Les graines de chia sont un produit unique ou un mannequin parmi les 5 meilleurs fabricants.

Tout le monde rêve de préserver la beauté et la santé pendant de nombreuses années. Hélas - une mauvaise écologie, un stress constant, un manque de sommeil conduisent au fait que le corps est épuisé. Personne ne peut peut-être éliminer complètement les facteurs nocifs. Aliments spéciaux, procédures cosmétiques, techniques de relaxation viendront à la rescousse. Aujourd'hui, les trois ingrédients comprennent un produit unique: les graines de chia. Dans l'article, vous apprendrez: quels fabricants sont considérés comme les meilleurs, comment choisir un produit de qualité, comment utiliser correctement ce superaliment.

Le produit magique de la tribu maya

Les graines de chia proviennent du sud du Mexique. Les prêtres de la tribu maya ont été les premiers à apprécier et ont commencé à utiliser les propriétés bénéfiques: les guerriers, qui mangeaient régulièrement du chia, se distinguaient par une vigueur, une activité et une force masculine particulières. Les graines de chia, ou sauge espagnole, peuvent être noires ou blanches. La composition et les propriétés sont exactement les mêmes, les différences de couleur dépendent des conditions climatiques de croissance. Le produit est considéré comme unique en raison du rapport des principaux composants: 31% de graisses monoinsaturées (les plus utiles), 16% de protéines végétales, 14% de glucides simples, 38% de fibres. C'est un véritable trésor de nutriments. Deux cuillères à café en contiennent plus:

• que dans le maquereau - oméga-3;
• que dans une tasse de lait - calcium;
• que dans le sarrasin - magnésium;
• que les épinards - fer;
• que dans la banane - potassium;
• que les myrtilles - antioxydants;
• que la farine d'avoine - vitamines A, E, C, B1.

Il est important de se rappeler que 100 grammes contiennent 520 kcal - ne vous laissez donc pas emporter par eux.

La valeur biologique des graines de chia pour 100 g
Protéine	16,5
Les graisses	30,7
Les glucides	42,1
Kcal	520
Eau	6%
La teneur en vitamines des graines de chia par 100 g
EN 1	0,62 mg
À 2 HEURES	0,17 mg
À 3	8,83 mg
DE	1,6 mg
E	0,5 mg
Les folates	49 μg
Teneur en minéraux des graines de chia pour 100 g
Calcium	631 mg
Magnésium	335 mg
Potassium	407 mg
Phosphore	860 mg
Le fer	7,72 mg
Sodium	16 mg
Zinc	4,58 mg
Sélénium	55,2 μg

Graines de chia - un complexe alimentaire unique

Outre le fait que les graines de sauge espagnole sont capables de remplacer un complexe de multivitamines, elles ont un certain nombre de propriétés bénéfiques pour le corps:

1. Ils stabilisent le travail du système digestif: améliorent le péristaltisme, normalisent le niveau d'acidité, augmentent l'absorption des nutriments et accélèrent l'élimination des toxines.
2. Ils gardent longtemps la sensation de satiété grâce à un bon gonflement de l'estomac.
3. Accélérer les processus métaboliques, favoriser la perte de poids.
4. Normalise les niveaux de cholestérol.
5. Ils améliorent l'état des dents grâce au rapport optimal des ions calcium, magnésium et phosphore.
6. Normaliser la glycémie
7. Améliore la qualité de la peau et des cheveux grâce à la teneur en acides gras oméga-3 oméga-6.
8. Ils sont utilisés pour prévenir les maladies du système cardiovasculaire, réduire la pression artérielle.

Tous les avantages et inconvénients

Comme pour tout autre produit, il existe un certain nombre d'indications et de contre-indications d'utilisation:

Les indications:

1. En surpoids. Ce composant rendra le menu diététique plus saturé de substances utiles, atténuera la sensation de faim, aidera à éviter les collations malsaines non planifiées et accélérera le métabolisme. Selon de nombreux nutritionnistes, l'inclusion d'un produit dans l'alimentation augmentera considérablement son efficacité, à condition que l'apport en eau soit suffisant.
2. Diabète sucré de type 2. Les graines de sauge espagnole aident à normaliser la glycémie, mais cela ne signifie bien sûr pas que vous pouvez complètement abandonner la thérapie traditionnelle.
3. Maladie hypertonique. La consommation régulière de Chia abaisse la tension artérielle, améliore le tonus vasculaire et normalise le taux de cholestérol.
4. Dysbactériose. Les graines de Maya sont des antibiotiques naturels, elles agissent sélectivement sur la microflore pathogène, sont efficaces en combinaison avec des prébiotiques.
5. Dysfonction intestinale. Une aide merveilleuse dans la lutte contre la constipation. En raison de leur teneur élevée en fibres, ils stimulent la motricité, accélèrent l'élimination des toxines.
6. Intolerance au gluten. Les céréales ne contiennent pas de gluten, elles seront donc une bonne source de vitamines et de minéraux sans nuire à la santé.

Contre-indications:

1. Réactions allergiques. Malheureusement, personne n'est à l'abri de cela. Par conséquent, commencez à en prendre une petite quantité le matin. Surveillez attentivement les réactions de votre corps.
2. Pression artérielle faible.
3. Une période d'exacerbation des maladies chroniques, en particulier du tractus gastro-intestinal.
4. Lors de la prise d'anticoagulants.

Important! Si vous prenez des médicaments, consultez votre médecin avant d'inclure les graines de chia dans votre alimentation!

Le chia peut-il être consommé pendant la grossesse?

Attendre un bébé est la période la plus merveilleuse et la plus excitante de la vie d'une femme. Bien sûr, je souhaite profiter de toutes les opportunités pour donner les miettes nécessaires au bon développement. Mais il est préférable d'utiliser des produits qui ont passé des essais cliniques. Pour les graines de chia, un tel examen n'a pas été effectué, donc personne ne sait comment leur consommation affectera la santé de la mère et de l'enfant. Mieux vaut ne pas risquer.

Le chia peut-il être consommé par les enfants?

En tant que source supplémentaire de vitamines et de minéraux, la plante peut être incluse dans l'alimentation des enfants à partir de trois ans. Auparavant, cela ne devrait pas être fait, car le produit ne sera tout simplement pas absorbé, cela entraînera une formation accrue de gaz, des sensations douloureuses dans l'abdomen et provoquera des allergies. Dès l'âge de trois ans, vous pouvez introduire progressivement un complément nutritionnel, en commençant par quelques céréales. Pendant un mois ou deux, portez l'apport quotidien à une demi-cuillère à café par jour. Les adolescents ne peuvent pas en avoir plus d'une cuillère à café par jour.

Où est-il produit? Top 5 des meilleurs fabricants

Aujourd'hui, la sauge espagnole est cultivée au Mexique, au Guatemala, au Paraguay et en Argentine. Mais les fabricants américains, finlandais, chinois, brésiliens et russes sont engagés dans le conditionnement et la distribution. Nous présentons une notation des entreprises ayant une bonne réputation sur le marché:

Nutiva Bio

À la cinquième place se trouve la campagne américaine Nutiva Organic, un fabricant bien connu de cosmétiques et de superaliments biologiques, sur le marché depuis 1999.

Avantages:

Désavantages:

Organiques du cercle terrestre

En quatrième place, Earth Circle Organics de Californie du Nord

Avantages:

Désavantages:

Mamma chia

La troisième place du classement appartient à Mamma Chia.

Avantages:

Désavantages:

Rawsom

La deuxième place est prise avec confiance par la marque finlandaise Rawsom.

Avantages:

Désavantages:

Navitas Organics

En premier lieu - les graines biologiques de Navitas Organics.

Avantages:

Désavantages:

ERA VERT

ERA GREEN, une entreprise de Saint-Pétersbourg, est en tête des fabricants russes.

Avantages:

Désavantages:

Comment choisir un produit de qualité

Les propriétés bénéfiques d'un additif alimentaire dépendent de la qualité des matières premières. Que rechercher lors du choix:

1. Documents. Quelle que soit la méthode d'achat, tout vendeur doit disposer de certificats confirmant la qualité du produit.
2. Pays du fabricant. Mieux vaut ne pas acheter de produits emballés en Chine. En règle générale, le produit est de mauvaise qualité, contient des traces d'utilisation de pesticides pour augmenter la durée de conservation.
3. Intégrité de l'emballage. Les grains de sauge espagnole nécessitent certaines conditions de transport, le sac doit donc être étanche, étanche à l'air, mieux multicouche et résistant à l'humidité, le texte appliqué est clair, sans érosion, les autocollants doivent s'adapter parfaitement à la base.
4. Durée de vie. L'emballage doit être marqué de deux chiffres: la date de production et la date d'emballage. La durée de conservation à partir de la date d'emballage est d'un an.
5. Coloration. Les graines de bonne qualité sont légèrement irrégulières brun-gris ou blanches avec un motif marbré.
6. Forme et taille: un produit de qualité se distingue par presque la même taille de graine et une forme arrondie uniforme.
7. Goût. Frais, avec une légère saveur de noisette.
8. Odeur. Est absent.

Où acheter le meilleur produit sans risque

Les superaliments gagnent activement en popularité parmi les végétariens, les amateurs d'aliments sains et les athlètes. Vous pouvez l'acheter dans les grands supermarchés, pharmacies, magasins spécialisés, via Internet.

1. Les grands supermarchés ont tendance à avoir des départements de suppléments et d'aliments naturels. Certains ont même des compartiments pour les végétariens. Recherchez des graines de chia sur ces étagères. L'avantage d'un tel achat est que vous pouvez évaluer immédiatement la qualité de l'emballage et demander les documents d'accompagnement. Moins - les conditions de stockage peuvent être violées, puis certaines des propriétés utiles resteront dans l'entrepôt du magasin.
2. Les pharmacies sont toujours très jalouses de la qualité des produits vendus, fournissent les conditions nécessaires au stockage et au transport. Le principal inconvénient est le prix plus élevé par rapport aux autres options.
3. Les magasins spécialisés sont l'endroit idéal pour acheter des superaliments. Il peut s'agir de magasins écologiques, de magasins d'aliments naturels ou de magasins végétaliens. Ici, vous pouvez obtenir des conseils détaillés du vendeur, inspecter les marchandises, les documents. De plus, des conditions de stockage optimales pour le produit y sont presque toujours créées.
4. L'achat en ligne est sans aucun doute une option pratique. Mais cela comporte certains risques. Par conséquent, essayez d'acheter des produits sur les sites Web officiels d'entreprises ou de serveurs de confiance, par exemple, iherb.com. Choisissez les fabricants qui donnent une garantie pour le produit, assurez-vous de le vérifier immédiatement dès réception en présence d'un coursier. Consultez d'autres avis de consommateurs pour éviter toute déception.

Comment conserver correctement à la maison?

Les graines de chia sont très pointilleuses sur les conditions de stockage. Pour que le produit conserve toutes ses propriétés utiles, vous avez besoin de:

1. Utilisez l'emballage d'origine uniquement s'il y a une fermeture à glissière, ou transférez-le dans un bocal hermétique.
2. Les substances biologiquement actives sont détruites à la lumière, par conséquent, le sac ou le pot doit être dans une armoire fermée, à l'abri de la lumière directe du soleil.
3. La température de stockage optimale est de +8 à +25 degrés.
4. Loin des sources d'eau. L'importance accrue est le pire ennemi du chia. Lorsque l'humidité pénètre, ils gonflent rapidement, perdent certaines de leurs propriétés utiles et peuvent moisir.

Comment manger correctement les graines de chia

Pour que le produit puisse révéler pleinement ses propriétés utiles, vous devez suivre des règles simples. Tout d'abord, immédiatement avant utilisation, il est impératif de laver la quantité requise à l'eau froide. Ne stockez pas les graines trempées ou mouillées, elles absorberont l'eau et se détérioreront. Deuxièmement, immédiatement après avoir mangé, vous devez boire au moins un verre de liquide. Sinon, Chia commencera à prendre de l'eau du corps, ce qui entraînera la constipation. Vous pouvez consommer des superaliments:

1. Inchangé. Les graines ont une saveur légère et subtile de noisette - un complément idéal aux plats de poulet et aux salades. Il se marie bien avec le yogourt faible en gras ou le kéfir.
2. Sol. La poudre est ajoutée aux plats cuisinés ou aux boissons.
3. Sous forme d'infusions muqueuses. Les graines concassées sont versées avec des liquides pendant 2-3 heures pour libérer le mucus.
4. Bouilli. Ils font de la gelée et du porridge merveilleux. Il convient de garder à l'esprit que certaines propriétés utiles sont perdues lors du traitement thermique.
5. Produits de boulangerie. Ajoutez la version hachée à la crêpe, au pain, à la pâte à muffins ou saupoudrez les produits finis au lieu des graines de sésame.

important! la norme quotidienne pour un adulte est de 2 à 4 cuillères à soupe

Comment utiliser pour l'amélioration générale de la santé? 3 recettes de petit-déjeuner saines

Les graines de chia ont un effet tonique et immunostimulant. Selon les médecins, pour maintenir la santé, il est préférable de consommer le produit au petit-déjeuner. Quels plats à base de graines pouvez-vous ajouter à votre petit-déjeuner?

1. Porridge: ajoutez 1 cuillère à soupe de céréales à 140 ml de lait bouillant et faites cuire pendant 1,5 à 2 minutes, ajoutez vos épices préférées.
2. Cocktail: prendre 250 ml de kéfir 1,5% ou de yaourt, ajouter 1 cuillère à café de chia, laisser au réfrigérateur une nuit.
3. Sandwich au miel: Prendre 1 cuillère à soupe de miel, mélanger avec 1 cuillère à café de graines moulues et étaler le mélange sur une tranche de pain de seigle complet.

Assurez-vous de laver vos repas avec un verre de n'importe quelle boisson. Bon petit déjeuner!

Comment utiliser les graines de chia pour perdre du poids

La perte de poids est un processus assez long et laborieux. Vous devez suivre un régime, faire de l'exercice. Dans la lutte contre la sensation constante de faim et de kilos en trop, les graines de sauge espagnole vous aideront. Afin de réduire les portions 30 minutes avant les repas, buvez un verre de gelée de chia. Pour ce faire, versez 0,5 cuillère à café du produit broyé avec un verre d'eau bouillante et laissez infuser pendant 15 à 20 minutes. Vous pouvez également préparer un smoothie sain pour satisfaire votre faim. Pour ce faire, versez une cuillère à café du complément alimentaire avec un verre d'eau tiède. Le temps de gonflement est de 10 minutes. Dans un mixeur, mélangez 100 ml de yogourt maigre, vos baies préférées, fruits (sauf banane et raisin), ajoutez les graines gonflées. Le smoothie est prêt.

Comment utiliser pour le diabète

Les graines de chia contribuent à la normalisation de la glycémie, elles sont donc recommandées pour une utilisation dans le diabète de type 2 comme soutien supplémentaire pour le corps. Pour ce faire, il suffit de broyer 1 cuillère à soupe de graines et de les diviser en 4 parties égales. Ajouter aux repas froids ou chauds à chaque repas principal.

Important! Les graines de chia ne remplacent pas la pharmacothérapie! Consultez votre médecin avant utilisation!

Traitements de beauté aux graines de chia à domicile

La phytocosmétologie utilise largement les propriétés bénéfiques de la sauge espagnole pour améliorer la qualité de la peau, des ongles et des cheveux. Certaines parties de la plante sont remplies de substances et de minéraux biologiquement actifs facilement disponibles. Cela vous permet de créer des masques, des gels, des gommages à leur base, adaptés à différents types de peau. L'objectif principal des masques Chia faits maison est l'hydratation. En raison des propriétés spéciales de la plante, les couches profondes de la peau sont saturées d'humidité, la retiennent plus longtemps, évitant ainsi la déshydratation. Une utilisation régulière aide à uniformiser le teint, à améliorer le tonus et l'élasticité, et à ralentir la formation de fines rides.

Cuisiner un masque facial à la maison

Pour préparer le masque, vous avez besoin de 2 cuillères à soupe de graines de chia, versez 75 ml d'eau chaude. Laisser refroidir la base, puis fouetter avec un mixeur en ajoutant deux cuillères à café de miel et d'huile d'olive. Avant d'appliquer, assurez-vous de bien nettoyer et d'hydrater la peau. Appliquez le masque, essayez de répartir la masse uniformément. La durée de l'action active est de 20 minutes. Retirez délicatement ce qui n'a pas été absorbé par les serviettes en papier, laver à l'eau froide. La procédure doit être répétée deux fois par semaine pendant quelques mois, puis faites une pause.

Faire cuire un gommage du visage à la maison

Un merveilleux gommage Chia peut être préparé pour nettoyer votre peau. Pour ce faire, mélangez deux cuillères à soupe de graines avec une cuillerée de jus d'orange fraîchement pressé, ajoutez 125 millilitres d'huile de coco. Laisser reposer quelques minutes. Assurez-vous d'hydrater votre visage avant de l'utiliser. Étalez le gommage dans un mouvement circulaire le long des principales lignes de massage. Laissez-le pendant 5 à 6 minutes. Retirez le gommage avec un coton-tige.

Préparer un masque capillaire aux graines de chia

Le phytomask aidera à hydrater les cheveux, à ajouter de la brillance et à les protéger des effets négatifs de l'air sec. Afin de préparer un masque à la maison, versez 4 cuillères à soupe de grains concassés avec 500 ml d'eau tiède. Utilisez un mélangeur, laissez infuser pendant 5 à 10 minutes. Puis fouettez à nouveau. Réfrigérer de 15 à 20 minutes. Versez 50 ml de jus de citron dans la base obtenue, mélangez. Appliquer sur cheveux propres et humides. La durée de l'action active est de 10 minutes. Laver uniquement à l'eau froide.

Les graines de chia sont un produit unique qui aidera à préserver la beauté et la santé pendant de nombreuses années. Si vous souffrez de maladies chroniques, consultez votre médecin et n'hésitez pas à acheter le produit dans une pharmacie ou sur un site spécialisé. N'oubliez pas de vérifier les documents d'accompagnement. Laissez l'utilisation de ce super aliment ne vous apporter que des avantages et des émotions positives.