🍹Les boissons les plus saines pour la santé en 2020

Personne ne soutiendra que la boisson la plus utile et la plus essentielle pour la vie est l'eau. Mais pour diversifier leur alimentation, les gens ont mis au point de nombreuses boissons différentes, saines ou non. Quelles sont les boissons les meilleures et les plus saines pour la santé, apprend-on dans cette revue, préparée par les éditeurs du site "bestx.htgetrid.com".

Compote de fruits secs

L'une des boissons les plus utiles, faciles à digérer et riches en vitamines est une compote de fruits secs. Ce n'est pas pour rien qu'il est recommandé d'être inclus dans l'alimentation des nourrissons, comme l'un des premiers aliments complémentaires. Une telle boisson est à base de divers fruits secs tels que: pommes, poires, abricots, prunes, raisins, canneberges et autres. La compote, contrairement au jus fraîchement pressé, n'irrite pas les intestins, n'aggrave pas la gastrite et d'autres maladies du tractus gastro-intestinal (GIT).

Quels sont les principaux avantages de la compote de fruits secs Habituellement, une telle uzvar est préparée en hiver et au printemps, lorsque l'offre de fruits frais dans la région est épuisée et que ceux en vente ne sont pas respectueux de l'environnement. Pendant cette période, il y a une carence en vitamines et en nutriments dans le corps humain. La compote de fruits secs est une excellente prévention du béribéri printemps-hiver.

Si le fruit est cultivé sans l'utilisation de produits chimiques, correctement séché et stocké dans les conditions nécessaires, une boisson issue d'un tel produit aura des avantages indéniables pour les adultes et les enfants. Mais souvent en vente, vous pouvez trouver des fruits secs farcis de conservateurs et de colorants pour conserver une belle présentation et augmenter la durée de conservation. Boire de tels aliments fera plus de mal que de bien. Vous devez être particulièrement prudent lors du choix des fruits secs pour les jeunes enfants.

Pour un menu enfant, préparez une compote à partir de fruits secs cultivés et séchés vous-même.

Les avantages de la compote de fruits secs ne peuvent guère être surestimés. Les seules contre-indications seront l'intolérance individuelle ou l'allergie à tout produit du mélange de fruits secs. En outre, vous ne devez pas manger de compote avec du sucre ajouté pour les patients atteints de diabète sucré. Et si l'uzvar est fabriqué à partir de fruits secs très sucrés, par exemple des raisins secs, qui contiennent du glucose plutôt que du fructose, il est également contre-indiqué pour les diabétiques.

Et enfin, tout est bon avec modération! Une consommation excessive, même d'une boisson aussi saine, peut entraîner des troubles digestifs.

Avantages:

Désavantages:

Les meilleures recettes de compote de fruits secs

Une telle compote est particulièrement utile si vous la faites cuire vous-même, car ce n'est pas du tout difficile à faire.

Compote de vitamines de fruits secs à l'églantier

Ingrédients:

• raisins secs - 150 g;
• abricots secs - 150 g;
• pommes séchées - 150 g;
• rose musquée - 100 g;
• eau - 3 litres;
• sucre au goût.

Préparation:

1. Rincer les fruits et les cynorrhodons plusieurs fois à l'eau tiède. Puis versez de l'eau propre à température ambiante et laissez reposer pendant 6 à 8 heures ou toute la nuit.
2. Faites bouillir 3 litres d'eau dans une casserole. Égouttez l'eau dans laquelle ils ont été trempés des fruits secs et ajoutez-la à une casserole bouillante. Ajouter un peu de sucre si désiré.
3. À feu doux, attendez la ré-ébullition et éteignez le poêle.
4. Insistez encore 6 heures. Transférer dans un récipient en verre et réfrigérer jusqu'à 3 jours.

Cet uzvar étanchera non seulement votre soif, mais saturera également le corps avec les vitamines nécessaires et protégera contre les ARVI et les rhumes, surtout en hiver.

Compote de fruits secs pour les plus petits

Ingrédients:

• pommes séchées - 100 g;
• poires séchées - 100 g;
• eau - 1 l.

Préparation:

1. Rincez bien le mélange de fruits, ajoutez de l'eau et laissez reposer 8 heures.
2. Puis égouttez le liquide, versez 1 litre d'eau et mettez sur la cuisinière. Porter à ébullition, retirer du feu et laisser refroidir complètement.
3. Filtrer la compote et utiliser dans la journée.

Une telle boisson convient tout à fait à l'alimentation des enfants à partir de 6 mois, après avoir pris connaissance de ces fruits et en l'absence d'allergies à ceux-ci.

Jus de cranberry

Le jus de canneberge est à juste titre égalé non seulement en tant que boisson savoureuse et saine, mais aussi en tant que boisson vraiment curative. Il possède des propriétés anti-inflammatoires élevées et est souvent prescrit par les médecins, avec des antibiotiques, car l'acide contenu dans les canneberges lutte contre les micro-organismes pathogènes. Il est utilisé en médecine traditionnelle comme remède contre des maladies telles que la pyélonéphrite, les maladies inflammatoires du foie et des reins, la cystite, les inflammations urologiques et autres du système génito-urinaire.

En plus des propriétés d'un antiseptique naturel, les canneberges ont également un effet immunomodulateur, en raison de la teneur élevée en vitamine C. Par conséquent, il est utile de boire du jus de canneberge en hiver et lors des épidémies de grippe et de rhume automne-printemps.

Entre autres, l'utilisation de jus de canneberge peut améliorer le sommeil, apaiser les maux de tête, soulager la fatigue. Il peut être utilisé non seulement par les adultes, mais également par les enfants de 9 à 12 mois en l'absence d'allergies.

Comme la plupart des aliments, les canneberges peuvent provoquer des allergies et des intolérances individuelles. En outre, le jus de canneberge est contre-indiqué pour les personnes ayant une acidité gastrique élevée, une gastrite, des ulcères. Après avoir bu du jus de canneberge, rincez-vous la bouche avec de l'eau, car l'acide de canneberge ronge l'émail des dents.

Avantages:

Désavantages:

Comment faire du jus de canneberge à la maison

Ingrédients:

• 1 tasse de canneberges fraîches ou surgelées
• 1/2 tasse de sucre
• 1,5 litre d'eau.

Préparation:

1. Pré-décongeler les canneberges surgelées, rincer les fraîches.
2. À l'aide d'un écrasement ou d'une cuillère en bois, écrasez les baies. Filtrez le jus.
3. Versez le gâteau obtenu avec de l'eau et portez à ébullition, ajoutez le sucre, mélangez.
4. Une fois le mélange complètement refroidi, passez-le à travers une étamine ou un tamis fin.
5. Ajoutez du jus de canneberge frais. Ainsi, toutes les substances curatives de la baie sont préservées.

Il est conseillé de consommer des boissons aux fruits prêtes à l'emploi pendant la journée, mais elles peuvent également être conservées au réfrigérateur jusqu'à 3 jours.

Jus de grenade

Beaucoup ont entendu parler de la capacité du jus de grenade à augmenter le taux d'hémoglobine dans le sang. Et c'est effectivement le cas.Le jus de grenade est utilisé non seulement pour lutter contre l'anémie, mais également pour améliorer le fonctionnement du système cardiovasculaire, car il renforce le muscle cardiaque et abaisse la tension artérielle.

Le jus de grenade est également réputé pour ses antioxydants, qui ralentissent le vieillissement et combattent également les inflammations et les rhumes. La teneur élevée en potassium, fer, calcium, magnésium et un certain nombre de vitamines rend cette boisson vraiment curative.

Avantages:

Désavantages:

Meilleurs producteurs de jus de grenade

Sans aucun doute, le plus utile sera le jus de grenade fraîchement pressé, mais comme ce fruit ne pousse pas sous nos latitudes, il a un coût assez élevé presque toute l'année. Aussi, la quantité de jus obtenue à partir de 1 kg de produit est plusieurs fois inférieure au coût de 1 litre de jus prêt à l'emploi, production industrielle. Par conséquent, de nombreuses personnes préfèrent opter pour le jus de grenade du commerce. Les plus célèbres d'entre eux sont les suivants:

Marque déposée	Grante	plus de Pome-Granate	JUS D'ARMA	Leyli "Santé de la Nation"	NAR
Pays du fabricant	Azerbaïdjan	Azerbaïdjan	Arménie	Azerbaïdjan	Azerbaïdjan
Le volume	0,75 l	1 l	0,33 l	1 l	1 l
Prix	350	200	80	180	150

Jus de betterave

Malgré le fait que les betteraves fraîches contiennent de nombreuses substances utiles, peu osent boire le jus de ce légume. Si beaucoup de gens sont prêts à boire du jus de grenade ou même du jus de tomate pour le plaisir, le jus de betterave n'est peut-être utilisé qu'à des fins médicinales. Si certaines personnes l'apprécient quand elles le goûtent, il est particulièrement apprécié des crudivores et des végétaliens.

Le jus de betterave est utilisé pour perdre du poids, car les betteraves nettoient le corps des toxines et des toxines et ont un effet laxatif. De plus, le jus de betterave réduit le cholestérol et la pression artérielle, améliore la formation de sang, guérit et rajeunit le corps. Il a également vu un effet positif dans le traitement du cancer.

Il ne faut pas oublier que le jus de betterave présente un certain nombre de contre-indications: pour les maladies rénales, la lithiase urinaire, l'hypotension, les maladies gastro-intestinales chroniques, etc.

Le jus de betterave doit être pris avec prudence, mieux que tout, mélangé avec le jus d'autres produits, tels que les carottes, et pas plus de 50 ml à la fois.

Il y a aussi un point important à prendre en compte: vous ne pouvez pas boire de jus de betterave fraîchement préparé! Il doit d'abord être conservé dans un récipient ouvert pendant 2 heures pour évaporer les composés dangereux qui peuvent provoquer des étourdissements, des nausées et de la diarrhée.

Avantages:

Désavantages:

Recette pour faire du jus de betterave avec des carottes

Ingrédients:

• betteraves de taille moyenne - 1 pc;
• carottes - 2 pcs.

Préparation:

1. Rincer les betteraves, les éplucher, les râper sur une râpe fine.
2. Pressez le jus avec une étamine, laissez dans un récipient ouvert pendant 2 heures.
3. Rincer et éplucher les carottes, râper. Essorez aussi.
4. Ajouter le jus de carotte fraîchement pressé au jus de betterave décanté, mélanger. Si vous le souhaitez, diluez légèrement avec de l'eau.

De la même manière, vous pouvez préparer une boisson à la betterave avec l'ajout de pomme, de jus de tomate et d'autres légumes ou fruits. Vous pouvez faire des fruits et légumes smoothies.

Jus de tomate

Si ce qui précède concernait les jus utilisés comme médicament, le jus de tomate, dans la plupart des cas, est consommé pour le plaisir. En même temps, il présente un avantage considérable. Le jus de tomate est extrêmement populaire. Il est largement utilisé non seulement comme boisson, mais aussi pour la cuisine, les plats de viande et de légumes, les sauces, la viande marinée, etc.

L'oligo-élément le plus précieux des tomates est le lycopène, en raison duquel les tomates ont une couleur rouge. C'est un antioxydant naturel qui protège les cellules du corps du cancer. Il combat également les maladies virales et fongiques, a un effet bénéfique sur le travail du système cardiovasculaire, prévient les caillots sanguins et élimine le mauvais cholestérol. Contrairement à de nombreux jus naturels, le jus de tomate n'est pas contre-indiqué pour les diabétiques, car il normalise la glycémie.

Le lycopène est liposoluble, il est donc mieux absorbé par l'organisme si vous ajoutez un peu d'huile végétale au jus de tomate. Il convient également de rappeler que l'alcool détruit l'action de cet élément.Par conséquent, pour obtenir un effet cicatrisant, il convient de s'abstenir d'utiliser simultanément une tomate avec des boissons alcoolisées.

Le jus de tomate apaise parfaitement non seulement la soif, mais aussi la faim, il est donc populaire auprès des personnes qui cherchent à perdre du poids. La valeur énergétique de 100 ml de jus est de 17 kcal.

Avantages:

Désavantages:

Les meilleurs producteurs de jus de tomate

Malgré le fait que le jus de tomate soit très facile à préparer soi-même, les boissons produites industriellement sont très populaires.
Lorsque vous achetez du jus de tomate dans un magasin, faites attention aux critères de sélection suivants:

• le produit doit être exempt de conservateurs et de colorants artificiels;
• ne doit contenir ni sucre ni sel;
• choisissez un jus avec de la pulpe, car il contient plus de lycopène;
• la couleur doit être rouge sans teinte brune.

Le jus de tomate le plus approprié en termes de qualité et de goût, selon les acheteurs, est produit par des marques telles que:

• "Sady Pridonya", 1 litre, prix - 79 roubles;
• "J7", 1 litre, prix - 99 roubles;
• "Dobry", 1 litre, prix - 69 roubles;
• "Vico", 1 litre, prix - 70 roubles;
• "Orchard", 0,95 l, prix - 100 roubles;
• "Santal", 1 litre, prix - 99 roubles.

Kéfir

Le kéfir, peut-être, peut être appelé le roi de tous les produits laitiers fermentés. Sa composition unique comprend:

• une protéine nécessaire à la construction de nouvelles cellules dans notre corps;
• calcium pour des os et des dents solides;
• faible teneur en calories pour maintenir la minceur et la perte de poids;
• des millions de bactéries lactiques bénéfiques pour normaliser les intestins.

Le kéfir, contrairement au lait, contient du lactose, partiellement transformé en acide lactique, il est donc mieux accepté par l'organisme en cas d'intolérance au lactose. Ce produit laitier fermenté n'a pratiquement aucune contre-indication. Seul le kéfir rassis peut causer des dommages. Au moment où la durée de conservation expire, presque toutes les bactéries bénéfiques meurent, formant la fermentation et la libération d'alcool. C'est pourquoi il est si important de n'utiliser que des produits frais, en particulier dans les aliments pour bébés.
Le kéfir est bien adapté pour les jours de jeûne, car il contient peu de calories et de protéines essentielles.

Avantages:

Désavantages:

Les meilleurs producteurs de kéfir

• "BioMax" 2,5%, 950 g - 88 roubles;
• "Vkusnoteevo" 1%, 1 litre - 80 roubles;
• "Prostokvashino" 1%, 0,93 l - 70 roubles;
• "Maison du village" 3,2%, 1 litre - 80 roubles;
• "Activia Bio" 1%, 870 g - 95 roubles;
• "36 kopecks" 1%, 900 g - 75 roubles.

thé à la menthe

Cette boisson chaude aromatique est devenue la préférée de nombreux amateurs de tisanes. Il est choisi non seulement pour son goût agréable, mais aussi pour ses étonnantes propriétés revigorantes et apaisantes à la fois. Le thé à la menthe poivrée est souvent utilisé pour les rhumes. En outre, cette boisson est très utile pour les femmes. La menthe poivrée aide à normaliser le cycle menstruel, soulage la douleur et uniformise les hormones pendant la ménopause.Pour les hommes, en revanche, ce thé a des effets indésirables, abaissant les niveaux de testostérone et réduisant l'anxiété.

Le thé à la menthe peut être bu pur ou ajouté au thé noir ou vert ordinaire. Il devient plus délicieux avec l'ajout de citron.

Avantages:

Désavantages:

Recette de thé à la menthe

Mettez 5-7 feuilles de menthe dans une théière et versez de l'eau bouillante dessus. Laissez infuser pendant 5 à 10 minutes, versez dans des tasses. Ajouter le sucre et le jus de citron au goût.

Cacao et chocolat chaud

Cette boisson au chocolat est appréciée de beaucoup depuis l'enfance. Et ce n'est pas surprenant, car son utilisation produit de la sérotonine dans le corps - l'hormone du bonheur. La caféine contenue dans le cacao vous charge de vigueur et de bonne humeur pour toute la journée. Bien que la teneur en caféine de la boisson au chocolat soit inférieure à celle du café, elle doit être administrée aux enfants. Boire du cacao en poudre peut également réduire la tension artérielle, améliorer l'état de la peau, augmenter les performances et soulager le stress.

Cependant, seule une boisson élaborée à partir de matières premières de qualité peut apporter tous les bénéfices. En raison de l'augmentation de la demande, de nombreux producteurs cultivent des fèves de cacao en ajoutant de grandes quantités d'engrais chimiques et de pesticides. Et pour se débarrasser des insectes ravageurs qui aiment se régaler d'une délicieuse plante, divers poisons sont utilisés. C'est pourquoi vous ne devriez pas choisir du cacao bon marché de mauvaise qualité. Un tel produit peut faire beaucoup plus de mal que de bien.

Avantages:

Désavantages:

Fabricants de poudre de cacao

• Poudre de cacao biologique Navitas Organics, 454 g - 1000₽;
• Callebaut Extra Brute 22/24% de cacao en poudre, 1 kg - 980₽;
• Poudre de cacao écologique "Orgtium", 100 g - 360 roubles;
• Cacao "Golden Label", 100 g - 90 roubles;
• Cacao "Russie - une âme généreuse", 100 g - 75 roubles;
• Cacao "Pudov", 70 g - 80 roubles;
• Poudre de cacao "Royal", 100 g - 55 roubles.

Champignon de thé

Malgré l'apparence peu appétissante de la substance de levure qui ressemble à une méduse flottant dans un bocal, cette boisson aux champignons est très prisée pour son goût et ses propriétés médicinales. Même dans l'ancien Japon, cette boisson était considérée comme l'élixir de jeunesse, elle est donc également appelée champignon japonais ou mandchou.

Infusé avec du thé sucré pendant plusieurs jours, le champignon fait une boisson au goût aigre-doux agréable, rappelant quelque peu le kvas. L'acide carbonique produit par les bactéries rend la boisson gazeuse.

Outre son goût, ce kvas est réputé pour ses propriétés curatives. Les acides formés dans la boisson sont un puissant antioxydant qui combat les bactéries nocives dans notre corps, éliminant les toxines et les toxines. Il est recommandé d'être consommé par des personnes travaillant dans une entreprise dangereuse - les acides kvas neutralisent les poisons. En outre, la boisson est utile pour les hommes, car elle améliore le fonctionnement de la prostate et contribue à l'infertilité.

Le champignon a également des côtés négatifs. Les enfants de moins de 12 ans ne doivent pas utiliser cette boisson en raison de la présence, bien qu'en petite quantité, d'alcool et de caféine. Boire avec prudence pendant la grossesse et l'allaitement. En outre, le kombucha peut être dangereux en raison d'erreurs de cuisson, lorsque des bactéries nocives se multiplient au lieu de bactéries bénéfiques. L'apparition de bactéries putréfactives est mise en évidence par la formation de taches brunes sur le champignon.

Avantages:

Désavantages:

Comment faire une boisson kombucha à la maison

1. Faites bouillir un litre d'eau. Mettez 2 cuillères à café dans un plat non métallique. infusions de thé noir et 5 c. Sahara. Versez de l'eau bouillante dessus.
2. Insister pendant 15 minutes, puis filtrer le thé, verser dans un bocal et laisser refroidir à température ambiante.
3. Ajoutez un morceau de kombucha et quelques cuillères à soupe de la solution où il devait être ajouté au thé refroidi. Couvrir de gaze pour que le champignon respire, et laisser sous cette forme à une température de 20 à 25 degrés pendant 5 jours.
4. Pour rendre la boisson plus gazeuse, vous devez verser le kvas prêt à l'emploi dans une bouteille, fermer le couvercle hermétiquement et insister dans un endroit froid et sombre pendant quelques jours.

Eau Sassi

Cette boisson tire son nom de son créateur - la nutritionniste américaine Cynthia Sass. En fait, la boisson est de l'eau additionnée de gingembre, menthe, concombre et citron. Tous ces ingrédients à base de plantes accélèrent le métabolisme et favorisent la perte de poids. L'eau de Sassi a un effet bénéfique sur les intestins, rafraîchit et dynamise. L'ingrédient principal de la boisson est le gingembre, qui a un effet anti-inflammatoire et améliore les processus métaboliques.
L'eau Sassi a gagné sa popularité pour sa facilité de préparation et son efficacité. Pour de nombreuses femmes, ce cocktail de vitamines et de minéraux a non seulement aidé à perdre du poids, mais aussi à améliorer leur santé.

Avantages:

Désavantages:

Recette de l'eau Sassi

Ingrédients:

• 2 litres d'eau;
• 50 g de racine de gingembre frais;
• 1 concombre;
• 1 citron;
• 10 feuilles de menthe poivrée.

Préparation:

1. Épluchez le gingembre, râpez-le sur une râpe fine;
2. Lavez le concombre et le citron, coupés en tranches;
3. Déchirez les feuilles de menthe lavées en morceaux;
4. Ajouter tous les ingrédients à l'eau, mélanger et laisser au réfrigérateur pendant 10 à 12 heures.

Pour obtenir l'effet souhaité, vous devez boire au moins 6 à 8 verres d'eau par jour pour perdre du poids.

Nous n'avons donc couvert que certaines des boissons santé les plus populaires. En fait, il y en a beaucoup plus - ce sont divers jus, smoothies, cocktails, décoctions à base de plantes, produits utilisant la fermentation, produits laitiers, vin rouge et autres boissons. Partagez dans les commentaires laquelle des boissons saines décrites vous préférez consommer.