Choisir la meilleure table de cuisson électrique en 2020

Les appareils électroménagers encastrables deviennent de plus en plus populaires chaque année. Les appareils montés directement dans les meubles vous permettent de gagner de la place, d'obtenir une harmonie extérieure globale à l'intérieur et d'acquérir un «assistant» capable de satisfaire tous les besoins culinaires. Les éditeurs du site "bestx.htgetrid.com" vous proposent un aperçu des meilleures plaques électriques pour la maison en 2020.

Qu'est-ce qu'une plaque de cuisson?

Une plaque de cuisson est un appareil ménager de cuisine dont la fonction principale est de cuire et de chauffer des aliments. Cet appareil, en règle générale, est un boîtier moderne ultra-fin (de 3 à 6 cm) qui peut fonctionner comme un appareil autonome ou servir d'ajout au four, pour lequel la structure est intégrée dans le plateau de table dans n'importe quel endroit pratique, mais dans le respect de certaines règles.

Ensuite, nous examinerons les principaux paramètres qui aideront à répondre à la question de savoir comment choisir une plaque de cuisson.

Principaux critères de sélection

Type d'appareil

Les tables de cuisson sont:

• Électrique. Le plus souvent, ils sont en vitrocéramique. Installé dans les appartements, ainsi que dans les maisons où il n'y a pas d'approvisionnement en gaz centralisé. La particularité des modèles de ce type est l'élément chauffant électrique;
• Gaz. Il s'agit d'une unité avec des brûleurs à gaz de différentes capacités. Ces dispositifs conviennent aux maisons privées ou aux chalets où une conduite de gaz est posée;
• Combiné. Modèle gaz-électrique, combinant des brûleurs électriques et gaz en une seule structure dans un rapport de 2/2 ou 1/3. Une option universelle pour une maison qui n'est pas reliée à un gazoduc et vous devez utiliser des bouteilles, et en leur absence, de l'électricité;
• Induction. Les plaques de cuisson de dernière génération, également alimentées à l'électricité. Le chauffage se produit en raison du champ magnétique créé par la bobine d'induction, grâce auquel les plats eux-mêmes sont chauffés, et la surface de la plaque de cuisson reste froide. Rien ne brûle ou ne colle à un tel poêle, mais vous ne pouvez utiliser que des plats en fonte ou en acier émaillé.

Matériel

La surface de travail de la table de cuisson peut être en fonte, émaillée, en acier, en vitrocéramique ou en verre trempé.

L'émail se distingue par sa durabilité et ses prix démocratiques, mais il est difficile de le nettoyer de la contamination - particules d'aliments brûlés, liquide renversé, une goutte de graisse. De plus, avec le temps, l'émail peut se couvrir de rayures. Ces modèles sont le plus souvent blancs, noirs, beiges ou bruns.

Les appareils en fonte présentent les mêmes inconvénients que les appareils émaillés. Parmi les avantages, les panneaux en fonte sont les moins chers.

Les appareils en acier inoxydable nécessitent un soin particulier - des agents de nettoyage spécialisés qui peuvent éliminer la plaque et les empreintes digitales, qui sont facilement laissées et se détachent nettement sur la surface du poêle. La popularité des modèles en acier inoxydable est due au fait qu'ils se présentent harmonieusement dans le contexte de presque tous les ensembles de cuisine.

La vitrocéramique est un matériau facile à nettoyer et qui se raye facilement. Des éléments chauffants électriques sont placés sous la feuille de vitrocéramique. Par conséquent, il est nécessaire de surveiller en permanence que pendant l'ébullition, le liquide ne se répand pas sur les côtés du poêle et n'atteigne pas le brûleur chaud, car cela peut endommager l'élément chauffant. Une autre option, appelée «gaz sur verre» - une surface en vitrocéramique avec l'ajout d'une couche de verre trempé est combinée avec des brûleurs à gaz.

Méthode d'installation et de contrôle

Selon la méthode d'installation, les panneaux sont dépendants et indépendants.

Le premier groupe comprend des modèles qui n'ont pas leurs propres interrupteurs pour les brûleurs, mais le contrôle est effectué à l'aide du four. Cette combinaison sera pratique si vous construisez le four sous la plaque de cuisson.

La cuisinière indépendante a son propre système de commande et fonctionne séparément des autres appareils de cuisine. L'emplacement de la cuisinière est indépendant de l'emplacement du four, et par conséquent, l'installation est beaucoup plus facile et plus rapide.

L'unité de commande d'un appareil autonome peut être mécanique ou tactile. Dans le premier cas, les commutateurs sont rotatifs, c'est-à-dire qu'il s'agit de boutons rotatifs ordinaires. Le plus souvent, ils sont installés sur des modèles à gaz. Un type distinct est les interrupteurs à bascule encastrés, qui excluent l'activation accidentelle du poêle. Idéal pour les familles avec de jeunes enfants.

Les interrupteurs tactiles se caractérisent par leur facilité d'utilisation - avec une seule touche, vous pouvez allumer la plaque de cuisson souhaitée et sélectionner le degré de chauffage. Le contrôle tactile peut être un bouton-poussoir ou un curseur - avec une représentation visuelle du réglage du flux de travail.

Types et nombre de brûleurs

Les brûleurs de la table de cuisson peuvent être des types suivants:

• Express - le plus souvent installé dans des appareils à gaz et est destiné au chauffage rapide des aliments. Sa principale différence et avantage est sa puissance élevée. Au moment de l'allumage, le brûleur commence à fonctionner à pleine puissance, et après avoir atteint la température souhaitée, la puissance diminue;
• WOK - conçu pour la poêle à wok profonde correspondante, qui est le plus souvent utilisée pour la friture rapide;
• Gril - gril épais avec une surface nervurée, installé sur l'élément chauffant;
• Hi Light - zone de chauffage rapide, qui se produit en raison de courroies ondulées spéciales;
• Couronne double et triple - brûleurs à deux et trois rangées de flammes;
• Halogène - a également une puissance accrue, chauffe et refroidit rapidement grâce au ressort intégré haute température, qui est connecté à la lampe halogène;
• Double circuit et trois circuits - vous permettent d'ajuster le diamètre de la zone de chauffage sur un côté plus petit ou plus grand, en fonction de la taille de la casserole ou de la casserole;
• Céramique - ils chauffent rapidement et sont faciles à nettoyer, cependant, si un liquide bouillant pénètre dans un élément toujours non refroidi, une fissure peut se former;
• Avec une zone de chauffage ovale - ils permettent à l'aide d'un interrupteur d'activer une section supplémentaire dans l'élément chauffant, qui transforme un brûleur rond en un brûleur ovale.

En règle générale, quatre brûleurs sont installés sur les structures de cuisson, mais sur le marché, vous pouvez trouver des appareils à deux et trois brûleurs, ainsi que des modèles modifiés avec six éléments chauffants.

Puissance (pour panneaux électriques)

Il peut être maximal et nominal.

La plupart des conceptions électriques modernes sont évaluées entre 2000 et 5000 watts. Plus cet indicateur est élevé, plus les aliments sont préparés et chauffés rapidement.

La puissance nominale détermine le nombre de kW dont l'appareil aura besoin pour fonctionner en mode de charge standard.

Méthode d'allumage (pour les installations à gaz ou combinées)

La fonction d'allumage électrique signifie que la flamme des brûleurs à gaz est allumée à l'aide d'une étincelle coupée électriquement. Ainsi, il n'est pas nécessaire de frapper un match à chaque fois.

L'allumage électrique peut être automatique et mécanique. Dans le premier cas, le poêle s'allume lorsque l'interrupteur est enfoncé. Dans le second, après avoir tourné la poignée, vous devez en outre appuyer sur un bouton spécial.

Vue d'ensemble des options supplémentaires

Pour les modèles à gaz:

• Surveillance des gaz - la surveillance des gaz des brûleurs garantit le fonctionnement sûr de l'équipement. En cas d'extinction de la flamme, l'alimentation en gaz est automatiquement interrompue.

Pour les appareils électriques:

• Un détecteur d'ébullition est un capteur installé sous le brûleur qui surveille le degré de chauffage de la vaisselle et réduit la puissance au bon moment;
• Arrêt automatique - signifie que l'appareil s'éteint lorsqu'il surchauffe ou en raison d'un temps d'arrêt pendant un certain temps;
• Témoin lumineux de chaleur - un voyant qui s'allume au moment où le brûleur est allumé et reste allumé jusqu'à ce que l'élément chauffant refroidisse à une température sans danger pour les humains;
• Verrouillage du panneau - un bouton qui bloque l'allumage des brûleurs et protège contre l'allumage accidentel de l'appareil;
• Mode pause - une fonction qui vous permet de transférer tous les éléments pour rester au chaud;
• Reconnaissance sensorielle de la vaisselle - capteurs qui suivent la présence et la taille de la vaisselle pour sélectionner automatiquement la largeur de chauffage;
• Minuterie - émet un bip ou éteint la plaque chauffante après une durée spécifiée.

Général:

• Éléments décoratifs - un cadre qui entoure la zone de travail de l'appareil, grâce auquel il s'élève légèrement au-dessus de la surface de la table. Si le cadre n'est pas fourni dans le modèle, la structure est intégrée au ras de la table;
• L'emplacement de l'unité de contrôle peut être à l'avant ou sur le côté. Les commentaires des clients suggèrent que la plupart des utilisateurs sont plus à l'aise et plus familiers avec l'unité de commande située à l'avant. Mais en même temps, les commandes situées sur le côté sont moins sujettes à la saleté et plus durables.
• Conception Domino - implique une combinaison de plusieurs modules, par exemple, combinant des panneaux électriques et à gaz avec l'ajout de divers composants supplémentaires - gril, friteuse, zone Hi Light.

Avantages et inconvénients

Avantages:

Désavantages:

Principales caractéristiques techniques

chambre	Caractéristiques	Recommandations
1	Fabricant	Les modèles populaires de cuisinières de la catégorie des prix moyens et de la classe premium sont produits par les principaux fabricants européens - des entreprises allemandes, italiennes et françaises. Les meilleurs fabricants d'appareils moins chers sont DARINA, Fornelli, LEX (Russie), GEFEST (Biélorussie), MAUNFELD (Royaume-Uni), Whirlpool (USA).
2	Un type	Il existe des modèles électriques, gaz et gaz-électriques (combinés). Il existe également une catégorie distincte de plaques électriques - l'induction, dont l'avantage est la haute performance. De plus, une cuisinière à induction utilise moins d'électricité qu'une cuisinière conventionnelle. Mais cela coûte aussi plus cher.
3	Matériel	Pour la fabrication de la plaque de cuisson, on peut utiliser de la fonte, de l'émail, de l'acier résistant à la corrosion, de la vitrocéramique ou du verre résistant à la chaleur (trempé).
4	Nombre de trous de brûleur	Éventuellement 2 à 6 éléments chauffants. L'option la plus courante est 4 brûleurs.
5	Installation	La technique peut être dépendante ou indépendante. Dans le premier cas, l'appareil est connecté au four et fonctionne à ses frais. L'unité indépendante fonctionne de manière autonome et n'a pas besoin d'équipement supplémentaire.
6	Methode de CONTROLE	Mécanique - au moyen de poignées rotatives, qui peuvent également être encastrées pour plus de sécurité. Ou électronique - grâce à des boutons tactiles ou à un curseur sur l'écran LCD.
7	Prix	Pour le prix, les plaques de cuisson diffèrent selon les fonctionnalités et les capacités techniques. Le prix moyen d'un panneau multifonctionnel est de 27 000 roubles, le coût d'un modèle bon marché est de 12 000 roubles.

Classement des modèles de qualité en 2020

Electrolux IPE-6443-KF

Élégant modèle électrique à induction en noir avec commande électronique et installation indépendante. La largeur d'encastrement est de 56 x 49 cm, l'unité de commande est située à l'avant. La puissance est de 7,2 kW. La gamme d'appareils de cuisson de cette marque est produite dans une usine en Allemagne.

Avantages:

Désavantages:

Bosch PKF-651-FP1E

Installation électrique indépendante en noir laconique avec trous pour plaques de cuisson en céramique. La taille pour l'incorporation est de 56x49 centimètres. La fonctionnalité de l'appareil vous permet de cuire et de réchauffer les aliments le plus rapidement possible. À l'aide de l'écran, il est facile de suivre la quantité d'électricité consommée. La sécurité enfants et une minuterie séparée pour chaque plaque chauffante rendent l'appareil extrêmement sûr à utiliser. La puissance en mode de charge standard est de 6,9 ​​kW. L'unité de commande est située à l'avant.

Avantages:

Désavantages:

Gorenje IT-65-KRB

Cuisinière électrique d'installation indépendante avec surface vitrocéramique et belle conception graphique. Les dimensions d'encastrement sont de 56x49 centimètres. La puissance de l'appareil avec une charge standard est de 7,1 kW. L'unité de contrôle est à l'avant.

Avantages:

Désavantages:

Kuppersberg SA-45VT-02

Modèle indépendant électrique compact avec plaques vitrocéramiques et une puissance nominale de 4,7 kW. L'unité de contrôle est à l'avant. Les brûleurs diffèrent par le diamètre - un pour les grands plats, un pour une cafetière et deux pour les tailles moyennes. Ce modèle est la solution parfaite pour les connaisseurs de style éclectique.

Avantages:

Désavantages:

Siemens EA645GMA1E

Cuisinière électrique avec réglage dépendant, trous de plaque vitrocéramique et puissance nominale de 7,1 kW. La surface de travail est finie en noir, le cadre est en argent. Les paramètres d'incorporation sont de 56x49 centimètres.

Avantages:

Désavantages:

Indesit VIA-630S-C

Un appareil électrique indépendant pratique et pratique. Une bonne option pour une famille de 2-3 personnes. Le nettoyage est simple et rapide. En raison de la différence de diamètre des brûleurs, il n'est pas nécessaire d'acheter des ustensiles de cuisine spéciaux.

Avantages:

Désavantages:

Zigmund & Shtain CNS-139.45-BX

Appareil électrique avec installation indépendante et radiateurs en céramique. La taille pour l'incorporation est de 42x49 centimètres. La puissance de l'appareil avec une charge standard est de 4,6 kW. L'unité de contrôle est à l'avant.

Avantages:

Désavantages:

AEG HK-63420-RXB

Modèle à induction électrique indépendant d'une puissance nominale de 7,4 kW d'une marque connue comme fabricant haut de gamme. L'appareil est très facile à monter. La couleur de la zone de travail est noire, les cadres sont argentés. Il y a aussi un collier métallique pour protéger contre les déversements.

Avantages:

Désavantages:

Examen des plaques de cuisson bon marché jusqu'à 15 mille roubles.

Candy CH-63-CT

Modèle électrique autonome avec éléments chauffants en céramique et d'une puissance maximale de 5,5 kW. L'unité de commande est située à l'avant. Connexion triphasée possible. Les paramètres d'incorporation sont de 56x49 centimètres. La hauteur de la structure est de 5 cm.

Avantages:

Désavantages:

Hansa BHCI-35133030

Modèle électrique noir à deux brûleurs à bords argentés avec installation indépendante et puissance de 3 kW à charge standard. Les paramètres d'intégration sont de 26x48 cm, la hauteur de la structure est de 4 centimètres.

Avantages:

Désavantages:

Bosch NKN-645-G17

Tableau électrique pratique avec tableau de commande dépendant et puissance nominale 7,8 kW. Le plan de travail est fini en noir avec un cadre argenté sur les côtés. Les paramètres d'incorporation sont de 56x49 centimètres.

Avantages:

Désavantages:

Fornelli PVA-45-Fidato

Un appareil électrique indépendant parfait pour une petite cuisine, d'une puissance de 5 kW à charge standard. Une minuterie distincte peut être réglée pour chaque zone de chauffage. Le kit comprend un grattoir de nettoyage. La construction se distingue par un design à la mode non standard. Les paramètres de la niche pour intégrer l'appareil sont de 42x49 centimètres.

Avantages:

Désavantages:

Kuppersberg ICO-301

Cuisinière électrique autonome d'une puissance nominale de 3,5 kW. La fonctionnalité de l'appareil vous permet d'augmenter brièvement la puissance jusqu'à la limite maximale, ce qui permet un chauffage très rapide. L'unité électronique est située à l'avant. Les paramètres de niche pour les équipements d'encastrement sont de 27 x 50 centimètres.

Avantages:

Désavantages:

Hotpoint-Ariston HR-632-B

Un appareil autonome autonome alimenté en électricité. Puissance nominale 6,2 kW. Pratique à installer et à connecter. Paramètres de niche pour l'équipement d'encastrement - 56x49 centimètres.

Avantages:

Désavantages:

Erreurs de sélection

Lors de l'achat, il est important d'examiner attentivement le choix de l'équipement et de prêter attention aux nuances suivantes:

• "Vstroika" peut être installé dans le comptoir n'importe où, mais à une distance du mur ou d'autres meubles d'au moins 10 à 15 centimètres pour les appareils à gaz et de 4 à 6 cm pour les unités électriques. Par conséquent, il vaut la peine d'examiner attentivement comment utiliser l'espace disponible le plus efficacement possible;
• Lors de l'achat, tout d'abord, il convient de prendre en compte non pas les dimensions de l'appareil, mais les paramètres de la niche à intégrer;
• Lors du choix d'un design et d'une couleur, il n'est pas nécessaire de «lier» une nouvelle technique à celle déjà présente dans la cuisine - les combinaisons audacieuses attirent le regard;
• Il existe des panneaux modulaires prêts à l'emploi (conception Domino) qui combinent 3 brûleurs différents ou plus, par exemple des zones de gril, des woks et des torréfacteurs. Mais vous pouvez assembler une structure modulaire sur commande, avec toutes les fonctions nécessaires. Cette option coûtera beaucoup plus cher, mais en même temps, elle vous donnera l'occasion de réaliser tous vos désirs culinaires;
• Si la plaque de cuisson intégrée ne fonctionne pas pour une raison quelconque, il sera pratiquement impossible de la retourner au magasin.Vous devez donc vous assurer à l'avance que l'appareil peut fonctionner dans une maison ou un appartement particulier. Vous devez non seulement consulter les vendeurs, mais également lire attentivement la description technique, comprendre les conditions particulières et étudier les fonctionnalités cachées de chaque appareil. Par exemple, le système de contrôle - certains capteurs sont imperméables à l'humidité et peuvent fonctionner normalement même si vous appuyez sur les boutons avec les mains mouillées, tandis que d'autres se cassent à la moindre infiltration de liquide. Vous devez porter une attention particulière à ces moments.

Quel panneau est préférable d'acheter - électrique ou à gaz?

Les avantages des cuisinières électriques comprennent la présence d'une minuterie qui élimine le besoin de chronométrer, un capteur de chaleur résiduelle qui contrôle le degré de chauffage et de refroidissement, et une fonction de verrouillage des boutons, qui rend le poêle sans danger pour les enfants et les animaux.

Cependant, pas dans tous les villages, la tension d'alimentation est stable et il y a parfois une panne de courant. Ou une autre option est possible - une tension trop faible en raison de la connexion massive d'équipements puissants, ce qui est particulièrement prononcé en hiver, lorsque les gens allument des radiateurs et des chaudières électriques. De plus, les surtensions peuvent affecter négativement les performances et la durabilité de l'appareil. À cet égard, le modèle à gaz est plus pratique. De plus, la cuisson sur une flamme nue permet de conserver le maximum de nutriments dans le plat. Les inconvénients des appareils à gaz incluent l'apparition d'un revêtement collant sur la surface de travail en raison de substances générées pendant le processus de combustion, ainsi que le risque de fuite de gaz s'il n'y a pas de fonction de contrôle du gaz.

Lorsque vous décidez quelle entreprise le panel est préférable d'acheter, vous ne devez pas vous concentrer exclusivement sur les fabricants étrangers. Ces dernières années, de nombreuses marques russes ont connu une période de développement intensif, grâce à laquelle leurs produits sont améliorés. Et bien que les entreprises nationales ne puissent pas encore rattraper leurs concurrents européens, les modèles de marques telles que DARINA, Fornelli, LEX (Russie), ainsi que GEFEST (Biélorussie) méritent l'attention. Les meilleurs modèles multifonctionnels sont produits par Electrolux et Asko (Suède), Siemens, AEG, Korting, Bosch (Allemagne), Kuppersberg, Indesit, Hotpoint-Ariston (Italie), Zigmund & Shtain (France), Gorenje (Slovénie).

Si vous avez de l'expérience avec les tables de cuisson décrites dans le classement, ou un modèle plus intéressant, parlez-nous-en dans les commentaires.