهوة.

الخطوة 6 - التحقق من مستوى الجاهزية والرفع عن النار

عندما يمتلئ الجزء العلوي من صانعة القهوة بالماء ، يمكن إخراجها من الموقد. تظهر الرغوة البنية قبل ثوانٍ قليلة من تحضير القهوة تمامًا. قبل صب القهوة ، حركها في الغرفة العلوية بملعقة صغيرة.

الخطوة 7 - الشراب النهائي

صب مشروبًا في كوب واستمتع بالإسبريسو المفضل لديك. في هذه المرحلة ، يمكنك أيضًا إضافة الحليب والسكر حسب الرغبة.

تنظيف وصيانة صانع القهوة السخان

التنظيف والصيانة مهمان للغاية عند استخدام صانع القهوة السخان. إذا كنت تستخدم آلة صنع القهوة يوميًا ، فإن شطفها بالماء الساخن يكفي. ومع ذلك ، يوصى بتنظيف أكثر شمولاً مرة واحدة في الأسبوع. لا ينصح باستخدام غسالة الأطباق لتنظيف ماكينة صنع القهوة ، حيث قد تتلف الأجزاء وتبقى بقايا الصابون. فيما يلي بعض الطرق لتنظيف صانع القهوة بالسخان.

شطف سريع مع الاستخدام المتكرر

• تفكيك آلة صنع القهوة. انتظر أولاً حتى يبرد ، ثم قم بفك الجزء العلوي من قاعدته ، ثم قم بإزالة القمع من الغلاية وأفرغ القهوة المتبقية في سلة المهملات.
• اشطف الأجزاء بالماء الساخن. يمكنك استخدام إسفنجة ناعمة لإزالة بقايا العلكة التي لن يتم شطفها بالماء. لا يوصى باستخدام منظف غسيل الأطباق حيث سيتطلب شطفًا أفضل بكثير لإزالة آثار المنظف لتجنب مذاق الصابون على الدفعة التالية من القهوة.
• امسح جميع أجزاء ماكينة القهوة حتى تجف. قم بإزالة الحشية المطاطية من أسفل ماكينة القهوة ، وقم أيضًا بإزالة الفلتر. يحتاج هذان الجزءان أيضًا إلى التجفيف.
• اترك صانعة القهوة مفكوكة حتى تجف جميع الأجزاء تمامًا. لمنع الرطوبة من التراكم (يمكن أن يتسبب ذلك في التآكل) ، قم بتخزين جميع أجزاء ماكينة القهوة بشكل منفصل ، ولا يتم تجميعها بالكامل حتى الاستخدام التالي.
• بشكل دوري ، يجب أن تقوم بتنظيف شامل لماكينة صنع القهوة. مع الاستخدام اليومي ، يحمي زيت القهوة آلة صنع القهوة من التآكل ، لذلك يكفي الشطف الساخن يوميًا. ومع ذلك ، يمكن أن يصبح زيت القهوة فاسدًا ويوصى بتنظيفه مرة واحدة في الأسبوع.

تنظيف شامل لماكينة صنع القهوة

• تفكيك آلة صنع القهوة ، وتخلص من بقية القهوة. قم بإزالة الوسادة المطاطية من الأسفل وفلتر القمع من الأعلى.
• يُغسل بالماء الدافئ والصابون باستخدام إسفنجة ناعمة. انتبه لصمام الضغط الزائد ، وتأكد من بقائه نظيفًا. لا تستخدم أي مادة كاشطة (مثل صودا الخبز والفرشاة الصلبة) ، حيث يمكن أن تخدش المواد الكاشطة وتدمر صانعة القهوة. اشطف كل جزء من آلة صنع القهوة في ماء نظيف لإزالة أي بقايا للمنظفات. يمكن أن يتسبب أي منتج متبقي في جعل قهوتك ذات مذاق صابون. يوجد الآن في السوق منظفات خاصة لتنظيف ماكينات صنع القهوة ، والتي لا تحتوي على روائح ولا تحتوي على مواد كاشطة في تركيبتها ، ويمكن أيضًا استخدامها للتنظيف الشامل.
• افحص الفلتر وقمع مرة أخرى ، ربما توجد بقايا لجزيئات القهوة ، يجب إزالتها وشطف الأجزاء مرة أخرى.
• جفف كل منطقة في آلة صنع القهوة ، واتركها حتى تجف بمنشفة شاي ، ثم جفف في الهواء.

رعاية إضافية

• نظف الرواسب المعدنية كما تظهر. يمكن أن يتأكسد المعدن الذي تُصنع منه آلة صنع القهوة بمرور الوقت وينتج رواسب معدنية. من وقت لآخر ، يجب عليك التحقق من وجود رواسب داخل ماكينة صنع القهوة. للتخلص من الرواسب ، اخلطي مقدارًا من الخل مع 8 مقادير من الماء واستخدميه لتنظيف الجزء الداخلي من صانعة القهوة.
• كيفية استعادة لمعان القدر. لا يُنصح بالاستخدام المتكرر للمنظفات لآلات صنع القهوة في السخان ، ولكن في بعض الأحيان يجب استخدامها لمنع تفسخ زيوت القهوة. بصرف النظر عما إذا كانت آلة صنع القهوة الخاصة بك مصنوعة من الألومنيوم أو الفولاذ المقاوم للصدأ ، قم بتلميع السطح الخارجي حسب الحاجة لاستعادة لمعانه.
• استبدال الحشية. بمرور الوقت ، يمكن أن تبلى الحشية المطاطية ولم تعد تغلق بشكل صحيح للفلتر الموجود في الجزء السفلي من آلة صنع القهوة ، والذي بدوره يمكن أن يتسبب في أن تكون القهوة المطحونة في المكان الخطأ.

أعلى 7 ماكينات صنع القهوة السخيفة

ماكينة صنع القهوة Rommelsbacher EKO 376 / G

ماكينة صنع القهوة Rommelsbacher EKO 376 / G - مصممة لصنع الإسبريسو. لصنع القهوة ، يتم استخدام الماء الساخن ، والذي ، تحت تأثير التسخين ، يرتفع من الخزان السفلي إلى الخزان العلوي ، ويمر عبر مرشح مع البن المطحون.

الخصائص التقنية الرئيسية:

• الطاقة - 365 واط ؛
• الحجم - 0.3 لتر ؛
• الوزن - 1.2 كجم.

مزايا:

سلبيات:

ماكينة صنع القهوة De'Longhi EMK 9 Alicia

تعد ماكينة صنع القهوة De'Longhi EMK 9 Alicia خيارًا موثوقًا وبسيطًا لصنع القهوة. حجمه الصغير يسمح باستخدامه في كل مكان تقريبًا ، سواء كان مطبخًا صغيرًا أو مكتبًا.

الخصائص التقنية الرئيسية:

• القوة - 450 واط ؛
• الحجم -0.35 لتر ؛
• الوزن - 1.57 كجم.

مزايا:

سلبيات:

ماكينة صنع القهوة Hotter HX-445

تتيح لك ماكينة صنع القهوة Hotter HX-445 الحصول بسرعة وسهولة على فنجان من القهوة العطرية.

الخصائص التقنية الرئيسية:

• قوة - 400 واط ؛
• الحجم - 0.3 لتر ؛
• الوزن - 1.26 كجم.

مزايا:

سلبيات:

آلة صنع القهوة ENDEVER Costa-1020

سوف تقوم آلة صنع القهوة ENDEVER Costa-1020 بإعداد قهوة إسبريسو إيطالية حقيقية في غضون دقائق. تتيح القاعدة الكهربائية تحضير القهوة في أي مكان ، بغض النظر عن وجود موقد.

الخصائص التقنية الرئيسية:

• قوة - 480 واط ؛
• الحجم - 0.3 لتر ؛

مزايا:

سلبيات:

بياليتي موكا تايمر 3 صانعة قهوة

تم تجهيز Bialetti Moka timer 3 بمؤقت ذاتي حتى تكون القهوة جاهزة للاستيقاظ. يضمن الشكل الثماني توزيعًا مثاليًا لبقايا القهوة ، مما ينتج عنه قهوة إسبريسو مثالية.

الخصائص التقنية الرئيسية:

• الطاقة - 365 واط ؛
• الحجم - 0.12 لتر.

مزايا:

سلبيات:

ماكينة صنع القهوة Rommelsbacher EKО 366 / E

صُممت آلة صنع القهوة من نوع السخان Rommelsbacher EKO 366 / E لتحضير 3 أو 6 أكواب من المشروب.

الخصائص التقنية الرئيسية:

• القوة - 356 واط ؛
• الحجم - 0.35 لتر ؛
• الوزن - 1.2 كجم.

مزايا:

سلبيات:

صانع القهوة ENDEVER Costa-1010

تعد آلة صنع القهوة ENDEVER Costa-1010 مزيجًا من الوظائف الجيدة والسعر المعقول.

الخصائص التقنية الرئيسية:

• قوة - 480 واط ؛
• الحجم - 0.3 لتر ؛
• الوزن - 1.42 كجم.

مزايا:

سلبيات:

بعد النظر في النماذج الأكثر شيوعًا لآلات صنع القهوة السخانية ، والتي يتم تقديمها في المتاجر ، من الواضح أنها متشابهة في كثير من النواحي ، حتى النطاق السعري في منطقة يمكن للجميع الوصول إليها. لذلك ، إذا كنت من محبي تناول فنجان من الإسبريسو في الصباح ، فيمكنك الانتباه بأمان إلى ماكينات صنع القهوة السخيفة.

صانع قهوة السخان او الترك

دعونا نلقي نظرة على إيجابيات وسلبيات كلتا الطريقتين لتخمير القهوة.

	صانع القهوة السخان	تركي
مزايا	سهولة الاستعمال	مشروب جيد النوعية
	مشروب جيد النوعية	إمكانية التنقل
	الاكتناز	عدد كبير من وصفات الطبخ
	إمكانية التنقل	تغيير الأجزاء
	لا رواسب القهوة	سهولة العناية
سلبيات	عدم القدرة على اختيار كمية الحصة	التحكم في الطهي
	فقط اسبريسو	الرواسب
	تعقيد الرعاية
	المزيد من استهلاك القهوة

• إمكانية التنقل. يمكن نقل كلا الخيارين في أي مكان بسبب حجمهما الصغير ؛
• جودة المشروب. يسمح بتحضير القهوة بجودة عالية ورائحة غنية وقوية ؛
• الاكتناز. إنها صغيرة الحجم ، لذا يمكن تخزينها في أي مكان ؛
• خيارات الشراب. لدى ترك مجموعة كبيرة من الوصفات لصنع القهوة ، والقدرة على اختيار قوة المشروب ، واستخدام النكهات المختلفة ، ولكن في صانع القهوة السخان كل شيء هو عكس ذلك تمامًا ، يمكنها أن تقدم لك خيار مشروب واحد فقط ، وهو الإسبريسو.
• رواسب القهوة. يعد عدم وجود رواسب القهوة ميزة لآلات صنع القهوة في السخان وفي نفس الوقت عيب الأتراك.
• سهولة التحضير. يجب أن تكون عملية صنع القهوة في تركيا تحت السيطرة المستمرة ، في حين أن صانع القهوة السخان سوف يفعل كل شيء من أجلك ؛
• التنظيف والعناية. يتطلب صانع القهوة السخاني مزيدًا من العناية الدقيقة مقارنةً بصانع القهوة التركية ، والتي ستستغرق الكثير من وقتك ؛
• حجم الوجبة. لا يمنحك صانع القهوة السخان اختيار حجم الجزء ، مما يؤدي إلى زيادة استهلاك القهوة ، ولكن في الترك يمكنك تغيير كمية القهوة / الماء أثناء التحضير.

سعر الإصدار

من أهم المشكلات التي تزعج المشترين سعر المشكلة. لذلك ، على سبيل المثال ، يختلف سعر الطراز الأكثر شيوعًا للديك النحاسي من 500-1000 روبل ، اعتمادًا على الشركة المصنعة والحجم والتصميم. بالطبع ، هناك أيضًا نسخ أغلى ثمناً من الأتراك ، وهي مصنوعة باستخدام المطاردة أو مصنوعة من الطين أو الخزف.

بالنسبة لآلات صنع القهوة في السخان ، يبدأ النطاق السعري من 500 روبل ويمكن أن يصل إلى 8000 روبل. يعتمد سعرها على مادة التصنيع ، والوظائف الإضافية ، والحجم ، بالإضافة إلى صانعات القهوة ذات السخان الكهربائي تكلفة أعلى من ماكينات صنع القهوة التي تحضر القهوة باستخدام الموقد.

بإيجاز ، يمكننا القول أنه إذا كنت مجربًا بطبيعتك ، وهواة للاستمتاع بعملية صنع القهوة ، فسيكون التركي هو الخيار الأفضل لك. إذا كنت من محبي الإسبرسو وتحب بساطة صنع مشروبك المفضل ، فلا يوجد شراء أفضل من صانع القهوة السخاني!

حسنًا ، يكتسب خبراء القهوة الحقيقيون خيارين في وقت واحد ، حتى لا يتخذوا خيارًا مؤلمًا لصالح جهاز واحد.